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La semana pasada los granos gruesos lograron mantener el valor en el mercado internacional de Chicago, mientras que el trigo finalizó con pérdidas. Sin embargo, en la jornada de hoy fueron la soja y el trigo quienes pudieron cerrar el día con leves subas, mientras que el maíz perdió valor.
En detalle, el poroto de soja estuvo condicionado por un “rally en aceites vegetales (aceite de palma +3%; aceite de soja +4,6%)“, explica Grassi, pero también hay que tener en cuenta las mejoras climáticas en Sudamérica, por lo cual la subas para el grano fueron muy humildes.
La soja finalizó así el primer día de operaciones con una suba promedio de 60 centavos de dólar para las posiciones más cercanas, donde mayo cerró con un precio de 521 u$s/tn. Pero cabe destacar que los contratos de agosto en adelante cerraron en baja.
Para el caso del maíz, tras la recuperación en la jornada del viernes comenzó la semana con una toma de ganancias. Por el lado climático productivo, le corre la misma suerte que en el caso de la soja.
Por estos motivos la caída del cereal promedio los 2 dólares, donde las posiciones de mayo finalizaron con un precio de 216 u$s/tn.
Por último, el trigo cerró prácticamente igual que la soja en relación a sus leves subas de la jornada que estuvieron a los 70 centavos de dólar fijando un precio para mayo de 231 u$s/tn.
En relación a los argumentos, Grassi destacó “compras de oportunidad tras descender los valores a niveles mínimos de un mes”.The post La soja y el trigo arrancan la semana de Chicago con leves subas first appeared on Infocampo.

Fuente: InfoCampo

De acuerdo al último informe sobre el impacto de las catástrofes climáticas elaborado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), entre 2008 y 2018 en el sector agrícola de los países en desarrollo, “la pérdida por estos fenómenos naturales ascendió a más de 108.000 millones de dólares en pérdidas o daños en producción agrícola y ganadera”.
Esta cifra significa que el sector agropecuario es quien más impacto recibe por inclemencias climáticas como incendios de gran magnitud, fenómenos meteorológicos extremos, enjambres de langostas o el mismísimo COVID-19; por encima de otros sectores como la industria, el comercio o el turismo.
El informe señala además que el grueso de las pérdidas debido a este tipo de amenazas se produce en el sector agrícola, padeciendo un “63% de las repercusiones de catástrofes”.
“Durante el período analizado, Asia fue la región con mayores pérdidas económicas, con 49.000 millones de dólares, seguido por África con 30.000 millones, y muy cerca América Latina y el Caribe con 29.000 millones“, señala el estudio de la FAO.
Dado que el informe toma como foco de análisis a todo el mundo y a cada sector productivo, uno podría pensar que dentro de las principales catástrofes se encuentran los tsunamis o terremotos, sin embargo, la principal amenaza es la sequía.
Las sequías, “suponen un costo total para el sector de 37.000 millones de dólares”, siendo el primer factor de incidencia del agro a nivel mundial, seguido de forma importante por “las inundaciones, las tormentas, las plagas y las enfermedades y los incendios forestales”.The post Cuál es el sector productivo del mundo que más sufre las catástrofes naturales first appeared on Infocampo.

Fuente: InfoCampo

Foto: Juan Facundo Mesquida
La Organización Internacional del Trabajo Argentina (OIT) realizó junto al Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) una investigación en la cual se observó que la mejora en el acceso al agua en comunidades rurales redujo significativamente el promedio de horas semanales dedicadas a distintas tareas de acarreo y provisión de agua, que pasaron de 4,88 a 2,33, o sea, se redujo el trabajo infantil en esas zonas en un 50%.
El trabajo consistió en comparar el antes y después de los proyectos especiales del programa ProHuerta, mediante los que se instalaron diversas tecnologías de captación, conducción, almacenamiento y distribución del agua para uso integral, es decir, destinados al consumo doméstico, a la producción y el riego.
El programa ProHuerta es conducido por el INTA y financiado por el Ministerio de Desarrollo Social de la Nación.
Cabe destacar que en las zonas rurales del país, el trabajo infantil alcanza a 2 de cada 10 niños y niñas de entre 5 y 15 años y representa al 43,5 por ciento de los adolescentes de entre 16 y 17, de acuerdo con la Encuesta de Actividades de Niños, Niñas y Adolescentes (EANNA).
Para María Eugenia Figueroa, coordinadora nacional del proyecto “Offside: ¡Marcando la cancha!” de la OIT Argentina: “La implementación de tecnologías de acceso al agua y su apropiación por parte de las familias rurales y campesinas es crucial para que los niños, niñas y adolescentes no deban destinar tiempo a su acarreo, ya sea para fines productivos o de consumo en el hogar como para preparar alimentos y otras actividades de la vida cotidiana”.
Figueroa señaló además que “las mujeres son quienes asumen la mayoría de estas tareas, con el apoyo de los niños y las niñas”, y resaltó “la importancia de generar evidencias y articular programas y estrategias de intervención que promuevan posibles soluciones a un problema común”.
De acuerdo con la coordinadora de la OIT, “esta investigación representa un aporte fundamental para el diseño de políticas públicas que busquen pasar de los compromisos a la acción, como proponen las Naciones Unidas durante el Año Internacional para la Eliminación del Trabajo Infantil”.The post Cuál es la clave para disminuir el trabajo infantil en las zonas rurales según la OIT y el INTA first appeared on Infocampo.

