Para que la falta de una Feria Internacional del Libro de Buenos Aires presencial -por segundo año consecutivo y a causa de la pandemia- no detenga la compra y venta de derechos y la exportación de libros, del 13 al 15 se realiza en forma virtual la ronda de negocios de la Fundación El Libro (FEL). Desde la institución que preside el editor Ariel Granica anuncian que ya han confirmado su participación más de trescientos editores, libreros, distribuidores, encargados de adquisiciones y mayoristas de veinticuatro países. Además, en el marco de la ronda se ofrecerá un programa de actividades en que diversos agentes del mundo del libro compartirán experiencias y reflexiones sobre la actualidad del sector.El editor Ariel Granica preside la Fundación El Libro“Serán tres días intensos de encuentros y negocios impulsados por un equipo de profesionales de la FEL que elevan la virtualidad a su mejor expresión, con el espíritu intacto de excelencia e innovación que nos guía hace más de treinta años en las Jornadas Profesionales de la Feria”, dice Granica, que confía en que esta iniciativa represente un estímulo para el alicaído sector editorial. “También durante estas jornadas, ofreceremos capacitación y formación profesional de alta calidad, centrándonos sobre todo en los desafíos que provocó la pandemia, haciendo foco en experiencias concretas que resultan inspiradoras”, agrega.¿Le gustaría que sus libros lleguen a España, Suiza o Panamá? Como se dijo, ya se inscribieron cientos de profesionales de editoriales, librerías y distribuidoras de más de veinte países. Además de los mencionados (y de la Argentina), habrá participantes de Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Dinamarca, Ecuador, El Salvador, Estados Unidos, Francia, Guatemala, Honduras, Italia, Kenia, México, Paraguay, Perú, Reino Unido, República Dominicana y Uruguay.Desde la FEL indicaron que muchos de estos profesionales son compradores que han agendado unas 1500 reuniones de negocios y que la institución, junto con los editores locales, hizo un esfuerzo para mantener el servicio gratuito de logística nacional (envíos de ejemplares a localidades del país) y el programa Librero Amigo. “Estos diferenciales, que no brinda ninguna otra Feria del Libro del mundo, se tornan imprescindibles para atravesar la que, sin duda, ha sido la mayor dificultad que se encontró el sector del libro en años”, señala Jorge Gutiérrez Brianza, director comercial de la FEL. La ronda de negocios cuenta con el apoyo de la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional, Argentina Key Titles, el Banco Nación, Interbook, Impulso Cultural y Livriz de Docuprint.El programa de actividades gratuitas, que se desarrollará de manera virtual, está destinado a los interesados en conocer la actualidad del mundo del libro. Para participar no es necesario inscribirse en la ronda de negocios, aunque sí se debe reservar la vacante en el link de cada actividad (los cupos son limitados).El lunes de 17 a 18:30, se hará la mesa redonda “El difícil arte de sostener una editorial”, con Julia Ariza, del sello Fiordo; Adela Basch, de Abran Cancha, y Leandro Donozo, de Gourmet Musical. “La mesa está pensada como una conversación -dice Ariza a LA NACION-. Hablaremos sobre las dificultades evidentes del contexto, las que conocemos todos, pero creo que lo más interesante sería que habláramos sobre los cambios que impuso la pandemia, cómo se aceleraron algunas transformaciones que antes no se veían necesarias, eran marginales o pasivamente resistidas, como el e-commerce, la edición