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Este miércoles, por la tarde, se conoció una noticia distintiva para los agricultores argentinos, la ciencia y el poder de alcance que puede tener la vinculación público-privada.
El gobierno argentino aprobó el único trigo del mundo con tolerancia a la sequía y resistencia al glufosinato de amonio: el trigo HB4. Ricardo Yapur, presidente de Rizobacter Argentina, empresa del Grupo Bioceres, habló con Infocampo.
“El Grupo está muy contento ya que venía luchando, invirtiendo y confiando en esta tecnología. Es un hito para la ciencia argentina a partir de un desarrollo de una investigadora argentina del Conicet, que luego lo toma una empresa privada para llevarlo al mercado… esto es lo mejor que pudo suceder cuando hablamos de la vinculación público-privada”, destaca Yapur, refiriéndose a la investigación de la bioquímica Raquel Chan, del Instituto de Agrobiotecnología del Litoral (Santa Fe).
Según el directivo, este avance que dio el Gobierno también será reconocido a la brevedad por el mundo y, en particular, por los compradores de trigo argentino. “Esta aprobación es a referéndum de lo que diga Brasil, el principal comprador de trigo, y de la misma forma que está pasando con la soja y China”, explica.
Hasta el momento, la empresa viene trabajando en la multiplicación de variedades de trigo y soja HB4, bajo identidades preservadas y, este año, se están viendo claramente los beneficios de la tecnología de tolerancia a la sequía. Por esto aumentaron las consultas de productores, confiesan desde la empresa.
“Esta noticia, en el plano local, nos llega en un momento internacional muy bueno porque este proceso de aprobación está avanzando en Brasil, pero también avanza en Uruguay, Paraguay, Bolivia y Estados Unidos”, destaca Yapur. 
Entre los aspectos que destaca el directivo, detrás de este hito, “el trigo HB4 hay llevarlo al mundo como una tecnología que permite producir más con menos. La tolerancia a la seca que porte permite cumplir con este objetivo”.
Finalmente, el directivo subraya que esta innovación deja a Bioceres y a la ciencia argentina a la altura de las grandes multinacionales del mundo que desarrollan genes de resistencia y tolerancia. “Hoy hay un avance nuevo en un cultivo en el que ninguna otra empresa había trabajado”, concluye. 

Fuente: InfoCampo

Según el análisis diario de Grassi, la soja convalidó el importante ascenso de ayer y extendió ganancias. “El mercado incorporó cierto temor de demora en la siembra en Brasil. Así, si el ciclo productivo se trasladaría hacia adelante, interpretándose que China extenderá su ventana temporal de compras a EE.UU. hasta enero/febrero (momento en que ingresaría la cosecha en Brasil). En tanto, el USDA anunció ventas de soja americana a China por 132.000 tn. y otras 120.000 tn a destinos desconocidos. Sobre las exportaciones semanales de EE.UU., se espera un volumen comprendido entre 1,5 – 2,5 mill. tn. Para el USDA Octubre 2020, hay consenso sobre ligero recorte en estimación de producción a 116,5 mill. tn. y stocks finales en EE.UU. a 10 mill. tn. Mientras, el avance de la cosecha en el medio oeste americano, supera el 38%, mostrando un adelanto respecto al ritmo histórico (28%). Pronósticos climáticos lucen favorables al desarrollo de las tareas”, informó la corredor de granos.
De esta manera, las ganancias diarias de la soja llevaron a los contratos de noviembre a un valor superior a los 385 u$s/tn, y para el caso de los de julio de 2021, las bajas ubicaron a la cotización a 376 u$s/tn.
Para el caso del maíz, Grassi destaca que la “falta de humedad podría afectar el normal desarrollo de la siembra en Argentina y Brasil. USDA Octubre 2020: se anticipa revisión a la baja en estimación de producción a 376 mill. tn. y stocks finales en Norteamérica a 53,7 mill. tn. A su vez, se mantienen perspectivas de buen desempeño de la demanda externa en EE.UU. Para el reporte semanal de mañana se espera ver un volumen de 0,7 – 1,5 mill. tn. Ingreso de la cosecha en Norteamérica limita movimientos alcistas (25% de avance de tareas). Clima no ofrece amenazas para continuar con la recolección. Petróleo ajustaba posiciones (-2%), luego de dos ruedas consecutivas apuntando ganancias”.
El maíz sumó en la rueda de hoy 1 dólar promedio, que al igual que la soja el interés del mercado estuvo puesto en los contratos más cercanos, quedando la posición de diciembre a 153 u$s/tn.
En relación al trigo, la preocupación del mercado, según remarca Grassi, pasan por las “condiciones de sequía en EE.UU., Argentina y la región del Mar Negro”, que apuntaló los precios del cereal. “La demanda internacional se mantiene activa por parte de importadores tradicionales, agregando estímulo. Operadores se mantenían expectantes a la participación del trigo americano. USDA Octubre 2020: se anticipa una caída en stocks finales mundiales para el nuevo ciclo, ante las condiciones climáticas que afectarían a principales productores/exportadores”, finaliza el análisis diario de la corredora sobre el cierre de los mercados internacionales.
El trigo fue quien más se destacó en la jornada, con subas de 4 dólares promedio que llevaron a los contratos de diciembre a un valor de 223 u$s/tn.

