El alcalde de Nueva York, Bill de Blasio, anunció el jueves que reservará vacunas exclusivas para los trabajadores teatrales de la ciudad para tratar de resucitar a Broadway, epicentro del espectáculo que permanece cerrado desde mediados de marzo de 2020.“Es hora de subir el telón y traer de vuelta a Broadway”, dijo De Blasio en una rueda de prensa, en la que reveló que se instalará en Broadway en las próximas cuatro semanas un centro en el que se inoculará a todos los que trabajan en el sector del teatro, informó Télam. Además, habrá unidades móviles de vacunación para todos aquellos que forman parte de obras off-Broadway, como se conoce a un circuito de teatros de menor envergadura y con presupuestos más bajos.Asimismo, Nueva York tiene en mente distribuir unidades móviles de pruebas de Covid cerca de la zona de los teatros, y está desarrollando planes para la gestión de aglomeraciones de público antes y después de que tengan lugar las obras.El actor André De Shields, ganador de un premio Tony, acompañó a De Blasio durante la rueda de prensa, en la que subrayó que “Broadway es la columna vertebral cultural” de la ciudad de Nueva York.Broadway en tiempos de coronavirus (AFP /)“El anuncio de hoy es un importante reconocimiento de la ciudad de que una robusta industria de teatro significa una economía sana y fuerte”, dijo por su parte la directora ejecutiva del sindicato de actores, Mary McColl. “El alcalde De Blasio claramente entiende que no podemos poner en práctica el distanciamiento social en nuestro trabajo, lo que hace que la disponibilidad de vacunas y pruebas sea crítica para que nuestro lugar de trabajo sea seguro”, agregó McColl.Aunque oficialmente las obras de teatro de Broadway fueron canceladas hasta el próximo 31 de mayo, no existe una fecha concreta para su reapertura.

Fuente: La Nación

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Frizata, la foodtech flexitariana de alimentos congelados, anunció el cierre de una ronda de inversión de US$5 millones liderada por SP Ventures, el fondo de venture capital brasileño líder en agri-foodtech en Latinoamérica. Además, participaron inversores como Marcos Galperin, fundador de Mercado Libre; Jaime Soler Bottinelli, ex CEO global de Cencosud, Gonzalo Ramírez Martiarena, ex CEO global de Louis Dreyfus, CEO de Swiss Pampa e inversor de alimentos sustentables; y Glocal AgriFood Tech, entre otros.Con una facturación que alcanzó los US$15 millones en menos de dos años, Frizata actualmente está presente en cinco ciudades de Argentina, en Santiago de Chile y en San Paulo, Brasil, y en septiembre desembarca con su primera tienda online en Estados Unidos, en la ciudad de San Francisco, California.Con esta inversión, los fundadores -Adolfo Rouillon y José Robledo- que pertenecen a la comunidad Endeavor, dan el primer paso para materializar su visión de llevar la “Revolución Frizata” a más de 200 ciudades alrededor del mundo.“Estamos construyendo una plataforma global para acercar una nueva generación de alimentos innovadores a millones de consumidores deseosos de repensar la forma en que se alimentan todos los días con una experiencia simple y práctica con un fuerte impacto en la calidad y equilibrio de lo que comemos, precios accesibles y cuidando el medio ambiente” afirma Adolfo Rouillon, co-fundador & CEO de Frizata.