Fuente: InfoCampo

La semana pasada se dio a conocer que el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) inhabilitó un centenar de establecimientos ganaderos argentinos para la exportación de la Cuota Hilton.
Frente a este panorama, el consultor ganadero Víctor Tonelli, aseguró en el programa Nuestra Tierra de Radio Colonia que “si bien no hay comunicación oficial sobre los establecimientos que se dieron de baja, se trataría de campos con una importante cantidad de animales. Con lo cual uno podría hablar de un impacto no menor del 20 o 25% de la oferta total de hacienda para Hilton“.
Consultado sobre si estos animales pueden “pasar” a la Cuota 481, Tonelli aseguró que “no, dado que los que ya están inscriptos para Hilton no pueden acceder a la otra cuota. Sólo podrían acceder a la Unión Europea por fuera de la Hilton y pagando full aranceles, que depende del corte, representan entre el 40 y 50% del valor“.
¿Qué pasó?
La Cuota Hilton es el mercado mundial de carne bovina más selecto que existe, dado que una de las condiciones más importantes para acceder es que todos los animales que la integran deben comer pasto a partir de su destete y no pueden ser encerrados.
“A partir del Brexit, la Argentina comenzó a negociar con la Unión Europea la posibilidad de cambiar el sistema de producción y alimentación de aquellos animales que iban destinados a la Cuota Hilton. Se planteó la posibilidad de permitir la suplementación en la etapa final, nunca más del 25% de los kilos ganados”, explicó Víctor
Y Continuó: “En ese período algunos establecimientos comenzaron a suplementar pensando que el resultado de la negociación iba a ser positivo, y hasta en la Mesa de las Carnes teníamos mucha confianza que iba a ser así, porque es un planteo lógico que está dentro de la Hilton habilitado para Estados Unidos, Canadá, Australia y Nueva Zelanda. Pero la Unión Europea dijo que no“.
Por este motivo, muchos de los establecimientos que siempre cumplieron con todas las normas establecidas por la Unión Europea, quedaron en off side, obligando al Senasa a actuar de oficio.
“Desconozco el motivo de la negativa de la Unión Europea, porque no se daña ni la salud de los consumidores y ni los importadores piden carne terminada a pasto, pero el resultado es que el Senasa tuvo que tomar la decisión y dar de baja a esos establecimientos que estaban incumpliendo la norma”, aseguró el consultor ganadero
Y finalizó: “Se habla que hay más establecimientos en esta situación, aunque aún no es seguro. Lo que si se sabe es que el fracaso de la negociación nos genera como país que haya una baja segura de disponibilidad de animales y por ende, una potencial caída del cumplimiento de la Cuota Hilton“.The post Estiman que Argentina no cumplirá con el 25% de la Cuota Hilton este año first appeared on Infocampo.

Fuente: InfoCampo

El agua es un recurso imprescindible para la vida de los seres vivos en el planeta. Su importancia se extiende desde su papel fundamental como medio de hidratación de los organismos animales y vegetales, el desarrollo de las actividades antrópicas, las actividades económicas y sociales, entre otros usos.
A pesar de ocupar la mayor parte de la superficie del planeta, desafortunadamente solo una pequeña parte es agua potable, con lo cual se la considera un recurso escaso.
En este sentido, cada 22 de marzo se celebra el Día Mundial del Agua para recordar la importancia de este recurso esencial para la vida. A pesar del papel trascendental en la vida humana, 2.200 millones de personas viven sin acceso a agua potable.
En el marco del sexto Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) llamado “Agua y saneamiento para todos antes de 2030”, la celebración de este aniversario busca generar conciencia acerca de la crisis mundial del agua y la búsqueda urgente de medidas para alcanzar este objetivo.
Actualmente, la población mundial se halla en crecimiento y, junto con ella, crece la demanda de la actividad agropecuaria tanto como la industrial. En esta línea, se intensifica el impacto ambiental y el cambio climático.
Al mismo tiempo que algunas sociedades equilibran las demandas de recursos hídricos, otras personas se ven perjudicadas y sus necesidades no son tenidas en cuenta.
En esta oportunidad, la celebración de este evento busca concientizar acerca de la verdadera importancia que tiene cuidar el recurso más importante para la vida de todas las personas y de proteger este bien escaso e insustituible.
combatir el covid con agua
En el contexto actual donde la pandemia del coronavirus golpeó a la población mundial, es importante remarcar la importancia que conlleva lavarse las manos para evitar la propagación de COVID-19, así como también de muchas otras enfermedades infecciosas.
Desgraciadamente, en la actualidad casi tres mil millones de personas en el mundo no tienen cómo lavarse las manos contra esta enfermedad, y según las Naciones Unidas, una de cada tres personas vive sin agua potable. Si tú tienes acceso a agua de calidad y jabón, sigue los pasos y únete a la campaña
Desde la ONU, se busca generar conciencia en este día por medio del #DíaMundialDelAgua, para mostrar y recordar la importancia de utilizar con responsabilidad este recurso y a su vez lavarse las manos y luchar frente al COVID19. Al mismo tiempo, la entidad invita a unirse en la campaña #ManosLimpias (#SafeHands en inglés) a todos aquellos que tienen acceso a calidad de agua y jabón.The post Día Mundial del Agua: la importancia de concientizar y proteger un recurso imprescindible first appeared on Infocampo.