Fuente: InfoCampo

Si uno elige vacunar a sus seres queridos, a sus mascotas, a su ganado, y vacunarse a uno mismo, ¿por qué no vacunar a sus cultivos si ello fuera posible?
Hoy esto es posible gracias a Howler, un producto de Summit Agro netamente biológico, que surge como resultado de la investigación desarrollada por un grupo de científicos del CONICET, en conjunto con la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres de Tucumán (EEAOC) y con la Universidad de Tucumán. Ellos descubrieron una nueva proteína natural extraída de un patógeno fúngico de la frutilla, llamado Acremonium Strictum SS71, que activa y aumenta las defensas en las plantas, mejorando su nivel de protección frente a distintos tipos de estreses bióticos y abióticos. No contiene microorganismos vivos, ya que el principal ingrediente activo es una proteína extracelular.

Así lo cuenta el Ing. Agr. Vicente De Lisi, el responsable de desarrollo comercial del NOA con casi 10 años de experiencia en investigación de campo en la Estación Colombres.
En sus numerosos estudios, los investigadores encontraron que esta proteína vegetal desencadenaba un proceso de síntesis de defensa de la planta y que la preparaba para cuando llegara el individuo que tenía la capacidad de enfermarla. Entonces la planta de frutilla recibía mejor estos patógenos. Los trabajos demostraron que aplicando esta proteína, la planta desencadena un proceso de síntesis de defensa sistémico en todo su cuerpo, como si se hiciera presente la enfermedad y ella creara sus propios anticuerpos.

Al desencadenar tres vías diferentes de defensa dentro de la planta, no es un mecanismo específico dirigido a un patógeno. Es decir, a diferencia del modo de acción de un fungicida químico, Howler desarrolla un proceso generalista, no específico, de manera que la planta se defiende bien para todas las enfermedades. No obstante, cuando la presión de inóculo es mucha, el proceso termina superando la defensa y por ello se recomienda mezclarlo con el fungicida.
De esta manera, cuando los cultivos tienen mucha presión de enfermedades, dependiendo el año y las condiciones ambientales, la mejor alternativa es aplicar Howler junto a un fungicida químico, por ejemplo, RACE RM. Así, se lograrán mayores rendimientos. Asimismo, según el problema a controlar, la zona y el cultivo existen opciones en el orden de aplicación, primero el producto y luego el fungicida químico.