Fuente: La Nación

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“Todo nos trajo hasta acá”, exclama Emiliano Brancciari. Hoy sale Luz, el décimo álbum de estudio de No Te Va Gustar y la energía que irradia carga con una historia épica que ya traspasó la barrera de los 25 años de historia.Historia de un deseo colectivo, de un sueño de amigos, de un barco del cual se bajaron algunos tripulantes para dejarle espacio a otros. El viaje que nació en ese río sin orillas que es el Río de la Plata tuvo y tiene todos los ingredientes dignos de una biopic rockera. Un concurso que se gana, un disco debut que se edita, una primera serie de shows porteños en el barrio de San Telmo que hoy alcanza categoría de mítica (y mística) y un ida y vuelta entre las dos márgenes que se extiende hacia el Sur, hacia el Norte, hacia el mundo.A casi nueve años de la trágica muerte de Marcel Curuchet en Nueva York, en medio de una gira de NTVG por los Estados Unidos, la banda montevideana liderada por un argentino nacido en Munro y fanático de Boca sabe bastante de reinventarse, de barajar y dar de nuevo. Por eso la pandemia, palabrita que desde hace más de un año usamos a diario como el virus que viene asociado a ella, funcionó puertas adentro como una nueva señal de que tenían que cambiar de planes.“La pandemia nos tomó de sorpresa, como a todos”, dispara Emiliano vía Zoom, anteojos de sol bien puestos y campera de jean. La banda ya pensaba y ya componía con miras a un nuevo álbum de estudio, nada menos que el décimo. Pero… “Promediando la gira acústica empezamos a pensar que era tiempo de grabar un álbum de canciones originales. Lo habíamos pensado para 2020, con la idea de grabarlo en dos etapas, porque la gira no nos iba a permitir dedicarle tanto tiempo de corrido. Queríamos grabarlo en junio y julio en los Estados Unidos y en noviembre otra parte acá. Usar el calorcito de cada lugar entre gira y gira. Cuando llega la pandemia nos deja quietos, con algunas canciones compuestas. Me acuerdo que estábamos por ir de gira al Sur de Argentina. Estábamos en La Plata, en el hotel y ahí tuvimos una conversación escuchando los demos que teníamos, maquetas que yo había llevado. Serían unas siete u ocho, o un poco más, y cuando dejamos de tocar se nos abrió un panorama enorme de incertidumbre, de preguntas y de tiempo”.Emiliano Brancciari en el estudio que NTVG armó en José Ignacio (Lu Lee / NTVG/)En el caso de Emiliano nada de masa madre y de explorar saberes culinarios. O sí, pero lo que acá importa es contar que se le abrió una ventana enorme por donde entraron como vientos nuevas ideas y canciones. Ese proceso, que contó en dos partes con la producción de Héctor Castillo (Gustavo Cerati, Fabulosos Cadillacs), con quien habían trabajado en el disco de estudio anterior, Suenan las alarmas, decantó en estas doce canciones que salen hoy, como la ya publicada “Venganza”, con Nicki Nicole, y “Austro”, con Ricardo Mollo. Hay canciones que aluden a los comienzos, como “La Rama”, que exuda punk rock; otras que portan el característico ADN de la banda, como la melancólica “Dejo atrás” y algunos estallidos pop como en “Josefina” (”todo lo que tocó lo transformó en amor”). Como ayer, probablemente como siempre, lo que moviliza al letrista es el amor en todos sus estados.Si hay un capítulo extenso en la historia del rock es el relativo al estudio de grabación. El sueño de pisar estudios como los de Abbey Road está desde antes de pagar derecho de piso y registrar un primer material en las condiciones más inverosímiles. Cuando una banda crece, en paralelo, crecen las posibilidades de materializar los anhelos de producción, grabación y hasta lujos, por qué no. En este caso NTVG tenía la posibilidad de volar a Londres. “Toda la inversión que íbamos a hacer en un estudio afuera, porque teníamos la posibilidad de ir a Inglaterra a un estudio que estaba cerrando y a un precio increíble, con la pandemia la invertimos en grabar en Uruguay en un lugar paradisíaco que nos alejara de la cotidianidad de Montevideo. Y así lo hicimos. Le dedicamos al disco un montón de tiempo y energía que no pensábamos dedicarle”.Ese lugar paradisíaco fue José Ignacio, donde montaron un estudio desde cero. “Se fabricaron piezas para armar el estudio, paneles, un control-room. Armamos el estudio en una suerte de playroom, un salón de madera. Nos faltaba equipamiento y yo fui a buscar a Argentina. Yo tengo la doble nacionalidad y eso me permitió ir y venir tantas veces necesitara.Claudio Rissi en la grabación del video de “Venganza”, que dirigió Adrián Israel Caetano–Jamás imaginaste que iba a valer la doble nacionalidad, ¿No?–¡Tal cual! Es así…–No te gusta escribir de temas puntuales. En este caso le escapaste a la pandemia…–Me puse como meta no escribirle a esta situación. Que no seamos nosotros los que te hagamos acordar a este momento, por lo menos no literalmente. Obviamente que este disco sale ahora y cuando lo escuches más adelante te vas a acordar el contexto en el que lo escuchaste por primera vez. Eso es inevitable, pero intenté por todos los medios no escribirle a la pandemia.No Te Va Gustar (Lu Lee / NTVG/)–El disco tiene algo de balance, de años de giras y de inocencia perdida, ¿no?–Hay muchas canciones que de alguna manera rozan eso, el volver a ser. Y de ahí construir. Puede ser por las letras o musicalmente. Tiene mucho de mirar hacia adentro, es un disco de sentimientos, de relaciones, que se aleja de lo combativo de Suenan las alarmas. Fueron dos años de campaña electoral muy fuertes tanto en Uruguay como en Argentina, con mucha data, mucha pelea, mucha mentira y odio. Eso me asqueó un poco, me sacó las ganas de escribir de lo que veo, de la sociedad. Me metí para adentro.–Ya en los invitados se ve la amplitud a la que apuntan: de Nicki Nicole a Ricardo Mollo. ¿Cómo se dieron?–En ambos casos fueron las canciones las que nos marcaron la cancha. Obviamente tiene que ver con talento, admiración, pero siempre es la canción. La admiración y respeto que tenemos por Mollo nos hubiese llevado a invitarlo en el primer disco, pero recién ahora es una canción que nos dijo que es Ricardo el que tenía que participar. Y con Nicki lo que nos ocurrió fue que era una letra muy potente, que habla de una problemática a la que nosotros nos podemos acercar pero no nos podemos adueñar. No vivimos el miedo o el pánico que puede vivir una mujer en una situación de violencia de género. Nos pusimos a escuchar gente de varios géneros, de distintos países, hasta que llegó la voz de Nicki y nos dimos cuenta de que tenía que ser ella. Estaba buena esa diferencia de mundos, de generaciones, le escribimos directamente y accedió enseguida. Y ella escribió su parte, es magnífico. Desde la primera maqueta que mandó se nos erizó la piel.Emiliano Brancciari (Lu Lee / NTVG/)–¿Y cómo se dio la participación de Mollo?–Con Ricardo hablamos por teléfono cuando fui a buscar los equipos a Buenos Aires y me dijo que estaba yendo a Uruguay en diez días. Vino, hizo la cuarentena a ocho kilómetros de donde estábamos grabando nosotros y todo fluyó. Vino con la canción totalmente aprendida, le puso un amor y un respeto… Así son los grandes, como uno imagina que son. Tuvimos el “Mollo Day”, todo el día juntos, compartiendo anécdotas, preguntándole cosas, cantando, tocando.No Te Va Gustar durante la grabación de Luz (Lu Lee – Gentileza No Te Va Gustar/)“Lejos de los focos irradiaba luz, nos volvía locos solo su semblante y su actitud”, canta Emiliano con Mollo en “Austro”. Puede estar hablando de Marcel Curuchet, puede estar hablando de Luca Prodan. Puede estar hablando de quien cada uno quiera que hable.–Las letras son lo suficientemente abiertas como para que cada uno las adopte y las interprete a su antojo, ¿no?–Sí y eso está buenísimo. A veces hasta pasa con las letras más direccionadas. Viene alguien y te dice algo que ni imaginaste. Eso es maravilloso, me encanta que cada uno la haga propia, a su manera.Tapa de Luz, el nuevo disco de No Te Va Gustar (Lu Lee / NTVG/)–Con la pandemia se aceleró el proceso que tiende cada vez más a editar canciones sueltas en lugar de discos. Pero ustedes siguen funcionando a obra, a disco completo.–Sí, es lo que nos gusta, cambiar la piel del todo y arrancar con un buen número de canciones que renueven el aire, con una sola canción no se genera el cambio que uno quiere. Nosotros queríamos irnos de lo acústico y salir con doce temas nuevos, con arte nuevo en las redes. Cuando hagamos un show va a ser diferente a lo que veníamos haciendo. Sentir ese oxígeno nuevo para nosotros es vital, no es solo para el que lo escucha o lo ve, es para nosotros también. Son períodos en los que hacemos un recambio.–Una de las canciones del disco se llama “Dejar atrás”. ¿Qué es lo que dejaste atrás, lo que te sacaste de la mochila para andar más liviano?–A nivel personal un montón de cosas, cosas que no quiero que me vuelvan a pasar, que no me quiero guardar, el saber decir que no. Es muy difícil aprender a decir que no para alguna gente como yo. Esto no lo quiero, y esto lo quiero e ir a por ello. Y como banda dejar atrás oscuridades, gente nociva. Es mirar hacia atrás y agarrarte de lo que vale la pena para poder seguir avanzando. Y no seguir avanzando a lo loco sin mirar lo que hay que sanar.

