Infocampo

El RENATRE informó sobre el comienzo del Programa C.RE.C.E.R. (Centros RENATRE de Cuidado y Educación Rural) en la provincia de Jujuy, que tiene como objetivo alejar a los niños de los lugares de trabajo a través de centros de contención, educación, integración y desarrollo integral.
El Programa Crecer recibirá en forma diaria (de 8 a 17 horas) hasta el mes de febrero a 390 niños y niñas de entre 0 a 8 años de edad y a 650 niños, niñas y adolescentes de entre 9 y 18 años de edad hijos e hijas de trabajadores rurales tabacaleros.
Los centros funcionan en las instituciones educativas de las localidades de Coronel Arias, San Vicente, Chamical, las Pampitas, Monterrico y Los Lapachos.
“El objetivo del programa es generar espacios de cuidado y contención para los niños, niñas y adolescentes, promoviendo su progresivo retiro de las actividades ligadas a la producción, la comercialización, el trabajo doméstico y el cuidado de niños menores”, destacó Rufino Rojo Mateo, Delegado Provincial del RENATRE.
En los centros “los chicos cuentan con alimentación completa y transporte. Son agrupados según las edades y participan de un sistema de rotación de talleres que les permite explorar sus intereses, practicar deportes, recibir formación en arte, uso de las TICs y robótica, conocer sus derechos, desarrollar hábitos saludables y fortalecer sus habilidades sociales. Mientras que para los más pequeños se intenta favorecer su entorno con actividades y materiales diseñados para colaborar en su desarrollo psicomotor, cognitivo, psicosocial y afectivo”, explicó.
“Se trabaja ininterrumpidamente en generar un cambio de conciencia respecto al autocuidado, la protección del medio ambiente y prevenir el trabajo infantil para lograr una mejor calidad de vida en las comunidades locales”, aseguró Rufino Rojo Mateo.
También destacó “el buen trabajo” que está realizando el equipo especializado de la Asociación de Conciencia y agradeció a los trabajadores rurales “que tienen la confianza de dejar sus hijos en nuestras manos para que seamos copartícipes de la educación y su cuidado”, expresó.

Fuente: InfoCampo

La Ley impositiva de Axel Kicillof obtuvo sanción este miércoles y en los próximos días comenzará a regir el nuevo esquema de segmentaciones que negoció el oficialismo con la oposición.
El tributo que más impacta sobre el sector agropecuario bonaerense es el Inmobiliario Rural, que aumentará según cantidad de hectáreas del 15% hasta el 75%, con descuentos del 25% por el pago anual. Ese tope máximo de suba regirá para las propiedades de más de 2.000 hectáreas valuadas en más de $3 millones.
En ese sentido, desde el gobierno bonaerense aseguran que los incrementos quedaron diferenciados de manera progresiva. En declaraciones a Infocampo, el ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez, aseguró que más de la mitad de los productores quedarán dentro de las subas que van del 15% al 35%. En tanto, aseguró que el grupo del 55% incluirá a “la mayoría de las partidas”, mientras que el 75% impactará en el 2% de los productores (un dato que entidades como Carbap niegan). En este último punto, el titular de la cartera agropecuaria hizo una particular aclaración, y aseguró que el aumento real es del 12%, y que el 75% es nominal.
Pero las novedades no terminarían ahí. Este miércoles, Rodríguez estuvo con productores de San Pedro y dio más detalles sobre las exenciones, un punto que también abrió la polémica en los últimos días.
“No pagarán el impuesto las producciones de naranjas y duraznos de menos de 20 hectáreas, ni los tambos de hasta 100 hectáreas, y en el rango que va de 100 hectáreas a 150 hectáreas, sólo abonarán la mitad“, sostuvo. Estos números revelan, según los cálculos del ministro, que más del 10% de los productores bonaerenses no pagarán el Inmobiliario Rural en 2020.
En contrapunto, desde Carbap aseguran que esa exención para el sector lechero no alcanza, y remarcan que el promedio de un tambo en la provincia es de 275 hectáreas.
“Los tambos de menos de 100 hectáreas no llegan a 200, mientras que los de hasta 150 no llegan a 300. El universo que queda exento son tambos minoritarios, los que menos mano de obra toman, casi familiares y que menos incidencia tienen en las economías regionales. Es muy limitado que en un total de 2.500 tambos se beneficien como mucho 500 tambos, entre los totalmente exentos y los parcialmente exentos”, le dijo a Infocampo la productora y dirigente de Carbap Andrea Passerini.

