Infocampo

Un fabricante de quesos del cantón de Schwyz, Suiza, fue denunciado en julio pasado por la muerte de 10 personas a causa de listeriosis.
Según una investigación a cargo de la fiscal Innerschwyz, Franziska Steiner, fueron 34 las personas que se enfermaron. “Se abrió un proceso penal por la presencia de listeria en los productos de esta quesería”, contó Steiner.
Actualmente, la fiscalía busca más datos sobre el fabricante e intenta determinar si tuvo responsabilidad en relación a las muertes, además de si infringió la ley de productos alimenticios.
Según la agencia de prensa suiza ATS, entre marzo y mayo cuatro pacientes fueron admitidos en un hospital suizo tras haber consumido un queso. Uno de ellos estaba previamente enfermo de cáncer y murió. 
En mayo, la misma quesería informó a sus clientes que sus quesos estaban contaminados con listeria, y también alertó a la oficina de seguridad alimentaria, que advirtió a los consumidores.
¿qué es la listeria?
La listeria es un patógeno que se encuentra en los productos no pasteurizados y puede resistir durante semanas las bajas temperaturas.
La listeriosis es una enfermedad causada por la bacteria Listeria monocytogenes, presente en animales salvajes y domésticos, agua y suelos y afecta mayormente niños, ancianos, personas enfermas o embarazadas.
La leche o sus productos derivados pueden contener estas bacterias.
Los síntomas comienzan unos días después de comer los alimentos contaminados, pero cabe la posibilidad de que no aparezcan hasta dos meses después y se puede corroborar la presencia en la persona mediante un análisis de sangre.
síntomas en bebes
Se pueden observar en los primeros días de vida y pueden comprender:

Inapetencia.
Letargo (falta de energía, cansancio).
Dificultad respiratoria.
Vómitos.
Sarpullido.

síntomas en embarazadas
Suelen ocurrir a partir del tercer trimestre y aparecen como una enfermedad leve con fiebre no muy alta, dolores articulares y musculares. Habitualmente se confunde con un cuadro viral y no se diagnostica.

Confusión o problemas de equilibrio.
Fiebres o escalofríos.
Dolor de cabeza.
Dolores musculares.
Náuseas o diarrea.
Convulsiones.
Rigidez en el cuello.

Fuente: InfoCampo

La familia de camiones urbanos de Volkswagen  sigue ampliándose y, esta semana, presentó la entrada de gama de la línea Robust, el 14.190 4×2. 
Como parte de la ficha técnica de este nuevo vehículo se destaca la capacidad de hasta cuatro ocupantes en la cabina. Asimismo, por el distinguido motor MAN D08 de 4.6 litros, con sistema de inyección common-rail y destacado por su excelente e innovadora tecnología EGR (sin urea). 
Este diferencial, respecto a la amplitud de cabina le permite convertirse en la opción ideal para aquellas operaciones que requieren cuadrillas de personas, cómo lo son distintos tipos de servicios públicos, minimizando entonces el uso de otros vehículos en caravana.
Sus capacidades y agilidad le permiten ser una excelente opción para todos los servicios y trabajos urbanos también. Ejemplo de ello son aplicaciones del tipo furgón, playo, volcador, volquetero. 
MIRA LA NOTA COMPLETA
 
 

Fuente: InfoCampo

En un marco de ausencia de lluvias y heladas de moderada intensidad que se registran en Tucumán, la vegetación se secó y dio lugar al escenario perfecto para los incendios, ya que favorece la quema de pastizales y superficies ocupadas por cultivos durante el rebrote del cañaveral.
Dada la situación, especialistas del INTA Famaillá de Tucumán trabajan junto con organismos gubernamentales provinciales y el sector agroindustrial cañero para promover la no utilización del fuego. En ese sentido, destacan que la tecnología de cosecha en verde para la caña de azúcar ayuda a prevenir incendios.
Actualmente, más del 90 % de la cosecha de caña de azúcar en Tucumán se realiza con máquinas integrales en verde. Esta tecnología sobresale por su velocidad y también permite dejar el rastrojo en superficie, que aportará materia orgánica al suelo.
“Devolvemos parte de los nutrientes que fueron extraídos durante el período de crecimiento del cañaveral, además, el aporte lógico que implica la no utilización del fuego al ambiente al evitar la emisión de gases de efecto invernadero”, explicó el investigador Arturo Felipe, del INTA Famaillá
Felipe: “Estos equipos son aptos para realizar la tarea de cosecha sin utilizar fuego, ya que generan una buena limpieza de las hojas de la caña y un correcto despuntado de manera mecánica”.
Desde la Mesa de Gestión Ambiental de la provincia recomiendan una serie de pautas y prácticas preventivas aplicables tanto para productores como para ciudadanos.
“En los campos se pueden implementar Buenas Prácticas Agrícolas y tomar medidas para evitar el ingreso del fuego sólo optimizando los recursos materiales y humanos disponibles”, resaltó Felipe.
prácticas preventivas

