Campo

Hoy es el último día que rige el sistema de concesión por cobro de peaje, que estuvo vigente durante los últimos 26 años en la Hidrovía, la vía navegable troncal Paraná-Paraguay. Exactamente a partir de las 00.00 será la Administración General de Puertos (AGP) quien pasará a cobrar el canon de US$3,06 por tonelada transportable a los barcos de carga que circulen, que deberán depositar el dinero en una cuenta en el Banco Nación creada especialmente para este fin. Por esta autopista fluvial se mueve el 80% del volumen del comercio exterior argentino.Atrás quedó la idea de la licitación corta, ya que el Gobierno decidió continuar con los servicios de la compañía belga Jan De Nul para el dragado de la Hidrovía, una tarea que viene realizando desde hace más de dos décadas, durante las cuales hubo una mejora en las condiciones de navegabilidad. Sus competidores, grandes empresas internacionales, tendrán que esperar y apostar a ganar la licitación larga.Sin embargo, hasta el momento no está formalizado el nuevo contrato con Jan De Nul por “un tema administrativo”. El balizamiento estará a cargo de la AGP con la asistencia de alguna empresa que no será Emepa, el antiguo socio de la compañía belga.Sin demasiado apoyo del sector exportador que utiliza la autopista fluvial, que dice que la concesión definitiva debería haber estado en marcha desde el 30 de abril, cuando finalizó el contrato de Hidrovía S.A., esta iniciativa tiene un problema a la vista: durante un año, o lo que dure el trámite para poner en marcha la licitación y adjudicarla, no se harán las obras de profundización que se necesitan para que el calado se ajuste a la navegabilidad de los barcos de gran porte. Eso cobra todavía más relevancia en tiempos de bajante del Paraná, en los que los barcos son más chicos o no salen con carga completa encareciendo los costos.El Gobierno anunció que va a trabajar con las provincias y distintos interesados y especialistas para elaborar los pliegos definitivos, algo que, por el momento, está bastante verde.A partir de mañana, entonces, el interventor de la AGP, José Beni, tendrá bajo su órbita el mantenimiento de la Hidrovía hasta que se adjudique la licitación de largo plazo por el dragado, balizamiento, control y cobro del peaje de la vía fluvial. Lo que no queda claro en el texto del Ministerio de Transporte, cuando firma el contrato para que la AGP se haga cargo de este tramo intermedio de la administración de la Hidrovía, es si la licitación larga será bajo el nuevo esquema, o se volverá al anterior, con el peaje en manos de un concesionario. Los privados quieren que quede en manos privadas; los estatales, del Estado.Un nuevo Ente de Control y Gestión de la Vía Navegable será el encargado de organizar la licitación larga y establecer las nuevas pautas en los pliegos. “Deberá determinar la delimitación de los ríos, canales, zonas, tramos, trazas y secciones en las que se conformará o segmentará la vía navegable troncal, para que dichos tramos en cualquier momento se puedan afectar o desafectar respecto del alcance y el objeto del contrato, total o parcialmente, en relación con los distintos servicios que se prestan en los mismos”, consignan fuentes oficiales. También se va a revisar la tarifa del peaje.

