Infocampo

En el tambo “La Victoria”, de la localidad bonaerense de 9 de Julio, grabaron una situación normal y corriente de la producción tambera: la asistencia  a vaca que estaba pariendo con difucultades.
Aunque las imágenes son sensibles, muestran claramente cómo en el tambo se juega la vida cada día y evidencian, en este acto simple,  lo que también está en juego, que es el futuro de cada planteo lechero. 

Emmanuel Zappa (foto), unos de los dueños y responsable productivo de La Victoria, le contó a Infocampo detalles del momento en que los operarios trabajaron como parteros.
“Nació un ternero que está en perfecta condiciones. Es una situación común para nosotros que seguimos de cerca a las vacas durante el último mes de gestación, cuando apartamos a la hembra a un corral especial”, cuenta, con entusiasmo. 
Este tipo de acontecimientos con problemas en el parto, explica, se dan porque el ternero es grande porque la genética del toro padre también lo era o, simplemente, porque el ternero no está bien acomodado en el canal de parto. 
“En este caso, la cría era grande, estaba bien posicionada en el canal para salir, es decir, estaba de cabeza y con sus patas delanteras hacia el frente pero, igualmente, la hembra necesitó asistencia. De lo contrario, el ternero corre riesgo asfixia. Los operarios observaron el trabajo de parto, cuando la vaca rompo bolsa, y la dificultad para el alumbramiento, y por eso asistieron con sus herramientas de trabajo”, sostiene.
Zappa hace la salvedad que no en todos los casos la asistencia al ternero pueden brindarla los operarios. “Cuando el ternero está cruzado o al revés se requiere asistencia de un veterinario a quien llamamos y que trabajo con nosotros”, menciona. 
MIRÁ EL VIDEO

Hoy estuvimos de parteros de una vaca, la cual no podía parir sola!! Probamos con un invento casero fabricado con hierro de acero inoxidable con un criquet traka traka y la verdad que funciono muy bien!!! 👍👍👍 Nacio un lindo ternero macho para la crianza! pic.twitter.com/BDKpM9YLls
— Emmanuel Zappa ☘️🐄🌽🚜🌱🌾 (@Emmanuelzappa) May 8, 2020
 
 

Fuente: InfoCampo

En algunos momentos del año, especialmente en invierno, las aves bonaerenses como las cotorras, palomas, tordos, entre otros pueden generar mucha presión sobre la huerta hasta llegar a ocasionar pérdidas de diferente magnitud. En ese sentido Francisco Pescio, técnico del programa Prohuerta del INTA AMBA, brindará una serie de técnicas, que van desde los clásicos espantapájaros hasta las trampas de colores, para prevenir los ataques.
Generalmente los problemas son mayores en las etapas iniciales del cultivo, cuando los plantines están emergiendo o son muy tiernos. Esto se debe a que, en épocas invernales, las fuentes de alimento se reducen mucho para los pájaros; mientras que “nuestra huerta puede ofrecer brotes tiernos de plantas muy preferidas como lechugas, acelgas o habas. Es ahí que los pajaritos pueden traer problemas”, enumera Francisco Pescio.
En algunas ocasiones, en las cuales el tamaño del lote también adquiere significancia, la incidencia del daño por aves puede llegar a valores de 70-80% de lo cultivado. No obstante, los pájaros también pueden ser de gran ayuda, ya que se alimentan de plántulas de posibles malezas y de diferente tipo de insectos. 
Técnicas para cuidar los cultivos de las aves.  
La técnica más efectiva es la utilización de redes con alambre finito, hilos finos o mallas anti pájaro: “Estas redes se ponen por encima del cantero y evitan que puedan acceder los pájaros cuando están los primeros brotes. Cuando las plantas ya tienen un tamaño aceptable dejan de ser atacadas por los pájaros con lo que podemos retirarlas hasta la próxima temporada”, recomienda Pescio. 
Por otra parte, los espantapájaros tienen un efecto limitado que dura unos días, según el técnico: “El pájaro ve algo extraño y entonces no se acerca pero ni bien se da cuenta que es un palo de madera recubierto deja de tenerle miedo y de respetarlo”. Lo mismo ocurre cuando se cuelgan CD o plásticos de colores.
No obstante el especialista agrega que pueden ser muy útil como “una actividad muy divertida para realizar con los chicos y en familia en el momento de confeccionar a nuestro muñeco, incluso podemos pensar en diversos modelos”, y otro punto a favor es que “quedan muy bonitos como parte de una huerta: no hay espacio de siembra que se precie de tal sin tener un bello espantapájaros”.

