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Este martes se multiplicaron en redes sociales las imágenes del intenso frío que azotó la región centro Argentina, también en Uruguay y Brasil. Los descensos térmicos estuvieron holgadamente por debajo del cero. 
De acuerdo a lo que registran las imágenes satelitales y reporta el análisis de los expertos de la Bolsa de Comercio de Rosario, “el intenso frío en toda la región pampeana se ha moderado. De alguna manera los registros muestran una normalización en cuanto a la distribución de bajas temperaturas“.
Respecto a las zonas, indica que las provincias de Buenos Aires y La Pampa, han repetido las heladas, las cuales no presentan un rigor mayor a los tres grados por debajo de cero. Respecto de ayer, las provincias de Córdoba y Santa Fe, presentan una fuerte recuperación de las temperaturas mínimas”.
Sobre Chaco, Formosa y parte del NOA, se presentan nubes bajas, además de la nubosidad que está circulando por la Patagonia.
De esta forma y a partir de este miércoles, la circulación de aire del sector norte, lentamente comenzará a imponerse, señala el trabajo de la Bolsa. 
“Las temperaturas comienzan a crecer desde el viernes y para el fin de semana, gran parte de la región pampeana y el norte del país, volverán a ser propias de comienzos de otoño”.
Al respecto, las máximas por entonces pueden trepar hasta los 25ºC en las provincias del centro, más elevadas aun en el norte del país. También la

Fuente: InfoCampo

El canciller Felipe Solá se reunió con la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid) en una videoconferencia en la que consideró que nuestro país tiene “la agricultura más competitiva del mundo en términos de incorporación tecnológica y pensamiento acumulado” y aseguró que “el desafío es vender ese paquete” al exterior.
“No hay que subestimar al agro pensando que exporta bienes primarios, porque todo tiene detrás un proceso de tecnología, trabajo y conocimiento”, dijo Solá, y ofreció a Aapresid la ayuda del Ejecutivo para que “en otros países se termine haciendo agricultura argentina, con tractores, cosechadoras, técnicos y empresarios argentinos”. “Si el primer valor de la cadena está asegurado porque garantizamos seguridad, calidad y sustentabilidad, el reto que tenemos por delante es salir del primer eslabón hacia productos de mayor valor en la cadena”, agregó.
El secretario de Relaciones Económicas Internacionales, Jorge Neme, también estuvo presente en el encuentro, y afirmó que “no puede ser que a la Argentina vengan a comprar pero nosotros no salgamos a vender más”. Y adelantó: “Para esa, meta la Cancillería compromete su ayuda”.
Entre otros posibles destinos, Neme mencionó países como Etiopía, Mozambique, Angola, Túnez, Nigeria, Cuba, Bulgaria, Rumania y Kazajstán.
Por su parte, Aapresid presentó una propuesta de desarrollo agrícola que contempla los desafíos del cambio climático y sugiere buscar nuevas formas de medición de la huella de carbono.

Fuente: InfoCampo

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca lanzó una convocatoria al sector AgTech con el propósito de conocer la oferta de desarrollos tecnológicos que hay en el país, lo que permitirá vincularlos con las necesidades del sector productivo, convocarlos a reuniones, eventos, mesas de negocios, y generar espacios de difusión de las nuevas tecnologías.
Esta convocatoria será útil también para implementar políticas públicas que favorezcan el desarrollo de emprendimientos AgTech en la Argentina. Asimismo, permitirá posicionar al país como referente en tecnología para el sector.
Desde el Ministerio se relevará la información de los emprendimientos de AgTech interesados a través de un formulario que describe las principales características de cada uno. De este modo, se podrá organizar el trabajo entre empresas, instituciones y productores.
“La incorporación de AgTech en la producción agrícola abarca desde sistemas de gestión hasta desarrollos de robótica, y es aplicable a todas las escalas, incluso en la agricultura familiar. La convocatoria permite validar los modelos de negocios y generar oportunidades más accesibles para Pymes y emprendedores”, señaló el ministerio.

Para sumarse a la convocatoria, hacer click AQUÍ.

Fuente: InfoCampo

Uno de los polos gastronómicos en desarrollo más importantes de la Argentina, o según quien ya establecido, es Rosario. Esa Rosario que según Fito “siempre estuvo cerca”, ahora parió un nuevo concepto de oferta y demanda de alimentos. ¿Por qué nuevo? Porque funciona como Netflix, On Demand.
Se llama Frizata, y es la primera compañía de Latinoamérica que produce, comercializa y distribuye alimentos congelados, en forma directa al hogar. ¿La novedad? Cuenta con un catálogo de 50 productos únicos como verduras, carnes, comidas elaboradas, veggies y appetizers que sólo se venden en en su página web y llegan a domicilio en un rango horario establecido.
Si bien la empresa se lanzó en 2019 y ya alcanzó los 30.000 clientes, parece ser que el destino les hace un guiño, porque en un contexto de cuarentena XL, los hábitos de consumo, y sobre todo las modalidades de compra de alimentos, han cambiado bastante en estos últimos meses.
Vea también: IDENTIFICAN LOS PRINCIPALES CAMBIOS DE CONSUMO DE LOS ARGENTINOS POR EL COVID-19

La food tech fue creada en 2019 por dos emprendedores rosarinos de la red Endeavor, Adolfo Rouillón y José Robledo, que ya cuentan con experiencias de este tipo, dado que en 2008 crearon Congelados del Sur, una empresa de desarrollo de alimentos congelados para grandes compañías alimenticias y cadenas de supermercados.
Adolfo Rouillon, uno de los fundadores de la compañía, explica que “Frizata es como Netflix, pero de los alimentos. Disruptivo en la cadena de valor, con contenido original y una excelente experiencia online. Con importes hasta 45% más bajos que en el supermercado. Netflix revolucionó la industria del entretenimiento, nosotros vinimos a transformar la industria alimenticia que se ha mantenido igual en los últimos 50 años”.
Actualmente opera en Capital Federal, Gran Buenos Aires, La Plata y Rosario. El 1 de junio lanzó en Córdoba y planea desembarcar en Brasil hacia fin de año.
Según el análisis de Rouillon, el cambio se imponía. “La cadena de producción y comercialización es la misma desde hace décadas: larga, lenta y obsoleta. Esto significa que el consumidor accede a una oferta acotada de productos, con poca innovación y a un precio alto”.
“Frizata nace como una marca que viene a desafiar el status quo de la industria de los alimentos congelados y su distribución, con el propósito de desarrollar alimentos de excelente calidad, muy prácticos y a precios accesibles”, completa el fundador.

Fuente: InfoCampo