Campo

El hit de Lima Estilo Nikkei: pulpo pachamanquero (cocinado a las brasas en salsa de ajíes y hierbas andinas), con papas crocantes, palta y salsa acevichada. (Sofía López Mañán /)Poco evidente, sin un polo definido como en otros enclaves de la zona norte, el mapa gastronómico de Tigre continental reparte coordenadas –las clásicas– en torno al casco histórico y la estación fluvial. Hay otras en el renacido Boulevard Sáenz Peña o en el llamado Paseo de los Antojos; las más recientes se concentran en los pagos de Nordelta y los barrios cerrados, al costado de una autopista o en un centro comercial. En todos los casos, la apuesta es subir la vara.TIBUKEl bistró del boulevardHubo un tiempo en que la cocina de autor brillaba por su ausencia en los alrededores del Puerto de Frutos, aunque no faltaban parrillas, pizzerías y otros espacios gastronómicos de muy buenas intenciones, pero estándar en sus propuestas. Hasta que apareció este mundo paralelo llamado Boulevard Sáenz Peña, un mundo de galerías de arte, tiendas de diseño y un restaurante con carta de la cocinera Juliana López May, una precursora local.Rösti de salmón, uno de los platos inamovibles de la carta del bistró Tibuk. (Sofía López Mañán /)En 2017, Julián Tiberio paseaba por el boulevard, vio una casa en venta y no lo dudó: en ese lugar se imaginó su bistró, que se materializó tras ocho meses de obra. La propiedad reciclada sumó un deck de madera, cocina con equipamiento de última generación y un patio tropical con un colorido mural.Tibuk es una deformación del apellido de Julián y el menú tiene el sello de su gusto personal, apoyado en los años de experiencia en gastronomía –trabajó en Formentera y José Ignacio–, definido por él como “comida sencilla, pero bien hecha”.El patio tropical y su colorido mural, un microclima sobre el renacido Boulevard Sáenz Peña. (Sofía López Mañán /)Bondiola braseada con boniato y chutney, risotto de hinojo y queso azul, fainá con burrata o tortellini de calabaza con crema de salvia son algunos de los platos que aparecen en la pizarra y varían de acuerdo con los productos de estación. Para ejecutarlos están las manos expertas del cocinero Germán “Nego” Da Rosa, quien durante 2020 puso a prueba su versatilidad y desarrolló, junto con Julián, un menú para caterings y take away. A pedido del público, los inamovibles de la carta son el rösti de salmón y el strudel de remolachas y queso de cabra. Estas creaciones le valieron el Tigre de Oro (un premio que otorga el Municipio de Tigre) hace un par de años y el reconocimiento de sus pares en la zona.El jefe de cocina Germán “Nego” De Rosa, el dueño y chef Julián Tiberio y la cocinera
Natalia Dale Capello. (Sofía López Mañán /)De entrada, llegan un hummus y panes caseros de cortesía; los vinos (un capítulo destacado) están a resguardo en una imponente cava refrigerada. Al final conviene probar el volcán de dulce de leche con helado de bananas, la crème brûlée o el sambayón con frutas.Boulevard Sáenz Peña 1263. T: (011) 5197-4660. Martes a sábado a la noche. Conviene reservar.LIMA ESTILO NIKKEIFusión innovadoraLas mesas negras asoman entre las plantas al fondo del Euskal Herria Plaza, un mall a cielo abierto sobre el corredor Bancalari que convoca a los que viven en los múltiples barrios cerrados de los alrededores. Una gran barra conecta la cocina y el salón –innovador diseño que lleva la firma del arquitecto Teo Shilton–, donde mandan los colores neutros con algunos toques dorados, varios espejos, lámparas de yute, más plantas y una frase en luces de neón sobre la pared: “Muy bonito el bailecito”. La pronunciaba el abuelo de María, Ramón y Santiago García Calvo cada vez que se retiraba de una fiesta. Los tres jóvenes hermanos la adoptaron y les pareció oportuno que adornara el local que abrieron, en noviembre de 2019, junto con el cocinero peruano Pedro Gutiérrez Vargas.Las mesas afuera, en un rincón del Euskal Herria Plaza. (Sofía López Mañán /)Con poco más de un año, Lima se ganó un lugar entre los foodies de la zona y de más allá también. “Es una fusión entre la cocina japonesa y la peruana, ofrecemos platos creados con los mejores insumos locales adaptados minuciosamente al estilo nikkei y las técnicas orientales tradicionales”, explica María, dueña y anfitriona.Primera sorpresa al abrir la carta: no todo es