Nació en Salta pero se define como cordobesa, porque la provincia de la tonada fuerte la recibió a dos semanas de haber nacido, cuando el trabajo de su papá llevó a la familia a Jesús María. Desde entonces vive ahí. Se llama Yamila Mendoza, tiene 21 años y sueña con ser parte de una generación de dirigentes agropecuarios que conozcan el territorio y empaticen con los demás.
Su papá es gendarme y su mamá dueña de una estética, nadie en su familia tiene campo, ni alquila campo, ni trabajó o trabaja en el campo. Ninguna relación. Sin embargo, a los 18 terminó el secundario y empezó a estudiar Derecho en la Universidad Nacional de Córdoba. A la par, el 27 de marzo de 2018 caía casi de casualidad en la Sociedad Rural local.
“Es muy rara mi llegada al agro. Estaba viviendo un momento complicado a nivel familiar y justo vi que buscaban chicos para ingresar al Ateneo de la Rural. Me animé a ir a una reunión y nunca más solté ese espacio”, cuenta Yamila a Infocampo. Del primer encuentro participó un viernes, mientras el Ateneo y la Rural organizaban el Congreso de Juventudes de CRA y planeaban paneles políticos, económicos, sociales y técnicos que la atrajeron. No habían pasado más de tres días que el lunes siguiente Yamila se encontró a sí misma acomodando a la gente y llenando planillas en un remate especial de Jesús María. “En cinco minutos me tuve que aprender las razas y de repente estaba delimitando en voz alta dónde iban los Brangus y dónde los Hereford”, recuerda.
Se había imaginado que caer de la nada en una Rural sería estar “como mosca en leche”, pero admite que fue todo lo contrario: “La calidad de personas con la que me encontré estaba lejos de mis prejuicios. Nadie me conocía, yo no era hija de productores, no venía del campo y me trataron tan bien que hasta me convencí de que era un lugar para quedarme”.
Desde entonces la participación no paró. A la mañana cursa en la facultad y a la tarde va a la Rural. En el primer año ya se volvió parte de la comisión directiva del Ateneo: por mayoría fue designada secretaria y, a la vez, la nombraron delegada para el Ateneo CARTEZ (la confederación de Córdoba, San Luis, Catamarca y La Rioja). En febrero de este año pasó a ser la presidenta del Ateneo de la Rural de Jesús María y ahora es oficialmente una dirigente agropecuaria joven. “Cuando vi de cerca los valores del campo entendí que eran los que me inculcó mi familia desde chica, los vivo y los siento, por eso ya me siento parte del agro”, dice.

“A veces en los consejos del Ateneo CARTEZ se hablaba de temas muy puntuales que yo no conocía, volvía mi casa y me ponía a investigar. Le pedí a dirigentes adultos de la Rural recomendaciones de libros y aprendí leyendo la historia de la dirigencia y las instituciones del campo, cómo fue cambiando el precio de la soja y la importancia de los Derechos de Exportación. Entendí que si no sabía de los temas, no podía analizarlos”, agrega.
Cumplió el sueño propio y familiar de estudiar Derecho en la Universidad Nacional de Córdoba, pero admite que a veces se pregunta qué hubiese pasado si elegía agronomía o veterinaria, o si simplemente hubiese conocido la Rural antes de definir su carrera. “Me lo replanteé, pero seguí con Derecho porque siento que también hacemos falta personas de otros palos para analizar y defender al sector desde otro lugar”, sostiene.
Por eso hoy es la líder de los 41 jóvenes del Ateneo de la Sociedad Rural de Jesús María (20 chicas y 21 chicos) y una -la más joven- de las Mujeres Confederadas, el espacio de CRA que se gestó en los últimos meses y busca condensar ahí las demandas de las mujeres rurales. “El feminismo es clave, las mujeres estábamos ocultas, en las sombras, pero demostramos que era necesario y posible que trabajemos codo a codo, y en eso tenemos mucho que ver las jóvenes”, asegura.