Fuente: InfoCampo

El Departamento de Investigación y Prospectiva de la Bolsa de Cereales sigue de cerca el desarrollo tecnológico del trigo en Argentina y progreso es confirmado. 
En particular, los analista hicieron foco en lo que dejó la última campaña, en las cuales se sembraron 6,6 millones de hectáreas, pero también dejaron mensajes sobre aspectos productivos generales que caracterizaron a las últimas campañas. 

En la campaña 2019/20 la tecnología aplicada en trigo se concentró en niveles medios (Ver Gráfico 1), en detrimento de niveles bajos de inversión.
 “En la campaña de trigo 2019/20, el nivel tecnológico medio fue el más preponderante a nivel país. En relación a la campaña anterior, se observó un traspaso de nivel bajo a medio, manteniéndose el de alta tecnología”, destacó el informe, pero el dato sobresaliente es que este avance es un continuación de lo que pasó desde 2016-17 en el se estableció un nuevo piso tecnológico para el cultivo y desde entonces se mantiene relativamente estable.

Asimismo, en la última campaña se consiguió un récord de superficie sembrada con siembra directa. La tecnología de siembra llegó al 90% de la superficie, un aumento de 3 puntos porcentuales con respecto a la campaña pasada.
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En materia de semilla,  agrega el trabajo, que los grupos de calidad 2 son los de mayor adopción, siendo el target genético predominante en la zona triguera del Centro, Sudoeste y Sudeste de Buenos Aires. 
Por su parte, los grandes avances también aparecieron en materia de nutrición mineral. Tanto en la fertilización nitrogenada y fosfatada aumentó, con niveles de incremento de 11% y 17%, respectivamente. 
Asimismo, en la sanidad también se dio el cambio. Los productores cuidaron más al cultivo con productos compuestos, a diferencia de los formulados simples. 
El trigo sigue recuperando su estándar de calidad en el lote. Ese que supo tener y que perdió por un tiempo. Todo vuelve. 

Fuente: InfoCampo

Basterra comenzó explicando que la suba de los derechos de exportación “solo tuvo impacto en un cultivo” – la soja– y que el Poder Ejecutivo “decidió no aplicar el máximo previsto” para el resto de los cultivos que llevaba a los commodities al tope del 15% y un 5% para las economías regionales del valor FOB.
Con respecto a la segmentación, prevista en la ley de Emergencia Económica, el ministro señaló que desarrollaron “un mecanismo que da un tratamiento diferencial a los pequeños productores hasta mil toneladas de producción”, que va a permitir el recupero de los derechos de exportación de forma progresiva, de acuerdo al volumen de entrega.
Luego de una breve referencia a los protocolos que emitieron desde el Ministerio para garantizar la provisión de alimento y que no cese el flujo de comercialización, el funcionario fue respondiendo las preguntas de los senadores.
Desde la oposición, cuestionaron el enfriamiento en las relaciones con el Mercosur y Basterra respondió que, por el contrario, se profundizó la relación con Brasil, que permitió tener canales ágiles de comunicación y de ingreso de transporte internacional cuando irrumpió el Covid-19. “Logramos rápidamente reunir al Consejo Agrario del Sur y desarrollar una agenda para no interrumpir el flujo de mercaderías entre nuestros países”, aseguró.
Desde Juntos por el Cambio, el senador Alfredo de Angeli (PRO-Entre Ríos) pidió por una ley de aplicaciones que considere el documento técnico de recomendaciones conjuntas del Ministerio de Agroindustria, Ambiente, Salud y Ciencia.
A su turno, el ministro señaló que las recomendaciones lamentablemente no se transformaron en “propuestas legislativas” y además apoyó un marco normativo para todos los sistemas, considerando la agroecología como uno de ellos, al mismo tiempo que anunció la creación de una Dirección Nacional de Agroecología, con rango dentro del Ministerio.
Con respecto a la ley de semillas, que también fue planteada como otra de las inquietudes de la oposición, Basterra aseguró que era necesaria y trascendente, “pero no a cualquier precio”, y que requería del apoyo de “una amplia base de consenso”.
Al referirse al trunco tratamiento del proyecto de semillas, debate que transitó como diputado nacional, Basterra argumentó que no fue apoyado por su bloque ya que no consideraba la edición génica y regulaba parte del sistema de Bolsatech -cobro de regalías-, sin reconocer el derecho del obtentor. Para cerrar concluyó: “Es un debate para el que estamos a disposición. Esto se resuelve con leyes, no con decisiones del Ejecutivo”.
Dentro de la misma temática, varios senadores le consultaron por el proyecto de ley que crea la Junta Nacional de Granos, impulsado por la senadora García Larraburu (FDT-Río Negro), y Basterra se desmarcó enseguida: “No está en nuestro foco un instituto de esta naturaleza, en estas circunstancias”.
En términos de agenda legislativa, también le consultaron por la ley de Warrants, proyecto que obtuvo media sanción en 2019 y que está pendiente de sanción definitiva -el ministro presentó un proyecto en similares términos en Diputados-.
Basterra valoró la iniciativa, que consideró como “una herramienta muy útil que permite desestacionalizar el precio”, pero propuso incluir “la digitalización y democratizar el uso”, para desburocratizar las solicitudes de warrants, como una propuesta de modificación.
Durante el encuentro, que se extendió durante más de cinco horas, el ministro respondió todo tipo de preguntas: exportación de cerdos, agricultura familiar, cuota Hilton, cueros, precios de la carne, tabaco, bioetanol, olivos, prórroga de la emergencia frutícola, vitivinicultura, conflictos en la libre circulación, energía para riego eléctrico, jugos, algodón, hidrovías, zafra azucarera, financiamiento del Senasa e Inta, presupuesto Minagri y créditos del BNA.

