Infocampo

Ante el fin de la primavera y la llegada de las altas temperaturas estivales, tiene especial importancia cuidar del excesivo calor a las especies de la huerta.
Estas condiciones térmicas predisponen a la planta a una excesiva transpiración para regular su temperatura metabólica, con el consecuente efecto negativo en el crecimiento. Además, la falta de agua le puede generar un estrés hídrico.
Existen diversas estrategias que pueden ser recomendadas para aplicar en épocas de altas temperaturas en las huertas. A continuación se lista una serie de estrategias de manejo por una experta en huertas del INTA, Mónica Filippi.
las técnicas de manejo

Incorporación de abonos orgánicos: esta técnica incrementa la capacidad de almacenar agua en el perfil del suelo.
Uso coberturas de suelo o “mulchs”: la estrategia se utiliza para impedir la evaporación del agua del suelo y la demanda transpiratoria de la planta y promover los mecanismos para mantener la eficacia en la absorción de agua. A su vez, pueden ser desde polietilenos u orgánicos (como restos de paja, de cosecha, del desmalezado, hojas secas) hasta papel de diario.
Labranzas mínimas: no invertir el pan de tierra y semienterrar los residuos para evitar exponer el suelo desnudo a la deshidratación. Esto aumenta la evaporación y disminuye la infiltración.
Aumentar frecuencia de riego: conviene hacerlo más de una vez al día con menor volumen de agua muy temprano a la mañana y a la tardecita sin mojar las hojas ni el cuello de la planta para evitar “el quemado”.
Colocar cercos: Se deben utilizar para favorecer la ventilación y frenar la velocidad del viento. Pueden ser vivos o inertes semi-densos. Así como media sombra en cultivos desarrollados, no deben ser usados en la etapa de plantín.
Ventilación (en invernáculos): busca sacar al exterior el exceso de temperatura y humedad. Se realiza apertura de las ventanas. Los más adecuados para esta época son los que poseen el sistema de cenitales ya que permiten una expulsión eficiente del aire caliente en forma natural.
Técnica de sombreado: uso de medias sombras o ramas y blanqueado con cal de la cubierta de polietileno que permiten disminuir la temperatura del ambiente del invernáculo en dos o tres grados. Esto se realiza en cultivos desarrollados, porque la disminución de luz que implica, si puede alterar el crecimiento en plantines.

En este sentido, los plásticos especiales en la cubierta, que tienen un paquete de aditivos incorporados que los hacen opacos a las radiaciones infrarrojas, producen un efecto térmico y disminuyen la temperatura del ambiente del invernadero. Estos retienen el calor que se disipa por la noche.
Es vital importancia el control de las temperaturas nocturnas elevadas, ya que promueven una excesiva transpiración y actividad metabólica nocturna, con lo cual se ve limitado el crecimiento de la planta.
En las hortalizas de fruto (por ejemplo, tomates) la temperatura afecta tanto a la vida útil como el color de los frutos. Se recomienda una temperatura por debajo de 28 ºC porque la formación de pigmentos que le dan origen al color los frutos, se ve afectado por la temperatura.
En condiciones de estrés por calor los frutos formados serán pálidos y disminuirá su vida útil. Si su temperatura es demasiado alta, este tendrá menor firmeza.
Plantines
El manejo del trasplante en primavera verano, requiere de su realización en momentos del día con bajas temperaturas, ya sea al amanecer o al atardecer.
En cuanto a su trasplante, es conveniente hacerlo con pan de tierra y sólo las plantas con no más de 2 hojas, con lo cual cabe destacar la importancia en la prevención de la deshidratación y para ello realizar la poda correspondiente.
Para estimular el enraizamiento, se aconseja sombrear a los plantines con ramas o media sombra hasta el momento del establecimiento.

