Escorpio es la pasión y el magnetismo. Su signo se representa por el escorpión, que simboliza el autosacrificio, la posibilidad de atacar y trascender. Es cortés, tenaz y de gran corazón, pero en cualquier momento se puede convertir en un arma de destrucción.Fechas:
23 de Octubre al 21 de NoviembreQué le espera a Escorpio el domingo 12 de SeptiembreEn esta jornada deberá encontrar el equilibrio en su vida. Antes que nada, sepa deberá determinar cuales son las prioridades y lo más importante para usted.Amor:
No permita que los celos ajenos le traigan complicaciones en su relación amorosa. Si existe algún problema con su alma gemela, háblelo directamente con ella.Riqueza:
Tiempo oportuno para volcar todas sus iniciativas laborales sobre los nuevos proyectos que se avizoran. Este preparado y no deje pasar dicha oportunidad.Bienestar:
No dude y cómprese aquellos productos de belleza que tanto quiere y no lo hace para no gastar, aproveche de las ofertas on line. Comprenda que el amor propio es muy importante.Consultá elhoróscopo de todos los signos del zodiaco.Otras predicciones para hoy
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Aries
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Tauro
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Géminis
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Cáncer
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Virgo
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Libra
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Sagitario
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Capricornio
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Acuario
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Piscis
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Leo
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Fuente: La Nación

