Infocampo

Los productores agropecuarios y la agroindustria tienen hoy un desafío: producir alimentos saludables en ambientes sustentables. Era una demanda del consumidor que se venía insinuando, pero que hoy se acentuó por varias razones.
Socialmente hay una mayor sensibilidad al cuidado de nuestro cuerpo, con hábitos saludables, a través de una alimentación variada y equilibrada, más la realización de ejercicios y cualquier actividad física, evitando el estrés en la medida de lo posible y descansando lo suficiente.
Actualmente organismos de la salud nos informan que una alimentación saludable contribuye a una mejor respuesta del sistema inmunológico, incluso del Covid-19, ya que ayuda a disminuir las complicaciones que causa esta infección.
Por lo expuesto, seguramente el consumidor cambiará sus hábitos, y demandará alimentos producidos y procesados con normas de seguridad, de higiene, tomando mayor importancia las prácticas agronómicas, las Buenas Prácticas Agrícolas, Ganaderas y de Manufactura, la trazabilidad en la producción, y por qué no, la certificación de origen que garanticen estas características.
Hoy disponemos de información técnica aportada por el INTA y las universidades que nos permitirá aprovechar la ciencia del conocimiento y de las prácticas agronómicas para producir los alimentos saludables que requerirá la demanda del consumidor por venir.
Estas tecnologías que aportan estos organismos, producto de su trabajo en investigación y experimentación, y que hoy disponen en lotes y campos demostrativos, comprueban científicamente que las mismas son aplicables y son socio-económica y ambientalmente sustentables.
El gobierno tiene la responsabilidad de dar el marco regulatorio y los incentivos fiscales y crediticios necesarios que propicien la aplicación de estas tecnologías, con protocolos que permitan implementación a través de las Buenas Prácticas Agrícolas, Ganaderas y de Manufactura.
Ya hay provincias que tienen políticas para promover las BPAs en sus productores, conscientes de la importancia que tiene el tema y de la necesidad de ofrecer acciones de gobierno que las propicien.
Disponemos de los recursos naturales, la capacidad innovadora del sector productivo (tanto desde la producción como de los servicios – logística, procesamiento-) y de la tecnología necesaria. Hoy necesitamos de un marco regulatorio y políticas de promoción, estables a lo largo de los años, y que aporten la confianza y previsibilidad para invertir en la producción de alimentos saludables en ambientes sustentables.
Ya no es una moda, ni siquiera una tendencia, hoy es una realidad. Y el país en su conjunto tiene esta responsabilidad, este desafío. Un compromiso inexpugnable de hacer frente a la alimentación saludable y sustentable. No como una moda, sino como resultado de una fuerte convicción.

Fuente: InfoCampo

El  ingeniero agrónomo australiano Tony Rinaudo, conocido como “forest maker“, luego de décadas de trabajo en África desarrolló una solución a la extrema deforestación y desertificación de la región del Sahel, razón por la cual recibió el “Nobel alternativo” al demostrar a gran escala cómo las tierras áridas pueden ser sostenibles a un costo mínimo y mejorar la calidad de vida de millones de personas.
La técnica consiste en cultivar árboles a partir de los sistemas de raíces existentes, que a menudo están intactos, a los que se refiere como “bosque subterráneo”. Al elegir las plantas adecuadas, podarlas y protegerlas, pronto se convierten en árboles.
Ya se restauraron 50.000 km2 de tierra con más de 200 millones de árboles bajo este método sólo en Níger y tiene el potencial de restaurar las tierras secas actualmente degradadas en un área del tamaño combinado de la India.