Fuente: InfoCampo

El tiempo a cosecha aproximado de la lechuga es de tres a cuatro meses desde que se sembró. Las dos mejores épocas del año para sembrar el cultivo son:
Febrero a mayo: lechuga de otoño
Agosto a octubre: lechuga de invierno
Cómo sembrar con semillas
Si bien la lechuga puede crecer directamente sobre el terreno, lo ideal sería monitorear su crecimiento en semilleros.
LOS PRIMEROS DÍAS
La tierra del semillero tiene que ser de la mejor calidad posible con un 30-40% de abono orgánico que puede provenir de humus lombrices, por ejemplo.
Sembrar las semillas a 1 cm o menos de profundidad para que a la plántula no le cueste germinar y, en lo posible, que la tierra no esté compactada.
Una de las claves para que no muera la lechuga y que es importante en todo el ciclo es que esté siempre bien hidratada. El vegetal no tolera para nada la falta de agua, por lo que regarla con abundante agua (sin llegar a formar charcos ni mojar demasiado las hojas) es de vital importancia.

A partir de la siembra, se deja cuatro o cinco días hasta que se vean emergen los primeros brotes. Si ocurren heladas o la temperatura baja demasiado hay que cubrirlas o meterlas dentro de un recipiente durante la noche o mientras duren las bajas temperaturas.
EL PASO INTERMEDIO

Una vez transcurridos los primero días de siembra y con los brotes visibles, hay que trasplantarlas a semilleros individuales con tierra de similar calidad a la anterior para evitar que compitan entre ellas por los nutrientes y el agua.
El riego debe ser como en la etapa anterior, constante.
TRASPLANTE FINAL
Luego de 1 o 2 semanas, las lechugas estarán listas para ser trasplantadas a una huerta o una maceta.

Hay que asegurarse de dejar al menos unos 20 cm entre ellas y que el suelo no sea duro. Si es posible, agregarle abono.
En los días de mucho calor, es importante que no les dé el sol directo, ya que pueden florecer y así finalizar el crecimiento de las hojas.
Siguiendo estos consejos, en dos o tres meses se pueden obtener unas lechugas espectaculares para disfrutar en todo tipo de comidas.
CÓMO SEMBRAR SIN SEMILLAS
Para esto, podemos aprovechar una lechuga que creció con semilla o una de verdulería.

Primero le quitamos la capa externa de hojas, las cuáles se pueden comer tranquilamente. Para luego, cortar la lechuga a 2 dedos aproximadamente de la base.

Poner la base en un recipiente con agua y colocar todo en un ambiente con luz natural directa.
Esperar un par de semanas y si comenzó a brotar tanto en hojas como en raíz trasplantarla a un semillero individual y continuar con la siembra a partir del segundo paso explicado en la siembra con semilla.
SEMILLERO

Para los semilleros puede utilizarse cualquier tipo de recipiente con agujeros en el fondo para que drene el agua. Por ejemplo, un pote de yogurt agujereado en la base, una caja de tetra brik lavada o un semillero comprado.
Asociación con otros vegetales
Benéfica: apio, berenjena, cebolla, zanahoria, tomate y otras.
Dañina: perejil.

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Fuente: InfoCampo

En su último informe mensual, la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes (Ciccra) señaló que en 2019 el consumo interno de carne vacuna cayó 9,4% interanual al alcanzar un promedio de 51 kilos por año per cápita, lo que representa una baja de 5,3 kg/hab/año en relación a 2018.
“Es uno de los consumos más bajos de la década, sin dudas”, dijo Miguel Schiariti, presidente de Ciccra.
El relevamiento indicó que el año pasado se produjeron 3,122 millones de toneladas de carne vacuna, lo que permitió enviar al mercado 55,9 mil toneladas más que en 2018. De todas maneras, en el plano local se habrían entregado 2,290 millones de toneladas, lo que implica una reducción de 213,3 mil toneladas con respecto a 2018.
“En consecuencia, el mercado interno habría absorbido 73,4% del total producido en el último ejercicio: 8,3 puntos porcentuales menos que en 2018″, resumió el estudio.
En cambio, las exportaciones de 2019 llegaron a un récord histórico de 831 mil toneladas, con un destino principal: China. Las buenas cifras superaron al año 1969, cuando se enviaron 775 mil toneladas.
De esta forma, en relación a 2018, las ventas externas de carne vacuna superaron en 269,2 mil toneladas a 2018, y representaron el 26,6% del total producido en 2019.

