Campo

“Los contratos de soja operaron estables ubicados sobre 320 U$S/tn. De esta forma, convalidaron los retrocesos apuntados en las últimas jornadas. Los valores permanecieron condicionados al diluirse las expectativas en torno a la proximidad de la llegada de un acuerdo entre China y EE.UU. En particular, a las recientes fricciones generadas por el apoyo del país del norte a manifestantes de Hong Kong se sumaron nuevos anuncios de Trump, quien indicó que podrían aguardar hasta las elecciones de noviembre de 2020 para cerrar el acuerdo”, informó Grassi.
En tanto que “el maíz ajustó ligeramente en baja, para ubicarse en 146 U$S/tn. Con la campaña sudamericana que gana atención, nuevos datos vinculados a Brasil aportaron presiones. En este sentido, según relevamientos de Reuters, se estarían sembrando cerca de 18 mill. has., lo que representaría una superficie histórica. En caso de concretarse, se registraría un crecimiento de 3,5% respecto al ciclo pasado. Bajo este escenario, la producción rondaría 101 mill. tn”, explicó la corredora de granos.
“Por último, el trigo se diferenció al apunta pérdidas que alcanzaron 4 u$S/tn, en una rueda de toma de ganancias. Se recuerda que el cereal avanzó cerca de 10 U$S/tn en la última semana. En tanto, la evolución del clima en el hemisferio norte continúa en el foco de la escena y no se descarta que estos fenómenos aporten volatilidad a la operatoria”, concluyó Grassi sobre el cierre internacional de los mercados de granos.
Martes con subas para la soja local
“En la tarde de hoy, el mercado de granos en esta Bolsa contó con un número mayor de ofertas de compras, y mejores volúmenes comercializados. Por la oleaginosa con entrega inmediata, la oferta de compra ascendió a $ 14.810/t, mientras que, la propuesta por la mercadería con entrega en Mayo´20 alcanzó los U$S 230/t. En tanto, la oferta por maíz disponible ascendió a U$S 143/t, y el precio por trigo con entrega Diciembre fue de U$S 165/t”, señaló la Bolsa de Comercio de Rosario.
En el mercado Matba – ROFEX, el contrato de Soja Enero´20 opera a U$S 250/t.
En cuanto al mercado local, los precios ofrecidos en el recinto de esta Bolsa fueron los siguientes:
– Por soja, la oferta fue de $ 14.810/t con descarga inmediata, y U$S 230/t entrega en Mayo´20.
– Por trigo, la oferta fue de U$S 165/t con entrega en Diciembre, y U$S 167/t Enero´20.
– Por maíz, la oferta con descarga inmediata fue de U$S 143/t, y U$S 139/t con descarga en Marzo´20.
– Por girasol, con entrega en Diciembre/Enero´20 fue de U$S 240/t.
– Por sorgo, no se registraron ofertas de compras.

Fuente: InfoCampo

La demanda global de alimentos libres o con la menor carga de fitosanitarios posible es una realidad. Asimismo, la importancia de que hayan sido producidos en condiciones ambientalmente sustentables también será otro condicionante de exportación. 
“China es uno de los países que más está demandando alimentos argentinos y están realizan inversiones fenomenales para controlar todo lo que ingresa a ese país, en materia de límites máximos de residuos (LMR) de agroquímicos, metales pesados y demás”, señala el asesor técnico y analista Adrián Poletti. 
Para el consultor, ahora, existe la necesidad de contar con indicadores y datos determinados para ofrecer a los compradores datos precisos de los materias primas.
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” Existe un control cada vez más certero de lo que estamos haciendo. Las cadenas tienen que acostumbrarse a informar”, añade.
INNOVACIÓN
En muchos casos, suma Poletti, no es necesario tener una certificación internacional, sino solo registrar y comunicar datos básicos: las condiciones en que se sembró y cosechó cada lote y qué productos defensivos se le aplicaron.
El técnico conoce muy bien este campo de acción y en indagar en el origen de los productos: es CEO y fundador de la plataforma “Ag Trace”, una herramienta que permite seguir la trazabilidad del grano desde que se siembra hasta que se cosecha y almacena.
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La plataforma permite encarar este importante desafío que plantea la economía global: “Permite articular la necesidad de los exportadores con lo que se produce en el campo. De esta forma, se puede generar información y segmentación de los lotes por la variedad producida y el tratamiento de fitosanitarios efectuado”.
Ahondando, Poletti ejemplifica: “Si la mercadería con destino de exportación viene de alguna zona en la que hubo alguna plaga complicada y hubo que usar muchos insecticidas, ya podés saber, de antemano, que no la vas a poder a vender a determinados mercados, pero sí a alguien que genera bioenergía”. 
Concluyendo, insiste: “El objetivo de China es que hasta la soja esté controlada y se conozca con qué insumos se cultivó. A una barrera paraarancelaria, hay que tratar de contraponerle una solución, no quedarse renegando”. 
 

