Matambre de cerdo, 600 gPimienta en grano, 30 gSal parrillera, 50 gAjo en polvo, 10 gRomero (procesado), 15 gMostaza, 10 gr (para que se adhiera el rub)Cerveza negra, 100 mlMatambre de cerdo (otra pieza), 300 gSalsa de tomate dulce, 100 ccQueso mozzarella, 270 gOrégano, 1 gPrecalentar el ahumador a una temperatura de 120°. Después, limpiar el matambre eliminando el excedente de grasa. Limpiar hasta que no quede nada de grasa. Cubrir el matambre con mostaza para que se adhiera el rub (la mezcla de especias).uego, desde una buena altura rociar el rub para que quede una capa uniforme, empezando desde la parte de abajo, incluyendo los costados y la parte superior. Dejar marinando durante unas 12 horas en cámara para que los condimentos se integren a la carne y el sabor sea parejo.Revisar que la temperatura del ahumador sea estable e introducir el matambre. Dejar cocinar durante 2 a 3 horas, después rociar con cerveza negra cada 30 minutos, haciendo que la carne mantenga la humedad. Luego, retirar el matambre del ahumador, agregar el restante de la cerveza negra y envolver con papel aluminio. Después, brasear por 1 hora o hasta que llegue a una temperatura interna de 100°. En el mismo ahumador, aumentar la temperatura del ahumador a 200° e introducir la tapa para terminar la cocción. Una vez transcurrido este proceso, retirar el matambre del ahumado y dejar enfriar hasta que consiga una temperatura ambiente, para después porcionar y envasar al vacío.Para el armado: precalentar el horno a una temperatura de 150°. Luego, en una placa colocar el matambre con la salsa y el queso mozzarella. Llevar al horno y dejar cocinar por aproximadamente 15 minutos. Una vez transcurrido este tiempo, retirar del horno y servir. Para ahumar el matambrito de cerdo a la pizza se pueden utilizar maderas de quebracho colorado. Esta leña permitirá mantener la brasa y la temperatura del ahumador. También se puede utilizar madera de espinillo blanco, ya que aporta sabor y aroma.

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La semana televisiva se inició con una suba generalizada de los promedios y con el ascenso puntual de algunos ciclos que venían con números muy bajos. Lo más visto del lunes fue La Voz Argentina (Telefe) con 19.5 puntos de promedio y un pico de 21 puntos, en la última jornada antes del inicio de “Los Knockouts”, la nueva etapa del talent show que se iniciará esta noche. El formato conducido por Marley estuvo precedido por la ficción turca Doctor milagro (Telefe), que alcanzó un promedio de 17.3 puntos.En eltrece, compitiendo con los dos programas más vistos del día, Los 8 escalones del millón y ShowMatch lograron 9.1 puntos y 9.8 puntos, respectivamente. El número alcanzado por el programa conducido por Marcelo Tinelli, que tuvo un pico de 11.1 puntos, le permitió ser lo más visto de su canal.Pecados capitales: el thriller que jugó con el morbo, le dio revancha a David Fincher y torció el destino de Brad PittPor la mañana, Flor de equipo (Telefe) logró 6 puntos de promedio, mientras que Los ángeles de la mañana (eltrece) llegó a 5.3 puntos. A partir de las 14.30, 100 argentinos dicen (eltrece), conducido por Darío Barassi, promedió 9.4 puntos y Cortá por Lozano (Telefe), a cargo de Verónica Lozano, alcanzó los 7.8 puntos, ampliándose la brecha entre ambos espacios.Verónica Lozano tiene a su cargo la primera tarde de Telefe (https://www.instagram.com/verolozanovl//)En eltrece, El gran premio de la cocina ofreció la final de su anteúltima temporada, antes de la despedida definitiva del ciclo. El certamen de cocina conducido por Carina Zampini logró un promedio 5.7 puntos, superior al de los últimos días, y un muy buen pico de 6.9 puntos en el momento en el que se anunciaba el nombre de la ganadora de la competencia.El Club de las divorciadas (eltrece), el talk show conducido por Laurita Fernández, al ir entre los programas de Barassi y Zampini, logró un ascenso de su promedio, alcanzando los 5.6 puntos.El noticiero más visto del día fue Telefe Noticias con un promedio de 11.6 puntos y un pico de 12.6. En eltrece, Telenoche promedió 7.7 puntos y tuvo un pico de 8.1.En América, Intrusos alcanzó los 2.9 puntos y tuvo un pico de 3.7 puntos, muy buenos números que lo ubicaron a la cabeza de la programación del canal. Ayer, el ciclo salió al aire con una escenografía de emergencia debido a que el estudio desde donde se emite el programa se inundó debido a la fuerte tormenta que azotó Buenos Aires el domingo por la noche. Beneficiada por la buena audiencia que le deja Intrusos, Karina Mazzocco, al frente del magazine A la tarde, aprovechó el envión cosechando un promedio de 2.7 puntos y un pico de 3.En elnueve, en el marco de la tendencia en alza del día, Que mañana logró 3.3 puntos, Tele 9 al mediodía llegó a 5.5, Tele 9 Central alcanzó los 4.4 puntos y Bendita lideró con un muy buen promedio de 6 puntos y un pico de 6.7 puntos.Ariel Rodríguez Palacios logró buena audiencia para la mañana de elnueve, duplicando el promedio de América (Ariel Rodríguez Palacios / Instagram/)En la TV Pública, lo más visto, con 1 punto de promedio, fue la transmisión del partido disputado entre Central Córdoba y Estudiantes en el marco de Fútbol ATP. Net TV logró llegar al dígito con Betty, la fea, ficción que alcanzó 1 punto de promedio.Algunos momentos destacados del lunesEn ShowMatch, Carolina Pampita Ardohain, que forma parte del jurado del certamen “La Academia”, se animó a realizar algunas destrezas de pole dance, enfrentando el caño a pocos días de haber sido nuevamente madre.Por unanimidad de parte del tribunal conformado