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Con el objetivo de obtener el máximo potencial del Sorgo, cultivo que aporta gran sustentabilidad al sistema y con el que también se puede aspirar a lograr altos rendimientos y rentabilidad, el pasado 16 de octubre se comenzó un ensayo de fertilización con diferentes cultivos de servicio como antecesores, a cargo del Ing. Ag. Martín Liggera, productor y asesor agropecuario de la localidad de Junín, Provincia de Buenos Aires, y Julián Siri, coordinador de TD de Advanta, quienes están a cargo del seguimiento y análisis de la información generada.
El híbrido utilizado sobre el cual se basó el ensayo fue el ADV 1350 IG de ciclo intermedio largo con tecnología igrowthth, que le otorga resistencia a herbicidas de la familia de las imidazolinonas.
Como cultivos de servicio, antecesores al sorgo, se realizaron varios tratamientos entre ellos, avena, vicia inoculada y sin inocular, mezcla de vicia y avena y, por último, un barbecho químico como tratamiento control. A su vez, para cada uno de estos tratamientos se aplicaron distintas dosis de urea y MAP en el orden del 0-300kg/ha y 0-180kg/ha, respectivamente.
“Estamos muy entusiasmados por conocer los resultados finales de este ensayo. Si bien todavía estamos en una etapa incipiente de comparación con Barbecho químico, podemos afirmar que el sorgo mostró su alta capacidad de recuperación a pesar de la falta de agua y es un mejorador de ambientes degradados. Además, responde muy bien a la fertilización y tiene lo necesario para alcanzar los mayores potenciales de rendimiento”, aseveró Siri.
Y agregó “No se trata solamente de pensar en cosechar el grano sino en pensar en estrategias eficientes para la preparación del suelo y lograr mejores rendimientos de cara a los próximos cultivos”.
Los resultados del ensayo se presentarán el día martes 18 de mayo a las 16.40hs durante el taller titulado “Acortando las brechas de rendimiento en sorgo. Resultados preliminares tras un ensayo con diferentes cultivos de servicio y fertilización en sorgo granífero”, a cargo de los Ing. Ag. Martín Liggera, Productor; y Julián Siri, Coordinador del equipo de desarrollo de TD de Advanta, en el marco del Congreso Maizar 2021 “El futuro es hoy”. El acceso es libre, gratuito y requiere inscripción previa en este link: https://www.congresomaizar.org.ar/
Ingeniero Agrónomo Martín Liggera
Cultivos de cobertura: como maximizar los servicios ecosistémicos con manejo agronómico para un mayor rendimiento del sorgo
El uso de cultivos de cobertura permite maximizar los servicios ecosistémicos mediante el aporte de materia orgánica al suelo, controlando malezas, reduciendo la erosión y disminuyendo la transpiración, mejorando la relación C/N, con el fin de reducir la aplicación de insumos agrícolas optimizando los recursos de manera sustentable.
Por su parte, el sorgo deja un altísimo volumen de rastrojo con una elevada relación C/N que genera una lenta descomposición, protege el suelo por un largo período de tiempo y dificulta el ingreso de luz para el nacimiento de malezas. Desde el punto de vista radicular, este cultivo es reconocido por ser un “subsolador natural” ya que sus raíces en cabellara, finas y profundas mejoran significativamente la estructura del suelo.
La intensificación del sistema trae consigo una alta rentabilidad para el negocio agrícola.
El cultivo de sorgo es uno de los principales jugadores para la producción de alimento animal, y desde siempre ha presentado una limitante a la hora del eficiente control de malezas.
Con la llegada de la tecnología igrowthth, creada por Advanta en Argentina, se pueden resaltar múltiples beneficios, como el acortamiento en las brechas de rendimientos entre el potencial y el realmente logrado a campo; mayor control de malezas, principalmente latifoliadas y gramíneas; la limpieza de los lotes obtenida en pos cosecha del sorgo permitiendo entrar al siguiente cultivo con un menor costo de barbechos; una menor altura de corte de la planta en el picado para silaje, que brinda mayor producción de materia seca por hectárea; y en algunos planteos ganaderos, en los que se realiza pastoreo de sorgo, permite hacer una intersiembra con raigrás u otras pasturas debido a la ausencia de malezas en los entresurcos.The post Sorgo granífero: alternativas innovadoras para lograr un alto potencial first appeared on Infocampo.

