El secretario general de la Asociación Trabajadores del Estado provincia de Buenos Aires (ATE) y de la CTA Autónoma Bonaerense, Oscar de Isasi, declaró este miércoles que el sector ganadero “gana cuando a la Argentina le va bien y cuando le va mal”, pero es incapaz “de relegar un poquito de sus ganancias exorbitantes en pos del consumo del pueblo”.
De Isasi opinó además que el sector ganadero exportador “se ha mostrado insensible”, y que las medidas tomadas por el Gobierno deben apuntar “a la redistribución de la riqueza en el país”.
“Otro de los factores a tener en cuenta a la hora de evaluar la caída en el consumo de carne es el aumento desmedido que han tenido en mostrador los cortes, casi el 90% en los últimos 15 meses, el doble que la inflación promedio”, expresó.
En ese sentido, el dirigente gremial remarcó que el sector “no ha acomodado los precios al bolsillo de los y las trabajadoras, es decir, del mercado interno”, y señaló que “por esto, se hace imprescindible terminar con las ganancias exuberantes“.
“Hay un contexto favorable y de necesidad para avanzar en la puja re-distributiva, donde se ponen de manifiesto más que nunca a nivel mundial las limitaciones del neoliberalismo para atender la falta de trabajo, la alimentación, la salud, entre otros derechos básicos”, argumentó el sindicalista.
De Isasi manifestó que el consumo de carne en el país per capita en el 2020 “fue el más bajo de los últimos 100 años”, y que esa situación se viene registrando desde 2015. “No es casualidad que desde ese año las exportaciones se han triplicado con la aparición del mercado chino. Es uno de los puntos a tener en cuenta a la hora de evaluar la situación del sector”, cerró.The post Para un dirigente de la CTA, el sector ganadero exportador es “incapaz de relegar sus ganancias exorbitantes en pos del pueblo” first appeared on Infocampo.

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La robótica parece ser el camino irreversible de la maquinaria agrícola, por eso, destacadas compañías fabricantes ya empezaron a tomar posición y a realizar inversiones en esa dirección.
AgXeed es una empresa holandesa, líder en el terreno de soluciones inteligentes, con sede en los Países Bajos que ofrece sistemas inteligentes, sostenibles y completamente autónomos con “hardwares” escalables.
La firma inició un plan cooperativo con una marca alemana. Entre ellas, tienen planeado llevar al campo a “AgBot”, un robot autónomo con propulsión diésel-eléctrica, ruedas u orugas, de hasta 156 HP y con enganche estándar de tres puntos.
¿Quiénes son los alemanes? Se trata de Claas, que invirtió en AgXeed, adquiriendo una participación minoritaria en la ronda de financiación internacional de la compañía, para empezar en las tecnologías del futuro.
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De esta forma, AgBot, junto a otras soluciones y plataformas de software asociadas, estará listo para 2022. La nueva herramienta ayudará a los productores y contratistas en una amplia gama de tareas que ahora llevarán menos tiempo y dejarán espacio para hacer frente a los nuevos desafíos de la producción.
En concreto, la máquina autónoma tendrá ruedas oruga, que serán opcionales, como también lo será la posibilidad de que la toma de fuerza eléctrica, vendrá con sistema hidráulico con detección de carga con un elevador con una capacidad de hasta 8 toneladas. El equipo, además, incluirá toda la tecnología necesaria para la detección de peligros y obstáculos.
Thomas Böck, CEO del Grupo CLAAS, indicó que “esta participación le proporciona a la compañía el acceso a tecnologías innovadoras que complementa nuestra experiencia en autonomía y robótica”.
Por su parte, Joris Hiddema, cofundador de AgXeed BV, dijo que, “en CLAAS encontramos un socio que cree en nuestras ideas, que las comparte y mira el futuro de la agricultura pensando en acelerar los procesos para que las soluciones lleguen al campo”.The post Robótica: una gran compañía de la maquinaria invirtió y planea lanzar su primer robot autónomo en 2022 first appeared on Infocampo.