por Mauricio Asta, Ximena Sáenz y Christian Petersen, Daiana fue erigida como ganadora de la anteúltima temporada de El gran premio de la cocina. Con emoción, la conductora Carina Zampini anunció la esperada resolución.Otro de los momentos emotivos de El gran premio de la cocina se dio con la despedida de la jurado Ximena Sáenz, el reemplazo durante varios meses a Felicitas Pizarro, quien cumplió con su licencia por maternidad y se reintegrará esta tarde, en el inicio de la última competencia del programa.En Intrusos, Rodrigo Lussich y Adrián Pallares, junto al equipo de panelistas, dedicaron un momento del programa a desarrollar una noticia vinculada a Santiago Borda, participante de La Voz Argentina, quien denunció a su pareja por violencia y recibió una contraofensiva en los mismos términos.Los 10 más vistos:1. La Voz Argentina (Telefe) 19.5 puntos de rating2. Doctor milagro (Telefe) 17.3 puntos3. Telefe Noticias (Telefe) 11.6 puntos4. Zuleyha (Telefe) 10.1 puntos5. Guerra de rosas (Telefe) 9.9 puntos6. ShowMatch / “La Academia” (eltrece) 9.8 puntos7. Pasapalabra (Telefe) 9.7 puntos8. 100 argentinos dicen (eltrece) 9.4 puntos9. Dulce ambición (Telefe) 9.2 puntos10. Los 8 escalones del millón (eltrece) 9.1 puntosDatos proporcionados por Kantar Ibope Media

Fuente: La Nación

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La semana televisiva se inició con una suba generalizada de los promedios y con el ascenso puntual de algunos ciclos que venían con números muy bajos. Lo más visto del lunes fue La Voz Argentina (Telefe) con 19.5 puntos de promedio y un pico de 21 puntos, en la última jornada antes del inicio de “Los Knockouts”, la nueva etapa del talent show que se iniciará esta noche. El formato conducido por Marley estuvo precedido por la ficción turca Doctor milagro (Telefe), que alcanzó un promedio de 17.3 puntos.En eltrece, compitiendo con los dos programas más vistos del día, Los 8 escalones del millón y ShowMatch lograron 9.1 puntos y 9.8 puntos, respectivamente. El número alcanzado por el programa conducido por Marcelo Tinelli, que tuvo un pico de 11.1 puntos, le permitió ser lo más visto de su canal.Pecados capitales: el thriller que jugó con el morbo, le dio revancha a David Fincher y torció el destino de Brad PittPor la mañana, Flor de equipo (Telefe) logró 6 puntos de promedio, mientras que Los ángeles de la mañana (eltrece) llegó a 5.3 puntos. A partir de las 14.30, 100 argentinos dicen (eltrece), conducido por Darío Barassi, promedió 9.4 puntos y Cortá por Lozano (Telefe), a cargo de Verónica Lozano, alcanzó los 7.8 puntos, ampliándose la brecha entre ambos espacios.Verónica Lozano tiene a su cargo la primera tarde de Telefe (https://www.instagram.com/verolozanovl//)En eltrece, El gran premio de la cocina ofreció la final de su anteúltima temporada, antes de la despedida definitiva del ciclo. El certamen de cocina conducido por Carina Zampini logró un promedio 5.7 puntos, superior al de los últimos días, y un muy buen pico de 6.9 puntos en el momento en el que se anunciaba el nombre de la ganadora de la competencia.El Club de las divorciadas (eltrece), el talk show conducido por Laurita Fernández, al ir entre los programas de Barassi y Zampini, logró un ascenso de su promedio, alcanzando los 5.6 puntos.El noticiero más visto del día fue Telefe Noticias con un promedio de 11.6 puntos y un pico de 12.6. En eltrece, Telenoche promedió 7.7 puntos y tuvo un pico de 8.1.En América, Intrusos alcanzó los 2.9 puntos y tuvo un pico de 3.7 puntos, muy buenos números que lo ubicaron a la cabeza de la programación del canal. Ayer, el ciclo salió al aire con una escenografía de emergencia debido a que el estudio desde donde se emite el programa se inundó debido a la fuerte tormenta que azotó Buenos Aires el domingo por la noche. Beneficiada por la buena audiencia que le deja Intrusos, Karina Mazzocco, al frente del magazine A la tarde, aprovechó el envión cosechando un promedio de 2.7 puntos y un pico de 3.En elnueve, en el marco de la tendencia en alza del día, Que mañana logró 3.3 puntos, Tele 9 al mediodía llegó a 5.5, Tele 9 Central alcanzó los 4.4 puntos y Bendita lideró con un muy buen promedio de 6 puntos y un pico de 6.7 puntos.Ariel Rodríguez Palacios logró buena audiencia para la mañana de elnueve, duplicando el promedio de América (Ariel Rodríguez Palacios / Instagram/)En la TV Pública, lo más visto, con 1 punto de promedio, fue la transmisión del partido disputado entre Central Córdoba y Estudiantes en el marco de Fútbol ATP. Net TV logró llegar al dígito con Betty, la fea, ficción que alcanzó 1 punto de promedio.Algunos momentos destacados del lunesEn ShowMatch, Carolina Pampita Ardohain, que forma parte del jurado del certamen “La Academia”, se animó a realizar algunas destrezas de pole dance, enfrentando el caño a pocos días de haber sido nuevamente madre.Por unanimidad de parte del tribunal conformado por Mauricio Asta, Ximena Sáenz y Christian Petersen, Daiana fue erigida como ganadora de la anteúltima temporada de El gran premio de la cocina. Con emoción, la conductora Carina Zampini anunció la esperada resolución.Otro de los momentos emotivos de El gran premio de la cocina se dio con la despedida de la jurado Ximena Sáenz, el reemplazo durante varios meses a Felicitas Pizarro, quien cumplió con su licencia por maternidad y se reintegrará esta tarde, en el inicio de la última competencia del programa.En Intrusos, Rodrigo Lussich y Adrián Pallares, junto al equipo de panelistas, dedicaron un momento del programa a desarrollar una noticia vinculada a Santiago Borda, participante de La Voz Argentina, quien denunció a su pareja por violencia y recibió una contraofensiva en los mismos términos.Los 10 más vistos:1. La Voz Argentina (Telefe) 19.5 puntos de rating2. Doctor milagro (Telefe) 17.3 puntos3. Telefe Noticias (Telefe) 11.6 puntos4. Zuleyha (Telefe) 10.1 puntos5. Guerra de rosas (Telefe) 9.9 puntos6. ShowMatch / “La Academia” (eltrece) 9.8 puntos7. Pasapalabra (Telefe) 9.7 puntos8. 100 argentinos dicen (eltrece) 9.4 puntos9. Dulce ambición (Telefe) 9.2 puntos10. Los 8 escalones del millón (eltrece) 9.1 puntosDatos proporcionados por Kantar Ibope Media