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Virgo es el signo del Zodiaco más dedicado a servir. Son personas extremadamente estudiosas y precavidas, con mucha atención al detalle. Su fuerte mentalidad analítica les permite destacarse en muchos planos intelectuales. Su agudeza se potencia, además, con una gran capacidad para la organización y la versatilidad.Fechas:
24 de Agosto al 22 de SeptiembreQué le espera a Virgo el domingo 12 de SeptiembreSe despertará con el convencimiento de introducir nuevos cambios en su forma de actuar. No dude más, ya es el momento de hacerlo en su vida.Amor:
No se desespere si las cosas no le salen, ya que hoy estará un poco irritable. Evite las peleas con su enamorado/a, de lo contrario, ambos podrían salir lastimados.Riqueza:
Momento para aplicar un nuevo estilo en los negocios que está por encaminar. Sepa que con el tiempo, podrá incrementar el número de sus ingresos monetarios.Bienestar:
Debe aprender a ver el lado positivo de las cosas, de lo contrario, terminará estresado. Comience a utilizar su tiempo libre para la recreación y el ocio.Consultá elhoróscopo de todos los signos del zodiaco.Otras predicciones para hoy
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Aries
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Tauro
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Géminis
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Escorpio
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Sagitario
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Capricornio
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Piscis
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Leo
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Leo es el signo de la fuerza, la confianza y la alegría de vivir. Las personas regidas por este elemento del zodiaco tienen cierta majestad, poder, iniciativa, nobleza y capacidad creadora. El león que lo representa es símbolo de fuerza, dominio y virilidad. Son protectores, en especial con los niños y los más débiles.Fechas:
23 de Julio al 23 de AgostoQué le espera a Leo el domingo 12 de SeptiembreDurante este día, lo más probable es que toda su fuerza esté dirigida en la búsqueda de la orientación para su vocación o estudios específicos.Amor:
Momento oportuno para definir si quiere tener relación duradera y madura con esa persona que conoció. Antes que nada, pregúntese qué es lo que usted quiere en el amor.Riqueza:
Sepa que gracias a esos negocios iniciados haces meses, hoy obtendrá una retribución monetaria inesperada. Sea cuidadoso en el momento en que la invierta.Bienestar:
Aunque se sienta desanimado al volver a su hogar por la carga laboral, trate de salir a respirar un poco de aire fresco. Volverá totalmente relajado.Consultá elhoróscopo de todos los signos del zodiaco.Otras predicciones para hoy
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Aries
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Tauro
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Géminis
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Cáncer
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Virgo
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Libra
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Escorpio
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Sagitario
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Capricornio
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“Éstos son partidos únicos que no se olvidan nunca en la vida y hacerlo sin público habría sido difícil. Por suerte pudieron estar los hinchas locales y los visitantes desde afuera…”, celebró el octavo Tomás Meyrelles tras el 41-15 del SIC sobre el CASI. Y no hay mayor prueba que sus frases para asegurar que volvió el gran clásico y que también volvió su folclore.Es que si bien la actual normativa sólo permite que en el Torneo de la URBA puedan presenciar los partidos hinchas del club local, en este caso la parcialidad zanjera, la picardía de un grupo de hinchas de la Academia hizo que se organizaran con tal de poder ver el clásico desde la calle. ¿Cómo hicieron? Pura viveza criolla, ya que la mayoría de ellos se ubicó en la caja de un camión y en el techo de una casa rodante, ambos vehículos estacionados sobre la calle Darragueira. El resto de los hinchas estuvieron distribuidos sobre Blanco Encalada, improvisando plataformas que les dieran ese metro de altura extra para poder asomarse sobre el alambrado. Eso no fue todo, ya que durante la salida de los equipos al campo de juego, hubo detonaciones de fuegos artificiales y cubrieron media cancha con humo negro, en alusión a uno de los colores de su camiseta.En el comienzo, lo poco que logró hacer Atlético se encontró con una pared; luego la Academia emparejó. (rodrigo Nespolo /)Ya con el colorido garantizado, el SIC fue una aplanadora de entrada, nomás. Es que así salió el local a confirmar que va en serio en su candidatura de retener el título