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La campaña fina ya comenzó, y en el proceso de siembra del trigo hay una maleza que constituye siempre una amenaza latente: el ryegrass (Lolium spp.) y sus biotipos resistentes a modos de acción EPSPS, ALS y ACCasa. Se trata de una problemática que cada año se agrava más: sobre una superficie nacional sembrada con trigo que ronda los 6,5 millones de hectáreas, más del 30 por ciento del área se encuentra afectada por esta especie, y las proyecciones indican que en los próximos cinco años, la incidencia se elevará por encima del 50 por ciento.
Por eso, con el fin de sumar una nueva solución para controlar esta maleza, la empresa FMC, líder mundial en innovación para la protección de cultivos, se encuentra en las etapas finales de desarrollo y registro de un nuevo herbicida pre siembra en trigo con alta eficacia para el control de esta especie, además de otras malezas de interés.
El producto, que está en etapa de prelanzamiento, se llama Azugro™ y está basado en la tecnología Isoflex® active. “Se trata un concepto original para el control de Lolium spp. y sus biotipos resistentes en trigo, ya que ofrecerá un nuevo modo de acción al control de esta importante maleza. Es una opción que aportará mayor sustentabilidad a la producción de nuestro cereal de invierno estrella”, señaló el Ing. Agr. Ignacio Sagarzazu, Gerente de Herbicidas de FMC para Cono Sur.
Necesidad de cambio de estrategia
Los tratamientos tradicionales post emergentes de ryegrass, por diversas razones, suelen tener niveles de eficiencia de control que varían entre 60 y 80 por ciento en promedio, con costos que rondan los 30 dólares por hectárea (a lo que debemos sumar los costos de aplicación). Varios factores pueden influir en estos niveles de eficiencia: en años de abundantes lluvias, la llegada a tiempo con la aplicación no está garantizada; en años secos se pierde efectividad, el tamaño de maleza óptimo se puede pasar, los mismos modos de acción se repiten sistemáticamente año a año. Sumado esto a los posibles riesgos de fitotoxicidad y la generación de más pisadas sobre el cultivo, entre otros aspectos a destacar.
Por eso, proponer una estrategia de control en pre siembra representa un plus importante para el esquema de control. “Una herramienta como Azugro™ ayuda a mantener al cultivo sin competencia de ryegrass y sus biotipos resistentes desde el inicio y durante los estadios críticos de competencia. Ganándose de esta manera eficiencia durante todo el ciclo del cultivo. Considerando que llegamos a niveles de control promedio superiores al 90-95 por ciento, también estaremos ayudando a reducir el banco de semillas progresivamente y aprovechando a darle un descanso a la presión de selección de biotipos resistentes a otros modos de acción”, explicó Sagarzazu.

Por su parte, Juan Caporicci, Gerente del área de Servicio Técnico de FMC, resalta la importancia de venir probando la tecnología en los diferentes ambientes donde encontramos alta presión de Lolium spp. y biotipos resistentes, tales como Coronel Dorrego, Tres Arroyo, Necochea, Tandil, Azul. Así como también en otras zonas en las cuales la problemática se está extendiendo, como el norte de la provincia de Buenos Aires, sur de Santa Fe o Entre Ríos, lo que genera confianza en los resultados y su consistencia.
También agrega que han comprobado que Azugro™ se complementa muy bien con Finesse®, un producto destacado y reconocido de FMC para el control de malezas en trigo, lo que permitirá combinarlos para mejorar el espectro de control duradero de malezas difíciles en el cultivo.
“Efecto magenta”. Un nuevo modo de ver el control de ryegrass
Un aspecto distintivo de Azugro™ es que produce el denominado “Efecto Magenta”, un sello visual característico de su acción: la plántula de Lolium spp., luego de germinar y absorber el activo Isoflex® active, emerge mostrándose con una tonalidad de color magenta, lo que permite ver cómo el producto está trabajando eficientemente para frenar el desarrollo y controlar la maleza.
Compromiso de I+D con el productor agropecuario
Sagarzazu también destacó que Azugro™ representa un nuevo logro de relevancia internacional del área de Investigación y Desarrollo (I+D) de FMC Argentina, liderada por el Ing. Agrónomo Jorge Luis Morre, ya que seremos el segundo país del mundo en lanzar el producto después de Australia, luego de más de 5 años de desarrollo en el país.
“Estamos ante un escenario muy desafiante para el control de ryegrass en trigo ante el cual, como empresa de I+D, estamos muy comprometidos para acercar más soluciones al productor. Esperamos llegar pronto con esta herramienta innovadora a los lotes de trigo y así contribuir al logro de altos rendimientos, mientras también colaboramos con el mantenimiento de la sustentabilidad del sistema. Invitamos a todos los productores y asesores de trigo a conocer las virtudes de Azugro™ a campo en los lotes demostrativos que estaremos llevando a cabo en todas las zonas trigueras de Argentina durante esta campaña 2021”, completó Sagarzazu.The post Ryegrass en trigo: lanzan un nuevo modo de acción para frenar una problemática cada vez más frecuente first appeared on Infocampo.

