Infocampo

Los sistemas lecheros demandan más agua que las otras actividades ganaderas, porque se usa para la preparación de la ubre, el lavado de pisos, corrales, equipo de ordeño, tanque de enfriamiento y el refrescado de la leche.
Según un estudio de la FAUBA, el pre-enfriado de la leche y la bebida animal son las actividades de mayor consumo de agua y constituyen entre el 50 y 90% del volumen diario. El caudal de agua que viene de estos procesos no presenta alteraciones en su calidad y se puede volver a usar en otras operaciones como la preparación de pezones y el lavado de pisos.
Otra de las opciones estudiadas es la reutilización del agua proveniente del intercambiador de calor a placas en el pre-enfriado de la leche.
Con respecto al agua de lavado de la ordeñadora y equipo de frío, se recomienda utilizar el agua del enjuague final en el enjuague inicial de la rutina de lavado siguiente. “Estas prácticas implicarían la reducción de unos 60 litros de efluentes por vaca y por día”, resalta el estudio.

El informe sugiere también prácticas para evitar una menor cantidad de deyecciones en los pisos de material de corrales y sala de ordeño para reducir el consumo de agua.
Las prácticas

Arrear el rodeo a su paso normal, sin apresuramiento. Esta práctica posibilita que una gran parte de las deyecciones tanto líquidas como sólidas se efectúe en los potreros y/o callejones.
Retener el rodeo entre 5 y 10 minutos en el callejón antes de su ingreso al corral de espera.
Evitar situaciones estresantes dentro del corral y sala de ordeño tales como rodeo muy comprimido, presencia de animales o personas extrañas, o rutinas de ordeño inadecuadas.
Mojar los pisos antes del ingreso de las vacas para limitar la adhesión de la bosta a los mismos.
Recolectar la bosta con rabasto y pala antes del lavado con agua.

Fuente: InfoCampo

Moreno, la capital nacional del plantín floral, también es víctima de una ola de inseguridad que creció significativamente en las últimas semanas.
Así se lo contó a Infocampo el floricultor Pablo Araki, quien ya sufrió varios robos de plantas al igual que varios de sus colegas que producen en esa zona de la provincia de Buenos Aires. La novedad es la modalidad: antes, se llevaban las plantas completas; ahora, las arrancan de las macetas para embolsarlas y llevarse mayor cantidad.
“Si bien siempre sufrimos robos, esto nunca lo habíamos visto. Supimos que en la zona de San Pedro sucede lo mismo con rosales y otro tipo de plantas que están en tierra“, contó Araki.
El productor comparó la situación en Moreno con lo que ocurre con las roturas de silobolsas y los incendios en los campos productivos, y remarcó que, por el momento, no hay medidas por parte de las autoridades provinciales.
“Coincido con el ganadero que dijo que así se hace muy difícil trabajar”, aseguró.
 

Fuente: InfoCampo

Un nuevo informe del Instituto Clima y Agua, del INTA, publicado este lunes informa el comportamiento climático para los próximos 15 días. 
De acuerdo a lo proyectado, para los próximos 6 días, se esperan precipitaciones de bajos acumulados pero superiores a las esperadas para la época sobre las provincias de La Pampa (sur) y Buenos Aires (suroeste).
Para la zona bonaerense, las lluvias de la semana precedente mejoraron notablemente el estado de los lotes de trigo ya implantados lo que permitió avanzar o programar nuevos avances en la labor de siembra, dice el informe. 
Por su parte, el centro y el sureste de la provincia recibieron acumulados de precipitación que provocaron algunos excesos y la consecuente falta de piso en algunas áreas.
En el caso de La Pampa, si bien ocurrieron precipitaciones sobre la zona norte de la provincia, las mismas fueron de pocos milímetros, por lo cual no mejoró sustancialmente la humedad en el suelo. Por este motivo, el avance de la siembra de trigo fue escaso. Por su parte, estas condiciones aseguraron la lenta cosecha de maíz por los elevados contenidos de humedad del grano.
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Volviendo a la condición climática esperada para el período del 13 al 18 de Julio, solamente hay eventos pronosticados sobre la provincia de Buenos Aires (sur) que serían superiores a los normales.
Sobre el resto del área referida en el informe, la situación sería mayormente deficitaria, a excepción de algunas zonas de Entre Ríos (este y norte), Santa Fe (centro-norte) y Buenos Aires (este y centro), en donde las lluvias serían de bajos acumulados y similares a los esperados para la época.
En el caso de la región entrerriana, manifieste el trabajo del INTA, sigue frenada la siembra en toda la provincia debido a los excesos hídricos. Hasta el momento, se avanzó en un 60 % con la intención de siembra del cereal.
Por el lado santafesino, las lluvias de la semana pasada mejoraron la condición general del suelos para el trigo, pero provocó retrasos en la cosecha de maíz del que resta trillar el 21%. 
 