Fuente: InfoCampo

Un video en las redes sociales muestra a Ricardo Ferreyra, delegado de UATRE en Tucumán, en un asado con amigos, sin respetar el aislamiento obligatorio que decretó el Gobierno Nacional por la pandemia de coronavirus. Las imágenes se viralizaron en pocas horas; sin embargo, no serían actuales.
“Informamos a la opinión pública que dicho video tiene más de un año de antigüedad y fue subido a las redes sociales por individuos cuyo único objetivo es perjudicar a nuestra organización“, aclararon desde UATRE.
El gremio rural aseguró que tiene “claros indicios” de que se trató de un ataque generado por “personas que en su momento fueron expulsadas por el Congreso Nacional” de la organización por “haber sido promotoras de acciones ilegales y anti sindicales”.
En ese sentido, UATRE defendió a Ferreyra y afirmó que “cumple con responsabilidad su función centrada, en medio de la actual situación, en el cuidado y la protección de los trabajadores rurales y sus familias”.
“Estamos colaborando con toda nuestra estructura en todo lo que podemos y el comportamiento de todos nuestros dirigentes es absolutamente coherente con esta dirección”, dijo el sindicato de trabajadores rurales y estibadores.

#Increible
El delegado de Uatre Tucumán Ricardo “Remache” Ferreyra quebró la cuarentena, armó un asado y compartió el video por redes pic.twitter.com/GzyEG0tR9p
— Info Gremiales (@InfoGremiales) May 11, 2020

Fuente: InfoCampo

La Fundación Bolsa de Comercio de Rosario junto al Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Municipalidad de Rosario, la Universidad Nacional de Rosario (UNR) y Nutrired, lanzan un nuevo ciclo gratuito de charlas sobre cómo generar nuestros propios alimentos.
El objetivo general de las charlas es introducir los conceptos y las herramientas necesarias para armar una huerta en una hora, cómo participar del programa Pro Huerta y comprender a ésta práctica como una herramienta de transformación social.
“Desde Fundación decidimos acompañar este ciclo de charlas vinculados a la huerta para pensar cómo producimos nuestros alimentos desde un concepto más profundo como lo es el de soberanía alimentaria. Como nuestro trabajo es articulado y en red, convocamos a otras entidades para que juntos pensemos el rol de la huerta como un acceso a nuevas oportunidades”, explicó la coordinadora de Fundación de la Bolsa de Comercio de Rosario, Anaclara Dalla Valle.
> Primer encuentro: “Aprende armar tu propia huerta en un hora (desde el jardín)”. Viernes 15 de Mayo a las 17 horas. Disertante: Ana Muratore
> Segundo Encuentro: “¿Cómo participar del Programa Pro Huerta?” Programa ProHuerta (INTA). Martes 26 de Mayo a las 17 horas.
> Tercer encuentro: “La huerta como herramienta de transformación social”. Lunes 1 de junio – 17 horas. Universidad Nacional de Rosario, Municipalidad de Rosario y Nutrired.
Para la inscripción online hacer click AQUÍ.
Una vez inscripto, se enviará por mail el link de acceso a Zoom.

