Infocampo

Momento clave del año para empezar a observar con mucha atención el comportamiento del clima en los próximos meses, sobre todo, poniendo el foco en el trimestre primaveral ya que, por entonces, se define el rendimiento del trigo y la siembra de los cultivos de verano.
¿Qué se espera? Durante el mes de junio, la temperatura de agua de mar en el sector ecuatorial del Pacífico ha mostrado un nuevo y moderado descenso respecto del mes anterior, aunque todavía se mantiene en evento “Neutrales”, pero con características más frías que los meses previos.
De manera “Neutral”, es decir, con un comportamiento promedio (precipitaciones y temperatura) finalizaría el invierno para la Argentina. De esta forma, lo analiza y viene observando, informe climático tras informe, la consultora en temas agropecuarios AZ Group. 

“El Pacífico se sigue presentando inactivo, debido a que no aporta ni quita humedad a la región”, dice el trabajo. 
Por su parte, agrega, “se va afianzando de manera más consolidada la tendencia hacia una situación “La Niña” hacia la primavera”. 

Lo preocupante

A medida que avanzan los meses de pronóstico, los modelos ratifican la tendencia de descenso térmico sobre el Pacífico central, lo que llevaría en una situación de evento “La Niña” hacia mediados de la primavera con condiciones de La Niña débil, aunque en la última actualización, los modelos han profundizado un poco más la situación y muestran que podría alcanzar niveles moderados. 

De ahora en más

Según el informe de la consultora, las lluvias seguirán siendo escasas en la mayor parte del territorio argentino para los meses invernales, mostrando sólo una situación superior a lo normal sobre el extremo noreste del país.
El cambio más significativo respecto al informe del mes de junio es la perspectiva de temperatura para el mes de julio, en el que se observa la mayor parte del país con un promedio inferior a los niveles medios.