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Buen avance para la biotecnología argentina. Este martes, la Agencia Canadiense de Salud y la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos informaron que se completó con éxito la normativa que revisó el proceso de aprobación para su soja HB4 tolerante a la sequía y herbicidas.
De acuerdo al comunicado de la compañía, en Canadá se siembran, cada año, 2,5 millones de hectáreas con rendimientos a menudo inferiores a tres toneladas por hectárea. Por ello, las regiones de producción de soja son adecuadas para la generación de valor HB4.
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A partir de ahora, indica “Bioceres Crop Solutions”, los esfuerzos de mejoramiento genético en curso para la región de Dakota y Minnesota, en los Estados Unidos, ahora se expandirán al sur de Canadá, alcanzando un total de 10 millones de hectáreas seleccionadas con las variedades HB4 en desarrollo.
Actualmente, la soja HB4 está aprobada para producción en Estados Unidos, Brasil, Argentina y Paraguay, representando colectivamente, junto con Canadá, el 85% de la superficie mundial dedicada al cultivo.The post Canadá autorizó el cultivo comercial de soja HB4 tolerante a sequía first appeared on Infocampo.

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Buenas noticias para el sector de productos orgánicos argentinos. En un trabajo conjunto entre el ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, y Cancillería argentino, realizó una gestión exitosa para que productos orgánicos argentinos se exporten a Italia con total normalidad.
Hasta ahora, una norma italiana impedía la importación de productos orgánicos argentinos. El decreto en cuestión calificaba a los productos argentinos, dentro de los de un grupo de países, como un factor de riesgo para el mercado de orgánicos en Italia, indicó el comunicado del Ministerio de Relaciones Exterior, Comercio Internacional y Culto argentino.
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De esta manera, Argentina cuestionaba la norma por considerar que afectaba severa y negativamente nuestra relación económico-comercial bilateral con Italia, y resultaba inconsistente con la normativa de la Organización Mundial del Comercio (OMC). También era incompatible con la normativa de la Unión Europea (UE).
Gracias a las gestiones nacionales, la normativa fue derogada y sustituida por el Decreto del Ministerio de Políticas Agrícolas, Alimentarias y Forestales.
La Unión Europea es uno de los dos principales destinos de nuestros productos: en el año 2020 recibió el 46% del volumen exportado, unas 60.501 toneladas, de las cuales 2.483 se destinaron a Italia.The post Se revirtió una norma y Argentina aseguró la exportación de productos orgánicos a Italia first appeared on Infocampo.

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Tras conmemorar a los caídos en el día de ayer, razón por la cual los mercados estuvieron cerrados en Estados Unidos, Chicago volvió a operar y evidenciar nuevas subas para los commodities agrícolas.
El renovado interés en los contratos futuros de los granos generó que en la jornada de hoy los cereales finalizaran con subas superiores a los 11 dólares, mientras que el poroto de soja cerró con alzas de más de 6 dólares.
El pronóstico climático sigue siendo tema de agenda para los operadoras, sobre todo en Estados Unidos, donde la escasez de los granos es evidente y al menos hasta noviembre la campaña gruesa se juega su suerte.
El impulso del precio del aceite de soja se tradujo en un impulso importante para los granos que continúan sumando argumentos, pese a las bajas de la última semana.
En detalle, la soja de julio sumó más de 6 dólares en la jornada de hoy, cerrando el día con una cotización de 567 u$s/tn
Para el caso del maíz, donde el clima seco y caluroso de zonas productivas de Estados Unidos juega un rol fundamental, el día dejó subas superiores a los 12 dólares en Chicago, donde los contratos de julio fijaron un precio de 271 u$s/tn.
Por último, el trigo completó las subas para los granos con un aumento en su cotización de julio superior a los 11 dólares, cerrando los contratos de ese mes a 254 u$s/tn.The post Fuertes subas de los granos en el reinicio de operaciones en Chicago first appeared on Infocampo.

