Infocampo

Las autoridades de seguridad misioneras insistieron a la gente que eviten bañarse en las aguas luego de los ataques de palometas registrados el último fin de semana en el río Paraná en una playa cerca de Posadas.
El director general de Seguridad Acuática de Misiones, Franco Bacigalupi se refirió al tema tras el incidente que dejó heridos a cerca de 15 bañistas el domingo pasado en las playas Costa Sur de Miguel Lanús, en las afueras de Posadas y “El Puma”, de Candelaria, a 20 kilómetros de la capital provincial.
Según trascendió, las víctimas registraron fuertes mordeduras. En tanto, se aclaró que los balnearios aún no fueron habilitados por la municipalidad, por lo cual no había guardavidas.
“Esto se está dando debido a las altas temperaturas y a la bajante del río, lo que altera a estas especies y ante el menor barullo que pueda haber en sus cercanías, atacan de manera defensiva”, expresó Bacigalupi.
El director de Seguridad Acuática también reconoció que el problema se agravará en la medida que avance la temporada, se tendrá “más seguido este problema”, por lo que solicitó a los bañistas que cuando se da un caso “eviten ingresar al agua en esa playa”.
Bacigalupi explicó que el horario más frecuente para el ataque de palometas es a partir de la media mañana y al mediodía.

Fuente: InfoCampo

Luego de 20 días de paro, los sindicatos aceiteros y las empresas agroexportadoras llegaron a un acuerdo en el marco de una reunión que se realizó en el Ministerio de Trabajo de la Nación.
En concreto, lo que se decidió fue un aumento salarial del 35% en 2020, un bono anual igual al salario del 2020 que incluye el aumento del 35% sobre el 2019, un bono pandemia excepcional de $90.000 en 9 cuotas para los que trabajaron durante la Aislamiento Social, Preventivo y Obligatorio (ASPO) y un ajuste salarial para 2021 de 25% en dos tramos y revisión salarial en agosto con aplicación del índice de precios al consumidor sobre el final de 2021.
“Se privilegió la paz social como objetivo empresarial, en virtud de las consecuencias económicas para la industria, la comunidad, los mismos trabajadores y la Nación, además de que la Argentina pasó a ser un proveedor poco confiable a nivel internacional. Adicionalmente, la metodología aplicada de la toma de plantas en algunas zonas portuarias resultó una acción ilegal y peligrosa”, señalaron desde CIARA y CEC, las cámaras que nuclean a las empresas.

Fuente: InfoCampo

Los commodities agrícolas no dejan de sorprender en Chicago, y por una u otra razón, están próximos a cerrar el año con los mejores precios de los últimos 6 años.
Para el caso de la soja la jornada de hoy sumó casi 16 dólares promedio, llevando a los contratos de enero 2021 a los 477 u$s/tn, el mejor precio desde julio de 2014, es decir la mejor cotización de los últimos 6 años y medio.
Los operadores continúan viendo la dinámica exportadora y el consumo interno de Estados Unidos, que sigue arrojando al mercado datos alcistas, a los que se le suma la gran incertidumbre generado por el conflicto portuario de la Argentina, donde empleados y empleadores de los complejos agroindustriales aún no se ponen de acuerdo. 
Según Grassi, a estos factores se le suma “los retrocesos en dos ruedas consecutivas que significaron una oportunidad de compras y el mercado volvió a convalidar importantes subas en un contexto de ajustada relación stock-consumo a nivel mundial”.
Serían 162 los buques que estarían a la espera de cargar granos y subproductos en los puertos graníferos de la Argentina.
Para el caso del maíz, la relación es parecida. Las subas de la jornada estuvieron en torno a los 4 dólares para las posiciones más cercanas quedando los contratos de marzo 2021 con un precio de 183 u$s/tn, el mejor precio desde mayo de 2014
La corredora de granos local señaló al respecto que los precios fueron “impulsados por el buen desempeño de la demanda externa en EE.UU., la cotización del petróleo con avances, y el rally en soja contagiaba firmeza a demás granos”.
El trigo fue el único que no alcanzó los precios récord del año, pero sin embargo y con subas promedio de 2 dólares finalizó la jornada con un valor de 227 u$s/tn.
Respecto al cereal se sigue de cerca la producción norteamericana, así como la demanda internacional y el saldo exportable, semi condicionado por las restricciones de Rusia.