Bosque subterráneo
Luego del fallido intento de ayudar a la población rural a plantar árboles mediante la organización de un vivero de árboles, Rinaudo cambió su enfoque y se dedicó a estudiar uno de los pequeños ‘arbustos’ que crecían en el campo.
“Yo había visto estos arbustos muchas veces antes, pero nunca me había parado a estudiarlos. Me acerqué para echar un vistazo más de cerca”, comentó el agrónomo, y detectó que el “arbusto” era en realidad un árbol que había sido talado, que estaba brotando de nuevo del tocón. En tanto, vio que había millones de esos arbustos que los agricultores cortaban o quemaban rutinariamente para preparar los cultivos, pero sus sistemas radiculares estaban intactos, escondidos en el suelo.
“Al ‘descubrir’ este bosque subterráneo el objetivo era claro. La reforestación ya no era una cuestión de contar con la tecnología adecuada o con el presupuesto, el personal o el tiempo suficientes. Ni siquiera se trataba de luchar contra el desierto del Sahara, o las cabras o la sequía. La batalla consistía ahora en desafiar creencias, actitudes y prácticas profundamente arraigadas y en convencer a la gente de que lo mejor para ellos sería permitir que al menos algunos de estos ‘arbustos’ volvieran a ser árboles”, explicó el ingeniero.
La gente que había reducido el bosque a un paisaje estéril era la que lo restauraría, y las creencias, actitudes y prácticas falsas tendrían que ser desafiadas con la verdad, el amor y la perseverancia.

la regeneración natural
Rinaudo desarrolló el concepto de regeneración natural manejada por los agricultores (FMNR por sus siglas en inglés): un conjunto muy simple de acciones que los agricultores pueden tomar para regenerar sus tierras.
En primer lugar, los agricultores estudian sus tierras y eligen entre las especies locales existentes las más adecuadas para regenerarse.
En segundo lugar, seleccionan algunos tallos que desean cultivar, mientras cortan el resto para utilizarlo, por ejemplo, como forraje o mantillo. Luego, los tallos seleccionados se podan hasta la mitad del tronco.
La regeneración natural ya benefició a mas de dos millones y medio de personas a partir de un mejor uso de la tierra. Al menos 22 países africanos ya están utilizando el método.

Fuente: InfoCampo

La policía rural de Leandro N. Alem detuvo a dos personas y secuestró dos motos por presunta vinculación con los ataques a silobolsas de la firma Cargill.
La multinacional registró la rotura de 20 bolsones al comienzo de esta semana en un campo de la Ruta 7 y ahí comenzó un operativo de la policía científica para analizar rastros y huellas. Según trascendió, por las cámaras de seguridad se pudo comprobar que tres sujetos ingresaron al lugar en moto y caminaron sobre los silos.
Con una orden del juez que interviene en el caso, se allanaron los domicilios de dos sospechosos que ahora están demorados dado que las suelas de sus zapatos coincidían con las que aparecieron en los silos.
Por su parte,  Cargill pudo recuperar el total de los granos que guardaba.

Fuente: InfoCampo

La Guía Estratégica para el Agro informó que en la región sur de Santa Fe se registró el trimestre con menos lluvias de los últimos cien años, y advirtió que ya hay focos de sequía extrema.
Para el caso de Córdoba, el informe destaca que ya se estiman 65.000 hectáreas trigueras en malas condiciones, con lotes que sufrieron fuertes heladas y un clima seco, producto de un acumulado de 90 días sin lluvias para la zona.
“Desde el 1° de mayo no llueve de forma importante en Córdoba, pero peor es la situación de Santa Fe, donde por ejemplo, en Venado Tuerto el promedio pluvial de los últimos 106 años es de 96 mm, y en este 2020 tan solo se registró 2,7mm para el mismo período, y hay que retroceder a 1915 para encontrar un valor inferior, ya que en ese año no hubo lluvias en ese período”, indicó el relevamiento.