Fuente: InfoCampo

Justamente en la semana que el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación publicó la Resolución 151/2020 en el Boletín Oficial, por la cual se oficializa la distribución de la Cuota Hilton para el período comprendido entre el 1 de julio de 2020 y el 30 de junio de 2021 y, este viernes, se celebra en el Día Nacional de la Ganadería.
Sin embargo, una noticia reciente del mercado de carne uruguayo, sobre Hilton, reactivó una discusión latente que existe en Argentina, durante esta semana tan simbólica. 
¿De qué se trata? Los productores ganaderos y las autoridades del vecino país están trabajando activamente para elaborar un protocolo para incluir ganado terminado bajo suplementación como parte de la Cuota Hilton. Ellos exportan casi 6.400 toneladas bajo esta cuota a la Unión Europea, muy contratantes, en el volumen, con las casi 29.000 toneladas que exporta la Argentina.
Darío Colombatto, reconocido consultor ganadero argentino y que asesora también a productores uruguayos, brindó reflexiones técnicas y apreciaciones comerciales sobre la decisión en la que quieren avanzar los vecinos y la factibilidad de aplicarlas en Argentina. 
“Realmente apoyo la decisión del gobierno uruguayo sobre este cambio en los protocolos de Cuota Hilton porque, de la misma forma que ocurre en Argentina, son un tanto anacrónicos”, advierte.
Según el experto, la posibilidad de incluir en el protocolo la suplementación con un porcentaje de grano permite ventajas en varios aspectos. 
“De la totalidad de los cortes de la media res, la cuota ‘típica’ importa tres cortes (lomo, bife angosto y cuadril sin tapa) y, la ‘ampliada’, otros cinco cortes más. Es decir, en el mejor de los casos, de un novillo Hilton terminado completamente a pasto quedan quince cortes en el mercado interno”, explica. 
De esta manera, con la suplementación se gana por varios aspectos, detalla. 
“Te asegurás que la terminación sea más rápida, se uniformizan las tropas y que más animales entren en la Cuota. Además, en cuestiones organolépticas, el posicionamiento de la carne que queda en el mercado interno es más fácil porque el consumidor argentino no acepta tan fácil la grasa un poco más amarilla de la carne, debido a que animal se alimentó a pasto, y el color de la carne tiende a ser más claro”, explica.
Sin embargo, el impacto no termina ahí. “El asado, corte típicamente popular, constituye el 13% de la res, y es mucho más difícil colocar asados con grasa amarilla que con grasa blanca, lo que reduce su precio y por ende el valor total de la integración de la res. Por otra parte, es ventajosa la suplementación dada la salida más rápida del campo, considerando el contexto económico argentino. Con un costo del dinero del 3%-4% mensual, un mes más que esté el animal en el campo tiene un impacto financiero significativo para la empresa”, aclara. 
Asimismo, Colombatto traza diferencias y manifiesta que el interés uruguayo en el avance de esta decisión es mayor que en Argentina, probablemente por la mayor avidez en la ganancia y mantenimiento de mercados externos con respecto a la Argentina.
Mira también Sorgo, una pieza clave para incrementar la rentabilidad en la ganadería
“Uruguay tiene un stock aproximado de 11,5 millones de cabezas de ganado bovino y su consumo interno solamente alcanzaría para absorber un 35% de lo producido. Entonces, es natural la necesidad de mantener mercados conquistados, y ganar otros”, advierte. Escenario muy diferente al argentino, considerando que en el mercado local se consume el 75% de la carne producida.
Por otra parte, Uruguay tiene menor superficie relativa disponible para pasturas de alta producción, y esta superficie suele competir contra la agricultura. De ahí que la suplementación con granos les permitiría cumplir con los objetivos productivos con mayor seguridad y sin necesidad de mayor superficie.
Además, según detalla el consultor, el país vecino ya cuenta con certificaciones de animales criados y engordados a pasto, y por eso deberían recibir un sobre-precio.
“Si Hilton, tal cual está ahora -paga 20% de arancel por entrada a la Unión Europea-, no tiene sobre-precio con respecto a ganado terminado a corral (específicamente Cuota 481 o Cuota Feedlot), entonces su única ventaja sería menores costos relativos, pero mucho mayor tiempo invertido en el proceso, y menos seguridad de logro en tiempo y forma”, admite Colombatto. 
La iniciativa uruguaya puso en el tapete una posibilidad sobre la cual las autoridades argentinas pueden comenzar a considerar firmemente para beneficio del comercio interno y externo de carnes.

Fuente: InfoCampo

Este viernes 10 de julio se celebra en todo el país el Día de la Ganadería, en reconocimiento a la importancia de la actividad ganadera en el marco de la economía nacional.
El término ganadería hace referencia a la cría de ganado con fines comerciales, lo que incluye la obtención de productos derivados como carne, leche, lana, huevos.
La actividad se clasifica según los distintos tipos de animales que se críen: vacas, ovejas, toros, bueyes, cerdos, cabras. Junto con la agricultura, es una labor practicada por la humanidad desde sus comienzos.
En Argentina, es una de las principales actividades económicas. La historia se remonta a fines del siglo XVI, con la llegada de colonos europeos que trajeron consigo animales como ovejas y cabras, que con el tiempo encontraron en las regiones norteñas las condiciones climáticas propicias para desarrollarse. De la misma forma, otros animales como la vaca, el toro y el caballo encontraron en La Pampa un lugar rico en pastizales y agua para reproducirse favorablemente. A fines del siglo XVII, los animales comenzaron a domesticarse y destinarse a actividades comerciales.
En nuestro país predomina la crianza vacuna; sin embargo, también tienen lugar la crianza ovina y la caprina. Principalmente, se destinan al consumo de carne, producción de leche, lana, cueros, entre otros, y forman parte del modelo agroexportador.
El nacimiento de la Sociedad Rural
Pero la fecha no alude solamente a la producción, sino también a la fundación de la Sociedad Rural Argentina (SRA), que nació un 10 de julio de 1866 “con el fin de fomentar el desarrollo de la producción agropecuaria”.
La entidad cumple hoy 154 años, y desde sus inicios lleva los Registros Genealógicos de la ganadería, que son las bases de las distintas razas bovinas, equinas, lanares, camélidos, caprinos, porcinos y especies menores (aves, conejos). En la actualidad, cuenta con más de 10 millones de reproductores registrados, entre las 160 razas inscritas.
Además, desde 1973 la SRA certifica esos Registros Genealógicos a través de su Laboratorio de Genética Aplicada, así como también lo hace con los del Stud Book Argentino y de otras asociaciones. En los comienzos, el método era a través de la tipificación de sangre, y actualmente es por medio de la técnica de ADN. Brinda servicios de control y asignación de parentesco, detección de enfermedades genéticas y resolución de casos de robo y abigeato.