Fuente: La Nación

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“Erial”, el más reciente single con aires de chamamé del músico y compositor argentino Rodrigo Aranjuelo, fue elegido por el American Ballet Theatre de Nueva York para ser la música de Nunanu, el nuevo trabajo propuesto por la eximia bailarina y coreógrafa Luciana Paris.Ella fue compañera de baile de Julio Bocca y solista del American Ballet Theatre y describe su nuevo trabajo coreográfico como una transición natural entre el ballet y el folclore. Las guitarras de “Erial” fueron la inspiración de esta coreografía en la que los bailarines Isadora Loyola y Michael de la Nuez interpretan el crecimiento de dos individuos que se celebran en una relación de pareja. La coreografía será estrenada el próximo 19 de abril como parte del ABT Incubator y se transmitirá en vivo por el canal de YouTube del American Ballet Theatre.Aranjuelo & Diaz: el folclore nacional llega con ellos al American Ballet TheatreCon raíces folclóricas y una fuerte narrativa cinematográfica, el músico apuesta fuerte a insertar su visión del folklore argentino en un contexto internacional. En 2020 formó su nuevo proyecto llamado Future Natives Project, formado por cuatro músicos argentinos radicados en Nueva York y un número dinámico de artistas invitados de diferentes países y orígenes culturales, que buscan forjar un mensaje de integración. Próximos al estreno de Nunanu, Rodrigo Aranjuelo inicia su propuesta con un gran puntapié mientras continúa con la producción de nuevo material que será parte de la gira 2021.Julio Bocca y Luciana Paris, en Don Quijote