Fuente: InfoCampo

El Senasa confirmó en las últimas horas un brote de rabia paresiante en el Paraje Santa Tecla, ubicado en la tercera sección del departamento de Ituzaingó, en el norte de Corrientes.
Luego de un análisis de laboratorio que reveló la presencia de la enfermedad en una vaquillona de la zona, el organismo estableció una serie de medidas sanitarias preventivas.
Por un lado, dispuso la obligatoriedad de vacunar a la totalidad del ganado bovino, porcino, equino y de rumiantes menores en un radio de 10 kilómetros alrededor del caso, donde existen aproximadamente 5.000 cabezas de ganado bovino involucradas.
Paralelamente, prohibió la faena y el consumo de animales en campos localizados en ese radio hasta que se cumplan con los plazos de vacunación y revacunación de todas las especies susceptibles. De todas maneras, permitió que los movimientos a invernada se realicen inmediatamente luego de la primera vacuna con previo aviso al destino, donde se completará el esquema de vacunación.
En tanto, el Senasa y los ministerios de Salud y de Producción de la provincia, el Municipio de Ituzaingó y la Fundación Correntina para la Sanidad Animal (Fucosa) realizaron una jornada informativa sobre rabia paresiante a la que concurrieron productores, alumnos de escuelas y público general.
Asimismo, la Municipalidad de Ituzaingó vacunó a los caninos y felinos del lugar.
Cabe recordar que a fines de octubre se registró por primera vez un caso de rabia paresiante en el límite de San Luis con Córdoba, lo que disparó fuertes operativos entre esas provincias que continúan.

Fuente: InfoCampo

La provincia de Santa Fe ya entregó la primera parte de los $12 millones que invertirá para poner en marcha un proyecto biotecnológico que tiene como fin producir arroz y alfalfa con mayor tolerancia a la salinidad y a la sequía.
La entrega de los $6 millones se concretó en las últimas horas a través de la ministra de Ciencia, Érica Hynes en el Instituto de Agrobiotecnología del Litoral (IAL), de doble dependencia Conicet– Universidad Nacional del Litoral (UNL).
La iniciativa es la primera en aprobarse en el marco de la Ley 13742/2017 y le pertenece a un grupo de científicos que lidera la doctora Raquel Chan, reconocida internacionalmente por ser la primera en identificar el rol del gen HB4 en las plantas, llamado comúnmente “el gen de la sequía”, dado que modula las respuestas ante el estrés hídrico. Chan tiene una larga experiencia en el sector privado, ya que trabaja en forma conjunta con la empresa Bioceres.
“Este es un paso muy importante, fue un arreglo entre tres instituciones públicas que llevó mucho tiempo de negociaciones. Vamos a necesitar que siga el apoyo porque son proyectos a largo plazo que nos van a permitir generar muchas más variedades mejoradas para nuestra provincia”, expresó la experta.
En concreto, el objetivo es desarrollar variedades mejoradas de arroz y alfalfa con una tolerancia extendida a salinidad y a inundaciones para el norte santafesino. En ese sentido, según adelantó Chan, ya se pudo obtener una planta de arroz con la adición génica. “Detrás vendrán muchas plantas más que esperamos sean más tolerantes a la salinidad pero antes hay que esperar estos ensayos”, aclaró.