salmón. Entre sus platos hay muchos de pesca fresca, como sashimis y tiraditos de pescado blanco –lenguado, chernia–. El hit de la casa es el pulpo pachamanquero, cocinado a las brasas en salsa de ajíes y hierbas andinas, acompañado de papas crocantes, palta y salsa acevichada.Láminas de salmón marinadas con lima, maracuyá y masa philo crocante en Lima Estilo Nikkei. (Sofía López Mañán /)De la sección abrebocas se destaca la causa limeña, plato típicamente peruano que viene repleto de colores y delicadezas, con un suave puré de papa andina al ají amarillo, pulpo anticuchero, sashimi de salmón y tartare acevichado, ideal para picotear y sumar un pisco sour o un cocktail Sakura (gin, shrub de frutos rojos, almíbar y tónica). El roll limeño (langostinos furai y palta adentro, salmón anticuchero por fuera), el niguiri trufado (con aceite de trufa y ralladura de lima) y el ceviche clásico hecho con pesca del día, mucho cilantro, batata glaseada y maíz canchita son otros imperdibles.Ceviche clásico con pesca del día, cilantro, batata glaseada y maíz canchita, un imbatible del menú. (Sofía López Mañán /)Para cerrar, el muy goloso suspiro limeño o el volcán Lima (cacao al 70% y helado de crema) son buenas opciones.Centro Comercial Euskal Herria Plaza. Av. Coronel Escalada 1200. T: (011) 2325-7464. Todos los días, mediodía y noche.BANQUETECosas ricas para compartirEn el 2020 pandémico, comer rico en casa devino en gran lujo. Eso motivó a estos cinco socios (un par de ellos, también dueños de Santa Crepa, el exitoso bar de crêpes de los Arcos del Rosedal y sucursales) a abrir un mercado gourmet en la Bahía de Nordelta, un polo gastronómico símil americano que se expande frente al río y las lanchas. Ese debut con quesos premium, jamón ibérico y delikatessen fue un ensayo a la altura de las circunstancias, pero fueron por más. Cuando se volvió a comer afuera, le vieron el potencial como restaurante; sumaron mesas en el deck frente a la bahía y en la terraza, y delinearon el nuevo concepto con cocina, bar y vinoteca.Arrancó en 2020 como mercado gourmet
y se transformó en restaurante y vinoteca. (Sofía López Mañán /)Banquete es una invitación a compartir, a picotear buenos productos, como una burratina, unas anchoas, aceitunas, un sándwich de mortadela (con emulsión de ají y morrón), unas croquetas de queso azul y frutos secos o de morcilla vasca. Para beber hay limonadas (tradicional o detox con romero, pepino y manzana verde), varios tipos de vermuts y vinos selectos a cargo de Winemakers, que propone 50 etiquetas de productores independientes entre espumantes, blancos, tintos, orgánicos, naranjos, rosados y cosechas tardías.También se puede optar por ensaladas; la de la casa es una infalible, con queso brie apanado, salmón ahumado y verdes. Hay una de pasta con atún, brócoli, tomate, aceitunas y dressing de curry y otra de quinua roja con vegetales braseados, pero siempre varían según los productos del mercado. En plan más contundente, está la generosa milanesa de ojo de bife, rellena de queso marbled (ahumado y ligeramente picante) y lomito ahumado, que se presta para compartir.Anchoas, ajíes y aceitunas, un buen trío para esperar los principales de Banquete. (Sofía López Mañán /)De postre se destacan dos versiones del vigilante, o queso y dulce; el común viene con una medida de Amargo Obrero y el “cheto”, apodado Bee-G Lante (un juego de palabras en spanglish), está preparado con queso de pasta blanda y panal de miel de colmenas de pradera de Madariaga y la isla Paranacito.Bee-g lante, queso de pasta blanda y panal de miel de colmena de pradera de Madariaga en Banquete, nueva apuesta de la bahía de Nordelta. (Sofía López Mañán /)Av. del Puerto 240, Bahía de Nordelta. T: (011) 3780-0000. Martes a domingos, de 10 a medianoche.LA CHISPAPizza y veredaLa pintoresca esquina es set de eventos culturales, música en vivo, proyección de películas o lectura de poesía. Una esquina viva donde hacer vereda al sol, esperar un pedido y compartir una experiencia multicultural. (Sofía López Mañán /)No es una pizzería más de Tigre. Primero, porque la pizza se propone ser distinta: una masa crocante y aireada (resultado de una fermentación de 24 horas), con mezcla de distintas harinas y cocinada en horno de leña, y variedades originales: de remolacha caramelizada, de queso de cabra y nuez pecán, de portobellos, de corazón de alcauciles. Segundo, por la alta onda del lugar, influencia de su dueño, Gabriel Miguel, que trabajó muchos años en televisión y viajó por el mundo como camarógrafo de Narda Lepes. A él, que no es un nyc tigrense, pero adoptó el barrio como propio, se le ocurrió usar esta pintoresca esquina como set de eventos culturales, música en vivo, proyección de películas o lectura de poesía. Una esquina viva donde hacer vereda al sol, esperar un pedido y compartir una experiencia multicultural.Pizza “galáctica”: remolacha caramelizada,