Fuente: La Nación

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Que la muerte está ahí, acechando y dispuesta a ganar se sabe desde siempre. Pero a veces se piensa en otra cosa para aligerar un poco el asunto. Si la pandemia puso algo de relieve es la precariedad y la fragilidad de la vida y, claro, parece obligar a no dejar nada que se quiera hacer ahora para más adelante. El mundo entero sucumbió ante los estragos del futuro incierto. Cosas que supimos siempre, la nueva obra que escribió y dirige Ignacio Apolo y que tiene a Arturo Bonín y a Federico Marrale, como protagonistas trata sobre los puntos más duros de la existencia con humanidad y dulzura, esas que permean la escena y permiten la reflexión.El proyecto comenzó a tomar forma allá por agosto cuando la idea de la presencialidad en el teatro era una locura solo de pensarlo. Primeros ensayos por Zoom, luego con protocolos mediante y cuidados extremos, los tres comenzaron a juntarse en la casa de Bonín que tiene espacio. Y como las condiciones no estaban para convivir con la platea, la idea del streaming empezó a tomar forma. Así nació lo que se puede ver desde este viernes 19 de febrero por el canal de YouTube de DucheZarate con entradas a la gorra por Alternativa Teatral. La duración es de 35 minutos, extensión poco frecuente para las artes escénicas porteñas que en su mayoría superan la hora de duración o si no se van a los formatos más pequeños, de 15 minutos, que se inauguraron con fuerza hace unos pocos años con la llegada de Microteatro. Este formato más parecido al mediometraje para el teatro es una novedad pandémica. Una duración que parece ideal para los tiempos cibernéticos y que condensa la historia.Arturo Bonin, uno de los grandes actores argentinos“Trabajamos todo el tiempo con una pequeña paradoja porque por un lado no queremos representar bajo las condiciones de reproducción de los medios audiovisuales, pero al mismo tiempo nuestro proyecto se ancla en un medio audiovisual. Así que la idea desde la dirección fue que se vea que se trata de una escenografía escénica, grabarla en un teatro, que tenga la sensación del punto de vista de la platea que está mirando eso en una continuidad” cuenta Apolo sobre el proceso de trabajo.Antonio (Bonín) está escondido. Fuera de ese cuarto hay una fiesta en la que a él le cuesta estar. A ese rincón lleno de recuerdos llega su hijo (Marrale). Entre confesiones muy dolorosas harán un repaso de la vida. “La conciencia de la muerte es algo muy extraña para el hombre. Todo el tiempo el impuso vital nos hace alejarnos de eso. Y vuelve, retorna. En esta mediana edad que tiene el hijo de la obra en la cual nuestros padres se están yendo o se están por ir, la conciencia es más fuerte y el momento es más inasible. La pandemia nos obliga a detenernos en estas reflexiones, aunque sin embargo, nuestro día a día notamos que está hecho de las mismas pequeñas cosas de siempre. En el caso de esta obra justamente se quiere hacer algo grande, se quiere hacer una fiesta, y la condición más profunda sucede en lo más pequeño que es un rincón con un padre y un hijo escondidos, en intimidad hablando de lo que nunca hablaron”, agrega Apolo que está contento con el resultado.El mundo ha cambiado o por lo menos así parece. Sin tiempo suficiente de perspectiva para pensar qué quedará de todo esto en un futuro, los temas de siempre se resignifican. “Lo cotidiano, eso que uno da por sentado, ya no lo es así. Por eso la frase del padre que dice ‘quedémonos un rato más´ a los ojos de la pandemia cobra otra fuerza. Estamos en el momento de la captura del instante” cuenta Apolo que escribió una versión antes de la pandemia pero terminó de tomar forma definitiva durante los meses de confinamiento.“La pandemia nos instala en esa sensación de que en un instante puede desaparecer todo para uno -cuenta Bonín, el padre de esta historia-. Porque parece que este bicho se reformula, se amplía y su capacidad de daño va creciendo. Y el cambio se produce también en el teatro que se transforma en un híbrido. El ritual a recuperar es aquel de alguien sentado en una platea y alguien que cuente un cuento; y creo que lo vamos a lograr, con tiempo y vacuna mediante. Hay un chiste que me encanta: le preguntan a un naturalista cómo hacen el amor los puercoespines y les dice ´con mucho cuidado´. Con mucho cuidado, con vacunas, con respeto por las normas y amor por el otro fundamentalmente recuperamos la vida que teníamos”. Claro, para el mundo del teatro la preocupación sobre el futuro es un interrogante que duele y mucho. Qué quedará, cómo y si se podrá en un mediano o largo plazo recuperar aquello que da vida, salud y trabajo a mucha gente.“Me gusta el planteo de la obra en el que se da la confesión del padre. La muerte, es cierto, es algo trascendente pero toda la humanidad pasó por ella. Tendríamos que incorporarla un poco más a la vida. El dolor no está en el que se va. El dolor, creo, está en el que se queda sin posibilidades de seguir creando y recreando esa relación tan rica, tan loca como es la de padre a hijo. En la relectura que se hace de todo a partir de la pandemia, el padre parece que es premonitorio porque lo único que pide es quedarse un rato más y creo que la pandemia nos deja a todos en esta misma situación de decir ´puta, ¿ya se termina todo? No, dame una yapa´. Es la situación que atravesamos” agrega Bonín que para componer a este Antonio buceó en su propia historia, en su relación con su hijo que tiene una edad parecida al que compone Marrale en la ficción. “A Federico lo conozco desde niño por mi relación de amistad y de compartir trabajos con su padre (Jorge Marrale). Y la mirada de un padre hacia un hijo siempre es la misma: son hijos hasta el fin de los días. Y esta posibilidad de frenarse y de pararse y hacer una evaluación de la forma en que se desarrolló nuestro hijo y sentirse tranquilo con eso es algo muy bello que tiene la obra. No es un triunfo o un éxito del padre, es un triunfo del hijo. Lo interesante de esta obra es eso poder blanquear la relación”.Federico Marrale por su parte también buscó en esta relación con su propio padre, con las edades, con la pandemia y con la fuerte preocupación en la que se instaló el mundo y específicamente la profesión del actor. “Hay días en que soy muy pesimista y días que menos. Siento que la profesión murió y la estamos reinventando. La gente no está yendo al teatro salvo raras excepciones. La pandemia nos puso muy claro y en frente que estamos de paso. Y que en cualquier momento te podés ir. El teatro lo que hace es que podemos estar un poco más vivos. Pienso en un renacer del teatro en ese punto”, agrega Marrale que sabe que lo que hicieron este año para mantener viva la escena fue apoteótico. Reuniones virtuales, encuentros luego con barbijos, cuidados. “La idea es hacerla presencial pero somos personas que nos cuidamos muchísimo. Queremos que gran parte o toda la población vacunada. Y en ese momento veremos en qué situación estamos. Los teatros independientes están cayendo como moscas. Es muy complicado el panorama”.Para agendar:Desde este viernes 19 de febrero por el canal de YouTube de DucheZarate, entradas a la gorra por Alternativa Teatral.