Fuente: InfoCampo

La localidad cordobesa de Colonia Caroya fue escenario de allanamientos en los últimos días. Es que, tras varias denuncias, el Ministerio de Agricultura y Ganadería provincial constató procedimientos de faena clandestina y venta de carne sin controles sanitarios de ningún tipo en tres establecimientos.
El fin de semana, inspectores de la Dirección General de Fiscalización y Control realizaron cuatro allanamientos. En tres de los lugares encontraron faena clandestina en plena ejecución, mientras que en el cuarto sitio, que ya había sido revisado anteriormente, se constató el cese de la actividad.
“Se determinó, en base a testimonios recogidos, la comercialización en carnicerías locales sin ningún tipo de control sanitario, la matanza de los animales de manera muy violenta y una total falta de medidas de higiene”, informaron desde el Ministerio en forma oficial.
En ese marco, se secuestraron dos reses bovinas que estaban siendo faenadas en el momento del allanamiento por un carnicero local, 10 cabezas bovinas y todos los elementos utilizados para realizar la faena: malacates, sierras eléctricas, cuchillos y un tráiler para transporte de ganado sin identificación.
Además, una persona quedó detenida por la posesión ilegal de un arma de fuego de uso civil.
Paralelamente, el Ministerio advirtió la presencia de caravanas en los establecimientos, y adelantó que se iniciarán investigaciones junto al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) para determinar la trazabilidad de los animales faenados.

Fuente: InfoCampo

La sequía está causando estragos en muchas provincias del país. Una de ellas es Santiago del Estero afectada seriamente por las falta de precipitaciones.
Por eso, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación declaró la emergencia y/o desastre agropecuario, según corresponda, desde el 1° de octubre de 2020 y hasta el 30 de septiembre de 2021.
La medida, publicada en el Boletín Oficial, abarca a las explotaciones ganaderas, tamberas y agrícolas de cultivos de invierno afectadas por este daño climático.
Cabe señalar que, a los efectos de poder acogerse a los beneficios que acuerda la Ley N° 26.509, los productores afectados deberán presentar certificado extendido por la autoridad competente de la provincia, en el que conste que sus predios o explotaciones se encuentran comprendidos en los casos previstos.
En este sentido, el gobierno provincial remitirá a la Secretaría Técnica Ejecutiva de la Comisión Nacional de Emergencias y Desastres Agropecuarios el listado de los productores afectados, acompañando copia del certificado de emergencia emitido por la autoridad provincial competente.

Fuente: InfoCampo

Sobre el final de 2020, la Asociación de Fabricantes de Maquinaria Agrícola y Agrocomponentes de Córdoba (AFAMAC) pudo llevar a cabo el recambio de autoridades y, por primera vez desde la fundación de la institución, una mujer ocupará la presidencia.

Se trata de Luciana Mengo quien es socia de “Silos Mengo”, empresa radicada en Río Tercero y dedicada a la ingeniería de postcosecha, dio a conocer la entidad. La presidenta toma el cargo de Fernando Zaragosí, de la firma Ingersoll.
Ella, junto a sus hermanos, continúa el legado de empresa familiar fundada por su padre en 1978. Es la séptima presidente de AFAMAC desde su constitución en 2007.
El Directorio que lidera Mengo está integrado por referentes destacados del sector: Gustavo Piccioni (Sohipren) es el Vicepresidente; Valeria Piersanti (Piersanti Plataformas), la Secretaria; Pablo Mensa (Produmat), el prosecretario; Eduardo Borri (Metalfor), tesorero y Rosana Negrini (Agrometal), protesorera.

Fuente: InfoCampo

De cara a su cercana asunción como presidente de los Estados Unidos, el electo Joe Biden ya está definiendo su gabinete. 
Este miércoles, según la agencia internacional de noticias Reuters, se conoció que Biden tiene en sus planes a nominar al exgobernador de Iowa, Tom Vilsack, como secretario de agricultura.
Una decisión que, al parecer y de acuerdo a diferentes fuentes, se espera tranquilice a los agricultores de materia primas, pero que decepcione a los activistas climáticos y a los defensores de los pequeños productores.
Vilsack ya tiene un conocimiento destacado sobre el sector agropecuario de su país ya que se desempeñó como secretario del Departamento de Agricultura (USDA) durante la presidencia de Barack Obama y, además, gobernó el estado de Iowa, uno de los integrantes del famoso “corn belt” (cinturón maicero) del centro norte del país, entre 1999 y 2007.
De esta forma, es visto como una opción acertada para los demócratas más conservadores dentro su partido por sus políticas moderadas y su apuesta por los agronegocios de gran escala, aunque enfrentaría vientos en contra de los demócratas más progresistas.
De confirmarse, Vilsack enfrentará una de las peores crisis de hambre en Estados Unidos desde la “Gran Depresión”, a medida que aumentan los casos de COVID-19, la ayuda se agota y los precios minoristas de los alimentos suben.