electrónica, la impresión por demanda, la alianza con actores como los clubes y las suscripciones. Personalmente, me gustaría más hablar de cómo vamos a repensar el negocio editorial de cara a las dificultades que se profundizaron con la pandemia que insistir con la letanía de la inviabilidad económica endémica de los proyectos culturales. ¿Qué vamos a hacer para que los libros atraigan lectores, qué vamos a hacer para que existan lectores en primer lugar, cómo vamos a lograr que la llegada a esos lectores sea más eficiente y no dependa de imprimir miles y miles de ejemplares a la espera de que alguien los encuentre en un espacio físico?”. Clic aquí para inscribirse.El martes de 12 a 13:30 se hará la presentación “Enlazadas por un planeta sostenible: Diálogos y propuestas desde la edición universitaria”, con María Fernanda López Sandoval (Flacso), María Gabriela Merlinsky (UBA), León Enrique Ávila Romero (Unich) y Alberto César Moreira, de la Universidad Nacional de Mar del Plata. Organiza la Asociación de Editoriales Universitarias de América Latina y el Caribe (Eulac). De 17 a 18, se hará la conferencia “¡Seguimos vivas! ¿Cómo resistieron las librerías independientes a una pandemia global?”, con la librera Julia Bustos. de Musaraña Libros. Clic aquí para inscribirse.Y el miércoles, de 17 a 18:30, tendrá lugar la mesa redonda “Lo que la pandemia nos dejó. Nuevas formas de vinculación con el libro y los lectores”, con Carolina Aliberti (Atlántica Libros y Café), Gretel Nájera (Pantuflas Libros), Florencia Pescetto (Qué Libro Leo) y Gabriela Pintos, de Saber Libros. Clic en este enlace para inscribirse y más información en la página web de la FEL.Continúa el ciclo de charlas para ferias del libroEl pasado miércoles comenzó el ciclo de charlas para ferias del libro de todo el país organizado por el Ministerio de Cultura de la Nación a través de la Secretaría de Desarrollo Cultural y su Dirección Nacional de Promoción de Proyectos Culturales. Consiste en seis encuentros de capacitación destinados a organizadores y participantes de ferias del libro en el territorio nacional, que tienen como objetivo el fortalecimiento de las ferias como espacios de democratización, federalización y difusión de la lectura, promoción de la bibliodiversidad y estímulo de la economía del sector.El miércoles 15 a las 17, se hará el encuentro “¿Cómo organizar una feria?”, con Victor Malumián (de la Feria de Editores), y María Eugenia Jaldín y Rodolfo Pacheco, de la Feria del Libro de Jujuy. El miércoles 22 a la misma hora se compartirán experiencias de armado de cooperativas de trabajo, con Marcos Almada, de La Coop; Francisco Magallanes, de Malisia; Nacho Portela, de Sudestada, y Lucía Aíta, de Muchas Nueces.El miércoles 29 a las 17, se abordará la comunicación y promoción de libros, con Cecilia Bona (@porqueleer), Sebastián Lidijover (@sebalidijover) y Florencia Savarino y Cecilia Di Tirro de Leer Argentinos (@leerargentinos), con estrategias para ampliar el público lector y difundir catálogos desde diferentes perspectivas: redes sociales, talleres de lectura, newsletters, club de libros, eventos y festivales. El 6 de octubre (también miércoles) a las 17, se brindarán técnicas de redacción de proyectos y armado de presupuesto, con la docente e investigadora Clara Miravalle. Y el 13 a las 17, se debatirá sobre la importancia de las ferias del libro, con la participación de Alejandro Dujovne (Unsam/Conicet), Raquel Franco (de Pequeño Editor) y, Adriana Maggio, secretaria de Cultura de La Pampa. Clic aquí para inscribirse a las charlas de feria.