Fuente: La Nación

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El actor Armie Hammer, conocido por su rol en la película Llámame por tu nombre (2017), renunció a The offer, el proyecto de Paramount Plus que narrará en forma de serie el detrás de escena de El padrino (1972), luego de que se desatara una polémica alrededor de unos controvertidos mensajes enviados por él a una mujer, según informó Variety.La miniserie constará de 10 episodios y e iba a tenerlo a Hammer como protagonista, en el rol del productor del icónico film de Francis Ford Coppola, Al Ruddy. En diciembre pasado, el actor se había mostrado muy contento con el proyecto, desde su cuenta de Instagram. “Más que emocionado de finalmente anunciar el proyecto más nuevo de @paramountpics sobre no solo una de las mejores películas jamás hechas, sino también la oportunidad de interpretar a mi amigo Al Ruddy en una serie sobre El Padrino. Si pensaba que la película era buena, esperen a ver lo que se necesitó para hacerla… Hasta ahora 2020, 2021 se ve bastante bien”, escribió, sin saber que unas semanas más tarde todos sus planes caerían en picada.El orgullo de Guido Süller: “Diseñé la casa de mis sueños, y es muy imponente” View this post on Instagram A post shared by @armiehammerA mediados de este mes, una cuenta anónima compartió capturas de pantalla que mostraban mensajes muy gráficos que el actor de 34 años le habría enviado a una mujer por Instagram. En el intercambio, que se habría producido entre 2016 y 2020, se incluyen conversaciones sobre sadomasoquismo y otras referencias sexuales a actos de canibalismo y de ingesta de sangre por parte de Hammer.“Solo vives para obedecerme y eres mi esclava. Seré tu dueño”, habría escrito en una oportunidad. “¿Vendrás y serás mi propiedad hasta que te mueras? ¿Si quisiera cortarte un dedo del pie y conservarlo en mi bolsillo para tener siempre una parte de ti en mi haber?”, continuaba el perturbador mensaje. “Necesito beber tu sangre”, se leía en otra de las capturas de pantalla. Hasta el momento, la autenticidad de las conversaciones no fue verificada y el actor no dio declaraciones al respecto.El drama del actor Armie Hammer: tras separarse, no ve a sus hijos desde hace tres mesesHace dos semanas, Hammer envió un comunicado al portal E! News en el que anunció que había renunciado a la película Shotgun Wedding, producida y protagonizada por Jennifer Lopez. Sin responder a las acusaciones en su contra, el actor diciendo que no estaba dispuesto a instalarse durante cuatro meses en República Dominicana -locación elegida por el rodaje- y permanecer durante ese tiempo alejado de sus hijos.

