Campo

Se evitó la comercialización y el consumo de 364 kilogramos de asado con hueso que se hallaban en pleno transporte de manera oculta y transgredían los requisitos sanitarios.
La mercadería fue decomisada por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) en un puesto ubicado en Río Colorado, en la provincia de Río Negro.
En este sentido, la inspección fue realizada durante uno de los controles de rutina diarios que ejecuta el personal de la Barrera Zoofitosanitaria del organismo. La mercadería inspeccionada partía rumbo a Río Gallegos, Santa Cruz, desde la localidad de San Justo, provincia de Buenos Aires.
En tanto, la carga declarada y en regla estaba compuesta por distintos cortes de carne vacuna sin hueso, pollos congelados, fiambres y chacinados.
No obstante, se encontraron 28 cajas que disimuladamente resguardadas debajo de otra mercadería, con un llamativo cartel que advertía “ir oculto”. Se trataba de planchas de asado con hueso, producto de ingreso prohibido a la región patagónica libre de fiebre aftosa sin vacunación.
Sumado la falta de documentación sanitaria y la mercadería de ingreso prohibido por aftosa, durante la inspección se constató la presencia de un rótulo identificatorio que indicaba que la mercadería estaba vencida desde el 31 de diciembre pasado, con lo cual podría haber afectado la salud de alguno de los futuros consumidores de estos cortes. 
De acuerdo a lo informado en el acta de infracción, el total de los kilogramos de carne fueron en primera instancia decomisados y luego destruidos en un establecimiento oficial, según lo dispuesto en la normativa vigente.

Fuente: InfoCampo

Debido a la imposibilidad de concretar los planteos de siembra en dos regiones claves para la producción de girasol y al déficit hídrico que sufrió el cultivo en las mismas, las estimaciones de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires caen 200.000 toneladas.
De esta manera, y ya comenzada la cosecha de la oleaginosa, la producción nacional de girasol se ubicaría en 2,9 millones de toneladas con un rinde medio nacional que sería de 31,8% por debajo de los rendimientos registrados a similar fecha en la campaña pasada.
Para el caso del NEA, la cosecha ya cubrió el 85% del área apta, reflejando un adelanto de 33,8 puntos porcentuales, una situación que se corresponde a que el área implantada en esta región fue tan solo del 21,3% de la que se sembró la campaña previa, y no a la velocidad de las labores de trilla.
El rinde relevado para esta región se ubica en 1390 kg/ha, lo cual es un 27,2% inferior al rinde promedio de los últimos 5 años.
En relación al centro-norte de Santa Fe se recolectó el 10% del área apta, con rindes muy variables que van desde los 800 a los 2.700 kg/ha, y un promedio zonas de 1.590 kg/ha hasta el momento.
Para el sur del área agrícola girasolera se esperan buenos rindes, dado que el déficit hídrico fue menor.

Fuente: InfoCampo

En el marco de la pandemia de coronavirus, que modificó los hábitos de la sociedad, Sustentator presentó el nuevo Energy Box, un sistema que permite alimentar artefactos eléctricos de consumos moderados, no requiere instalación de un especialista y es muy simple de usar.
Se trata de un desarrollo que asegura el acceso a la energía eléctrica ininterrumpida y reemplaza a los grupos electrógenos, para que los dispositivos claves sigan funcionando ante los cortes de luz.
La marca presentó dos modelos, ideales para los puestos de campo, las zonas rurales, comercios y hogares.
Un dato destacable es la autonomía: tal como se ve en la tabla, es cercana a las 17 horas, aunque este tiempo puede incrementarse mediante la adición de paneles solares opcionales.

