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En la rueda de operaciones de hoy de Chicago los granos finalizaron con subas generales, pero quien comandó el alza fue el poroto de soja, que recibió el impulso de sus subproductos, el aceite y la harina.
De esta manera, las posiciones más cercanas de julio cerraron por encima de los 580 u$s/tn, expresando una suba diaria superior a los 7 dólares.
Para el caso del maíz, las subas fueron más moderadas y los contratos de julio fijaron un valor de 267 u$s/tn al cierre de hoy, apenas 30 centavos por encima de la jornada de ayer.
Por último el trigo sumó casi 2 dólares hoy, donde las posiciones de julio cerraron con un precio de 251 u$s/tn, y donde los operadores tuvieron en cuenta los problemas climáticos que presentan los cultivos en Estados Unidos, donde ayer el USDA informó que los cuadros de trigo de primavera están en peores condiciones respecto de la semana pasada.The post La soja comandó las subas en Chicago y los cereales siguieron el camino first appeared on Infocampo.

Fuente: InfoCampo

En la rueda de operaciones de hoy de Chicago los granos finalizaron con subas generales, pero quien comandó el alza fue el poroto de soja, que recibió el impulso de sus subproductos, el aceite y la harina.
De esta manera, las posiciones más cercanas de julio cerraron por encima de los 580 u$s/tn, expresando una suba diaria superior a los 7 dólares.
Para el caso del maíz, las subas fueron más moderadas y los contratos de julio fijaron un valor de 267 u$s/tn al cierre de hoy, apenas 30 centavos por encima de la jornada de ayer.
Por último el trigo sumó casi 2 dólares hoy, donde las posiciones de julio cerraron con un precio de 251 u$s/tn, y donde los operadores tuvieron en cuenta los problemas climáticos que presentan los cultivos en Estados Unidos, donde ayer el USDA informó que los cuadros de trigo de primavera están en peores condiciones respecto de la semana pasada.The post La soja comandó las subas en Chicago y los cereales siguieron el camino first appeared on Infocampo.

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Con la salida (temporal?) de uno de los oferentes más importantes de carne vacuna en el mundo como es la Argentina, y el progreso de la vacunación contra el Covid-19 de la población global, la demanda de estos alimentos se reactiva e impulsa los precios internacionales.
Según el último informe de Rabobank, y para el caso de la carne vacuna, la reactivación de la actividad económica en países como China y EE.UU., sumado al bloque de la Unión Europea, explican este impulso.
Para el caso de China (principal comprador de carne de nuestro país), según Rabobank parte del consumo volverá a la carne de cerdo y espera que aun así la demanda de carne de vacuno se mantenga fuerte y continúe impulsando las importaciones del mercado mundial.
En relación a Estados Unidos, y a medida que se flexibilizan las restricciones relacionadas con la pandemia producto del avance de la vacunación, se retoma una progresiva normalidad que permite que la demanda por carne vacuna se presente muy activa.
Similar es la situación de la Unión Europea, con menores restricciones frente a la pandemia, y con un verano que invita a dejar las casas y cenar afuera. Cabe destacar que el consumo de carne vacuna de este bloque se da prioritariamente fuera del hogar, al la inversa que en nuestro país.
El progreso de la demanda y los precios mundiales de la carne vacuna de Rabobank, se completa con el análisis del mercado latinoamericano por parte de María Julia Aiassa, especialista ganadera del Rosgan.
“En materia de precios, tanto en Brasil como en Uruguay la cotización del novillo de exportación ha superado los u$s 4,00 por kilo en gancho, quebrando una marca histórica para Brasil. En lo que va del año, los países de la región, incluido Paraguay, registraron incrementos en el precio del novillo de exportación de entre un 20 y un 27% en dólares“, detalla Aiassa.
En el mismo lapso “el novillo argentino es el que marca los incrementos más moderados con apenas un 6% en lo que va de 2021, tomando los primeros valores de referencia escuchados tras el paro (u$s 3,76)”.