Fuente: La Nación

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Fuente: La Nación

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El Líbano vive una crisis compleja -recién formará nuevo Gobierno el 26 de este mes, lleva casi un año, después de la explosión en Beirut, sin tenerlo-, hay escasez de productos y también caída de ingresos. Para la argentina Lucía Iannone, instalada en la capital libanesa hace unos dos años, lo más complejo para su emprendimiento fue conseguir leche para fabricar dulce de leche.Fue Boutros (que podría traducirse del árabe como Pedro),el dueño de una de las pocas vacas en el norte de la ciudad, quien le resolvió ese punto: le entrega la leche fresca; ella la pasteuriza y hace el dulce de leche. Por ahora, no quiere venderlo tanto en frascos porque también lo usa para la repostería; es ella misma la que limita la demanda.Deuda: el Gobierno superó un nuevo test y alivió con otro canje el horizonte cercano de vencimientosIannone nació en Buenos Aires, se recibió en la Argentina de licenciada en Administración de Empresas y se fue afuera a capacitarse y a trabajar. Se casó con un libanés y, cansada del mundo corporativo, empezó a hacer tortas, alfajores y dulce de leche casero en Beirut. No había pensado que un hobby se podía convertir en un emprendimiento. En pocos meses duplicó su demanda y cree que hay espacio para seguir creciendo.Bautizó su proyecto “Dulces Lucía”, eligió el español por encima del árabe o el francés. Lucía Ianonne fue la encargada de recursos humanos de un banco holandés por varios años y con su marido libanés, Pierre Dawaliby, vivieron 13 años en Dubai. La pareja se conoció en París y fue un flechazo. Tienen dos hijos.Para la mayoría de los libaneses, el dulce de leche es un sabor nuevo.Decidieron regresar a Beirut -viven en el norte de la ciudad- porque querían más contacto con la familia para los chicos. “En Dubai la gente está de paso; cuando nació mi segundo hijo pensamos en instalarnos en el Líbano y resolví que había pasado la etapa de trabajar de sol a sol. Estoy muy agradecida a la carrera que hice, pero aunque podía seguir con la empresa desde Beirut, no quise”.Llegaron al Líbano y mientras Iannone pensaba qué podía hacer, surgió la pandemia y se trastocó todo. “Me había cansado del mundo corporativo que tiene pros y también contras y quería hacer algo de manera independiente; mientras buscaba qué, ordené el regreso de los chicos al colegio, llegaron las fiestas de fin de año y el Covid. Cumplí 40 y un poco cambié las prioridades”, repasa.Una amiga venezolana le pidió que le hiciera una torta de cumpleaños y fue el impulso, impensado, de su emprendimiento. “Cocinás tan rico, por qué no haces dulces”, empezaron a decirle. Iannone se decidió y compite con la pastelería francesa, la que más influencia tiene en el Líbano.El 80% de sus clientes son de la comunidad latina, aunque los libaneses vienen en crecimiento. Un problema extra es conseguir ingredientes que son frecuentes para América Latina, como el dulce de leche. No hay. Eso la obligó a tener que aprender a fabricarlo. Y ahora no lo usa solo en sus preparaciones, sino que lo vende envasado. Pero aclara: “No promociono mucho porque es complicado de hacer y lo necesito para cocinar”.Recuerda que de chica veía Utilísima y que siempre le gustó cocinar, pero aprovechó la pandemia y la demanda que encontró para hacer cursos online con pasteleras argentinas. En uno conoció a una chica que vive en Australia y, “en contra de todo, porque a los cocineros no les gusta dar recetas, le pidió a ella que le enseñara a hacer dulce de leche”.El país de la UE que se convirtió en el más impactado por la cuarta ola“El Líbano está en medio de una crisis política, económica y financiera muy importante y prefiero sacrificar mis ganancias en vez de la calidad de lo que hago”, apunta.La pastelería argentina seduce, de a poco, a los libaneses.“Un día fabrico para los alfajores, otras veces lo hago para las tortas -agrega-. No lo promociono tanto para venderlo en frascos; hace apenas poco más de un año que hago esto y fue un período muy accidentado. Estoy feliz porque en medio de tantas crisis hacer lo que nos gusta y poder llevarlo adelante es muy bueno”.A los libaneses el dulce de leche “les gusta mucho; la mayoría nunca lo probó; lo único con que comparan es la nutella italiana, que no tiene nada que ver”, apunta Iannone. Si de productos argentinos se trata, en el Líbano sólo hay yerba, porque muchos toman mate.