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El Consejo Agroindustrial Argentino (CAA) realizó una conferencia de prensa para explicar que el proyecto de Ley Agroindustrial que estaban armando junto al gobierno nacional para poder promover la actividad del sector, se está “diluyendo” en un año electoral y complicado.
“Lamentablemente no vemos que el proyecto avance. Nos hubiera encantado que entre en el Congreso el año pasado, pero no se pudo lograr, y este año es aún más difícil porque hay elecciones“, explicó José Martins, presidente de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires y vocero del CAA.
Consultado sobre si la decisión de la Mesa de Enlace de ir a una medida de fuerza y no comercializar hacienda, pudo haber generado “problemas con el gobierno”, el representante del CAA explicó que “no, porque el Consejo está para armar proyectos a futuros no para tomar acciones sobre la coyuntura“.
“Las entidades del agro tienen todo el derecho, y hasta la obligación de defender los intereses de los productores, y la decisión que tomaron es una respuesta al cierre de las exportaciones de carne“, agregó Martins.
El Director Ejecutivo de la Asociación de Semilleros Argentinos (ASA), Alfredo Paseyro, detalló los puntos centrales del proyecto de Ley, y explicó que éste “no tiene ningún costo fiscal para el Estado, pero que por ahora es una cuestión de decisión política y estamos esperando esto“.
En relación al conflicto por la carne vacuna, y tras no poder responder Dardo Chiesa por problemas de conexión, tomó la palabra Daniel Urcía, integrante del CAA y presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA).
“Seguimos en diálogo con el Gobierno Nacional para poder solucionar el conflicto por las exportaciones. Hemos acercado propuestas que puedan conformar a las autoridades, pero aún no hay novedades al respecto”, afirmó Urcía.The post Dirigentes aseguran que se “diluye y congela” el proyecto de ley Agroindustrial first appeared on Infocampo.

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Este 1° de junio se celebra el Día Mundial de la Leche, una fecha que destaca la contribución del sector lácteo a la sostenibilidad, el desarrollo económico, los medios de vida y la nutrición saludable.
Impulsada en 2001 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el Día Mundial de la Leche apunta a aumentar la conciencia pública sobre la importancia de la leche y los productos lácteos en la nutrición y la economía en todo el mundo.
Argentina, destacado productor
Según un análisis elaborado por el OCLA (Observatorio de la Cadena Láctea Argentina), Argentina junto con Uruguay y Nueva Zelanda presentarían los mayores porcentajes de crecimiento de producción de leche a nivel mundial.
Con un incremento del 4,8% en su producción lechera entre enero y marzo de 2021, nuestro país se posiciona tan solo por debajo de Uruguay (6,8%) como el segundo país con mejor aumento en su producción.
Propiedades y beneficios de consumir leche
Como es sabido, la leche de vaca contiene calorías, proteínas, vitaminas A, B1, B2, B6, B9, E y D, calcio, fósforo, magnesio y potasio.
Su consumo es considerado fundamental en la alimentación diaria de niños, adolescentes, embarazadas, adultos y adultos mayores.
La Federación Panamericana de Lechería (Fepale) informó que el consumo de leche,o productos lácteos nutre y previenen patologías como la desnutrición, sobrepeso, obesidad y enfermedades no trasmisibles.The post Día mundial de la leche: Argentina, entre los principales países de crecimiento en producción first appeared on Infocampo.

