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En los últimos meses China reportó nuevos focos de Peste Porcina Africana, razón por lo cual los productores de carne de cerdo tomaron la decisión de aumentar rápidamente la faena, para evitar que la enfermedad se propague en sus granjas.
Esto generó que los precios de la carne porcina bajen considerablemente en el mercado asiático, así como también las importaciones que China venía manteniendo de manera constante.
Según el último informe de Rabobank, se estima que al finalizar este 2021, las compras de carne de cerdo por parte de China caigan entre 10 y 20% interanual. Aunque cabe destacar que el año 2020 finalizó con importaciones récord por parte del gigante asiático.

Descargate el informe completo de Rabobank (exclusivo para clientes) haciendo click AQUÍ.

Este panorama definido por Rabobank es muy diferente a lo que se estimaba meses atrás, cuando la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) estimaba que China podría importar 26% más de carne de cerdo este año.
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Los datos más destacados del informe de la entidad financiera internacional, respecto del mercado de China (el primero a nivel mundial), son:
* La producción de carne de cerdo mostró un fuerte crecimiento en el primer semestre.
* La peste porcina africana continúa propagándose.
* El crecimiento de la demanda va por detrás del crecimiento de la oferta.
* Fuerte caída de los precios internos.
La actualidad y tendencia de la Unión Europea sería la siguiente:
* Fuerte crecimiento de la producción del 5% interanual en los primeros cuatro meses de 2021.
* Mayores pesos de sacrificio (faena).
* Altos costos y debilitamiento de las exportaciones que limitarán el crecimiento de la producción en el tercer trimestre.
* Nuevos brotes de peste porcina africana.The post Caería la demanda china de carne porcina first appeared on Infocampo.

Fuente: InfoCampo

La producción agroecológica de los propios alimentos tiene mucho de apuesta y de compromiso. En esta nota, Infocampo te trae una lista de vegetales que harán posible que goces de los cultivos de tu huerta urbana rápidamente.
A continuación, te enumeramos algunos de los vegetales que podés cultivar en casa y aprovechar en menos de dos meses, que además son ideales para aquellos que no tengan mucho tiempo para dedicarle a la huerta ya que no requieren de gran mantenimiento.
Los vegetales

Rabanitos: tarda 22 días en crecer y estar en óptimas condiciones para su cosecha. Se los puede sembrar en cualquier época del año y los primeros brotes surgen a los tres días de plantado en la tierra. Estas plantas no precisan de mucho espacio, pero sí necesitan sol y proliferan mejor en temperaturas cálidas.

Rúcula: esta planta se la puede cultivar durante todo el año y demora 40 días en estar lista para la cosecha. Necesita sol y no es muy exigente con el suelo, resiste las heladas.

Lechuga: crece muy rápido, demora tan solo un mes en estar lista para la cosecha. La época ideal para sembrarla es en otoño y primavera por lo fresco y templado del ambiente, y es importante que el suelo esté aireado y cuente con buena cantidad de materia orgánica.

Zanahorias baby: a diferencia de las zanahorias convencionales, estas están listas para la cosecha en menos de dos meses, demoran aproximadamente 50 días.

Nabos: este cultivo ofrece la posibilidad de cosechar sus hojas además del bulbo, por lo que se puede ir consumiendo sus hojas mientras se va desarrollando. Requiere de tierra suelta y abonada, demora 40 días en estar listo.

Pepinos: se los pueden cosechar a los 50 días de sembrados. La tierra tiene que ser arenosa, con buena cantidad de materia orgánica y el clima frío.

Zucchini : en 50 días están listos para su consumo, requiere de mucho sol, agua y un sitio ventilado.

Acelga: es un vegetal de la familia de la remolacha, por lo que sus tallos son de variados colores. Soporta temperaturas extremas pero el clima templado es el ideal para que crezca con vigor, requiere de mucha luz solar y esta lista para consumir a los 50 días de sembrada.

Cilantro: a los 50 días de sembrado ya estará listo para ser cosechado. Necesita de un clima cálido, semi sombra y la tierra siempre debe estar húmeda.

Remolacha: al igual que la acelga, al mes de haber sido sembrada sus hojas están listas para ser consumidas, mientras que el bulbo lo estará 20 días después. La tierra debe ser suelta, rica en materia orgánica y con buena iluminación.