queso de cabra y nuez pecán. (Sofía López Mañán /)Por último, porque van más allá de la pizza y ofrecen, por ejemplo, una focaccia buenísima, un guiso de lentejas vegano, tortilla, calzón relleno de bondiola braseada en jugo de naranjas, empanadas de tres quesos y tres cebollas, tartas de harina integral (berenjenas y tomates, zanahorias y apio, brócoli y puerro) y un chorizo a la pomarola, perfecto para mojar el pancito casero en la salsa.Si bien hay mesitas y sillas, los habitués curten mucho el comer de parado. Cualquiera de las pizzas se ofrece al corte, por porción: desde la clásica de mozzarella, hasta una fugazzeta con roquefort, rúcula y cherries, o una de tomates asados y jamón crudo (las opciones del día se anotan en una pizarra que enmarca la cocina), y se pueden acompañar con una limonada fresca o una cerveza. En el rubro panes, destacan las ciabattas y baguettes caseras, artesanales y hechas en el día.Gabriel Miguel, dueño de La Chispa, trabajó muchos años en televisión y se propuso hacer una pizza distinta en Tigre. (Sofía López Mañán /)Otro detalle no menor es que La Chispa hace una campaña activa a favor del reciclaje y la reducción del uso de plásticos: cuando los clientes van a buscar los platos, los alientan a que lleven sus propios recipientes.Alsina 699. T: (011) 5058-7300. Miércoles a domingos, de 11 a 23.

Fuente: La Nación

Luego de que anoche se aprobó la nueva ley del monotributo, la Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP) anunció hoy que habilitará la recategorización de los contribuyentes el miércoles 28 de julio. Habrá tiempo para hacer el trámite hasta el 17 de agosto, en tanto que el vencimiento de la cuota correspondiente al octavo mes del año se traslada al 27 de agosto. El importe de la nueva categoría, en caso de quienes se reubiquen en la tabla, es el que deberá ser pagado entre el mes próximo y enero de 2022. El cambio no tiene efectos, por lo tanto, sobre la cuota de julio.De acuerdo con la iniciativa votada anoche en el Senado de la Nación, a partir de este mes los topes de facturación anual en cada escalón de la tabla serán las siguientes: categoría A: $370.000; B: $550.000; C: $770.000; D: $1.060.000; E: $1.400.000; F: $1.750.000; G: $2.100.000; categoría H (la máxima para la actividad de prestación de servicios): $2.600.000. En los tres escalones en los que solo pueden estar quienes se dedican a la venta de cosas muebles, los importes serán: categoría I: $2.910.000; J: $3.335.000, y K:$3.700.000.Dólar blue hoy: a cuánto cotiza el viernes 16 de julioLa suba de los importes, adicional a la que se había aplicado en junio, pero con vigencia desde enero, provocará que personas que quizá hubieran tenido que subir de categoría si seguía rigiendo la tabla anterior, ahora no deban hacerlo. O que, por ejemplo, alguien que iba a quedarse donde estaba, ahora baje de escalón. Todo depende, claro, de cómo le haya ido con sus ingresos.Los nuevos valores son los que deberán ser tomados en cuenta para la anunciada recategorización, que es una obligación que todos los años debe cumplirse en los meses de enero y julio, pero que a principios de este mes quedó suspendida, dado que estaba pendiente la aprobación del proyecto ingresado al Congreso en junio, para corregir aspectos de una ley votada en abril. El trámite, a cargo de cada contribuyente, implica comparar los ingresos de los últimos 12 meses con los que están admitidos en cada categoría, para determinar si se debe ir a otro casillero o seguir en el que se está.La normativa votada anoche vuele atrás con los reajustes retroactivos de las cuotas, que habían generado deudas de los contribuyentes con el fisco (Ricardo Pristupluk/)Algo que no se modificó, respecto de lo que ya se había establecido