Infocampo

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) elaboró un informe sobre el comercio internacional y mientras “la producción mundial de carne vacuna se mantendrá estable, aunque el comercio internacional se verá afectado”.
Según la investigación y análisis del Instituto: “Los únicos países que crecerán en importaciones serán China y Japón, aunque menos de lo que se estimaba en 2019, y sólo tres países aumentarían sus ventas externas: Canadá, Brasil y México”.
De acuerdo al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), la producción mundial de carne vacuna se mantendría prácticamente sin cambios durante el año 2020. Según el organismo estadounidense, Australia vivirá una fuerte caída en su producción (del orden del 14%), que será amortiguada por leves incrementos en la producción en Brasil, China, México y Canadá.
Uno de los problemas generados por el COVID-19 y explicados en el informe, es que “en la mayoría de los países la demanda por consumo de carnes, entre ellas la carne vacuna, ha mostrado una tendencia decreciente por las restricciones a la circulación de las personas y caída del consumo fuera del hogar, cierres en el sector HORECA (hotelería, restaurantes, servicios de comida), interrupciones en los fletes internacionales, bloqueos en puertos y aeropuertos, etc.”
Del lado de la demanda, “sólo China y Japón mantendrían una tasa de crecimiento positiva, aunque significativamente menor a la proyectada previo COVID-19. En el caso de China se estima que  el crecimiento de las importaciones en 2020 sería del  15% (menos de la mitad del crecimiento esperado en las primeras proyecciones) lo cual representa una reducción de casi 500.000 toneladas respecto de las proyecciones previas a la pandemia”.
Para el caso de Japón, “mantendría una tasa de crecimiento positiva de sus importaciones de carne vacuna del  2%, en tanto que el resto de los principales importadores del mundo reducirían sus compras de carne desde terceros países”.
Leé el informe completo del IPCVA haciendo click AQUÍ.

Fuente: InfoCampo

Julieta Toffoletti tiene 33 años, es ingeniera agrónoma y es la creadora de Agrónomas Argentinas, una comunidad de mujeres que busca crear sus propias oportunidades, formar equipos y potenciarse para trabajar.
La idea nació en septiembre de 2019, cuando Julieta, cansada de enviar currículums, decidió formar una red para conocer y ayudar a potenciar a otras mujeres en su misma situación: recibidas en la carrera de Agronomía, pero con dificultades para encontrar trabajo en un sector en el que reina la labor masculina. Hoy, ya son casi 1.300 las chicas en Agrónomas Argentinas que están dispuestas a encontrar socias o formar un equipo para salir a la cancha a ofrecer sus asesoramientos, negocios o ideas.
“Me pareció que esperar una oportunidad está bien, pero mejor es buscarla creando algo. Por eso pensé en formar equipos, impulsar emprendimientos, unirnos por algo que tenemos en común. Buceando en las redes pensé que ya existía algo así, pero vi que no, entonces pensé: lo voy a crear”, le contó Julieta a Infocampo.
Poco tiempo después de lanzar la cuenta, muchas mujeres comenzaron a sumarse. “Me dí cuenta de que se necesitaba ese espacio para nosotras. Ahora, estamos comenzando a conocernos. Antes del coronavirus la idea era vernos cara a cara en eventos y recorridas a campo, pero por ahora eso está en stand by”, repasó. Y aseguró: “Es más fácil presentarse de a dos o tres para ofrecer un servicio de campo que ir sola. Es todo tan amplio en agronomía que por ahí una se especializa en un tema y otra en otro, y al sumarse se complementan”.
 

