Campo

Harina, 50 gLeche vegetal, 600 ccAceite de oliva virgen extra, 50 gSal, c/nPimienta, c/nNuez moscada, c/nEn una sartén gruesa, pesada y antiadherente (todas se pueden usar, pero estas características ayudan a que la salsa no se pegue al fondo de la sartén) poner el aceite y calentarlo a fuego medio o bajo sin dejar que llegue a hacer humo.Agregar en forma de lluvia, la harina e inmediatamente empezar a revolver con cuchara de madera o de silicona para tostar la harina y hacer la pasta llamada roux, que es la base sobre la que se hace la salsa blanca. Cuando está listo el roux, comenzar a volcar lentamente la leche vegetal (a temperatura ambiente o entibiada levemente) y continuar revolviendo constantemente con un batidor de alambre. Manteniendo el fuego bajo seguir vertiendo la leche vegetal y revolviendo para que no se formen grumos ni se eleve la temperatura de la salsa, durante 30 a 40 minutos. Sí, hay que tener mucha paciencia y disfrutar del procedimiento.Una vez que la salsa ya está espesa y en el punto deseado, agregarle la pimienta, la sal y la nuez moscada.Si al terminar la cocción de la salsa blanca vegana se nota que quedaron grumos, se puede resolver fácilmente: poner la preparación en una licuadora y listo.Con esta salsa blanca vegana también se puede hacer un dip para untar bastones de verduras o panes. Simplemente saborizarla con otras especias o con hierbas frescas.

Fuente: La Nación

El anfitrión chino de la reunión de la Comisión de la Herencia Cultural de la ONU defendió el domingo la decisión de la organización de calificar como “en peligro” en Gran Arrecife de Coral, pese a sospechas de Australia de que China ejerció presiones políticas.La comisión que se reúne tanto en video como en persona en la ciudad china de Fuzhou durante las próximas dos semanas, considerará el viernes el borrador de la decisión.“Australia, como estado miembro de la Comisión de la Herencia Mundial debería … darle importancia a las opiniones de organismos asesores y cumplir su responsabilidad de proteger la herencia mundial en vez de lanzar acusaciones infundadas contra otros estados”, expresó Tian Xuejun, viceministro chino de educación y titular de la sesión de este año.La comisión de la UNESCO considerará agregar otros sitios a la lista de la organización, y eliminar otros que antes eran considerados en riesgo. El borrador de una decisión de colocar a Venecia en la lista de lugares bajo peligro llevó al gobierno italiano a prohibir cruceros en esa ciudad, a fin de evitar tal designación.Tian, en la primera conferencia de prensa desde el inicio de las sesiones el viernes, afirmó que la decisión sobre el Arrecife de Corales se basó en datos suministrados por Australia y en recomendaciones de un organismo asesor.Australia reaccionó con enojo cuando se publicó la idea el mes pasado.“Esta decisión está equivocada. Es obvio que detrás de ella hay motivos políticos”, expresó la ministra del ambiente de Australia Sussan Ley, sin mencionar directamente a China.

Fuente: La Nación

Acuario se distingue por una fuerte y libre personalidad que lo lleva desconocer las convenciones. Las personas marcada por este signos suelen ser innovadores e idealistas. Ofrecen un punto de vista original y casi siempre contrario a las mentes conservadoras. ¿Son rebeldes? No precisamente, simplemente viven así.Fechas:
20 de Enero al 19 de FebreroQué le espera a Acuario el domingo 18 de JulioEn este día, procure resolver ese problema y deje de poner excusas. No se dé por vencido si las cosas no salen como usted quiere. Evite perder las esperanzas.Amor:
Abandone los rencores y deéuna vuelta de página a los problemas viejos con su pareja. No se reprima, ya que tendrá la posibilidad de expresarle todo lo que siente.Riqueza:
Cuando intente hacer compras, consulte precios y no se quede con el primer presupuesto. De esta manera, podrá mejorar las ofertas y obtener un excelente acuerdo.Bienestar:
Vea como hacer para quitarse las cuestiones que le hacen mal a su vida y lo afectan físicamente. Hoy distráigase y olvídese de los problemas.Consultá elhoróscopo de todos los signos del zodiaco.Otras predicciones para hoy
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Aries
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Tauro
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Géminis
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Cáncer
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Virgo
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Libra
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Escorpio
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Sagitario
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Capricornio
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Piscis
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Leo
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Fuente: La Nación