Hoy se cumplen 154 años desde que un grupo de
productores fundaron una asociación para fomentar el desarrollo de la producción agropecuaria.
Desde su creación la SRA buscar representar los intereses de los productores agropecuarios.
Mirá el video y enterate más. pic.twitter.com/lVMFLPN4ex
— Sociedad Rural (@SociedadRural) July 10, 2020

Fuente: InfoCampo

La Asociación de Trabajadores de la Industria Lechera (Atilra) inició medidas de fuerza en reclamo de aumentos salariales a las cámaras que nuclean a las empresas del sector. 
En concreto, el sindicato decidió que desde el jueves 9 y hasta las 00 del domingo 12, los trabajadores deberán cumplir exclusivamente con la jornada semanal tal cual lo establece el Convenio Colectivo, tendrán que abstenerse de trabajar días francos y no realizar horas extras.
“Instamos a todos los compañeros a permanecer en estado de alerta“, remarcaron en una circular.
Ya en junio, el gremio solicitó ajustar los salarios en relación a la inflación y no logró llegar a un acuerdo ni con el Centro de la Industria Lechera (CIL) ni con APyMEL, que representa a las pymes lácteas. “Pretenden meter nuestros salarios en cuarentena”, denunciaron, y aseguraron que las cámaras “utilizan la pandemia como excusa” para no subir los sueldos.
el cil rechazó las medidas
Ante la decisión de Atilra de recortar tareas, el CIL salió a rechazar “la metodología” del sindicato y pidió avanzar en una mesa de diálogo con las autoridades nacionales y los gremios. 
En ese marco, aseguró que el sector lechero está “en una situación crítica” por la caída de ventas y el aumento de los costos, dos puntos que, afirmó, se agravaron con la pandemia.
“A la creciente presión sobre la estructura de los costos de las empresas lácteas que este año acumula un aumento superior al 20% y con valores de insumos críticos a precios dolarizados, se suma la imposibilidad de trasladar estos incrementos a los precios de venta desde hace más de seis meses, lo que está colocando a muchas empresas al borde del quebranto. En este contexto, no es posible realizar nuevos incrementos en los salarios, cuando nos encontramos en una de las crisis más severas que ha vivido el sector en su historia“, expresó la cámara.

Fuente: InfoCampo

Este 9 de julio cientos de personas de distintos puntos del país salieron a las calles nuevamente para realizar un “Banderazo federal”, en defensa de valores tales como la “libertad, valores y un país digno donde vivir”.
La medida cuenta con el apoyo del sector agropecuario, que el pasado 20 de junio convocó a marchar en contra de los anuncios de intervención y expropiación de Vicentin por parte del Gobierno Nacional.
Las imágenes en las redes sociales muestran una fuerte adhesión en las zonas productivas, así como también en la Ciudad de Buenos Aires.