Fuente: La Nación

El Gobierno informó que en las últimas 24 horas se notificaron 183 fallecidos por coronavirus. Con los últimos datos, la cantidad total de víctimas fatales en el país asciende a 113.282.El reporte de hoy, que figura en la Sala de Situación del Ministerio de Salud de la Nación, indica que hubo 2816 casos positivos nuevos de coronavirus.En total, desde que inició la pandemia, el país acumula 5.221.809 contagios. De esa cifra se recuperaron 4.983.282 personas, mientras que los que aún cursan la enfermedad son 125.245. Los contagios, por provincia:Buenos Aires 807Ciudad de Buenos Aires 227Catamarca 150Chaco 45Chubut 64Corrientes 138Córdoba 333Entre Ríos 95Formosa 42Jujuy 27La Pampa 34La Rioja 39Mendoza 91Misiones 34Neuquén 63Río Negro 93Salta 95San Juan 22San Luis 28Santa Cruz 13Santa Fe 111Santiago del Estero 50Tierra del Fuego 15Tucumán 200Entre los muertos ingresados en el Sistema Nacional de Vigilancia en Salud (SNVS) 99 eran hombres que vivían en:Buenos Aires 34Ciudad de Buenos Aires 4Chubut 6Corrientes 3Córdoba 2Entre Ríos 3Formosa 1Mendoza 3Neuquén 4Río Negro 3Salta 12Santa Fe 9Santiago del Estero 3Tucumán 12En tanto, las mujeres eran 84 y vivían en:Buenos Aires 25Ciudad de Buenos Aires 5Chaco 1Chubut 3Corrientes 3Córdoba 7Entre Ríos 2La Pampa 4Mendoza 7Neuquén 4Salta 5San Juan 1Santa Fe 7Santiago del Estero 4Tucumán 6 Por otra parte, ayer eran 2172 las personas que cursaban la enfermedad en Unidades de Terapia Intensiva (UTI). La ocupación de camas UTI, más allá de la dolencia que explique la internación del paciente, a nivel nacional promedia el 41,7%, mientras que en el AMBA llega al 43,3%.Además, tras los problemas de ayer en la carga de los testeos, la información no figura en la Sala de Situación.En el “Monitor Público de Vacunación”, que comenzó a difundir el Gobierno en febrero, se indica que, con datos hasta el mediodía, se distribuyeron 51.970.024 dosis. De ese total, 46.402.282 ya se aplicaron: 28.632.492 personas recibieron una sola dosis, de ese total, 17.769.790 completaron el proceso de vacunación. Comenzó la veda electoral: qué cosas no se pueden hacer hasta después de las PASO 2021El Posadas se sumó a los lugares con testeos negativosEl Laboratorio de Virología del Hospital Nacional Posadas no detectó ayer ningún nuevo caso de coronavirus por primera vez desde la llegada de la pandemia al país según informó hoy el Ministerio de Salud.“Este dato está alineado con la importante disminución de la cantidad de personas infectadas con el virus SARS-CoV-2 desde hace 15 semanas consecutivas que se da en todo el país, así como un descenso en la ocupación de camas en las Unidades de Terapia Intensiva”, indicó la cartera de Salud en un comunicado.En este sentido, destacó que, mientras “en el pico de la pandemia en el país el laboratorio procesaba 300 muestras diarias con una positividad de hasta 80 por ciento, en las últimas semanas las muestras bajaron a 100, con un 10 por ciento de positividad”.Asimismo, señaló que, “desde hace 15 semanas, la Argentina registra un descenso sostenido del número de infectados por el virus SARS-CoV-2”.La jefa del Laboratorio de Virología del Posadas, Graciela Cabral, dijo que el descenso “también se observa en la cantidad de personas que se presentan con síntomas compatibles con Covid-19 en el establecimiento” y “con la disminución de internados por esta enfermedad, lo que se traduce en una reducción del número de muestras y de casos positivos”.Cabral detalló que, en los momentos críticos, se procesaban 300 muestras diarias en las que entre el 50 y el 80% resultaban positivas, mientras que en las últimas semanas las muestras bajaron a 100, por la disminución de la demanda, con un 10 por ciento de positividad hasta llegar a ayer a no encontrar ningún caso.“Veníamos observando la disminución con días en los que detectamos dos o tres casos y ayer ninguno resultó positivo. Fue una grata sorpresa”, afirmó Cabral, quien destacó “el trabajo de todos” y “los efectos de la vacunación” pero pidió no bajar la guardia y sostener los cuidados.Las muestras diarias procesadas en el país están, en la actualidad, por arriba de las 50.000 y llegaron a estar en el orden de las 120.000 en el pico de la pandemia.