Fuente: InfoCampo

El Gobernador de la provincia de Buenos Aires, Axel Kicillof, anunció esta mañana el Programa de Asistencia a Sectores Afectados por la Pandemia. Se trata de una medida de financiamiento transversal y complementaria a las medidas del gobierno nacional que busca el acompañamiento parcial de las empresas y productores, buscando contribuir a su formalización.
El conjunto de iniciativas presentadas está compuesto por: un programa de asistencia tributaria de emergencia instrumentado por ARBA; un programa de preservación de las fuentes de empleo que se implementará desde el Ministerio de Trabajo; la creación de un fondo municipal para la reactivación de la cultura y el turismo; y un programa de asistencia financiera del Banco Provincia con líneas de financiamiento entre las que se destaca el Programa Compre Bonaerense.
El ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez, destacó que “este plan de asistencia a diferentes sectores es el resultado del trabajo conjunto y articulado del Gobierno Provincial y Nacional, demostrando que el Estado es uno solo y en beneficio de todos los afectados por la pandemia. El desarrollo de toda la Provincia de Buenos Aires requiere de acciones destinadas a sostener el aparato socioproductivo, tenemos que asistir a nuestras empresas, PyMEs y a sus trabajadores”.
Entre las medidas destacadas de los anuncios están las que beneficiarán directamente a los productores del agro bonaerense. Desde ARBA contarán con el Beneficio Financiero a los Agentes de Recaudación con medidas de modificación del plazo de ingreso de las percepciones (de 15 a 30 días, método percibido) y un plan de pagos para agentes con deudas por omisión, destinado a las actividades registradas en PBA.
También habrá una Compensación de Impuestos Provinciales, para contribuyentes con SAF en ingresos brutos y sin indicios de evasión lo que implica compensación del Saldo a Favor (SAF) de Ingresos Brutos con deudas acumuladas de otros impuestos, y elevación a $300.000 del monto para devoluciones automáticas del SAF (demandas WEB). Esto puede permitir el pago de otros impuestos a partir de los saldos positivos.
Por otro lado, se realizarán Bonificaciones de Ingresos Brutos para Sectores Afectados, se trata de un 15% en el impuesto a los ingresos brutos (y hasta 50% para pymes) hasta fin de año, dirigido a contribuyentes que entre marzo y mayo 2020 hayan declarado ingresos hasta un 5% mayores que en 2019 para sectores con imposibilidad de funcionar y fuerte caída de ingresos. Con esta reducción uno de los sectores beneficiados será la froricultura.
Por su parte, el BAPRO llevará adelante el programa Compre Bonaerense, una línea de financiamiento para la adquisición de bienes de capital nuevos y usados, para ser aplicados a la producción de bienes y servicios. Hasta 100% de la inversión. 36, 48 y 60 meses. Tasas de 20%, 22% y 24%.
Y finalmente, mediante el Ministerio de Trabajo y con el Programa de Preservación del Trabajo (PPT) se otorgará una asignación compensatoria del salario de hasta el 50% del Salario Mínimo Vital y Móvil por un plazo de tres meses. Los beneficiarios serán las unidades productivas cuyas características de dotación de trabajadores y de facturación anual sea coincidente con el de las microempresas y pequeñas empresas, que no hayan accedido a beneficios similares.