Fuente: InfoCampo

El cierre del día en el Mercado de Liniers remarca, otro día más, de un sensible aumento de los ingreso de hacienda, así como sucedió este lunes. 
Este martes ingresaron al Mercado 10.564 cabezas. Este número es sensiblemente a la oferta normal de un martes, que se ubica entre 8.000 a 9.000 cabezas. En comparación al martes anterior, es más del doble (5.032 animales). 
Esta actividad también acentúa la tendencia de este lunes, que registró un importante movimiento de hacienda, respecto al mismo día de la semana pasada (1.584 animales versus 401 animales), pero solo fue a simple vista. Según referentes del Mercado, casi 1.000 animales tenían un único destino. Es decir, que restando estas cabezas, la llegada fue la normal. 
Como dato destacado surge que las mayores entradas fueron de hembras, vacas y vaquillonas. Entre ambas categorías, las ingresantes represantaron entre un 60% a 70% de la oferta de ambos días. 
Por el lado de los precios (Ver Cuadro) se observa una consistente estabilidad en la variación semanal (Ver precios en rojo), entre martes. Más allá de la marcada oferta, los valores por kilo de todas las categorías mantienen su precio. 
 Cierre de hoy, en precio promedio, y en comparación con los precios del martes 26 de noviembre:

Novillito:
79,11 $/kg
(-0,01%)

Vaca:
63,53 $/kg
(-0,01%)

Vaquillona:
77,02 $/kg
(-0,03%)

Toro:
67,63 $/kg
(-0,02%)

Fuente: InfoCampo

La ausencia de precipitaciones en el sur de Brasil está provocando que una importante falta de recarga del Río Paraná aguas arriba. Esto, agua abajo, está provocando diferentes tipos de trastornos. 
A la altura de la represa Yacyretá, en Corrientes, por ejemplo, el caudal del río es el más bajo desde el año 1978, según informó este martes la Entidad Binacional Yacyretá (EBY). 
Precisaron que, “a la altura de Yacyretá, el caudal medio del corriente 2019 es el segundo más bajo de la serie de referencia 1971-2018, con unos 10.900 metros cúbicos por segundo, luego de los 10.500 metros cúbicos por segundo de 1978”.
La magnitud de este problema también alcanza a los puertos del Gran Rosario, por donde sale el grueso de la producción agrícola argentina. 
Según reportan desde la Bolsa de Comercio de esa ciudad, “bajante del río para esta época del año es normal ya que es pleno estiaje. Sin embargo, este año se pronunció aun más esta baja mar”, aclaran. 
Debido a que no hay obligación del ente dragador rosarino de continuar con el dragado del río para posibilitar la salida de las embarcaciones, los barcos graneleros están zarpando con 60 centímetros menos de carga, lo que representa, según el tipo de barco, entre 4.000 a 5.000 toneladas menos de materias primas. 
En este sentido, tanto la EBY como desde la Bolsa de Comercio coincidieron. “Se espera una recomposición de los niveles a partir de la segunda quincena de diciembre”.
“Con la información disponible hasta la fecha no es posible establecer con suficiente precisión a partir de cuándo podría comenzar a revertirse la actual coyuntura”, sostienen desde la Entidad Binacional. 
Por su parte, desde la Bolsa, explican que, a partir de la vuelta de las lluvias en el sur brasilero, luego deben esperarse unos quince días más para que haya calado de despacho óptimo en los puertos rosarinos. Asimismo, aclaran que, por el momento, hay circulación normal de buques, diferente a lo que sucedió hace un tiempo en el que se registraron embarcaciones varadas. 

Fuente: InfoCampo