Infocampo

Sancor Seguros, líder del mercado en coberturas para el agro, continúa concientizando a los productores agropecuarios sobre la importancia de asegurar sus cultivos para protegerlos de los diferentes riesgos que pueden amenazarlos.
En tal sentido, quienes deseen contratar los seguros de este ramo todavía están a tiempo de hacerlo y contarán con destacados beneficios.
Cada año, la aseguradora de origen santafesino – que el 21 de diciembre cumplirá 75 años de trayectoria– sorprende con nuevos desarrollos. En esta última campaña, lanzó un innovador seguro paramétrico basado en el índice satelital de déficit hídrico (TDVI), cuya finalidad?es cubrir variaciones extremas de déficit hídrico en el cultivo de soja. Cabe mencionar que dicho índice?es publicado por?un organismo?público?como la CONAE (Comisión Nacional de Actividades Espaciales).
Al respecto, desde Sancor Seguros destacaron la buena performance que tuvieron con este producto, con el cual cerraron la suscripción con más de 150.000 hectáreas aseguradas.
Cabe recordar que entre las novedades de la nueva campaña continúan vigentes, por un lado, el pago con tarjetas de crédito, con los beneficios que eso conlleva en la pesificación de la deuda a pagar en mayo, y por otra parte, la promoción “Tu Soja Vale Más”, una iniciativa a través de la cual el cliente, contratando en Canje de Granos, puede elegir el día para la fijación del precio de la soja para cancelar sus pólizas, y sobre ese precio accede a una bonificación exclusiva del 5%.
Entre su amplia oferta de productos, la aseguradora también dispone de coberturas de vida animal para las diferentes explotaciones ganaderas: cría, invernada y feedlot, así como para granjas de cerdos, caballos y para animales de pedigrí, sumando en la actualidad más de 180.000 cabezas de ganado aseguradas.

Fuente: InfoCampo

El almendro es un cultivo que requiere de una nutrición específica y en cantidades no tan escasas, como tradicionalmente se cree, al estar vinculado a suelos pobres o no tan productivos.
Según la doctora en biodiversidad Herminia de la Varga Pastor, para lograr una nutrición sostenible es de suma importancia tener en consideración al suelo. Este sistema complejo debe poder asegurar el soporte de los árboles así como un correcto aporte de nutrientes para garantizar una cosecha en condiciones y de calidad.
En esta matriz porosa interactúa un complejo ecosistema formado por una serie de microorganismos (hongos y bacterias), así como otros macroorganismos (insectos, larvas, gusanos, micro vertebrados, entre otros).
En este sentido, la investigadora asegura que es muy importante mantener el balance de la macro y microfauna que allí reside, ya que estas relaciones tienen incidencia en la estabilidad y la liberación de nutrientes del suelo que repercute al buscar una productividad sostenible.
Sin embargo, la doctora destaca la importancia que tiene la acción antrópica sobre el suelo y las consecuencias que esto puede tener sobre este ecosistema y el cultivo.
Por un lado, agronómicamente es importante actuar en el suelo desde el establecimiento de los árboles para conseguir que esté en las condiciones óptimas, no solo para los almendros, sino también para albergar, seleccionar y mantener estable la población de microorganismos que beneficiarán a los cultivos para sacar el máximo rendimiento del ecosistema, explica de la Varga.
las claves

Regeneración química, física y biológica: En primer lugar, para una nutrición sostenible en el almendro, es imprescindible disponer de un suelo con una buena materia orgánica, clave en el momento de establecer la plantación. Según la doctora, con estos aportes se conseguirá una mejora físico-química del suelo al dar estabilidad a los agregados, se beneficia la estructura, y como consecuencia disminuirá la erosión, mejorará la aireación y la retención hídrica, lo que permite un uso más eficiente del agua, elemento clave en el cultivo del almendro. En consecuencia, habrá mayor disponibilidad de nutrientes, aumentará la capacidad de intercambio catiónico, se facilitará la formación de quelatos, mejorará la absorción de algunos micronutrientes y a la vez se corrigen toxicidades (metales, fitosanitarios, etc.). Como aspecto fundamental, se mantendrá una reposición eficiente del contenido de nutrientes. Además, se estimulará el crecimiento de microorganismos (hongos y bacterias), cuyo resultado es una regeneración biológica del suelo.
Aprovechar la relación Suelo-Microbiota-Planta: es necesario dejar de lado las necesidades nutricionales del almendro y pensar en las necesidades nutricionales de los microorganismos que trabajan en sinergia con el cultivo.
Activar rutas metabólicas concretas: En última instancia, deben activarse rutas metabólicas concretas: Las necesidades de la planta y su comportamiento fisiológico no son iguales durante todas sus etapas de desarrollo. Cada estado fenológico del cultivo va asociado a la activación de rutas metabólicas concretas, que se pueden potenciar con la aplicación de determinados productos como los bioestimulantes o los potenciadores metabólicos. Es importante conocer las necesidades del cultivo en las diferentes etapas en las que se va a encontrar, ya que no va a tener los requerimientos varían en función de cada etapa.