Fuente: La Nación

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Tras el controversial spot de campaña de Cinthia Fernández, en el que aparece en portaligas frente al Congreso al ritmo de una reversión del tango “Se dice de mí”, de Tita Merello, la precandidata a diputada nacional por la provincia de Buenos Aires en las elecciones PASO del 12 de septiembre por el partido Unite fue denunciada por uso indebido de la canción.“Hermosa mañana, ¿verdad?”: el saludo del Paris Saint-Germain a Lionel Messi tras su noche soñadaAsí lo confirmó a LA NACION el presidente la Sociedad Argentina de Autores y Compositores de Música (Sadaic), Guillermo Ocampo. La denuncia fue realizada por los herederos de Francisco Canaro e Ivo Pelay, autores de la obra.“El uso de la obra musical en una campaña política requiere de la autorización de los titulares de derechos, y el tema es más grave cuando, aparte de usar la obra sin autorización como ocurrió con ‘Se dice de mí’, se le cambia la letra”, explicó Ocampo y agregó: “La alteración de la letra es una afectación del derecho de propiedad de los titulares y eso no se puede consentir”.En el video, Cinthia viste un jugado outfit compuesto por saco de traje y medias de red con portaligas, mientras interpreta una coreografía de Paola García del tango, cuya letra está alterada. La estrofas cambiadas dicen: “Se dice de mí… Se dice que soy hueca, que el puesto no me merezco, que mi cul… es lo que ofrezco y nada tengo pa’ decir. Y tal vez si me escucharan, tanto no me criticaran. Mi propuesta está muy clara, te la voy a repetir: hay leyes que están, no se hacen cumplir; los juicios son lentos, tardan en salir. Y mientras, tus hijos tienen que seguir comiendo, estudiando y creciendo, sin sufrir. La cuota… ¡Ja! Nunca llega, ma’ nadie te lo acelera, si total la madre espera. Ya no puede ser así. Voy por ahí”.Las accionesOcampo contó que los titulares de derechos de la canción se comunicaron con Sadaic para iniciar los reclamos correspondientes por la “situación irregular”. En este sentido, desde la entidad enviaron intimaciones a quienes corresponde. “Las cartas documentos salieron al partido de la señora Fernández (Unite) y al canal eltrece. Además le mandaremos una a ella”, relató el directivo.A los 58 años, Demi Moore posó en bikini en medio de sus lujosas vacacionesEl experto aclaró que con estas medidas esperan por un lado prohibir la versión de Cinthia, y por el otro, advertir sobre una posible reparación patrimonial por “el uso de la obra de forma indebida”. Sin embargo, aclaró que puede o no haber un reclamo económico, cuyo monto dependerá de los titulares de derechos de la canción. “Si la obra no se levanta y se sigue usando y aparte el reclamo económico no satisface, probablemente se termine en Tribunales este tema”.Las campañas electorales y el uso de cancionesEl titular de Sadaic indicó que además del caso de Cinthia Fernández y la canción “Se dice de mí”, también tienen otros reclamos similares por el uso de obras musicales en otras campañas. En este sentido, el precandidato a diputado Guillermo Moreno fue denunciado por utilizar sin autorización la canción de Los Palmeras “Los amigos que yo tengo”, a la que cambió la letra.Comenzó la veda electoral: qué cosas no se pueden hacer hasta después de las PASO 2021También está el hijo de Sergio Denis, que denunció al Frente de Todos por el uso de “Te quiero tanto”. Aunque desde Sadaic aún no realizaron ninguna actuación específica aún, trabajando en el caso.A su vez, está el caso de Javier Milei, quien fue criticado por La Renga luego de utilizar su canción “Panic show” en un acto de campaña. Sin embargo, por el momento, la banda de rock no inició el reclamo a través de Sadaic.Antonela Roccuzzo le dedicó un romántico mensaje a Lionel Messi tras la victoria ante Bolivia“Da la sensación de que hay partidos políticos que creen que la campaña política justifica cualquier cosa y no es así. Acá hay un derecho de propiedad intelectual que está protegido por la Constitución. Ni los partidos ni los candidatos pueden pretender apropiarse de eso”, expresó Ocampo.

Fuente: La Nación

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Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO por sus siglas en inglés) se considera maleza a todas las plantas que interfieren en la actividad humana en áreas cultivables y no cultivables.
Es decir, son aquellas hierbas que crecen de forma silvestre en cultivos agrícolas o jardines, compitiendo con el cultivo por luz, agua y nutrientes. Sin embargo, se las puede clasificar entre medicinales, aromáticas o comestibles.
Actualmente, se estima que la mayor parte del comercio mundial de plantas comestibles involucra cerca de 110 especies, lo que representa alrededor del 1% de las especies con potencial alimenticio, de 17.000 especies, incluidas las malezas.
En este marco, Infocampo trae un listado de plantas clasificadas como malezas del sudeste bonaerense que pueden ser comestibles por las propiedades nutricionales que ofrecen.
Malezas comestibles
Verdolaga (Portulaca oleracea L.): es una hierba perenne, con tallos rastreros de 20-35 cm. Se puede consumir todas las partes tiernas de esta planta de manera cruda en ensaladas o cocidas, hervidas al vapor o salteadas, en distintas preparaciones.

