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La jornada de hoy de Chicago marcó alzas más que importantes para los commodities agrícolas, donde sin dudas la soja se destacó porque sumó 25 dólares promedio en un sólo día. Pero antes de ver los precios primero que nada vamos a contextualizar un poco.
Venimos de días y semanas con bajas generales para los precios de los granos, justificado un poco por la menor demanda internacional y otro poco por las mejoras climáticas para la soja y maíz (Sudamérica) y en trigo (hemisferio norte). 
En ese contexto, los operadores siguen muy de cerca cuántos granos tiene Estados Unidos y qué piensa sembrar de soja y maíz para esta campaña. Hoy, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) publicó el informe de stocks trimestrales y proyecciones de siembra y cuando todos esperaban datos bajistas, ocurrió todo lo contrario.
Respecto a los stocks de Estados Unidos el USDA informó 42,57 MTn de soja, 195,61 MTn de maíz y 35,76 MTn de trigo, siendo que en diciembre de 2020 había informado  79,82 MTn, 287,59 MTn y 45,56 MTn respectivamente.
Como podrán observar, la disminución de la cantidad de granos disponibles del país norteamericano mermó de manera significativa en tres meses.
Pero no sólo eso se suma como argumento a la jornada alcista del día de hoy, sino que también el informe sobre estimaciones de siembra juega un rol especial.
Los farmers estadounidenses, para el caso de la soja sembrarían 35,45 MHa ( vs. 36,42 MHa esperado por el mercado), para maíz la implantación sería de 36,88 MHa (vs. 37,72 MHa promedio privados) y 18,76 MHa de trigo (vs. 18,20 MHa que esperaban los analistas).
Si sumamos los datos de soja y maíz sobre los stocks y las proyecciones de siembra, tenemos el combo perfecto para entender por qué hoy Chicago cerró con fuertes subas.
De esta manera, la soja de mayo sumó en la jornada de hoy 25,72 dólares y finalizó con un precio de 527,92 u$s/tn.
Para el caso del maíz, las subas de hoy fueron de 9,84 dólares, cotizando los contratos de mayo con un valor de 222 u$s/tn.
Y por último el trigo que fue contagiado por sus pares, dado que desde el punto de vista de stocks y proyecciones no suma argumentos, sumó en la jornada más de 6 dólares promedio, fijando un precio para los contratos de mayo de 227 u$s/tn.The post El informe del USDA estuvo lejos de las proyecciones y la soja sumó US$ 25 en una jornada first appeared on Infocampo.

Fuente: InfoCampo

Tras aceptar la propuesta sanitaria de la Argentina para la exportación de carne de cerdo refrigerada y congelada, Emiratos Árabes Unidos se abre como nuevo destino para nuestro país.
La decisión fue comunicada por el Ministerio de Cambio Climático y Medio Ambiente del país árabe a través de la Embajada argentina, y se alcanzó el acuerdo gracias al trabajo realizado entre el ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Senasa y la Cancillería Argentina, a partir del interés planteado por el sector exportador argentino.
Desde la cartera argentina señalaron que “si bien el consumo de cerdo y productos que contengan derivados de cerdo se encuentra prohibido por la religión musulmana, los Emiratos Árabes Unidos permiten la importación de carne de cerdo y productos que lo contengan, para ser comercializado y consumido por los extranjeros que residen en dicho país”.
Por ello, aquellos establecimientos que deseen exportar carne de cerdo a Emiratos Árabes Unidos únicamente requieren contar con certificación sanitaria, y no hace falta certificado Halal.
En 2019, el valor de las importaciones de carne porcina en Emiratos alcanzó 37,3 millones de dólares y se estiman que importan aproximadamente 15.000 toneladas anuales entre carne in natura y subproductos.The post Emiratos Árabes Unidos ya podrá gozar de la carne de cerdo argentina first appeared on Infocampo.