obtenido en 2019. Y así aplastó a su clásico rival y obtuvo envión para seguir peleando en lo más alto del Top 12 de la URBA. El campeón, que ayer lució una camiseta alternativa de color negro, disfrutó y todavía disfruta al máximo el haber dado la vuelta olímpica hace dos años, porque había reunido más méritos que ninguno para conseguirlo, pero le había quedado pendiente ganarle al rival de toda la vida, que lo había vencido en los dos duelos de dicha temporada.Fortaleza, astucia y velocidadPor eso, ayer entró en la cancha decidido a saldar ese pagaré. Y para ello fue a buscar el triunfo desde el mismísimo kick off. En ese sentido, a su habitual fortaleza defensiva le agregó más astucia y velocidad para madrugar al CASI. Así llegaron los tries desde muy temprano: tres de Meyrelles, uno de Mateo Madero y otro de Jacinto Campbell. Para un categórico parcial de 34-8 completó cifras el apertura Joaquín Lamas, con tres conversiones y un penal, mientras que el visitante sólo pudo anotar mediante un penal de Martín Roger y un try de Matías Phelan. Al minuto del segundo período, Lamas desbordó por la izquierda y apoyó un try que sentenció las ilusiones de remontada del CASI. La victoria era sólo cuestión de tiempo y ajustar en defensa para no sufrir algún embate ofensivo de la Academia, que recién en el final pudo anotar un nuevo try por medio del ingresado Jerónimo Solveyra.Compacto de SIC vs. CASI“Tratamos de dejar en claro la diferencia entre uno y otro equipo, y creo que lo hicimos muy bien”, expresó el apertura Joaquín Lamas, autor del último try zanjero y quien puso en palabras lo que reflejó esta goleada en el adelantado de la séptima fecha que fue transmitido por primera vez por la plataforma Star+. Es que el clásico confirmó el gran momento por el que transita el SIC, quizá intentando convertirse en un equipo de época, y que el CASI no logra levantar cabeza. Con esta suma ya seis derrotas sobre siete partidos del Top 12.“Era lo único que nos había quedado pendiente del torneo pasado, así que hubo revancha. Es una victoria más que nos da envión anímico, porque siempre es mejor trabajar con victorias que con derrotas”, celebró el fullback Gastón Arias alejándose por unos instantes del festejo en la cabecera que ocupó la parcialidad local.Una celebración tras otra: con seis tries, una cifra inusual para un solo equipo en un clásico, SIC resultó muy superior. (Rodrigo Nespolo /)Este triunfo, el número 53 del SIC en el clásico contra 69 del visitante, se ubica entre las máximas goleadas de los de Boulogne ante su rival de siempre. Más allá de esta de ayer, se destacan otras dos así en el mismo escenario: 32-3 el 29 de julio de 1973 y un 55-18 el 28 de agosto de 2004. Como visitante, sus mejores triunfos en cancha del CASI fueron por 26-6 el 2 de junio de 1985, por 23-7 el 23 de julio de 2005 y por 38-12 el 2 de octubre de 2010.“En un clásico nunca se espera esta diferencia, pero la conseguimos y estamos contentos por eso”, apuntó Meyrelles, que se destacó en un SIC que rozó la perfección con el timing perfecto: justo para ese partido que piden ganar los hinchas. “Teníamos una espinita clavada de las dos veces que nos habían ganado y ahora debemos seguir por este camino después de un triunfo muy lindo”, cerró, tras la goleada de su equipo…y el regreso del folklore.Agustín Figuerola volvió a ser titular, tras mucho tiempo fuera del club; el talento del medio-scrum no fue suficiente para CASI en el clásico en la cancha del archirrival. (rodrigo Nespolo /)La síntesis de SIC 41 vs. CASI 15SIC: Gastón Arias; Jacinto Campbell, Carlos Pirán, Justo Piccardo y Mateo Madero; Joaquín Lamas y Juan Soares Gache; Tomás Comissati, Tomás Meyrelles y Alejandro Daireaux; Marcos Borghi y Lucas Sommer; Segundo Aguilar, Andrea Panzarini y Marcos Piccinini.Entrenadores: Santiago González Bonorino y Lucas Cilley.Cambios: ST, 8 minutos, Federico Haedo por Daireaux; 21, Mateo Albanese por Soares Gache; 25, Juan Francisco Pachano y Gonzalo Hughes por Piccinini y Aguilar, y 39, Agustin Corral por Comissati.CASI: Tobías Casaurang; Tomás Descalzo, Benjamín Belaga, Matías Phelan y Joaquín Palisa; Martín Roger y Agustín Figuerola; Agustín Posleman, Vicente Boronat y Luis Briatore; Tomás Carman y Leo Mazzini, Ignacio Nieto Sánchez, Facundo Scaiano y Martín Brousson.Entrenador: Patricio O’Reilly.Cambios: ST, 1 minuto, Bautista Bernasconi por Scaiano; 8, Hugo García por Nieto Sánchez; 15, Jerónimo Solveyra por Palisa, y 26, Joaquín Sáez por Posleman.Primer tiempo: 3, 6 y 29 minutos, goles de Lamas por tries de Meyrelles –2– y Madero (S); 16, penal de Roger (C); 19, penal de Lamas (S); 24, try de Meyrelles (S); 32, try de Campbell (S), y 39, try de Phelan (C). Resultado parcial: SIC 34 vs. CASI 8.Segundo tiempo: 3 minutos, gol de Lamas por try propio (S), y 38, gol de Roger por try de Solveyra (C). Amonestados: 30 minutos, Pachano (S). Resultado parcial: SIC 7 vs. CASI 7.Cancha: SIC.Árbitro: Pablo Deluca (h.).