para el semestre de enero a junio, es el valor de los otros parámetros que rigen para determinar si un contribuyente puede ser monotributista y cuál es la categoría en la que debe estar. Así, los alquileres devengados anualmente tienen un límite de $423.667,03 en las categorías más altas (de la H a la K), en tanto que el precio unitario máximo en la actividad comercial es de $39.401,62 (en este último caso no se diferencia el monto según rango de ingresos).Ingresos Brutos: Axel Kicillof prepara cambios en un impuesto polémicoPor efecto de la ley 27.618, aprobada en abril último, los valores de la tabla del sistema (tanto de los importes a pagar como de las facturaciones máximas de cada categoría) se habían incrementado con efecto desde enero de este año, en igual porcentaje de suba que tuvo el haber mínimo previsional en 2020, es decir, en un 35,3%. La normativa votada anoche vuele atrás con los reajustes retroactivos de las cuotas, que habían generado deudas de los contribuyentes con el fisco, y mantiene los valores incrementados en el caso de los topes de ingresos. Así, durante el actual 2021 hay dos tablas del monotributo: una correspondiente al primer semestre y la otra, al segundo.

Fuente: La Nación

El fiscal Claudio Navas Rial impulsó hoy la investigación de la denuncia presentada por el Gobierno por el presunto contrabando de armamento a Bolivia en noviembre de 2019 y enumeró como imputados en el caso al expresidente Mauricio Macri y a sus exministros Patricia Bullrich (Seguridad) y Oscar Aguad (Defensa).También, al exdirector de la Gendarmería Gerardo José Otero, al exdirector de Logística de la Gendarmería Rubén Carlos Yavorski y al exdirector de Operaciones de esa fuerza, Carlos Miguel Recalde. El fiscal incluyó además en su requerimiento al exembajador argentino en Bolivia Normando Álvarez García. Así lo informó a LA NACION una fuente que interviene en el caso.Audiencia clave en la causa del pacto con Irán: Cristina Kirchner declara y pedirá la nulidadEl escrito que presentó hoy Navas Rial es un requerimiento de instrucción, en el que describe el hecho a investigar y solicita las primeras medidas de prueba, que incluyen pedidos de informes al gobierno argentino y a Bolivia. El fiscal no incluyó, en cambio, otras medidas que había solicitado el Gobierno en su denuncia, como un informe de las llamadas entre el expresidente y los demás acusados para hacer un estudio de entrecruzamiento de comunicaciones.El fiscal circunscribió su requerimiento a delitos vinculados con lo aduanero. No incluyó, a diferencia de lo planteado por el Poder Ejecutivo, las figuras de malversación de caudales públicos, abuso de autoridad ni “los delitos que comprometen la paz y la dignidad de la Nación previstos en los artículos 219 y 220 del Código Penal de la Nación”.Tampoco incorporó en su lista de imputados al excanciller Jorge Faurie ni a los exdirectores de Aduanas (Diego Dávila) ni de la ANMaC (Eugenio Cozzi), que sí integran la nómina de los denunciados por el Gobierno.Patricia Bullrich y Gerardo Otero, cuando eran ministra de Seguridad y jefe de la Gendarmería, durante una visita a Salta (Ministerio de Seguridad/)La presentación de Navas Rial será analizada ahora por el juez en lo penal económico Javier López Biscayart, que la tiene a su cargo. En paralelo, avanza otra causa por los mismos hechos. La presentó el excamarista Eduardo Freiler y le tocó también al fiscal Navas Rial aunque con otro juez, Alejandro Catania. Los dos expedientes se van a unificar, pero no está claro todavía en qué juzgado.La denunciaEl Gobierno acusó a Macri, tres de sus ministros y otros exfuncionarios de haber enviado armamento a Bolivia, en noviembre de 2019, para consolidar la caída de Evo Morales y colaborar con las fuerzas armadas y de seguridad en la represión de las protestas. La denuncia tuvo como base una carta que hizo pública la cancillería boliviana que le habría enviado el exjefe de la Fuerza Aérea Boliviana (FAB) Jorge Terceros Lara (hoy preso) el 13 de noviembre de 2019 al entonces embajador argentino Álvarez García agradeciéndole “la colaboración” y comunicándole el recibo de una serie de elementos que detallaba y definía como “material bélico”. Terceros Lara negó que la carta fuera auténtica y Álvarez García dijo no haberla leído, pero un agregado naval cuya