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Siempre con una sonrisa! 😊 Felices de trabajar de lo que nos apasiona! 🌿🚜🐄🐂🐷 🌾Muchas gracias a todas las @agronomas.argentinas que nos envían y etiquetan en sus fotos! Se armó este lindo video, esperamos les guste!😉 @ludellarciprete @mauchiferro @agustinasua9 @judithgorosito @micaippolitii @caritodefaveri @rebeca_serra5 @nazanunezp @bybelu @teticerutti @pililegrand @lubelopez @soledad_170177 @fabianasilguero @iriarteariana @cintia_bestanca @jessivucko @aye_thoreau115 @camipagliaroli @cynthiaaff @caro_deamiguez @mujerrural78 @melanipepermans @vera.micafernandez #apasionadasporelcampo #agronomasargentinas #agronomasnoparan #pasionporelcampo #campoargentino #mujeresrurales #chicasdecampo #campo #agronomos #agro #agricultura #ganadería #horticultura #ingenieraagronoma #agronomas
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Una búsqueda incansable
Como les sucede a muchos profesionales, Julieta terminó la carrera en 2013 y pasó por varios trabajos: un vivero, una empresa de producción ganadera… Un día, decidió probar suerte en Europa, aprovechando un viaje de su madre. 
“Largué todo lo que estaba haciendo en Argentina y me fui a España. Envié muchísimos cvs. La mayoría de veces no me respondían, pero estuve cerca de entrar en una exportadora forestal. Allá tampoco es fácil conseguir un trabajo”, recuerda.
Hoy, gracias a Agrónomas Argentinas, Julieta conoció a una médica veterinaria que la contrató para llevar adelante las redes sociales de una Agenda Agropecuaria. Se hicieron amigas, y además crearon AgroEmprendedores, un espacio para difundir trabajos, protagonistas y herramientas para aprender a lleva adelante una iniciativa en el sector agropecuario.
“Contar sobre emprendimientos es algo que me entusiasma, y creo quizás anime a otras personas a empezar. Armar algo de cero es difícil, hay una serie de cuestiones vinculadas con trámites, impuestos y requisitos que no todos conocen. Es bueno escuchar cómo hizo el otro para arrancar”, dice.

Fuente: InfoCampo

La soja “extendió avances, en una jornada dominada por ánimo positivo tras los encuentros entre funcionarios de China y EE.UU., alimentando las expectativas de que el gigante asiático realice nuevas compras, cumpliendo con los compromisos asumidos de fase uno. Por otra parte, como destacado del día de ayer, el reporte semanal de exportaciones indicó 1,3 mill. tn. vendidas a China en la semana previa”, informó Grassi.
Para el caso del maíz, “finalizó en positivo, con operadores pendientes al clima, que comienza a jugar rol clave en EE.UU. En algunas zonas puntuales, podría faltar agua y comenzar a sufrir estrés hídrico. Por otra parte, el avance del crudo aportaba respaldo. Buenos datos en reportes semanales de producción y stocks de etanol en EE.UU.”, detalla la corredora de granos.
Por último, el trigo vivió una jornada “condicionado por la cosecha en el hemisferio norte, principalmente en EE.UU. A su vez, se espera que las lluvias en Europa beneficien la condición de los cultivos. Egipto permanece activo en los mercados mundiales comprando trigo (240.000 tn. de Rusia, Ucrania y Rumania). En contrario, respecto de la campaña en el hemisferio sur, BCBA recortó área intencionada en Argentina en 100.000 has”, finaliza el análisis diario de Grassi sobre el cierre de los mercados internacionales de granos.

Fuente: InfoCampo

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires informó que luego de recolectarse poco más de 16,8 millones de hectáreas, la producción de soja a nivel nacional finalmente alcanzó las 49,6 millones de toneladas y se da por finalizada la campaña de la oleaginosa”.
El informe detalla además que “el volumen producido refleja una caída interanual del 10%, como consecuencia al déficit hídrico que afectó al cultivo en plena etapa crítica, además el rinde medio nacional promedió 2940 kilogramos por hectárea, un 12% inferior al ciclo previo, pero también un caída de 1,4% en comparación al promedio de las últimas cinco campañas”.
Según el Panorama Agrícola Semanal: “Durante el presente ciclo se estima que el 68% del área cosechada fue aportada por lotes de primera, que finalizaron con un rinde promedio de 3200 kg/Ha, una productividad que se ubica por debajo de los 3620 kg/Ha estimados, pero similar al promedio de las últimas cinco campañas”.
“El otro 32% del área cosechada corresponde a lotes de segunda, que finalizaron el ciclo con un rinde promedio de 2.390 kg/Ha, un rendimiento que refleja una caída interanual de 340 kg/Ha, pero se ubica 150 kg/Ha por encima al promedio de las cinco campañas previas”.