Es que su funcionamiento puede darse tanto desde la red eléctrica (modo backup) o bien tomar energía de paneles solares para recargar las baterías entre cortes. Correctamente dimensionados los consumos, puede convertirse también en un sistema autónomo (desconectado de la red eléctrica) y libre de mantenimiento.
Características principales
? Energía ante cortes de luz, al instante y sin retrasos
? No requiere instalación de un especialista
? Puede reemplazar a grupos electrógenos de potencia equivalente
? No generan ruido ni olores
COMPONENTES DEL SISTEMA
? Gabinete móvil auto contenido y listo para su uso
? Incluye inversor con regulador solar incorporado, protecciones eléctricas y banco de baterías
? Conexionado y protecciones listas para incorporar paneles solares
? Completo manual de usuario con instrucciones de instalación y uso
ENERGY BOX GO 1000
Recomendado para aquellos casos en los que se necesita alimentar artefactos de consumos moderados como ser iluminación, notebooks, impresoras de chorro de tinta, posnet, ventilador de pie, entre otros.
ENERGY BOX GO 3000
Para los casos del Energy Box Go! 1000 y cuando además se necesite alimentar un artefacto que presente un pico de consumo elevado (impresora laser, motor de hasta 1/2 HP de cortinas metálicas y/o portones eléctricos, fotocopiadora, bomba presurizadora, etc) o consumos esporádicos de pocos minutos de otros equipos eléctricos de alto consumo (por ejemplo, microondas de 1000W).

Fuente: InfoCampo

El compostaje es una práctica en la que ocurre una transformación biológica de los restos vegetales en abono. Este proceso se lleva a cabo a través de microorganismos benéficos (hongos y bacterias) en presencia de aire y humedad, sin olores ni riesgo para la salud de las personas.
Esta semana, el Organismo Provincial para el Desarrollo Sostenible (OPDS) presentó su propio compendio digital con información sobre los modelos para la fabricación de composteras, destinado a todas aquellas personas interesadas en construirlas de forma autodidacta. El documento no solo está dirigido a particulares, sino también a los municipios.
“Teniendo en cuenta que cada persona produce, en promedio, un kilogramo de residuos por día y estimando que la mitad del total se compone de restos orgánicos, las composteras son un gran aporte a la problemática de los residuos que se generan en el hogar, ya que transforman esos desechos en un producto muy valioso para el jardín o la huerta”, resaltaron desde el organismo.
Durante la ejecución de esta actividad, se logran aprovechar los desechos que muchas veces son arrojados a la basura y se permite el reciclaje de muchos nutrientes que pueden servir potencialmente como fertilizante orgánico y natural para los cultivos de la huerta.
Una variante para esta técnica consiste en la incorporación de lombrices (lombricompostaje), aunque no son indispensables en el proceso.
residuos que pueden utilizarse
Aunque todos los residuos provenientes de seres vivos tarde o temprano se descomponen, sólo se deben colocar los residuos orgánicos vegetales y las cáscaras de huevo, para cuidar la salud. Los restos de origen animal no deben compostarse en el hogar ya que su tratamiento es más complejo desde el punto de vista sanitario.
En cuanto a los residuos que sí se pueden utilizar, se encuentran aquellos que son húmedos y por otro lado, los secos.
húmedos

Cáscaras.
Restos de frutas y verduras.
Yerba.
Café e infusiones.
Filtros de papel incluidos.

secos

Hojas secas de árboles y arbustos
Pasto y restos secos de plantas.
Ramas trituradas o troceadas de podas.
Cáscaras de nueces, almendras y otros frutos secos.
Servilletas y papel de almacén manchados con alimento, que no hayan sido utilizados para la limpieza.
Cáscaras de huevo como único residuo animal que debe incluirse en la compostera.

residuos que no pueden utilizarse

Huesos, grasa y restos de carnes rojas y pollo.
Espinas y restos de pescados y mariscos.
Lácteos.
Sobras de alimentos cocidos.
Heces de animales domésticos como perros y gatos.
Papel higiénico, hisopos, toallitas sanitarias, tampones, pañales y otros productos de higiene corporal.
Paños y servilletas utilizadas en la desinfección del hogar, restos de aspiradora o de barrido.
Medicamentos.
Colillas de cigarrillo.
Cenizas.