 
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Fuente: InfoCampo

El Instituto Nacional del Agua (INA) realizó un completo informe sobre los escenarios posibles que pueden presentarse en el corto y mediano plazo con la bajante del Río Paraná y en cualquiera de los escenarios, la situación es más que alarmante y los niveles del río quedan por debajo de lo registrado hoy en día.
En los sectores de mayor impacto de la bajante del río Paraná por abastecimiento de agua, energía, navegación, riego, etc., el INA analizó tres escenarios alternativos probables para el comportamiento de la actual bajante con los niveles promedios diarios hasta fin del año 2021.
El escenario 1 (el más benévolo de los tres) considera una progresiva continuación de la situación actual, donde a principios de noviembre se daría el menor nivel esperado del Río en las ciudades de Corrientes, Paraná, Santa Fe, Rosario, San Nicolás, Zárate y Escobar.
Para este caso, el mes completo de noviembre quedaría en “rojo” evidenciando un nivel entre -0,24 metros y -0,85 metros.
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El escenario 2, que es más crítico y semejante al de 1944 (bajante más severa registrada en la historia), comienza a presentar problemas en los primeros días de septiembre marcando un nivel por debajo del valor de referencia.
Bajo este panorama, ya en octubre los valores del río estarían entre -0,50 y -1,40 metros en las siete ciudades analizadas, propiciando una situación más que grave en noviembre, con registros que marcan -1,46 metros en Rosario; -1,13 metros en Corrientes y -1,00 metro en San Nicolás.

Para conocer el tercer escenario posible, mirá el informe completo del INA haciendo click AQUÍ.
Accedé a los informes completos del INA sobre el estado del Río Paraná haciendo click AQUÍ.The post El río Paraná llegaría al nivel más bajo de la historia en septiembre first appeared on Infocampo.

Fuente: InfoCampo

El pasado viernes por la noche, dos trabajadores rurales de la localidad de Villa Fontana, Córdoba, se encontraron con un cachorro de puma mientras trillaban un campo de maíz.
Los hombres, que fueron identificados como Denis Torres y Raúl Michelud, se dieron cuenta de la presencia del animal y lograron detener la máquina agrícola que estaban utilizando para evitar lastimarlo y mantenerlo a salvo.

En el vídeo que compartieron Torres y Michelud en las redes sociales se puede ver cómo resguardan al puma para luego liberarlo en su hábitat natural y evitar accidentes.The post Trillaban maíz y se encontraron con un puma en un campo de Córdoba first appeared on Infocampo.

Fuente: InfoCampo

Este jueves, la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) y la Secretaría de Promoción Turística del Ministerio de Turismo y Deporte de la Nación firmarán un convenio en son de la actualización del plan de marketing “Argentina Tierra de Vinos”, en busca de potenciar el desarrollo del turismo del vino en el país.
La actualización del Plan Estratégico Vitivinícola (PEVI) al 2030, planteado por el sector vitivinícola, contará con la presencia de Yanina Martínez, titular de la Secretaría de Promoción Turística de la Nación y José Alberto Zuccardi, presidente de la COVIAR. También se espera la participación de los funcionarios de turismo de Mendoza y San Juan, como principales provincias vitivinícolas del país.

Detalles del plan
Según informaron fuentes oficiales, el nuevo plan será financiado con aportes de COVIAR y del Estado, a través del Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación.
Permitirá a todos los actores del enoturismo de las 17 provincias vitivinícolas contar con datos actualizados e información sobre los turistas argentinos y sus preferencias de viajes para poder realizar campañas de promoción y adecuar la oferta enoturística de cada uno de los destinos a la demanda propia del mercado interno.
Además de las distintas acciones de promoción y desarrollo de la actividad turística interna en el país y del turismo internacional receptivo, que se lleva a cabo desde la Secretaría de Promoción Turística de la Nación, la cual interviene en materia de inversiones en dicha actividad, desde un ángulo de trabajo articulado entre el sector privado y el público referidos a la actividad turística.
El evento se llevará a cabo este jueves a las 11:30, de manera presencial, en la Bodega Sin Fin, ubicada en Ruta Provincial 50 Nº 2668, Rodeo del Medio, Maipú, Mendoza, asimismo, será emitido a través de la plataforma ZOOM para todo aquel que quiera participar desde otros puntos de la provincia y el país.

Link de acceso online al evento 
Click Aquí                                                                                                                                                ID de reunión: 847 3777 0518                                                                                                                Código de acceso: 738325The post El Estado y Coviar financiarán un plan para promover el turismo del vino first appeared on Infocampo.

Fuente: InfoCampo

La doctora Agostina Torres en Ciencias Agropecuarias, de la Escuela para Graduados “Alberto Soriano” de la Facultad de Agronomía (UBA), viene analizando y trabajando sobre cómo interactúan dos arbustos invasores —la rosa mosqueta y la retama— en la Patagonia.
El objetivo de la experta, que trabajó con investigadores de la Universidad Nacional del Comahue (UNCo) y el CONICET, fue dar con la mejora alternativa para el manejo de estas especies, de tan difícil control en esa zona del país como pueden ser las malezas en la región agrícola central.
“En la Patagonia hay grandes superficies plantadas o invadidas por pinos no-nativos —o exóticos—, que disminuyen la biodiversidad de los ecosistemas, cambian los ciclos de los nutrientes y alteran la frecuencia y la intensidad de los incendios”, advierte Torres, en diálogo con el sitio de divulgación científica Sobre La Tierra.