Fuente: InfoCampo

Este martes 15 se realizó la segunda edición de #InfocampoDebate, un espacio exclusivo donde los líderes del sector analizaron el escenario actual de los agronegocios y el impacto en la economía argentina.
Con la conducción del analista de mercados y asesor Pablo Adreani, el tema fue la agenda agroeconómica para el negocio de la cebada cervecera y las legumbres.
Los destacados
El encuentro contó con la participación de Ricardo Yapur, CEO de Rizobacter; Ignacio Moyano, gerente general de Stoller Argentina & Uruguay; Adrián Poletti, titular de Agtrace y secretario general de la Cámara de Legumbres (CLERA); Fidel Cortese, consultor en temas de cebada cervecera y Agustín Tamborini, presidente de Boortmalt Argentina.
“El ánimo del productor no está bien. Lo maltratan. Eso se refleja en los números del campo. Para invertir, tiene que estar seguro sobre lo que viene”, arrancó Yapur en una charla con Adreani.
El directivo, de todas maneras, alentó a seguir apostando. “Hay que trabajar en equipo. En el mercado argentino todavía se puede invertir”, consideró.
En un panorama local e internacional, Moyano aseguró que Argentina “ya está haciendo un cambio generacional en el campo” y remarcó que esto se verá en los próximos años. “El consumidor está demandando la trazabilidad. Ese factor es cada vez relevante. Todas las empresas tienen que trabajar en esto”, remarcó.
Poletti, por su parte, habló de legumbres y analizó el caso local. “Todos los países legumbreros son anchos, pero Argentina es largo. Este potencial no se aprovecha. Esto necesita de la genética”, lanzó.
“El sistema de recupero de impuestos es el doble de grande que el sistema comercial en legumbres. Es ingeniería impositiva”, sostuvo.
Cortese, en tanto, se refirió a la actualidad de las empresas cebaderas. “El productor necesita reglas claras y previsibilidad para seguir produciendo”, reflexionó.
Por último, Tamborini, desde la maltería más grande del mundo, destacó el potencial nacional. “Argentina consume 45 litros per cápita de cerveza cuando Latinoamérica toma 58 litros, en promedio. Hay que consolidar el segmento”, señaló. 

Fuente: InfoCampo

El último comunicado de la Unión de Recibidos de Granos y Anexos de la República Argentina (URGARA), unos de los tres gremios que, junto al Sindicato de Obreros y Empleados Aceiteros del departamento de San Lorenzo (SOEA) y la Federación Aceitera y Desmotadora de Algodón (FTCIODyARA) comienza explicando lo sucedido en las últimas horas de negociación.
Así, dice: “El día lunes, tras diez horas de audiencia en el Ministerio de Trabajo de la Nación, no hemos alcanzado un acuerdo que permitiera terminar el conflicto”.
Cabe recordar que los pedidos de ajustes salariales y bonos comenzaron hace más de una semana y tienen paralizada la actividad en 22 puertos argentinos.
Luego de la reunión, aclaran desde el URGARA, los representantes de las cámaras empresarias emitieron un comunicado para justificar su intransigencia disfrazándola con nuevas y groseras falsedades.
“¿Alguien puede creer, como dicen, que estas empresas pierden 100 millones de dólares al día y no pueden afrontar un aumento salarial para sus trabajadores?”, reflexionan.
Por su parte, advierten que las cámaras han incumplido con los acuerdos firmados: “Deben cumplir con el acuerdo para el 2020 y ajustar el 25% que ya hemos percibido para llevarlo al 35% de inflación proyectada para este año, pagando el bono anual de todos los años ajustado con la pauta firmada”.
Además, agregan que en el pedido unificado se incluye un bono por el trabajo esencial desarrollado durante toda la pandemia.
“Hoy las patronales nos acusan, mienten y presionan al gobierno y a la sociedad; pretenden hacernos ver como unos privilegiados y locos”, exponen.
Pablo Reguera, secretario general de SOEA, explica más detalles. 