Fuente: InfoCampo

Foto: Agencia CyTA
Científicos argentinos pertenecientes al CONICET y a la Fundación Instituto Leloir (FIL) identificaron una molécula clave que se encarga de promover el desarrollo de los pelos radicales, que son las células de las raíces encargadas de absorber agua y nutrientes del suelo.
Mediante este descubrimiento se podrá desarrollar cultivos que se adapten a condiciones de sequía y otras adversidades asociadas al cambio climático.
Según José Manuel Estévez, jefe del Laboratorio, “conociendo los mecanismos que regulan el desarrollo de los pelos radicales, su tamaño, su capacidad para detectar agua y nutrientes en el suelo y absorberlos”, se puede reconfigurar la disposición del desarrollo de los cultivos.
El grupo de investigadores realizaron los estudios con la planta modelo Arabidopsis Thaliana, que está emparentada genéticamente con los cultivos de mayor importancia agrícola a nivel mundial.
En ella descubrieron que la inhibición de una molécula formada por una proteína y azucares, llamada glicopéptido AGP21, desencadena la diferenciación de los pelos radicales a partir de los tricoblastos, o sea, determinaba el desarrollo de las células de las plantas que determinan la absorción de agua y nutrientes de la tierra, y por ende, el crecimiento de la planta.
El trabajo fue publicado por la Agencia CyTA del Instituto Leloir, y del avance también participaron Javier Gloazzo Dorosz (también primer autor del estudio), Mariana Carignani Sardoy, Eliana Marzol, Silvina Mangano, Diana Rodríguez, Javier Martínez, Yossmayer del Carmen Rondón y Silvia Velásquez, integrantes del grupo de Estévez; Marina Ciancia, de la Facultad de Agronomía de la UBA y del CONICET; Laercio Pol Fachin, del Centro Universitario CESMAC, en Brasil; Bianca Villavicencio y Hugo Verli, de la Universidad Federal de Rio Grande del Sur, en Brasil, y Georg Seifert, de la Universidad de Recursos Naturales y Ciencias de la Vida, en Viena, Austria.

Fuente: InfoCampo

El Movimiento de Trabajadores Excluidos (MTE), perteneciente a la UTEP, emitieron un comunicado repudiando “las acusaciones contra el referente Juan Grabois, realizadas desde algunos sectores políticos y empresariales, representados entre otros por el presidente de la Federación de Acopiadores, Fernando Rivara“.
Según sostuvieron: “Estas falsas acusaciones carecen de cualquier tipo de fundamento. No hay ningún motivo para señalarlo como el responsable de esos hechos (por la rotura de silobolsas), y no nos parece casual que suceda cuando los movimientos populares planteamos debatir sobre la soberanía alimentaria, la reforma agraria y el desarrollo rural”.
Desde el MTE se preguntaron: “¿Por qué buscan sembrar odio y resentimiento contra quienes luchamos por un país más justo, con una acusación mentirosa, provocadora e injusta?”.
Según el Movimiento: “Juan Grabois defiende a los productores y productoras de alimentos, sabiendo lo estratégico que es nuestro sector para alcanzar la soberanía alimentaria en la Argentina. Somos pequeños chacareros, horticultores, pescadores, apicultores, crianceros, fruticultores, tamberos; producimos el alimento del pueblo y luchamos por el cuidado del medioambiente, en unión con nuestros compañeros”.
El MTE además detalló que “los sectores concentrados del Agro, que sólo buscan perpetuar sus exorbitantes ganancias, a pesar de la dramática situación que sufre la mayoría de las y los habitantes de nuestra Patria, deberían dejar de mentir y sincerar el debate“.
“Saben que no tenemos absolutamente nada que ver en las supuestas roturas de los silobolsas. Lo que les molesta es que respaldemos el proyecto de expropiación de Vicentín, denunciando al empresariado que estafa al Estado y defendiendo a los pequeños y medianos productores que sí trabajan el campo. Les molesta que pongamos en discusión el modelo agrario de la Argentina y la renta especulativa de quienes no producen nada”, aseguraron.

