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Luego de debutar con su primer webinar enfocado en maquinaria agrícola, este jueves 21, Expoagro Digital realizó un segundo evento virtual que puso el énfasis en la inserción laboral de los jóvenes en el agro.
Con la presencia de tres disertantes bien diversos, el conversatorio que fue de acceso libre y gratuito a través de You Tube @Expoagro Argentina, brindó una serie de testimonios, experiencias e intercambios con más de 150 espectadores que no dejaron dudas que las nuevas generaciones son las que transformarán al agro.

Una idea general que estuvo presente en los tres oradores es que los conocimientos técnicos no son nada si no hay una fuerte cuestión de actitud puesta a la hora de buscar trabajo, y que cada vez más empresas agropecuarias piden capacidad de adaptación para triunfar en el interior profundo, aunque también admitieron que en los últimos 25 o 30 años fue muy pobre la evolución en infraestructura como para que haya un arraigo feliz y próspero en el interior.
Federico Lyford-Pike, director de Capital Humano Agro y encargado de abrir el encuentro que estuvo seguido por profesionales y estudiantes de varios países, remarcó que “lo fundamental es la actitud de los jóvenes profesionales”, y expuso: “A veces, uno entra en el plano laboral y se da cuenta de que es un mundo totalmente diferente del que vivió entre cuatro paredes de una facultad”.
Lyford-Pike, que hace más de 20 años se dedica a seleccionar personal agropecuario para empresas, declaró que además de actitud se requiere una forma de trabajo que contemple el manejo holístico, lo que implica concebir a la empresa agropecuaria como un todo, es decir, ya no se trata de darle un trato por separado a cada una de las partes o engranajes que la componen.
El especialista en selección de personal agropecuario se refirió a cambios profundos que se dieron en las empresas y manifestó: “La agricultura y ganadería de precisión conllevan un cúmulo de datos e información compleja que hay que saber procesar y sintetizar y en esto tampoco debemos olvidar la gran demanda que empezaron a tener las Agtech abocadas a la agricultura digital”.
A su turno, Lucas Amadeo, cofundador y director ejecutivo de Jornaderos Agro, relató que la organización surgió hace seis años para mejorar la inserción de jóvenes en el ambiente laboral agropecuario, generando intercambios entre el mundo técnico, práctico, académico y empresarial.
“La principal actividad que hacíamos en 2015 eran jornadas a campo donde íbamos a conocer productores y empresas agropecuarias; hoy concretamos experiencias de interacción verdaderas entre estudiantes, jóvenes profesionales y empresarios”, remarcó el joven.
En Jornaderos se establece un espacio de intercambio en una web que permite informar búsquedas e intereses. Las universidades y empresas ofrecen sus actividades, los usuarios se inscriben y asisten, y además pueden formarse a través de capacitaciones presenciales y virtuales, seminarios y webinarios que organizan allí mismo”.
“Logramos construir una organización con la que los jóvenes se sienten identificados y este año trataremos de seguir creciendo para poder sumar más oportunidades para ellos”, sintetizó el joven profesional.
El tercer orador del webinar organizado por Expoagro Digital, fue Martín Rostagno, subgerente de un establecimiento lechero en Masterton, Nueva Zelanda.
Rostagno recordó que decidió salir de su zona de confort y eligió especializarse en lechería y nutrición animal en uno de los países más eficientes en esas actividades. “Luego de mandar más de 200 mails para conseguirlo, lo concreté y aunque hoy estoy a más de diez mil kilómetros de casa y tropecé con mil piedras en el camino, mantengo mi norte enfocado”, declaró.
En consonancia con Lyford-Pike y Amadeo, aclaró que “todo pasa por la actitud. Las oportunidades están, pero hay que salir a buscarlas y no esperar a que te lleguen de arriba; lo que importa es la actitud de aprender. El techo en Nueva Zelanda, donde los sistemas lecheros son más simplificados, te lo ponés vos mismo. Muchos profesionales llegaron acá sin haber visto una vaca en toda su vida y luego de un par de años llegan a gerenciar, con lo cual la teoría no siempre es todo”.
Según Rostagno, la clave es que las generaciones jóvenes puedan guiarse y rodearse de personas que sean más líderes que jefes. “Eso también es algo que creo que vamos a ver en los próximos empleos”, reflejó.
A través de su cuenta de Instagram llamada holatambo, Rostagno muestra cómo es el día a día de la producción lechera. “Ahí no solo comparto mi experiencia en Nueva Zelanda, sino que también muestro diferentes sistemas de producción de varios países, incluso con entrevistas en vivo a especialistas”, manifestó orgulloso.
El agrónomo que cuenta con una diplomatura en agronegocios indicó que “ocho de cada diez empleos todavía no existen y hay estadísticas en torno a eso. Prestemos atención a estas cosas. Además, el desarrollo de las Agtech es exponencial y constante. Entonces, ¿Para qué esperar que llegue cuando en otros países ya está instalado? Trabajemos para que cuando llegue nos tome bien posicionados”.The post Conocimiento y actitud, las cualidades que piden en los jóvenes las empresas agroindustriales first appeared on Infocampo.