Sistema de cosecha integral, que prioriza las zonas de riesgo.
Control del estado de vegetación de alambrados y acequias, la realización de desmalezados o rastrados.
Limpiar periódicamente todos los sectores del establecimiento agrícola y mantener los predios limpios de basura y sin acumulación de cacharros.
Evitar derrames de combustibles, lubricantes o productos inflamables.
Realizar mantenimiento y control diario a la maquinaria agrícola
Capacitación del personal e instalación de cartelería de seguridad.

En cuanto a los ciudadanos, la MGA advierte evitar arrojar fósforos o colillas de cigarrillos en lugares que puedan prenderse fuego, quemar pastizales, cañaverales y residuos de cosecha (rastrojo) o basura en sus casas, y utilizar fuego para la limpieza de banquinas en rutas, caminos vecinales y canales.

Fuente: InfoCampo

Finalmente, el gobierno de Córdoba oficializó la declaración de “desastre agropecuario” para las zonas afectadas por incendios y estableció que la medida rige desde el 1° de agosto hasta el 31 de julio de 2021.
El Decreto 617 contempla a productores agropecuarios, tanto agrícolas como ganaderos, forestales, apícolas y frutihortícolas, que hayan registrado pérdidas por el fuego.
De esta manera, quedan eximidos del pago de las cuotas 8 a 12 de este año, el proporcional del Adicional del Impuesto Inmobiliario Básico Rural y el proporcional de las diferencias de impuestos que pudieran surgir correspondiente a la anualidad 2020 y de la Contribución Especial para la Financiación de Obras y Servicios del Fideicomiso para el Desarrollo Agropecuario (FDA).
Además, dispone la acreditación de los importes ingresados contra futuras obligaciones tributarias para quienes sí hayan abonado los impuestos de los que se los exime, conforme lo disponga la Dirección General de Rentas.

Fuente: InfoCampo

De bajos a nulos registros dejaron las últimas precipitaciones en la Región Centro. Solo algunas localidades fueron beneficiadas alcanzando, en el mejor de los casos, los 50 milímetros.
Según el panorama que traza el área de agrometeorología de la Bolsa de Comercio rosarina, para “lo que viene”, es decir, el fin de semana se generaran condiciones de tiempo inestable. La probabilidad de eventos de lluvia es baja.
A partir de estas precipitaciones, comenzará a ingresar una masa de aire más seco y frío en la zona núcleo. Esto proporcionará condiciones de tiempo estable en la mayor parte de la franja central del país.
En cuanto a las marcas térmicas, los próximos siete días presentarán una gran variabilidad. Si bien es baja la probabilidad, podrían registrarse algunas heladas aisladas especialmente sobre el sur de la región, abarcando el norte de Buenos Aires y el extremo sur de Córdoba.
Por su parte, también habrá grandes cambios en la cobertura nubosa que aumentará progresivamente hacia el fin de semana. Esto favorecerá las condiciones de inestabilidad.
A partir del lunes, la nubosidad volverá a disminuir de manera significativa, dando paso a un cielo mayormente despejado. Pero esta situación será de corta duración, ya que rápidamente volverán las coberturas.
La humedad en las capas bajas de la atmósfera, será relativamente escasa y no se prevén precipitaciones significativas a lo largo de la semana.