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La Ley de Promoción de Alimentación Saludable (conocida como Ley de Etiquetado Frontal) está a un paso de sancionarse. Sin embargo, su falta de avance en la Cámara de Diputados hace peligrar el proyecto. Sobre ello, diferentes organizaciones de consumidores alertaron, recientemente, su temor a que pierda estado parlamentario.
Al respecto, la Universidad Siglo 21, a través de su “Observatorio de Tendencias Sociales y Empresariales”, publicó un nuevo estudio donde una de las variables de análisis fue el grado de lectura y comprensión de las etiquetas de los alimentos que consumen los argentinos.
Este parámetro se analizó en varios centros urbanos como, la Ciudad de Buenos Aires, Comodoro Rivadavia, Córdoba, Corrientes, Mendoza, Rosario y San Miguel de Tucumán.
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De acuerdo al trabajo, el dato más revelador es la conducta de los consumidores: menos de la mitad de los argentinos lee la información nutricional de las etiquetas; esta conducta es menos frecuente en los hombres (%35,6) en comparación con las mujeres (44,1%).
Regionalizando esta conducta, según los datos, las ciudades más frecuentes que leen la información regional son Corrientes (%50,7), Comodoro Rivadavia (47,8%) y Rosario (46,9%), en comparación con el resto de las ciudades donde se realizó el estudio.
Por su parte, otra información, tal vez la más preocupante, es que sólo 1 de cada 4 consumidores manifestaron tener un entendimiento pleno de la información expresada en las etiquetas.
La Ley de Etiquetado Frontal tiene como objetivo principal es la colocación de una serie de sellos en los envases para alertar cuando se trata de un alimento con alto contenido de sodio, azúcar, grasas saturadas y calorías.
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En la práctica, por medio de esta ley, los alimentos envasados y bebidas analcohólicas tengan una advertencia por medio de un sistema gráfico de octógonos negros con diversas leyendas precautorias.
Según el trabajo de Siglo 21, múltiples estudios científicos demostraron que este es el diseño más efectivo para que el consumidor logre tomar una decisión de compra informada en pocos segundos.
“Poder contar con información clara y legible de los ingredientes que componen los productos que consumimos a diario, nos permitirá tomar decisiones conscientes de compra. Es clave, además, impulsar políticas de concientización y educación alimenticia para asegurar una correcta elección de los alimentos que se consumen”, completó Natalia Cervilla, directora de la Lic. de Nutrición de la Universidad.
A nivel regional, en los últimos cinco años, Chile, Perú, México y Uruguay han implementado etiquetas de advertencia en el frente del envase.
Al igual que lo propuesto en Argentina, las advertencias frontales en estos países también utilizan una forma octogonal en colores negro y blanco con la advertencia “Alto en” o “Exceso de”, seguido de “grasas”, “sodio”, “azúcares”, “edulcorantes” y “grasas saturadas”.The post Etiquetado frontal de alimentos: un estudio revela que solo 25% de los consumidores comprende las etiquetas first appeared on Infocampo.

