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El evento que realiza la Bolsa de Cereales de Buenos Aires de forma anual, será el marco propicio para la presentación de las primeras estimaciones de la entidad de cara a la nueva campaña de granos finos 2020/21.
Contará con la participación del equipo técnico de la Bolsa de Cereales, expertos del sector privado y representantes del gobierno nacional, quienes analizarán las últimas novedades del sector bajo un contexto de alta incertidumbre por la pandemia del Coronavirus.
Entre sus objetivos pueden mencionarse:
* Analizar el complejo contexto económico y político en que se desenvolverá la Campaña de granos finos 2020/21, afectado por la expansión del Coronavirus;
* Presentar estimaciones de oferta y demanda de granos de Argentina para la nueva campaña y su contribución a la economía argentina;
* Describir las tendencias esperables sobre los niveles de producción, consumo y comercio de productos de las cadenas del trigo y la cebada para el mediano plazo;
* Estudiar la evolución de los mercados de granos y las posibles estrategias;
* Incentivar la discusión acerca de las políticas necesarias para promover el crecimiento del PBI agroindustrial y mejorar la inserción de estos productos en el comercio internacional ante un difícil escenario internacional.
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La apertura del Congreso, que se realizará a las 9 hs. estará a cargo de José Martins, presidente de la Bolsa de Cereales y de Luis Basterra, Ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.
En el primer panel “Escenario y aporte de los cultivos de invierno a la Campaña 2020/21”, especialistas de la entidad analizarán las perspectivas climáticas y los incentivos económicos al productor, y presentarán las estimaciones de área, producción, producto bruto y exportaciones para las cadenas del trigo y la cebada.
En el segundo panel, “La visión de los actores del mercado”, representantes de cada uno de los eslabones de la cadena de valor analizarán la situación de los mercados doméstico e internacional de cara a la nueva campaña.
El encuentro se desarrollará entre las 9 y las 13 hs, y será transmitido on-line con ingreso gratuito. Para más información ingresar a la web de Perspectivas Agrícolas haciendo click AQUÍ, o acceder directamente al evento haciendo click AQUÍ.

Fuente: InfoCampo

La consultora Datagro informó que según sus estimaciones, la cosecha de maíz brasileño finalizará esta campaña 2019/20 con un récord de 102,18 millones de toneladas.
El número queda levemente por encima de la última proyección de la consultora, que era de 101,93 millones de toneladas, y ligeramente por encima del récord de la cosecha pasada de 102,08 millones de toneladas.
El área apta cultivada con el cereal sería de 18,39 millones de hectáreas, es decir un 4% por encima de los 17,66 millones de hectáreas registradas la campaña pasada.
Un dato a destacar es que el aumento de la estimación se debe principalmente al aumento de la producción de maíz de segunda (safrinha), que se ubicaría en 76,58 millones de toneladas, cuando en el reporte anterior se estimaba 76,21 millones de toneladas.
Si bien la proyección podría marcar una récord para el país vecino, el coordinador de granos de Datagro, Flávio Roberto França Júnior, advirtió que los problemas climáticos pueden ser un gran problema para no concretar los números detallados en el informe.
Según el coordinador le explicó a Terra, “hay gran incertidumbre debido a la sequía que afecta a Paraná, la región sudeste y parte de la región del Medio Oeste, que ya muestran pérdidas de potencial productivo”.

Fuente: InfoCampo

Los McDonald’s canadienses comenzarán a importar carne bovina debido a problemas de la cadena de suministro local, generados por la pandemia del coronavirus.
Según la información de Reuters, la cadena de hamburguesas informó que el abastecimiento de carne vacuna a través de la importación es una medida provisional, tras registrar limitaciones de capacidad de procesamiento por parte de sus proveedores.
El comunicado de la multinacional señala que “hasta que el suministro de carne bovina de Canadá se estabilice, nos abasteceremos de toda la carne canadiense posible, y luego compraremos carne vacuna importada”.
La compañía también señaló que podría eliminar temporalmente las hamburguesas Angus de su menú canadiense.