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“El rol de un festival de cine no es juzgar la conducta de los integrantes de la industria del cine. El rol de un festival es seleccionar los films más relevantes e interesantes del año y reconocer a quienes hayan hecho una extraordinaria contribución al arte cinematográfico”. Con esas palabras escritas en un mail dirigido a la publicación The Hollywood Reporter, el director del festival de cine de San Sebastián, José Luis Rebordinos, explicó la decisión de la muestra, que se llevará a cabo entre el 17 y el 25 de septiembre, de honrar a Johnny Depp con un galardón a su trayectoria. “Es un gran actor, un hombre del cine con una gran carrera”, completó el programador español. Su defensa, además de intentar aligerar la polémica ya generada en la industria audiovisual española, también suena a clausura de esa misma carrera que pretende celebrar. Más allá de que un premio a la trayectoria no necesariamente implica el retiro, de hecho San Sebastián se lo concedió a Penélope Cruz en 2019 y a Viggo Mortensen el año pasado, en el caso de Depp es inevitable considerarlo casi una despedida de la profesión. Que además podría resultar más que accidentada. La asociación de las realizadoras de España mostró su desacuerdo con la decisión del festival apenas unas horas después del anuncio explicando que “habla muy mal del festival y sus dirigentes y transmite un mensaje terrible al público: “No importa si sos un abusador mientras que seas bueno actuando”, dijo Cristina Andreu, presidenta de la asociación de directoras a la agencia de noticias AP, además de adelantar que el grupo está considerando acciones para expresar su disgusto durante el festival.Silvia Pérez prueba la convivencia con su novio, después de 10 años de parejaLo cierto es que desde que su matrimonio con la actriz Amber Heard terminó en divorcio tumultuoso y denuncias cruzadas de violencia doméstica, el actor se convirtió en una figura de los tabloides y las columnas de chismes: un excéntrico que podía destruir una habitación de hotel o taparse el tatuaje dedicado a Winona Ryder luego de su ruptura para que se leyera “Wino Forever” (algo así como borrachín por siempre), pero mayormente inofensivo y contratable. Una calificación que cambió en los últimos años en los que las denuncias por violencia de género y los subsiguientes juicios contra los diarios británicos por difamación-que perdió-, y contra Heard, además de las acusaciones de malversación de sus fondos que le hizo a sus apoderados financieros, lo volvieron casi un paria de la industria del cine de Hollywood.Depp como el malvado Grindelwald en la saga Animales fantásticos y dónde encontrarlos de la que fue despedidoDespedido de la saga de Animales fantásticos y dónde encontrarlos, en donde fue reemplazado por Mads Mikkelsen para la tercera entrega que se estrenará el año que viene y descartado sin más del próximo gran proyecto de Tim Burton, su amigo y socio creativo, la nueva versión de la serie Los locos Addams, que el director está realizando para Netflix con Luis Guzmán como Homero, el patriarca, y Catherine Z. Jones como la seductora Morticia. Así Depp se transformó, sin buscarlo, en un actor desempleado. En otros tiempos de su carrera, antes de volverse una estrella de Disney gracias a Piratas del Caribe, el intérprete ya había decidido más de una vez escaparle a la industria que insistía en ponerle el mote de galán que le incomodaba bastante. Con proyectos propios y sin afán de atrapar al gran público, Depp disfrutó durante años de ser la estrella más excéntrica y particular del Hollywood moderno, capaz de negarse a participar en Titanic, según el mismo admitió hace unos años, porque el guion no lo había atrapado lo suficiente. O de esconder su belleza física detrás de las máscaras de los personajes de Burton desde El joven manos de tijera al Willy Wonka de Charlie y la fábrica de chocolate.Ahora las cosas son muy distintas. Sin poder estrenar su film más reciente, Minamata, la ocupación principal del actor parecen ser sus enredos legales y la reconstrucción de una reputación que posiblemente esté más allá de cualquier reparación. Aunque los festivales de cine europeos opinen lo contrario. Antes de desembarcar en San Sebastián, Depp también será homenajeado en el festival de Karlovy Vary, en la República Checa, donde se proyectarán la inédita Minamata y el documental Crock of Gold: : A Few Round With Shane Macgowan (se vio en el Bafici de este año), dirigido por Julian Temple y producido por el actor que en 2020 ganó un premio especial del jurado en San Sebastián. .“Nos sentimos muy honrados por recibir a un ícono del cine contemporáneo en el festival. Admiramos al señor Depp hace muchos años y estamos encantados de poder otorgarle este reconocimiento”, explicaron Krystof Mucha y Karel Och, responsables de la muestra cinematográfica checa sin hacer mención a las polémicas que hicieron del interprete mucho más y mucho menos que un actor de cine.