Rosario.#9JBanderazoPorLaRepublica #9JBanderazoPorLaLibertad #9DeJulio#9DeJulioPorLaLibertad pic.twitter.com/qFvRoQrD2i
— CampoMasCiudad (@CampoMasCiudad) July 9, 2020

Quimilí.#9JBanderazoPorLaRepublica #9JBanderazoPorLaLibertad #9DeJulio#9DeJulioPorLaLibertad pic.twitter.com/BwXvwFfsuH
— CampoMasCiudad (@CampoMasCiudad) July 9, 2020

Más de Córdoba, el corazón del país.#9JBanderazoPorLaRepublica #9JBanderazoPorLaLibertad #9DeJulio#9DeJulioPorLaLibertad pic.twitter.com/5HlQtaCcTi
— CampoMasCiudad (@CampoMasCiudad) July 9, 2020

Armstrong.#9JBanderazoPorLaRepublica #9JBanderazoPorLaLibertad #9DeJulio#9DeJulioPorLaLibertad pic.twitter.com/s1VhaE0IAq
— CampoMasCiudad (@CampoMasCiudad) July 9, 2020

Banderazo en Paraná ! A 204 años de la Independencia seguimos luchando por la Libertad !! pic.twitter.com/36QO277NU3
— Luis Etchevehere (@lmetchevehere) July 9, 2020

Más imágenes del Masivo Banderazo en todo el país… pic.twitter.com/z1ZfhZFq4R
— Dani Lerer (@danilerer) July 9, 2020

Pilar, Córdoba.#9JBanderazoPorLaRepublica #9JBanderazoPorLaLibertad #9DeJulio#9DeJulioPorLaLibertad pic.twitter.com/GkYgfpqpBi
— CampoMasCiudad (@CampoMasCiudad) July 9, 2020

Fuente: InfoCampo

En el marco del discurso por el Día de la Independencia que encabezó este 9 de julio Alberto Fernández, la presencia de Daniel Pelegrina, presidente de la Sociedad Rural Argentina, no cayó del todo bien entre algunos dirigentes de la Mesa de Enlace.
De hecho, hubo un exintegrante y fundador de la comisión original en 2008 que llegó a asegurar que con este gesto se “terminó de destruir esa unidad basada en ideales de país, en la defensa de los productores”.
“No tengo dudas de que los productores verán claramente que quienes traicionaron los principios fundamentales que nos llevó a unirnos en 2008, no fue CRA“, expresó Mario Llambías, expresidente de esa entidad.
Y aseguró que lo entristece “la presencia individual del presidente de la SRA en actos públicos y la parálisis a que han llevado al accionar en defensa de los productores en el país”.
 

Fuente: InfoCampo

Este año, adaptado a la nueva realidad, del 18 al 21 de agosto y con modalidad online se llevará a cabo la “Semana de Argentina Visión 2020/40”, el encuentro de reflexión anual que desde hace ocho años organiza ADBlick Agro junto a Bioceres y el Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral, que reúne a empresarios, emprendedores y académicos para analizar los desafíos y oportunidades que se presentan en nuestro país.
En esta oportunidad, el tema será: “Liderando el Agro 5.0: Biotech, Innovación, Bioenergía, Entrepreneurship y AgTech” , y cada día se desarrollará un panel organizado de la siguiente manera:

Día 1 – 18 de agosto: El contexto. Liderando el Agro 5.0: Biotech, Innovación, Bioenergía, Entrepreneurship y AgTech
Día 2 – 19 de agosto: Emprendedores en el Agro 5.0: Una mirada diferente
Día 3 – 20 de agosto: La visión de los CEOs líderes en sus industrias
Día 4 – 21 de agosto: Cambio de paradigma y adaptación al contexto: Reflexiones finales.

Algunos de los oradores que estarán presentes en esta edición serán: Daniel Pelegrina, presidente de la Sociedad Rural Argentina; José Luis Gómez López Egea, fundador IAE Business School; Leonardo Marraffini, CEO de Keclon; Hugo Sigman, CEO de Grupo Insud; Carolina Dams, directora académica del IAE Business School; Javier Goñi, CEO de Ledesma; Alec Oxenford, CEO de LetGo; Tomás Peña, co fundador de S4; Silvia Naishtat, periodista de Clarin; Martina Rua, periodista especializada en innovación; Pedro Inchauspe, co fundador de Ecosticks; Federico Trucco, CEO de Bioceres; Alejandro Carrera, profesor del IAE, entre otros.
Como todos los años, lo recaudado será 100% a beneficio de BisBlick Talento Joven para que 90 jóvenes cursen sus estudios superiores.
Para informes e inscripción, click acá.