Pero… eso no es todo, dado que a nuestro país hay que analizarlo de otra manera porque “la salida de juego de nuestro país no resulta neutral“.
Por el contrario, “siendo el cuarto proveedor mundial de carne y el segundo mayor abastecedor de China, la ausencia de Argentina en la escena mundial pone aun presión sobre los valores de la carne“, y finaliza: “Cuánto afectará esta medida, dependerá del tiempo que dure la prohibición“.The post Al ritmo de la demanda, suben los precios internacionales de la carne vacuna first appeared on Infocampo.

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Las estrategias agrícolas comienzan por la elección de la semilla, la variedad, y el objetivo. Luego, llega el turno del cuidado y curado de semilla, siendo el control de enfermedades uno de los factores que definen rendimientos.
Por eso, es importante la implementación de una estrategia adecuada de tratamiento, que permita proteger a la planta de patógenos presentes en la semilla, en el suelo y rastrojos que la afecten en sus fases iniciales.
Al respecto, Pablo Ramírez D’Auria, gerente de tratamiento de semillas de BASF, sostiene que “el tratamiento de semillas es un proceso clave para alcanzar un desarrollo saludable de la planta y optimizar la producción. A partir de la adopción de estrategias integradas y la aplicación de fungicidas eficientes, lo que buscamos es evitar que se desarrollen enfermedades en los primeros estadios pudiendo derivar en pérdidas sustanciales”,
Modificando el refrán conocido popularmente “más vale prevenir que curar”, la recomendación del especialista es “curar para prevenir”, sobre todo en trigo y cebada, donde la aplicación de diversas técnicas de prevención (curado de semillas) apunta a evitar (prevenir) situaciones como la aparición de la mancha amarilla, el carbón cubierto o caries, el carbón volador, la mancha de la red y las royas.
Para poder estar a tono con lo que señala Ramírez D’Auria, BASF cuenta con herramientas específicas y eficientes, como Kit Sistiva (Triticonazole + Fluxapiroxad) para trigo y cebada, que, además de controlar a los patógenos causantes de carbones, manchas, y fusariosis, protegen a las plántulas ya emergidas de las primeras infecciones de las royas que son llevadas al lote por el viento.
“Este tipo de productos nos permiten mayor flexibilidad al momento de la primera aplicación foliar y una mejor eficacia de los fungicidas foliares en general. También, brinda protección prolongada y mayor desarrollo de raíces y absorción de nutrientes”, finaliza Ramírez D’Auria.
BASF collaborates with Boortmalt, the world’s leading barley malt provider for the brewing and distilling industries, and the Sustainable Agriculture Initiative Platform to promote sustainable barley production. Boortmalt is implementing BASF’s sustainability assessment tool AgBalance® with barley growers in Ireland. Picture: BarleyThe post Cuidado y curado de semilla: las claves para el trigo y la cebada desde el minuto cero first appeared on Infocampo.

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El Departamento de Agricultura, Agua y Medio Ambiente de Australia (Abares, por sus siglas en inglés) presentó, este martes, su informe de cultivos invernales.
En él, oficialmente, pronostica que la superficie plantada con cultivos de invierno alcance un récord a nivel nacional, gracias a las condiciones climáticas favorables y los altos precios mundiales.
El director ejecutivo interino de Abares, el Dr. Jared Greenville, dijo que se prevé que las perspectivas de las cosechas de invierno estarán muy por encima del promedio a nivel nacional, pero que habrá diferencias entre las regiones productoras. Se refiere a los principales cultivos: trigo, cebada y colza.
“Se pronostica que la producción de cultivos de invierno será de 46,8 millones de toneladas en 2021-22, un 13% por encima del promedio de 10 años hasta 2020-21”, dijo Greenville, sobre un récord de superficie de 23,2 millones de hectáreas, un 2% más que el ciclo pasado.
“Las perspectivas de rendimiento en la mayoría de las regiones agrícolas de Nueva Gales del Sur, Australia Occidental y gran parte de Queensland son muy favorables dadas las condiciones favorables al comienzo de la temporada de cosecha de invierno y las perspectivas de lluvias invernales”, reconoció el directivo.
Cabe destacar que las diferentes regiones del país está padeciendo una gran invasión de ratones, que afecta directamente a la producción.
“El aumento de las poblaciones de ratones en los estados del este ha provocado que los productores realicen más cebos de lo habitual esta temporada. Esto aumentará los costos de producción en las regiones afectadas, pero las prácticas de gestión agrícola hasta ahora han minimizado los daños”, aclaró Greenville.
EN DETALLE

