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El presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Dardo Chiesa, se refirió en las últimas horas a la polémica que crece en relación al medio ambiente y la producción agropecuaria, justo después de la huelga de jóvenes contra el cambio climático, las declaraciones de Marcelo Tinelli sobre el glifosato y las manifestaciones de veganos en relación a la ingesta de carne y en “defensa de las gallinas”.
“Hay que evitar la grieta ambiental”, remarcó Chiesa, y advirtió que habrá que “trabajar de manera conjunta” entre todos los sectores, con base en la ciencia y tecnología y “no en doctrinas”.
Para el dirigente rural, el debate lo abrió un sector “denominado verde o conservacionista que pretende instalar el rechazo a la producción aunque sea sustentable”, y remarcó que en la actualidad ya existen las normas de Buenas Prácticas Agrícolas en las provincias para avanzar en ese sentido.
Además de pegarle al fallo de Entre Ríos y asegurar que la definición “agrotóxicos es maliciosa”, Chiesa salió a criticar a los veganos, y aseguró que su accionar es “tan irrespetuoso como ignorante”. “Bajo falaces paradigmas esconden los problemas de la dieta que ellos mismos defienden. Negándose a su vez a corroborar con la ciencia y la tecnología lo que desde la producción se argumenta. Este es un caso emblemático, pues sus manifestaciones han llegado a la violencia”, dijo.
A su vez, consideró que la protesta de Greenpeace por los desmontes contiene “falsos conceptos”, y que las leyes de reordenamiento territorial “no solo no defienden lo que deben, sino que, además impiden la producción, el empleo, el arraigo y el desarrollo”.
“En muchos casos, su aplicación a ultranza genera incendios devastadores que terminan destruyendo lo que se pretendió proteger”, aseveró.

Fuente: InfoCampo

El gobierno de Córdoba, a través del Programa de Apoyo a Escuelas Agrotécnicas entregó maquinaria a más de 90 secundarios provinciales a lo largo de 20 departamentos, para fomentar las  prácticas de alumnos que se especializan en los quehaceres rurales.
La acción forma parte del programa que llevan adelante de forma conjunta los ministerios provinciales de Agricultura y Ganadería y el de Educación. Y entre los equipos entregados, se destacan tractores, biodigestores, ordeñadoras, camionetas 4×4, sembradoras, entre otras herramientas.
Para citar un caso, el IPEA 291 de General Cabrera recibió un tractor Pauny de 180 cc. y 60 HP, además de un ecógrafo Mindray. “Tenemos mucha maquinaria que podremos empezar a utilizar. Antes no podíamos hacerlo, porque los otros tractores no eran suficientemente potentes”, comentó Brian Oggero, alumno del 6º año B, en referencia al flamante Pauny. 
En la misma línea, el alumno Jonathan Riera, expresó que “el ecógrafo nos facilita mucho el trabajo en el colegio, ya que anteriormente teníamos que pagar para que nos vinieran a hacer las ecografías a las ovejas”.
Por su parte, María Elena Gauna, directora de la institución del departamento Juárez Celman, reconoció que ambos elementos les van a permitir mejorar las prácticas pedagógicas en lo que hace al manejo de cada una de las actividades en los entornos formativos.
Además del equipamiento citado, esta iniciativa conjunta de las carteras de Agricultura y Ganadería y de Educación entregó a las escuelas agrotécnicas estaciones meteorológicas, motocultivadores, kits de herramientas, mangas para ganado e invernaderos, entre otros elementos.
El ministro de Agricultura y Ganadería de Córdoba, Sergio Buzzo, recorrió el establecimiento educativo en Cabrera y destacó que “los chicos son los que en el futuro van a seguir mejorando nuestra producción, tanto en cantidad como en calidad”.
Por otra parte, dichos establecimientos educativos también fueron destinatarios de recursos directos por más de un millón de pesos, así como de aportes superiores a los 200 mil pesos del Programa Buenas Prácticas Agropecuarias, que tiene por objeto incentivar la implementación de prácticas que fortalezcan la sostenibilidad del sistema agroalimentario.