Fuente: InfoCampo

Los trabajadores agrícolas que cosechan frutas y verduras en todo el condado de Riverside (California) serán vacunados contra COVID-19. Sin embargo, el mayor de los desafíos, ahora, según las autoridades, es llevar a esos trabajadores a los lugares de vacunación tradicionales.
Bajo estas circunstancias, de acuerdo a lo que publica el medio “The Press Entreprise”, el departamento de salud pública la ciudad californiana se asoció con organizaciones sin fines de lucro del área y vacunó a unos 300 trabajadores de dos chacra en el este de Valle de Coachella, al sur de California.
Las clínicas son parte de un esfuerzo para educar y ayudar a los trabajadores agrícolas con las pruebas de coronavirus y las vacunas en toda esa ciudad, que incluye casi 77.000 hectáreas de tierras agrícolas en tres comunidades como Temecula, San Jacinto y Lake Elsinore.
El portavoz de Riverside, Yaoska Machado, manifestó que los trabajadores agrícolas que recogen los productos que llegan a las mesas en todo el sur de California, y más allá, deben contarse entre los “héroes” de la pandemia.
“Entendemos que están muy expuestos a este virus. Pero todavía tienen que trabajar, al igual que las enfermeras y los médicos … Son igualmente esenciales “, dijo Machado.
En esa zona se están centrando los esfuerzos para concientizar y lograr vacunar hasta 8.000 trabajadores agrícolas este mes y otros miles más llegarán en la primavera para hacer más labores
El coronavirus está afectando severamente a los trabajadores agrícolas de esa región frutihortícola, por eso la vacunación se presenta como una oportunidad.
George Tudor, propietario de “Tudor Ranch en La Meca”, donde se realizó la primera vacunación aseguró: “Espero que pueda avanzar la vacunación y realizar eventos como este en otros productores. Los productores de este extremo del valle están dispuestos y son capaces ”, dijo el productor.The post Agricultura y COVID-19: en California ya comenzó la vacunación de los trabajadores agrícolas first appeared on Infocampo.

Fuente: InfoCampo

La actividad del mercado inmobiliario rural cayó por cuarto mes consecutivo en diciembre en todo el país, según consignó en su último informe la Cámara Argentina de Inmobiliarias Rurales (CAIR).
En la comparación intermensual, la baja fue de 7,12 puntos. En tanto, el promedio de diciembre fue muy similar al de todo 2020, que a su vez fue similar al promedio de 2019.
“El histórico bache que se registra en verano se mantiene dentro de los guarismos habituales luego de un año donde la generalidad de las medidas económicas tomadas no ayudaron al crecimiento de la actividad”, aclaró CAIR, aunque remarcó que la “incertidumbre político-económica futura sigue siendo lo que más afecta al sector”.The post Por cuarto mes consecutivo: la actividad inmobiliaria rural registró otra baja en diciembre first appeared on Infocampo.

Fuente: InfoCampo

Copiando los cambios de precios del mercado de granos, los fertilizantes también viene registrando significativos alzas de los precios. Así lo destaca un informe de la consultora especializada en temas agropecuarios, AZ Group, en la que se menciona principalmente que “el precio de los fertilizantes ha experimentado un fuerte suba en lo que va de 2021”.
Según los datos que referencian están los productos más aplicados por los productores argentinos, como la urea y los fertilizantes fosfatatados. En primer caso, el aumento fue del 25% (valor actual de 470 dólares la tonelada) y en el segundo del 14% (570 dólares la tonelada).
En este sentido, los técnicos de AZ Group indican que estas subas globales, hasta ahora, tienen un impacto menor en los precios locales de referencia: la urea subió un 17%, mientras que los fosfatados un 3%.
De acuerdo al análisis, el mercado había alcanzado su “piso” de precios en junio de 2020 y estaba retrasado respecto a las subas de los granos, por ello las relaciones de compra-venta (insumo/producto) se había convertido en muy favorables para la compra de fertilizantes durante el segundo semestre.
Actualmente, dicen, estas relaciones aun son “positivas”, pero en menor magnitud.
Lo que muestra el mercado, según el trabajo, son síntomas de “enrarecimiento”: disparidad de precios entre oferentes y las cotizaciones en el corto plazo. Por su parte, la disponibilidad no tiene restricciones, excepto productos puntuales por incertidumbre en los precios de reposición. The post Con alta volatilidad, viene el aumento el precio de los fertilizantes a nivel global first appeared on Infocampo.