Mastuerzo (Lepidium didymum): hierba anual y muy aromática al estrujar sus hojas, con tallos rastreros de 10-15 cm de alto. Las partes tiernas de la planta se las puede emplear crudas en ensaladas, como también, se la puede cocinar: hervidas, salteadas o fritas. Muy utilizada como condimento, por su sabor picante.

Nabo ( Brassica rapa L.): es una hierba anual o bienal, con escasa pubescencia, con tallos ramificados de 50-120 cm de largo. Sus partes comestibles son la hojas y el tallo, para introducir crudas en ensaladas o cocidas: hervidas, salteadas o fritas. Las flores pueden consumirse cocidas y las semillas molidas como condimentos.

Diente de León (Taraxacum officinale F. H. Wigg): es una planta perenne de hasta 60 cm de alto, con presencia látex y raíz engrosada. Como forma de preparación las raíces pueden utilizarse crudas o cocidas; y si se las seca, tuesta y muelen puede reemplazar al café. Las hojas crudas se las puede incorporar en ensaladas; las hojas más maduras pueden llegar a tener un gusto más amargo. 
Asimismo, los botones florales inmaduros pueden consumirse crudos, cocidos o como pickles; mientras que las flores maduras se las puede cocer o utilizar para preparar vino de diente de león.

Formas de preparación
Si se emplean de manera cruda se las debe cortar y mezclar con otros vegetales, como tomates, zanahorias y vegetales de hojas, para incorporar en ensaladas, dips de queso o como cobertura de comidas como la pizza o waffles.

Si se opta por consumir estas malezas de manera cocida, se las puede mezclar en preparaciones que incluyan huevo y harinas, acompañadas por otros vegetales, en recetas de buñuelos, tortillas, rellenos de tartas, empanadas, y pasta como: canelones o sorrentinos.
También se las puede procesar y mezclar con purés de papas, batata, zapallos o coliflor.
Asimismo, se las puede utilizar en jugos naturales, se licúa la maleza y luego se lo combina o no con otras frutas o verduras, hielo, leche y/o bebida vegetal.
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Fuente: InfoCampo

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Recientemente, un grupo de yeguas de polo, provenientes de la localidad de Pellegrini, provincia de Buenos Aires, mostraron sintomatología nerviosa compatibles con la enfermedad viral HVE-1 (Herpevirus Equino), la cual sería posteriormente confirmada en los laboratorios de la Clínica de San Isidro.
De acuerdo a los datos, el viaje, de casi 500 kilómetros, junto con otros 37 equinos, tuvo fallas en el transporte y paradas de controles en rutas, por ende el viaje resultó más largo y dificultoso que lo previsto, generando una situación de estrés.
A partir de la detección de los casos de esta enfermedad, endémica en todo el mundo y que ya fue aislada en Argentina en varias oportunidades, tanto por las cepas neuropatogénicas como las no neuropatogénicas, ambos establecimientos se encuentran sometidos a interdicción con restricción absoluta de movimientos e investigación de los ingresos y egresos.
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Respecto a esta situación, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) realizó un informe técnico de la situación.