Fuente: InfoCampo

El ministro de Seguridad de la Provincia de Buenos Aires, Sergio Berni, junto a su par de la cartera de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez, presentaron la nueva formación de la Policía Rural.
El ministro Berni detalló que mientras se lleva a cabo la licitación para construir una escuela de formación específica para delitos rurales, “de los 10 mil policías que se van a formar, mil serán exclusivamente para la policía rural”.
Además, amplió que desde que asumió la nueva gobernación provincial se comprometieron a “crear la Policía Rural dentro de la Policía de Buenos Aires, y en tal sentido ya se creó la especialidad donde cada uno de los cadetes que ingresen harán un ciclo común y luego obtendrán la especialidad en policía rural“.
“Es muy importante que la Provincia de Buenos Aires tenga un cuerpo de Policía Rural estable y donde el único requisito que se necesita es ser mayor de 18 años y un máximo de hasta 25, tener título secundario y no tener antecedentes penales”, explicó Berni.
Por su parte, Rodríguez afirmó que “esta especialización es un gran salto de calidad en la formación del personal policial destinado al ámbito rural, porque cuando hablamos de seguridad rural hay un tema que es fundamental que tiene que ver con la fuerte inserción territorial y la importancia de que los policías conozcan el territorio“.
En el transcurso de este mes está previsto que ingresen a la Policía Rural más de 100 camionetas nuevas 4X4.The post Buenos Aires suma mil policías para la seguridad rural y prevé incorporar más vehículos first appeared on Infocampo.

Fuente: InfoCampo

La Bolsa de Cereales de Córdoba estimó que la campaña estival de la provincia se realizará sobre 7 millones de hectáreas, y según los rendimientos estimados podría convertirse en una producción de aproximadamente 34 millones de toneladas.
Considerando los datos del informe el valor bruto de la producción, incluyendo al trigo, se proyecta en 14.100 millones de dólares, lo que representa un alza del 48% en relación a la campaña previa.
Para el caso del ingreso bruto de la producción, se espera que alcance un monto de 9.080 millones de dólares.
La Bolsa explica que esta estimación se debe principalmente a la suba de los precios internacionales de los commodities agrícolas, y a los buenos rendimientos esperados en materia de resultados de producción de los granos.
Por departamentos, se evidencia que el mayor aporte en términos de valor bruto de la producción total para la campaña 2020/21, provendría de Rio Cuarto con 2.148 millones de dólares, seguido de Marcos Juárez y Unión con 1.478 millones y 1.460 millones de dólares, respectivamente.The post El aporte del campo en Córdoba será récord en la campaña 2020/21 first appeared on Infocampo.

Fuente: InfoCampo

Jan de Nul Group, líder mundial en obras de infraestructura marítima, dragado, ingeniería civil y medio ambiente, comenzó obras claves en el estuario de Bahía Blanca, como parte del compromiso asumido a partir de la adjudicación otorgada por el Consorcio de Gestión.
En esta segunda etapa, las tareas de mantenimiento incluyen el dragado del canal principal de acceso a los puertos y sitios de atraque Ingeniero White, Galván y Rosales, para la cual la compañía dispuso las dragas Gerardus Mercator y Henri Pitot, con el fin de realizar los trabajos dentro de los plazos establecidos el Pliego de Bases y Condiciones.
Para la ejecución de dichos trabajos se movilizó la embarcación Gerardus Mercator que es la draga más grande que haya operado alguna vez en el país, ya que cuenta con 152,9 metros de largo y 29 de ancho, y una capacidad de carga de 20333 t DWT. Esta draga de succión por arrastre será la encargada de llevar adelante las obras de mantenimiento del canal principal de acceso, en el Canal del Toro, Canal Exterior, y Naval de Puerto Belgrano.
Por su parte, la draga Henri Pitot realizará el dragado de sitios de atraque a partir del sistema de inyección de agua, que permite el desplazamiento de los sedimentos que luego son transportados por el flujo de la marea.
Draga Henri Pitot
De esta forma, el trabajo encarado por Jan de Nul consiste en restituir las condiciones teóricas del canal principal para que la profundidad obtenida permita el ingreso y navegación de barcos de hasta 45 pies de calados, pudiendo alcanzar los 50 pies en pleamar.
Se trata de obras estratégicas para Argentina, ya que garantizan la operatividad de los puertos de Bahía Blanca y Rosales, y permite el traslado de las exportaciones de granos y demás productos agropecuarios, que en tiempos de sequías requiere rutas navegables alternativas a la Hidrovía del Paraná, contribuyendo de esta forma al transporte de millones de toneladas de producción nacional para el comercio exterior.The post Comenzaron las obras de dragado en el estuario de Bahía Blanca first appeared on Infocampo.