Fuente: InfoCampo

La soja es un cultivo que puede ser afectado por distintos grupos de plagas. Hay algunas de mayor frecuencia de aparición como las orugas defoliadoras y desgranadoras, chinches, trips y arañuelas, como lo demuestran el grafico 1 y 2 (AAPPCE, 2020). Sin duda, las orugas y chinches constituyen los grupos más importantes debido a las pérdidas económicas que causan (Clarín Rural, 2019).
Las orugas defoliadoras pueden causar disminuciones del rinde indirectamente, reduciendo el área foliar, generando así caídas en la tasa crecimiento durante el período crítico o disminuyendo la disponibilidad de foto asimilados en el llenado de granos. Los ataques de chinches y orugas desgranadoras, en estados fenológicos avanzados, causan daños directamente sobre el rinde, afectando el número y/o peso de los granos (Clarín Rural, 2019).
Gráfico 1. % área intervenida por adversidad.
Gráfico 2. N° de aplicaciones por tipo de plaga.
ORUGAS REBELDES
Descripción biológica de estado larval y daño causado al cultivo
Dentro de las principales orugas de más fácil manejo, encontramos a la Oruga medidora (Rachiplusia nu), Oruga bolillera (Helicoverpa gelotopoeon), Oruga del yuyo colorado (Achyra bifidalis -Loxostege u) y la Oruga de las leguminosas (Anticarsia gemmatalis). Sin embargo, hay una serie de isocas (de importancia en ascenso) que son más dificultosas en su manejo. A continuación, se encuentran las características biológicas de las mismas en estado larval y el tipo daño que causan:

Spodoptera frugiperda “Gusano Cogollero – Oruga militar tardía”

Descripción biológica: al nacer las orugas tienen la cabeza negra y el cuerpo de color verde claro. Desde el cuarto estadio la coloración se va tornando más oscura, en el último instar puede llegar a ser verde oscuro hasta negra. En la zona dorsal de cada segmento se observan cuatro puntos, dos superiores juntos y dos inferiores separados (forma de trapecio). La característica distintiva es la sutura epicraneal con forma de “Y” invertida de color blanco. El tamaño máximo va desde 27 a 44mm. Tiende a enroscarse sobre si misma cuando se las molesta. Forman varios “frentes de ataque” al ser inquietas y muy caminadoras, de ahí su nombre (Igarzabal, et al 2014).
Imagen 1. Spodoptera frugiperda.
Daño: tienen preferencia por las gramíneas a pesar de encontrarse en otros cultivos. Migran a la soja en caso de no encontrar más gramíneas. En estado avanzado de crecimiento causan grandes pérdidas por ser muy voraces. Consumen hojas, brotes y a veces partes del tallo, además de poder cortar plántulas recién emergidas, lotes sembrados de forma tardía (Igarzabal, et al. 2014).

Spodoptera cosmioides “Oruga del Yuyo Colorado – Oruga militar”

Descripción biológica: tiene 6 o 7 estadios larvales. Hasta el tercer estadio tienen un abultamiento notorio que abarca dos segmentos torácicos y el primero abdominal. Las larvas presentan en el dorso tres líneas longitudinales de color naranja (una línea central discontinua y dos laterales), con manchas blancas sobre las exteriores en cada segmento abdominal. Sobre estos puntos blancos se observan triángulos negros apuntando hacia el dorso del insecto. Presentan una franja oscura entre el tercer par de patas torácicas y el primer par de patas falsas abdominales y otras dos franjas en las extremidades finales del abdomen. En su último estadio la longitud varía entre 40- 45 mm. Son robustas, con la cabeza más pequeña que el cuerpo. El período larval varía entre 13 y 28 días con temperaturas entre 22 y 30 °C (Igarzabal y Galvez, 2014). Generalmente se las encuentra en el estrato medio de la planta, sus movimientos son lentos y de escaso desplazamiento, al ser perturbadas se dejan caer y enroscándose luego. Climas lluviosos y altas temperaturas favorecen sus brotes poblacionales (Sinavimo, 2020).
Imagen 2. Spodoptera cosmioides.
Daño: causa daños sobre todo el ciclo del cultivo, pero su importancia es mayor en períodos reproductivos cuando ataca vainas. Come las hojas desde el borde hacia el interior, o realiza huecos respetando las nervaduras más gruesas. Las vainas son preferidas por sobre las hojas en las larvas más desarrolladas (Igarzabal y Galvez, 2014).
El desarrollo más lento de las larvas lleva a un mayor consumo, permaneciendo más tiempo en el mismo lugar de alimentación. Diversos autores compararon el potencial de consumo foliar de diferentes lepidópteros plagas en soja, verificando que S. cosmioides es capaz de consumir el doble de área foliar que Anticarsia gemmatalis, Chrysodexis (ex Pseudoplusia) includens y Spodoptera frugiperda (Igarzabal y Galvez, 2014). Los datos obtenidos por Kahl y Kleisinger (2016) evidencian el mayor consumo foliar de la “oruga del yuyo colorado” (Tabla 1).
Tabla 1. Consumo de superficie foliar (cm2) de diferentes lepidópteros en soja en toda su vida larval.