Fuente: InfoCampo

El Área Técnica del Ente de Desarrollo de General Conesa, en sus recorridos a campo, detectó en varios lotes un aumento en la presencia de sunchillo, también conocido como yuyo sapo, clavel amarillo o asolador. Además se reportaron casos de muerte de bovinos por intoxicación.
Desde el organismo recomiendan recorrer los lotes de pasturas para determinar la presencia de esta maleza en los mismos, de esta manera evitar intoxicaciones.
Aspectos a tener en cuenta

El sunchillo es tóxico en mayor frecuencia en bovinos, pero igualmente afecta a los ovinos, porcinos y equinos.
De hallarse esta maleza en la confección de alguna reserva forrajera, como pueden ser fardos o rollos, no perderá su toxicidad.

Cómo identificarla

Los bordes de las hojas presentan unos pequeños dientes (apéndices) que se alternan con el borde liso. La hoja puede tener sólo dos dientes en su base o varios más pequeños a lo largo de la misma. La hoja posee tres nervaduras principales que se originan en la base de la lámina.

La flor tiene unos cinco centímetros de diámetro con pétalos de color amarillo o anaranjado, muy similar al girasol en su forma.

Por consultas sobre las acciones para el control de la hierba o ante cualquier otra inquietud, los productores pueden dirigirse al Ente de Desarrollo de lunes a viernes, en el horario de 7 a 13 hs. o comunicarse al 02931 498050.

Fuente: InfoCampo

El Comité Institucional para el Cuidado y Uso de Animales de Experimentación (CICUAE) del INTA Castelar cumplió 10 años de labor ininterrumpida. Mediante este organismo, el INTA impulsa la capacitación de sus especialistas en temáticas de bienestar animal y trabaja fuertemente en la posibilidad de implementarlo en prácticas reales aplicadas a las rutinas de trabajo científico.
“Los CICUAE son una herramienta de posibilidad para el desarrollo de investigaciones, debido a que su aval es requerido para acceso a financiamiento de proyectos nacionales e internacionales, realización de becas doctorales, publicación en revistas científicas con referato y adhesión al Sistema Nacional de Bioterios”, expresó Alejandra Romera, secretaria del CICUAE del INTA Castelar.
“Asimismo, suele ser solicitado por organismos públicos y privados en el marco de acuerdos de vinculación tecnológica y de cooperación internacional”, apuntó Romera.
Aunque reciben denominaciones específicas de país en país, la investigadora sostuvo que estos grupos dedicados al resguardo de los animales de experimentación tienen objetivos en común.
“Detectaron la necesidad de proveer una respuesta rápida y efectiva a la demanda social de garantizar el bienestar animal en los procedimientos y el compromiso de la comunidad científica para el respeto de los principios de bioética”, aseguró la profesional.
Hacia dentro del INTA, la propuesta es que cada unidad del instituto que realice procedimientos con animales tenga un CICUAE, cuya principal función es garantizar que, de ejecutarse una determinada prueba, los posibles beneficios científicos superan con creces el posible sufrimiento que se les pueda causar a los animales utilizados con estos fines y avalar o no esos experimentos.
Luego de 10 años de trabajo, la investigadora indicó que “el CICUAE ha aportado un insumo que impacta positivamente en la calidad de los resultados obtenidos”.
“Le imprimió valor agregado a la calidad científica y ética de los trabajos y demostró ser útil en la transmisión de las recomendaciones y regulación internacional de bienestar animal a los investigadores de la institución”, observó Romera.
“En estos 10 años, se destaca la revisión de más de 550 protocolos avalados que garantizaron el bienestar animal y permitieron la concreción de numerosos convenios de colaboración tanto nacionales como internacionales, así como la presentación de más de 100 tesis doctorales en distintas universidades del país y la publicación de más de 1000 trabajos científicos”, comunicó el INTA.
En este contexto, Romera afirmó que “el empleo de animales vivos es todavía necesario en investigaciones que redundan en la protección de la salud (humana y animal) y del medio”. No obstante, reconoció que “se considera ampliamente aceptado el objetivo final de sustituir todos los procedimientos con animales de experimentación por otros que no los utilicen, ya que los animales tienen un valor intrínseco que debe respetarse”.
“Todos los pasos normativos y técnicos van dirigidos al reemplazo total tan pronto como sea posible; mientras ese objetivo se hace factible, la normativa ha tratado de elevar progresivamente el grado de protección de los animales que aún son necesarios en los procedimientos. El uso de animales en ciencia debe ser realizado en un contexto regulado con el objetivo de garantizar el bienestar animal y resultados de fidelidad científica”, concluyó Romera.