Fuente: InfoCampo

La situación en Córdoba se agrava minuto a minuto y desde las entidades calculan que el fuego ya arrasó con 48 mil hectáreas aproximadamente.
Así lo señaló Federación Agraria Argentina (FAA), cuyo director suplente del Distrito 2, Mario Aguirre adelantó que los pequeños productores necesitarán asistencia “urgente” para poder subsistir.
“En el departamento de Punilla, Cruz del Eje y Ischilín el fuego arrasó unas 34.000 hectáreas afectando casi en un 90% a los pequeños productores. El fuego se está llevando el esfuerzo de muchos productores, y cuando se termine de controlar, tendremos que idear un trabajo en conjunto entre Gobierno, entidades agropecuarias, INTA, SENASA, Universidades y comunidad en general para recuperarnos de este duro golpe”, expresó Aguirre.
Mientras el gobierno provincial ya declaró la emergencia agropecuaria, paralelamente este viernes 28 se llevará adelante una campaña de donaciones solidarias de la Universidad Católica de Córdoba. “Recibiremos una camionada de maíz a granel que proviene de las donaciones de la comunidad en general a la institución educativa”, contó el directivo rural.

Fuente: InfoCampo

Los granos volvieron a tener una buena jornada en el mercado internacional, principalmente por la sólida demanda por parte de China.
De acuerdo a los comentarios de la consultora Grassi, en el caso de la soja las subas se vinculan a que el gigante asiático continuó comprando oleaginosa americana y se consolidan las expectativas del mercado sobre importaciones récord para este nuevo ciclo. Además, según reporte semanal del USDA, China compró una cantidad de carne vacuna americana récord para una semana. Sumado a ello, el volumen de carne de cerdo importada desde Estados Unidos para un mes se ubicó en el nivel más alto. En tanto, el reporte semanal de exportaciones en EE.UU. señaló un volumen de 1,87 millones de toneladas (cercano al máximo previsto por el mercado). Desde los aspectos productivos, regiones del medio oeste americano con sequía generan cierto temor por impacto en rindes y producción. Aceite de palma (+1,4%) y de soja (+3,4%) en alza, transmitían al poroto.
De esta manera, la oleaginosa cerró a US$/tn 344,20.
En cuanto al maíz, el USDA anunció ventas diarias a China por 747.000 toneladas que se suman a las compras en las últimas ruedas. Además, hubo otras ventas por 140.000 tn a destinos desconocidos. El reporte semanal de exportaciones en EE.UU. indicó un volumen de 1,18 millones tn (cercano al máximo previsto por el mercado). A su vez, sequía sobre algunos sectores del cinturón maicero Norteamericano, genera incertidumbre.
Así, el cultivo concluyó la jornada a US$/tn 135,33.

Por último, del trigo la consultora Grassi señaló que la demanda internacional se mantiene activa,en un mercado muy competitivo. EE.UU. conectó ventas a Taiwán y Japón, lo cual impulsó los precios. Se siguen de cerca demás licitaciones de compra por parte de importadores tradicionales. China también estaría demandando trigo americano. En tanto, el reporte semanal de exportaciones en EE.UU. señaló negocios por 0,76 mill. tn., superando el máximo previsto por el mercado. En el mismo sentido, Francia exportaría un 40% menos que el ciclo anterior, ante los magros resultados productivos. A su vez, sequía en Argentina limitaría potencial de rindes y producción en algunas regiones.

El cereal terminó el jueves a US$/tn 199,70.

Fuente: InfoCampo

Foto: Télam
El Servicio Nacional de Manejo del Fuego (SNMF) dio a conocer un relevamiento en el cual detalla que el 95% de los focos de incendio que ya afectan a once provincias de la Argentina se originaron en intervenciones humanas.
En detalle, los principales escenarios que indicó el Servicio son “las fogatas y colillas de cigarrillos mal apagadas, el abandono de tierras y la preparación de áreas de pastoreo con fuego”.
Al momento hay incendios activos en las provincias de Córdoba, Catamarca, La Rioja, Santa Fe, Entre Ríos, Corrientes, Buenos Aires, La Pampa, San Luis, Santiago del Estero y Misiones.
El informe señala también que “inciden en la propagación” de las llamas factores climáticos como “la falta de precipitaciones, las temperaturas elevadas, el bajo porcentaje de humedad, las heladas constantes y los vientos fuertes”.
Tras darse a conocer el informe, el ministro de Ambiente y Desarrollo Sustentable, Juan Cabandié, viajó a Córdoba donde sobrevoló las áreas afectadas por los incendios a los cuales calificó como “trágicos” y aseguró que “el 60% de la superficie de Argentina está bajo estrés hídrico”.
EL ministro además volvió a criticar a algunos sectores de campo y remarcó que “a veces los métodos productivos vetustos e irracionales de algunos productores llevan a incendiar campos, el fuego se les va de las manos y acapara una zona muy extensa”.
Por último aseguró que el ministerio de Ambiente “debe revisar cada actitud con respecto al fuego, las domésticas, pero sobre todo las productivas”.