Spodoptera eridania “Oruga militar del sur – Oruga negra”

Descripción biológica: las larvas transcurren por 6 estadios larvales, con una duración del período de 15 a 19 días. En los primeros estadios son de color verde ahumado, avanzado su desarrollo adoptan una coloración castaña a ceniza, con tres líneas longitudinales en el dorso, en general de color naranja a amarillento. Además, a nivel dorsal presentan varios triángulos negros con puntuaciones amarillas en su interior. Se caracteriza por tener una banda ancha, frecuentemente crema a amarillenta con trazos naranjas a través de los segmentos abdominales. En el dorso, presentan numerosos triángulos negros con puntos amarillentos dentro. La cabeza es de color anaranjado a castaño rojizo. Las orugas en el instar final pueden medir hasta 40mm. de longitud. Las larvas se ubican en el tercio medio inferior. Las altas temperaturas y alta humedad son condiciones predisponentes para esta especie (Igarzabal, et al 2014).
Imagen 3. Spodoptera eridania.
Daño: el principal daño de esta especie es como defoliadora, pero pueden ocasionar daños en flores y frutos, e incluso en emergencia. Prefieren consumir vainas antes que hojas (Igarzabal, et al 2014).
Umbrales de daño
Las especies del género Spodoptera tienen una importancia creciente en el cultivo de soja, y la aparición de este complejo debe ser monitoreada con atención, especialmente debido a la tolerancia a las proteínas insecticidas Bt. Una de las especies de este género, S. cosmioides, es considerada una plaga potencialmente importante en nuestro país (Igarzabal, et al 2014).
En Argentina no se han estimado umbrales de acción para Spodoptera cosmioides en soja. Lo que se sugiere, antes de tomar una decisión, es conocer muy bien la proporción en la que se encuentran las “orugas del yuyo colorado” con relación a las otras especies de lepidópteros defoliadores. Es decir, cuantificar el número de orugas por metro lineal y registrar dicha información para tener constancia de la evolución en los sistemas productivos, principalmente entre campañas agrícolas (Kahl y Kleisinger, 2016).
En tanto que para el control Spodoptera frugiperda, podemos tomar como umbral de referencia el realizado en EEA INTA Olivares por Perotti y Gamundi (2009) (Tabla 2).
Tabla 2. Umbral de control de larvas defoliadoras, según estado fenológico y grupo de madurez del cultivo.
De Spodoptera eridania se conoce que es una especie tolerante a la proteína Bt. Al alimentar las larvas con hojas de soja Bt, estas completan su ciclo biológico de manera exitosa (Lutz, et al. 2019). No hay información científica sobre su umbral de control en el cultivo de soja. Igarzabal et al. (2014) señala que los umbrales de daño económico son útiles, pero no pueden tomarse como medida de decisión de situaciones de campo debido a que los mismos varían de acuerdo con el costo del insecticida, rinde esperado y el valor de la cosecha obtenida.
La eficiencia de los tratamientos disminuye al aumentar el número de orugas por superficie. Cuanto mayor sea la población, más difícil será obtener buena eficiencia en los tratamientos. La persistencia de algunos productos como las diamidas, permite anticipar tratamientos respecto a las cifras propuestas por los umbrales, basándose en pronósticos de trampas de luz, sin ser considerados tratamientos preventivos (Igarzabal, et al. 2014).
En este sentido Summit Agro, cuenta con AMICOR (Rynaxypyr 20%) para el control químico de estas plagas. Es un producto banda verde, que pertenece a la familia química de las diamidas antranílicas, y posee control en todos los estadios larvales, respetando fauna benéfica. Otorga la máxima persistencia de control y tiene acción translaminar. Actúa por contacto e ingestión de las partes tratadas de la planta. El uso de este tipo de productos permite que la plagas al entrar en contacto con el mismo, dejen de alimentarse inmediatamente, por su modo de acción; se provoca una contracción muscular, y las plagas dejan de producir daño al cultivo.
CHINCHES
Las chinches, presentan mayor o menor nivel poblacional según los años, pero siempre constituyen un grupo de plagas claves de la soja, causando alto impacto en la producción del cultivo. Afectan a la producción causando pérdidas económicas a muy bajas densidades. Las mismas se alimentan de diferentes partes de las plantas (Clarín Rural, 2019).
En nuestro país las especies que se destacan por los daños causados en el cultivo de soja son Nezara viridula “Chinche verde”, Piezodorus guildini “Chinche de la alfalfa”, Edessa meditabunda “Alquiche chico” y Dichelops furcatus “Chinche de los cuernos” (Igarzabal, et al. 2014), entre otras.
Descripción morfológica de individuos adultos