– ¿Qué cosas del campo te preocupan hoy?
– Me preocupa y me duele cómo los chicos de mi edad ven al sector o la pésima imagen que tienen de los productores. A veces me callo pero otras veces tengo la obligación de mostrar los valores del campo o demostrar que no son los culpables de todo eso que se escucha a diario. Para mí, esos prejuicios tienen que ver con la desinformación.
– ¿Y del país?
– Que cuando me junto a cenar con mis amigas las escucho decir que se quieren ir. Yo me limito a decir convencida que la salida no está en Ezeiza. A veces me gustaría no amar tanto la Argentina. Y puede ser que ni los chicos de mi edad ni mis hermanitos veamos lograr el país que tanto soñamos, pero si podemos generar aunque sea una sola iniciativa de cambio, hay que hacerlo. Ahí el campo tiene para aportar, no solo enfocándose en los productores agropecuarios sino también contando cómo el agro está en la vida diaria y haciendo un trabajo social. Hace poco empezamos una huerta y le mostramos a los chicos de dónde viene cada cosa que comen, es un ejemplo de algo mínimo que puede cambiar realidades en el interior. Pero tenemos que dejar de hablar de agro a agro. Esa labor nos toca a los jóvenes que ya empezamos a hacerlo porque, en lugar de ser el futuro, somos el presente que delinea el futuro.
– ¿Cómo es la dirigencia que soñás?
– Sueño con una dirigencia que sienta más cada una de las cosas que hace, que les meta pasión. Soy chica pero es esa la única manera que conozco de hacer las cosas. Además, es necesario conocer bien el territorio, empatizar con los demás y valorar la capacitación, que siento que escasea, como si hasta ahora no hubiese sido necesaria, pero es la única forma de avanzar.
Y aunque hasta hace dos años Yamila nunca se lo hubiese imaginado, hoy festeja el Día Internacional de la Mujer Rural, fecha que fijó la Organización de las Naciones Unidas en 2007 para visibilizar y reconocer el papel fundamental de las mujeres en el desarrollo, la seguridad alimentaria y la erradicación de la pobreza. Como muchas otras en cada rincón del país, Yamila dio el paso al frente para un campo más inclusivo y equitativo y sabe que el techo está lejos.

Fuente: InfoCampo

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Aunque los registros de precipitaciones en la provincia de Córdoba fueron buenos hasta el momento en muchas zonas del centro-norte, las condiciones ambientales ya cambiaron en la zona. Vale destacar que el última alerta del Servicio Meteorológico Nacional, emitido este miércoles al mediodía y vigente por 24 horas, mantiene las probabilidades de inestabilidad para la zona. 
Sin embargo, este alerta advertía sobre fuerte actividad eléctrica lo que dejó un saldo de focos de incendios en Capilla del Monte y en Santa Rosa de Calamuchita, cuando el Servicio Nacional de Manejo del Fuego ya había reportado que todos los casos en Córdoba estaban controlados. 
Sin embargo, la pericia de las dotaciones de bomberos voluntarios que trabajaban sobre varios incendios producidos en proximidad de la ciudad de Capilla del Monte controló la situación. 
“Por suerte empezó a llover en toda la región y podemos decir que esos focos están contenidos hasta que con las primeras luces del día una dotación llegue hasta los sitios afectados y podamos confirmar la extinción total”, explicó hoy el director General de Defensa Civil, Diego Concha.
“No obstante, creemos que la cantidad de agua caída fue suficiente para poder extinguir definitivamente los focos”, concluyó.

Fuente: InfoCampo

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El gabinete económico y el Consejo Agroindustrial Argentino (CAA) acordaron avanzar en los ejes de un acuerdo al que denominarán “Estrategia Nacional Agroalimentaria”, que apuntará a “aumentar la producción, generar empleo e impulsar las exportaciones”, tal como se informó de manera oficial.
En un encuentro que se produjo esta tarde en el Palacio de Hacienda, los ministros Guzmán y Basterra y el jefe de Gabinete, Santiago Cafiero consensuaron con los dirigentes del CAA las bases de ese plan, que está alineado con la propuesta del espacio que conformaron entidades del sector agroindustrial.
Los lineamientos, según el caa
1. Aumentar la productividad de las distintas cadenas agroindustriales a fin de fomentar el agregado de valor, la generación de empleo y el crecimiento de las exportaciones.
2. Respetar la necesidad de mantener la recaudación tributaria en un contexto en el que se debe garantizar la sostenibilidad fiscal para alcanzar la estabilidad macroeconómica.
3. Garantizar el abastecimiento del mercado interno y resguardar el impacto sobre los precios de los alimentos en la mesa de las familias argentinas.
4. Implementar un plan de trabajo para alcanzar una mayor simplificación administrativa de los trámites vinculados a las exportaciones, involucrando diversas agencias y ministerios de modo de eficientizar los procesos productivos y facilitar el acceso a los mercados internacionales, especialmente para las pequeñas y medianas empresas agroindustriales.
“Durante el encuentro se acordó definir grupos de trabajo específicos sobre cada uno de los ejes mencionados, cuyo objetivo final será el de consensuar y articular un proyecto de ley de desarrollo agroindustrial”, informaron las entidades.
Asimismo, avisaron que el próximo encuentro entre el Gobierno Nacional y el CAA será el miércoles 4 de noviembre.
qué dijeron los funcionarios
“Lo que buscamos es reivindicar la producción y el empleo para reducir la pobreza, que es en definitiva la agenda de gobierno, el compromiso que tuvimos el año pasado y como queremos seguir trabajando este año. Este es un sector importante que tiene una capacidad exportadora muy grande y la Argentina necesita que estos sectores se dinamicen y cuenten con todo el acompañamiento del Gobierno para ponerse de pie, para producir más y para generar más empleo”, expresó Cafiero sobre el encuentro.
Por su parte, Guzmán destacó la importancia del diálogo y la continuidad de los encuentros para “consolidar una ley que fomente el desarrollo de la agroindustria y que sea buena para el país, que genere trabajo y aumente la producción y las exportaciones”, y agregó: “El camino para normalizar la economía y generar previsibilidad es trabajar juntos”.

