Campo

“Como parte de un constante propósito de innovación y progreso Vicentin continúa invirtiendo, analizando cada oportunidad que signifique avanzar y capacitando a su personal para alcanzar la excelencia y el éxito”. Así finaliza la reseña histórica publica en el sitio web del grupo agroindustrial Vicentín. 
Por el momento, no se estaría cumpliendo esta meta. 
En un comunicado oficialmente difundido por la empresa se comunica a trabajadores. proveedores y de las entidades financieras que, “ha iniciado un proceso de reestructuración de pagos a partir de una situación de estrés financiero que afecta actualmente a la empresa”. 
Asimismo, dice la misiva que, “el aumento significativo de las toneladas de molienda y exportación pero se han visto negativamente afectadas por un contexto de crisis recurrentes, aumento de tasas de financiamiento, cierre de mercados y el incremento permanente del costo argentino”. 
En este sentido, también transmiten tranquilidad: “Estamos evaluando distintas alternativas y trabajando para poder cumplir los compromisos adquiridos, somos una empresa familiar que ha crecido y generado oportunidades. Confiamos en continuar contando con ese apoyo para resolver de manera exitosa la circunstancia que nos toca transitar.”
CRONOLOGÍA
Vicentin lleva invertidos más de 900 millones de dólares en la actividad productiva en el país en los últimos 10 años, esas inversiones efectuadas en sus plantas de molienda, biodiesel, etanol y en los puertos buscan promover la logística operativa.
A comienzos del nuevo milenio, Vicentin a través de su sociedad controlada Algodonera Avellaneda se involucra en el rubro textil con la adquisición de una nueva planta especialmente dedicada a la hilandería y tejeduría, rubro en el que se iniciaron en la década del 20.
Hacia 2005 inicia sus actividades Vicentin Paraguay S.A como agente de comercialización de soja destinada a los complejos industriales.
A mediados de 2007 la compañía comienza a involucrarse en el sector de biocombustibles, siendo la primer empresa del país que exporta biodiesel, desde su planta en Avellaneda. Luego, a partir de un joint venture entre Oleaginosa Moreno Hnos., Vicentin y Molinos Río de la Plata surge Renova.
Con el objetivo trazado de transformar proteína vegetal en carnes, en 2007 comienza su operación Los Corrales de Nicanor. Tres años después, desarrolla, junto con Molinos, un nuevo puerto y planta de “crushing” con generación de energía en Timbués, Santa Fe.
En el 2012, se pone en marcha la planta de bioetanol sobre la base de maíz o sorgo, en Avellaneda, Santa Fe.
 
 
 

Fuente: InfoCampo

Productores de banana, plátano y guineo, más especialistas en prevención fitosanitaria, se reunieron en la sede central del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), en Costa Rica, para conocer las iniciativas que se aplican en el país para combatir el Fusarium Raza 4 Tropical.
La actividad, organizada por el IICA en conjunto con Bayer, tuvo a distintos expositores que hicieron referencia a los avances del plan de contingencia de Costa Rica contra el Fusarium R4T; los esfuerzos para conocer; prevenir y enfrentar la enfermedad; las experiencias prácticas en el manejo integrado de la plaga y ejemplos concretos de opciones tecnológicas para convivir con ella, de manera eficiente, desde el punto de vista productivo.
Araya, del SFE, destacó que se trata del momento oportuno para actuar ante el Fusarium, mientras que el consultor Danilo Román fue enfático en la necesidad de contar con suelos sanos y de implementar muestreos y un sistema de monitoreo e identificación de la plaga, ya que la erradicación temprana es indispensable y la reacción en algunos países fue tardía.
También conocida como la enfermedad de Panamá, la plaga es una de las más destructivas del banano a nivel mundial. En Colombia se detectó recientemente y generó una declaratoria en emergencia nacional, en donde amenaza la subsistencia de los pequeños productores.
Datos sobre Fusarium R4T

Se propaga, principalmente, por el movimiento de material de siembra en las partículas de suelo que se adhieren al calzado de las personas, las herramientas y los vehículos, y mediante el agua de escorrentía o riego que arrastra el hongo de un sitio a otro.
Una vez que el hongo se introduce en el sistema vascular de las plantas se desencadena un colapso en su mecanismo de transporte de agua y nutrientes, lo que afecta su fotosíntesis y les provoca la muerte. A la fecha no existe un control químico, biológico o genético para contrarrestar la acción patogénica.
No existe un tratamiento totalmente efectivo viable de suelo o plantas para controlar o curar el marchitamiento por Fusarium en el terreno. El hongo, en esporas, en el suelo permanece activo durante décadas. La única medida preventiva disponible en la actualidad es la cuarentena, previniendo la transferencia de tierra afectada o material vegetal de zonas infectadas a zonas libres de Foc R4T.