Fuente: InfoCampo

La soja tuvo una jornada con “renovada tensión comercial entre EE.UU. y China generó preocupación por el futuro de la demanda. Pronóstico climático favorable al avance de la siembra en EE.UU adicionó presiones. Para el reporte semanal de Cultivos USDA (hoy 17hs arg.) el mercado espera ver un avance de siembra en 21% (vs. 8 % semana pasada). Sumado a ello, la inspección semanal de embarques en EE.UU. señaló un volumen de 0,31 mill. tn. (por debajo de lo esperado 0,4 – 0,6 mill. tn.)”, informó Grassi.
Para el caso del maíz, la “caída en demanda para producción de etanol, continúa presionando valores. Clima favorable al avance de la siembra en EE.UU. operó en igual sentido. Para el reporte semanal de Cultivos USDA (hoy 17hs arg.), los analistas esperan ver un gran avance de siembra en 48% (vs. 27 % semana pasada). En tanto, la demanda externa aportó respaldo. La inspección semanal de embarques en EE.UU. registró 1,21 mill. tn. (0,85 – 1,1 mill. tn. esperado). En tanto, el USDA informó ventas por 115.800 tn. a destinos desconocidos”, aseguró la corredora.
En tanto el trigo, por “temor por sequía en la región sur de las planicies en Norteamérica impulsó los valores. Para el reporte semanal de Cultivos USDA (hoy 17hs arg.) el mercado aguarda ver una caída en la condición del trigo de invierno a 53%. En línea contraria, pronóstico de lluvias para Rusia, beneficiaría cultivos y lluvias en Europa alivian zonas que sufrían sequías. Dólar firme, dificulta competitividad del trigo americano”, finalizó Grassi sobre el cierre internacional de los mercados de granos.
Bajas en el mercado local
“En la rueda de hoy, el mercado de granos contó con ofertas de compras bajistas, tanto para los cereales como por soja, y discretos volúmenes de comercialización. Por soja, el valor de compra por la mercadería con entrega inmediata cayó a U$S 205/t. Por su parte, el precio ofrecido por el maíz disponible descendió a U$S 118/t, y la propuesta de compra por trigo Mayo se mantuvo en U$S 185/t”, informó la Bolsa de Comercio de Rosario.
En el mercado Matba – ROFEX, el contrato de Soja Mayo´20 opera a U$S 211.5/t.
En cuanto al mercado local, los precios ofrecidos fueron los siguientes:
– Por soja, disponible U$S 205/t.
– Por trigo, U$S 185/t Mayo, y U$S 155/t Diciembre.
– Por maíz, con entrega inmediata U$S 118/t, y U$S 117/t Junio.
– Por girasol, disponible U$S 245/t.
– Por sorgo, no se registraron ofertas de compra.

Fuente: InfoCampo

Mediante un tratamiento en las semillas de soja realizado con plasmas no térmicos, un método físico que ya había arrojado excelentes resultados para controlar patógenos, demostró también aumentos en la disponibilidad de nitrógeno, que podría traducirse en aumentos en el rendimiento de las plantas.
Este hallazgo sobre la fijación biológica, que ocurre a nivel radicular, surge como un trabajo de la Facultad de Agronomía (UBA) y de la Facultad Regional Venado Tuerto de la Universidad Tecnológica Nacional (FRVT–UTN) y fue publicado en la edición de marzo de la revista científica “Scientific Report”, luego  divulgado por el sitio especializados “Sobre la Tierra”. 
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En condiciones de invernáculo, el tratamiento con plasma demostró que es capaz de mejorar el crecimiento de la soja en términos de número de vainas (6%), número de semillas (4%) y peso seco total de las semillas (11%) por planta.
“Los plasmas no térmicos constituyen una tecnología novedosa con múltiples aplicaciones biológicas dado que para generarlos se emplean procesos a temperatura ambiente, presión atmosférica y rápidos que, además, no dejan residuos químicos en el ambiente”, explicó Karina Balestrasse (foto), profesora de la cátedra de Bioquímica  (FAUBA). 
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Gracias a esta innovación, el peso fresco de las raíces (foto) y de las hojas fueron superiores al control en un 37% y 30%, respectivamente, también creció el área foliar, pero el mayor aumento sucedió en la biomasa nodular que se incrementó un 73%. 
Por esto último, “los nódulos de las plantas correspondientes a los tratamientos con plasma no térmico se encontraban fijando nitrógeno más activamente que en la situación control. El contenido de nitrógeno total en los tejidos fue 25% superior en las plantas tratadas”, afirmó Balestrasse. 
Asimismo, la investigadora agregó que el crecimiento radical pudo estar involucrado en el posterior estímulo de la nodulación y, consecuentemente, el incremento en la nodulación pudo haber sido responsable del estímulo del crecimiento general de la planta.
Por Juan Manuel Repetto.

Fuente: InfoCampo

Un insecto letal proveniente de Asia alarma a científicos y apicultores de los Estados Unidos. Se trata de la “Vespa mandarinia”, más conocida como avispón asiático gigante, que tiene la capacidad de destruir colmenas en horas y atacar mortalmente a seres humanos.
Los primeros hallazgos de ejemplares en el país norteamericano se dieron en noviembre del año pasado, pero ahora aseguran que hay una invasión, principalmente en el estado de Washington, y también en Canadá, en la zona de White Rock. Hasta el momento, se desconoce cómo llegaron hasta allí.
Los avispones asiáticos gigantes se originan en climas templados y tropicales en el este asiático, donde se registran alrededor de 50 muertos por año por su veneno letal y un aguijón que puede atravesar los trajes de los apicultores. Con un tamaño de cinco centímetros, más del doble de las abejas, los especialistas explican que su aguijón contiene una neurotoxina que provoca paros cardíacos y shocks anafilácticos.
De hecho, un productor apícola de Vancouver relató en el diario New York Times cómo vivió el momento en que fue atacado por uno. “Fue como si me clavaran chinches al rojo vivo en la carne”, aseguró, al tiempo que remarcó que sobrevivir a ello fue “un milagro”.
Mientras tanto, la comunidad científica avanza en una “búsqueda a gran escala de los avispones”, por temor a que se reproduzcan y se instalen en EE.UU en forma definitiva, lo cual podría cambiar el ecosistema local.

