Infocampo

Vía zoom, el próximo jueves 26 de noviembre a las 18 se realizará un encuentro en el que distintos especialistas analizarán cómo, en el contexto actual, la rigidez en la planificación de la estrategia conspira en contra de los resultados.
A lo largo de la jornada se brindarán herramientas útiles para proyectar en escenarios de alta complejidad y atravesar períodos de incertidumbre.
El panel de oradores estará compuesto por Gonzalo Santamarina, founder and Managing Partner de MAP Economic and Business Advisors; Marcelo Hegel, CFO de ADBlick granos y Andrés Guaragna, managing Director de ADBlick Consulting.
El evento es gratuito. Para anotarse, click aquí.

Fuente: InfoCampo

Dos cachorros de yaguareté nacieron en el Centro de Reintroducción que funciona en el Parque Iberá, Corrientes.
Los cachorros y su madre se encuentran en el corral más grande del centro por lo que, en general, no son avistados, y la confirmación de su nacimiento se dio dos meses después, a través de cámaras trampa.
“Teníamos indicios de que la hembra había parido, ya que pasaba mucho tiempo en un mismo sector del monte que se encuentra al norte del gran corral. Un día pudimos observarla y vimos que tenía los pezones hinchados, signo bastante inequívoco de que habría parido, pero no sabíamos cuántos cachorros ni si habrían sobrevivido. Ella es madre primeriza, así que tampoco era raro que perdiera la camada”, contó Magalí Longo, a cargo de los proyectos de reintroducción de especies en la isla San Alonso, donde se encuentra el Centro de Reintroducción de Yaguareté.
La confirmación llegó unas semanas después, con la comprobación de que los ejemplares están en perfectas condiciones. Pablo Guerra, a cargo del manejo de los yaguaretés en el Centro, explicó que, según estiman, tienen entre uno y dos meses.
La madre de los cachorros es Mariua y el padre Jatobazinho, quien se mantiene en otro enorme corral separado de la madre y sus cachorros. Ambos animales tienen un origen silvestre y provienen de Brasil, de donde fueron rescatados, de cazadores furtivos en el caso de Mariua, y en muy malas condiciones físicas Jatobazinho.
Sebastián Di Martino, director de conservación de la Fundación Rewilding Argentina destaca la colaboración de las instituciones del país vecino, especialmente del Instituto Brasilero del Medio Ambiente (IBAMA) y de las organizaciones NEX y Onçafari, que recuperaron a los animales y luego los enviaron a Argentina.
“El nacimiento de estos cachorros es un paso muy importante para el proyecto. Desde el año 2012 estamos trabajando en Iberá tratando de regresar al depredador tope a este ambiente, 70 años después de haberse extinguido en la provincia de Corrientes. Es un proyecto a largo plazo cuya ejecución demandará varios años más, pero estamos en buen camino y desde hace un año trabajando en la fase de liberación progresiva”, comentó.
El yaguareté es el máximo depredador de Sudamérica y, como tal, cumple con un rol ecológico clave para el mantenimiento de los ecosistemas donde habita. “Al desaparecer, desaparecen también estas funciones y los ambientes naturales degradados pierden, en buena medida, la capacidad de brindar agua y aire de calidad, de mitigar el cambio climático o de prevenir la aparición de nuevas pandemias”, resaltan desde Rewilding Argentina.

Fuente: InfoCampo

La semana comienza con buenas noticias para el sur de la provincia de Buenos Aires y La Pampa y con un “alerta” por tormentas fuertes que el Servicio Meteorológico Nacional renovó en las últimas horas, siendo el primero a las 430 horas de este lunes.
“En parte de la región se desarrollan tormentas. Algunas de ellas pueden provocar abundante caída de agua en cortos períodos, fuertes ráfagas, ocasional caída de granizo e intensa actividad eléctrica. Los valores de precipitación acumulada estarán entre 20 y 40 mm, pudiendo ser superados localmente sobre el centro y sudeste de La Pampa y sudoeste de la provincia de Buenos Aires”, dice el parte del Servicio. 