El trigo aumentará en un 1%, a alrededor de 13,1 millones de hectáreas.
En cebada, se pronostica que la superficie plantada con cebada caerá en un 4% hasta las 4,2 millones de hectáreas.
La superficie de colza crecerá un 25% a 3 millones de hectáreas, la tercera más alta registrada.
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Un productor santafesino denunció que el sábado a las tres de la mañana ingresaron a su campo y le abrieron “de punta a punta” casi dos silobolsas de soja, y aclaró que todavía no hay detenidos ni sospechosos.
“No tenemos datos ni la más mínima idea de quién puede haber sido el autor. Se nota el filo del cuchillo de punta a punta de la bolsa: es un acto de inseguridad más y esta vez nos tocó a nosotros pero ya hubo otros casos en la zona lamentablemente”, afirmó el producto en diálogo con el canal TN , quien prefirió mantenerse en el anonimato.
En ese sentido, remarcó que “hay casi 10 millones de pesos tirados en el suelo”.
Según comentó, la familia juntó una parte de los granos, pero todavía quedaba aproximadamente un silobolsa entero en el suelo al resguardo de vecinos y amigos.The post Volvió el vandalismo rural: le rompieron silobolsas y perdió 10 millones de pesos first appeared on Infocampo.

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La Asociación Argentina de Angus hará, este sábado, a las 10 horas, el remate especial de otoño.
Baja estas circunstancias se pondrán a la venta 50 machos y hembras puros de pedigree y 300 hembras Angus aportadas por 14 cabañas de la raza con sus mejores líneas genéticas.
Este será el primer remate virtual de la Asociación, una modalidad que debió tomarse por la pandemia. Lo televisará Canal Rural. Los animales que salen a la venta son de exposición, ya que hubieran sido parte de los concursos de la raza si se hubiera podido realizar con normalidad la habitual reunión de otoño, reconocida por la calidad de los animales que concentra.
El sistema de Pre-Ofertas estará abierto hasta el jueves 10 de junio a las 12 con importantes beneficios y tanto el catálogo como los animales pueden observarse a través del siguiente link.
La firma martillera Sáenz Valiente, Bullrich y Cía. S.A. será la encargada de la venta de los animales.The post La Asociación Argentina de Angus hará su tradicional remate de otoño que será virtual first appeared on Infocampo.