Fuente: InfoCampo

El Observatorio Vitivinícola Argentino, unidad ejecutora de la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) gestionada por la Bolsa de Comercio de Mendoza, dio a conocer datos sobre el comercio exterior de productos vitivinícolas, entre los que se destaca que la Argentina creció en sus exportaciones vitivinícolas U$S 168 millones entre 2009 y 2019, a partir de la diversificación de su oferta exportable.
Según el informe, “en 2009 la Argentina exportaba en total U$D 855 millones, los cuales se repartían mayoritariamente entre vino fraccionado y jugo de uva concentrado, pero a partir de dicho año, comenzó a verse un crecimiento sostenido en las exportaciones a partir de una diversificación de productos con nuevos protagonistas como el vino a granel, que creció un 24%, y, sobre todo, las pasas de uva, que tuvieron un crecimiento que llegó hasta el 127% en el acumulado de la última década”.
El Observatorio destaca además que “al cierre del 2019, las exportaciones llegaron a U$S1.023, con una especialización en vinos fraccionados (70% del total exportado), seguido del Jugo de Uva Concentrado con el 14%”.

Evolución del valor del comercio de productos vitivinícolas – (En millones de U$S)
“El crecimiento de las pasas de uva y el vino a granel ha sido importante en los últimos años, representando un 7% de las exportaciones cada uno”, sostiene la COVIAR.
Por último, el informe detalla que “tomando el conjunto de las exportaciones de la cadena vitivinícola argentina, entre 2009 y 2019, se logró crecer en un 19,7%. El país es parte de un crecimiento mundial de las exportaciones vitivinícolas, en las que entre 2009 y 2019, el valor total comercializado se incrementó en U$S 13.383 millones, evolucionando desde U$S 33.455 a los U$S 46.838 registrados en 2019. El valor total aumentó un 40% en ese período”.

Fuente: InfoCampo

Los arroceros argentinos están en plena tarea de cosecha. Debido a que el cultivo fue sembrado fuera de su fecha óptima, los rendimientos no son los esperados. 
Por eso, será fundamental prestar mucha atención a las pérdidas de cosecha, las cuales, bajo ninguna situación deben superar las 140 kilos por hectárea e independiente del rendimiento del cultivo. 
Hernán Ferrari, experto de INTA Concepción del Uruguay del departamento de Mecanización y Tecnologías Agropecuarias, recomendó una serie de técnicas sencillas para evaluar las pérdidas de cosecha, considerando que las condiciones de trilla de los lotes arroceros son dificultosas, con agua o barro, impidiendo medir las pérdidas naturales del cultivo o dadas por el cabezal. 
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Sin embargo, el 80% de las pérdidas se dan por cola de la máquina. Para comenzar a cuantificar las pérdidas, Ferrari dice que se necesitará una bandeja de 56 centímetros cuadrado (un cuarto de metro cuadrado), una botella plástica vacía y una jeringa de 15-20 centímetros cúbicos. 
“Cuando la máquina esté circulando en línea recta, nos posicionaremos a su lado, entre el eje delante y trasero, lanzando la bandeja a la panza de la máquina, para que el mayor contenido de la máquina caiga dentro de la bandeja”, dice. 
Luego de esto, el siguiente paso es el más importante. Se debe separar el grano, también los granos de las panojas no trilladas, mantener la granza dentro de la bandeja y retirar solo el material voluminoso (paja). 
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De esta forma, explica Ferrari, hay que tomar una botella plástica, cortar la base y dejar el pico más una fracción del cuerpo de la botella. Al pico se le debe pegar la jeringa, a modo de extensión, y borrar las marcas de volumen que traía la jeringa. Paralelamente, se deben pesar, en una balanza de precisión, 10 gramos de granos de arroz.
Con este vaso armado (botella más jeringa), luego se agrega agua -sin rebalsar- y los 10 gramos de granos. Esos granos precipitan al fondo de la jeringa y se hace una marca en ella (esa marca es equivalente a 100 kilos por hectárea de pérdida). La mitad de ese volumen de grano, para abajo en la jeringa, serán 50 kilos de pérdida y la mitad de esto serán 25 kilos, y de la mismo forma hacia arriba.  
En el campo, cómo se debe llevar a cabo la medición. 
Todo el material recolectado en la bandeja se deposita en ese vaso medidor. De esta forma, los granos precipitan, de la misma forma que sucedió cuando se armó, y el material liviano, la granza y granos vanos, flota en el líquido. 
Mirá el video completo aquí.
 