Fuente: La Nación

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“Nada como tu propia porción de cielo interior en casa/ Esa inmensidad de aire que nos cobija/ Un espacio para la amplitud, volar, soñar y elevarnos”, proclama Selva Guiffrey en el fundamento de su Catálogo de Cielos, una de las tantas creaciones que se pueden ver en el hogar que comparte con su marido. En este departamento de doble altura con vistas largas al Río de la Plata, encontraron lo que buscaban: amplitud, luz que cambia de tono con las horas, un entorno en el que se lucen con naturalidad los cuadros de Selva y la posibilidad de integrar la vida familiar con el taller.Atelier en alturaEn una malla metálica se exhiben las obras de pequeño formato. (Javier Picerno/)Mesa de cemento alisado laqueado. (Javier Picerno/)Siempre el ríoOcultaron la escalera con postigos y puertas antiguas recicladas (Mercado de Pulgas). Además, sumaron espejos para que nadie se perdiera la vista al río. Pisos de porcelanato símil pino tea lavada. (Javier Picerno/)Nacida en Entre Ríos (conserva la melodiosa tonada litoraleña) y farmacéutica de profesión, Selva es una mujer en estado de expresión constante: pinta, escribe, diseña ropa o elementos de decoración con energía expansiva y mirada sensible. En su camino de experimentación, también creó ArTÉ, un ritual en el que asesora a sus invitados sobre cómo decorar con arte y en el que comparte la fuerza transformadora de los cuadros en los ambientes y en la vida cotidiana. Nada más y nada menos que plenitud en estado activo.Mesa de cemento alisado laqueado. Fundas, puf, araña y lámpara de pie, todo diseñado por Selva y realizado Laura Sosa, una modista de Villa Elisa (su ciudad natal) y por su herrero de confianza, Natalio Orcellet. (Javier Picerno/)En un departamento de semejante altura, los textiles acustizan, al margen de crear un clima acogedor y sumarse a una paleta elegante y apacible. El cielo llega hasta el interior representado en los cuadros.Colores primarios: la casa porteña del pintor holandés Pat Andrea y su familia de artistasSillón con almohadones (María Florencia Bianchini) y mantas de gasa (Lote Propio). Sobre él, díptico “Impronta”. Velas (Luces Candles & Home). Botellas talladas en madera (Oh My Wood!). Sillón mecedor (D&D – Diseño y Decoración). Cortinas roller (Condesas Deco). (Javier Picerno/)En lugar de disimular la tele, le dieron nueva dimensión al rodearla con una estructura de líneas livianas (su versión de una estantería que vieron en su colección de Living) donde exhiben objetos de valor afectivo.Sobre la estructura de una pantalla, Selva tejió la trama con lana. díptico “Impronta”. Mesa-banco de madera diseñada por los dueños de casa. Cuencos de cerámica artesanal (MB Cerámica). Alfombra (Mihran). (Javier Picerno/)Chacarita. Genial unión de arte, diseño y hallazgos en la casa de una arquitectaPaisaje sin finSelva disfruta a pleno la vista que tiene desde el balcón. Macetas y plantas (Ciudad Naturaleza). (Javier Picerno/)El cuadro pintado con acrílico que pusieron en el balcón dialoga con el exterior y se contempla desde el atelier. Tiene una sustancia especial que la protege de la intemperie.Casa-taller: Como si fuera una de sus obras, una artista creó un hogar donde late lo que la inspiraMacetas de terrazo con aromáticas (Ciudad Naturaleza). Vajilla de cerámica artesanal (MB Cerámica). Frascos de vidrio con etiquetas lavables (LH Básicos). Frutos secos (Cynthia Silvana Guirlli). Bandeja de madera artesanal (Oh My Wood!). Repasador sublimado a mano (Plain Textiles). (Javier Picerno/)Aquí se preparan las “delicias caseritas” para agasajar a los invitados de cada ArTÉ. La vajilla en azul y blanco da orden cromático y visual a las alacenas con puertas corredizas transparentes.Paraíso Terrenal. Visitamos una casa atelier encantadora en lo que fuera un antiguo conventoImpronta artesanalAlfombra (Hometh). Pantuflas artesanales (Mantas XXL). Vela en envase de cemento (Luces Candles & Home + Mancha Objetos). Jarra con tapa de madera y vaso (Casa María Paula). Bandeja de Silestone (Melgar Mármoles). (Javier Picerno/)La tela que sobró al tapizar el respaldo se usó para el pie de cama y el cubresomier en combinación. Dos obras de arte textil y la frase “Love & Dream”, creaciones de la dueña de casa, lo mismo que las cortinas de piso a techo.En San Isidro. Una casa con todos los colores de una familia de artistas

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Tucumán permaneció, este sábado, en estado de alarma por unos minutos, luego de que la provincia registrara un sismo de grado 4,1. El fenómeno tuvo su epicentro en Tafí del Valle, en los Valles Calchaquíes, a las 16.25.Según el Instituto Nacional de Prevención Sísmica (Inpres), el temblor también se sintió en San Miguel del Tucumán, la capital provincial, ubicada a más de 50 kilómetros del origen del sismo. Además, pudo sentirse en Amaicha del Valle, en el oeste de la provincia, y en la localidad de San María, ubicada al este.Noticia en desarrollo

Fuente: La Nación

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Para celebrar los 75 episodios de A pedido del público, nuestro podcast de recomendaciones de series, Dolores Graña y Natalia Trzenko contestan los interrogantes de los oyentes: desde qué serie noventosa vale la pena maratonear hasta cuál es la mejor plataforma “peso por peso”, y qué ficción defenderían hasta la muerte.Escuchá otros episodios del podcastSuscribite al podcastA pedido del público es un podcast de LA NACION que se actualiza todas las semanas. No te pierdas los próximos episodios: podés escucharlos en LA NACION o tu teléfono, computadora o en el auto. Este podcast está en Spotify, Apple Podcasts, Google Podcasts, o lo podés escuchar en tu reproductor de audio favorito vía RSS. Si te suscribís vas a tener un aviso automático cada vez que se publica un episodio nuevo.¿No sábés qué es un podcast? Acá te lo explicamos fácil