Piezodorus guildini “Chinche de la alfalfa”

Mide 1cm, color verde claro con una línea rojiza/marrón amarillento en donde se insertan las alas. Las alas son verdes y la parte membranosa es incolora y traslucida (Rem AAPRESID, 2020).
Imagen 4. Piezodorus guildini.

Nezara viridula “Chinche verde”

Mide unos 15mm de longitud y de forma oval. Esta especie es polimórfica y presenta 3 variedades, la más común es la smaragdula. Esta es de color totalmente verde. Presenta longevidad variable según el clima (Rem AAPRESID, 2020).
Imagen 5. Nezara viridula.

Edessa meditabunda “Alquiche chico”

Mide alrededor de 12mm, cuerpo oval y cabeza triangular, dorso color verde y el abdomen y alas de color castaño. Sumamente hedionda (Rem AAPRESID, 2020).
Imagen 6. Edessa meditabunda.

Dichelops furcatus “Chinche de los cuernitos”

Mide aproximadamente 10mm, color marrón en el dorso y abdomen verde. La cabeza termina en dos proyecciones hacia delante y al costado de su cuerpo también salen dos proyecciones laterales. Las membranas de las alas son castañas oscuras (Rem AAPRESID, 2020).
Imagen 7. Dichelops furcatus.
Tipos de daño y umbrales
Igarzabal et al. (2014) menciona que los tipos de daño varían de acuerdo con el estado fenológico en que se encuentra el cultivo. A continuación (Tabla 3) mencionaremos los daños causados según los mismos:
Tabla 3. Daños de chinches por etapa fenológica del cultivo de soja.
A lo largo de los años, de acuerdo con la evolución de los sistemas de siembra y cultivares, los Umbrales de Daño Económico han variado. En la Tabla 4 se han sintetizado estos umbrales para diferentes especies (según el nivel de daño que causan), estado fenológico del cultivo y espaciamiento de surcos. Estos NDE también varían, por influencia de factores como el precio de la tonelada de soja y el costo del tratamiento para el control, como también mencionamos anteriormente para el UDE de Lepidópteros (Igarzabal, et al 2014).
Tabla 4. Umbrales de daño económico. (a) En caso de mezclas de chinches, prorratear valores. (b) En soja para semilla, los umbrales en R6-7 son los mismos que en R5. (c) Valores estimados.
Para el control de chinches en soja existen varios métodos o alternativas, aunque el control químico es el dominante (Clarín Rural, 2019).
Summit Agro cuenta con varias herramientas químicas de diferentes características, dentro de las cuales Starkle (Dinotefuran 70%), un insecticida de última generación para el control del complejo de chinches y trips, permite una mayor protección de los rendimientos potenciales desde el inicio de formación de vainas. Es un neonicotinoide de tercera generación, que posee en la planta acción sistémica y translaminar. Combina un gran poder de volteo tanto en adultos como ninfas, con una elevada persistencia en el cultivo, cuando se lo aplica a bajas densidades de plaga, por lo que mantiene altos niveles de control hasta tres semanas después de su aplicación (siempre y cuando se sigan las recomendaciones de uso). En la plaga actúa por contacto (durante la aplicación) e ingestión. Esta característica lo hace único para aplicaciones tempranas cuando las poblaciones de chinches aún son bajas, y es central para evitar daños durante la formación del grano. Starkle es un producto banda verde con tecnología Be Green, respetando el medio ambiente, al consumidor, la fauna benéfica y sin generar acaro inducción.
RETAKER (Acetamiprid 10% y Esfenvalerato 10%) por su parte está registrado para el control de chinches y otras plagas como orugas defoliadoras, tucuras, trips, picudos, y pulgones, entre otras. Es un insecticida con poder de volteo y persistencia de control, por estar compuesto por un piretroide y un neonicotinoide. Actúa por contacto e ingestión en la plaga.
A su vez MATSURI permite controlar chinches, además del complejo de defoliadoras y arañuelas, debido a su excelente poder de volteo aún en niveles poblacionales elevados, gracias a la mezcla de piretroides (Esfenvalerato 12,5%, Bifentrin 10% y Abamectina 2,4%), actuando por contacto e ingestión en las plagas, y otorgado translaminaridad en el caso de arañuelas por el efecto de la abamectina.
CROP SHIELD es la combinación de la tecnología STARKLE (Dinotefuran) y AMICOR (Rynaxypyr), que brinda control superior sobre chinches, orugas y trips en soja. El uso combinado de ambos productos permite plantear una estrategia basada en anticipar aplicaciones en etapas más tempranas con poblaciones iniciales bajas.
De esta forma se logra tener menor daño acumulado sobre el cultivo, mayor eficacia de control y protección del cultivo en el estado más susceptible a las plagas, además de lograr una aplicación más efectiva, ya que, al aplicar sobre un cultivo menos desarrollado, lograría llegar a lugares donde es imposible hacerlo, en estados más avanzados del cultivo.
CROP SHIELD es un programa que protege a tu cultivo por su poder de volteo y máxima persistencia de control, maximizando el rendimiento cuidando el medio ambiente gracias a su perfil eco toxicológico banda verde.
A SEGUIR DE CERCA
Investigadores del INTA Rafaela confirmaron la presencia de “la mosca del tallo de la soja”. Se trata del primer registro de Melanagromyza sojae en un cultivo de soja en la Argentina. Esta plaga es un insecto originario de Asia (Infocampo, 2020).
La “mosca del tallo de la soja” es un díptero que pertenece a la Familia Agromyzidae. Se trata de un insecto que pone huevos en las hojas nuevas y luego de 2-4 días nacen las larvas que migran hacia el interior del tallo barrenando y formando galerías. El período larval puede variar de 7 a 12 días (Infocampo, 2020).
Este insecto puede reducir tanto el tamaño de las plantas como el número de vainas, lo que repercutiría en el rendimiento del cultivo (Infocampo, 2020).
Para ver más, click en este enlace.