Fuente: InfoCampo

Devenidos de la horticultura, los hoteles de insectos son una herramienta reconocida a nivel mundial.
Ahora, llegaron a la Argentina, como alternativa sustentable y de biodiversidad, para los cultivos extensivos.
Lucas Andreoni (Foto) es asesor privado en Córdoba, fundador del Grupo Biored, e integrante de grupos de productores CREA y Aapresid en su provincia. 
Luego de varios años de trabajo profesional en la sustentabilidad de sistemas agrícolas e intensificación productiva, Andreoni decidió que la biodiversidad aplicada a cultivos extensivos era un nuevo camino a seguir. Por eso, trajo de las actividades intensivas, la construcción de “hoteles de insectos” en algunos campos que asesora. 
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“Se trata de un resguadrdo donde los insectos polinizadores puedan hospedarse, pensando en los sistemas de producción. Cuanto más polinizadores tenes, conseguís una mayor fecundación de flores, más granos y frutos”, explica el técnico.
Asimismo hace distinciones importantes. “Cuando hablamos de polinizadores, siempre se piensa en la abeja, es la más conocida, pero hay otro montón de especies, de diversos polinizadores, también de insectos que funcionan como biocontroladores de plagas de los cultivos”, agrega. 

Los polinizadores, ejemplifiza, registran vuelos muy cortos, a diferencia de la abeja, que pueden volar hasta dos kilómetros. Por eso, los “hoteles” son espacios de albergue para que descanses en el lote, plantea.
“Cuando hay extensiones muy grandes, los insectos se encuentran en el medio de un grandes distancias en el cual no pueden descansar”, analiza.
Pero la construcción de los hoteles es un concepto abarcativo, profundo y como resultado de un sistema, asociado a la intensificacón productiva y en la búsqueda de un equilibrio
¿Qué significa esto? “Son campos que están todo el año verde, sea con un cultivo de renta o con cultivo de cobertura, en las que ya conseguimos estabilizar el control de plagas y malezas por medio de prácticas culturales estratégicas”, dice Andreoni.
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Los hoteles están hechos de varios materiales, madera, troncos con diferentes tamaño de agujeros, maderas, cañas, para el hospedaje y la reproducción. “Acá los hicimos con un formato de casa, pero ser cualquier otro tipo de construcción”, señala.
En conclusión, esos campos, además de la biodiversidad vegetal dada por los cultivos, también se busca la biodiversidad animal y de insectos.
“La búsqueda de los servicios ecosistémicos potencian todo el sistema, sin deteriorarlo ya que la presión de las prácticas agrícolas implicó ir perdiendo los servicios, buscando un equilibrio”
Corredores biológicos y paisajes multifuncionales
Según el asesor, estos espacios se fueron perdiendo en las producciones agroganaderas y que eran claves para fomentar la biodiversidad vegetal, animal y de insectos puedan expresarse.
Conectando estos paisajes multifuncionales y corredores se conseguía que los insectos se afinquen y puedan ser aliados de la producción y claves para la sustentabilidad. 
También los hotel de insectos están pensados como un  indicador ambiental, explica el técnico cordobés,  que inidica sobre la calidad de ciertas prácticas, como las pulverizaciones. 