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La energías renovables se convirtieron en también aliados de la producción agropecuaria en muchas zonas.
La Cámara Argentina de Energías Renovables (CADER) alerta que la tasa municipal, llamada también “impuesto al viento”, que pretende imponer Puerto Madryn (Chubut) genera graves perjuicios económicos sobre los proyectos que fueron construidos en la zona.
En este sentido, la Cámara hace referencia a la ordenanza N° 11.546, emitida por el Concejo Deliberante de Puerto Madryn, que obliga a las centrales de energías limpias en operación comercial a pagar millonarias sumas de dinero que no fueron previstas en sus propuestas de inversión, ocasionando serios riesgos financieros en un contexto económico ya de por sí adverso para el sector.
Para tomar dimensión de su impacto, CADER estima que un parque eólico de potencia promedio (100 MW) se vería obligado a pagar 20 millones de dólares.
Juan Manuel Alfonsín, director ejecutivo de CADER, aseguró que “hay compañías que están evaluando la judicialización de la tasa en Puerto Madryn para evitar la penalización de las centrales, la pérdida de empleos y que se frene el desarrollo futuro de proyectos”.
De prosperar esta situación, la provincia de Chubut avanzaría en una directa violación de la seguridad jurídica contra el sector de las energías renovables, considerando que la Legislatura Provincial adhirió a la Ley 27.191
La Ley 27.191, normativa que prevé la posibilidad de trasladar al precio de venta de energía cualquier impuesto, tasa o gravamen- sea nacional, provincial o municipal – que se incorpore a posteriori de la firma del contrato PPA, lo que terminaría impactando sobre toda la demanda de energía eléctrica nacional.
“En caso de trasladarse el nuevo impuesto a tarifa los usuarios de todo el país estarían pagando una tasa local de Puerto Madryn”, alertó.
Desde el punto de vista jurídico, Alfonsín agrega que el “impuesto al viento” carece de sustento legal, dado que no guarda relación con una prestación brindada por el municipio de Puerto Madryn.
Ante esta situación, CADER reclama la colaboración del Gobierno Nacional: “Solicitamos a las autoridades nacionales que tomen cartas en el asunto para evitar que las tarifas se vean incrementadas por un impuesto ilegítimo que penaliza la generación limpia, competitiva y eficiente”.The post La Cámara de Energías Renovables advierte del daño del “impuesto al viento” sobre las inversiones first appeared on Infocampo.