Fuente: La Nación

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WASHINGTON.- La soledad entre los adolescentes de todo el mundo aumentó de manera exponencial en los últimos diez años, y según un nuevo estudio, el fenómeno puede estar vinculado al uso de celulares.En 36 de los 37 países relevados, el sentimiento de soledad entre los adolescentes creció abruptamente entre 2012 y 2018, con mayor incidencia entre las chicas, de acuerdo con el informe publicado el martes en Journal of Adolescense.Los investigadores usaron datos del Informe PISA, el programa Internacional para la evaluación de estudiantes que encuesta a más de un millón de estudiantes de entre 15 y 16 años. El sondeo de 2000, 2003, 2012, 2015 y 2018 incluyó una medición de seis ítems referidos a la soledad en la escuela. Antes de 2012, la tendencia se mantenía relativamente planchada, pero entre 2012 y 2018, casi el doble de adolescentes manifestó elevados niveles de “soledad escolar”, un marcador establecido de posterior depresión y problemas de salud mental. (El informe no abarca el periodo de la pandemia, que también ha afectado el bienestar de los adolescentes.)El país de la UE que se convirtió en el más impactado por la cuarta ola“Lo sorprendente es que la tendencia sea tan parecida en países tan diferentes”, dijo Jean Twenge, profesora de psicología en la Universidad Estatal de San Diego y autora principal del estudio. “A mismo tiempo, si la tendencia responde al uso de celulares o a las comunicaciones electrónicas, el fenómeno obviamente será a nivel mundial.”En un estudio anterior, Twenge había identificado que a partir de 2012 en Estados Unidos hubo más de un celular inteligente cada dos personas. Antes de 2012, los índices de soledad y depresión entre adolescentes no habían cambiado o incluso venían disminuyendo desde hacía años o décadas. Pero según diversos estudios, a principios de la década de 2010 esa tendencia se revirtió, y la soledad, la depresión y las autolesiones entre los adolescentes aumentaron drásticamente en Estados Unidos, Canadá y el Reino Unido.En algunos países ya se han tomado medidas para que los adolescentes se desconectenEn el nuevo estudio a escala mundial, la soledad escolar no aparece vinculada con factores como la desigualdad de ingresos, el PBI de cada país, o el tamaño de la familia de cada joven, pero sí con un aumento del uso de celulares e Internet. Ya en 2012, la mayoría de los países analizados habían llegado a un punto en el que al menos la mitad de los adolescentes tenían acceso a celulares inteligentes, y es a partir de ese momento cuando sus niveles de soledad comenzaron a aumentar, señala Twenge.“Cuando se alcanzó un punto de saturación en que las redes sociales pasaron a ser prácticamente obligatorias y todo el mundo tenía un teléfono, las cosas cambiaron.”La vacuna Sinopharm induce respuestas de anticuerpos más débiles contra la variante deltaA lo largo de la década de 2010 y a medida que se generalizó el uso de teléfonos inteligentes, los adolescentes empezaron a pasar menos tiempo interactuando en persona y más tiempo usando los medios digitales, dice el informe, y agrega: “Como los medios digitales no producen tanta cercanía emocional como la interacción en persona, el resultado fue más y más soledad.”Los peligros de las redes Las redes sociales pueden crear un entorno de exclusión que aumenta la soledad escolar, especialmente para las jóvenes, señala el informe. Las redes también hacen posible el ciberacoso. De hecho, por más que un adolescente no participe de las redes sociales o no tenga un teléfono inteligente, esos dos aspectos de la vida actual son tan omnipresentes que de todos modos pueden tener un efecto emocional negativo.Si los amigos de ese adolescente, por ejemplo, usan medios digitales, seguramente estarán menos disponibles para la interacción en persona, lo que hará que quienes no los usen se sientan excluidos. De hecho, el informe descubrió que los teléfonos inteligentes incluso pueden reducir la satisfacción que producen las interacciones en persona, a causa del “phubbing” o “ningufoneo”, como se denomina al acto de ignorar a alguien que está presente para estar pendiente del teléfono.Si bien el aumento de la soledad entre los adolescentes fue constante en todo el espectro socioeconómico y político, hubo algunas diferencias entre culturas.Según la regiónEl mayor aumento de la soledad adolescente se registró en los países eslavos, bálticos, de habla inglesa y latinoamericanos. Los menores aumentos se registraron en los países de Asia oriental. El único país del estudio que no mostró un aumento en la soledad de los adolescentes durante ese tiempo fue Corea del Sur, tal vez porque allí el uso de teléfonos inteligentes ya era generalizado desde antes de 2012, señala Twenge.Amanda Lenhart, directora del programa de salud y datos del Data & Society Research Institute, un centro de investigación sin fines de lucro, destaca la atención que presta el informe a las experiencias grupales e individuales, pero advierte que no hay que sobreinterpretar los datos, y señala que la mayoría de los estudiantes no reportaron sentirse más solos.Entre 2012 y 2018, casi el doble de adolescentes manifestó elevados niveles de “soledad escolar”“En realidad, es solo un subgrupo de chicos, uno de cada cinco, quizás dos de cada cinco. Deberíamos concentrarnos en ese grupo, en ese subconjunto de chicos que realmente necesitan nuestra atención, en vez de tratar a los adolescentes como si fueran todos un solo bloque.”Las autoridades escolares y los docentes han percibido los cambios. Los comedores y pasillos, antes típicamente bulliciosos, en los últimos años se convirtieron en lugares silenciosos donde los adolescentes están prendidos a sus dispositivos móviles.MedidasEn algunos países ya se han tomado medidas, a nivel local o nacional. En 2018, Francia prohibió el uso de celulares inteligentes en la escuela para estudiantes de primaria y los primeros años de la secundaria.La escuela Bellevue Christian, de Clyde Hill, Washington, prohíbe a los estudiantes de sexto y séptimo grado el uso de sus teléfonos en la escuela. Blake DeYoung, director de la institución cuando la regla entró en vigor, dice que tanto los maestros y los padres como la mayoría de los alumnos agradecieron ese “descanso” obligado del teléfono.“La respuesta fue de agradecimiento, y casi de alivio.”“Socialmente, para un chico de 14 años, es muy difícil dejar de usar el teléfono por decisión propia”, dice DeYoung. “Pero si todos los que lo rodean tienen que guardar el celular, es mucho más fácil.”DeYoung agrega que desde que limitaron el uso de los celulares dentro de la escuela, disminuyeron los problemas disciplinarios. Y en el comedor y los pasillos, “hay el batifondo de antes”.“Es sorprendente cómo se ha naturalizado la existencia del alumno-isla, con la cabeza agachada sobre el teléfono todo el día”, dice. “Verlos interactuar en el comedor sin el teléfono en la mano es realmente otra cosa.”The Washington PostTraducción de Jaime Arrambide