Fuente: InfoCampo

El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Luis Basterra, afirmó que “hay que despejar cualquier duda sobre intencionalidad política en los casos de inseguridad rural que afectan al sector agropecuario, porque es imposible que al Gobierno le haga bien que se rompa un sólo silobolsa. Es alimento, son divisas que no ingresan al país, es un empresario decepcionado que puede llegar a bajar los brazos y no contribuye en nada“.
En diálogo con CNN Campo, Basterra afirmó que “se logró instalar un tema, el del delito rural, y eso está bien. Todos tenemos algún amigo que sufrió algún hecho de inseguridad en el campo, y que ahora todos estemos compenetrados y reforzando las articulaciones, termina siendo paradójicamente positivo, por más que estos hechos no sean un delito federal“.
El ministro aseguró además que el país necesita dólares para pagar la enorme deuda que dejó Mauricio Macri, y eso hace que se necesite rapidez en la liquidación de las divisas, “por eso se pusieron a disposición de los productores diferentes mecanismos para acelerar las ventas, pero sin obligación alguna“.
La herramienta a la que el ministro hace referencia es una opción financiera del Banco Nación en la que le permite al productor sacar un plazo fijo en dólares, con liquidación de esa divisa al mismo valor que el grano a la hora de venderse.
El funcionario remarcó además que el “silobolsa es un instrumento que democratizo la relación entre el productor y el acopiador o los compradores de cereales. Porque le permite retenerlo y no tiene la obligación de venderlo en donde hay mayor oferta, y por la ley natural de los mercados, que hace que los precios sean bajos”. 

Fuente: InfoCampo

Aunque analiza flexibilizar más actividades puertas adentro, el gobierno de Tucumán estaría decidido a cerrar sus límites por 60 días para evitar la propagación de casos de coronavirus.
La decisión definitiva se tomará este martes en el marco de una reunión de la Legislatura provincial, que buscará aprobar un proyecto que apunta a “proteger” a los residentes y, al mismo tiempo, “fortalecer la economía local”.
Según confirmó el ministro del Interior, Miguel Acevedo, por ahora la idea es “cerrar Tucumán y abrirse dentro de la provincia, en tanto y en cuanto se mantengan los recaudos“, dado que, por ahora, no hay perspectivas para retroceder de fase. 
La situación se da en un contexto conflictivo para el agro, ya que hay decenas de productores que no pueden ingresar a Santiago del Estero para trabajar por los cierres de esa provincia, y pese a que realizaron varios reclamos, el problema no se destraba.
De hecho, esta tarde la Sociedad Rural de Tucumán avisó que apoyará una asamblea que se hará el martes por la mañana en la Vía del Ferrocarril lindante con la localidad de Las Cejas. “Llamamos a la reflexión de las autoridades provinciales de Santiago del Estero y solicitamos la intervención del gobierno de Tucumán para garantizar el derecho a trabajar de los productores agropecuarios”, expresaron.

