Campo

Brócoli, 1 plantaBoniato, 400 gPepino, 1Cebolla, 1Semillas de calabaza, 30 gLentejas, 100 gMayonesa, 1 cucharaditaCilantro, un puñadoAceite de oliva, 1 cucharadaPrecalentar el horno hasta 200°. En paralelo, hervir los lentejones hasta que estén tiernos y escurrir. Cortar el boniato en trozos de 2 cm y la cebolla en rodajas finas.Colocar el boniato y la cebolla en una bandeja para horno, con aceite de oliva, pimienta y sal. Asar en horno durante 15 minutos. Pasado ese tiempo, agregar a la bandeja, flores de coliflor y cocinar durante 10 minutos más o hasta que estén tiernas.Para el aderezo: moler semillas de calabaza tostada, junto con rodajas gruesas de pepino, cilantro, vinagre de vino tinto, aceite de oliva, sal y pimienta.Para servir, combinar en un bowl grande, las verduras asadas y rociar con el aderezo. Opcional, por encima se pueden colocar gotas de mayonesa.Para una mejor digestión es recomendable remojar los lentejones unas horas antes de cocinarlos.Con los mismos ingredientes de la ensalada de brócoli y boniato con lentejones y semillas de calabaza, se puede reemplazar el brócoli por coliflor, poner garbanzos o porotos en lugar de lentejas, y cambiar el boniato por papa, batata o zanahoria.

Fuente: La Nación

Cuando las tensiones por el cierre de listas parecían haber dejado lugar a la unidad “codo con codo” para encarar la campaña, en las redes sociales se coló una grieta siempre latente entre los socios mayoritarios del Frente de Todos: el kirchnerismo y el Partido Justicialista, hoy comandado a nivel nacional por el presidente Alberto Fernández.“Che, se olvidaron de alguien”, fue el tuit envenenado que la cuenta oficial de la agrupación juvenil que lidera el diputado Máximo Kirchner lanzó como comentario de la foto subida por la cuenta del PJ nacional para recordar la victoria en las PASO de 2019, de la que se cumplen dos años.Detienen a un exfuncionario de Economía condenado por favorecer al grupo GrecoEn la imagen puede verse a Sergio Massa, Alberto Fernández, Juan Manzur, Axel Kicillof, Felipe Solá, Cristina Álvarez Rodríguez y la fallecida Alcira Argumedo, pero también al propio Máximo Kirchner y otros referentes camporistas, como Eduardo de Pedro, Andrés Larroque y Luana Volnovich. Pero alguien no está: Cristina Kirchner.Che, se olvidaron de alguien. pic.twitter.com/M7ctLuU5q2— La Cámpora (@la_campora) August 11, 2021Incluir a la vicepresidenta en la foto hubiera resultado imposible: la entonces senadora no estuvo en el bunker montado en Chacarita el 11 de agosto de 2019, donde el Frente de Todos festejó su abultado triunfo sobre Juntos por el Cambio.Aunque aquella noche se especuló durante todo momento con la posibilidad de una comunicación en vivo entre Fernández y Cristina Kirchner, finalmente la entonces candidata a vicepresidenta grabó un video para la militancia desde Río Gallegos.Un detalle difícil de olvidar para los militantes camporistas, que también podrían haber acudido a otros canales menos públicos para advertir del “olvido” de Cristina a sus socios del Partido Justicialista. Pero decidieron no hacerlo.

Fuente: La Nación

Bondiola, 500 gCerveza negra, 1 lSal, al gustoPimienta, al gustoMostaza, 60 gJengibre, media unidad ralladaCebolla, 250 gMiel, 150 gAjo, 3 dientesPan brioche, (unidades necesarias para hacer la cantidad de sándwich deseada)En un bol colocar la bondiola y pintarla con mostaza. Luego, en una olla grande a fuego alto, sofreír el ajo picado en pequeños trozos y colocar la bondiola para sellar bien por los cuatro lados. Agregar la cebolla, el jengibre y la miel por encima de la bondiola.Bajar el fuego, añadir la sal y la pimienta. Luego, verter la cerveza negra hasta cubrir la mitad de la bondiola. Tapar con papel aluminio y llevar al horno a 150° durante 3 horas.Una vez transcurrido este tiempo, sacar del horno, cortar en porciones gruesas, cortar el pan brioche por el medio, colocar la porción de bondiola. Para servir, puede estar acompañada de una ensalada de coleslaw. La cerveza hará que la bondiola se desarme al cocinarse y, además, le dejará un pequeño gusto amargo, que se fusiona muy bien con el sabor de la miel y el jengibre.Al momento de armar el sandwich de bondiola en el pan, se le puede agregar una rebanada de queso cheddar o cebolla caramelizada.