Fuente: InfoCampo

Alberto Fernández presentó esta mañana su plan denominado Argentina Contra el Hambre, que lanzó de cara a las elecciones del 27 de octubre.
En un acto que encabezó en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UBA, Fernández aseguró que las bases de su iniciativa apuntan a bajar el precio de los alimentos de la canasta básica, y contó que una empresa del sector agropecuario se sumó a su propuesta.
“Está aquí el presidente de Syngenta, que está dispuesto a donar el 1% de su producción en esta campaña”, dijo el candidato, mientras buscaba a Antonio Aracre entre la audiencia. “Lo agradezco, de corazón lo agradezco, porque en esta campaña nos hacen falta todos“, remarcó.
Fernández contó que cuando se reunió con Syngenta, enseguida aceptó la idea de adherirlo al proyecto. “Le dije metámosle, y metamos cuanto antes esta propuesta, porque no es una propuesta de campaña, tiene que salir hoy, no tiene que esperar ningún resultado electoral”, señaló.
A su vez, en otro momento del discurso, el compañero de fórmula de Cristina Kirchner reiteró que el problema es el precio de los alimentos. “No es posible que en el país del trigo, en el país de las vacas, el pan y la leche falten y no paren de subir“, disparó. Y afirmó: “Lo primero que vamos a reperfilar son los precios de la canasta básica argentina”.

Fuente: InfoCampo

El Senasa fue sede de un nuevo encuentro de buenas prácticas de manejo en tambos, que es un desprendimiento de las buenas prácticas de manejo ganadero y tiene como objetivo consensuar el desarrollo de un manual de uso común.
Durante el encuentro, (el cuál se realiza mensualmente en las distintas instituciones que participan en el foro) se trató el capítulo de cría y recría, en el que se buscó delinear normas técnico profesionales para aplicar en buenas prácticas de manejo en los tambos.
“El problema es la falta de buenas prácticas de manufactura en forma general para la producción primaria de leche. Hace poco se publicó en el Boletín Oficial una normativa del área de lechería del Ministerio de Agricultura de la Nación sobre BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y paralelamente se está desarrollando un manual más amplio para cada categoría especial de tambo”, explicó Claudio Glauber del Senasa.
Glauber agregó que “el objetivo es difundir este manual, una vez confeccionado y consensuado por todos los actores de la cadena, a toda la actividad lechera y a todos los tambos del país para que el productor tenga la posibilidad de aplicar esta norma en el sistema de producción y pueda así mejorar la eficiencia productiva”.
En ese contexto, la industria lechera ya cuenta con un plan de buenas prácticas de manufactura, que lo desarrolla a través de todos sus productores primarios. Pero desde el punto de vista de una institución oficial, se busca la confección de un manual general común para todos, y así poder equilibrar las exigencias y las prácticas en todas las categorías y en todo el sistema de producción, y abarcar todas las formas de producción de leche que están presentes en el país.
Para la próxima reunión, se tratarán las buenas prácticas alimenticias, el manejo de los silos, de los forrajes, el riesgo de contaminación debido a las personas que trabajan en la alimentación de los animales y la posibilidad de realizar capacitaciones sobre la temática. 
Los encuentros continuarán hasta lograr la confección definitiva del manual. Y desde la entidad tienen como objetivo, transmitir al productor conceptos sanitarios relacionados con la prevención, realización de planes sanitarios en las distintas categorías de animales presentes en cada tambo, estrategias de vacunación; conocer el riesgo de transmisión de enfermedades zoonóticas, enfermedades frecuentes y su control, problemática sanitaria regional; actualizar al productor tambero respecto al cumplimiento de normativa sanitaria y orientarlo respecto a las medidas de manejo sanitario preventivo y los planes sanitarios adecuados a cada región y sistema de producción lechera.
 

Fuente: InfoCampo

La lucha de los productores agropecuarios en Entre Ríos continúa, y esta semana seguirá con una protesta frente al Palacio de los Tribunales de Paraná.
Se trata de una medida de fuerza que encabezará este martes 8 la Mesa de Enlace provincial para reclamar por el fallo que limita las aplicaciones de fitosanitarios en cercanías de las escuelas rurales, que según sus cálculos deja más de 300 mil hectáreas productivas liberadas, dado que Entre Ríos cuenta con un total de 1.032 establecimientos educativos.
“Queremos decirle a los jueces que quienes asisten a esas escuelas que se dicen proteger son los propios hijos de los productores agropecuarios que no hoy no podrán llevar dignamente el sustento diario para sus familias”, aseguraron Federación Agraria, Farer, Fedeco y Sociedad Rural.
Para las entidades, el fallo “hace caso a posturas extremas y fundamentalistas, que se basan en el falso dilema de producción o salud”.