Fuente: InfoCampo

Con el objetivo final de cuantificar los servicios ecosistémicos a nivel regional en la provincia de Santa Cruz, especialistas avanzan en la conformación de mapas relacionados a biodiversidad a partir del estudio de insectos, Coleoptera Tenebrionidae, abundantes en ambientes áridos y semiáridos como la Patagonia.
El estudio consistió en la conformación mapas de biodiversidad de escarabajos (reunidas 10 especies de coleópteros) como parte de los servicios ecosistémicos de la provincia de Santa Cruz en sus diferentes ambientes (pastizales, arbustales, mallines, bosques) y de acuerdo a diferentes usos (ganadería y aprovechamiento forestal) y eficacia de reservas.
Este mapa recientemente fue publicado en Journal of Insect Conservation se suma a los ya publicados en cuanto a lagartijas y huemul restando (según los autores) el correspondiente a aves y plantas. De esta forma, se podrá a futuro superponer en capas los mapas para tener el servicio ecosistémico relacionado a biodiversidad que aporta cada región.

“Nos permitirá conocer y cotejar cuánto de esta biodiversidad está del lado del sector productivo y cuánto del lado de las reservas provinciales y nacionales”, reconoció Pablo Peri, investigador del INTA en Río Gallegos, Santa Cruz.
Según Peri, autor del artículo junto con Yamina Rosas y Guillermo Martínez Pastur (CADIC – CONICET), Rodolfo Carrara y Gustavo Flores (IADIZA, CCT CONICET), y Julieta Pedrana (INTA Balcarce), tomar en cuenta a la microfauna en lugar de los grandes mamíferos como sucede habitualmente, “permite mejorar las estrategias de conservación debido a sus roles funcionales y vulnerabilidad en ambientes áridos”.
De acuerdo a lo expresado en las conclusiones del artículo científico, este mapa se puede utilizar para apoyar estudios ecológicos, biogeográficos y locales de escarabajos endémicos, identificar posibles compensaciones entre actividades económicas -como la ganadería- y la conservación, así como comprender los riesgos potenciales de la desertificación procesos o cambio climático. Además de que permitió simplificar la información para las diferentes especies de escarabajos, generando una poderosa herramienta para la toma de decisiones.
“Estudiamos 10 especies de escarabajos que habitan la provincia. Se consideraron variables climáticas y topográficas, áreas ecológicas y stock de carbono orgánico del suelo, también densidad de ovejas, desertificación y red de áreas protegidas”, indicó Peri.
En tal sentido, estudiar insectos y relacionarlos “con el uso de la tierra y, a su vez, discriminarlos respecto de un pastizal seco con arbustales, bosque de ñire y lenga, viene a resolver una falencia de información”, explicó.
Según Peri, en los nuevos indicadores que utilizan por ejemplo las certificadoras de lana y de producción sustentable de carne aparece un indicador que tiene que ver con la microfauna no solo por su rol en la biodiversidad, sino en cuanto a los procesos vinculados con el suelo y plantas.
En tal sentido, los resultados publicados contribuyen a definir una nueva planificación de gestión a nivel de paisaje. “Resultan un nuevo conocimiento con el que cuentan los responsables en la toma de decisiones para proponer alternativas para la conservación de la biodiversidad basada en especies menos estudiadas”, explicó el investigador.
Especies como la de los Tenebrionidae muestra una alta adaptabilidad morfológica, fisiológica, de comportamiento y plasticidad ecológica para las áreas desérticas. Esto les permite vivir en una amplia gama de condiciones ambientales cercanas a sus límites de tolerancia.

Fuente: InfoCampo

La creación de pequeñas huertas en el hogar o el aprovechamiento de espacios reducidos para producir alimentos ecólogicos, es una alternativa que los argentinos utilizan cada vez más. Para cuidar tu bolsillo y no tener que gastar dinero en bolsas de semillas, te comentamos cómo sembrar algunas frutas y verduras con lo que normalmente consideramos desperdicios.
Ajo
Para sembrar ajo podemos aprovechar los dientes de ajo de uno comprado en un supermercado o en la verdulería. Al diente lo podemos sembrar en recipientes de al menos 10 cm de profundidad para que no se interrumpa el crecimiento de las raíces, como puede ser un macetero o en el suelo.