Fuente: InfoCampo

En momentos de incertidumbre económica por la situación de emergencia sanitaria que está atravesando el país, es aberrante e inaceptable lo que está ocurriendo con el sector agropecuario, donde se incrementó de manera exponencial el ataque a campos y a su producción, incendios, robo de ganado y faena, violencia contra los productores y, especialmente, el blanco de ataques: LOS SILOBOLSAS.
Indefensión, angustia, soledad e impotencia es lo que siente el campo ante un Estado que elige darle la espalda y llamarse al silencio frente a estos hechos que acechan al trabajo de los productores de alimentos de todos los argentinos y el mundo.
¿Por qué dañar el trabajo ajeno? ¿Por qué dañar a una producción que le da riqueza a su propio país? ¿Por qué dañar una fuente de innumerables puestos de trabajo? No hay respuesta. ¿Será que hay un ensañamiento con el sector?
¿Sabrán los autores de estos hechos de vandalismo que en estos silos se guarda el forraje que sirve de alimento para los animales y los granos que luego son comercializados? ¿Sabrán que de la semilla de girasol se puede obtener aceite y sus derivados? ¿Sabrán que de ese trigo sale la harina, los fideos, entre otros productos? ¿Serán conscientes de que atacan a quien produce la materia prima para que todos tengan el alimento de cada día en su mesa?
Estos, entre otros, son los interrogantes que se hace a diario el sector agropecuario, intentando entender cómo es que el gobierno no ve la gravedad del asunto. En su silencio sentimos que apoya indirectamente estos actos de vandalismo.
Franca Grippo Harrington también es autora del texto. Es abogada e integrante del Ateneo y del Comité de Seguridad Rural de la Sociedad Rural Argentina.
Además de estos hechos, el productor tiene que soportar los gastos de inversión, mantenimiento del establecimiento y maquinarias, el pago de impuestos y derechos, insumos, sueldos, y la próxima campaña, sumándole los pocos financiamientos que tiene la agroindustria, la falta de seguridad jurídica sobre el tratamiento de los delitos a los que el sector se enfrenta y las condiciones climáticas de las que depende la producción. Teniendo en cuenta que al final del camino el Estado se lleva el 70% de sus ganancias.
Como si hasta acá no fuera suficiente, tiene que soportar la falsa idea y estigma de una sociedad que señala al campo como especulador, y allí, es donde toman un papel principal los silobolsas, atacados y cortados cada vez con más frecuencia, destruyendo la producción que conservan en su interior. Es así que pasaron a ser la figura predilecta para aquellos que, impunemente, sólo tienen la intención de perjudicar al sector y destruir el futuro alimento que podría estar sobre su mesa y la de su familia.
Los silobolsas por su gran capacidad de almacenamiento lograron solucionar el déficit de depósitos de granos y forrajes que acarreaba el campo luego de cada cosecha; consecuentemente, la producción por hectáreas aumentó de manera notable. Es importante destacar que el productor agropecuario no puede vender cuando quiera y guardar los granos por tiempo indeterminado, como erróneamente se cree. Los silobolsas ofrecen un almacenamiento temporal: dentro de ese tiempo, se debe armar la logística de comercialización.
¿Quiénes son los beneficiarios en esta cadena de comercialización? TODOS los argentinos.
El campo es una gran fuente de puestos de trabajo, con inversión a diario en el país y ayuda al crecimiento de los servicios que tienen los pueblos cercanos. Por eso es que aquel que lo daña y ataca no sólo perjudica al productor, sino también a él mismo, a su familia y a todos los argentinos.
¿Hasta cuándo deberá el campo aguantar esta situación?
Es sumamente importante que se prevean estos delitos, es por ello que desde entidades agropecuarias se solicitó en reiteradas veces que las fuerzas policiales rurales se regularicen bajo la forma de una ley, lo que traería aparejado una organización en el sistema de patrullas rurales, con un presupuesto propio y actualizado.
En la actualidad, la policía rural no cuenta con el suficiente personal, insumos y móviles que son necesarios para paliar la violencia y los delitos. La mayoría de las veces son los mismos productores quienes tienen que acercar ayuda económica a las fuerzas policiales de sus municipios.
Es necesario y urgente que el Estado coordine y ordene medidas decididas y eficientes, para evitar la propagación de estos actos de vandalismo que aumentan día a día de los cuales no hay respuestas ni soluciones aún.
Hay que entender que las cuestiones esenciales como la vida, la libertad, la propiedad privada y el abastecimiento de alimentos no se pueden discutir. Podemos disentir en muchas otras cuestiones ideológicamente, pero estos pilares no deberían ser motivo de debate sino de acción por parte del Gobierno para asegurarlos y defenderlos.