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Las huellas dactilares eran terreno solo de las crónicas de sucesos y de las ficciones policiacas o de ciencia ficción hasta hace no mucho. Más allá de cuando teníamos que renovar el DNI, nos encontrábamos con ellas siempre en la distancia, cuando llegaban noticias de criminales que se las borraban o veíamos fascinados películas como Gattaca (1997), en la que en una sociedad dominada por la biometría los personajes interpretados por Ethan Hawke y Jude Law lograban engañar al sistema cambiando, entre otras cosas, las huellas dactilares. En 2013 todo cambió: Apple lanzó su primer iPhone con TouchID, sensor de huella para su desbloqueo. No fueron los primeros, pero una vez que Apple llegó, todos los fabricantes se lanzaron también a la piscina. Ahora nos imaginamos a los criminales sin huellas con problemas para acceder sus teléfonos en una versión nueva de la película de Andrew Niccol en la que los móviles tendrían un papel importante.La huella dactilar no es solo la tecnología biométrica más conocida (solo un porcentaje ínfimo de la población la desconoce, según un estudio realizado por Payment Innovation Hub en agosto de 2021), sino también la más utilizada. El estudio indica que el 81% de los españoles que han utilizado este tipo de tecnologías, afirma haberla usado de manera regular u ocasional. ¿El lugar en el que nos encontramos con ella más a menudo? El móvil: el 59% de quienes la utilizan usan la huella principalmente para desbloquear el dispositivo.“Los españoles indican una preferencia en utilizar la huella dactilar para identificarse, ya que la perciben más conveniente, segura, fácil de usar, rápida y que invade menos la privacidad de la persona”, explica Silvana Churruca, directora de la empresa que elaboró el estudio. De entre estas percepciones, quizá la de seguridad sea la más dudosa.“En mi grupo de investigación, a día de hoy, hemos conseguido hackear absolutamente todos los sensores de los móviles”, asegura Raúl Sánchez ReIllo, director del Grupo Universitario de Tecnologías de Identificación de la Universidad Carlos III de Madrid. Sin embargo, no cree que esto sea un problema. “La tecnología no es infalible. Sobre todo porque no está pensada para serlo”, indica.Ray-Ban Stories: estos son los anteojos con cámaras y parlantes que diseñó FacebookEl sensor de huella en los móviles, explica Sánchez Reíllo, funciona porque es una forma fácil y cómoda de desbloquear el teléfono, dos factores clave a la hora de que el uso de una tecnología se extienda. Los métodos anteriores (y todavía usados) de bloqueo del teléfono, la contraseña o PIN y el patrón, acababan muchas veces logrando únicamente o bien que la gente no usara ningún método de bloqueo o bien que introdujese contraseñas como 0000. “Si tienes un sistema que es tan cómodo como acercar el dedo y autenticarse, mucho mejor. La gente lo utiliza y tiene los teléfonos bloqueados”, señala el experto. Y esto, por malos que sean los sensores de huella de los teléfonos, ya es mejor que nada.Unos sensores mejorablesLos lectores de huellas de los smartphones realizan una identificación basada en registros parciales del dedo, un punto débil que puede ser vulnerado con falsas huellas creadas con inteligencia artificialConfiamos en la huella dactilar porque es la tecnología biométrica más antigua y porque es la que hemos visto utilizar a la policía o en aeropuertos. “La familiaridad es un factor clave a la hora de elegir, sobre todo cuando se trata de nuevas tecnologías”, coincide Silivana Churruca. Sabemos que el dibujo que cada uno tiene en la yema de los dedos es, efectivamente, único y por lo tanto una forma muy fiable de identificar a alguien. Sin embargo, esperar que el sensor del móvil sea equivalente al de un control de fronteras no es muy realista. “Teniendo en cuenta que lo que gusta a los fabricantes es tener un servicio por un coste mínimo, evidentemente no son los mejores sensores del mundo”, apunta Sánchez Reíllo.De vez en cuando, aparecen noticias de hackers que logran burlar los sensores de huella de los teléfonos o de errores garrafales como el del Samsung Galaxy S10, que daba por buenas todas las huellas al ponerle según qué protector de pantalla. Sin embargo, y al contrario que ocurre con otras formas de acceso no consentido remotas (la clásica de hacer que el usuario haga clic en un enlace), para entrar en un teléfono a través de la huella hace falta, en primer lugar, tener el teléfono. Tanto en iOS como en Android la huella se almacena en el propio smartphone en carpetas locales específicas