Fuente: InfoCampo

El Ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez, junto al ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Luis Basterra, relanzaron en Quilmes el programa “Mercado en tu barrio”, que apunta a “alentar la producción y comercialización local de alimentos”.
Durante la presentación, Rodríguez aseguró que la iniciativa tiene “los mismos conceptos y las mismas ideas claves de vincular de manera más estrecha a los productores con los consumidores. Que permite a los productores locales tener un canal más directo de comercialización y con ello mejores ingresos, pero además, garantizar el acceso a una alimentación adecuada para todos los y las bonaerenses”.
El “Mercado en tu Barrio” es un programa impulsado por el Gobierno Nacional, a través de los ministerios de Agricultura, Ganadería y Pesca y de Desarrollo Productivo, en conjunto con las administraciones provinciales y municipales, con el objetivo de brindar a la población una oferta variada de alimentos a precios accesibles, sin intermediarios, directo del productor al consumidor.
Por su parte, Basterra afirmó que “iniciamos este año tan particular con el objetivo de desarrollar el Plan Argentina contra el Hambre con la prioridad de garantizar el acceso a los alimentos en todo el país, y profundizamos las acciones, recuperando la agricultura familiar, campesina e indígena con proyectos en cada una de las provincias y a través de programas como el Prohuerta“.
E indicó que “el lanzamiento es un símbolo de interacción, desde lo local a lo nacional, y entre los que producen y los que consumen”.
Cabe destacar que Buenos Aires ya cuenta con su programa “Mercados Bonaerenses”, que viene implementando el Ministerio de Desarrollo Agrario en toda la provincia de Buenos Aires, y ya cuenta con la adhesión de 50 municipios, con 82 ferias y puntos de venta que implican la participación de cerca de 730 productores.

Fuente: InfoCampo

Desde este martes, el sistema “on line” de la Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP) se encuentra fuera de servicio y hasta este momento continúa con problemas de funcionamiento. Para la cadena agroindustrial argentina esto tiene un gran impacto justo cuando se levanta la cosecha de trigo, advierten desde la Federación de Acopiadores.
Al respecto, alertan que los operadores de granos no pueden tramitar cartas de porte ni los respectivos CTG (Código de Trazabilidad de Granos) necesarios para el movimiento de las materias primas.
Esta parálisis, afirman, genera un gran problema logístico e inclusive impacta negativamente en el ingreso de divisas a la cadena y al país. Esta parálisis se correlaciona en tiempo con la misma que está afectando a 22 puertos del país por el paro aceitero que están llevando tres gremios.
“Desde la Federación de Acopiadores estamos cursando los reclamos correspondientes para que se solucione de inmediato este tema. De no lograrse se tendrán que aprobar mecanismos alternativos que permitan continuar con las tareas de cosecha y movilización de granos. Los granos no se pueden parar por una falla informática del Estado”, admiten.