Fuente: InfoCampo

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En la producción de semillas soja, los multiplicadores cumplen un rol vital. Ellos son quienes se encargan, cada campaña, de incrementar la semilla original, producirla a campo, procesarla en plantas de clasificación y vendérsela a los productores como bolsas certificadas. Sin ellos, básicamente, no hay semillas para todos. 
Lurra Agro es una de las referencias de la marca Stine, la cual trabaja en la localidad de Chacabuco (Buenos Aires) multiplicando soja.  Su objetivo este ciclo es alcanzar entre 15.000 a 20.000 bolsas de soja Enlist 3.
“La tecnología Enlist es algo que el productor necesita desde hace, al menos, cuatro campañas, está saliendo en un momento crítico esta tecnología, que va a aportar mucho”, admite Joaquín Lopetegui, el titular de Lurra. 
Enlist será una excelente herramienta en post emergencia en soja, comenta el multiplicador de Chacabuco, anexando que las sojas Stine ya poseen un germoplasma líder. Por eso, están presentes en el 75% de ese mercado en Estados Unidos.
Por otra parte, adjudica que el proceso de mejoramiento en el que participa como multiplicador se optimiza gracias a la cercanía con el área desarrollo, “te reunís con la cabeza de la empresa para toda Sudamérica a cada momento. La misma persona que se sienta con Harry Stine -fundador de la marca- se sienta con uno a ver cada tema”, sostiene. 
Finalmente, Lopetegui detalló que las variedades de soja de Stine son de las mas sembradas en el país con grupos de madurez que van, desde el dos medio al cuatro largo a cuatro medio, a la par de los mejores testigos RR1 del mercado.
Este proceso de funcionamiento que Lopetegui destaca en soja, también es exitoso para conseguir  los híbridos de maíz de la compañía, que ya se siembran en varias áreas del país. Se trata de materiales de ciclo corto, intermedio y largo, pero más conocidos como “La Bestia”, “El Petiso” y “El Corto” con eventos como “Agrisure TDTG” y “Agrisure Viptera3”.
 
 

Fuente: InfoCampo

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Felipe Solá aseguró este miércoles que “la exportación argentina tiene un enorme campo de acción” y destacó los productos de “alta calidad” de los sectores agroindustrial, equipamiento y veterinarios, al igual que el know how agrícola nacional, al que consideró “uno de los mejores del mundo”. 
Las declaraciones del canciller se dieron en el marco de su disertación en la edición 56ta. del coloquio anual del Instituto para el Desarrollo Empresarial de la Argentina (IDEA).
“La agricultura argentina es resiliente a todo y sigue creciendo pese al dólar y las tasas de interés”, expresó Solá, al tiempo que remarcó que “hay una gran oportunidad en el sector servicios, donde la Argentina exporta US$ 7.000 millones por año”.
Para el ministro, nuestro país “tiene que seguir en el Mercosur, bajar el arancel externo común en acuerdo con el resto de los países y tener la mejor relación política con Europa y Estados Unidos”.
“La Cancillería ha vuelto a ser responsable del comercio exterior. El rol que se nos asigna a los países endeudados es endeudarnos más o exportar más”, consideró, y agregó: “Exportar más no es sencillo, los países tienden a cerrarse aunque resalten el multilateralismo”.