Fuente: La Nación

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“El rol de un festival de cine no es juzgar la conducta de los integrantes de la industria del cine. El rol de un festival es seleccionar los films más relevantes e interesantes del año y reconocer a quienes hayan hecho una extraordinaria contribución al arte cinematográfico”. Con esas palabras escritas en un mail dirigido a la publicación The Hollywood Reporter, el director del festival de cine de San Sebastián, José Luis Rebordinos, explicó la decisión de la muestra, que se llevará a cabo entre el 17 y el 25 de septiembre, de honrar a Johnny Depp con un galardón a su trayectoria. “Es un gran actor, un hombre del cine con una gran carrera”, completó el programador español. Su defensa, además de intentar aligerar la polémica ya generada en la industria audiovisual española, también suena a clausura de esa misma carrera que pretende celebrar. Más allá de que un premio a la trayectoria no necesariamente implica el retiro, de hecho San Sebastián se lo concedió a Penélope Cruz en 2019 y a Viggo Mortensen el año pasado, en el caso de Depp es inevitable considerarlo casi una despedida de la profesión. Que además podría resultar más que accidentada. La asociación de las realizadoras de España mostró su desacuerdo con la decisión del festival apenas unas horas después del anuncio explicando que “habla muy mal del festival y sus dirigentes y transmite un mensaje terrible al público: “No importa si sos un abusador mientras que seas bueno actuando”, dijo Cristina Andreu, presidenta de la asociación de directoras a la agencia de noticias AP, además de adelantar que el grupo está considerando acciones para expresar su disgusto durante el festival.Silvia Pérez prueba la convivencia con su novio, después de 10 años de parejaLo cierto es que desde que su matrimonio con la actriz Amber Heard terminó en divorcio tumultuoso y denuncias cruzadas de violencia doméstica, el actor se convirtió en una figura de los tabloides y las columnas de chismes: un excéntrico que podía destruir una habitación de hotel o taparse el tatuaje dedicado a Winona Ryder luego de su ruptura para que se leyera “Wino Forever” (algo así como borrachín por siempre), pero mayormente inofensivo y contratable. Una calificación que cambió en los últimos años en los que las denuncias por violencia de género y los subsiguientes juicios contra los diarios británicos por difamación-que perdió-, y contra Heard, además de las acusaciones de malversación de sus fondos que le hizo a sus apoderados financieros, lo volvieron casi un paria de la industria del cine de Hollywood.Depp como el malvado Grindelwald en la saga Animales fantásticos y dónde encontrarlos de la que fue despedidoDespedido de la saga de Animales fantásticos y dónde encontrarlos, en donde fue reemplazado por Mads Mikkelsen para la tercera entrega que se estrenará el año que viene y descartado sin más del próximo gran proyecto de Tim Burton, su amigo y socio creativo, la nueva versión de la serie Los locos Addams, que el director está realizando para Netflix con Luis Guzmán como Homero, el patriarca, y Catherine Z. Jones como la seductora Morticia. Así Depp se transformó, sin buscarlo, en un actor desempleado. En otros tiempos de su carrera, antes de volverse una estrella de Disney gracias a Piratas del Caribe, el intérprete ya había decidido más de una vez escaparle a la industria que insistía en ponerle el mote de galán que le incomodaba bastante. Con proyectos propios y sin afán de atrapar al gran público, Depp disfrutó durante años de ser la estrella más excéntrica y particular del Hollywood moderno, capaz de negarse a participar en Titanic, según el mismo admitió hace unos años, porque el guion no lo había atrapado lo suficiente. O de esconder su belleza física detrás de las máscaras de los personajes de Burton desde El joven manos de tijera al Willy Wonka de Charlie y la fábrica de chocolate.Ahora las cosas son muy distintas. Sin poder estrenar su film más reciente, Minamata, la ocupación principal del actor parecen ser sus enredos legales y la reconstrucción de una reputación que posiblemente esté más allá de cualquier reparación. Aunque los festivales de cine europeos opinen lo contrario. Antes de desembarcar en San Sebastián, Depp también será homenajeado en el festival de Karlovy Vary, en la República Checa, donde se proyectarán la inédita Minamata y el documental Crock of Gold: : A Few Round With Shane Macgowan (se vio en el Bafici de este año), dirigido por Julian Temple y producido por el actor que en 2020 ganó un premio especial del jurado en San Sebastián. .“Nos sentimos muy honrados por recibir a un ícono del cine contemporáneo en el festival. Admiramos al señor Depp hace muchos años y estamos encantados de poder otorgarle este reconocimiento”, explicaron Krystof Mucha y Karel Och, responsables de la muestra cinematográfica checa sin hacer mención a las polémicas que hicieron del interprete mucho más y mucho menos que un actor de cine.