Fuente: InfoCampo

Atento a los tiempos que corren, pero sobre todo a la normas nacionales e internacionales vigentes, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) publicó un Manual con recomendaciones para el uso de Lenguaje Inclusivo.
Sólo por mencionar algunos ejemplos, en la órbita internacional la UNESCO en su Resolución 14.1 emitida en 1987 recomendó evitar el empleo de términos que se refieren a un solo sexo, y más cercano en el tiempo y espacio, en 2018 la Argentina promulgó la Ley Micaela que establece la capacitación obligatoria en la temática de género y violencia contra las mujeres para todas las personas que se desempeñen en la función pública.
Hasta ahí todo venía bien. El ente que preside Susana Mirassou se ponía a tono con la demanda social y muchos productores y periodistas felicitaban a Máximo Bontempo, Gerente de Comunicación del INTA y responsable del trabajo. Pero… siempre al pie del cañón aparecieron los detractores.
Comenzaron a aparecer en las redes sociales comentarios criticando el manual, que luego dieron lugar a otras opiniones más fuertes y hasta reconocidos técnicos del Instituto, como el caso de Mariano Luna, tildaron al trabajo como una “payasada”. Tal fue el revuelo que se armó que el INTA se convirtió en Trending Topic (tendencia) en Twitter, como quizás jamás sucedió en otra ocasión.
Cabe destacar que el documento en cuestión, “no tiene carácter sancionador ni restrictivo, sino que busca ser una guía, una herramienta de trabajo útil con enfoque de género”, o dicho de otro modo, es un manual de estilo de comunicación en donde ningún trabajador del INTA se ve forzado a aplicar esta herramienta.
La guía propone, entre otras cosas, “la utilización de pronombres y determinantes sin género”, es decir sustituir el uso de “el”, “los”, “aquel” o “aquellos” seguidos del relativo “que” por “quien”, “quienes y “cada”; y desalienta además el uso de la “e” y la “x” en su formato escrito dado que “son contraproducentes a la hora de amalgamar lenguaje inclusivo y coherencia gramatical”.
Por ejemplo, aconseja evitar la expresión “el que suscribe” y usar “quien suscribe”.
Pese a que el uso del manual no es obligatorio y que tampoco le significó un peso extra al Instituto, el debate pasó de las redes sociales a diferentes grupos de WhatsApp del ámbito rural. Periodistas, productores, empresarios, técnicos y muchos más sintieron que su opinión merecía ser escuchada o leída.
Algunos patriotas de café argumentaban que por este trabajo “el INTA ya no es lo que era antes”, otros profetas del billar explicaban que “este INTA decadente no tiene futuro”, los justicieros de Gasto Público exigieron que “el INTA trabaje para lo que le pagamos”, unos pocos con olor a naftalina aseguraron que “el feminismo y el INTA no tiene nada que ver” y no faltaron los héroes de Marvel pidiendo “la intervención del INTA”.
Compartimos el Manual de Lenguaje Inclusivo del INTA:
 
Manual de Recomendaciones Para El Uso Del Lenguaje Inclusivo en INTA (2021) by Contacto Infocampo on Scribd
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Fuente: InfoCampo

La firma Swift Argentina S.A. concretó el viernes pasado la primera exportación de sebo vacuno a New Orleans, Estados Unidos.
Se trata de un producto que se desarrolló para utilizarse en la producción de biodiesel, por lo cual es totalmente incomestible.
En esta primera operación se exportaron dos isotanques por un total de 42 toneladas, y la compañía ya tiene previsto realizar más envíos al país norteamericano en los próximos meses.
“En lo que respecta a este 2021, se llevan enviados en total más de 2.000 toneladas de este producto a otras regiones”, resaltaron desde Swift, que el año pasado exportó sebo a Brasil por 1.082 toneladas.
En ese sentido, Ezequiel Ansaldi, gerente comercial de Subproductos de la compañía resaltó que cuentan con una planta modelo que permite “mejorar lo que hacemos para poder cumplir con los estándares de calidad que este tipo de mercados nos exigen, y al mismo tiempo, desarrollar productos que puedan ser aplicados con otros fines y para nuevas regiones del mundo”.The post Para biodiesel: un frigorífico argentino exportó por primera vez sebo vacuno a Estados Unidos first appeared on Infocampo.