firma aparece en la copia de la carta que tiene la FAB reconoció que esa rúbrica era suya; es decir, que él la había recibido.En el macrismo sostienen que la denuncia no tiene fundamento y que ellos, por el contrario, colaboraron con Evo Morales y le dieron incluso asilo en la embajada argentina a dos funcionarios de su gestión; uno de ellos, un hombre clave de su entorno: el exministro de Gobierno de Bolivia Carlos Romero.La información ratificada tanto por el gobierno actual como por el anterior es que Bullrich envió a Bolivia a un grupo de gendarmes, del escuadrón especial Alacrán, que tenía como objetivo custodiar la embajada. Salieron de El Palomar el 12 de noviembre, el mismo día que asumió Jeanine Añez en Bolivia. En un primer momento, estaba previsto que viajar con 3600 municiones 12-70 (balas de goma), pero luego el director de Logística de Gendarmería amplió el pedido de autorización para sacar otras 70.000. La solicitud la hizo ante la agencia de materiales controlados (ANMaC).Esas municiones no regresaron a la Argentina y a mediados del año pasado -durante el gobierno de Fernández- Gendarmería informó que las habían gastado en Bolivia, en prácticas.La carta que difundió la cancillería de Bolivia como prueba de sus acusaciones contra Mauricio MacriSegún el Poder Ejecutivo, es imposible que eso sea cierto. El Gobierno denunció que esas municiones las envió la gestión de Macri, con su conocimiento, “con el objetivo de poner ese material represivo a disposición de la dictadura que recién había tomado el poder en el vecino país, encabezada por Jeanine Áñez”.Bullrich respondió en cambio que el gobierno de Macri nada tuvo que ver con el destino de las balas de goma y que son las nuevas autoridades las que, en todo caso, deben responder por lo que pasó.Mientras tanto, esta semana la Policía de Bolivia informó que encontró parte de esas municiones en un depósito de la fuerza.La semana que viene empieza la feria judicial de invierno; por eso, el requerimiento de instrucción presentado hoy por Navas Rial a Biacayart incluye un pedido de habilitación de feria, para que la causa pueda seguir adelante.

Fuente: La Nación

En medio de un panorama en donde solo el 11,3% de los argentinos fue inoculado con las dos dosis de la vacuna contra el coronavirus, un estudio realizado por el Ministerio de Salud bonaerense e investigadores del CONICET, que fue publicado recientemente en la revista internacional Cell Reports Medicine, muestra que las personas que ya transitaron la infección y luego se vacunan con la primera dosis de la Sputnik-V producen hasta 10 veces más anticuerpos neutralizantes respecto de quienes completan el esquema de vacunación y nunca estuvieron contagiados. Hasta el momento, en la Argentina hubo 4.719.952 contagios detectados.Se trata del primer estudio sobre la respuesta inmune inducida por esa vacuna hecho fuera de Rusia, y se realizó en 289 trabajadores de la salud que se ofrecieron como voluntarios para la investigación que se desempeñan en siete centros públicos de la Provincia de Buenos Aires. Del total, 62 habían estado previamente infectados con el nuevo coronavirus.A qué estrategia apuesta el Gobierno frente al riesgo de la circulación comunitaria de la variante deltaEl trabajo también determinó que después de una dosis de la vacuna Sputnik V, el 94% de las personas que participaron del estudio, sin previa infección, desarrolló anticuerpos específicos contra el nuevo coronavirus (SARS-CoV-2), y la cifra se elevó al 100% tras completar el esquema de dos dosis.Llegaron 55.000 dosis de Sputnik V, componente 2 (Presidencia /)Los autores del trabajo, liderados por Andrea Gamarnik, jefa del Laboratorio de Virología Molecular de la Fundación Instituto Leloir (FIL) e investigadora superior del CONICET, comprobaron que en esos pacientes con antecedentes de Covid-19, la segunda dosis no produce beneficios adicionales en términos de la respuesta de anticuerpos.