Luego de un fin de semana caluroso, se sigue acumulando el aire húmedo sobre el este del país, el ambiente se irá poniendo veraniego, con temperaturas máximas elevadas, superiores a las medias para este momento del año.
El martes, por su parte, un sistema frontal afectará con precipitaciones a gran parte del sur de la región pampeana, con mejor provisión de agua del centro para el sudeste.

Fuente: InfoCampo

Luis Basterra aseguró este fin de semana que en diciembre el Gobierno Nacional llegará al objetivo que se planteó para las liquidaciones de granos, dado el contexto de alzas en los precios internacionales y de “estabilidad cambiaria”.
“Yo creo que para diciembre el objetivo que se planteó el gobierno con la liquidación de la cosecha se va a cumplir”, dijo Basterra en una entrevista con Página 12.
En ese sentido, el ministro de Agricultura señaló que los productores que vendieron “cambiaron el dinero rápidamente por insumos”, ya que los proveedores de fitosanitarios, semillas o combustible indicaron que “adelantaron todas las ventas” para cubrir las necesidades de la campaña de la cosecha gruesa. “Hasta con los bienes de capital se verifica. Hay concesionarias y fábricas de maquinaria agrícola o camionetas que ya tienen reserva de turnos de entrega para marzo o abril porque agotaron stocks”, dijo.
“Los productores se pasaron de una posición física en granos a una posición física en bienes de capital o insumos. Esto también es comprensible en un escenario de alza de precios y volatilidad cambiaria. Lo importante es que vayamos encontrando estabilidad en esos factores y así vamos a ver también los resultados en el agro”, consideró.
Retenciones
El ministro analizó la discusión sobre las retenciones a la exportación de granos y remarcó que fue “muy manoseada” y sostuvo que “hubo un manejo absolutamente irresponsable del gobierno anterior”.
“Que un presidente de la Nación, como hizo Mauricio Macri, establezca las retenciones pero atándólas a un valor fijo para el dólar habla del manejo irresponsable de los recursos del Estado. Se especulaba con la devaluación desde el propio gobierno, de forma tal que así se licuara el aporte al Estado que representan esos derechos de exportación. Cuando asumimos, lo primero que debimos hacer fue corregir eso. Se habló de que habíamos subido las retenciones. No, respetamos las tasas vigentes pero eliminamos esa cláusula irresponsable de un dólar con valor fijo. Después vino la ley de Solidaridad y Emergencia, que subió en tres puntos las retenciones a la soja y sus derivados, pero mantuvo las de los cereales y productos regionales. Trigo, maíz, algodón, arroz, entre otros. Luego, con la reglamentación, se le bajó la retención a estos productos. Y se asumió un compromiso inédito, al menos nunca se había hecho por ley: la devolución y compensación de retenciones a pequeños y medianos productores. Que es lo que ahora estamos haciendo efectivo”, detalló Basterra.
En tanto, resaltó que de la Mesa de Enlace solo la Federación Agraria Argentina (FAA) adhirió a la propuesta.