Para esto, la principal estrategia elegida por los productores de la zona, de acuerdo a la especialista, es la remoción de las exóticas, pero con el agravante de que las áreas deforestadas se vuelven susceptibles a otras especies, invasoras secundarias (Ver foto).
En este sentido, la recomposición del paisaje con las especies nativas está lejos de concretarse.
De esta forma, agrega Torres, que para controlar de la mejor manera a las invasoras secundarias es clave estudiar cómo interactúan entre ellas.
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Observaciones
Cambios en función del espacio:

Cuando se removió la rosa mosqueta, la abundancia de la retama aumentó casi el 50%. En cambio, al remover la retama, la abundancia de la mosqueta no cambió, pero la cobertura de otras especies no-nativas creció un 50% y la cobertura de especies nativas disminuyó un 45%.

Cambios en función del tiempo: 

Cuando se realizó la remoción de la rosa mosqueta, en primera instancia, dos pastos no-nativos incrementaron su cobertura en un 80% y pasaron de ser poco comunes a dominar la comunidad. Mientras que, al remover la retama tres meses antes que la mosqueta, algunas especies no-nativas se volvieron más abundantes, pero no hubo efecto negativo sobre las especies nativas.

Por su parte, detalla la experta, tras una extracción de estas especies en el verano, 13 especies no-nativas aumentaron su cobertura, elevando al 75% la cobertura de exóticas. Incluso, manifiesta, desplazaron a las hierbas importantes para la conservación, como el arrayán. La remoción en otoño también tuvo resultados similares.
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Pistas de manejo
“Mis resultados sugieren que a la hora de controlar las especies invasoras hay que analizar la red completa de interacciones y también incorporar la dinámica temporal”, alerta la experta.
Por eso, afirma que para recuperar la vegetación nativa, a partir de conceptos ecológicos clave que permitan recuperar el ecosistema nativo, es fundamental determinar qué especies remover, en qué orden realizarlo y qué momento del año”, señaló la investigadora, y aclaró que, de todas formas, faltan más estudios para poder recomendar acciones específicas.The post Lo que las malezas representan en la zona agrícola, la invasoras son en Patagonia: ¿Qué pasa en el sur? first appeared on Infocampo.

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El Congreso anual de la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid) abre sus puertas del 11 al 13 y del 17 al 20 de agosto de 2021. El mismo será virtual, transmitido vía la plataforma de streaming Aapresid Comunidad Digital desde el salón de eventos de Puerto Norte en Rosario, Santa Fe.
Además de ser escenario de referencia regional y global en innovación y conocimiento para el agro, esta edición apunta a proyectar la siembra directa al mundo, así como las empresas locales que lideran el desarrollo de tecnologías asociadas.
Seminario de capacitación en Siembra Directa (SD)
Mientras en Argentina la SD se adopta en casi un 90% de la superficie agrícola y nos consagra como líderes en conservación de suelos, en el resto del mundo su implementación ronda el 10%.
Aprovechando la proyección internacional de su congreso, Aapresid incluirá en esta edición una capacitación sobre conceptos básicos para el cultivo en SD abierta a productores de todo el mundo. La misma se dictará el 11 de agosto, en español e inglés y contará con la participación de especialistas y productores líderes.
Ronda de negocios para empresas de maquinaria e insumos nacionales
Los días 18 y 19 de agosto, Aapresid liderará junto a la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional (AAICI) una Ronda de Negocios Internacional Virtual de Maquinaria Agrícola e Insumos.
El 31 de julio se abrirá la convocatoria a empresas locales de estos rubros que deseen participar de la ronda ofreciendo sus productos a compradores de Estados Unidos de América, India, Rusia, Bulgaria, Sudáfrica, Paraguay, Colombia, México y Kenia.
Los encuentros entre compradores y vendedores se darán en la plataforma virtual de la ALADI, donde también deberán dirigirse aquellas empresas que deseen inscribirse a la Ronda.The post Qué se viene en el Congreso Aapresid 2021 first appeared on Infocampo.