Fuente: InfoCampo

Tras darse a conocer a noticia que Brasil oficializó seis nuevos estados “libres de aftosa sin vacunación” y que el 1° de septiembre dejaría de vacunar contra esa enfermedad en los estados limítrofes con la provincia argentina de Misiones (Río Grande do Sul, Santa Catarina y Paraná), Infocampo conversó con Alfredo Schiavoni, diputado nacional del bloque Juntos por el Cambio, integrante de la Comisión de Agricultura y Ganadería de la Nación, y representante de la provincia.
Schiavoni señaló que la noticia “marca la diferencia de estrategia que tiene Brasil de la Argentina respecto del control de la fiebre aftosa en su territorio, porque mientras en el país vecino la responsabilidad es de cada Estado, en nuestro país se toma a todo el territorio nacional como distrito único para declarar la erradicación de la enfermedad”.
“No es perjudicial para Misiones porque se seguirá vacunando el rodeo más allá del estatus sanitario de nuestros vecinos, pero sí creo que nos puede marcar un camino para empezar a plantear si se puede dejar de vacunar en provincias como la nuestra, donde la cantidad de hacienda es baja (500.000 cabezas)”, afirmó el diputado.
Y continuó: “Lo que hoy está ocurriendo es que Brasil va a acceder a nuevos mercados a partir de este nuevo estatus sanitario, y es un camino que la Argentina podría iniciar a partir de ir ajustando la marca desde el Senasa y los otros organismos de control sanitario, para aprobar provincias que no son netamente exportadoras”.
“No es preocupante que Brasil deje de vacunar, lo que sí hay que tener en cuenta que a medida que se vayan renovando las madres y los rodeos en Brasil la inmunización de la tropa se va perdiendo. Eso obliga a las autoridades sanitarias de ambos países a adoptar un control muy estricto en la frontera“, concluyó el funcionario.
Fuentes oficiales del Servicio de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) confirmaron a Infocampo que por el momento “no habrá cambios en el sistema de vacunación en nuestro país, y se continuará con los programas tal como se viene haciendo”.

Fuente: InfoCampo

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires dio a conocer su Panorama Agrícola Semanal en el cual detalla que la superficie estimada de siembra de girasol se reduce 200.000 hectáreas, debido al déficit hídrico que sufre gran parte del territorio nacional.
El área total de girasol para la campaña en curso sería entonces de 1,5 millones de hectáreas, de las cuales ya se encuentran sembradas el 7,9%.
“Esta superficie se ubica un 6,5% por debajo del área del ciclo previo y 9,6% por debajo del promedio de superficie del último quinquenio”, indica la Bolsa, quien de todas formas advierte que “de no contar con las lluvias pronosticadas para la última semana de agosto, la actual proyección podría sufrir un nuevo ajuste”.
El área de principal incidencia en esta baja de la estimación es el NEA, que según indica el informe a la falta de agua se le sumo una fuerte helada este fin de semana donde “el cultivo presenta emergencia heterogénea, escaso crecimiento y daños en las primeras hojas, por eso la intención inicial de siembra sufriría una merma de 150.000 hectáreas”.

Las otras 50.000 hectáreas que no se sembrarían corresponden al centro-norte de Santa Fe, donde la situación es similar y “pese a estar aún dentro de la ventana de siembra, las demoras registradas hasta hoy impiden concretar los planteos iniciales”, destaca la Bolsa.

Fuente: InfoCampo