“De la frutilla pasamos a la soja, el trigo y la cebada, con resultados exitosos”, continúa De Lisi, y “en principio todos los ensayos se hacían para ver como bajaba el nivel de severidad de las enfermedades. Y eran tantos los ensayos que en cada uno se iba dando algún tipo de estrés diferentes, y así se descubrió que la planta no solo se prepara para soportar estrés de tipo biótico como enfermedades, sino también estreses abióticos como sequías o anegamiento”.
En cuanto a la calidad de aplicación, se recomienda trabajar con cono hueco como todo fungicida. De todas maneras, su efecto se ve favorecido por el modo de acción de Howler, que al desencadenar un proceso sistémico en la planta, no es necesario pegarle directo al patógeno como en el caso de un insecticida. Por otro lado, se adapta muy bien en mezclas de tanque con insecticidas, fungicidas sin problemas de precipitados.
El momento de aplicación en soja se recomienda desde R1 a finales de R5 y en trigo es de Z2 ó Z3 en adelante. Aunque ello depende del año ya que cuando las enfermedades se adelantan se prefiere adelantar las aplicaciones. Al ser un producto netamente preventivo, se aplica antes de la aparición de la enfermedad o del estrés. A modo de ejemplo, cuando se tiene el pronóstico de una sequía, es conveniente aplicarlo antes de que se produzca el estrés.

El Ing. Agr. Vicente De Lisi, aclara: “En cultivos de invierno lo estamos aplicando con anticipación a una helada, y entonces la planta se prepara mejor para este tipo de estrés.”
Otro beneficio de Howler es que al no actuar sobre el patógeno, no puede generar resistencia y además al ser de banda verde no deja residuos químicos.
Howler es producto del conocimiento científico que ofrece claros beneficios que redundan en la rentabilidad de los cultivos, por ello los especialistas recomiendan su uso.

Fuente: InfoCampo

El Gobierno Nacional aprobó este miércoles la tecnología HB4® para el cultivo de trigo, de tolerancia a sequía única a nivel mundial. 
Así lo anunció Bioceres, la compañía argentina creadora de la tecnología en una colaboración público-privada de más de 15 años con el grupo de investigación de la doctora Raquel Chan (Conicet-Universidad Nacional del Litoral), responsable del descubrimiento. 
Al momento, el trigo HB4 tiene la aprobación regulatoria por parte del Ministerio de Agricultura, y se da luego de la aprobación de HB4 en soja, que ya fue otorgada en los países de mayor producción mundial de este cultivo, incluyendo Argentina, Estados Unidos, Brasil y Paraguay, que representan aproximadamente el 80 por ciento de la producción global de soja.
Las variedades de trigo HB4 son desarrolladas por Trigall Genetics, un joint-venture entre Bioceres y Florimond Desprez de Francia, una de las empresas líderes a nivel mundial en genética de trigo.
“La comercialización de trigo HB4 en Argentina se encuentra condicionada a la aprobación para importación por parte de Brasil, país que compra aproximadamente el 85% del trigo que consume a Argentina”, explicaron desde Bioceres.
En tanto, indicaron que el proceso desregulatorio del trigo HB4 ya se inició en Estados Unidos, Uruguay, Paraguay y Bolivia.
Por su parte, Bioceres informó que se encuentra preparando presentaciones para Australia y Rusia, así como en otros países de Asia y África.
“En lotes de producción y ensayos a campo llevados a cabo durante los últimos 10 años, las variedades de trigo HB4 mostraron mejoras de rendimiento en promedio del 20% en situaciones de sequía. La incidencia de este fenómeno ha aumentado su frecuencia en el contexto del cambio climático global, afectando cada vez más la estabilidad de los ecosistemas agrícolas”, señaló la compañía.

Fuente: InfoCampo

La Mesa Argentina de Carne Sustentable (MACS), que nuclea a productores, organizaciones, empresas y entidades, está trabajando en definir un conjunto de indicadores que permitirán medir y evaluar las incidencias de los procesos de producción -en toda la cadena de suministro- sobre aspectos sociales, económicos y ambientales.
“No buscamos ser certificadores ni auditores, sino establecer pautas conjuntas de acción en la producción de carne. Queremos que se sumen nuevos miembros, que participen y se involucren en el diseño de los indicadores, y salir al mundo todos juntos, con los mismos lineamientos de producción sustentable”, aseguran desde la MACS.