Fuente: InfoCampo

El Sistema de Alerta Temprano del Servicio Meteorológico Nacional anuncia que este miércoles que en el nordeste argentino hay probabilidad de fenómenos meteorológicos excepcionales.
Puntualmente, “el área será afectada por tormentas y lluvias fuertes, con valores de precipitación acumulada entre 30 y 80 milímetros, pudiendo ser superados de forma puntual. También es probable que se registren ráfagas muy intensas, caída de granizo e importante actividad eléctrica”.
Por su parte y complementando esta información con la aportada a diario por el área de agrometeorología de la Bolsa de Comercio de Rosario, el área tormentosa instalada sobre el NEA se desplazará con el correr de la mañana hacia el norte de la Mesopotamia y otras zonas del NOA.

Por su parte, agrega la entidad, “el escenario meteorológico es bastante más estable para la región pampeana”. Sin embargo, dicha estabilidad será vehículo para el transporte de humedad hacia la región centro del país.
“Es necesaria esta circulación para que comiencen a validarse las perspectivas de lluvias que aparecen para el día viernes”.
A partir del viernes, el sur y este de Córdoba sería la zona más beneficiada por las precipitaciones y, progresivamente, se moverían hacia el este de la región durante el fin de semana.

Fuente: InfoCampo

La soja volvió a dar señales de firmeza pese a la ausencia de China en el mercado importador de la oleaginosa. De esta manera, sumó casi 6 dólares en la jornada de hoy, cerrando los contratos de enero 2021 a 435 u$s/tn, muy cerca de los máximos del año.
Según Grassi, el factor decisivo del impulso tiene relación directa con la situación climática de Brasil y la Argentina, dos de los principales productores mundiales del commodity agrícola, que sin registros de lluvia actuales o en el horizonte, podrían vivir momentos difíciles para finalizar con sus respectivas siembras de soja.
Además la demanda interna de Estados Unidos sumó nuevos datos alcistas para el poroto, que los operadores tradujeron en alzas significativas en la cotización.
Para el caso del maíz, cerró con una suba promedio de 50 centavos de dólar, cotizando las posiciones de marzo a 167 u$s/tn. Las mismas variables que la soja aplicaron al cereal.
El trigo en tanto marcó en la jornada de hoy una suba de un dólar promedio, quedando los contratos de marzo 2021 con una cotización de 220 u$s/tn.
Según la corredora local de granos “compras de oportunidad permitieron un leve avance. Esto ocurre luego de las fuertes caídas en la rueda anterior debido a que se especula con que Rusia acelere exportaciones en el corto plazo antes de que entren en vigencia los impuestos a los embarques de trigo en Febrero 2021”.

Fuente: InfoCampo

Fotos y tráiler: Netflix
“Selección Antinatural” es una nueva miniserie de Netflix de reciente estreno y que cuenta con sólo cuatro capítulos entretenidos que harán reflexionar y pensar hasta al más dormido.
La esencia del documental es llevar a nuestras pantallas el debate mundial sobre la edición genética.
La ciencia como instrumento de revolución social con sus dilemas morales y bioéticos, enfermedades genéticas que hoy tendrían cura, plagas que se adaptan al ambiente y no se pueden combatir, biohackers que incitan a realizar nuestra propia modificación genética, proyectos para alterar una especie entera, y tantas cosas más.
Pero para entender el dilema planteado por la serie, primero debemos comprender qué es el ADN y la edición genética de éste.
El ADN es un ácido (desoxirribonucleico) que tiene las instrucciones genéticas de todas las especies vivas (animal y vegetal), o por decirlo de otro modo, es la “receta” de cada especie que habita el planeta Tierra.
Está compuesto por Adenina, Timina, Citosina o Guanina. Quizás para recordarlo les sirva la regla mnemotécnica criolla de los tangueros Aníbal Troilo – Carlos Gardel, ya que sacando sus iniciales tendrán las cuatro letras claves del ADN.