Fuente: InfoCampo

Como de costumbre, el recorte del césped es una tarea de mantenimiento en el cuidado de los jardines. El residuo que genera esta labor, suele despacharse como basura de la misma forma que cualquier material o elemento de desecho.
Sin embargo, los recortes de pasto tienen muchas formas alternativas que permiten reciclar el material sin necesidad de arrojarlo a la basura.
En este sentido, los restos verdes tienen varios usos alternativos que pueden mejorar y potenciar de forma sostenible la producción en una huerta tanto como en árboles o mismo en jardines.
los usos alternativos

Mulching:

Se trata de cortar muy finamente la hierba y dejarla reposar en su sitio. El material que se recorta queda asentado sobre el mismo suelo y forma una capa protectora que retiene la humedad, una ventaja sobre todo para momentos de mayor demanda. Con el tiempo, avanza su degradación, y aporta nitrógeno como abono natural. No obstante, si se deja mucha biomasa recortada sobre la superficie, tiene como desventaja que evita la infiltración del agua en el césped. A su vez, si se realiza muy frecuentemente, la hierba se puede quemar y perder color.

Compostaje:

Cuando se combina este recorte de pasto con material seco para su descomposición, proporcionan un compost con alto contenido de nutrientes, rico en nitrógeno. Al ser un sistema vivo, cabe señalar que la microfauna viviente consume mucho carbono y deja mucho nitrógeno, y puede sobrecargarse de este nutriente y presentar inconvenientes. Por eso, se sugiere agregar de a pocas cantidades y removerlo cada pocos días para liberar los puntos calientes y asegurar una descomposición uniforme.

Mantillo:

En la huerta, esta práctica ayuda fundamentalmente a retener la humedad, controlar las malezas y aportar nutrientes al suelo. Estos recortes, son ricos en nitrógeno y el potasio, y forman un importante abono para las plantas. Al mismo tiempo, estimula el desarrollo de los microorganismos necesarios para la estructura del suelo.

Abono líquido:

Se puede formar al colocar los recortes de césped en agua y dejarlos reposar. Todos los nutrientes, como el potasio, el nitrógeno, el fósforo y los aminoácidos, se filtrarán en el agua en un lapso de dos semanas. Se recomienda cubrir el cubo para evitar que se desarrollen mosquitos. Al cabo de dos semanas, ya funciona y se puede regar las plantas o cultivos de la huerta con el preparado. Cada dos a cuatro semanas, se debe agregar recortes de hierba.

Acolchado:

Para la huerta, puede usarse una fina capa de aproximadamente dos centímetros de hierba fresca para acolchar los cultivos de ciclo corto (como el rábano, lechuga, etc.) ya que se descompone rápidamente. Una capa de mayor grosor da lugar a la pudrición del material y sería desfavorable para estos cultivos. Si se desea usar una capa más gruesa, debe ser previamente secada para evitar este inconveniente.
Con respecto a los árboles, se aconseja aplicar en montículos de 10 a 15 cm de grosor al pie de los árboles y, más concretamente, al pie de los árboles frutales. Al igual que todos los acolchados orgánicos, no sólo evita el desarrollo de las malezas y la sequedad del suelo, sino que también nutre y mejora la calidad del suelo mediante el compostaje.

Alimento para el ganado:

Al contener buena cantidad de nutrientes, puede usarse como forraje para alimentar al ganado. En los mejores casos, alcanza valores en torno a un 18% de proteínas, y su digestibilidad es mejor que la del heno. Es importante nunca usar hierba donde se hayan aplicado agroquímicos, y a su vez, es imprescindible usarla inmediatamente después de cortarla, antes de que empiece a fermentar.The post Reciclaje: los múltiples usos del césped recién cortado del jardín first appeared on Infocampo.

Fuente: InfoCampo