Fuente: InfoCampo

Este miércoles, el Consejo Agroindustrial Argentino se reunió con miembros del gabinete nacional, entre los que estuvieron los ministros de Economía, Martín Guzmán; Desarrollo Productivo, Matías Kulfas; el presidente del BCRA, Miguel Pesce y la titular de AFIP, Mercedes Marcó del Pont.
El objetivo del CAA era impulsar el proyecto de Ley Agroindustrial que promueven, sobre todo porque, tal como lo vienen señalando, las metas iniciales empezaron a quedar lejos dado que el Gobierno no cede en ingresos fiscales.
Durante el encuentro, se abordaron tres ejes: simplificar trámites para exportaciones, los avances del borrador del proyecto de ley y la confirmación de la agenda para 2021.
 
En cuanto al punto uno, se debatieron 48 problemáticas concretas vinculadas a temas aduaneros, fiscales y de control sanitario correspondientes al Senasa. Por ahora se trabajarían solo 34, principalmente para digitalizar trámites, lo cual mejoraría los costos para exportar.
En relación a la ley Agroindustrial, desde el CAA le aseguraron a la periodista Carola Urdangarín que “se debatieron los avances”, y se acordaron que los “tratamientos especiales” se vinculen directamente a las inversiones incrementales. Hasta ahora, según trascendió, la iniciativa se presentaría ya lista en 2021 con un paquete de leyes de “sostenibilidad fiscal” que les pide el Ejecutivo Nacional.

Fuente: InfoCampo

Expoagro fue la última gran muestra presencial que tuvo el agro en este 2020. Un evento que ha conseguido a lo largo de los años resolver casi en su totalidad la falta de conectividad que cotidianamente vive el agro en su conjunto.
Con una conexión de wifi más que eficiente, pero con una señal de celular intermitente, uno podía recorrer la expo y compartir las experiencias con clientes, amigos, o hasta en las redes sociales. Pero esa es sólo la foto de una película mucho más extensa.
Lo cierto es hacia fines de marzo, el presidente de la República Argentina, Alberto Fernández, anunciaba en cadena nacional que se decretaba el Asilamientos Social, Preventivo y Obligatorio (ASPO) en todo el territorio nacional, producto de la ya conocida pandemia mundial del coronavirus.
Tras la medida gubernamental, la gran mayoría de los habitantes de la Argentina se quedaron en casa, y los problemas de conectividad comenzaron a hacerse presentes. Señales que se caían, líneas saturadas, el wifi que iba y venía como de paseo, y millones de reuniones virtuales frustradas que no llegaban a buen destino.
Fue en ese momento preciso donde la sociedad urbana pudo evidenciar como viven día a día y en general, los productores agropecuarios de nuestro país.

Sólo para atender a los números oficiales, en el último relevamiento del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) sobre el Acceso a Internet, más 51% de las conexiones (fijas o móviles) se concentran en Capital Federal y la provincia de Buenos Aires.
El dato se vuelve aún más crudo si se observa que en el tercer trimestre del 2020, las conexiones del país cayeron 2,9% de forma interanual para los accesos móviles residenciales y 4,3% para las organizaciones y corporaciones.
Lejos de quedarse callado, el agro viene sosteniendo este reclamo desde hace muchísimo tiempo, y tres encuestas y estudios actuales evidencian la preocupación del sector, que en tiempos de híper conexión, se sienten olvidados.
Una de las encuestas la realizó el Ateneo de Carbap, donde de los casi 1.000 encuestados el 40% afirmó vivir en el campo y tener “serios problemas de conexión”.
Además, el 48% explicó que el establecimiento en el que trabaja no tiene internet, y respecto de la señal telefónica, el 37,7% afirmó que no tenía.
Otro de los trabajos que abordó el tema fue el de comunidad Amplificagro, que consultados en noviembre sobre ¿Qué tan satisfecho está con la conectividad (internet) en la zona donde desarrolla su producción?, el 71% respondió de forma negativa, número que está incluso por encima de otros servicios esenciales como “caminos rurales”, “rutas y puentes” y “red eléctrica”, entre otros.

La última investigación de reciente publicación se titula “Conectividad rural en América Latina y el Caribe – Un puente al desarrollo sostenible en tiempos de pandemia”, que fue elaborado por especialistas del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y la multinacional Microsoft.
Hacer un puente…
El trabajo del IICA fue presentado hoy por la argentina Sandra Ziegler y el costarricense Joaquín Arias (autores del estudio), en el cual se destaca que en la Argentina el 64% de los hogares rurales tienen acceso a internet. El informe no discrimina conectividad en los establecimientos.