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El empresario Marcelo Vicente Mazzei, conocido como Marcelo Cuggini, peluquero de muchas estrellas de la televisión y también del presidente Alberto Fernández, cobró una relevancia inesperada luego de que se conociera que su fundación había sido beneficiada por el Ministerio de Trabajo con un subsidio de 600 mil pesos. En esta entrevista exclusiva para LA NACION, el primo del famoso Fabio Cuggini -de quien hace años está distanciado- niega haber recibido esos fondos, habla de su relación con Alberto Fernández, a quien atiende desde hace seis años, y detalla cómo son sus ingresos a Olivos y a la Casa de Gobierno. Dirá, más adelante, que el presidente le paga “dos mil pesos de su bolsillo” y que le corta “en la oficina o en el baño de la Quinta Presidencial”.Marcelo Cuggini junto a Denise Dumas, Palito Ortega, Lalo Fransen y su hijo, también peluquero, durante la inauguración de una peluquería en 2019.-¿Recibiste los seiscientos mil pesos del gobierno para tu Fundación?-No, lamentablemente te digo que no. Mirá, además de ser peluquero, soy instructor de peluquería. Tenía dos escuelas de peluquería pero las tuve que cerrar por la falta de presencialidad. No me daban los números…-¿Armaste tu fundación para recibir ese dinero del Estado?-La fundación la abrí con la intención de ayudar a la gente de bajos recursos, capacitarlos en un oficio para que puedan salir de los planes sociales y logren insertarse en el mercado laboral. Pero, lamentablemente, no lo pude hacer. Me fundí en la pandemia y esos subsidios que tenía destinado el Ministerio de Trabajo a mí y a otras treinta personas, también dedicadas a la formación de oficios, se dieron de baja, supongo yo, por la situación de la pandemia. A nadie se lo otorgó nada. Estaba aprobado, pero a nadie se le otorgó nada.-¿Sos el peluquero oficial de Alberto Fernández?-Soy el peluquero de Alberto Fernández.-¿Desde cuándo?-Hace aproximadamente seis años que le corto el cabello. Yo lo veo como que tengo un cliente que llegó a presidente.-¿Cuánto influyó tu relación con el ahora presidente para el otorgamiento de ese subsidio que vos decís que no recibiste?-Yo hice el caminito como todos a través del Ministerio de Trabajo. Estuve toda la cuarentena obligatoria, esa muy estricta, presentando papeles por mail: un montón de certificados y otras cosas, tratando de calificar para que me den un subsidio. Más que nada, te vuelvo a repetir, para utilizar la estructura que yo ya tenía y hacer un acto benéfico.-¿En qué consistía el acto benéfico si te daban seiscientos mil pesos?-El presupuesto que yo les pasé era más (..) era para cien chicos. Esta era la primera etapa.-En la resolución del subsidio del 16 de julio del 2020 se habla de una “Línea de fortalecimiento institucional y certificación de calidad…”; pero no dice cuál era la contraprestación por ese dinero.-Yo nunca recibí esa resolución. Me enteré por los medios, pero nunca me llegó. Me tendrían que haber informado, yo debería haberla aceptado por medio de una carta formal y emitir la factura. Eso nunca se realizó porque no la recibí nunca y, además, en el ínterin tuve que cerrar las escuelas y no pude seguir más con la actividad presencial. Además, te cuento, no se trataba de un subsidio sino de un beneficio a través mío para un montón de aspirantes que iban a tomar el curso de peluqueros masculino o femenino. Además les dábamos un maletín con herramientas, salían listos para trabajar. El curso de ocho meses que doy es para peluquero oficial. Salían con el diploma, los egresados podían abrirse una peluquería en su casa…-¿Cuándo armaste tu fundación?-La venía pergeñando hace un montón y justamente salió en diciembre del 2019.-Justo el mes en que Fernández asumió como presidente…-Esto lo denunció mi primo y ex socio Fabio Cuggini que consiguió primero la resolución, antes que yo.Fabio Cuggini, primo y ex socio de Marcelo Cuggini. Hoy están enemistados.-Fabio dice que lo contó para no verse involucrado en esta cuestión-El empezó con todo esto…-¿El año pasado y este año le cortaste el pelo al presidente?-Sí, yo voy cuando él me llama, cuando me lo pide.-¿Una vez por mes?-No, Alberto no se fija tanto en la belleza. Es bastante informal con el pelo, ya lo habrás visto…-¿Cuándo le cortaste por última vez?-Hace unos dos meses, ya le tendría que volver a cortar…-¿Estuviste el 2 de abril en el cumpleaños del presidente o el 14 de julio en el cumpleaños de Fabiola Yañez?-No, no… No tengo esa confianza. Yo soy solo el peluquero.-¿Por qué en tus ingresos a la Quinta de Olivos te registrás como Cuggini y no como Marcelo Vicente Mazzei?