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Rabobank dio a conocer su informe Global Animal Protein Outlook 2021, en el cual asegura que la carne de cerdo impulsaría la recuperación de la producción mundial de proteínas animal en 2021.
El argumento central del informe es que se espera una importante recuperación de la producción de cerdo de China y Vietnam, países que fueron seriamente afectados por la Peste Porcina Africana (PPA).
Según Justin Sherrard, estratega global de proteínas animales de Rabobank, “la PPA sigue siendo un importante motor de cambio. En Asia y Europa, la enfermedad sigue afectando a la ganadería porcina y a la demanda de otras especies de proteínas animales como sustitutos de la carne de cerdo”.
El analista también señala que dependerá de la recuperación de China que se fuercen otro tipo de tratados internacionales especiales, para que los orientales se puedan proveer de carne, dado que en la actualidad los casos de PPA detectados en Alemania y Polonia están “trabando” la comercialización de toda la Unión Europea.
“Todos los ojos están puestos en China, el mayor mercado de exportación de Alemania fuera de la UE. Si China acepta la regionalización, el comercio de las regiones no afectadas en Alemania puede continuar. Hasta que se acepte la regionalización o se encuentren alternativas comerciales, la oferta alemana presionará los precios europeos de la carne de cerdo ”, dice Sherrard.
Hacia fines de junio una noticia puso en alerta a los frigoríficos de todo el mundo, porque China comenzaría a realizar hisopados a la carne vacuna que ingrese a su país en busca de “restos de COVID-19”.
Rápidamente la noticia fue descartada por algunos sectores como una especie de medida paraarancelaria, estimando que además iba a ser prácticamente imposible de aplicar.
Sin embargo, China se tomó muy en serio la propia decisión y hace días nada más un frigorífico argentino que exportó carne con Covid-19 quedó suspendido por un mes.
El especialista destaca también que una de las claves del comercio mundial en la post pandemia (pensando en el 2021) será la “agilidad para aumentar la capacidad de respuesta a corto plazo y restaurar la confianza, no solo con los clientes y consumidores, sino también con los trabajadores, reguladores y proveedores”.

Fuente: InfoCampo

Productores ganaderos de Córdoba cuyos establecimientos estén incluidos dentro las zonas decretadas en estado de Desastre Agropecuario podrán realizar la vacunación antiaftosa sin costo, hasta un número de 200 bovinos.
La novedad se conoció en el marco de la cuarta reunión del año de la Comisión de Salud y Bienestar Animal (ex Coprosa), que coordina el Ministerio de Agricultura y Ganadería de la provincia.
El beneficio es una respuesta a un pedido que se realizó ante la Mesa Interinstitucional Ischilín, que se conformó para dar acción al Plan de Remediación de Incendios, por parte de productores de la zona de San Carlos Minas.
“Cabe destacar que el costo de la vacuna tiene tres componentes: la dosis, el proceso administrativo y los honorarios del vacunador”, recordaron desde el Ejecutivo provincial, que acordó la medida con el Senasa.
En ese sentido, resaltaron que la facilitación se dio “con la solidaridad de entes vacunadores de otros departamentos que no sufrieron afectación por los incendios y que donaron una determinada cantidad de dosis”, en tanto que señalaron que, luego, otros entes “se hicieron directamente cargo del costo total o por partes de la vacunación”. Además indicaron que el costo de los vacunadores correrá por cuenta del Ministerio de Agricultura cordobés.
Por su parte, el Senasa se hará cargo de la logística de traslado de las dosis y control de la cadena de frío.

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La soja anda de gala en Chicago, hipnotizando tanto a propios como ajenos. En lo que va de noviembre ya sumó más de 48 dólares en comparación al último cierre de octubre, y sólo en esta semana aumentó su valor 3,6% pasando de un ya positivo 419 u$s/tn a un más que interesante 434 u$s/tn.
Con este nuevo cierre, el poroto se ubica con el mejor precio del año, pero aún mejor, con la cotización más alta desde el 25 de julio de 2014.
El último informe sobre oferta y demanda mundial de granos del USDA aportó lo datos necesarios a un panorama que ya se presentía en el mercado: Estados Unidos tiene la peor relación stocks/consumo de soja de los últimos siete años.
Esta situación del país norteamericano se explica principalmente porque tras las firmas de Xi Jinping y Trump en el acuerdo comercial Fase 1, el país asiático comenzó a comprar oleaginosa a una velocidad voraz como pocas veces antes vista.
Pero además, otros son los factores que están impulsando el precio:
* China aumentó 20% su producción de carne de cerdo en octubre, explicando en parte la necesidad de aumentar sus compras de soja.
* La incursión de nuevos operadores en el CBOT, que provienen de otros mercados, y que están generando una demanda especulativa importante.
* La incertidumbre climática en Sudamérica (Brasil y Argentina principalmente), donde las lluvias brillan por su ausencia y serán claves en los próximos días para saber cómo continuarán las siembras del cultivo.
Y según agrega la corredora local Grassi en su análisis diario, “según USDA, las exportaciones semanales de Estados Unidos se ubicaron en 1,38 millones de toneladas, superando el máximo previsto“, y a su vez, “en el plano interno de EE.UU., el consumo permanece dinámico con niveles récord de molienda en octubre, según informó NOPA al inicio de la semana“.
A momento, y teniendo en cuenta estos factores antes expuestos y la cotización de la soja de la jornada de hoy, todas las variables apuntan a que el precio de la soja continuará la senda alcista por varias jornadas más.
Quizás aumente más su valor, o quizás lo mantenga, pero sin dudas China, Brasil y Argentina son quienes hoy tienen esa respuesta.