y muy protegidas y no se sube nunca a ningún servidor ?lo que en teoría evita los problemas de privacidad?, por lo que haría falta tener el dispositivo. El segundo paso sería que los delincuentes tuvieran una huella parecida a la que ha registrado el usuario. “Si sumas probabilidades, es muy difícil que te lleguen a entrar en el teléfono móvil”, apunta Sánchez-Reillo.Más que peligrosos delincuentes que te roban el teléfono y acceden a él a través de una imagen de tu huella, lo más habitual es que sea alguien del entorno del usuario, que espera a que éste se quede dormido para ponerle el dedo en el sensor y ver, por ejemplo, sus mensajes, comenta el investigador. “Si eres experto y tienes conocimientos más avanzados puedes conseguir hacer algo parecido a lo que se hace en las películas: tomas un vaso, revelas la huella y tienes una huella a partir de esa imagen”, concede, pero es un proceso complicado. “Podría compensar si el móvil al que se quiere acceder es el de alguien como Bill Gates [que posiblemente tenga otros métodos de seguridad], pero más allá compensa más bien poco”, reflexiona.Solo eléctricos: Europa planea prohibir los autos que funcionen con combustibles fósiles para 2035, pero algunas marcas deportivas se resisten al cambioA veces ocurre también lo contrario: no es que el sensor dé por buena una huella ajena, sino que no lee bien la huella adecuada. Porque igual que todas las huellas son diferentes, también hay algunas más legibles que otras. “Es una combinación de dedo con sensor”, apunta Sánchez Reillo, que cuenta que en su grupo de investigación hay una persona a la que siempre llaman porque saben que su huella “va a dar problemas”. En este caso, se trata de una persona mayor y diabética. Además, algunos tratamientos de cáncer también deterioran la huella. Silvana Churruca, por su parte, apunta también una serie de factores como el polvo, el sudor en la propia piel del usuario y los ambientes secos o cargados de electricidad estática que pueden interferir en la lectura. Según el tipo de sensor (capacitivo, óptico, óptico bajo la pantalla y ultrasónico), unos factores afectarán más que otros.Sánchez Reíllo, que una vez estuvo tres meses sin poder usar la huella de sus dispositivos porque había estado haciendo “chapucillas” por casa que le habían resecado muchísimo las manos, indica que de todas formas suelen tratarse de situaciones puntuales. “Hay excepciones, pero la huella siempre se reconstruye. El sensor del móvil puede tener problemas, pero el sensor con el que te sacan el DNI lee casi todas las huellas bien”, señala.Otras biometrías al acechoEl Informe de Payment Innovation Hub publicado en 2020, aseguraba que el 70% de los españoles había utilizado alguna tecnología biométrica. Después de la huella (81% de ellos), las más utilizadas eran la voz (35%) y el reconocimiento facial (29%). Aunque al principio de la pandemia el reconocimiento facial perdió puntos al no reconocer rostros con mascarilla, lo cierto es que finalmente este contexto podría acabar favoreciéndola.En casos en los que la huella se usa como método de identificación y autenticación pero no en el propio móvil (para hacer una compra en un establecimiento o para acceder a algún lugar), tocar una superficie que toca más gente ya no es tan atractivo. “Debido a la adopción de sistemas y soluciones que evitan el contacto garantizando el distanciamiento social, están despuntando biometrías como el iris y el reconocimiento facial”, indica Silvana Churruca, que apunta que también “se están desarrollando lectores de huellas digitales sin contacto”.Motorola anuncia los celulares Edge 20 lite y 20 Pro para la ArgentinaSánchez Reíllo cree que hay que evaluar cada uso, porque habrá situaciones en las que la huella sea más práctica y otras en las que se prefiera el reconocimiento de iris. A favor de la huella, explica que poner el dedo en el sensor es un acto, mientras que el reconocimiento facial puede activarse sin que sea tu intención (si trabajas, por ejemplo, con el teléfono enfrente) y el de iris puede ser incómodo.Apunta otra modalidad que para autorizar compras funciona bastante bien, la firma manuscrita directamente en la pantalla del móvil. “Las empresas ahora mismo usan la firma en pantalla para tenerla y ahorrar papel, no para autenticar, pero se pueden hacer las dos cosas al mismo tiempo. No está muy extendido, pero la tecnología está disponible”, explica. Al final, se trata de evaluar necesidades, coste y uso. Para el usuario general, como siempre, ganará la tecnología que proporcione la mejor experiencia al mejor precio.