Fuente: InfoCampo

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizó la Asamblea Anual Ordinaria donde se aprobó memoria, balance, plan anual operativo, y las nuevas autoridades que estarán por dos años en su cargo.
En dicho marco las entidades de la producción ratificaron por unanimidad a Juan José Grigera Naón, representante de Sociedad Rural Argentina (SRA), como presidente del Instituto.
La asamblea, que se realizó en forma virtual, fue presidida por el Subsecretario de Ganadería de la Nación, José María Romero.
El nuevo Consejo de Representantes quedó conformado de la siguiente forma:
-Presidente: Juan José Grigera Naón (SRA).
-Vicepresidente: Mario Ravettino (ABC).
-Consejeros titulares: Jorge Grimberg (CRA), Ulises Forte (FAA), Felipe Tavernier (Coninagro), Gustavo Valsangiácomo (UNICA), Ángel Vitale (Cadif), José María Romero (Ministerio de Agricultura de la Nación).
-Consejeros Suplentes: Francisco Gutiérrez (SRA), Alberto Gorleri (ABC), Martín Rapetti (CRA), Martín Spada (FAA), Georges Breitschmitt (Coninagro), Máximo Agosti (UNICA), Estanislao Agosti (CADIF), Carlos Milicevic (Ministerio de Agricultura de la Nación).The post Un representante de la Sociedad Rural es oficialmente el nuevo presidente del IPCVA first appeared on Infocampo.

Fuente: InfoCampo

Lejos de achicarse por un contexto climático que fue adverso y también que económicamente plantea desafíos, las intenciones de los productores agropecuarios de todas las zonas de país le dicen sí a producir e invertir más.
Así se desprende de la encuesta cuatrimestral que hace el Movimiento CREA entre 1.147 asociados, una valoración realizada tres por año.

De la última, hecha este marzo, queda claro que la producción sigue desafiante ante su propio dinamismo. Los productores, en fondo, saben qué el progreso y la evolución depende de ellos, por eso sembrarán más superficie de cultivos de invierno, planean retener más vientes pensando en la recomposición de los rodeos, aspiran a producir más leche e invertir más.
El informe difundido por la entidad indica que, en agricultura, “al evaluarse las intenciones de siembra de la campaña 2021/22, se planea un incremento de la participación de los cultivos de invierno en la rotación, cercana al 28%, lo supera las perspectiva respecto de años anteriores al igual momento del año”. Por otra parte, hay un 12% del área prevista que se destinará a los cultivos de servicio.
En este sentido, la entidad rescata que, del total de empresas consultadas, un 78% estuvo afectada por la seca.
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GANADERÍA
Acompañando la recuperación climática, los ganaderos también aspiran definir estratégicamente. “Un 46% de los ganaderos encuestados manifestó planes para aumentar la cantidad de vientres, una cifra diez puntos superior a la del mismo mes de 2020″, dice el trabajo.
En promedio, las empresas de cría quieren incrementar la cantidad de terneros por destetar este ciclo, con relación al ejercicio anterior, así como también aumentarán la cantidad de vientres por entorar en un 3,8% de cara al nuevo ciclo (en marzo de 2020, el incremento de vientres esperado era del 0,6%)
Por su parte, el 39% y 49% de los empresarios ganaderos indicaron que también buscarán incrementar la superficie de verdeos de invierno y pasturas en implantación, respectivamente en 2021 versus el año anterior.

LECHERÍA
El 68% de las empresas tamberas espera aumentar la producción total en los próximos doce meses, en base a un aumento de la cantidad de vacas en ordeñe como por la mejora en las producciones individuales logradas.
La lechería también fue de las actividades muy afectadas por la seca, por eso el 39% de los sondeados ahora cuenta con menores recursos forrajeros.
Finalmente, en materia de inversiones, las intenciones serán diversas, apuntando al mantenimiento como también a bienes de capital, equipos y maquinaria agrícola.
“Un 28% de los 1147 empresarios encuestados indicaron que planean realizar inversiones destinadas a generar mejoras en la capacidad productiva o la eficiencia, mientras que un año atrás esa proporción era del 41%”, destaca el trabajo.The post Convicciones intactas: los productores sembrarán más área, habrá mayor apuesta a la ganadería y la inversión first appeared on Infocampo.