Fuente: InfoCampo

Los días 25 y 26 de noviembre de 9.30 a 12 se realizará el Seminario “Tecnologías Integradas 4.0” y se conocerán los ganadores del Premio Agtech Ganadero de la Sociedad Rural Argentina (SRA).
Cronograma

Miércoles 25: bienvenida al evento a cargo de Daniel Pelegrina, presidente de la Sociedad Rural Argentina. Panel “¿Cómo lograr una ganadería sostenible y eficiente a través de las tecnologías integradas?”, con Aníbal Pordomingo (INTA), Pablo Roccatagliata (Digital House), Ignacio Imperatrice (Hunitro), Rodolfo Bellinzioni (Biogénesis Bagó) e Ignacio Albornoz (Especialista Agtech Silicon Valley). El panel será moderado por Ricardo Bindi, periodista.
Jueves 26: panel “El presente de las empresas ganaderas Tech”, con José Lizzi (Aacrea) y Gaspar Sánchez Cores (Advanta). Segundo panel “La ganadería 4.0 en Australia y Silicon Valley” con Luciano González (Universidad de Sydney) y Cecilia Flores (Webbe Corporation desde Silicon Valley – ganadora del premio Melinda Gates).

El cierre del encuentro se hará con el pitch, selección de ganadores y entrega de premios con el jurado en vivo.
La inscripción es gratuita en este link.
PREMIO AGTECH GANADERO
La SRA realiza por segunda vez el Concurso AGTECH GANADERO, cuya primera edición tuvo lugar en el marco de la Exposición Rural 2019. Los proyectos presentados son de tecnología aplicada a la ganadería, tanto emprendimientos tanto nacionales como internacionales.
Hay dos categorías, dentro de las cuales serán reconocidos dos proyectos por categoría y un ganador por categoría:
Prototipado validado con tracción demostrada; Emprendimiento en marcha y escalamiento; y Desarrollo Agtech para detección temprana de focos de fuego (Categoría especial 2020).
Los premios para los proyectos que ganen la edición 2020 consistirán en $450.000 ($150.000 para cada uno de los ganadores, de las tres categorías), disponibilidad de lote para un stand en la Exposición Rural 2021, becas abiertas en Digital House y espacios de networking con socios y directores de la Sociedad Rural Argentina.
El jurado está integrado por Fernando Vilella, director del Programa de Bioeconomía de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA) y profesor de Agronegocios de FAUBA; Ezequiel Calcarami, presidente de Asociación de Emprendedores de Argentina (ASEA); Ana Galiano, decana en la Facultad de Ciencias Empresariales de la Universidad Austral – Rosario; Nelson Dubosq, Fundador y CEO de Digital House; Aníbal Pordomingo, investigador –Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y referente nacional en ganadería y Daniel Pelegrina, presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA).
La SRA organiza este espacio junto con Conocimiento Ganadero como institución co-fundacional del concurso.