Fuente: InfoCampo

Aunque retrasada por la sequía de inicio de campaña y las precipitaciones sobre el final del ciclo, la cosecha de soja y maíz sigue avanzando en la Argentina. Aun ritmo más acelerado progresa la comercialización.
A pesar de que las condiciones climáticas en la zona agrícola argentina se recompusieron entre marzo y abril, el sur de Brasil no cuenta la misma historia. Allí, los ojos del mundo miran atentos porque la falta de humedad está penando a los rendimientos de los cultivos tardíos (safrinha). No es el único impacto. Además, está cambiando la dinámica del agua de la gran Cuenca de Río Paraná.
De acuerdo la información publicada por la agencia de noticias, Reuters, el nivel del Río Paraná, en el centro de exportación del Gran Rosario, era 90 centímetros este miércoles, muy lejano del promedio registrado entre los años 1996-2020 de 3,58 metros.
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Por esto, los buques se están cargando con 5.500 y 7.000 toneladas menos, especificaba Guillermo Wade, titular de la Cámara de Actividades Portuarias y Marítimas a Reuters.
Otra fue consultada que dimensionó el impacto económico de lo que está pasando, las brindó Alfredo Sese, secretario técnico de la Bolsa de Comercio rosarina.
“El costo logístico para la industria podría estar entre $ 250 y $ 300 millones, pero esa es una estimación aproximada. Todo depende de cómo evolucione el nivel del río, pero los pronósticos no son alentadores ”, advirtió. Por su parte, la entidad, de acuerdo a lo consultado por Infocampo, sigue de cerca el tema en la búsqueda de aportar mayores precisiones y dialoga con los diferentes actores del sector.
Por su parte, también desde la industria reconocieron a Retuers que el nivel del río está bajando de nuevo.
“Todavía no tanto como el año pasado. Esto está recortando algunas toneladas de los barcos que parten de Rosario”, dijo un ejecutivo, recordando lo que sucedía el año pasado con la gran seca que afectó a la Cuenca.The post Preocupa la bajante del Río Paraná en Rosario, en plena cosecha first appeared on Infocampo.

Fuente: InfoCampo

La soja es uno de los principales cultivos producidos en la Argentina. Además, el país tiene una posición líder a nivel global en la comercialización de los derivados de este grano, harina y aceite.
Justamente del procesamiento de la oleaginosa para la producción de alimentos animales, se origina una gran variedad de desechos. Desconocido, el okara es, en volumen, uno de los más importantes residuos sólidos remanentes de la molienda del poroto.
Debido a la importante cantidad que se produce de este producto, un equipo de científicos del Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (CIDCA), dependiente de la Universidad Nacional de La Plata, el Conicet y la CIC, encontraron la fórmula para reutilizar el okara para la protección y crecimiento de una bacteria prebiótica beneficiosa para el ser humano.
De acuerdo a los datos de los investigadores, por cada kilogramo de soja utilizado, se obtienen aproximadamente entre 1,1-1,2 kilogramos de okara fresco, que descartan con el consecuente impacto sobre el medio ambiente y la salud humano.
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Gracias a esta avance, un residuo con fuerte externalidad negativa se consiguió revertir a un beneficio.
El experto de la universidad plantense, Esteban Gerbino, codirector del proyecto, explicó: “El okara es un subproducto producido en grandes cantidades, que podría ser comercializado como medio de fermentación para hacer crecer y para proteger bacterias lácticas durante su vehiculización, en lugar de descartarse”.
Al respecto, los investigadores descubrieron, y luego patentaron, que con la fermentación del okara más las bacterias lácticas, este binomio es un interesante medio de cultivo para la industria.
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En mayores detalles, ciertas bacterias lácticas tienen un estatus que les confieren características y acción como probióticos y puedan ser utilizadas en la producción y preservación de alimentos y en aplicaciones biotecnológicas relacionadas con la salud (medicina, industria farmacéutica, nutracéuticos).
Como parte del trabajo con la okara se consiguió un producto adicional, como el aceite, el cual logró encapsular y estabilizar a las bacterias lácticas en la deshidratación y almacenamiento y protegiéndolas de ambientes adversos.
Esto último es clave, destacaron los investigadores, ya que las bacterias antes de asimilarse en el cuerpo humano deben superar diferentes factores que afectan su viabilidad, como ser el procesamiento y almacenamiento de los alimentos y el pasaje a través del tracto gastrointestinal.The post Qué es la okara, el derivado de la soja que puede convertirse en un prebiótico beneficioso para la salud first appeared on Infocampo.

Fuente: InfoCampo