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A través del Ministerio de las Mujeres, Géneros y Diversidad, el Gobierno Nacional presentó el Programa Sembrar Igualdad, que tiene carácter nacional y apunta al “fortalecimiento de la perspectiva de género e igualdad en la diversidad en el desarrollo rural“.
Con un acto en el municipio de Mercedes, en la Estación Altamira, funcionarios de la cartera que conduce Elizabeth Gómez Alcorta y de Agricultura explicaron de qué se trata la iniciativa, cuyo propósito principal es “garantizar el pleno desarrollo de mujeres y LGBTI+ en contextos de ruralidad”, según indican de manera oficial.
“El Estado tiene una deuda histórica con las mujeres y LGBTI+ que viven y trabajan en contextos rurales y hoy la estamos empezando a saldar”, consideró Gómez Alcorta durante el lanzamiento.
Quienes también estuvieron presentes fueron distintas representantes de organizaciones rurales como el Movimiento de Trabajadores Excluidos (MTE Rural), el Movimiento Nacional Campesino Indígena, Mujeres Rurales Argentinas, la Unión de Trabajadores de la Tierra (UTT), EPI Kambá y la Corriente Agraria Nacional y Popular.
Las claves de Sembrar Igualdad en cinco puntos

Está destinado a organismos públicos en todos los niveles de gobierno, organizaciones de la sociedad civil que trabajan en contextos rurales y mujeres y LGBTI+ en contextos rurales.
Brindará asistencia técnica para la ejecución de programas, proyectos, acciones e intervenciones destinadas a facilitar el acceso a recursos productivos, económicos, tecnológicos y de infraestructura orientados al desarrollo de proyectos laborales de mujeres y LGBTI+ rurales.
Garantizará que mujeres y LGBTI+ en contextos rurales accedan a políticas públicas de prevención y abordaje de las violencias de género.
Realizará acciones para visibilizar y redistribuir de manera igualitaria el trabajo de cuidado en contextos rurales.
Apuntará a la sensibilización sobre la situación de mujeres y LGBTI+ en contextos rurales.
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La experta en fitopatología del INTA Pergamino, Lucrecia Couretot, publicó un primer informe sobre el estado fitosanitario de los cultivos de trigo y cebada en la zona central del país, elaborado por todo el equipo de esa área específica de la entidad.
De acuerdo a los primeros datos, hay un importante sintomatología de daños por frío en ambos cultivos: quemado en los extremos y parte media de las hojas (causado por la cristalización del rocío) en variedades de trigo y también amarillamiento, ocasionado por la combinación de estrés hídrico y bajas temperaturas.
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Más allá de los daños fisiogénicos (provacado por el clima), como detalla el trabajo, hay presión de ciertas enfermedades, como la royas y manchas.
En el caso del trigo, el trabajo indica que se produjeron las primeras detecciones de roya, con una incidencia del 1%-3%, en variedades susceptibles del sur de Santa Fe. En estos casos, aconsejan, cuantificar el progreso semanal de la enfermedad y relacionarlo con las condiciones ambientales.
Por su parte, en el caso de las manchas, también las mismas están afectando a los cereales. Mancha en red, en cebada, y amarilla, en trigo con incidencias del 2% a 10%.
En estos casos, los expertos recomiendan los controles tempranos: “Bajando el inóculo inicial en los estratos tempranos, disminuye la presión de la enfermedad hacia estratos superiores”.

#Ahora 👉🏻 *1° Informe Fitosanitario en Trigo y Cebada* 🌾 Equipo Fitopatología @IntaPergamino @LanzillottaJuan @BASF_Agro_ARG @sumitomochem_ar @RizobacterARG @syngenta_ar @BayerAgro @TROPFEN_AGRO @CortevaARG pic.twitter.com/zA51Cg2Wcw
— Lucrecia Couretot (@lucrecouretot) August 2, 2021
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El movimiento de mercaderías en el Puerto de Bahía Blanca (Ingeniero White – Puerto Galván) alcanzó un nivel comercial de arribo y despacho de materias primas que llegó a la 8.544.849 toneladas en el primer semestre.
Las buenas cifras se atribuyen principalmente a la carga correspondiente de granos, que evidenció un crecimiento del 2% con un total de 5.614.039 toneladas con respecto al 2020 y, con referencia al 2019, la suba récord escala a un 10,4%.

En este sentido, la gran bajante del Río Paraná reconfiguró el mapa de la comercialización en la zona central del país. El muy bajo nivel del río redirigía los buques hacia los puertos del sur bonaerense para que completar las cargas.
De esta forma, por el estuario local circularon 485 buques, siendo los buques clasificados como graneleros el porcentaje más alto. La afluencia del transporte terrestre alcanzó una significativa marca, movilizándose 137.739 camiones, que se complementaron con el transporte ferroviario que registró 33.575 vagones. Los jornales de personal de estiba escalaron a 13.806.
Carga
El tráfico de granelesbatió un récord, respaldado principalmente por el maíz con 2.671.371 toneladas (suba del 1% con respecto a 2020), trigo con 1.695.285 toneladas (suba del 10.4% con respecto a 2020) y cebada con 766.124 toneladas (suba del 144% con respecto a 2020).
En materia de destinos, Brasil, Vietnam, China, Corea del Sur, Malasia y Egipto fueron los principales destinos de las exportaciones en estos seis primeros meses del año.The post Más barcos, más camiones: el puerto de Bahía Blanca cerró un semestre comercial récord first appeared on Infocampo.

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