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El contexto sanitario, político y económico propone grandes desafíos y la ganadería, por su propia naturaleza y como sector clave que necesita planificar para seguir creciendo, siempre mira a largo plazo. Esto exige despegar de la coyuntura, innovar y generar nuevos espacios que realcen y mejoren la comercialización de ganado y la genética animal. En este escenario surge Rematar.
La nueva plataforma tecnológica, que estará online en unos días, tiene como objetivo la comercialización de hacienda vía streaming. Ha sido creada por Expoagro bajo su unidad de negocio ganadera y perfeccionada por el mercado más importante de invernada y cría de Argentina: el Rosgan.
Nadie hubiese imaginado 130 años atrás, cuando nacieron los remates feria en la década de 1890, que surgirían las subastas online. Hoy, debido a la pandemia y a la digitalización de todos los procesos y mercados, las casas consignatarias de ganado utilizan y necesitan cada día más los sistemas online de remates que permitan continuar operando de manera responsable. Es en este contexto que nace Rematar. “No tenemos dudas de que en un muy corto plazo será el lugar donde se concentrará la mayor cantidad de cabezas de ganado rematadas en todo el país”, contó Patricio Frydman, gerente comercial de Expoagro. Desde el año pasado, la empresa viene incursionando en la digitalización de los agronegocios, primero con una exposición virtual que se realizó en septiembre de 2020 y, a partir de este 2021, con la plataforma digital.expoagro.com.ar los 365 días del año online, con contenidos útiles para el sector agroindustrial.
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Daniel Scioli anunció el retorno de las exportaciones de la uva de mesa sin bromurar, pasas de uva y ajos a Brasil, fruto de las gestiones realizadas con el Ministerio de Agricultura de ese país y ANVISA (Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria).
Durante su paso por San Juan, mantuvo reuniones con las cámaras vitivinícolas provinciales, en las que destacó el trabajo en conjunto de la Cancillería, los ministerios de ambos países y el gobernador Sergio Uñac.
En ese marco, el embajador argentino en Brasil sostuvo que previo a la prohibición del bromurado, el producto empleaba a 15 mil personas y exportaba 70 millones de kilos por año, y que actualmente se exportan 5 millones de kilos por año y para la próxima cosecha se llegará a los 30 millones de kilos.
“Esto los vuelve más competitivos en un mercado de más de 200 millones de personas. Representa un mercado potencial de 20 millones de dólares, del cual San Juan exporta el 90% del total nacional”, señaló.
La Rioja
Junto al gobernador Ricardo Quintela, Scioli se reunió con las cámaras de productores de ajo y pasas de uva, y manifestó que la exportación de estos productos a Brasil es fundamental para su desarrollo regional.
En su visita por la empresa de pasas de uva Vallesol, se anunciaron los lazos de cooperación para poder incrementar la presencia de productos riojanos en el mercado internacional.
Finalmente, el funcionario recorrió Chilecito, el semillero de ajo, lugar en el que Quintela enfatizó el potencial productivo de la provincia y la proyección de trabajar en 2.000 hectáreas con 22 mil toneladas del producto, que representa la hortaliza de exportación “más importante en cuanto al consumo”.
“Brasil es el principal mercado de exportaciones de ajo de Argentina, por lo que significa una oportunidad de crecimiento para La Rioja“, concluyó el gobernador.

🇦🇷🇧🇷 | La exportación de ajos y pasas de uva de La Rioja a Brasil es fundamental para su desarrollo regional.
Junto al gobernador @QuintelaRicardo nos reunimos con las cámaras de productores de este mercado, que el año pasado exportó a Brasil casi 100 millones de dólares. pic.twitter.com/48CygbIDt5
— Daniel Scioli 🇦🇷 (@danielscioli) June 7, 2021
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La “Unión de Trabajadoras y Trabajadores de la Economía Popular” realizará, este miércoles, 9 de junio, a partir de las 9 horas el primer “pescadazo” en la Plaza del Congreso.
La venta popular de pescado será 100 pesos el kilo, dando visibilidad al sector y “demostrando que nuestros alimentos se pueden vender a precios justos”, sostuvieron en su perfil de redes sociales.
Además, la Unión destacó que tiene volumen de producción y que con políticas de apoyo al sector podemos abastecer la mesa de los y las argentinas.
En este sentido, sostuvieron que, actualmente, “la altísima inflación en alimentos golpea principalmente a los sectores populares y es fruto de la especulación de los sectores de la economía concentrada, dónde imponen precios de miseria a nuestras producciones y después comercializan a precios internacionales en el mercado interno”.
Con esta actividad, la Unión busca avanzar en la primera gran apuesta gremial de la pesca artesanal a nivel nacional.
“La pesca artesanal es la pesca del pueblo, respetuosa del medioambiente y de nuestros bienes comunes, somos miles y queremos poder vivir dignamente de nuestro trabajo y ser parte de la solución a los problemas alimentarios de nuestro país”, manifestaron.
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