Fuente: InfoCampo

La Sociedad de Garantía Recíproca (SGR) se convirtió en una de las opciones más elegidas por las pymes cooperativas de economías regionales para acceder a financiación en el marco de la pandemia de coronavirus.
Así lo demuestran datos de la SGR Garantizar, que ya brindó respaldo con su aval a cooperativas de todo el país por $550 millones, además de facilitarles el acceso al mercado de capitales y comercializar cheques con tasa más conveniente y con la posibilidad de hacer todo en forma electrónica para evitar riesgos.
“Nos adecuamos a las necesidades particulares de cada cooperativa. Con esta flexibilidad, generamos un impacto positivo no solamente en su figura y la de sus asociados, sino también en el territorio y en sus economías regionales”, explicó Gabriel González, presidente de Garantizar, en el marco del Día Internacional de las Cooperativas.
los que ya empezaron
Mientras la Cooperativa Guillermo Lehmann realizó en marzo su primera operación de ECHEQ en el Mercado de Valores, otros accedieron a créditos para desarrollarse, fortalecer sus cadenas de valor o invertir en capital de trabajo.
Tal es el caso de Cooperativa de Servicios Públicos General José De San Martín, de Entre Ríos, que obtuvo un crédito para capital de trabajo y pudo financiar a productores y mejorar los servicios que presta a sus asociados. A su vez, llevó a cabo un proyecto de integración porcina junto a otra cooperativa que permitió que pequeños productores puedan crecer y ser sustentables.
Por su parte, la cooperativa Fecovita, de la provincia de Mendoza, pudo acceder a una línea de crédito que benefició a otras 17 cooperativas y ser ellos mismos los encargados de la distribución de fondos entre sus asociados. En una instancia anterior, el respaldo de Garantizar ante una línea específica de la provincia le permitió asistir a más de 400 productores de uva y vino.
Algo similar ocurrió con Cooperativa Manos Argentinas, de Bahía Blanca, que puso en marcha el funcionamiento de la Ecoplanta de General Cerri, para encargarse de la recolección y el reciclaje de residuos. Este proyecto tuvo un impacto ambiental positivo y generó numerosos puestos de trabajo en esa localidad.

Fuente: InfoCampo

La Sociedad Rural Argentina presentó esta semana una “Guía práctica para las denuncias en el ámbito rural” para brindar información a víctimas de vandalismo, robos o ataques en sus campos.
El documento, que elaboró el Comité de Seguridad Rural de la entidad, explica qué hechos constituyen un delito para la legislación vigente, a qué autoridad deben denunciarse y el modo en que deben ponerse en conocimiento de la autoridad judicial o policial. También incluye ejemplos de delitos federales y un modelo de denuncia.
Según señaló el presidente de la SRA, Daniel Pelegrina, la idea es que la guía le llegue al Gobierno Nacional y a autoridades provinciales, para que “nutra y forme parte de los protocolos que se están trabajando a nivel nacional, con la idea que contribuya a facilitar las denuncias y las respuestas por parte
de los funcionarios de Justicia y de Seguridad“. 
La guía
GUI?A PRA?CTICA PARA LA DENUNCIA DE HECHOS DELICTIVOS EN EL A?MBITO RURAL by Contacto Infocampo on Scribd

Fuente: InfoCampo