Fuente: InfoCampo

En esta ocasión el centro de la acción fue la Estación Experimental de KWS en Chivilcoy, Buenos Aires, donde se estableció el primer programa de mejoramiento genético local del semillero, en el año 2005.
El aporte de 15 años de trabajo local
Allí, el Ing. Agr. M. Sc Ph. Julio Cerono, presentó las bases del programa Vos Elegís y aseguró “la posibilidad de tener programas en todo el mundo nos provee de una enorme base de germosplasma de elite. Luego en Argentina hacemos una evaluación en múltiples ambientes para establecer los atributos de cada una de esas líneas”. También explicó que todo ese proceso se aplica a las dos líneas de mejoramiento, que son los híbridos destinados para silaje y para grano. Entre los objetivos principales del mejoramiento de los materiales sileros destacó una alta producción de grano y biomasa de calidad, el Stay green y la sanidad de hoja y espiga, para obtener una alta digestibilidad. En el caso de los graníferos se buscan altos rendimientos con estabilidad de producción de grano y una destacada performance agronómica.
Este trabajo, que se encuentra celebrando su 15° aniversario en el país, fue evaluado por una serie de especialistas técnicos externos, con ensayos que evaluaron diferentes atributos de híbridos que fueron lanzados en este período. Uno de ellos fue el Ing. Agr. Dr. Luis Bertoia de la UNLZ, referente del área de maíces para silo, quien explicó “Es frecuente encontrar híbridos graníferos que se usan para silaje, y cada uno tiene una densidad ideal para cada ambiente. En esos casos, se suele aumentar la densidad de acuerdo a la respuesta de los componentes de la planta. En cambio, en los sileros las plantas tienen más desarrollo, y menor necesidad de plantas por superficie. Por lo tanto, se van a buscar plantas más altas y ese híbrido va a tener menor densidad que si fuera para grano, explicó.
En cuanto a la ventana de picado (período que abarca el rango de 30-45% de materia seca) Bertoia señaló que en los sileros, es importante que su duración sea más larga, para tener más flexibilidad respecto del momento óptimo de picado. “Por todo lo expresado es que recomendamos utilizar materiales sileros cuando el destino va a ser silo, o aquellos que son doble propósito, como los que ofrece KWS” agregó el docente e investigador.
Otro de los referentes con quien se encuentra trabajando la firma es el Ing. Agr. Dr. Anibal Cerrudo, quien desde Balcarce presentó su trabajo. “Buscamos entender cómo evoluciona el rinde potencial por efecto del mejoramiento genético en Argentina, entendiendo que el potencial (cuando no hay otro limitante más que radiación y temperatura) es importante porque tracciona el alcanzable en el lote de producción” explicó. El ensayo llevado en conjunto con KWS se realizó con fechas de siembras tempranas, nutrición adecuada, riego, y control exhaustivo de malezas y plagas. “Al momento encontramos que el potencial se ha incrementado en promedio 110 kg/ha/año desde el 2005, y esto hoy nos permite aspirar a lograr más de 20 tn de grano/ha” aseguró.

Alternativas que se complementan
Otro de los bloques del DAR denominado “Vos Elegís” estuvo a cargo de tres representantes técnicos comerciales de KWS, los ingenieros agrónomos Alfonso Litterio, Juan Bauzer y Santiago Carreras. Presentaron los híbridos posicionados para ambientes de potencial y estabilidad: KM 3916 en su versión VIP3, un híbrido granífero de alto potencial y ciclo intermedio, que permite ir a distintas fechas de siembra. Posee inserción de espiga baja, admite ser sembrado en ambientes de alta y media calidad, ajustando su densidad y la posibilidad de anticipar la cosecha o dejarlo un tiempo más en el lote. Además, según explicó el técnico, tiene un peso de mil que va de 300 a 450 gr, y el color de grano anaranjado permite que sea almacenado durante más tiempo. “El evento VIP3 nos permite ir a siembras tardías, debido a su protección frente a insectos, y también se comporta muy bien frente a roya y tizón. Hemos alcanzado rindes de 12-14.000 kg/ha en buenos ambientes con este híbrido”, agregó Litterio. Otro de los híbridos que presentaron, es el KM 4360 AS GLStack, un silero de alto rendimiento de materia seca digestible, por su elevada calidad de fibra y cantidad de grano, recomendado para ambientes de potencial y estabilidad. También tiene amplia ventana de picado, color de grano amarillo, (con almidón más digestible) y granos profundos (facilitan el procesado durante el picado). Además, se adapta a densidades medias, por lo tanto, disminuye el costo de la ración. “Todas estas características lo vuelven el segundo más sembrado para silo en Argentina” concluyó Carreras.