Fuente: InfoCampo

En el Paraje San Juan, a 15 kilómetros de Villa Guillermina, se instaló el primer vivero forestal de especies nativas. Y en diciembre del 2019 se sembraron los primeros 700 algarrobos, ejemplares característicos de la flora santafesina.
Se trata de una acción encarada por la Fundación de la Bolsa de Comercio de Rosario a través de su Proyecto Feraz, un programa que busca generar proyectos con un fuerte anclaje en la realidad territorial. Tiene como objetivo fomentar el emprendedurismo en escuelas agrotécnicas y sus comunidades rurales, y el fortalecimiento de las actividades económicas-productivas del paraje, basado en un plan de trabajo participativo.
La idea de un vivero forestal surgió a través del programa “Agromakers”, en el que un equipo de jóvenes provenientes del núcleo rural del paraje diseñó la solución a partir del problema que ellos mismos observaron por la deforestación.
De esta manera los alumnos de la Escuela N° 6248 Miguel de Güemes presentaron su propuesta: generar un vivero para la plantación de árboles nativos, venderlos luego a productores y municipios de la zona; y colaborar no solo con el desarrollo económico sino también con el problema del desmonte.
En primera instancia el proyecto parecía inviable. “¿Cómo cultivar en una comunidad que no posee agua segura?”, fue la pregunta que se hizo una docente de la escuela. Tras la demanda de la mujer, se construyeron seis aljibes que permitieron seguir adelante con la iniciativa de los jóvenes.
La forestal
La comuna de Villa Guillermina, en el departamento santafesino de General Obligado, atesora una historia ligada directamente con la explotación forestal.
Emplazada en un entorno de extensos montes de quebrachos, fue uno de los sitios elegidos por la compañía inglesa “La Forestal” para instalar sus bases productivas, a mediados del siglo XIX.
La firma británica explotó los quebrachales de la zona para producir tanino y logró ser la primera productora a nivel mundial. También construyó durmientes con los que se extendió el ferrocarril en la región, lo que permitió que crezcan los pueblos y puertos.
Sin embargo, luego de que la empresa cerrara sus puertas a mediados de siglo XX, decenas de pueblos del norte de Santa Fe y Chaco cayeron al olvido y miles de hectáreas de monte quedaron arrasadas.

Fuente: InfoCampo

No es la primera, pero tal vez sea la primicia de 2020. Otra firma agroalimentaria que entró un proceso de cesación de pagos. 
En este caso, se trata de la firma agroindustrial de la localidad de Arroyito, Dulcor, reconocida por la transformación de frutas, especias, granos y oleaginosas. 
De acuerdo a una carta dirigida a la Comisión Nacional de Valores (ver abajo) y firmada por el Responsable de la Relación con el Mercado, Cristián Zürcher, se destaca que “la Sociedad se ha visto negativamente  afectada por un contexto de encarecimiento del costo de financiamiento y el acortamiento de los plazos, trayendo como consecuencia un cuello de botella financiero” que obliga, de acuerdo a la nota, a un “proceso de reestructuración de compromisos”. 
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En este sentido, dejan en claro que “están evaluando distintas alternativas y soluciones para dar cumplimiento -a los compromisos-, confiando en contar con el apoyo de todos”. 
En este sentido, destacan que lo sucedido es una cuestión “netamente financiera“, que no tendría impacto sobre el desempeño industrial ni comercial. 
Llamativamente, la empresa comienza el año 2020 con el pie izquierdo, luego de un gran año 2019. Como parte de los hechos recientes, había adquirido la fábrica de dulces y mermeladas Orieta, durante el primer semestre del año pasado, y, en el segundo, la conservera Alco, con el fin de reactivar la fábrica de producción de tomate y dulces.  
Asimismo, en el rubro “Dulces y golosinas”, fue distinguida en noviembre por el premio Aliment.Ar ya durante el 2018 exportó un 59% más que en 2017 y logró alcanzar 18 destinos de exportación. 
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Fuente: InfoCampo

La Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap) comenzó una fuerte campaña en las redes sociales para pedirle al Gobierno Nacional una baja de la presión impositiva.
“Sumate a la lucha de #BajarLosImpuestos”, se puede leer en las cuentas de Twitter, Facebook e Instagram de la entidad, que desde que se conocieron las medidas del Ejecutivo se sumó a las asambleas, tractorazos y movilizaciones que se vienen realizando en distintos puntos productivos.
El mensaje hace hincapié en la necesidad de aumentar la producción para salir de la crisis, y asegura que el reclamo no es solamente por el campo, sino también “por los trabajadores, las pymes y los comerciantes“.
 “Si los que tienen que aportar soluciones a la producción y el empleo sólo aportan trabas generando más impuestos, entonces el crecimiento de Argentina será un sueño cada vez más imposible de hacer realidad”, remarca Carbap.
Matías De Velazco, presidente de la confederación, dio un discurso en esa sintonía en el último tractorazo que se llevó a cabo en Salliqueló, y se quejó del uso de la palabra “solidaridad” por parte del oficialismo.
“Siempre los gestos solidarios recaen sobre el campo, no hubo gesto solidario de la clase política, salvo algunas excepciones; y el sector minero, de hidrocarburos y el financiero mejoraron su situación”, expresó. “La oligarquía ya no existe, no hay más grandes terratenientes, y si los hay, serán contados con los dedos de una mano. La mayor producción de Argentina se realiza por productores pequeños y medianos“, aseveró.
El video

Súmate a la Lucha de #BajarLosImpuestos
Es por nuestros Productores, por los Trabajadores, por las Pymes, por los Comerciantes… Es por los #Argentinos #MenosImpuestosEsMasProduccion pic.twitter.com/hyuCoBtPF8
— CARBAP (@CARBAP_ARG) January 8, 2020

Fuente: InfoCampo

En el medio de la suba de las retenciones, la nueva Ley impositiva en la provincia de Buenos Aires y las modificaciones en tasas viales, la Sociedad Rural Argentina (SRA) presentó un informe en el que señaló cuál es el impacto de la presión tributaria en la producción agrícola.
El estudio -que elaboró el Instituto de Estudios Económicos y Negociaciones Internacionales de la entidad-, se enfocó en la campaña 2019/20, y analizó las variaciones de impuestos para las decisiones de inversión entre los momentos de siembra y de cosecha.
Para hacerlo, tomó como referencia las alícuotas de derechos de exportación que están vigentes hoy, según el DNU 37/2019 (sin los límites máximos, es decir: soja con 30% y maíz, trigo, girasol, sorgo y cebada con el 12%). 
Con este escenario, los resultados revelaron que el peso de los impuestos en el sector primario superó el 94%, con topes del 97%, según el cultivo. 

Cultivos de invierno

Trigo: para la Rural, al momento de sembrar el productor estimaba que los impuestos representarían el 88% de su resultado; pero luego del cambio de reglas de juego, ese número pasó al 97%. “Esto significa que para los que vendieron sus granos luego del cambio impositivo, los aumentos de impuestos le redujeron su resultado económico un 75%. Lo mismo le pasó al resto de los cultivos de invierno, como la cebada“, subrayó.

Cultivos de verano

“En el caso de los cultivos de siembra temprana, los cambios impositivos cayeron, al igual que en el trigo, cuando los cultivos ya estaban sembrados, mientras que para los cultivos de siembra tardía, el productor en algunas zonas ha tenido la posibilidad de adecuar su decisión de inversión al nuevo contexto”, dijo el relevamiento.
Soja: el cálculo de la entidad indicó que el peso de los impuestos en el resultado del productor pasó de 87% en septiembre a 94% en diciembre de 2019. “Esto significa que para los productores que vendan sus granos luego de los cambios impositivos su resultado económico se verá reducido en un 54%, un poco menos de la mitad del resultado que esperaba cuando sembró”, remarcó.
Maíz: en este caso, la SRA sostuvo que el peso de los impuestos en el resultado del productor pasó de 81% en septiembre a 94% en diciembre de 2019. Y agregó que los productores que vendan sus granos luego de los cambios impositivos verán reducido su resultado económico en un 68%, casi dos tercios del resultado que esperaba cuando sembraron.
Girasol: aquí, la entidad sostuvo que el peso de los impuestos en el resultado del productor pasó de 85% en septiembre a 97% en diciembre de 2019. “Esto significa que para los productores que vendan sus granos luego de los cambios impositivos su resultado económico se verá reducido en un 80%: por causa de los impuestos su resultado será tan solo una quinta parte de lo que estimaba obtener cuando decidió llevar adelante la siembra”, analizó.

Fuente: InfoCampo