-A mí me conoce todo el mundo como Marcelo Cuggini. Con mi auto yo voy a Olivos, no con auto oficial. A casa de gobierno voy en taxi -y me lo pago yo-. Al llegar digo “vengo a ver al señor presidente de parte de Marcelo Cuggini” y le doy el documento. Si le digo Mazzei no entro más… Lo que anotan en la entrada no es mi responsabilidad.-¿Te llamó en estos días el presidente?-No tuve contacto con él, no me llamó aún.-¿Por qué el domicilio de la fundación figura en la calle Alicia Moreau de Justo 1750, en donde hay otra empresa?-Hay dos direcciones que me pide la AFIP. Una es la avenida Córdoba 1525, en donde yo tenía una de las escuelas. Lo de la calle Alicia Moreau de Justo es un error tal vez del Estudio Contable, tal vez se traspapeló con otra empresa anterior.-Tenés otras cinco sociedades: LUGIAMI S.A; SINLIMON S.A; DESARROLLANDO S.A y METODO Y SISTEMA S.R.L.-Tres de estas cinco ya las cerré. Desarrollando es una de las que quebró. Método y sistema, también quebró y dos están vigentes.-¿Las sociedades tienen contratos con el Estado?-No. Las sociedades son para las peluquerías. Llegué a tener como treinta empleados.-¿Y la fundación?-No existe, nunca tuvo ninguna actividad…-¿Fue creada para obtener un beneficio del Estado?-No, esa fundación fue para hacer algo que siempre quise hacer en mi vida… algo como para colaborar con mi país y capacitar a la gente para que no cobre planes sociales. Pero resulta ser que cuando alguien se compromete a hacer algo, se lo cuestiona.Marcelo Cuggini junto a su hijo y Denise Dumas, una de las famosas que se atiende en sus salones.-Pero vos le pediste dinero al Estado antes de arrancar…-No, estás equivocado. Yo no recibí el dinero porque se cayó el programa, como todos los programas, por la situación y yo a la vez en el ínterin me fundí… No había manera de capacitar a la gente. No me lo dieron y tampoco me notificaron, tengo los extractos bancarios que lo demuestran, tengo el comprobante de la AFIP que demuestra que no emití ninguna factura. Solo tengo dos salones; uno en la avenida Pueyrredón y Pacheco de Melo y el otro en Tucumán entre Montevideo y Rodriguez Peña.-¿Tuviste otros contratos con el Estado?-No, y después de esta experiencia no volveré a intentarlo. Prefiero hacer la mía y que la gente vaya a aprender a cualquier otro lado; que se preocupe otro por aprender a la gente porque en este país solo te cuestionan cuando querés hacer algo.-La suspicacia surge por tu relación con el presidente…-Sí, está bien, pero yo te hago una pregunta: si vos tuvieras la posibilidad de estar en el poder, dar una mano y ayudar ¿por qué no lo podés hacer?-Pero con dinero del Estado…-Pero no era para mí, era para capacitar a la gente. Yo perdía plata con esto. A ver si me entendés: yo no vivo del Estado. Yo hace ocho años que tengo escuelas de oficio. Venía muy bien y lamentablemente las tuve que cerrar por la pandemia. Mirá si yo tuviera tantos beneficios por ser el peluquero del presidente, no hubiese cerrado, no hubiese fundido y no me hubiese agarrado un linfoma de Hodgkin de grado dos en plena pandemia a causa de la depresión que me agarró por haber cerrado y haberme fundido en los negocios.-¿Y ahora cómo estás de salud?-Terminé con quimioterapia en febrero y pelado le hubiese cortado el pelo a Alberto. El me decía “¿Cómo estás?”, me llamaba por teléfono, se preocupaba por mi salud porque sabe que yo me enfermé por la gran angustia que me agarró por haber quebrado y perdido un montón de dinero en la cuarentena. Yo soy un damnificado más de esta pandemia y de este proceso de involución que hizo la Argentina y el mundo a nivel económico.-¿Cuándo se conoció este tema no lo llamaste?-No, mirá si yo lo voy a molestar por esto.-¿Conocés a Fabiola Yañez?-A Fabiola le cortábamos el pelo nosotros antes de que él fuera candidato a presidente. Vino a mi peluquería de la calle Tucumán un par de veces y después no vino más. La conozco pero no tengo más trato con ella desde hace muchísimo tiempo.-¿Cuándo vas Olivos le cortás solamente a Alberto Fernández?-Solo a él. Vos sabés que yo voy, lo espero sentadito una hora, a veces dos horas, porque tarda en la reunión, le corto el pelo en el baño o en la oficina. Es eso solo, uso barbijo, todo.-¿En cuál de las casas de Olivos?-En la oficina. Yo el chalet no lo conozco, no sé ni dónde queda. Yo lo veo ahí al fondo pero yo le corto en las oficinas de él.-Si te llama ¿vas a volver a ir?-Por supuesto, ¿qué tiene de malo? (…) Este Fabio (por Cuggini), que es mi ex socio, se encargó de decir que yo cobraba 600 o 700 mil pesos por cortarle el pelo al presidente.-¿Y cuánto le cobrás al presidente?-Dos mil pesos, que es lo que cobro yo por mi servicio de corte, y me lo paga él de su bolsillo. Y es más, voy con mi auto, gasto mi nafta.-La fundación tuvo una resolución a favor del Estado…-Y sí, yo no soy Messi que pongo plata de mi bolsillo para poder hacer eso. Es una estructura, y todo mi conocimiento, que no es poco.