 
 
 
 
 
 

Fuente: InfoCampo

La Bolsa de Cereales de Entre Ríos a través de su Sistema de Información (SIBER) señaló que la provincia registró un incremento en la superficie sembrada con maíz de primera durante la última campaña, con una expansión interanual del 18% (59.700 ha), que además generó un aumento de la producción del 8% (196.000 toneladas).
La institución remarcó además que fueron 6.600 las hectáreas de la superficie total que no fueron cosechadas, variable que tiene dos componentes: las hectáreas que se destinaron al consumo animal directo con la elaboración de silo planta entera, y grano húmedo que tuvo un área de 6.400 ha que se sumó a la superficie perdida por granizo que abarcó 200 hectáreas”.
El rendimiento promedio provincial tuvo una caída interanual del – 15 %(1.211 kg/ha), no obstante, en relación al promedio del último lustro presentó un mínimo incremento del 1% (76 kg/ha). El rinde promedio fue de 6.796 kg/ha”, detalla el informe.
El SIBER remarca que “la superficie destinada a consumo animal (silo planta entera o grano húmedo) fue de 6.400 hectáreas y solamente se perdieron 200 hectáreas por un evento de granizo en la segunda quincena del mes de noviembre”.
“El maíz de primera abarcó el 94% del área total. La producción de maíz de primera tuvo un incremento interanual del 8% (196.000 tn) y superó en 24.365 toneladas a la producción total de maíz del año pasado. La producción total fue de 2.556.600 toneladas”, indicó la Bolsa.
Por último, el informe explica que “el departamento con mayor producción fue Gualeguaychú y abarcó el 16% de las toneladas totales. En segundo lugar de importancia se ubicaron: Gualeguay, Nogoyá, Paraná, Uruguay y Victoria con una participación que osciló entre el 10 al 12%. Estos seis departamentos abarcaron el 71% de la producción”.

Fuente: InfoCampo

La rama negra es una de las principales malezas a nivel nacional, expandiéndose por casi toda la superficie agrícola. La resistencia a glifosato de esta especie fue confirmada hace más de 5 años y está ampliamente distribuida, mientras que la resistencia a inhibidores de ALS fue confirmada el año pasado en un biotipo del sur de Santa Fe y, ahora,  está en expansión.
Ahora, el equipo conformado por los consultores Alejandro Bagnolo, Eduardo Cortés y Marcos Mitelsky y el investigador Ignacio Dellaferrera (Conicet y FCA UNL), trabajó con un biotipo del norte de Buenos Aires y volvieron a confirmar esta resistencia a los ALS, pero en preemergencia.
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Sin embargo, el equipo fue más allá y, ante los escapes visualizados a campo, vienen trabajando con la evaluación de otros herbicidas post-emergentes, como el Dicamba y el inhibidor de PPO, Saflufenacil. 
En estos casos determinaron que las dosis necesarias para el control del 80% de la biomasa de la especie estuvo por encima de la dosis de uso recomendada. Así se encontró que estos activos están al borde de la pérdida de efectividad. Así se encuentra una nueva “alerta amarilla” de sospecha de resistencia para la Red de manejo de plagas (REM), de Aapresid.
Si bien todavía se registra buen control con Flumioxazin y Terbutilazina (como herbicidas pre emergentes de uso en trigo) y Atrazina (en barbecho a maíz), la posible pérdida de estos valiosos principios activos reduce muchísimo las alternativas de control químico. Otra estrategia posible es la incorporación del doble golpe

Fuente: InfoCampo