Fuente: La Nación

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Por Emilie Delwarde y Matthias BlamontPARÍS, 21 jul (Reuters) – ¿Dónde está su pase sanitario? Los
visitantes que deseen entrar a museos, cines o piscinas en
Francia no podrán ingresar a tales recintos a partir del
miércoles si no muestran el documento que prueba que recibieron
la vacuna contra el COVID-19 o tienen un examen negativo
reciente.El pase sanitario, que anteriormente solo se requería para
festivales a gran escala o para ir a discotecas, será necesario
a partir de principios de agosto para ingresar a restaurantes y
bares y para viajes de larga distancia en tren o avión, ya que
las autoridades intentan frenar la propagación de la virus y
animar a las personas a vacunarse.La nueva regla sorprendió a algunos el miércoles.”Estaba realmente enojada (…) No tenía idea”, dijo Nelly
Breton, de 51 años, después de que le negaron la entrada al
museo del Louvre en París porque no había pasado suficiente
tiempo desde su vacunación para que su pase de salud fuera
válido.”Pero luego me calmé y entendí que había razones de salud”,
dijo, y agregó que ahora buscaría una farmacia para hacerse una
prueba rápida de COVID-19.Ahora que la altamente contagiosa variante Delta es la
dominante en Francia, son esenciales medidas más duras y no se
pueden descartar nuevos confinamientos, dijo el primer ministro
Jean Castex al canal de televisión TF1.Los prefectos regionales ahora podrán tomar nuevas medidas
caso por caso, como exigir que algunas empresas cierren antes de
lo habitual o exigir el uso de mascarillas al aire libre, como
ya ha sucedido en los últimos días en áreas con aumento de
infecciones.Alrededor de un 96% de quienes dieron positivo por COVID-19
el lunes no habían sido vacunados, dijo Castex, y agregó que
esperaba que la cantidad de personas que recibieran su primera
inyección alcance los 50 millones para fines de agosto, en una
población total de 67 millón. La cifra se situaba en unos 38,1
millones hasta el martes.En el Louvre, Servane de Landsheer, jefe de seguridad del
museo, dijo que esta primera mañana de controles de salud iba
bien, que la mayoría de los visitantes poseían el documento y
los que no lo tenían accedían a hacerse una prueba rápida de
COVID-19.Sin embargo, la aplicación del pase sanitario, un código QR
en el teléfono inteligente o en una hoja de papel, ha resultado
muy polémica en Francia, lo que ha provocado protestas en todo
el país.A los gritos de “¡Libertad!” y “No al pase sanitario”, más
de 100.000 personas se unieron a manifestaciones en Francia el
pasado fin de semana contra una medida que, dicen, infringe sus
libertades. Se esperan más protestas en los próximos días.
(Reporte de Emilie Delwarde, Matthias Blamont, Sudip Kar-Gupta,
Ingrid Melander, Matthieu Protard, Claude Chendjou, Escrito por
Ingrid Melander; Editado en Español por Ricardo Figueroa)

Fuente: La Nación

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