Fuente: InfoCampo

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Según el análisis diario de Grassi sobre los mercados internacionales de granos, la soja hoy “renovó dinamismo en las compras por parte de China y apuntaló los precios”.
La posición de noviembre cerró el día a 388 u$s/tn, sumando en la jornada casi 5 dólares en relación al cierre del martes.
Entre los argumentos expuestos por la corredora de granos, “en el día de hoy el USDA informó ventas de soja americana al gigante asiático por 264.000 tn, mientras que el inicio de la siembra de Brasil presenta retrasos por la sequía y transmite incertidumbre (se habría implantando cerca de un 3% del área, cuando el promedio histórico se ubica en 10%)”.
Según la corredora, estas dos situaciones juntas generan que una especulación “con que el retraso en el ciclo productivo en Brasil, lleve a China a abastecerse de soja americana por más tiempo, hasta que ingrese la producción Sudamericana (enero/febrero)”.
Para el caso del maíz, el mercado tomó referencia de “la demanda externa” que brindó nuevos argumentos para que el cereal finalice el día en el terreno positivo.
El principal comprador, nuevamente es China, que según el USDA “señaló negocios de exportación al país asiático por 420.000 toneladas”.
Por este motivo, sumado a una ganancia (+2%) del petróleo, más los retrasos en las siembras de Argentina y Brasil, el maíz finalizó el día con una suba de 2 dólares para la posición más cercana de diciembre, cerrando a 156 u$s/tn.
Por último, el trigo sumó más de un dólar a su cotización y cerró el día de Chicago a 219 u$s/tn, argumentado principalmente por la sequía que afecta a las zonas productivas de de EE.UU., Rusia, Ucrania y Argentina.

Fuente: InfoCampo

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CROP CORPORATION S.A.U. anunció la incorporación del ingeniero agrónomo Santiago Amadeo como gerente comercial para la firma Qseeds en Argentina.
Amadeo tendrá a su cargo el liderazgo y desarrollo de la estrategia comercial en las principales regiones maiceras del país, como así también contribuir a gestionar alianzas estratégicas en Sudamérica.
De esta manera, la organización, que lleva ya tres años en Argentina y que viene creciendo a ritmo acelerado en el mercado de maíz, amplía sus capacidades en un contexto de alta exigencia y competitividad.
Amadeo cuenta con una trayectoria en empresas multinacionales dentro del sector agroindustrial argentino, con una marcada orientación y compromiso hacia los clientes y productores. Dentro de sus principales activos, cuenta con un gran conocimiento del negocio y una visión estratégica innovadora, habiendo ocupado posiciones comerciales, productivas y de marketing en compañías de renombre.
“Estamos muy contentos con la incorporación de Santiago a Qseeds, su experiencia y conocimiento permitirá la ampliación y fortalecimiento de la estrategia comercial de Qseeds. Somos una empresa en expansión y en el contexto tan particular que estamos viviendo, creemos que es importante consolidar y potenciar nuestros equipos de trabajo y red comercial”, señaló Carlos Bisio, presidente de la compañía.
El nuevo gerente comercial es ingeniero agrónomo graduado de la Universidad de Buenos Aires (UBA), y se encuentra próximo a culminar una maestría en administración de negocios (MBA) en la Universidad de San Andrés.
“Considero que en un mercado tan competitivo como el de maíz en Argentina, el desafío está en ser fuertes desde la base. Consolidar un buen equipo y ofrecer alternativas atractivas y rentables para el cliente, comunicando de forma innovadora y transparente. Generando cercanía y confianza con clientes y productores“, expresó Amadeo.

Fuente: InfoCampo

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Las plagas son un factor muy importante a tener en cuenta durante la realización no solo de cultivos a campo o bajo cubierta sino también durante la producción de las especies de la huerta.
Desde el programa Prohuerta del INTA AMBA aportan herramientas para el manejo de estos cultivos en el hogar, y en este caso particular, de los insectos.
“El aumento de la biodiversidad tanto espacial, haciendo uso de policultivos y asociaciones, como temporal aplicando rotaciones planificadas, junto con mantener el suelo sano y vivo, debe ser nuestra principal estrategia para conseguir un sistema en equilibrio”, afirma Agustín Colson, técnico de Prohuerta.
Como estrategia de prevención de plagas, el especialista sugiere la incorporación de especies aromáticas y medicinales como lavanda, romero orégano, cedrón, salvia, menta, ruda, perejil, albahaca, entre otras.
En tanto, también considera de gran importancia la inclusión de flores y ornamentales como caléndulas y copetes, así como la inclusión de especies nativas.
“De esta manera estaremos enriqueciendo de diferentes estratos, aromas y colores que actuarán de forma disuasoria, creando un ambiente adverso para la circulación de insectos fitófagos, que se alimentan de tejidos y sustancias vegetales, a la vez que se estará favoreciendo la atracción de fauna benéfica como polinizadores y predadores al generarse nuevos nichos o microhábitas, favoreciendo el control biológico”, explicó Colson.
Con respecto a los insectos fitófagos, el técnico agregó: “Son parte del ecosistema, y si algo ha quedado claro es que no se puede ni debe eliminarlos. El cambio, entonces, es de carácter filosófico, de mirada o enfoque del problema. Debemos abordar el sistema, en este caso huerta o jardín, de manera integral y planificada”. En este marco, sostiene que se debe cambiar la lógica de “eliminar” por la de “manejar” y así mantener las poblaciones de insectos en niveles que no produzcan daños económicos.
A su vez, Colson remarcó que utilizar la aparición de plagas y/o enfermedades sirve como un indicador de desequilibrio en la huerta y como aliados en el diagnóstico del sistema.
manejo y prevención
“En caso de escape de alguna población plaga, muchas de estas especies proporcionan materia prima para la confección de bioinsumos de sencilla preparación con acción tanto repelente como curativa”, dijo el especialista.
En cuanto a las aromáticas, recomendó tener en cuenta sus características específicas, es decir, planificar su ubicación sabiendo si son perennes o anuales, hábito de crecimiento, porte y requerimientos de agua y luz.
Plantas perennes: romero, lavanda salvia, orégano, por su larga vida, porte, tamaño y por sus requerimientos de suelo y riego es aconsejable utilizarlas como parte del cerco vivo, o destinarlas a canteros particulares y/o cabeceras de bancales.
Plantas anuales: coriandro, mostaza, manzanilla, eneldo, perejil, albahaca, ciboullete, ajo entre otras, pueden ubicarse tanto en el cerco como al interior de los canteros. No incorporar especies rastreras a canteros, como es el caso de las mentas, ya que resultan muy invasivas.
ALGUNAS ASOCIACIONES RECOMENDABLES