CÓMO HACER UNA COMPOSTERA CON MATERIALES SENCILLOS
A continuación se establece tanto la lista de materiales como el paso a paso para realizar una compostera a través de un modelo simple y de bajo costo.
MATERIALES

Tacho de pintura vacío de 20 litros.
Dos tapas.
Cuatro broches de ropa.
Cuatro tapitas de gaseosa.

procedimiento

Limpiar el tacho y hacer perforaciones en su base de un centímetro de diámetro. Esto puede hacerse con taladro o la punta caliente de un cuchillo.
Seleccionar el lugar donde colocar la compostera. Una vez seleccionado, ubicar una de las tapas (que hará las veces de bandeja recolectora de lixiviados), disponer de las cuatro tapitas y apoyar sobre éstas el tacho perforado. Las tapitas sirven para dejar un espacio entre la base del tacho y la bandeja recolectora de líquidos.
En la boca del tacho colocar los broches equidistantes entre sí que sujetarán la tapa superior. De este modo, sirve de sombrerete: permite el ingreso de aire, el egreso de dióxido de carbono (producto del metabolismo microbiano) y evita el ingreso de agua de lluvia.
Cuando el tacho se llene, detener el aporte de residuos e iniciar otro. De este modo, un tacho se compostará y el otro en curso de ser llenado.

Fuente: InfoCampo

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimetaria (Senasa) confirmó un caso de Anemia Infecciosa Equina (AIE) en el Hipódromo de Palermo.
Se trata de una potranca que había arribado al establecimiento en octubre pasado desde la localidad bonaerense de General Belgrano con los resultados diagnósticos negativos a la enfermedad.
El equino es un pura sangre de carrera al cual el servicio veterinario del predio le realizó muestreos de rutina y el 11 de enero resultó positiva.
“Dado el riesgo que implica la presencia de un equino portador de esta enfermedad en convivencia con otros animales y luego de confirmar por laboratorio su condición de infectada, la potranca debió ser aislada y sacrificada“, informó el Senasa.
Es que la AIE se transmite a través algunos insectos vectores y de objetos que puedan inocular sangre de un caballo enfermo a otro sano.
Ahora, tras una inspección del personal del Senasa de la Oficina Local de Palermo y del Centro Regional Metropolitano, se determinó cuáles serán los animales que se mantendrán aislados, inmovilizados y bajo monitoreo permanente hasta descartar la posibilidad de otros infectados.

Fuente: InfoCampo

La Bolsa de Cereales porteña dio por finalizada la campaña triguera 2020/21 con un ciclo que dejó un resultado aceptable: 17 millones de toneladas. Esta productividad representa 4 millones de toneladas menos, respecto a lo que se estimó al comienzo del ciclo (21 millones).
Acto seguido, la entidad publicó este viernes un pormenorizado informe de análisis de lo que fue la campaña.
Entre los datos sobresalientes se destaca que las regiones productivas de la provincia de Buenos Aires fueron las que registraron aumentos de rinde de entre 10%-50%, muestra gráficamente el trabajo. Por su parte, el resto de la zona muestran descensos de rinde que alcanzan hasta casi el 50%.
Otro de los datos de interés que tiene la investigación es que septiembre y octubre fueron los meses bisagra, esos que afectaron irreversiblemente la producción del cultivo. ¿Las causas? Las heladas y las falta de precipitaciones en NOA, NEA, centro-norte y sur de Córdoba, centro-norte y sur de Santa Fe y San Luis.
Yendo hacia los datos de impacto económico, que también analiza el trabajo, la Bolsa proyecta que este ciclo se exportarán unas 10 millones de toneladas de grano, lo cual sería el menor valor de las últimas cuatro campañas. 
Asimismo, dentro del plano de los mercados granarios que, a partir de agosto, el precio del grano empezó a aumentar por sobre el valor promedio y, dos meses después, su cotización ya había sobrepasado un rango promedio por sobre esa fecha. Esta situación se mantiene hasta la actualidad, es decir, el valor registra valores más altos en consideración a los de esta época del año.
En lo que hace a la industria, la entidad porteña proyecta que la molienda alcanzará este nuevo ciclo las 6,2 millones de toneladas, lo cual representaría el valor más alto de las últimas nueve campañas. 
Por su parte, en lo que hace a la contribución fiscal de la cadena, derechos de exportación y producto bruto agrícola, también habría un aumento de ingresos para las arcas del país. 

Fuente: InfoCampo