Cada ambiente con su manejo
En otro de los bloques, el Ing. Agr. Dr. Martín Parco, del área de Posicionamiento de Producto de KWS para la regional Sur de Argentina, explicó que el ambiente modula el rendimiento posible, y debemos conocerlo para así poder determinar la densidad óptima de cada caso, híbrido a híbrido, lote a lote.
Como se mencionó varias veces durante el DAR, la fertilización es una de las herramientas fundamentales a ajustar para lograr producciones potenciales tanto en grano como en silo. En ese sentido, el Ing. Agr. Santiago Vacca, del área de posicionamiento de producto de KWS para la regional Centro de Argentina, señaló que a nivel mundial hay poca información de cómo responde el maíz para silaje a la fertilización nitrogenada. “En KWS estudiamos la respuesta y sabemos que a medida que aumenta el nitrógeno disponible el cultivo responde con un incremento en la producción de materia seca digestible por hectárea, y eso se da por un incremento en la producción de MS, en la digestibilidad y la disminución de fibra (FDN y FDA)”, agregó. Según los ensayos que viene realizando la empresa, por cada kg de nitrógeno disponible en suelo, la respuesta es de 35 a 40 litros de leche.
“Además estamos estudiando el fraccionamiento de la aplicación de nitrógeno. Bajo riego, al fraccionar encontramos que aumentamos el rendimiento de MS digestible, el contenido de almidón y la digestibilidad de la fibra. Dos objetivos de cualquier productor ganadero o lechero. ”. explicó Vacca.
Complementando la información, el Ing. Agr. Dr. Nahuel Reussi Calvo explicó “Es clave conocer la dinámica del nitrógeno en el suelo y en la planta para ser más eficientes, y poder ajustar las decisiones de manejo a lo largo del ciclo. Sabemos que los híbridos liberados en las últimas décadas acumulan el 40% del nitrógeno en post floración, lo que representa una mayor ventana de intervención para corregir deficiencias en el ciclo del cultivo”, indicó.
Por último, el Ing. Agr. M. Sc. PhD Agustín Pagani comentó las herramientas que pone a disposición la agricultura de precisión para el monitoreo y seguimiento nutricional del maíz.
En el cierre de una jornada rica en información, pero también en experiencias de productores desde distintos puntos del país, el Ing. Agr. M.Sc. Federico Larrosa, Gerente de Marca y Producto de KWS Argentina, aseguró “nos gusta que los más de 600 participantes hayan podido ver el trabajo que se hace previo al lanzamiento de un híbrido. Además, hoy mostramos cómo ponemos a prueba nuestros cultivos para las situaciones que el productor cree que son necesarias, y que continuamente buscamos el mejor manejo agronómico posible para cada situación. Nuestro equipo técnico no propone una receta, sino que busca formar equipo con el productor, escuchar lo que quiere y necesita. En KWS queremos sumar”.
En abril se realizará el próximo DAR desde Córdoba, y abordará temas referentes a sanidad y estabilidad, para ver los logros del segundo programa de mejoramiento genético en Argentina. Allí ser verán los avances en cuanto a sanidad de hoja y Mal de Río Cuarto, entre otros. Para mayor información ingresar en www.kws.com.ar
Para todos aquellos que no pudieron ver el evento, o quieren volver a verlo, ya se encuentran disponibles en el Canal de YouTube de KWS Argentina los DAR KWS con foco en Silo y Potencial y Estabilidad www.youtube.com/kwsargentinaThe post Genética a campo: alternativas y herramientas para alcanzar el potencial en cada ambiente first appeared on Infocampo.

Fuente: InfoCampo