El informe de la Bolsa de Comercio de Rosario señaló también que “en la región núcleo solo en el este hubo lloviznas de 10 a 20 mm a mediados de junio, que fueron los registros más importantes del mes; luego caen de 1 a 5 mm el 22 de junio y de 1 a 18 mm el 30 de junio. De allí en más prácticamente no hubo nada de agua hasta el 22 y 23 de julio cuando se registraron de 1 a 6 mm”.
La situación de sequía en la Argentina se extiende de forma peligrosa, porque tanto en Chaco como en Santiago del Estero, si no llueve en 25 días, gran parte de los lotes sembrados pueden perderse.
Desde el GEA advierten que si no llueve de forma importante en los próximos 20 días, los rindes van a caer en picada, y que más allá de la buena situación hídrica que atraviesan Buenos Aires, La Pampa, Entre Ríos y Norte de Santa Fe, la situación es muy delicada en la franja central y en el norte de Argentina, donde ya se registran focos de sequía extrema en varias zonas productivas.

Fuente: InfoCampo

Muy mala noticia para el manejo de las malezas y el uso de la biotecnología como aliado para la diversificación en los controles. 
De acuerdo a la publicación que hizo la revista “Progressive Farmer”, científicos de las universidades de Arkansas, Tennessee y Texas confirmaron oficialmente que un biotipo de Amaranthus palmeri (yuyo colorado) porta los genes de resistencia al herbicida hormonal Dicamba. En esa zonas, la tecnología “X-tend”, presente en soja y algdodón, domina los plantíos. 
Esta biotecnología fue presentada oficialmente en Argentina en el ciclo 2016/17, por Monsanto, pero siempre con la promesa de fondo de que antes debía existir el marco regulatorio para su lanzamiento en el mercado. Por eso, hasta ahora, nunca llegó.
“Es oficial”, declaró Larry Steckel,  especialista en malezas y Extensión de la Universidad de Tennessee, a Progressive Farmer. “Tenemos resistencia a la dicamba, y algunos resultados preliminares sugieren que la tolerancia al 2,4-D también está presente”, agregó. 
Asimismo, el experto norteamericano dijo que este es el primer caso de poblaciones de Amaranthus con resistencia a dicamba que se han extendido lo suficiente como para interrumpir las operaciones de los agricultores y forzar un cambio en su manejo de malezas. 
“Este cambio”, como lo plantea Steckel, es la misma consciencia que piden los científicos argentinos especializados en el manejo de la malezas problema, entre las que está justamente el yuyo colorado. 

⚠️ … El que avisa no traiciona…👉🏾 Resistencia confirmada a dicamba (y quizás 2,4-D), de Amaranthus palmeri en Tennessee, tras algunos años de presión de selección en soja y algodón Xtend … Desintegrando el manejo de malezas ☢️
👇🏽https://t.co/8b0U3YzMJI
— Höracio Acciaresi 🇦🇷♻️ (@AcciaresiHorac) July 28, 2020

Por ahora, según Steckel, los niveles de resistencia a Dicamba documentados se clasifican como “bajos”, alrededor de 2.5X, es decir, que las malezas pueden sobrevivir hasta 2,5 veces las dosis estipuladas por marbete.
Pero alertó: “Hemos visto esta jugada antes. Es comparable a 2006 cuando los científicos documentaron por primera vez Amaranthus palmeri era resistente al glifosato. Fue en ese nivel más bajo, y después de un par de años de agricultores que aumentaron sus tasas para tratar de controlarlo, estábamos en niveles de resistencia 8X”.
 

Fuente: InfoCampo

Mediados de semana con un pronóstico climático confirmado: madrugada con heladas en la zona centro, tiempo frío y seco , y ausencia de lluvias para los próximos días.
Bajo estas circunstancias se agravan las condiciones ambientales que enfrenta la zona núcleo del país, con más de noventa días sin lluvias, donde hay focos de sequía extrema. Algo que no tiene registros durante los últimos cien años, analizó la Bolsa de Comercio rosarina. 
Justamente, la entidad destacaba que los enfriamientos más fuertes por las heladas se dieron sobre el centro este de Córdoba y  Santa Fe, donde se han registrado mínimas inferiores a los 4 grados por debajo de cero. Las heladas avanzaron hasta territorio santiagueño, tomando también gran parte del oeste de Chaco y Formosa.
El frío también se ha consolidado sobre el centro norte de la Mesopotamia, donde las mínimas sin llegar a helar son muy bajas, en torno a los 4º.
Sin embargo, lo más preocupante por el momento es que no hay avisos de lluvias en el corto plazo en la región pampeana. 
El frío intenso todavía se sostendrá mañana, pero también los vientos del sector norte ya estarán afianzados. Esto impactará en el crecimiento de las marcas térmicas, también aumentando la humedad atmosférica en capas bajas.
“Se espera un fin de semana con temperaturas muy confortables, que siguen creciendo en el comienzo de la semana próxima. La primera semana de agosto, no trae mayores novedades respecto de cómo cierra el mes de julio”, dice la Bolsa. 