Fuente: InfoCampo

El Ministro de Agroindustria Leonardo Sarquís encabezó hoy el lanzamiento de la plataforma denominada “Sistema Integrado de Gestión y Control de Establecimientos y Productos Alimenticios”, un sistema que le permitió a la Unidad de Coordinación de Alimentos (UCAL) digitalizar y acelerar trámites en la provincia de Buenos Aires para las industrias alimentarias. Por ejemplo, el promedio de tiempo se redujo de 1 año y medio a 45 días para la resolución de los expedientes.
“Estamos orgullosos de los avances logrados a partir de la puesta en marcha de la UCAL. No solamente se destaca la simplificación de trámites para habilitar las industrias de alimentos y digitilizar los procesos, sino que además se trabaja en la calidad, inocuidad y seguridad de los alimentos. Esto es central para reducir las enfermedades derivadas de productos no aptos”, destacó Sarquís.
Con el funcionamiento de la nueva Plataforma, a partir de septiembre pasado, la gestión es ahora 100% digital lo que provocará menos errores, una respuesta más rápida, mayor agilidad y eficiencia. A partir de la digitalización, ya se iniciaron 5.694 expedientes de los cuales el 94,33 % corresponden a solicitudes de RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios) y el 16,28 % fueron finalizados y otorgados los certificados de manera digital.
Además, se comenzó a trabajar en la vigilancia, seguridad alimentaria, inocuidad de los alimentos y la Defensa del Consumidor a través de la integración a la Red Federal Sistema de Información Federal para la Gestión del Control de los Alimentos (SIFEGA), teniendo en cuenta que la Provincia recibe el 38,8 % del total de las denuncias del país.
Cabe destacar que en la provincia de Buenos Aires se procesan más del 70% de los alimentos elaborados en el país y que la industria alimentaria representa un 27% de las exportaciones de la Provincia. El empleo manufacturero del sector alimentario absorbe el 24%. Desde suelo bonaerense se exporta a un total de 145 destinos internacionales distintos y ya son 80 mil los productos, sumando unos 2.500 establecimientos los inscriptos en todo el territorio.
Sarquís estuvo acompañado por el Jefe de Gabinete, Jorge Srodek; el Subsecretario de Calidad Agroalimentaria, Sergio Robert; y el titular de UCAL, Sebastián Alconada. También participaron representantes de la Asociación de Supermercados Unidos, Carlos Méndez; de la Cámara de Industriales de Productos Alimenticios, Horacio Belcuore; de Asistencia al Celíaco de Argentina, Alicia Greco; de la Cámara de la Industria de Bebidas Sin Alcohol, Gisela Quiroga; del Centro de la Industria Lechera, Osvaldo Cappellini; de la Federación Económica de Buenos Aires, Irineo Quiñones; de la Asociación de pequeñas y medianas empresas lácteas, Pablo Villano; de la COPAL, Daniel Funes de Rioja y Carla Martin Bonito; y de la Secretaría de Simplificación Productiva de la Nación, Lidia Piccinino.

Fuente: InfoCampo

El algodón representa una economía regional típica del nordeste argentino. Considerando esto es que el gobierno de Chaco anunció que aportará financiamiento para 995 pequeños productores algodoneros, con el objetivo de alcanzar, en la campaña agrícola 2019-2020, la siembra de 200.000 hectáreas, según consigna la agencia de noticias Telam. 
Como parte se entregarán 20.000 bolsas de semilla de primera calidad y fiscalizada correspondiente a la firma Gensusy también combustible por un total de 22 millones de pesos.
De acuerdo a los datos del Ministerio de Producción de la provincia, la inversión en la campaña algodonera alcanzará a 80 millones de pesos. De esta forma, los pequeños productores manifestaron que la intención de siembra alcanzará alrededor de 70.000 hectáreas y otras 130.000 hectáreas estarán cultivadas por medianos y grandes productores algodoneros.
El apoyo está destinado a productores con 10 a 100 hectáreas con un tope máximo de 33 bolsas de semilla por productor y 500 litros de gasoil, así como el acompañamiento técnico del Ministerio de Producción.
 

Fuente: InfoCampo

Después de los incendios que afectaron a una gran parte de la superficie de la provincia, el gobierno de Córdoba comenzó a entregar alimento balanceado para animales a los productores afectados.
Los primeros en recibirlo fueron 30 productores del noroeste cordobés, más precisamente de la localidad de Las Palmas, en el departamento Pocho; y en Nono, en el departamento San Alberto. Los beneficiarios tienen pequeños rodeos bovinos y caprinos, y sus tierras quedaron dañadas por el avance de las llamas el pasado lunes, por lo que se quedaron sin pasturas ni forrajes.
Según informaron desde el Ministerio de Agricultura provincial, la distribución de alimentos continuará por Arroyo Los Patos, Cura Brochero y, nuevamente, Mina Clavero y Nono. Asimismo, se harán relevamientos en el departamento Punilla, donde se generaron frentes de fuego que perjudicaron a pequeños establecimientos. 