Fuente: InfoCampo

Este lunes, el gobierno de Mendoza, a través de la Directora de Gestión Social y Cooperativa, Beatriz Della Savia, comunicó la decisión de rescindir los convenios que dan marco a los Centros Educativos de Nivel Secundario (CENS) de Gestión Social en la provincia, entre los que se encuentra la Escuela Campesina de Agroecología.
Desde la Unión de Trabajadores Rurales Sin Tierra (UST) rechazaron la decisión por considerar que “afecta directamente el derecho efectivo a la educación rural en Mendoza”.
Según la Unión, “la creación de la Escuela Campesina de Agroecología significó una conquista histórica para las familias rurales”. “Desde 2011 más de 100 jóvenes y adultos de la provincia han podido completar sus estudios secundarios en el marco de una propuesta pedagógica orientada y enmarcada dentro del sistema educativo provincial“, indicó.
De acuerdo a la información, en 2020 la matrícula de la escuela alcanzó a 65 estudiantes y se creó por una demanda concreta de las comunidades y cooperativas organizadas, luego de un largo trabajo de análisis de las causas y dificultades que en las zonas rurales impedían el acceso a la educación, que según la UST “a partir de ahora interrumpen su proceso educativo, quedando a la deriva su certificación”.
“Un gobierno que cierra escuelas es un gobierno neoliberal, un gobierno que cierra escuelas rurales es un gobierno que discrimina a la población rural”, apuntó la entidad.
En relación al presupuesto que recibe la escuela agroecológica, desde la Unión aseguran que “los fondos que el estado provincial destina a las Escuelas de Gestión Social son absolutamente insignificantes en términos presupuestarios”.
“Cerrar escuelas no es el camino para transformar la educación. Anunciar esta medida, luego de un año de pandemia y a pocos días de fin de año constituye una desafortunada muestra de mala intencionalidad o absoluta torpeza. Si bien el gobierno busca poner en la ilegalidad a la Escuela Campesina de Agroecología, desde nuestra organización continuaremos conteniendo, educando y acompañando a los estudiantes de la misma“, argumentaron.
Por estos motivos, la UST pidió que “el Gobierno deje la medida informada sin efecto y que por el contrario se fortalezca la educación de Gestión Social”, al tiempo que convocaron a toda la sociedad mendocina a manifestarse en defensa del derecho a la educación, “repudiando el cierre de escuelas, y en apoyo de la Escuela Campesina de Agroecología”.

Fuente: InfoCampo

En su informe sobre Perspectivas Agroclimáticas, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires pronosticó que las lluvias del verano serán ” moderadamente inferiores al promedio” de esta época, pero con abundante caída de agua en determinadas zonas productivas y temperaturas por encima de la media.
“Durante el verano de 2021 el sistema climático se comportará en forma cercana a lo normal, aunque conservando rasgos perturbados”, señaló la Bolsa.
Para enero se esperan lluvias abundantes en la mayor parte del área agrícola, aunque con una distribución irregular. 
En febrero, en tanto, habrá “una marcada concentración de las precipitaciones sobre el norte y el centro oeste del área agrícola, con excesos hídricos”.
Por su parte, el sudoeste y la mayor parte del sur registrarán precipitaciones moderadas a escasas, “ampliándose las áreas con sequía edáfica”.
Finalmente, el relevamiento indicó que en marzo podría haber precipitaciones abundantes en todo el norte y el centro este del área agrícola, mientras que el centro-oeste y todo el sur recibirán registros moderados a escasos, “acentuándose la sequía edáfica”.