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Sobre el final del levantamiento de la cosecha gruesa de la campaña 2020/21, y comenzando la siembra de trigo y cebada, las empresas tienen buenas expectativas para el nuevo ciclo, pese a la incertidumbre por el escenario actual.
Tal es el caso de Rotam, la firma de protección de cultivos que asegura que ve con optimismo el panorama de los cultivos de invierno, con un crecimiento interesante en los volúmenes, de concretarse las proyecciones de las estimaciones agrícolas.
Esto es, en gran parte, debido a que el panorama climático resulta algo más alentador comparado con el mismo período del año anterior, donde en las últimas semanas se fueron recargando levemente los perfiles y los balances hídricos resultan adecuados. Además, los pronósticos trimestrales de precipitación indican que estarán en valores normales, al menos durante las etapas de barbecho, y, pensando en los cultivos, acompañarán el establecimiento. De todas maneras, señalan que no deja de ser un punto a seguir evaluando con el correr de los meses.
En ese sentido, Rotam resalta cómo a lo largo de los últimos años el productor fue incrementando el nivel de adopción de tecnologías en el cultivo, lo que se traduce en un aumento de la productividad.
“Somos conscientes de cómo se ha ido complejizando el manejo de malezas en los lotes, en gran parte debido a la aparición de biotipos resistentes a distintos herbicidas, como es el caso de Rye grass, Rama Negra y Crucíferas en las últimas campañas, pero también a causa de la falta de nuevos productos registrados para uso en los cultivo. Por ese motivo, frente a los nuevos desafíos que nos presenta el cultivo año tras año, desde Rotam queremos estar a la altura, ofreciendo soluciones que simplifiquen las decisiones, fundamentalmente en las que respectan a la protección del cultivo”, aseguran sus directivos.
En los últimos años, las especies pertenecientes a las familias de las Crucíferas (Nabo, Nabón, Nabillo) han tomado gran importancia, superando ampliamente el millón de hectáreas afectadas. Con un foco muy importante en la provincia de Buenos Aires, pero también afectando las provincias de Santa Fe, Entre Ríos y Córdoba. El caso más reciente de esta famila es el del “Nabillo” (Hirschfeldia incana) con resistencia confirmada a herbicidas ALS. Esto se suma a los biotipos ya denunciados con resistencia como el Nabo Brassica rapa) con resistencia múltiple a Glifosato y herbicidas ALS y al Nabón (Raphanus sativus), también con resistencia a herbididas ALS.
El panorama se agrava aún más cuando estos lotes son destinados a la siembra de trigo y cebada. Por este motivo, luego de años de desarrollo, en 2021 la firma lanzó TUKEN® para uso en pre-siembra y post emergencia de los cultivos de trigo y cebada, recomendado para el control de crucíferas fundamentalmente, pero también una amplia variedad de malezas latifoliadas como Viola y Rama Negra.
TUKEN® es el único Diflufenican banda verde del mercado. Además, su exclusiva formulación WG hace que sea muy seguro para los cultivos. Aparte de su eficacia de control, desde Rotam sostienen que es una herramienta muy interesante para incluir debido a que posee un mecanismo de acción con muy baja frecuencia de uso en el cultivo, contribuyendo a demorar la aparición de malezas resistentes.
Un escenario completamente diferente se presenta en lotes que no están destinados a ningún cultivo invernal, por lo que aparece el gran desafío de mantenerlos limpios hasta la siembra, evitando nacimientos de malezas que estas extraigan humedad y nutrientes, y sobre todo, que logren germinar contribuyendo con mayor número de semillas al suelo.
Gran parte de este desafío radica en la necesidad de definir una estrategia que nos permita controlar todo el espectro de malezas del complejo otoño-invernal. Una herramienta ideal para estas situaciones complejas es Sulfomet®, un herbicida de amplio espectro de control y con gran residualidad que permitirá mantener el lote limpio durante todo el invierno. Sulfomet® controla de manera eficaz Rye grass y Rama Negra, dos malezas sumamente difíciles de manejar, las cuales si no son controladas a tiempo los problemas serán aún mayores, debido a la extracción de agua y nutrientes, pero también a los mayores costos que luego debemos incurrir para controlarlas.
Si hablamos de Rye grass es muy frecuente el uso sucesivo de graminicidas, siendo el herbicida Cletodim el de mayor frecuencia de uso y en dosis cada vez mayores. Además, la dificultad que se presenta al intentar mezclar estos productos con herbicidas homonales, para controlar malezas latifoliadas como por ejemplo Rama negra. Lamentablemente, muchas veces estos controles fallan no logrando controlar efectivamente las malezas y además, hacemos un uso repetitivo de los mismos herbicidas lo que incrementa el riesgo de aparición de biotipos resistentes.
Para lograr los mejores resultados, la estrategia de Rotam consiste en la aplicación de SULFOMET® lo mas anticipadamente posible. En caso de haber malezas nacidas (cobertura menor al 30 %, rye grass en de 1-3 hojas y Rama Negra en roseta 3-5 cm), es posible combinar Sulfomet® con herbicidas de control post emergentes tal como Glifosato y AKARI® 2,4-D, logrando muy buenos resultados, con ahorros de hasta 20 % frente a otras estrategias químicas de control. Con esta herramienta evitamos el uso intensivo de herbicidas y estrategias de doble golpe, lo que se traduce en ahorro de insumos y gastos operativos. Otra ventaja de Sulfomet® es su banda toxicológica verde.
Finalmente, dado el actual panorama, la marca recomienda el monitoreo constante de lotes, el conocimiento de las propiedades de cada herbicida y su comportamento en al ambiente y la integración con otras practicas no químicas de manejo, para lograr sistemas más eficientes y con menor impacto.The post Cultivos de invierno: las recomendaciones para lograr productividad con eficiencia y menor impacto first appeared on Infocampo.

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