Albahaca + tomate + copetes. Ayuda a controlar nematodos, mosca, e incluso mosquitos.
Salvia + coles + zanahoria. Repelente de pulgones y dípteros (moscas).
Salvia + coles + Romero. Repelente de pulgones y dípteros (moscas).
Salvia + coles + legumbre (arveja, habas, poroto) + zanahoria + romero. Repelente de moscas y mariposa de las coles. Estimula el crecimiento de zanahoria.
Yerbabuena + ortiga + ajo. Repelente de pulgones en insectos en general.
Menta + coles. Repelente de pulgones.
Caléndula + hortalizas. Pulgones, chinches y gusanos.
Borraja + Tomate. Repele orugas cortadoras.

“Es clave dejar florecer algunas plantas tales como apio, brócoli, hinojo, perejil, acelga, que atraen insectos benéficos para la huerta al mismo tiempo que nos proveerán de semillas para su reproducción”, recomienda Colson.
infusiones para la huerta

Lavanda: un litro de agua hirviendo más 300 gramos de flores y tallos de lavanda. Reposar 24 horas y pulverizar plantas atacadas. Este preparado es un repelente para todo tipo de insectos, incluso hormigas, y hasta se ha encontrado cierto efecto sobre hongos.
Infusión de ruda más salvia: 100 gramos de ruda más 100 gramos de salvia en agua hasta que rompa el hervor, se deja enfriar y se filtra. Se aplica sobre las partes verdes sin diluir. Es para control de pulgones, cochinilla y mosca blanca.
Maceración de Ruda: 200 gramos de parte verde más un litro de agua durante siete días. Clave para control de pulgones.
Para utilizar el ajenjo como repelente de ácaros y orugas, la infusión es: 150 gramos de planta fresca más un litro de agua.