Fuente: InfoCampo

Durante estas horas se debate en el Senado de la Nación la Ley de Interrupción Voluntaria del Embarazo, que de recibir el voto favorable de los funcionarios será promulgada.
En ese marco, el presidente de la Sociedad Rural Argentina, Daniel Pelegrina, emitió su opinión en la red social Twitter y aseguró: “Los hombres y las mujeres de campo convivimos en forma cotidiana con las leyes de la naturaleza. Conocemos bien sus ciclos. No existe en la naturaleza la interrupción ‘voluntaria’ de la vida desde su origen mismo, el momento de la concepción”.
“Le pido a los Senadores que miren lo que nos enseña la Naturaleza, que atiendan lo que dice la ciencia y la Constitución, pero por sobre todo que escuchen a sus representados que no queremos esta ley. Si no, hagan una consulta vinculante a la ciudadanía, y lo verán”.
 

Los hombres y las mujeres de campo convivimos en forma cotidiana con las leyes de la naturaleza. Conocemos bien sus ciclos. No existe en la naturaleza la interrupción “voluntaria” de la vida desde su origen mismo, el momento de la concepción.
— Daniel Pelegrina (@DanielPelegrina) December 28, 2020

El tuit provocó múltiples respuestas y reacciones por parte de actores del agro y de la opinión pública. Tal es el caso del productor ganadero e ingeniero agrónomo Gustavo Almassio, quien le respondió: “Estimado Daniel, creo que debería aclarar que es su opinión a título personal . Sino, la lectura parece involucrarnos a todos los del ‘campo’. Y en época de lecturas veloces y sacadas de contexto… hay que tener precaución de no dejarla picando en el área…”.
 

Estimado Daniel creo que debería aclarar que es su opinión a título personal . Sino, la lectura parece involucrarnos a todos los del “campo ” . Y en época de lecturas veloces y sacadas de contexto .. hay que tener precaución de no dejarla picando en el área…
— Gustavo Almassio (@galmassio) December 29, 2020

Luego llegó el turno de la periodista Soledad Barruti, quien expresó: “El agronegocio es y será la representación más perfecta del patriarcado. Violento, cosificador y bruto. Obvio que el presidente de esa sociedad rural no iba a estar a favor de la ley”.
 

El agronegocio es y será la representación más perfecta del patriarcado. Violento, cosificador y bruto. Obvio que el presidente de esa sociedad Rural no iba a estar a favor de la ley. https://t.co/zXPUPVugCz
— Soledad Barruti 💚🧡 (@solebarruti) December 29, 2020

Más repercusiones
Quien también opinó del tuit fue el periodista Jorge Rial, con respuesta incluida de Pelegrina.

El presidente de la @SociedadRural compara mujeres con animales. Bruto https://t.co/VJJEJzGiOi
— JORGE RIAL (@rialjorge) December 29, 2020

Ud. maliciosamente habló de animales. Yo hablé de leyes de la Nauraleza que nos rigen a todos los seres de la Creación, incluidos hombres y mujeres…..y esas sabias leyes de la Naturaleza no incluyen el aborto voluntario!!
— Daniel Pelegrina (@DanielPelegrina) December 29, 2020

Vuelva al siglo 19 señor.
Después somos los chacareos los que comunicamos mal. https://t.co/obAZ4Nmsqv
— Matías A. Sara 🐂 (@Contalito) December 29, 2020