Fuente: La Nación

BUENOS AIRES, 11 ago (Reuters) – Los bonos y las acciones de
Argentina recuperaron posiciones el miércoles al compás de los
mercados internacionales después de que datos mostraron que el
crecimiento de la inflación en Estados Unidos parecía haber
tocado techo y la aprobación de un gran proyecto de ley de
infraestructuras.Casi la mitad de los empresarios del país austral espera que
la tercera economía de Latinoamérica empeore en los próximos 12
meses, señaló un sondeo de confianza empresaria realizado por la
compañía de asesorías Vistage.El mercado doméstico está dominado por un marcado desinterés
inversor ante las persistentes dudas económicas y políticas que
generan las próximas elecciones legislativas que se
desarrollaran en el país, con primarias en septiembre y
generales en noviembre.”Bienvenida la volatilidad preelectoral, a menos que
tengamos novedades relacionadas con el FMI la dinámica debería
mantenerse con altibajos y algún que otro contagio proveniente
de Estados Unidos o de la región (como Brasil)”, dijo la
consultora Delphos Investment.La escalada inflacionaria, los desequilibrios fiscales y una
segunda ola de COVID-19 mantienen la atención de los inversores
en medio de una lenta renegociación de deuda con el Fondo
Monetario Internacional (FMI).* Los bonos soberanos extrabursátiles lograron borrar una
pérdida inicial y quedaron con una mejora promedio del 0,5%, con
un riesgo país medido por el banco JP.Morgan que cedía
siete unidades, a 1.557 puntos básicos hacia las 2000 GMT.* “Se acelera la asistencia del banco central (BCRA) al
Tesoro. El 5 de agosto el BCRA giró a la Tesorería 120.000
millones de pesos, totalizando 160.000 millones en lo que va de
agosto (0,4% del PIB). Estas transferencias financiaron los
pagos netos de colocaciones de deuda de la semana pasada y el
déficit primario”, remarcó otro analista.* En la plaza bursátil, el líder S&P; Merval se
incrementó un 2,14%, a 69.475,19 puntos como cierre provisorio,
acompañando la firmeza de los ADRs locales cotizados en Nueva
York. El récord del índice es de 69.688,41 unidades del pasado
10 de junio.* El peso mayorista se devaluó apenas un
controlado 0,02%, a 97,04/97,05 por dólar, con liquidez regulada
desde el banco central (BCRA) que quedó con saldo neutro en sus
intervenciones, dijeron operadores.* En los circuitos cambiarios alternativos, la moneda
argentina quedó estable a 171,2 por unidad en el bursátil
‘Contado con Liquidación’, equilibrado en 170 dentro
del denominado ‘dólar MEP’ y sin variantes a 178
unidades en la franja marginal, con brecha del 83,4%
ante el tipo de cambio oficial.* Operadores dicen que tras las nuevas restricciones
cambiarias vigentes, los dólares alternativos se pactan por
fuera del mercado controlado y se realizan en una negociación
bilateral (SENEBI) donde las transacciones no se marcan en las
pantallas electrónicas.(Reporte de Jorge Otaola;
Reporte adicional de Hernán Nessi;
Editado por Walter Bianchi)