Fuente: InfoCampo

“Se habían cebado”, le dice Oscar Merlo a Infocampo, dueño del tambo educativo que está en el Colegio San José de Balcarce, provincia de Buenos Aires. 
El sábado a la madrugada, un grupo de malvivientes faenó a una vaquillona de este tambo que Merlo tiene en sociedad con colegio y destinado a que los estudiantes agrotécnicos puedan conocer más sobre la producción lechera.

Dice que estaban “cebados” porque no fue la primera vez para la institución. Hace dos meses mataron a un ternero de la granja y unos días después de la vaquillona hicieron lo mismo con un potrillo. En la zona hay más casos en la últimas semanas. 
Sin embargo, por ahora, esta ola delictiva se frenó. Este martes, a la tarde, los delincuentes fueron localizados por la policía. Eran vecinos ya que, tanto el tambo como la escuela, están a 1.500 metros del casco urbano.
Según reportó el comisario a cargo del allanamiento, y se lo comunicó a Merlo, terminaron presos en el cárcel de la localidad de Batán.  En su poder tenían un arsenal de cuchillas, sierras, chairas, piedras para afilar y un arma, también la carne y las caravanas identificatorias. No había dudas. 
“La verdad que es doloroso no solo por el tambo, porque es chico, con 85 vacas en ordeñe, también me duele porque los animales los criamos desde chico, con mamadera. Son mansos. De hecho, cortaron el alambrado porque al animal se lo llevaron caminando. Y, sobre todo, me duele porque también este espacio sirve para los chicos“, se lamenta, explicando que a la vaquillona la faenaron a un costado del alambre que es la calle de uno de los ingresos a la ciudad.  

Asimismo, explica que, “este tambo lo armamos hace siete años y decidí hacerlo por varios motivos, más allá de los objetivos asociados a mi negocio. Cuando era chico siempre recuerdo que el colegio nos llevaba a visitar la fábrica de alfajores o de caramelos. Eso me incentivó, hace unos años, a armar esto para el colegio y para que los estudiantes pudieran ver de cerca dónde se originan los alimentos que consumen”, dice. 
Con su tambo, Merlo se autoabastece de la leche para su fábrica de helados, “Don Nicola SRL”, tradicionales en esa ciudad, con 50 años de historia y la leche remanente la vende a la usina “El Amanecer”.
“A partir de esto, vamos a redoblar la seguridad en el tambo, pero estos son ligerísmos“, dice. En el fondo está más tranquilo que los hayan identificado y estén presos, pero sabe que pronto estos delincuentes puede hacer lo mismo porque tan rápido recobran su libertad. 