Fuente: InfoCampo

Hace aproximadamente dos meses, la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid) junto a la Asociación Argentina de Productores Algodoneros (AAPA) lanzaron el “Algodón Responsable Argentino”, el primer sello nacional para certificar prácticas sustentables en el cultivo de algodón.
Hoy, en un avance más para promover la relación entre consumidores y productores, entre ciudad y campo, y sobre todo, buscando la seguridad en la producción de alimentos, Aapresid Certificaciones formalizó un acuerdo con Tomorrow Foods, una empresa nacional que elabora ingredientes y soluciones proteicas de base vegetal para la industria alimenticia a partir de distintos cultivos, en especial legumbres.
La gama de productos de la firma, que incluye análogos de la carne, leche y huevo, entre otros, llevará ahora el sello de “Agricultura Sustentable Certificada”, por lo que quien los adquiera estará eligiendo funcionalidad, sabor y bienestar pero además estará promoviendo una producción sustentable.
Agustín Belloso, cofundador y CEO de Tomorrow Foods indicó que “en un modelo de integración vertical totalmente trazable, apuntamos a agregar valor comenzando con granos cultivados bajo sistemas en siembra directa, por productores conscientes y sustentables con quienes colaboramos abiertamente”.
Por su parte, el programa de Aapresid Certificaciones promueve sistemas de producción y cadenas agroalimentarias sustentables. Para ello cuenta con su estándar de prácticas agropecuarias ASC (Agricultura Sustentable Certificada) que lleva más de 10 años de desarrollo y es reconocido por mercados internacionales como la Unión Europea.
Tomas Mata, gerente del programa Aapresid Certificaciones explicó que “a través de este convenio, los productores certificados con ASC podrán ofrecer a la empresa sus legumbres de origen sustentable”.
Y concluyó: “Este tipo de convenios son fundamentales para Aapresid, ya que permiten al productor ofrecer sus producciones certificadas bajo ASC a empresas de alimentos u originadores. Creemos que será el puntapié inicial de nuevas alianzas, en línea con tendencias alimentarias y exigencias de los consumidores que llegaron para quedarse”.

Fuente: InfoCampo

La fitorremediación es un sistema tecnológico basado en la capacidad bioquímica de algunos tipos de plantas para absorber y sustraer sustancias contaminantes del aire, suelo y agua, como algunos microorganismos o metales pesados, y luego recuperarlo.
En muchas ocasiones, las actividades antrópicas de índole industrial producen residuos que generan una contaminación por falta de regulación y saneamiento, y con el tiempo puede convertirse en un problema ambiental severo.
Con esta técnica, se logra estabilizar y descomponer los contaminantes presentes en sedimentos del medio ambiente como metales, materiales radiactivos, explosivos, plaguicidas, hidrocarburos, y compuestos derivados del petróleo.
Cómo funciona
Mediante este método, las plantas absorben la sustancia contaminante para metabolizarla y reducen en gran medida o incluso evitan su liberación a otras zonas por medio de su degradación (en el caso de los compuestos orgánicos) y su estabilización o extracción (en el caso de los compuestos inorgánicos).
Entre los metales más contaminantes, se encuentran el arsénico, mercurio, níquel, cobre, e hidrocarburos alifáticos, clorados. Todos ellos son elementos tóxicos que a diario entran en contacto con el suelo y las aguas subterráneas.
En la mayoría de los casos, para recuperar sitios afectados por este tipo de contaminantes se valen de métodos antiguos, que consisten en la recogida de los suelos contaminados y la extracción de sustancias tóxicas. Estas sustancias son sometidas a tratamientos químicos y térmicos que limitan su peligrosidad al degradarlas.
Se trata de un proceso complejo con gran impacto ambiental, que requiere el uso de una cantidad significativa de recursos energéticos, el uso de vehículos pesados y el transporte de la tierra a los centros de recuperación.
En respuesta a esta problemática, surgió la “fitobonificación“. Esta herramienta se basa en una verdadera fitorremediación aplicada a zonas contaminadas por la presencia de metales pesados e hidrocarburos, que aprovechan la capacidad de algunas plantas para absorber estas sustancias, y favorecen un proceso de remediación natural del suelo.
características de las plantas utilizadas

Resistentes
Rápido crecimiento
Fáciles de arraigar y mantener
Alta capacidad de evapotranspiración (evaporación del agua a través de hojas)
Capacidad de transformar los contaminantes en productos no tóxicos o menos tóxicos.

ventajas del método

Es una tecnología sustentable.
Bajo costo.
No requiere consumo de energía.
Permite reciclar recursos.
No es necesario contar con personal especializado para su empleo.
Es mucho menos perjudicial para el medio ambiente que otros métodos.
Es un procedimiento agradable estéticamente, no destructivo y efectivo para diferentes tipos de contaminantes al mismo tiempo con una elevada velocidad de respuesta.