Entonces, el ADN es una combinación de esas letras específicamente puestas en un lugar determinado. Pero… ¿Cuántas letras tenemos? La especie humana tiene aproximadamente 6.400 millones de esas letras, y sólo por poner un ejemplo, cambiar una sola de esas genera que la persona quede ciega.
Cuando la ciencia dice que se logró “secuenciar el ADN” de una especie, significa que pudo escribir el orden exacto y correcto de esas letras de esa especie.
¿Y toda esta información para qué? Porque la edición genética mediante la tecnología “Crispr-Cas9” (una especie de tijera que nos permite cortar y pegar ADN con precisión como un documento de Word) se basa en poder modificar a voluntad una o varias de esas letras, y así atribuirle a esa especie una propiedad que antes no poseía.
Vea también – CRISPR-CAS9: LA TÉCNICA PERMITE CORTAR Y PEGAR GENES COMO UN DOCUMENTO DE WORD
Para ejemplificar, en la Argentina se presentó el trigo transgénico HB4, que es nada más y nada menos, un trigo con un par de letras de girasol. ¿El resultado? Un trigo tolerante a la sequía que permite producir más alimentos para el mundo.
Uno de los ejemplos que relata el documental es sobre un niño llamado Jackson Kennedy al cual le faltan dos copias del gen RPE65, dicho de otro modo, le faltan un par de letras. La consecuencia de ello es que el niño que sueña con ser astronauta pronto quedará completamente ciego de por vida.

¿Existe cura? Sí. Gracias a esta herramienta de edición genética Jackson puede hacerse una cirugía en cada ojo y recuperar la vista de por vida. El procedimiento al que se somete, sí está documentado en la serie, es una modificación del ADN que “completa” las letras faltantes de sus ojos.
Para que se entienda la magnitud de este avance científico, la ganadora del “Nobel de Química” de este año Jennifer Doudna, quien junto a una colega descubrieron en 2012 el “Crispr-Cas9” o “bisturí molecular programable”, asegura que con esta técnica “se puede curar cualquier enfermedad que tenga una base genética”.
Pero… no todo es color de rosas en el mundo de la ciencia biológica. Modificar el genoma de una especie significa que la descendencia de esa especie replicará los cambios, con lo cual, la alteración no es solamente de un individuo sino de toda la especie.
¿Estamos preparados como humanidad para modificar completamente la existencia de una especie? ¿No lo hacemos ya al contaminar y poner en peligro de extinción a miles de animales y plantas? Hoy por hoy se puede modificar cualquier especie del planeta, pero… ¿deberíamos hacerlo?.
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Una de las especies que generan millones de muertes de humanos en el mundo son los mosquitos, que transmiten enfermedades de todo tipo como pueden ser la malaria, dengue, zika, chikungunya, etc.
En el documental se cuenta el caso de estudios de edición genética que lleva adelante Alekos Simoni, biólogo molecular, que crea mosquitos transgénicos en laboratorio para que cuando se reproduzcan la descendencia sólo sea machos.
“Esto es muy importante por dos razones. Una es que lo machos no pican y por ende no transmiten enfermedades, y la segunda es que habrá cada vez más machos y menos hembras, hasta el punto en que la población colapsará”, explica el científico.
Para quienes no son amantes de los agroquímicos, cabe destacar que la malaria se pudo erradicar de Europa gracias al insecticida DDT, y actualmente es el único método que se emplea en muchos países de África. Si tuviéramos que elegir: ¿Preferimos mosquitos transgénicos que no contagien enfermedades o seguir fumigando con DDT todas las tierras?
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Pero no sólo la ciencia tiene acceso a esta tecnología, sino que al no estar regulado aún cualquier persona puede adquirir por internet su kit de “Crispr-Cas9”, y realizar la edición genética que quiera.
Los llamados Biohacker son quienes prefieren que los avances científicos estén al alcance de toda la humanidad, y no que sean producto de un negocio de las farmacéuticas. Lo medicamentos pueden llegar a costar más de un millón de dólares haciendo que sólo sea accesible a un porcentaje casi ínfimo de la población padeciente.
En la serie están los testimonios de biochackers conocidos como Josiah Zayner, o David Ishee que prueba editar genéticamente a perros para que puedan brillar en la noche y así demostrar que la tecnología sirve, y una vez logrado ello, intentará conseguir la cura para cientos de enfermedades genéticas que sufren los canes, que según afirma él “son producto de las alteraciones que han realizado los humanos en los animales”.
¿Qué avance científico puede estar disociado de la sociedad? ¿Cuáles son las consecuencias de eliminar una especie entera? ¿Cuál es el costo ambiental de introducir una especie alterada genéticamente? ¿Cuánto se puede modificar un ecosistema sin que colapse?
 

Fuente: InfoCampo