Nos adherimos y convocamos a la Asamblea de Productores a realizarse mañana.
Necesitamos que nos permitan ingresar a trabajar a la Provincia de Santiago del Estero. pic.twitter.com/sDUCX6kvUY
— Sociedad Rural de Tucumán (@ruraltucuman) July 6, 2020

Fuente: InfoCampo

Siempre las alternativas productivas de baja escala e inversión estimulan a los pequeños productores. En esta línea, la producción de hongos comestibles puede ser una opción de trabajo para todos aquellos que definan comenzar, motivados por la curiosidad, por el cultivo de gírgolas. 
Una experiencia realizada a pequeña escala por productores entrerrianos, monitoreados por la agencia de extensión de INTA Rosario del Tala, demostró la exitosa experiencia del cultivar estos hongos. 
Cada productor de del Grupo de Abastecimiento Local, “Re Verde Ser”, comenzó con la producción de gírgolas en el año 2017. 
En ese momento, el objetivo fue organizar la producción de una manera que les resulte sencilla, con una carga horaria reducida, y como complemento a las actividades que cada uno/a llevaba a cabo en su establecimiento.
Para inocular las gírgolas, el grupo obtuvo troncos de álamos de 20 centímetros de largo, descartes de poda, que se usó como sustrato para el crecimiento del hongo. 
Algunos de esos mismos troncos, cuentan Silvina Colombo y Norma Buhr, quienes inocularon troncos en sucesivos momentos por iniciativa propia, siguieron produciendo desde hace tres años, ininterrumpidamente y debido a las condiciones ambientales de la estación.
De acuerdo a los datos presentados, por su bajo costo de iniciación y larga duración productiva (si se les da las condiciones necesarias), garantiza un excelente rendimiento.
Otro de los datos colaterales es que se fortalecieron los vínculos entre productores, potenciándose mutuamente los emprendimientos.
En referencia al aspecto comercial, comercializan como gírgolas frescas, en conservas o deshidratadas. Por la alta calidad comercializan como gírgolas frescas, en conservas o deshidratadas. Por la alta calidad y su gran aceptación en la localidad, se los posiciona como referentes.
Es muy grato saber que este alimento alto en nutrientes, ya no forma parte de la alimentación de un grupo acotado, sino que todas las personas pueden conseguirlas fácilmente.
 

Fuente: InfoCampo

Aunque la situación no es nueva, cada vez preocupa más la situación por la invasión de jabalíes en distintas zonas productivas del país.
En los últimos días, productores de Buenos Aires, Córdoba y Entre Ríos mostraron impresionantes imágenes de las plagas y sus efectos en las redes sociales.
Sin ir más lejos, este lunes se produjo un choque de un ejemplar contra el vehículo de la Policía en la Ruta 9, en la zona cordobesa de Rayo Cortado, y otra vez se destapó el debate. “Tenemos que tomar conciencia de la enorme población de jabalí que tenemos y el control por parte de Senasa que exige este suceso para no tener que lamentar otras cosas más importantes en el futuro”, expresó Mario Aguilar, quien compartió las imágenes en su cuenta de Twitter.
Otras imágenes muestran una piara, de noche, en un camino rural del sur de Entre Ríos; mientras que también hubo usuarios que mostraron cómo se comieron toda la producción de maíz en un campo que quedó practicamente pelado.
Santiago del Solar, exjefe de Gabinete del Ministerio de Agricultura durante la gestión de Mauricio Macri también se refirió al tema en las redes y aseguró que “cuesta mucho poner en agenda” a la problemática de las plagas. “Hoy ni siquiera está habilitada la temporada de caza de liebres en Buenos Aires. Queda apenas un mes, y no se habilita. Hay gente que vive de esta actividad. Frigoríficos especializados que tienen mercado de exportación”, expresó.

Poco se tocan estos temas . Ya sea fauna exótica en expansion caso jabalí o autóctona fuera de control como cotorra . Cuesta mucho ponerlo en agenda . https://t.co/krxviqEWZA
— Santiago del Solar (@Santiagodelsola) July 6, 2020

En Sur de E Ríos también, increíble la cantidad qué hay pic.twitter.com/r19VVGkfhu
— Luis Barrandeguy (@luisbarrandeguy) July 6, 2020

Entre los jabalies y los carpinchos no van a dejar nada! pic.twitter.com/DgIlTPZaDU
— Tere Arocena (@terearocena) June 28, 2020

Fuente: InfoCampo