Fuente: La Nación

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El empresario Marcelo Vicente Mazzei, conocido como Marcelo Cuggini, peluquero de muchas estrellas de la televisión y también del presidente Alberto Fernández, cobró una relevancia inesperada luego de que se conociera que su fundación había sido beneficiada por el Ministerio de Trabajo con un subsidio de 600 mil pesos. En esta entrevista exclusiva para LA NACION, el primo del famoso Fabio Cuggini -de quien hace años está distanciado- niega haber recibido esos fondos, habla de su relación con Alberto Fernández, a quien atiende desde hace seis años, y detalla cómo son sus ingresos a Olivos y a la Casa de Gobierno. Dirá, más adelante, que el presidente le paga “dos mil pesos de su bolsillo” y que le corta “en la oficina o en el baño de la Quinta Presidencial”.Marcelo Cuggini junto a Denise Dumas, Palito Ortega, Lalo Fransen y su hijo, también peluquero, durante la inauguración de una peluquería en 2019.-¿Recibiste los seiscientos mil pesos del gobierno para tu Fundación?-No, lamentablemente te digo que no. Mirá, además de ser peluquero, soy instructor de peluquería. Tenía dos escuelas de peluquería pero las tuve que cerrar por la falta de presencialidad. No me daban los números…-¿Armaste tu fundación para recibir ese dinero del Estado?-La fundación la abrí con la intención de ayudar a la gente de bajos recursos, capacitarlos en un oficio para que puedan salir de los planes sociales y logren insertarse en el mercado laboral. Pero, lamentablemente, no lo pude hacer. Me fundí en la pandemia y esos subsidios que tenía destinado el Ministerio de Trabajo a mí y a otras treinta personas, también dedicadas a la formación de oficios, se dieron de baja, supongo yo, por la situación de la pandemia. A nadie se lo otorgó nada. Estaba aprobado, pero a nadie se le otorgó nada.-¿Sos el peluquero oficial de Alberto Fernández?-Soy el peluquero de Alberto Fernández.-¿Desde cuándo?-Hace aproximadamente seis años que le corto el cabello. Yo lo veo como que tengo un cliente que llegó a presidente.-¿Cuánto influyó tu relación con el ahora presidente para el otorgamiento de ese subsidio que vos decís que no recibiste?-Yo hice el caminito como todos a través del Ministerio de Trabajo. Estuve toda la cuarentena obligatoria, esa muy estricta, presentando papeles por mail: un montón de certificados y otras cosas, tratando de calificar para que me den un subsidio. Más que nada, te vuelvo a repetir, para utilizar la estructura que yo ya tenía y hacer un acto benéfico.-¿En qué consistía el acto benéfico si te daban seiscientos mil pesos?-El presupuesto que yo les pasé era más (..) era para cien chicos. Esta era la primera etapa.-En la resolución del subsidio del 16 de julio del 2020 se habla de una “Línea de fortalecimiento institucional y certificación de calidad…”; pero no dice cuál era la contraprestación por ese dinero.-Yo nunca recibí esa resolución. Me enteré por los medios, pero nunca me llegó. Me tendrían que haber informado, yo debería haberla aceptado por medio de una carta formal y emitir la factura. Eso nunca se realizó porque no la recibí nunca y, además, en el ínterin tuve que cerrar las escuelas y no pude seguir más con la actividad presencial. Además, te cuento, no se trataba de un subsidio sino de un beneficio a través mío para un montón de aspirantes que iban a tomar el curso de peluqueros masculino o femenino. Además les dábamos un maletín con herramientas, salían listos para trabajar. El curso de ocho meses que doy es para peluquero oficial. Salían con el diploma, los egresados podían abrirse una peluquería en su casa…-¿Cuándo armaste tu fundación?-La venía pergeñando hace un montón y justamente salió en diciembre del 2019.-Justo el mes en que Fernández asumió como presidente…-Esto lo denunció mi primo y ex socio Fabio Cuggini que consiguió primero la resolución, antes que yo.Fabio Cuggini, primo y ex socio de Marcelo Cuggini. Hoy están enemistados.-Fabio dice que lo contó para no verse involucrado en esta cuestión-El empezó con todo esto…-¿El año pasado y este año le cortaste el pelo al presidente?-Sí, yo voy cuando él me llama, cuando me lo pide.-¿Una vez por mes?-No, Alberto no se fija tanto en la belleza. Es bastante informal con el pelo, ya lo habrás visto…-¿Cuándo le cortaste por última vez?-Hace unos dos meses, ya le tendría que volver a cortar…-¿Estuviste el 2 de abril en el cumpleaños del presidente o el 14 de julio en el cumpleaños de Fabiola Yañez?-No, no… No tengo esa confianza. Yo soy solo el peluquero.-¿Por qué en tus ingresos a la Quinta de Olivos te registrás como Cuggini y no como Marcelo Vicente Mazzei?-A mí me conoce todo el mundo como Marcelo Cuggini. Con mi auto yo voy a Olivos, no con auto oficial. A casa de gobierno voy en taxi -y me lo pago yo-. Al llegar digo “vengo a ver al señor presidente de parte de Marcelo Cuggini” y le doy el documento. Si le digo Mazzei no entro más… Lo que anotan en la entrada no es mi responsabilidad.