La siembra del diente se hace a poca profundidad (2-5 cm aprox.) y en otoño, para cosecharlo recién a mediados o fines de la primavera.
Tomate
Para el tomate no necesitamos más que uno comprado en verdulería y a partir de ahí aprovechar las semillas.

Si bien es preferible aprovechar las semillas de uno orgánico ya que, tendrán mayor poder germinativo, podemos usar los de verdulería chequeando si germinan mediante una test de germinación, que consiste básicamente en:

Envolver algunas semillas en papel húmedo (preferentemente que no sea papel de cocina o higiénico porque poseen químicos nocivos para algunas semillas).
A su vez, este papel húmedo con las semillas en el interior envolverlo en papel aluminio y colocarlo cerca de una fuente de calor, como puede ser una estufa.
Luego de una semana o más si se dispone del tiempo, lo abrimos y corroboramos si germinaron algunas semillas y, cuántas. Esto nos va a dar a conocer el poder germinativo de esa variedad de tomate, aunque la técnica es aplicable a la mayoría de frutos.

Las semillas se siembran a menos de un centímetro de profundidad ya que la plántula que emerge no tiene la fuerza suficiente como para atravesar el suelo. La mejor época de siembra es en Septiembre u Octubre.
Palta
En la siembra de la palta se aprovecha el carozo. Primero se lo hace germinar y luego, se traslada a una maceta o al suelo para que crezca la plántula como se indica en la imagen.

La cosecha de este fruto se realiza entre el otoño y el invierno.
Pimientos
Del pimiento aprovechamos las semillas de su interior que suelen ser descartadas durante la cocción. Para asegurar un buen resultado, es recomendable extraer el grupo de semillas de un fruto fresco y saludable y dejarlas secar en un sitio ventilado, a temperatura ambiente durante tres días, ya que de no hacerlo es casi seguro que se pudrirán cuando se encuentren bajo tierra.
Durante ese tiempo se podrá apreciar cómo el racimo de semillas se va encogiendo y perdiendo humedad, hasta quedar bien seco. Por lo general se entierran tres semillas de pimiento morrón por hueco de siembra.

Cabe recordar que el pimiento “morrón” prefiere las áreas soleadas, por lo que es mejor ubicar la siembra en un lugar donde reciba al menos seis horas diarias de exposición al sol.
A medida que la planta va creciendo, se deben colocar tutores para ayudar a cargar su peso, sobre todo cuando aparecen sus frutos.
La mejor época de siembra es Septiembre y Octubre.
Papa
Con la papa utilizamos justamente lo que compramos en verdulerias, el tubérculo. Se ponen los tubérculos de papa que querés plantar en un lugar aireado y con luz para que germinen. A las pocas semanas, elegís los tubérculos que tengan los brotes más grandes.
Al plantar los tubérculos no es necesario hacerlo a gran profundidad, basta con cubrirlos con tierra sin apisonar.
Nos vamos a dar cuenta que las papas están listas cuando las plantas se vuelven amarillentas, con hojas secas y aspecto decaído, como si estuvieran muriendo.

La mejor época para la siembra es en primavera.
Limón, naranja o mandarina
Es muy importante que consigas las semillas orgánicas de los frutos de alguna planta que creció de maneral natural, como en un patio, ya que es posible que las semillas no organicas de los frutos de verdulería sean estériles.
Se eligen las semillas del interior de un fruto que no estén rotas, abolladas o decoloradas. Lo ideal es que las plantes en un lugar del patio donde reciba mucha luz diaria.

La estación ideal  para sembrar es la primavera
Zapallo
Las semillas que elijas tienen que ser de origen orgánico o ecológico. Incluso podes usar las de alguna variedad de zapallo que hayas consumido. En este último caso, tenés que lavar muy bien las semillas con agua y secarlas al sol durante tres días. Estas semillas se pueden almacenar en un sitio fresco, seco y sin humedad hasta por dos años.
El cultivo de esta planta se puede llevar a cabo en macetas, por siembra directa y semilleros. Es importante tener en cuenta que la profundidad de la maceta o del suelo tiene que ser de al menos 50 cm.

Los zapallos se siembran al finalizar el invierno.

Fuente: InfoCampo