Capricornio tiene a la cabra como símbolo, método y destino. Los nacidos bajo el influjo de este signo ejercen una constancia y empeño a prueba de todo. Logra lo que se propone, gracias a planificación muy cuidadosa. De mentalidad reflexiva, se sienten mucho más seguros en la madurez de la vida.Fechas:
22 de Diciembre al 19 de EneroQué le espera a Capricornio el domingo 18 de JulioHaga lo posible por no ser tan ansioso en la vida. Tenga perseverancia y paciencia y verá que en poco tiempo obtendrá muy buenos frutos en lo que se proponga.Amor:
Si se encuentra en pareja, la relación se mostrará satisfactoria y sin altibajos. En caso de estar soltero, no se presione por encontrar a una persona.Riqueza:
Despertará muy cansado y con pocas ganas de hacer algo. Cuando llegue a su trabajo se le pasará, ya que su jefe le demandará muchas de las tareas pendientes que tiene.Bienestar:
La introspección le será de gran utilidad para evitar tensiones perjudiciales para su salud. Trate de tomarse un momento para reflexionar en soledad.Consultá elhoróscopo de todos los signos del zodiaco.Otras predicciones para hoy
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Aries
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Tauro
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Géminis
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Cáncer
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Virgo
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Libra
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Escorpio
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Sagitario
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Acuario
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Piscis
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Leo
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Fuente: La Nación

Sagitario es el signo del entusiasmo, la jovialidad y la alegría. Son divertidos y depositan una fe ciega en la vida y el futuro. Son portadores de un optimismo a prueba de cualquier dificultad. Tanta energía positiva a veces los convierte en ingenuos y pueden caer en la falta de tacto y la impulsividad.Fechas:
22 de Noviembre al 21 de DiciembreQué le espera a Sagitario el domingo 18 de JulioNunca se olvide que uno debe aprender a compartir nuestras emociones positivas y negativas con los demás. De esta forma, podrán intercambiar muchas experiencias vividas.Amor:
Momento donde se sentirá muy a gusto con la persona que ama y vivirá una intensa jornada. Procure invitar a su alma gemela a algún sitio para cenar.Riqueza:
Serán días donde los asuntos financieros, laborales y comerciales se verán sumamente favorecidos por los astros. Aproveche al máximo las buenas energías.Bienestar:
No permita que su inseguridad lo limite. Atrévase a un cambio de imagen, asista a la peluquería o salga de compras al shopping que tanto le gusta.Consultá elhoróscopo de todos los signos del zodiaco.Otras predicciones para hoy
:
Aries
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Tauro
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Géminis
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Cáncer
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Virgo
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Libra
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Escorpio
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Capricornio
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Acuario
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Piscis
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Leo
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Fuente: La Nación

Escorpio es la pasión y el magnetismo. Su signo se representa por el escorpión, que simboliza el autosacrificio, la posibilidad de atacar y trascender. Es cortés, tenaz y de gran corazón, pero en cualquier momento se puede convertir en un arma de destrucción.Fechas:
23 de Octubre al 21 de NoviembreQué le espera a Escorpio el domingo 18 de JulioEntienda que el rencor no es un buen consejero en la vida. Sepa que debe actuar sin que el sentimiento oscurezca su razón. Actúe de forma prudente.Amor:
Piense bien antes de iniciar una nueva relación, ya que debe ponerle fin a la actual. No se equivoque en la elección porque podría salir lastimado.Riqueza:
Ante situaciones de engaño o manipulación en el ámbito laboral, trate de resguardarse en lo relacionado a sus finanzas. Haga una mejor administración de sus ingresos.Bienestar:
Por la tarde, junto a su pareja, deberían planificar un encuentro al aire libre, así podrá renovar las energías negativas que acumularon durante días.Consultá elhoróscopo de todos los signos del zodiaco.Otras predicciones para hoy
:
Aries
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Tauro
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Géminis
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Cáncer
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Virgo
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Libra
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Sagitario
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Capricornio
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Piscis
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Leo
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Fuente: La Nación