Acciones
Inicialmente, se mantuvo una reunión informativa con la Comisión Nacional de Sanidad Equina con representantes del sector ecuestre, universidades, INTA y representantes del ejercicio privado de la profesión veterinaria, en la que se constató que “no se reporta la ocurrencia de sintomatología o sospecha de evento similar en otros establecimientos del país”.
Por esto, “el Senasa recomienda disminuir al mínimo posible los movimientos de equinos estabulados y evitar en lo posible las concentraciones para eventos deportivos por un período de 14 días”.
También, desde la autoridad sanitaria “se involucra a los distintos actores relacionados a la producción y la sanidad equina a fortalecer y profundizar la revisión clínica periódica de los equinos”.
Por otra parte, se mantendrán las acciones de vigilancia epidemiológica y restricciones de movimientos en los establecimientos involucrados hasta tanto transcurran 21 días de superados los síntomas clínicos.
Por su parte, el Servicio recomienda la vacunación, la cual resulta útil para disminuir la gravedad de la infección respiratoria en los caballos jóvenes y la incidencia de abortos en las yeguas, aunque en las vacunas actuales no se observa la protección contra la enfermedad neurológica.The post En alerta, por la detección de una enfermedad viral y endémica en caballos en Buenos Aires first appeared on Infocampo.

Fuente: InfoCampo

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Por Silvia AloisiVENECIA, 10 sep (Reuters) – La tensión entre el trabajo y
las utilidades en las economías globalizadas y orientadas al
mercado está en el centro de la nueva película del director
francés Stéphane Brizé “Another World”, la historia de un
director de planta al que sus jefes le piden que despida a sus
propios trabajadores.La película, que se estrena el viernes en el Festival de
Venecia, sigue al actor Vincent Lindon en el papel de Philippe
Lemesle, un ejecutivo de la unidad francesa de Elsonn, una
multinacional manufacturera ficticia.En casa, su matrimonio se está deshaciendo debido a las
presiones de su trabajo. En la oficina, se enfrenta a colegas
enfadados que cuestionan sus valores y lealtades mientras
elabora una lista de los que van a perder su trabajo.La película es la última entrega de una trilogía sobre temas
laborales de Brizé, pero el director dijo a Reuters que la tensa
relación del hombre con su propia familia era tan importante
como su trabajo en “Another World”.”Es una historia sobre personas que se cuestionan su
compromiso, tanto a nivel profesional como personal”, dijo a
Reuters en una entrevista.Mientras que sus dos anteriores películas sobre el tema
-también protagonizadas por Lindon- abordaban la relación
empleado-jefe desde el punto de vista de los trabajadores, en
esta ocasión es el directivo y su propio conflicto interior los
que cobran protagonismo.”Quería salir de la dicotomía, quizá un poco simplista y
cómoda, que hay malos directivos que hacen cosas malas a los
buenos trabajadores”, dijo Brizé.La película es uno de los 21 títulos que compiten por el
máximo galardón del León de Oro en el Festival de Venecia, que
finaliza el sábado.
(Reporte de Silvia Aloisi; editado en español por Benjamín
Mejías Valencia)

Fuente: La Nación

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Ciudad de méxico, 10 sep (reuters) – el peso mexicano se
apreciaba el viernes luego de reportes de una llamada entre el
presidente de estados unidos, joe biden, y el mandatario chino,
xi jinping, mientras los inversores seguían deliberando sobre el
momento de la reducción de los estímulos de la reserva federal.La moneda doméstica cotizaba en 19.8880 por dólar,
con una ganancia del 0.15% frente al precio de referencia de
Reuters del jueves.”La apreciación del peso se da ante el regreso del apetito
por riesgo a los mercados financieros globales. En el mercado
cambiario, las únicas dos divisas que pierden frente al dólar
son el yen japonés y el franco suizo, ambas consideradas divisas
refugio”, dijo Gabriela Siller, jefa de análisis del local Banco
Base.Biden y Xi mantuvieron el jueves su primera conversación en
siete meses, en la que abordaron la necesidad de evitar que la
competencia entre las dos mayores economías del mundo desemboque
en un conflicto.Para el resto de la jornada, se espera que la moneda oscile
en un rango de 19.83 a 19.97 pesos por dólar, de acuerdo con
Monex Grupo Financiero.
(Reporte de Noé Torres)