Fuente: InfoCampo

La Unión de Trabajadores de la Tierra (UTT) lanzó el Programa de Impulso a la Agroecología (PIA) con la entrega de miles de plantines en las quintas de productores del cordón hortícola platense (La Plata, Florencio Varela, Berazategui), en la provincia de Buenos Aires.
El PIA es un sistema donde intervienen los distintos actores del circuito productivo. A través de un “Consultorio Técnico Popular (CoTePo)”, la UTT producirá y entregará un kit de plantines y bioinsumos en forma de crédito a familias trabajadoras de la tierra para una producción planificada y la mejora en sus cultivos.
“Entre los tres y cuatro meses siguientes, las verduras agroecológicas cosechadas serán entregadas como devolución del crédito y comercializadas a precio justo a través del Almacén UTT. Con su compra, los consumidores se hacen parte de la cadena ya que financian la producción de insumos y dan impulso a un nuevo modelo de producción y consumo de alimentos saludables”, explicaron desde la asociación.
Delina Puma, del CoTePo, señaló que el PIA “es mucho más que un esquema de créditos” porque además permite el desarrollo de plantineras y biofábricas “como una plataforma productiva agroecológica en los territorios”.
“En este programa nos pusimos a trabajar el CoTePo y la Secretaría de Comercialización articulando para que el alimento tenga un rol social y no especulativo porque creemos en el derecho a una alimentación sana”, agregó.
Josué Trujillo, productor agroecológico, expresó que con el PIA se “fomenta otro modelo económico, la construcción de una economía justa y alternativa en nuestro país”.

Fuente: InfoCampo

Sergio Massa recibió a representantes del sector de la fabricación y distribución de tractores y equipamientos agrícolas y les aseguró que desde el Gobierno Nacional ven al agro como un “actor fundamental” para que Argentina salga de la crisis.
En un encuentro virtual, el presidente de la Cámara de Diputados habló sobre el proyecto de ley que preparan desde el oficialismo en conjunto con la agroindustria, el llamado Plan Integral de Fomento de la Inversión y las Exportaciones Agroalimentarias.
“La idea es generar incentivos desde el punto de vista agroexportador, pero también desde el punto de vista del avance hacia del segundo, tercer y cuarto piso de la producción primaria. Entendemos que cuantas más proteínas para consumo humanos vendamos y menos proteínas para el consumo animal exportemos, vamos a estar generando mayor valor agregado”, le explicó a la Asociación de Fábricas y Distribuidores Argentinos de Tractores y otros equipamientos Agrícolas, Viales, Mineros, Industriales y Motores (AFAT).
En tanto, Massa recordó que el proyecto prevé un “Plan Canje” de maquinaria agrícola y agroindustrial para impulsar la modernización del stock. Además, para algunos bienes de capital vinculados a la producción propone un proceso de amortización acelerada para incentivar la incorporación y lograr así que en los primeros años de la inversión pueda desgravarse una proporción mayor del Impuesto a las Ganancias.
“Estamos abiertos y a disposición para discutir estos temas que para nosotros son muy importantes para la etapa post-pandemia. Argentina necesita mejorar sus niveles de productividad y su volumen agroexportador para poder resolver las obligaciones externas, y el agro va a ser un actor fundamental en este proceso”, dijo.
La mirada de los empresarios
AFAT está conformada por firmas argentinas que fabrican en ocho plantas industriales modelos de tractores, cosechadoras, pulverizadoras, motores e implementos. Actualmente, generan alrededor de 8.500 puestos de trabajo en fábricas y redes de concesionarios.
“Somos el principal referente de la industria de tractores, de maquinaria agrícola, vial, minera, industrial y de motores, impulsando el desarrollo sostenible del sector y de la fabricación nacional como política de Estado”, indicaron desde la Asociación.
Los empresarios aseguraron que buscan contribuir a la reactivación económica post pandemia a través de la “producción y exportación de maquinaria agrícola de primer nivel” y continuar “proveyendo al sector agropecuario argentino la última tecnología disponible a nivel mundial”.
En esa línea, le transmitieron a Massa la necesidad de que los productores, contratistas y proveedores puedan acceder a financiamiento bancario a tasas competitivas y de largo plazo, en volúmenes acordes a la demanda y que se ajusten a las necesidades de sus actividades.
“Como argentinos tenemos un potencial enorme y apuntamos a producir e incorporar tecnología de punta, que nos permitirá superar los 200 millones de toneladas de granos producidos. Estamos dispuestos a proyectar y analizar alternativas en conjunto. El canje de maquinaria antigua por nueva es un tema que venimos trabajando internamente hace un año”, señaló Reynaldo Postacchini, presidente de AFAT.