Fuente: InfoCampo

*Por Luciano Palestro – Médico Veterinario. Coordinador Técnico Provimi Argentina S.A. – Cargill Nutrición Animal
Muchos factores afectan la eficiencia productiva de las cerdas y por ende la rentabilidad de la granja. El principal desafío de alimentar a las cerdas de alta producción es minimizar el balance negativo de nutrientes (energía y proteínas) durante la lactancia, para reducir los problemas de rendimiento reproductivo. La lactancia es la fase más exigente del ciclo reproductivo, y se requiere mucha energía para la producción de leche. Estas necesidades a menudo excederán la ingesta energética durante al menos parte de ese período. Si la ingesta de energía alimentaria no es suficiente para satisfacer estas demandas, el tejido corporal se movilizará para proporcionar nutrientes para la producción de leche, principalmente de las reservas de grasa.
Si hablamos de nutrición porcina podemos decir que el costo representa entre un 60 y 80%. En realidad, no podemos hablar de la nutrición sino más bien el costo de alimentación. Después se pueden ir segregando esos costos, separándolos de los cereales, los subproductos de soja -como la harina o el aceite- o alguna otra soja procesada, como la soja desactivada o la soja extrusada, que representan para la empresa de nutrición entre 17 y 20% del costo total de un cerdo.
En los últimos 10 años el avance que hubo en la genética fue enorme. Año a año veíamos que el potencial de las hembras se incrementaba. Había más nacidos, y es por eso que tuvimos que replantear y acompañar esa mejora genética que estaba ocurriendo en el mercado y además, por supuesto, tuvimos que trabajar, desarrollar y diseñar nuevos programas nutricionales para acompañar la demanda.
La hembra, durante el período de gestación, pasa gran parte de su tiempo en una condición de mantenimiento, a excepción del último período de la gestación, en el que los fetos que están en el útero se empiezan a incrementar; ahí podríamos decir que salimos de esa situación de mantenimiento. Sin duda, hay un cambio muy importante cuando empieza la lactancia y transcurre ese período: la demanda es tan grande y tan importante que inclusive comprobamos que la hembra no va poder satisfacer todas sus necesidades con el consumo de alimento, por más altos que tengamos los niveles nutricionales. Por eso es tan importante trabajar la condición corporal de la hembra durante el período de gestación, para poder hacer un nivel de reservas en cantidad suficiente como para poder cubrir esa demanda negativa que el animal va requerir durante la lactancia.
Por otro lado, si nos pasamos y esa condición corporal está excedida, normalmente el animal sabe fisiológicamente que tiene reservas corporales y hace uso de ellas, muchas veces en reemplazo del consumo de alimentos, lo cual tampoco es una situación favorable; por eso es clave trabajar y poder llegar al parto con una condición corporal óptima.
¿En qué se hace foco cuando hablamos de la nutrición de esas hembras lactantes? En buenas prácticas de manejo globales. La mayoría son aplicables a los sistemas de producción en Argentina (obviamente que después está todo el equipo, tanto técnico como comercial, que puede mejorar la puntería y aplicar estás buenas prácticas de manejo en cada uno de los establecimientos acorde a las condiciones que cada uno de ellos tiene).
En general, si lo comparamos con otros sitios, podemos decir que la condición de manejo es la que termina teniendo un mayor protagonismo sobre los resultados obtenidos. Sin duda, la nutrición tiene que ser importante y tiene que acompañarse de todas las prácticas de manejo para mejorar el resultado. Por otro lado, se utilizan algunos softwares como herramientas de predicción que nos permiten ajustar el programa con el mayor detalle posible dentro de los requerimientos propios que tiene esa granja. Muchas veces hay que tener en cuenta que el consumo es una variable muy interesante; sin duda, en los programas nutricionales con los niveles solamente no alcanza, sino que necesitamos también establecer las pautas y conocer esos patrones de consumo para hacer el ajuste del programa nutricional.The post ¿Cómo mejorar el manejo de la nutrición de cerdas lactantes? first appeared on Infocampo.

Fuente: InfoCampo

Los commodities agrícolas cerraron una semana negra en Chicago, con fuertes pérdidas que responden a salidas de fondos especulativos, pero también a factores productivos de diferentes regiones del mundo.
Para el caso de la soja, las pérdidas estuvieron en torno a los 38 dólares semanales (22 en la jornada de hoy), marcando una baja semanal del 7,4%, y finalizando los contratos de marzo con un valor de 481 u$s/tn.
Grassi destacó al respecto que “las lluvias y las mejorías climáticas en Sudamérica despejaron temores y el mercado convalidó descensos en precios. A su vez, nuevos brotes de fiebre africana en cerdos en China, generaban incertidumbre. En EE.UU., datos robustos sobre la demanda externa evitaban mayores caídas”.
En relación al maíz, el cierre de hoy marcó una baja diaria superior a los 9 dólares (12 semanal), quedando las posiciones de marzo con un precio de 197 u$s/tn, y marcando un descenso del 5,8% respecto del cierre del viernes de la semana pasada.
Sobre el cereal, la corredora de granos indica que al igual que en la soja, las mejoras climáticas en Sudamérica aportaron calma, pero el notable desempeño de la demanda externa en EE.UU. aportó respaldo, y por ello las bajas no fueron aún mayor.
Por último el trigo cerró con un precio de 233 u$s/tn, evidenciando una caída diaria similar a la del maíz, pero con un acumulado mayor que ascendió a los 15 dólares.
Así como con el maíz y la soja, pero en otra región, las buenas perspectivas climáticas para EE.UU. transmitía tranquilidad al mercado, sumado a que Rusia elevó su proyección de producción a 77,7 millones de toneladas.The post Caída estrepitosa de los commodities agrícolas con pérdidas de US$ 38 semanales para la soja first appeared on Infocampo.