Cabe destacar que su finalidad también es recuperar la capacidad y salud de la superficie en la que se aplica y sus propiedades físicas y químicos de manera sostenible.
Para llevar a cabo el proceso, deben precisarse esas características tanto del medio ambiente en el cual se va a aplicar como del tipo de contaminante, para luego determinar la especie de planta a utilizar según dichas condiciones.
Actualmente, es una de las mejores tecnologías en recuperación de superficies contaminadas en el mundo. Se presenta como un proceso mucho más natural, ecológico y amigable con el medio ambiente en el que se desarrolla, que otros métodos que se utilizaban hasta ahora con el mismo fin.

Fuente: InfoCampo

El injerto es una práctica suele hacerse a nivel comercial para obtener mejores atributos como calidad y/o tamaño de frutos,  o incluso frutos autopolinizantes, entre otros. No obstante, a veces se hace para conseguir nuevas variedades de frutas o simplemente porque elección particular de alguna variedad diferente.
En primer lugar, es de vital importancia conocer las compatibilidades entre los distintos árboles frutales que se pueden usar para tener éxito en los resultados debido a que no es posible injertar cualquier rama en cualquier frutal.
Idealmente, se deben injertar púas sobre arboles que sean de la misma familia para asegurar la compatibilidad y el éxito del injerto.
Los mejores patrones serán siempre el árbol borde o franco nacido de semilla obtenida en la huerta. Normalmente se elige un patrón que sea más resistente a enfermedades o que se desarrolle bien en el suelo en el que será plantado, pero que a su vez la calidad del fruto no es la mas deseable.

Se puede injertar de múltiples maneras. En base al árbol que se desee injertar, pueden usarse las técnicas de Yema, de aproximación o ingles. Otra forma muy utilizada, es la de doble hendidura o corona.
Al igual que cada técnica, requiere su forma de hacerlo y también influye la época. A modo de ejemplo, las de yema se hace mas cerca de la primavera y la que vamos a ver nosotros se hace en invierno, a finales, justo antes de que los arboles empiecen a despertar en primavera.
cómo injertar

Se debe seleccionar una rama preferentemente del doble de ancho de las que se van a injertar, para insertar dos injertos nuevos y conseguir el doble de posibilidad de éxito.
Cortar la rama con una sierra de modo que el corte quede totalmente parejo.
Con un cuchillo, realizar las hendiduras dentro del tallo seleccionado y esterilizar.
Preparar los materiales seleccionados para ser injertados. Se procede a cortar las ramas en forma de “pala” para su inserción dentro del tallo seleccionado. Es importante que el corte no quede muy fino ni muy grueso.
Con el cuchillo, realizar una hendidura más profunda.
Colocar las ramas separadas entre sí en el tallo de forma que coincidan la corteza de los injertos con la del tallo.
Luego aplicar un cicatrizante para evitar infecciones bacterianas.
Por último, sellar con cinta para otorgarle firmeza.

Fuente: InfoCampo

En su último Panorama Agrícola Semanal, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires señaló que el progreso nacional de siembra de soja se elevó al 77,2% del área proyectada, con una demora interanual de 1,9 puntos porcentuales a causa de la escasa humedad superficial sobre el norte y el centro del área agrícola.
“La falta de condiciones para la siembra de segunda podría impactar negativamente sobre la actual estimación de superficie”, remarcó el relevamiento. 
Es que en las regiones del NOA, norte de La Pampa, oeste de Buenos Aires y el centro de Buenos Aires las labores están demoradas por falta de humedad superficial.
Aún restan por incorporar 3,9 MHa, de las cuales 2,25 MHa se concentran sobre el norte del área agrícola.
En ese sentido, los cuadros remanentes sobre el centro y sur del área agrícola “podrían quedar fuera de los planes de siembra, debido a la falta de humedad junto al cierre de la ventana de siembra, afectando la actual proyección de 17,2 MHa”, explicó la Bolsa.

Fuente: InfoCampo