Fuente: InfoCampo

Con más de 80 innovaciones reconocidas desde su creación en 2009, Ternium y Expoagro lanzan la 7° edición del Premio Ternium Expoagro a la Innovación Agroindustrial con el objetivo de promover y estimular el desarrollo de tecnología de origen nacional y extranjero de la maquinaria agrícola y potenciar su competitividad internacional.
A lo largo de más de una década, el Premio ha logrado marcar el rumbo del avance tecnológico del sector agroindustrial, lo que representa un gran desafío y compromiso para los participantes y genera altas expectativas. Este año promete convocar a los más novedosos desarrollos. Empresas, fabricantes y/o personas interesadas en participar tendrán tiempo de presentar su proyecto hasta el 30 de septiembre de 2020 en www.expoagro.com.ar/premio.
El sello a la innovación estará a cargo de un prestigioso jurado, compuesto por 18 especialistas nacionales y extranjeros, de más de 15 instituciones públicas y privadas del sector. El sábado 29 y domingo 30 de noviembre realizarán la jura y la primera semana de diciembre se conocerán los ganadores. Como broche de oro, en el marco de Expoagro 2021 edición YPF Agro, del 9 al 12 de marzo en San Nicolás, se entregarán los reconocimientos.
“El objetivo es premiar un producto que sea innovador tanto en Argentina como en Alemania, o bien, una mejora de un producto ya realizado que brinde una solución concreta a un problema del sector agroindustrial”, destacó el ingeniero agrónomo Hernán Ferrari, técnico del INTA e integrante del jurado.
En la misma línea, agregó: “Sin dudas es una gran oportunidad para visibilizar el ingenio y la creatividad que tan orgullosamente pregonamos de los inventores y desarrolladores argentinos”.

Más que un premio
Bajo la premisa de reconocer el esfuerzo, la pasión y la inteligencia práctica aplicada al desarrollo tecnológico, se entregarán Medallas de Oro o Plata a los desarrollos de origen nacional que presenten una innovación tal que permita un cambio sustancial o una evolución en sus funciones y procedimientos, respectivamente. También se entregará una Mención a aquellos desarrollos de origen extranjero.
Los ganadores de la Medalla de Oro, adicionalmente, serán acreedores de un espacio de 75 m² en la Capital Nacional de los Agronegocios 2022.
Además, la Sociedad Alemana de Agricultura (DLG) podrá elegir uno de los desarrollos triunfadores para ser presentado en la feria Agritechnica, Hannover, Alemania, del 14 al 20 de noviembre de 2021.
«Que Eco Sniper haya ganado la Medalla de Oro en 2019 nos demostró que el desarrollo tenía sentido y futuro”, expresó Leonardo Elgart, socio gerente Milar Agro Tech, y agregó: “Nos abrió las puertas al mundo porque permitió que la Sociedad Alemana de Agricultura nos seleccione para mostrar Eco Sniper en Alemania ante un público inimaginable para nosotros”.
¿Quiénes pueden participar?
Fabricantes de maquinaria agrícola, empresas agroindustriales y personas físicas mayores de 18 años, de origen nacional o extranjero, que demuestren la autoría y/o coautoría en caso de corresponder y propiedad intelectual del desarrollo presentado.
En esta séptima edición podrán ser presentados desarrollos pertenecientes a los siguientes rubros:

Maquinaria, componentes y accesorios de siembra.
Maquinaria, componentes y accesorios de fertilización.
Maquinaria, componentes y accesorios de protección vegetal.
Maquinaria, componentes y accesorios de cosecha.
Maquinaria, componentes y accesorios de poscosecha.
Maquinaria, componentes y accesorios multifunción.
Maquinaria, componentes y accesorios para forrajes.
Maquinaria, componentes y accesorios para energías renovables y eficiencia energética.
Maquinaria, componentes y accesorios para producción de agroalimentos.
Tractores.
Robótica aplicada a la agroindustria.
Riego aplicado a la producción agropecuaria.

Fuente: InfoCampo