Fuente: InfoCampo

La era tecnológica impulsó el crecimiento de la comercialización por internet de productos veterinarios destinados a mascotas, animales no domésticos; alimentos para animales, fertilizantes y agroquímicos, entre otros.
Para fortalecer el control en la creciente venta online de este tipo de productos, subproductos y/o derivados de origen animal y vegetal y evitar la venta de sustancias prohibidas que pueden atentar contra la salud de los consumidores, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) creó el Programa de Fiscalización y Monitoreo en medios digitales.
La Resolución 344/20, publicada en el Boletín oficial, con la firma del presidente del Senasa, Carlos Paz, establece que el Programa funcionará en el ámbito de la Unidad Presidencia del organismo estatal y su articulación estará a cargo de la agente Rosina Leicht Ziegler.
“Este Programa nació por una iniciativa del Senasa y contamos con el apoyo y colaboración de la ANMAT, cuya experiencia nos fue muy útil. El año pasado se firmó un convenio para monitorear la venta de este tipo de productos con Mercado Libre y ahora extendemos nuestra acción a todo el espectro de la venta digital”, explicó Paz.
Además destacó que de esta forma “también estamos ordenando el registro de productos que se venden por los canales digitales y combatiendo la venta ilegal de aquellos que pueden afectar la salud de los consumidores”.
Entre las funciones del nuevo Programa figuran, la firma de convenios con actores públicos y privados para implementar el control en la venta de productos de origen animal y vegetal que se expidan de forma digital; articular con las áreas del Senasa las acciones a desarrollarse para concretar los convenios que se suscriban y detectar anuncios o avisos publicitarios efectuados por usuarios de los sitios web, que pudiesen hallarse en infracción a la normativa sanitaria vigente.
De esta forma el Senasa amplía su radio de acción, en el marco de su competencia respecto a los productos, subproductos y/o derivados de origen animal y vegetal contemplados en el Artículo 1° de la Ley N° 27.233, lo que permitirá detectar anuncios o avisos publicitarios efectuados por usuarios de los sitios web que pudiesen hallarse en infracción a la normativa sanitaria vigente.

Fuente: InfoCampo

La acumulación de agua en el perfil de suelo en el momento de la siembra es importante para
todos los cultivos, pero lo es especialmente en el caso del trigo. 
Al respecto, el coordinador del área de agricultura del Movimiento CREA, Gustavo Martini, realizó una publicación en su perfil de redes sociales que no deja lugar a dudas. Mostró la excelente correlación entre  los rendimientos alcanzados en la Región Pampeana la campaña pasada y la disponibilidad hídrica antes de la siembra. 

Pantallazo del rendimiento en los lotes de trigo CREA de la campaña pasada. A excepción del norte de Córdoba, que empezó bien y terminó mal, alta correlación con el agua acumulada en el suelo al inicio de la campaña. Momento de barreno. #DAT pic.twitter.com/8VlgmA8xot
— Gustavo Martini (@gedeeme) May 2, 2020

El técnico tomó los datos de rendimiento zonales el ciclo pasado en el DAT (Datos Agrícolas Trazados), tomados como referencia en 826 lotes de toda la región y los asoció con el agua disponible a inicios de mayo, momento en el cual los productores activan las tareas decisivas para la siembra de trigo. 
Según la correlación hecha por medio de imágenes, aquellas zonas con disponibilidad óptima a la siembra consiguieron rendimientos de 5 toneladas de trigo y, en la medida que caía esa dotación hídrica, los rindes copiaban esa baja. 
Al respecto, la cantidad de agua almacenada en el suelo y disponible para las plantas es crítica para asegurar el éxito del sistema de producción.
En este sentido, expertos del INTA confirmaron en la provincia de Santa Fe que las lluvias en el período de encañazón o sumadas a las ocurridas previamente durante el macollaje no tuvieron ningún impacto sobre el consumo en la etapa crítica, pero el agua almacenada en el perfil explicó el 93% de las variaciones en los rendimientos. Conclusiones comparables con la información que compartió Martini
Más estudios del Instituto, pero en Entre Ríos, suman otros datos. La buena recarga del perfil del
suelo durante las lluvias otoñales, sumadas a las bajas precipitaciones durante el período de llenado
de la espigas, son condiciones excelentes para obtener altos rendimientos en trigo, dice el trabajo. 
Ahora bien, con la contundencia de estos datos vale la pena dar un vistazo a lo que está pasando con el agua disponible en la presiembra del cereal en toda la región. Una situación comparable a lo que sucedía la campaña pasada. Entonces, ¿los productores pueden hacer estimaciones de rendimientos en función de lo conseguido la última temporada?
 