Fuente: InfoCampo

Matarifes nucleados en la CAMyA (Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores) advirtieron que iniciarán medidas de fuerza ante la falta de respuestas de ARBA tras los reclamos para “frenar los procesos de intimación y fiscalización” sobre el sector por parte del gobierno bonaerense.
Si bien destacaron la reunión que los funcionarios de ARBA le otorgaron al presidente de CAMyA, Leonardo Rafael, criticaron la ausencia del titular del organismo, Gastón Fossati, y aseguraron que durante el encuentro las autoridades “solo se limitaron a tomar nota” de los planteos.
“No esperamos tampoco grandes cambios, ya que siguen en la misma actitud intransigente de aplicar el máximo rigor y control sobre la etapa anterior del comercio minorista: los matarifes”, expresaron, y remarcaron que ahora “solo les queda esperar el análisis y reflexión” y que “tanto Fossati como la gobernadora Vidal finamente tomen cartas en el asunto y se llegue a alguna decisión”.
Qué reclaman
El sector pide que ARBA realice acciones de incorporación del comercio minorista y que “no caiga sobre los matarifes todo el peso del control de las carnicerías”. Asimismo, exigen que cesen “las dobles o triples fiscalizaciones al mismo matarife por partes de diferentes áreas del organismo”.
A su vez, solicitan que se coordine con AFIP la implementación propuesta por la Cámara, del “sujeto no categorizado que implicó una baja de la percepción del 5,25% al 2%”.
“No vimos que ARBA considerara la propuesta, como tampoco manifestaron que estuvieran trabajando con AFIP y tampoco evalúan disminuir la alícuota confiscatoria del 8%”, se quejaron.

Fuente: InfoCampo

La siembra de maíces con genes de resistencia a lepidópteros (Bt) requiere, sin discusión, la práctica de los refugios. Es decir, áreas dentro del lote con maíces convencionales que no porten la resistencia. Sin la práctica de estos sitios, queda desprotegida la biotecnología.
De acuerdo a los datos de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, avalados por la Asociación de Semilleros Argentinos (ASA), los refugios están extendidos casi en un 60 por ciento de la supeficie maicera, y viene en expansión. Sin embargo, todavía resta a cubrir un 40 por ciento, a nivel nacional. 
De acuerdo a Fabiana Malacarne, gerente de regulatorios de ASA, hace cuatro campañas comenzaron a trabajar fuerte para generar consciencia en el sector. “Iniciamos nuestro trabajo con actores estratégicos, luego de que se detectara el primer caso de resistencia en el cultivo“, dice.
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Según la directiva, y citando los datos que surgen de la Bolsa de Cereales porteña, “las zonas en las que menor presión de plagas complicadas, como barrenador del tallo o gusano cogollero, se relajan más para practicar los refugios”, explica. Al respecto, agrega, que el sur de Córdoba representa el área que demostró los mayores niveles de adopción. 
La técnica, asimismo, destaca que se ve mayor nivel de refugio en siembras tempranas más que en tardía y, en este sentido, hay que trabajar intensamente porque aumenta mucho la presión de ciertas plagas. “Cuando retrasas la fecha de siembra, la población de gusano cogollero se incrementa, de esta manera, es más estratégico el refugio”, comenta.

Claudio Pastor es gerente de desarrollo de Nidera. En este caso, la marca ofrece en sus híbridos la tecnología Viptera. “Muchos productores aducen complicaciones sobre la siembra de refugio, pero más complicado es que perdamos esta tecnología valiosa por evitar sembrar ese 10 por ciento de la superficie”, dice Pastor. En el caso de la marca, ellos venden la semilla no-Bt en otra bolsa. 
“Es cierto que los productores van tomando consciencia y los agricultores de punta trasladan con su experiencia el aprendizaje a otros”, dice el gerente. 
Por su parte, Enzo Cieri, coordinador de la red de ensayos de DonMario Semillas, coincide y dice: “No tendremos mayores inconvenientes con la siembra de los regufios porque el productor entendió sobre su importancia“, dice , a lo que agrega que todos saben sobre las complicaciones que puede generar la falta de cuidado de la tecnología. 
“Cada vez es más fácil sembrar refugios en los campos porque las mismas empresas ofrecen la semilla convencional. Esto facilita mucho su siembra”, sostiene.
En campañas en las que los márgenes del cultivo son ajustados, los productores no se predisponen de la misma manera a sembrar los refugios. “Es cieto que el refugio significa un manejo adicional y un monitoreo diferencial, pero es una inversión necesaria para la continuidad de todas las tecnologías Bt”, concluye. 
 

Fuente: InfoCampo