2 tazas de lentejones o lentejas2 cebollas grandes picadas4 troncos de apio 2 zanahorias1 papa grande en cubos grandes1 batata grande en cubos½ calabaza chica en cubos grandes1 cda de pimentón6 tazas de caldoSal, laurel y 1 ramita de romeroPoner en una cacerola el caldo, agregar todos los ingredientes crudos y cocinar hasta que las lentejas estén cocidas.Servir en cazuelitas.
Fuente: La Nación