Fuente: InfoCampo

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En la mañana de este miércoles se desarrolló la última reunión de la Comisión de Agricultura y Ganadería de la Cámara de Diputados de la Nación, presidida por José “Pitín” Ruiz Aragón (Frente de Todos Corrientes).
La sesión comenzó de forma pacífica con la votación de las declaraciones de Emergencia y/o Desastre Agropecuario para varias provincias con diferentes inclemencias climáticas.
Más adelante, se trató de manera virtual el proyecto de Ley para la creación del “Observatorio Integral de Agroquímicos de la República Argentina”, que fue presentado por su autora, la diputada Daniela Vilar (Frente de Todos Buenos Aires).
La iniciativa de Vilar se desprende del trabajo que comenzó en febrero de este año la provincia de Buenos Aires, a través del Ministerio de Desarrollo Agrario, cuando creó el “Observatorio Técnico de Agroquímicos”, precisamente para recopilar información científica y técnica sobre las aplicaciones con el agregado de que el aporte de información a documentar provenía tanto de organismos públicos como de ONG, organizaciones ambientales y fuentes privadas.
El debate
“El Observatorio es un espacio para poder realizar un diagnóstico a nivel nacional sobre la utilización de agroquímicos en el país, pero no busca regular las aplicaciones, sino generar material científico que le sirva de sustento a las futuras políticas públicas dirigidas al sector agroindustrial y agroalimentario”, destacóVilar, quien además aclaró que “se promueve la integración público privada, con información abierta para todo el público en general“.
Luego de la exposición de la diputada, rápidamente comenzaron a escucharse las voces y argumentos en contra de la aprobación y posterior creación del Observatorio.
El primero en mostrar y explicar su oposición fue el vicepresidente 1° de la Comisión, el diputado Pablo Torello (Pro Buenos Aires), quien expresó en primer lugar que “el Senasa tiene las mismas facultades que le quieren atribuir al Observatorio, con lo cual acá sólo veo que se duplican las funciones”.
En segundo lugar, Torello explicó que no entiende “por qué este Observatorio dependería del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación, porque tendría más sentido que dependa del Ministerio de Salud, de Agricultura, o en todo caso de Ambiente”.
La segunda en oponerse fue Gisela Scaglia (PRO Santa Fe), quien cruzó al presidente de la Comisión y dijo: “Me da vergüenza estar tratando estos temas y que en todo el año no hayamos podido debatir la rotura de las silobolsas en el país. Esto no es una prioridad para el campo, ni para la provincia que represento mientras nos cruza una sequía feroz. Además, el proyecto no aclara de dónde van a salir los fondos, o si los integrantes del Observatorio van a cobrar o no”.
En tercer lugar tomó la palabra Ricardo Buryaile (UCR Formosa) y exministro de Agroindustria, quien aseguró: “Me llena de satisfacción como argentino el servicio del Senasa y este proyecto sólo se superpone a la función del Senasa. No quisiera de ninguna manera restarle atribuciones al organismo público, por eso considero importante invitar al presidente del Senasa para que pueda darnos su opinión y creo también necesario que el Ministerio de Agricultura de la Nación pueda expresar su postura frente a este tema”.
Fabio Quetglas (UCR Buenos Aires) expresó: “Superponer organismos públicos no ha resuelto nada, no sólo en la Argentina, sino en el mundo. Tenemos que cuidar el servicio público que tenemos, y en todo caso debatir cómo podemos hacer para que funcione mejor. Lo que abunda puede dañar y mucho”.
Luis Contigiani (Frente Progresista Santa Fe), aseguró: “Estamos ante un proyecto que es mejorable, que puede ser más federal, uno que nos permita determinar un parámetro serio para luego no caer en la discrecionalidad. Apurarse en aprobar este tipo de proyectos va a generar que terminemos discutiendo cualquier otra cosa, que no es el objetivo de la ley. Argentina tiene que tener un puente entre Ambiente, Salud y Agricultura, pero tenemos que tener una visión mucho más grande que realizar informes, sino prepararnos para dentro de 10 años. Tenemos muchas leyes provinciales sobre aplicaciones de agroquímicos, pero no tenemos una Ley nacional“.
Alfredo Schiavoni (Juntos por el Cambio Misiones), indicó: “No me parece necesario hacer un observatorio de agroquímicos existiendo un organismo como el Senasa que acredita solvencia técnica y experiencia en la materia. Ya tiene consagradas por ley de creación esas incumbencias. En todo caso habría que dotar de más presupuesto al Senasa, antes que crear otro organismo para hacer lo mismo”.
Javier Campos (Coalición Cívica Buenos Aires), luego de enumerar la creación de los últimos observatorios en diferentes órbitas del Estado, se preguntó: “¿Qué le pasa el Estado argentino que tenemos que andar creando Observatorios por todos lados?”, y se respondió: “Tenemos que parar con crear nuevos organismos y fortalecer la gestión de los que ya tenemos como el Senasa”.
El empate y un final inesperado
Finalizada la etapa de argumentos se procedió a la votación de forma virtual. Todo parecía indicar que la creación del Observatorio iba a ser algo imposible de lograr, pero segundo a segundo se iban escuchando votos a favor y en contra.
¿El resultado? Un empate 17 a 17, que obligó a Ruiz Aragón a dar su voto final para destrabar por sí o por no la aprobación del proyecto.
“Voto a favor del proyecto”, dijo el diputado del Frente de Todos, pero cuando los que estaban en contra perdían las esperanzas, apareció Buryaile.
“Pitín, ¿me permitís dos segundos? ¿Si todos estamos de acuerdo que es un tema muy importante, por qué no le damos más tiempo para pensarlo y mejorarlo, y lo volvemos a chalar nuevamente?”, le dijo.
Ruiz Aragón se tomó unos segundos para repensar su voto, hasta que la autora del proyecto de ley, Daniela Vilar, los sacó de sus pensamientos y dijo: “El observatorio es un espacio que no resuelve las aplicaciones de agroquímicos, sino que genera un diagnóstico país para saber dónde estamos, qué podemos mejorar y que toda la ciudadanía quede conforme en cómo se produce alimentos. Con lo cual, me parece bien si le quieren dar más tiempo para analizar esto e invito a todos los que quieran contribuir al proyecto para mejorarlo”.
Al escuchar las palabras de Vilar, Aragón cambió su voto a último minuto y mandó el proyecto nuevamente a Asesores y prometió que será tratado nuevamente en la próxima sesión de la Comisión que se realizará los primeros días de noviembre, y antes de concluir, aseguró que “Warrants y Fertilizantes también tendrán su lugar en la próxima sesión”.
Sin dudas fue una de las mejores sesiones del año de la Comisión, donde se pudieron escuchar los argumentos de todos los bloques y de muchos diputados, pero por sobre todo, la democracia tuvo hoy su día de gloria gracias al debate con altura y argumentado de los integrantes de la Comisión de Agricultura y Ganadería de Diputados. Resta preguntarse: ¿Llegará en noviembre el debate de la tan esperada Ley Nacional de Fertilizantes?