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Uno de los problemas que arrastran desde hace ya varios años los frigoríficos nacionales es la alícuota que paga el servicio de faena. Por este motivo, desde la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA), habían solicitado que este diferencial del tributo se pueda tratar en la nueva ley de Presupuesto, dado que según sostenían “no tenía efecto fiscal”.
Diputados de Entre Ríos, Santa Fe y Córdoba acercaron esta propuesta en diferentes órbitas políticas, pero el planteo no consiguió ningún resultado. “Parece que para las autoridades de la Comisión y de muchos de los integrantes del Congreso Nacional la competitividad y transparencia de la actividad productiva carece de relevancia“, sostuvo el vicepresidente de la Federación, Daniel Urcía. 
Para Urcía, es “necesario un cambio de paradigma en la mirada de la política hacia el sector”, al tiempo que consideró que también “es preocupante la aparente suba en las alícuotas de los Ingresos Brutos por parte de muchas provincias”. “Está harto demostrado que es un impuesto acumulativo y distorsivo, que encarece la carne, genera artimañas evasoras o elusivas y resta competitividad a todo el sector”, remarcó.
“Debería estar en su mínima expresión si hubiera continuado la rebaja prevista en el pacto fiscal, es decir un 0,5%, por el contrario están hablando de alícuotas muy por encima del 1,5%”, siguió el dirigente.
Cabe destacar que la industria cárnica, así como tantos otros productos, se encuentra en el medio de la cadena. Esto quiere decir que no vende la carne en la góndola o en la carnicería, ni tampoco alimenta y cuida al animal en el campo. Es por esta razón que muchas industrias de otros rubros pagan diferentes alícuotas para evitar que el precio final del producto sea una acumulación de impuestos más impuestos, y por otro lado, para fomentar el agregado de valor. 
“Desde el Consejo Agroindustrial Argentino se están haciendo denodados esfuerzos para generar acciones, propuestas, normas, que generen confianza para promover inversiones y fortalecer la actividad exportadora como actividad generadora de empleo y divisas. Muchos funcionarios lo comprenden y ayudan, otros todavía no y esas fuerzas contradictorias hacen que el estancamiento continúe. Ojalá podamos avanzar con cambios reales de paradigmas”, concluyó Urcía.

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Una empresa con sede en los Países Bajos desarrolló “ataúdes vivientes” hechos a base de micelio de hongos, que consiste en un conjunto de hifas o estructuras vegetativas de estos seres vivos.
Se lo bautizó con el nombre de “Living Cocoon” y ya fue utilizado por primera vez en un entierro en ese mismo país.
La firma, denominada Loop, implementó este nuevo tipo a base de hongos para que sirviera como una opción más sostenible para los entierros.
“En realidad no fui, pero hablé con un pariente – fue un momento conmovedor, discutimos el ciclo de la vida. Había perdido a su madre, pero estaba feliz porque gracias a este ataúd, ella volverá a la naturaleza y pronto vivirá como un árbol“, expresó el fundador de Loop, Bob Hendrikx.
Hendrikx explicó que el micelio neutraliza las toxinas y proporciona nutrientes a las plantas que crecen sobre la tierra y estas propiedades naturales lo hicieron popular en muchas aplicaciones.

“El micelio busca constantemente productos de desecho – petróleo, plástico, metales, otros contaminantes – y los convierte en nutrientes para el medio ambiente. Por ejemplo, el micelio se usó en Chernóbil, se usa en Roterdam para limpiar el suelo y algunos agricultores también lo aplican para que la tierra vuelva a ser saludable“, resaltó Hendrikx.
Los ataúdes de madera pueden tardar más de una década en descomponerse debido a que los componentes de la madera o de metal barnizados ralentizan el proceso. En esta ocasión, Living Cocoon brinda una oportunidad para que los cuerpos humanos alimenten la tierra después de su vida. 

En comparación con los tradicionales, los ataúdes hechos de micelio aceleran la descomposición, ya que se absorbe en el suelo en un plazo de cuatro a seis semanas. Además, contribuye eficazmente a la plena descomposición del cuerpo, que luego enriquece el suelo circundante. Todo el proceso puede completarse en menos de tres años.
Actualmente, Loop trabaja en conjunto con investigadores para determinar el efecto de los cuerpos humanos en la calidad del suelo.
Según Hendrikx, la empresa espera que la investigación pueda persuadir a los políticos para que conviertan las zonas contaminadas en bosques donde enterrar los cuerpos.

Fuente: InfoCampo