El mercado del sorgo está captando la atención de los productores en las últimas semanas y hay varios motivos que lo explican: por un lado, los precios toman firmeza y se valorizan; y por otro, la demanda exportadora se destaca.
Así lo explica Juan Manuel Uberti, de la corredora Grassi, en un interesante informe en el que analiza el contexto actual en momento clave como es la definicio?n de siembra.
Es que, según detalla, la demanda exportadora local muestra dinamismo tras una baja en producción en Argentina en los últimos años y por eso se están convalidando precios “históricamente altos”, justo cuando China acelera sus compras a Estados Unidos y, en consecuencia, brinda oportunidades a otros ori?genes.
“Si repasamos el programa exportador para el actual ciclo, puede notarse un aumento respecto del an?o anterior, contabiliza?ndose hasta el momento declaraciones juradas de venta al exterior por 617.000 tn. En tal sentido, los exportadores estuvieron asegura?ndose mercaderi?a, con compras ya realizadas por 663.000 tn. Esto representa un avance de comercializacio?n de parte de este sector cercano al 25% de la produccio?n”, resaltó Uberti en su relevamiento.
En tanto, el analista subraya una clara tendencia alcista en los precios durante los últimos meses. “Dolarizando los valores de la pizarra Rosario llegamos a niveles superiores a los 180 U$S/tn, los cuales resultan destacados en comparación con los últimos años”, indica el informe.
“Este escenario de precios arroja márgenes para el productor muy atractivos, por lo que lleva a ganar renovada atención de cara a la siembra“, agrega Uberti.
En detalle, lo que puede verse es que las cotizaciones en alza para los meses de entrega marzo a junio (en torno a US$ 165) arrojan ma?rgenes de rentabilidad muy destacados cuando se plantea la ecuacio?n ingresos-costos para el productor.
Y en te?rminos relativos respecto de la soja y el mai?z, también hay datos importantes. “Respecto de la soja, el ratio se ubica en torno a 64%, cuando en los u?ltimos an?os rondo? el 45-55%. Contra el mai?z, se podri?a pactar una relacio?n a la par, con un plus de 10%, cuando histo?ricamente suele mantener un 80-90% del precio”, detalla el estudio.
Además, resalta la importancia del sorgo como alternativa de produccio?n en a?reas donde se dificulte la siembra de mai?z, al tratarse de un cultivo ma?s “ru?stico” respecto de la demanda hi?drica y las condiciones del suelo.
Fuente: InfoCampo