 

Fuente: InfoCampo

Este fin de semana circularon versiones en relación a un posible desabastecimiento de papa por problemas en la comercialización debido a la pandemia de coronavirus. La información aseguraba que el conflicto se daba principalmente en Balcarce, dado que la firma Mc Cain, que opera allí, realizó una donación de 6.000 toneladas variedad Royal a la ONG Nilus.
Sin embargo, desde el sector productivo salieron a desmentir esos datos, y aseguraron que la cosecha se realiza con normalidad y que el abastecimiento está garantizado.
En esa línea, mayoristas de la zona de Tandil le contaron a Infocampo que la única complicación de los últimos días fueron las lluvias, porque muchos campos presentan terrenos lodosos, lo que dificulta la cosecha. De todos modos, eso no frenó las labores.
“La mayoría está haciendo el esfuerzo y sigue sacando la papa. Lo que sí cambió es el tema precios. Cuando llueve, el precio se dispara, pero estas últimas semanas eso cambió: llovía y el precio bajaba, pero la papa estaba en circulación”, le explicó a Infocampo la firma Papa Spunta Tandil, que se dedica a la venta mayorista para consumo y de semilla de papa de Tandil, Azul y Napaleofú. 
Este lunes, el precio subió 8%, y quedó a $270 la papa negra en campo y a $300 la cepillada. “Antes de comenzar la pandemia estaba $250, y del viernes a ese lunes que abrió el mercado hubo una suba de $100″, recordaron desde la firma. 
El impacto del coronavirus se sintió fundamentalmente en la variedad de papa Innovator, que casi no se vende al público, ya que se la lleva la industria. “Llegó a cotizar hasta $30 menos que las Spunta por el cierre de fábricas, que son las que aportaban al sector gastronómico“, remarcaron desde Tandil.
Ahora, aseguran, muchos optan por comprar una papa más barata pero de menor calidad, ya que lo que se busca es un mejor precio.
Papa Spunta en Tandil
Papa Spunta en Tandil
Papa Spunta en Tandil

Fuente: InfoCampo

En Córdoba estiman para la campaña 2020/21 una superficie a sembrarse de 1.481.000 ha, valor que representaría una caía del 10% con respecto a la campaña 2019/20 la cual fue récord en la provincia.
Según la primera estimación de la Bolsa de Cereales provincial se dejarían de sembrar 154.400 ha y marcaría un “quiebre” en la tendencia alcista de la superficie del cereal, el cual venía incrementando su presencia en las últimas dos campañas.
Si bien la entidad espera que la superficie 20/21 disminuya con respecto a la campaña precedente, esta superficie se asemeja al promedio histórico de las ultimas 5 campañas y a la superficie que se implantó durante la campaña 18/19, sin embargo sería un 39% mayor que el promedio histórico de los últimos 13 años.

En cuanto al contexto climático del trigo, los suelos se encuentran relativamente cargados de humedad pero aún se necesitan mayores milimetrajes para asegurar la siembra. A pesar de que el Servicio Metrológico Nacional (SMN) prevé lluvias para los normales, advierten que se debe atender a la evolución de estos pronósticos dado que “podrían llegar a evolucionar a una condición limitante para el siguiente ciclo de cultivos de verano”.
Por otra parte, el mercado de futuros espera un precio cercano a los USD 171 para el trigo a diciembre 2020. Este valor es superior a la media de los últimos once años por USD 3, y es el segundo precio más elevado de las últimas siete campañas.
El margen bruto del trigo se estima positivo para todos los departamentos de la provincia y superior al de la campaña 2019/20 por USD 4. “Con un planteo combinando trigo con soja, podría percibirse una rentabilidad del 2,2%”, aseguró la Bolsa de Cereales.
El informe completo de la Bolsa de Cereales de Córdoba que compartió a través de su cuenta de twitter.

🗣️ CORDOBA: Primera intención de siembra de trigo🌾 2020/21 por la BCCBA
– Con precios tentadores📈, todo dependerá de la lluvia🌧️ –
Informe completo ➡️ https://t.co/4lQ2l6RssY#ElCampoNoPara🚜#SeguimosTrabajando#ComunidadBCCBAhttps://t.co/asC8gRbUG3
— Bolsa de Cereales de Córdoba (@BCCBA) April 30, 2020
 

Fuente: InfoCampo