Fuente: La Nación

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Origen. La papa está entre los cinco alimentos más consumidos del planeta y fue un gran aliado en épocas de grandes hambrunas. Como propone Clavijo, antes de empezar a trabajar con la papa, conviene lavarla y pelarla para extraer el almidón que tiene. Para conservar sus nutrientes, dice que “es aconsejable cepillar la papa y cocinarla con cáscara”. El primer plato que cocinó el chef de forma profesional fue la clásica tortilla de papas española.Sopa de papa y puerro, creada por Leo Clavijo (silvio Zuccheri/)Variedades. Existen muchas variedades y también tipos de preparación. En AVE, el restaurante de Cariló desde donde el chef comanda los fuegos, con una impronta india y mediterránea, trabajan con papá blanca cepillada “por un tema de limpieza y almacenamiento”, explica Clavijo. “En las verdulerías normalmente se encuentra la papa tradicional y los papines andinos”.Pakoras indias de papa y vegetales. (silvio Zuccheri/)Favorita. “Unas de mis recetas preferidas es cocinar la papa a la parrilla envuelta en papel aluminio y rociada con aceite de oliva, sal y ramitas de romero. El secreto es pincharlas antes con un tenedor. Una vez cocida, retirarla del papel aluminio, aplastar y llevar nuevamente a la parrilla a grillar y pincelar con manteca”.Desde Cariló, el chef Leo Clavijo eligió la papa para su menú. (silvio Zuccheri/)Tips. Para obtener unas papas crocantes al horno, el chef recomienda calentar una placa con sal fina y acomodar las papas por encima. “La sal va a evitar que la papa se pegue y absorbe el líquido que desprende”, dice, y a la hora de cortarlas advierte: “Cuando vamos a cortar papas, lo más recomendable es sacar una lámina del borde para obtener una base y que la papa no se mueva. Así podemos cortar seguros para evitar accidentes”.La papa está presente en este vindaloo, un curry muy popular . (silvio Zuccheri/)Los platos. El cocinero del restaurante de Cariló, elaboró preparaciones con papa a partir de su especialización en la cocina de la India. Salieron pakoras, vindaloo, sopa de papa y puerro; y comparte la receta de las famosas samosas de papa que se comen al paso en los puestos de comida callejera.Samosas de papa, uno de los platos más tradicionales de la cocina India (silvio Zuccheri/)

Fuente: La Nación

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La campaña de vacunación mundial contra el Covid registra al 12 de Septiembre unas 4.586.507.666 dosis suministradas contra el coronavirus, de las cuales 306.611.806 se dieron en América del Sur. En la Argentina, el número alcanza a 46.763.828 aplicaciones.La aplicación de vacunas contra el coronavirus avanza a distinta velocidad en los países. En este sentido, China encabeza el ranking mundial de inoculación con 1.820.238.000 dosis aplicadas. Luego le siguen, India con 523.671.019 dosis y Estados Unidos con 353.205.544 dosis.Sin embargo, cuando se comparan las aplicaciones de acuerdo a la densidad poblacional de cada país, se observa que Malta lidera el listado con 1.835.448 dosis por millón de habitantes; en segundo lugar se ubica Maldivas con 1.803.411; y en el tercer puesto se encuentra Emiratos Árabes Unidos con 1.749.778.En este ránking internacional, la Argentina se ubica en el puesto 16 en relación a la cantidad de dosis aplicadas, pero su posición desciende a la posición 38 si se analiza el número de inoculaciones cada millón de habitantes.
En la lucha contra el coronavirus se incluyen las siguientes vacunas: Pfizer/BioNTech, Moderna, Sinopharm, Oxford/AstraZeneca, Covishield, Sinopharm/Beijing, Sputnik V, Sinopharm/Wuhan, Sinovac, Sinopharm CNBG.Toda la información sobre vacunas en el mundoLa vacunación contra el Covid en la ArgentinaLa vacunación en el país registra al 10 de Septiembre, un total de 46.763.828 dosis administradas, de las cuales 28.690.870 personas recibieron una dosis y 18.072.958 recibieron ambas aplicaciones.Las provincias con mayor cantidad de vacunas aplicadas son Buenos Aires con 13.505.405, Córdoba con 3.112.354 y CABA con 3.057.938.

Fuente: La Nación

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