-¿Te llamó en estos días el presidente?-No tuve contacto con él, no me llamó aún.-¿Por qué el domicilio de la fundación figura en la calle Alicia Moreau de Justo 1750, en donde hay otra empresa?-Hay dos direcciones que me pide la AFIP. Una es la avenida Córdoba 1525, en donde yo tenía una de las escuelas. Lo de la calle Alicia Moreau de Justo es un error tal vez del Estudio Contable, tal vez se traspapeló con otra empresa anterior.-Tenés otras cinco sociedades: LUGIAMI S.A; SINLIMON S.A; DESARROLLANDO S.A y METODO Y SISTEMA S.R.L.-Tres de estas cinco ya las cerré. Desarrollando es una de las que quebró. Método y sistema, también quebró y dos están vigentes.-¿Las sociedades tienen contratos con el Estado?-No. Las sociedades son para las peluquerías. Llegué a tener como treinta empleados.-¿Y la fundación?-No existe, nunca tuvo ninguna actividad…-¿Fue creada para obtener un beneficio del Estado?-No, esa fundación fue para hacer algo que siempre quise hacer en mi vida… algo como para colaborar con mi país y capacitar a la gente para que no cobre planes sociales. Pero resulta ser que cuando alguien se compromete a hacer algo, se lo cuestiona.Marcelo Cuggini junto a su hijo y Denise Dumas, una de las famosas que se atiende en sus salones.-Pero vos le pediste dinero al Estado antes de arrancar…-No, estás equivocado. Yo no recibí el dinero porque se cayó el programa, como todos los programas, por la situación y yo a la vez en el ínterin me fundí… No había manera de capacitar a la gente. No me lo dieron y tampoco me notificaron, tengo los extractos bancarios que lo demuestran, tengo el comprobante de la AFIP que demuestra que no emití ninguna factura. Solo tengo dos salones; uno en la avenida Pueyrredón y Pacheco de Melo y el otro en Tucumán entre Montevideo y Rodriguez Peña.-¿Tuviste otros contratos con el Estado?-No, y después de esta experiencia no volveré a intentarlo. Prefiero hacer la mía y que la gente vaya a aprender a cualquier otro lado; que se preocupe otro por aprender a la gente porque en este país solo te cuestionan cuando querés hacer algo.-La suspicacia surge por tu relación con el presidente…-Sí, está bien, pero yo te hago una pregunta: si vos tuvieras la posibilidad de estar en el poder, dar una mano y ayudar ¿por qué no lo podés hacer?-Pero con dinero del Estado…-Pero no era para mí, era para capacitar a la gente. Yo perdía plata con esto. A ver si me entendés: yo no vivo del Estado. Yo hace ocho años que tengo escuelas de oficio. Venía muy bien y lamentablemente las tuve que cerrar por la pandemia. Mirá si yo tuviera tantos beneficios por ser el peluquero del presidente, no hubiese cerrado, no hubiese fundido y no me hubiese agarrado un linfoma de Hodgkin de grado dos en plena pandemia a causa de la depresión que me agarró por haber cerrado y haberme fundido en los negocios.-¿Y ahora cómo estás de salud?-Terminé con quimioterapia en febrero y pelado le hubiese cortado el pelo a Alberto. El me decía “¿Cómo estás?”, me llamaba por teléfono, se preocupaba por mi salud porque sabe que yo me enfermé por la gran angustia que me agarró por haber quebrado y perdido un montón de dinero en la cuarentena. Yo soy un damnificado más de esta pandemia y de este proceso de involución que hizo la Argentina y el mundo a nivel económico.-¿Cuándo se conoció este tema no lo llamaste?-No, mirá si yo lo voy a molestar por esto.-¿Conocés a Fabiola Yañez?-A Fabiola le cortábamos el pelo nosotros antes de que él fuera candidato a presidente. Vino a mi peluquería de la calle Tucumán un par de veces y después no vino más. La conozco pero no tengo más trato con ella desde hace muchísimo tiempo.-¿Cuándo vas Olivos le cortás solamente a Alberto Fernández?-Solo a él. Vos sabés que yo voy, lo espero sentadito una hora, a veces dos horas, porque tarda en la reunión, le corto el pelo en el baño o en la oficina. Es eso solo, uso barbijo, todo.-¿En cuál de las casas de Olivos?-En la oficina. Yo el chalet no lo conozco, no sé ni dónde queda. Yo lo veo ahí al fondo pero yo le corto en las oficinas de él.-Si te llama ¿vas a volver a ir?-Por supuesto, ¿qué tiene de malo? (…) Este Fabio (por Cuggini), que es mi ex socio, se encargó de decir que yo cobraba 600 o 700 mil pesos por cortarle el pelo al presidente.-¿Y cuánto le cobrás al presidente?-Dos mil pesos, que es lo que cobro yo por mi servicio de corte, y me lo paga él de su bolsillo. Y es más, voy con mi auto, gasto mi nafta.-La fundación tuvo una resolución a favor del Estado…-Y sí, yo no soy Messi que pongo plata de mi bolsillo para poder hacer eso. Es una estructura, y todo mi conocimiento, que no es poco.

Fuente: La Nación

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