Fuente: InfoCampo

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*Por M.V. Emiliano G. Gil, consultor Técnico de Aves en Cargill Animal Nutrition
Introducción
Esta es una pregunta que surgió después de varios años de realizar los tres trabajos sin darme cuenta.
Las empresas avícolas normalmente llaman a sus Cuerpos Técnicos -o sea, a los responsables de verificar los galpones de la compañía- “Recorredor” o “Supervisor”.
En Brasil, el mayor exportador del mundo de carne aviar, este concepto ya cambió y lo llaman “Extensionista”.
Me parece muy interesante entender la diferencia entre cada uno de ellos. Revisemos un poco los significados:
Recorredor
Es la persona idónea que tiene como función recorrer y controlar los galpones de engorde.
Conozco varios recorredores -es más, fui recorredor-. Teníamos la función de pesar los pollos, completar las planillas de producción y visitar la mayor cantidad posible de granjas, porque necesitábamos los datos para pasar al sistema informático y poder decidir qué galpones sacar de acuerdo con el peso y la mortalidad.
Muchas veces teníamos jornadas de 12 a 14 hs de trabajo, pero lo más importante es la cantidad de km que hacíamos por día.
En esas visitas a los galpones, ni esperábamos que saliera el encargado de la granja para ver los pollos y veíamos los galpones rápidamente, anotábamos todo, mirábamos los pollos y seguíamos viaje.
Supervisor
Ya involucra un enfoque más técnico, con más control. Es alguien que siempre está buscando los errores y verifica que se cumplan las normas de manejo que cada empresa tiene (es decir, seguir el manual de buenas prácticas de producción, remarcando los errores para que se corrijan).
Muchas empresas tienen supervisores, los cuales son capacitados constantemente, con altos conocimientos técnicos del manejo, ambiente y hasta sanidad avícola.
Ahora el problema de esto es que muchas veces las capacitaciones no llegan al personal de granja, a los que están día a día con las aves.
Extensionista
Este enfoque, a mi entender, es el mejor. Veamos la definición:
Extensión, en la acepción corriente del término, se usa como sinónimo de “asesoramiento”, “difusión”, “transferencia”, etc.; es decir, para acciones diversas dirigidas a informar y transmitir noticias y conocimientos.
La “misión” de extensión no es enseñar cosas, sino cultivar el intelecto del hombre de campo y de la comunidad rural enseñando cosas.
Este es un enfoque mucho más amplio que ir a recorrer o supervisar los galpones; es más bien entender al dueño de la granja, su familia y su negocio. Es realizar una visita a la granja con tiempo de calidad, entendiendo la posición de la persona a cargo del cuidado de los pollos, si es empleado de la propia empresa, o es empleado del integrado o es el dueño de la granja. A su vez, deberemos entender en qué momento de la vida está esa persona.
Entendiendo la granja
Hay algunos puntos a considerar como, por ejemplo, la edad del dueño de la granja:
Joven

Más disposición para el trabajo.
Menos ocio y consumo en U$D.
Más endeudamiento.

Mediana Edad

Equilibrio entre trabajo y ocio.
Disposición para el trabajo x ahorro para el futuro.

Tercera Edad

Menor disposición para el trabajo e inversiones (deudas).
Mayor preocupación con el ocio y formación de caja.