Pero la medición no sólo fue en relación al acceso, sino también a la calidad de la misma.
Por ello, si se observa el grupo de nivel medio de conectividad significativa rural, conformado por Trinidad y Tobago, México, Argentina, Uruguay, República Dominicana, Ecuador y Paraguay, (35% de la población rural de la muestra o el equivalente a 40 millones de personas), el índice varía entre 35,6 y 29,5, lo que significa que entre 64 y 71% de la población rural de este grupo de países no accede a servicios de conectividad con los estándares mínimos de calidad.
Descargate el estudio completo del IICA haciendo click AQUÍ.

Fuente: InfoCampo

El Departamento de Estudios Económicos de la Federación Argentina de Entidades Empresarias del Autotransporte de Cargas (FADEEAC) registró un aumento del 3,04% para los costos de transporte durante el mes de noviembre y ya acumula 31% en lo que va del año, y del 34% en los últimos 12 meses.
Si bien el dato aún mantiene preocupado al sector, desde FADEEAC destacaron que se confirma la desaceleración del aumento de los costos, dado que el 2019 cerró con un 47% y el 2018 con un valor récord de 61,5%, el registro más alto desde 2002.
De los once rubros que mide el estudio y que impactan directamente en los costos de las empresas del transporte de cargas de todo el país, los tres que más aumentaron en noviembre fueron los “costos financiero” 11,41%, “neumáticos” 6,70% y el “material rodante” 6,66%.

Pero si se observa el acumulado de los primeros once meses de 2020, el rubro que comanda las subas son “seguros” con el 66,3%, seguido por los “neumáticos” 60,4%, y las “patentes y tasas” con el 57,9%.
Para Hugo Bauza, presidente de FADEEAC, “aún nos preocupa que no se haya normalizado la oferta de neumáticos y algunos repuestos importados. Puntualmente con los neumáticos no sólo seguimos teniendo un problema de oferta, sino de costos que ya superan un incremento del 60% en lo que va del año. Necesitamos que se faciliten los procesos de importación de este insumo que es esencial para el cuidado y mantenimiento de nuestras unidades y que también contribuye a la dinámica productiva de nuestro sector”.

Fuente: InfoCampo

La agroexportadora citrícola argentina San Miguel culminó este año parte de su Plan de Acción por el Clima, y logró que el Complejo Industrial que posee en Famaillá opere con el 67% de abastecimiento con energías limpias, y proyecta que para el año que viene el abastecimiento sea del 100%.
Actualmente el Complejo Industrial de la firma argentina se bastece con energía eólica proveniente del Parque Eólico Los Olivos, ubicado en la provincia de Córdoba y la meta del 100% se cumpliría tras un nuevo contrato firmando con la generadora de energía renovable, Central Puerto.
El Plan de Acción por el Clima de la citrícola, que tiene 10 años de proyección, actualmente conserva más de 8.000 hectáreas de bosque nativo (más del 60% de su territorio en Tucumán) que actúan como sumidero de las emisiones de CO2, y la energía renovable suministrada al Complejo Industrial Famaillá, evitan emitir 74.000 toneladas de dióxido de carbono.
Paula Marincioni, Gerente Global de Ambiente, Salud y Seguridad de San Miguel, destacó que “estamos muy orgullosos de este nuevo paso que da cuenta de nuestro compromiso con la reducción de la huella de carbono de nuestros productos y la creación de valor en armonía con nuestro entorno“.
Con este nuevo acuerdo, San Miguel estaría superando con cinco años de anticipación el objetivo fijado por la Ley N° 27.191 de Energías Renovables, que exige que para el 2025 el 20% de la demanda eléctrica sea abastecida con energías renovables producidas en Argentina.

Fuente: InfoCampo

La Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap) se refirió sobre la ley Gestión Integral de Plaguicidas aprobada por la Legislatura Provincial de La Pampa y aseguró que no tiene “fundamentos claros, ni criterios aplicados para determinar dichas distancias”.
Las duras críticas de la entidad rural sostienen que “han propuesto que la provincia se pegue un tiro en el pie al quitar de producción el 10% del área agrícola de la provincia y comprometer condicionando a autorizaciones municipales un 40% de la misma”.
El 10% del área agrícola de La Pampa son unas 40.000 hectáreas aproximadamente que tendrían que ser cultivadas sin el uso de fitosanitarios.
“La imposibilidad de controlar a los que hacen mal las cosas, ha llevado al estado provincial a prohibir por prohibir, sin considerar las consecuencias productivas, económicas y sociales que la misma tendrá”, argumentaron desde Carbap.

Fuente: InfoCampo