Fuente: InfoCampo

Claudio Klein, el dueño de un simpático carnero que responde a su nombre cuando la llama y viene al trote a saludarlo, se hizo viral en los últimos días , gracias a que compartió los divertidos videos a través de su cuenta de TikTok.
Durante la cuarentena, muchas personas comenzaron a utilizar más las redes sociales, y fue el caso de este trabajador rural que durante sus recorridas por un campo en Nogoyá, Corrientes,  se hizo amigo de un ovino, al que bautizó Oscar.
Tanto cariño le tomó el hombre al carnero tras su actitud de responder al nombre que le dio, como si fuera un perro, que no dudó en registrarlo.
Encantados con el ida y vuelta, los seguidores comenzaron a incrementarse y actualmente la cuenta tiene miles de fanáticos que visualizan una y otra vez los videos de Oscar.
Entre sus videos más reproducidos, se encuentra el de Claudio llamando a Oscar, quien aparece al trote con una bufanda. “Hola, ¿te has puesto una bufanda? Pero que lindo… ¿Andás con frío? ¿A qué vieja se la quitaste?”, así arranca el monólogo que atentamente escucha el ovino.

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En otro de sus videos, Claudio aclaró que no se van a comer al animal. “Que se queden tranquilos“, dijo dirigiéndose a sus fans.

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Fuente: InfoCampo

El juez Civil y Comercial de Reconquista Fabián Lorenzini rechazó los cuestionamientos en relación a la intervención de Vicentin por parte del Gobierno Nacional a través de un DNU, y restituyó temporariamente al directorio de la empresa.
Lorenzini está a cargo del concurso de acreedores de la agroexportadora, que mantiene una deuda de más de $99 mil millones. Aunque se negó a declarar la inconstitucionalidad que solicitó el acreedor Sergio Passadore, el juez santafesino dispuso que los acreedores sean quienes designen a los interventores, mientras que indicó que el Ejecutivo podrá sostener a Gabriel Delgado y Luciano Zarich, pero en calidad de veedores. 
La medida es por 60 días prorrogables y responde a un reclamo de la compañía, que asegura que la aparición de Delgado y Zarich afectó el normal funcionamiento de la firma y sus procesos administrativos.
Ahora, habrá que esperar la decisión de la Cámara de Apelaciones para ver si es Lorenzini quien define la constitucionalidad o no del Decreto de Necesidad y Urgencia, mientras se define el futuro de la agroexportadora por una expropiación o no.

Fuente: InfoCampo

En la actualidad, cada vez son más los huerteros que apuestan a disminuir el uso de fertilizantes sintéticos, y aumentan la importancia de la autosuficiencia, es decir, producir uno mismo sus abonos y reciclar todos los residuos. Motivo por el cual, desde Infocampo te mostramos los procesos claves para crear un sistema cerrado en el huerto y los principales abonos orgánicos, junto a sus ventajas y diferencias.
Las cuatro claves para mantener un sistema cerrado de huerta:
1. Consumir en la casa la mayor parte de alimentos producidos para devolver al suelos los residuos.
2. Plantar árboles, ya que su sistema radicular extrae de las capaz inferiores nutrientes del suelo y estos se transforman en hojas que luego se utilizarán.
3. Cultivar uno mismo sus abonos, a través de plantas destinadas a este fin.
4. Mantener los primeros centímetros del suelo con un nivel mínimo de materia orgánica, esto estimulará la vida microbiana.
En cuanto a los abonos orgánicos, estos son sustancias que están constituidas por desechos de origen animal, vegetal o ambos que se añaden al suelo con el objeto de mejorar sus características físicas, biológicas y químicas. Dentro de los cuales podemos mencionar al:
compost
Es un abono natural que resulta de la transformación de la mezcla de residuos orgánicos de origen animal y vegetal. Dentro de los materiales que se pueden usar para la preparación del compost:

Para la preparación, acumular en capas los materiales que tengas, anteriormente mencionados, en forma intercalada; la primera capa estará constituida por restos de cosecha más los desperdicios de cocina, la siguiente capa será de estiércol, cama de algún animal, cartón y papel, luego otra capa de restos de cosecha y otra capa de estiércol y así sucesivamente hasta formar una ruma o pila de 1,5 metros de alto. Sobre cada capa de estiércol se puede colocar un puñado de ceniza o cal.
Para lograr que los microorganismos trabajen eficientemente en el proceso de descomposición se requiere suministrar aire para lo cual se debe hacer lo siguiente:

Remover la pila del compost semanalmente.
Evitar que la pila o ruma sea demasiado grande, lo recomendable es 2m de ancho y 1,5m de alto.
Regar para mantener una humedad optima (60-70% de humedad).
Ubicar la pilas de preferencia en la sombra.

En cuanto a los efectos positivos que tiene el compost en el suelo, podemos destacar que:

Estimula la diversidad y actividad microorganismos en el suelo.
Mejora la estructura del suelo.
Mejora la porosidad total, la penetración del agua, el movimiento a través del suelo y el crecimiento de las raíces.
La actividad de los microbios presentes en el compost reduce la de los microbios patógenos.
Contiene muchos nutrientes esenciales para el crecimiento de las plantas.
Provoca la formación de humus.

Si te interesa descubrir cómo armar una compostera casera y conocer más detalles del reaprovechamiento de alimentos en tu hogar, haz clic aquí. 
Biofertilizantes líquidos o purines

Son preparados caseros en base a la utilización de plantas frescas o secas que se colocan en remojo en agua fresca (preferentemente agua de lluvia) con el objetivo de que se liberen, durante la fermentación nutrientes esenciales y micronutrientes que favorecen el crecimiento y sanidad de las plantas. Así obtendremos plantas bien nutridas que resisten mejor el ataque de plagas y enfermedades.
Por ejemplo se coloca 1 Kg de hierba fresca o 200gr de hierba seca en 10 litros de agua en un recipiente de plástico y se lo deja fermentar al sol durante una semana, removiendo frecuentemente. Para evitar el mal olor se puede agregar un puñado de piedra en polvo que a su vez aumenta el contenido elementos minerales.
Una vez elaborado el biofertilizante se debe diluir a razón de 1lts del preparado en 10 lts de agua. El biofertilizante se debe aplicar alrededor de las plantas nunca pulverizar sobre las mismas y preferentemente se debe realizar la aplicación en días nublados o a la mañana temprano o a la tardecer. Algunos ejemplos:

Biofertilizante de hojas de tomates: mejora el crecimiento de pepinos, perejil, apio y cebollas.
Biofertilizante de caléndula: fortalece las plantas, mejorando la resistencia a enfermedades en especial en tomates y coles.
Biofertilizante compuesto: se utilizan hojas de ortiga, cardos, manzanilla, trebol; Además mejora el crecimiento de especies como lechuga, acelga, entre otras.

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Abonos verdes

El abonamiento verde es una práctica que consiste en cultivar plantas, especialmente leguminosas (como trébol, alfalfa, frejol, alfalfilla, etc.) o gramíneas (como avena, cebada, rye grass, etc.), luego son incorporados al suelo en estado verde, sin previa descomposición, con el propósito de mejorar las condiciones físicas, químicas y biológicas del suelo, para restablecer su fertilidad natural.
Es recomendable utilizar mezclas de cultivos para utilizarlos como abonos verdes, porque mientras las leguminosas aportan nitrógeno, las gramíneas mejoran el contenido de materia orgánica. Por ejemplo: Avena-Vicia o alfalfa, se siembra al voleo en Marzo y se incorpora en Agosto. Entre las ventajas de incorporar abonos verdes al suelo se destacan:

Aumenta el contenido de materia orgánica del suelo, especialmente cuando son incorporadas mezclas de plantas.
Mejora la estructura del suelo y su capacidad de retención de agua.
Permite una buena cobertura vegetal, reduciendo la erosión.
Favorece la actividad de los microorganismos del suelo y la restitución del fósforo y potasio al suelo.