Sólo entendiendo esto vamos a poder avanzar un poco más, afinando la visión. Lo que sí es necesario entender es que la visita debe estar sí o sí acompañada por el responsable de tomar las decisiones en la granja, de lo contrario deberemos entender que tendremos que abortar la visita porque perderemos el tiempo.
Una cosa a tener en cuenta es el historial de la granja (o por lo menos, ver cómo fue en la última crianza), ver la ficha del lote anterior y las anotaciones en ella, para ver si se siguen repitiendo los errores de manejo o los conceptos fueron aprendidos para avanzar con otro tema.
Hay muchos autores que dicen que las entrevistas informales son un arte y, como tal, incluye creatividad y técnicas que, si son usadas de manera apropiada, marcan la diferencia entre el éxito y el fracaso. Esto es muy importante, porque ¿Cuántas veces vamos a la misma granja y nos encontramos siempre con los mismos errores? Y si miramos en la ficha de crianzas anteriores, vemos que siempre escribimos las mismas recomendaciones. Entonces es tiempo de cambiar la metodología de visita a la granja.
La importancia de realizar buenas preguntas
Para poder manejar el arte de las entrevistas y comprender el perfil de quien nos recibe, es fundamental realizar bien las preguntas; el tiempo vale, y recordemos que quizás no volvamos a la granja por varios días.
Entonces lo primero a entender es que no debemos hacer preguntas cerradas, o sea que son contestadas con un sí o no, por ejemplo:
¿Da de comer en el papel en la noche en la primera semana?
La respuesta será sí o no.
Lo ideal sería hacer preguntas abiertas, como por ejemplo:
¿Cómo es la forma de alimentar en la noche de la primera semana?
Esta es una pregunta abierta por que dejamos que nos cuenten cómo hacen el trabajo. Debemos estar muy abiertos, la escucha activa, y lo más importante: no interrumpir ni gesticular delante del granjero para no inhibir su respuesta.
Demuestre que usted está ahí para entender.
Es muy importante anotar las respuestas y más importante aún, verificar si lo que entendimos es lo que nos dicen (decir por ej. “volviendo a chequear”, “dejame ver si entendí…”, y repita la respuesta dada).
Las preguntas de preferencia deben estar mentalizadas. Si es necesario, use una “orden” de forma discreta y recuerde no hacer preguntas estilo “ametralladora”.
Otra cosa para evitar es el “síndrome del entrevistador” (preguntar más de lo necesario) y el “síndrome del policía” (queremos que se explayen en sus respuestas).
La conclusión del diagnóstico da inicio a otra etapa de extensión: si la conclusión indica la necesidad de realizar ajustes en los procesos, planificar la acción con “Educación de adultos”.
El método del arco
Es muy interesante este sistema de enseñanza de adultos, porque nos saca del esquema en que uno es el profesor y los demás escuchan, para entender que quienes comienzan a verificar los errores y corregirlos son los mismos productores, empiezan a tomar protagonismo.
Esta metodología utiliza todos los principios del aprendizaje del adulto:

Hacer pensar
Provocar la reflexión
Estimular la participación
Crear consciencia del problema
Valorizar la experiencia
Buscar identificación de la causa
Explicar los por qué, con argumentación técnica
Quien va a ejecutar participa de la solución

Capacitación Constante en Granja
A mi entender este es uno de los factores claves para que este sistema funcione, porque el personal que está en granja día a día con los pollos necesita ser capacitado y tenido en cuenta.
Además de esto, es muy importante que cada capacitación cuente con una hoja de asistencia y que cada uno firme que asistió a la capacitación; de esta las personas toman responsabilidad.
Y a la hora de ir a la granja y encontrar algún error de manejo, lo podemos usar en la capacitación como motivo de corrección. Por ejemplo, si en la capacitación indicamos que el bebedero debe estar los tres primeros días a la altura del ojo del pollo, y luego vemos que el bebedero está más alto o bajo, podemos preguntar: “Vos estuviste en la capacitación de la primera semana. ¿Te acordás cómo debe ser la altura del bebedero?” De esta forma nosotros no decimos nada y el que se va a dar cuenta del problema y plantear la solución será el granjero.

Otro tema muy importante es dejar un folleto de la capacitación con los puntos claves: esto es muy reconocido por los granjeros y, por otro lado, sirve como guía de manejo.

Conclusiones
Es fundamental ver que la persona o encargado de granja que está presente durante toda la crianza -es decir, los 45 días o las 1080 horas- debe ser capacitado como el cuerpo técnico. Todavía hay empresas que siguen produciendo pollos como hace 10 o 20 años.
Tenemos que entender que es mejor realizar una visita de buena calidad para entender la problemática de cada granja y así llegar a mejorar los resultados productivos, resultados que sabemos llevarán a que el integrado gane más dinero y la empresa que produce pollos, también.
Hoy en día con los sistemas de tecnología, cualquiera tiene un celular y los datos ya se pueden enviar por distintas vías.

Fuente: InfoCampo

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