Fuente: La Nación

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Ciudad de méxico, 10 sep (reuters) – el huracán olaf se
debilitaba el viernes tras golpear el complejo turístico
mexicano los cabos, en el extremo sur de la península baja
california, dejando fuertes lluvias, vientos y oleaje en la
zona, sin que se hayan reportado hasta el momento daños humanos
o materiales.A las 05.00 hora local (1000 GMT) Olaf se ubicaba a 55
kilómetros al este-sureste de La Paz y soplaba vientos máximos
sostenidos de 130 kilómetros por hora (km/h), de acuerdo al
Centro Nacional de Huracanes de Estados Unidos (NHC, por sus
siglas en inglés).El ciclón se dirigía a 17 km/h hacia el noroeste, en una
trayectoria paralela a la costa oeste del estado Baja California
Sur, donde están La Paz y Los Cabos.Autoridades estatales cancelaron el jueves actividades en la
zona, tradicional destino de turistas estadounidenses y
canadienses, y fueron suspendidos casi 50 vuelos.Olaf, que llegó a tierra la noche del jueves como huracán de
categoría 2, causará en las próximas horas lluvias puntuales
intensas (de 75 a 150 milímetros, mm), posibles trombas marinas
y oleaje de tres a cinco metros en el estado Baja California
Sur, según local Comisión Nacional del Agua (Conagua).Se esperan también intervalos de chubascos en los estados
noroccidentales Nayarit y Sinaloa, y el sur del Mar de Cortés,
según Conagua, que alertó sobre posibles “deslaves, incremento
en los niveles de ríos y arroyos, y desbordamientos e
inundaciones en zonas bajas”.El NHC pronosticó que Olaf se debilitará a tormenta tropical
la noche del viernes, cuando se empiece a alejar de la costa.
(Reporte de Raúl Cortés Fernández. Editado por Ana Isabel
Martínez)

Fuente: La Nación

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(.)Por Muyu Xu y Tom Daly10 sep (Reuters) – China planea su primera subasta pública
de reservas estatales de petróleo crudo para un grupo selecto de
refinerías nacionales, anunció la administración de reservas, ya
que Beijing busca bajar los altos costos de las materias primas
para los fabricantes.Los lanzamientos se llevarán a cabo en fases y están
destinadas a plantas químicas y de refinación integrada, dijo la
Administración Nacional de Reservas Estratégicas y de Alimentos
en un comunicado el jueves por la noche.Las ventas “estabilizarán mejor la oferta y la demanda del
mercado interno y garantizarán efectivamente la seguridad
energética del país”, dijo la agencia, agregando que planea
liberar y reponer regularmente las reservas de petróleo de
China.Los precios del crudo Brent de referencia han subido
alrededor de un 40% este año a medida que la demanda se recupera
de su colapso provocado por el coronavirus en 2020.El crudo brent cayó un 2% el jueves, pero cotizaba al alza
el viernes.Los futuros de crudo internacionales de China han
aumentado un 50% este año y un 80% más que hace un año.La agencia no especificó el volumen ni el plazo de las
subastas.La redacción vaga y la falta de detalles crearon cierta
confusión entre los rastreadores del mercado sobre si las
subastas ya se habían llevado a cabo o si ocurrirían en el
futuro, dijeron comerciantes y analistas.La agencia no respondió a la solicitud de Reuters de más
comentarios.(Reporte de Muyu Xu, Tom Daly y Chen Aizhu; informes
adicionales de Beijing Newsroom; edición de Pravin Char y Jason
Neely)

Fuente: La Nación

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10 sep (Reuters) – La inflación podría permanecer alta este
año en Estados Unidos, pero volverá a bajar el próximo, con
riesgos al alza para las perspectivas, dijo el viernes la
presidenta del Banco de la Reserva Federal de Cleveland, Loretta
Mester.Asimismo, indicó que los funcionarios de la Fed deberían
proporcionar al público más claridad sobre cómo están evaluando
el empleo y la inflación máximos, de acuerdo a comentarios
preparados para un evento virtual organizado por el Banco de
Finlandia.Por ejemplo, Mester dijo que el banco central podría
proporcionar más información en la declaración de política
posterior a la reunión sobre por qué cambió su panorama
económico.(Reporte de Jonnelle Marte; editado en español por Carlos
Serrano)

Fuente: La Nación

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