Fuente: La Nación

(Actualiza con magnitud y con descarte de amenaza de tsunami)12 ago (Reuters) – Un terremoto magnitud 7,1 sacudió la
costa sureste de Filipinas en la madrugada del jueves, dijo el
Servicio Geológico de Estados Unidos, aunque varias agencias
descartaron el riesgo de que se pudiera generar un tsunami.El sismo se produjo a una profundidad de 65,6 kilómetros,
según el USGS.La cadena ??CNN informó al Instituto Filipino de
Vulcanología y Sismología (Phivolcs) que inicialmente dijo que
se esperaban daños y réplicas. Sin embargo, no hubo informes
iniciales de réplicas o daños importantes.Phivolcs también dijo que había una amenaza de tsunami para
el país, mientras que el Servicio Meteorológico Nacional de
Estados Unidos y el Manejo de Emergencias de Hawái dijeron que
tampoco había riesgo de un tsunami en la costa oeste
estadounidense ni en Hawái.Filipinas se encuentra en el geológicamente activo Cinturón
de Fuego del Pacífico y experimenta frecuentes sismos.
(Reporte de Maria Ponnezhath en Bengaluru, Editado en Español
por Manuel Farías)

Fuente: La Nación

ALBANY, Nueva York, EE.UU. (AP) — La vicegobernadora de Nueva York, Kathy Hochul, quien habrá de dirigir el estado en medio de la pandemia de coronavirus y de un terremoto político, afirmó el miércoles que está lista para ocupar el cargo y que establecerá un tono distinto al del gobernador Andrew Cuomo, quien renunció debido a acusaciones de acoso sexual.“Aunque no me lo esperaba, es un día para el que estoy preparada”, comentó Hochul, una demócrata del oeste de Nueva York que ha ocupado varios cargos, pero que no es conocida por muchos neoyorquinos. “Estoy más preparada de lo que cualquiera podría estar para esta posición”.En su primer discurso público luego de que Cuomo anunció su renuncia, Hochul dijo que cambiaría la cultura laboral en la principal oficina del estado.“Nadie nunca describirá a mi gobierno como uno en el que hubo un ambiente laboral tóxico”, prometió la vicegobernadora. Dijo que no habrá cabida para ninguno de los asesores de Cuomo que estuviera implicado en un comportamiento poco ético en la pesquisa de la fiscal general del estado por su conducta hacia las mujeres.Hochul, de 62 años, se convertirá en la primera mujer en gobernar el estado dentro de dos semanas, luego de un periodo de transición en el que Cuomo ha dicho que trabajará para facilitarle el acceso a un trabajo que dominó durante sus tres mandatos.Cuomo, de 63 años, anunció el martes que renunciaría a su cargo antes que enfrentar un probable proceso de destitución después de que la fiscal general Letitia James publicó un reporte en el que se concluyó que el demócrata acosó sexualmente a 11 mujeres, incluida una que lo acusó de haberle tocado los senos.Cuomo niega que haya tocado a alguien de manera inapropiada y dijo que su instinto era defenderse de las acusaciones que sentía eran injustas o inventadas. Pero señaló que en momentos en los que el estado sigue en una crisis por la pandemia de coronavirus, lo mejor era que se hiciera a un lado para que los dirigentes de la entidad “volvieran a gobernar”.Esa labor caerá en manos de Hochul, quien fungió brevemente como representante de un distrito del área de Buffalo en el Congreso federal, y mantuvo una actuación discreta como vicegobernadora en un estado en el que Cuomo acaparaba, y exigía, la atención.Hochul comparte algunas de las políticas centristas de Cuomo, pero supone un contraste estilístico con un gobernador que es famoso por su afición a arrollar a sus oponentes y guardar rencores. Es muy apreciada por sus colegas, que señalaron que los votantes no deben confundir su estilo calmado bajo el mando de Cuomo con una falta de confianza o competencia.“La vicegobernadora Kathy Hochul será una gobernadora extraordinaria”, comentó la senadora Kirsten Gillibrand, otra política veterana del norte del estado, ante reporteros en el Capitolio federal el martes. “Entiende las complejidades y necesidades de nuestro estado”.Aún queda por ver qué tan involucrado estará Cuomo en el gobierno estatal en las próximas dos semanas, o cómo manejará entregar el poder, algo que rara vez cedió durante su periodo en el cargo.___El periodista de The Associated Press Michael Balsamo contribuyó a este despacho.

Fuente: La Nación