Estos indicadores que se están desarrollando se constituyen siguiendo los siguientes principios: salud y bienestar animal, eficiencia e innovación, personas y comunidad, alimentos y recursos naturales.
“Estamos convencidos que cuantos más sectores y actores se sumen, mejor podremos demostrar el compromiso de lograr la sustentabilidad de la producción de carne, contribuyendo a la viabilidad a largo plazo de la industria”, aseguró el presidente de la MACS, Federico Baiocchi.

La MACS se enmarca dentro de la Mesa Redonda Global para la Carne Vacuna Sustentable o Global Roundtable for Sustainable Beef (GRSB) que actualmente cuenta con mesas nacionales o iniciativas multisectoriales en Brasil, Paraguay, Colombia, México, Canadá, Estados Unidos, Europa, China, Nueva Zelanda, Australia y Sur de África.
“Formar parte de la MACS te permite integrar los foros de discusión de la cadena de carne vacuna dónde se están fijando las metas globales de sostenibilidad para los próximos 10 años, con especial foco en balance de carbono, cambio de uso de suelo, bienestar animal y uso responsable de antimicrobianos”, sostuvo Federico Baiocchi.
Por otro lado, agregó que “desde esta Asociación, los miembros pueden aportar soluciones a la cadena para trabajar en los impactos de la actividad; para presentar innovaciones en insumos, servicios y el desarrollo de nuevas líneas de financiación para ganadería sustentable; además de ser una oportunidad para promover políticas e iniciativas de eficiencia y sustentabilidad para el sector”.
La MACS también está enfocada en la elaboración de un Plan Estratégico para los próximos años, que “permitirá establecer las metas a perseguir para lograr una cadena de valor de carne vacuna sustentable”.

Con el objetivo de que la carne vacuna argentina sea reconocida mundialmente como un producto sustentable, confiable y de calidad, la MACS está enfocada en posicionar a la industria como referente de una cadena de valor social y ambientalmente responsable, y económicamente viable, orientada a la incipiente demanda del consumidor actual. Entre los miembros adheridos formalmente se encuentran representantes de supermercados y restaurantes, procesadores e industria frigorífica, proveedores de insumos y servicios, productores y asociaciones de productores, organizaciones ambientales y de la sociedad en general.
Hoy más que nunca el mercado local y mundial está tomando conciencia que el consumidor demanda información concreta de la manera y condiciones en las que se producen, se procesan y se distribuyen los alimentos; y cómo incide esto en lo social, lo ambiental y lo económico. Esto es un hecho, y desde la MACS trabajan para posicionar y fortalecer la calidad y confiabilidad del producto argentino, no sólo por su sabor y valor nutricional, sino por ser producido de manera sustentable.

Fuente: InfoCampo

Greenpeace disparó fuerte contra la Sociedad Rural Argentina (SRA) y aseguró que la entidad está “presionando para que no se sancione la Ley de Humedales ni se penalicen los incendios y desmontes”.
La ong recordó que denunció a la SRA en 2019 en la Exposición de Palermo, cuando desplegó pancartas contra la ganadería durante el discurso inaugural, y reiteró que es necesario “que se prohíba y penalice la destrucción de ecosistemas claves como humedales y bosques”.
“La oposición de la Sociedad Rural no debe frenar la sanción de leyes en defensa de los bienes comunes. El sector agropecuario es uno de los principales responsables de arrasar humedales y bosques, mediante el fuego o las topadoras. El 95% de los incendios forestales son producidos por intervenciones humanas“, consideró.
Esta mañana, el presidente de la Rural, Daniel Pelegrina, manifestó en declaraciones televisivas su “preocupación” por el avance de la Ley de Humedales en el Congreso Nacional y por las posibles modificaciones a la Ley de Bosques, además de la cuestión de los fitosanitarios.

¡Así opera el lobby del fuego! La @SociedadRural presiona para que no haya castigo a quienes provocan incendios y desmontes 👇 pic.twitter.com/XP8Smum1sP
— Greenpeace Argentina (@GreenpeaceArg) October 7, 2020

Fuente: InfoCampo