Lombricompuesto

Se denomina humus de lombriz a los excrementos de las lombrices dedicadas especialmente a transformar residuos orgánicos y también a los que producen las lombrices de tierra como sus desechos de digestión. Entre las ventajas del lombricompuesto:

Mejora la estructura del suelo y estimula la formación de raíces.
Aumenta la materia orgánica y el contenido del  fósforo en el suelo.
Mejora el crecimiento y desarrollo de las plantas.

En cuanto a sus dosis, se puede utilizar en jardines y huertas (1 dm3)/m2; en macetas chicas 2 cucharadas grandes; maceta grande 4 curadas grandes; arbustos 500 gr y árboles frutales 1 kg.
Si te interesa conocer más sobre la cría de lombrices para obtener humus de excelente calidad, te invitamos a hacer clic aquí. Además, otra alternativa es obtener un abono orgánico de humus de lombriz en estado liquido, los detalles aquí.

Fuente: InfoCampo

En las últimas horas comenzó a circular un audio de WhatsApp en el que se escucha a Carlos Iannizzotto, titular de Coninagro, relatando que Alberto Fernández buscaría evitar la expropiación de Vicentin.
Iannizzotto se reunió este jueves con Fernández y Gabriel Delgado, interventor de la compañía, y expresó en ese encuentro el fuerte rechazo a la decisión del Gobierno por parte del sector agropecuario, cooperativista y de economías regionales.
“Fue receptivo, por supuesto que no prometió nada y, para hacerla corta, la expropiación la va a tratar de evitar (sic). Yo me apuré a hablar con ustedes para que el periodismo no hiciera bombo de esto, porque había una versión de que mañana presentaban la ley, qué sé yo. Voy a tratar de evitar al periodismo porque conmigo puso un guiño a la derecha pero después no sabemos si va a doblar a la izquierda“, dice el titular de Coninagro en el audio a los consejeros de la entidad.
Las especulaciones en torno al audio ya aparecieron: este sábado 20 se realiza el “Banderazo” y muchos creen que con estas declaraciones se intenta frenarlo.
Por su parte, Iannizzotto blanqueó el encuentro con Fernández y Delgado en su cuenta de Twitter.

Le trasladé al Presidente @alferdez la intranquilidad y profundo descontento que me encomendaron nuestros productores. Escuchó atentamente e intercambiamos ideas en donde expuse que el caso Vicentin debe respetar el proceso judicial y atender la situación social.
— Carlos Iannizzotto (@Iannizzotto_C) June 19, 2020

Fuente: InfoCampo

Este miércoles, el presidente de la Nación, Alberto Fernández, brindaba una entrevista televisiva en la que se lamentaba porque aun no había tenido una “alternativa superadora” para evitar la expropiación de Vicentin. Quizás, ahora, tiene una nueva propuesta para analizar.
Un legislador de la Cámara de Diputados santafesina, Joaquín Blanco (Foto), presentó un nuevo proyecto de ley que propone, desde el primer artículo, facultar al Poder Ejecutivo Provincial para que lidere el proceso de continuidad de las operaciones de la firma agroexportadora.

Lo central de este diputado, representante del Frente Progresista de Santa Fe, está en el tercer artículo desde proyecto. 
En él se indica que el Poder Ejecutivo provincial “puede a auxiliar a las pymes productoras de granos y cooperativas, con domicilio en la Provincia de Santa Fe, que hayan presentado verificación de créditos dentro del proceso judicial caratulado “Vicentin SAIC Concurso Preventivo” , a través de la adquisición, mediante una negociación, de sus acreencias y derechos, tomando su mismo lugar”. 
Según el proyecto, tomando esta decisión, el instrumento económico-financiero de gobierno será fondo de inversión y desarrollo de la provincia de Santa Fe.
De esta forma y de avanzar con esta propuesta, en 60 días, debe llevarse a cabo una reestructuración societaria que garantice la continuidad de las operaciones de la empresa.

Fuente: InfoCampo