“La vacunación masiva ofrece una gran promesa para detener la pandemia de Covid-19. Debido a la limitación del suministro de vacunas en muchas regiones del mundo, las autoridades sanitarias necesitan con urgencia datos sobre la respuesta inmune a las vacunas para optimizar las estrategias de inmunización”, afirmó Gamarnik.A los voluntarios se les tomó muestras de sangre antes de la vacunación (nivel basal); a los 21 días de la primera dosis; y a los 21 días de la segunda dosis. Las muestras recolectadas fueron transportadas y analizadas en el Laboratorio de Serología y Vacunas de la FIL, utilizando para ello el test “COVIDAR IgG cuantitativo” de desarrollo nacional, así como pruebas adicionales realizadas en la FIL y en el Instituto de Investigaciones Biomédicas en Retrovirus y SIDA (INBIRS, CONICET-UBA) para medir la capacidad neutralizante de los anticuerpos.Una de las novedades es que para medir la concentración de los anticuerpos específicos IgG contra la proteína Spike de SARS-CoV-2, los científicos usaron un estándar internacional generado por la Organización Mundial de la Salud (OMS). “Esto permite comparar datos de laboratorios alrededor del mundo que están evaluando diferentes vacunas basadas en distintas metodologías. Encontrar una regla común para las medidas cuantitativas es crucial para definir los niveles de anticuerpos asociados con la protección que las vacunas confieren”, indicó Andrés Rossi, coordinador del Laboratorio de Serología y Vacunas de la FIL.Los especialista siguen con atención la evolución del virus porque en los próximos meses podrían surgir variantes que escapen a los anticuerpos generados por las vacunas De acuerdo con el Estándar Internacional de la OMS, los niveles en sangre de concentración de anticuerpos IgG contra la proteína Spike del nuevo coronavirus se expresan como Unidades Internacionales (UI) por mililitro (ml).El estudio argentino reveló que, en personas sin antecedentes de Covid-19, las concentraciones de IgG fueron 104,2 unidades internacionales (UI) por mililitro (ml) después de la primera dosis y subieron a 787,8 UI/ml después de la segunda dosis. En cambio, en el grupo de voluntarios con infección previa, las concentraciones fueron de 181,1 UI/ml antes de la primera dosis y saltaron a 6.356 UI/ml tras la primera dosis. En ese grupo, la segunda dosis no produjo incrementos medibles.Recientes trabajos con las vacunas de ARNm (Moderna y Pfizer) también han mostrado que la respuesta humoral (anticuerpos) luego de una dosis en personas con exposición previa al virus es de tal magnitud que sería posible no aplicar una segunda dosis.“Los datos presentados proporcionan información basada en evidencia para guiar las estrategias de vacunación y orientar las decisiones de salud pública a la luz de la actual emergencia sanitaria”, puntualizó Jorge Geffner, que participó en la coordinación de este estudio y es investigador superior del CONICET.Esta línea de investigación continúa. Ahora el equipo de trabajo se encuentra realizando el seguimiento por seis meses a personas vacunadas para determinar la evolución de la respuesta inmune y su duración. También se analizará la protección de Sputnik V frente a las diferentes variantes del coronavirus que circulan en nuestro país.“Este trabajo es muy importante para entender cómo debemos actuar en los próximos meses. No es lo mismo que el sistema inmune tenga que defenderse del virus, que enfrentarse a la proteína Spike que generan las vacunas. Cualitativamente es diferente. Si hubiera que priorizar, habría que darle dos dosis a los que nunca se infectaron”, señaló Gamarnik.Y agregó: “Los anticuerpos son los que nos van a defender en una primera instancia cuando el virus entra, pero es cierto que en función del tiempo el nivel de anticuerpos empieza a bajar, aunque eso no quiere decir que nuestro organismo no esté preparado para volver a enfrentarlo. Que no estén en sangre no quiere decir que no tengamos el potencial de generarlos rápidamente, pero hay una relación entre la respuesta inicial que genera el sistema inmune y la memoria inmunológica que tendrán las células para volver a generar anticuerpos”.Una de las preguntas centrales que se plantea la investigadora es si será necesario aplicar una tercera dosis de la vacuna, algo que ya se hace en Israel para prevenir contagios y casos graves vinculados a la variante delta. “Es importante saber cuánto dura la inmunidad y también seguir de cerca la evolución del virus. En los próximos meses vamos a saber si surgen nuevas variantes vinculadas a los que se infectaron ya estando vacunados, porque esas mutaciones podrían escapar a los anticuerpos generados por la vacuna”, concluyó Gamarnik.

Fuente: La Nación