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El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Luis Basterra, junto al gobernador de Entre Ríos, Gustavo Bordet, firmaron un acuerdo de cooperación para financiar obras y equipamiento para la industria forestal en Federación, Villa Paranacito y Concordia, por más de 200 millones de pesos.
La inversión permitirá construir y equipar un Centro Foresto Industrial en Federación que incluye una nave industrial, salas de caldera, de afilado, de capacitación, oficinas, sanitarios y vestuarios.
Además, la instalación de una cámara de secado con una capacidad de 64m3, una equipada con caldera de producción de vapor a biomasa (aserrín proveniente de aserraderos locales).
Vale mencionar que Entre Ríos, no contaba hasta el momento con su propio secadero, y la industria debía realizar la etapa de secado de madera en la provincia de Corrientes, con los costos logísticos que esto implica.
Bordet aseguró que “es un convenio muy importante direccionado a la foresto industria que genera mano de obra intensiva en la provincia, que agrega valor y nos vuelve más competitivos”.
Por su parte, Basterra afirmó que “se trata de un trabajo coordinado, aprovechando las capacidades de ambos estados, nacional y provincial. Así hemos podido avanzar en un laboratorio para el análisis de la industria de la madera, que apunta a darle una mayor competitividad al sector dentro del marco de una cantidad de acciones importantes que venimos llevando adelante con el Gobierno de Entre Ríos, con políticas estratégicas para las economías regionales, como las recientes reducciones de aranceles a productos como cítricos, arándanos, productos maderables, entre otros”.The post Entre Ríos: firman un acuerdo por más de $200 millones para el sector forestal first appeared on Infocampo.

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La berenjena es una hortaliza que pertenece a la familia de las solanáceas como el tomate y el pimiento, entre otras, y a su vez es muy común sembrar esta especie en la huerta urbana.
Con cierta frecuencia, surgen problemas con respecto a los cuidados típicos del cultivo como por ejemplo durante la preparación, como hacer pequeñas podas de las plantas para mejorar la producción y su tamaño, así como también en el tutorado, de gran importancia para preservar los frutos.
tutorado
Se recomienda realizar un tutorado esencialmente para mantener los frutos a salvo, ya que en contacto con el suelo pueden llegar a pudrir. Incluso por el peso de los frutos, puede llegar a partir la rama o la planta, con lo que esto asegura que se persista firme.
Dentro de las ventajas, al mantener la planta erguida se mejora la aireación general y favorece también la luminosidad recibida, por lo tanto incide en beneficio de la floración y el cuajado de los frutos. Al mismo tiempo, preserva al órgano de cosecha de entrar en contacto con el suelo y evita su pudrición.
En cuanto al momento, si bien no existe uno en particular, siempre es importante hacerlo previamente a la aparición de los frutos.
Por su parte, los materiales empleados en esta técnica pueden ser estacas, varillas corrugadas o cañas. Cualquiera de las opciones elegidas, se debe asegurar que la firmeza de la planta esté garantizada.
Para tutorar, debe seguirse el siguiente procedimiento:

Colocar el material elegido aproximadamente a 10 cm del tallo y a una profundidad de 20 cm.
Sujetar con una cuerda la el tallo principal al material de manera que la planta quede holgada.
A medida que crece en longitud, puede hacerse nuevamente el procedimiento para estratos superiores.

poda
Con respecto a la poda, cabe señalar que no es siempre obligatorio realizar esta práctica para el desarrollo de la planta. No obstante, al remover pequeños brotes así como ramas axilares se consigue mejorar el rendimiento del cultivo, sobre todo en climas templados.
Un factor de suma importancia a la hora de podar, es evitar hacerlo en días lluviosos o muy húmedos, ya que pueden entrar hongos en la planta durante esa momento.
Para este cultivo, se recomienda realizar al mes y medio de la siembra la “poda de formación”: el tallo principal se divide naturalmente en hasta tres tallos, con lo cual consiste fundamentalmente en eliminar manualmente tanto las hojas como los brotes basales de la planta a lo largo del tallo principal, así como también los brotes axilares.
Asimismo, cuando aparezcan los frutos, en caso de verse afectados por algún agente patógeno tanto como por una plaga, es importante removerlos de la planta para preservar la salud y el progreso del cultivo.
Remoción del brote axilar. Fuente: Toni Jardón.

Fuente: InfoCampo