Fuente: La Nación

Hace tiempo que Los ángeles de la mañana intercala entre su agenda de actualidad entrevistas íntimas con figuras del mundo del espectáculo. Este viernes, le tocó el turno a Carolina “Pampita” Ardohain, quien en un mano a mano con Ángel De Brito habló de todo: sus comienzos en el medio, sus separaciones, su relación con el padre de sus hijos y su ex, la China Suárez, y su presente laboral y personal.“Es un año muy movido. El reality [Siendo Pampita que se estrenará en el mes de octubre por Paramount+], los chicos, el trabajo”, comentó la modelo, que dijo que cuando era niña nunca se imaginó este presente laboral. “Yo quería ser bailarina del Teatro Colón. Era alumna de una academia muy estricta de La Pampa y venía a rendir todos los años. Desde los 5 años, de lunes a sábado, esa era mi vida, ese era mi sueño. Todos mis primos tomaban clases de piano, intentaron conmigo pero no me quedaba sentada en el taburete, así que me anotaron en ballet”, confesó, entre risas, aunque reconoce que era “muy sacrificado”.Los intocables: la serie que enfureció a la mafia e indignó al mismísimo Frank SinatraSin embargo, sus comienzos en el mundo del modelaje tampoco fueron fáciles. “Me vine a vivir a Buenos Aires con una compañera. Trabaje de lavacopas, vivíamos en un monoambiente y juntábamos las monedas para viajar (…). Empecé a hacer castings y no quedaba. No fue de un día para otro. Yo no era muy alta tampoco. Mi vida cambió cuando hice la campaña de una marca de ropa juvenil, era vendedora del local de Galerías Pacifico. Ahí me ve Pancho (Dotto) y arranqué en la tele; le dije que quería hacer tele porque necesitaba un sueldo fijo”, recordó sobre su debut en la pantalla chica como cronista de El Rayo, durante la temporada que condujo María Vázquez. View this post on Instagram A post shared by LAM 11 a 13 (@losangeles_ok)“El Rayo fue un boom. Yo fui a hacer el casting para conductora y me dijeron que no porque tenía que ser un nombre muy fuerte y a mí no me conocía nadie. Así que fui la primera notera mujer. Pancho me ayudó mucho, me tenía mucha fe e insistió mucho para que me abrieran las puertas”, agregó quien estuvo 10 años al lado del famoso manager, experiencia que le sirvió para aprender a manejar sus propios contratos hasta la actualidad.Tras recordar sus “500 tapas de revistas” y como surgió su apodo, habló de su familia, esa que quedó en La Pampa y no es tan conocida por el público. “Tengo por parte de mi papá tres hermanos, el único que vive en Buenos Aires es Guille, el más chico. Mi hermano más grande tiene un local electrodomésticos y mi hermana es ama de casa, viven re tranquilos”, reveló.Minutos después, la pampeana fue sorprendida por su hermano menor, que reveló varias anécdotas compartidas. “Fuiste mi ejemplo, mi apoyo, mi todo”, confesó el menor de la familia mientras la modelo advertía lo importante que era en su vida. “Él me ayudo mucho con los chicos cuando me separé, a llevarlos al cole, en los actos si el padre estaba de viaje. Coincidimos en varios momentos de desamor y nos tirábamos en el sillón a ver series llorando”, lanzó, entre risas.Enseguida, Ardohain habló de la muerte de su padre, a quien perdió cuando ella tenía 6 años. “Es una perdida que no se reemplaza. Tengo muchos recuerdos de él. Era cariñoso, trabajador, muy ocupado de sus padres, tocaba el piano espectacular. Creo que de él tengo eso del laburo, él trabajaba en el campo siempre desde muy temprano, se iba a las 5 de la mañana y volvía todo sucio”, recordó. View this post on Instagram A post shared by LAM 11 a 13 (@losangeles_ok)También, la modelo y conductora tuvo palabras muy gratas hacia su madre, Tania. “Mi mamá también siempre fue muy trabajadora. Tuvo una vida muy sacrificada porque es de origen humilde y me enseñó a ser feliz con poco, con lo que había. Y no había grandes cosas en mi casa, no había juguetes. Me entretenía con la imaginación”, indicó quien intenta seguir esa enseñanza con sus hijos: “Me gusta que mis hijos tampoco tengan todo, que no esté todo al alcance de la mano. Está bueno la ilusión, la magia, el desear algo que llegue para un cumple. No soy ostentosa con ellos, quiero que disfruten con poco”, aclaró.Inmediatamente, describió a cada uno de sus hijos y contó qué es lo que cada uno heredó de ella. Mientras que Benicio es “el que se trepa al árbol, hace casitas por ahí”, Beltrán repite sus mismos tocs en cuanto al orden, la prolijidad y sus buenas notas en el colegio. Por su parte, Bautista es el que tiene facilidad con la cámara y ya está empezando a convertirse en un influencer en las redes. “Tiene Instagram y ya le llegan regalos, pero se lo manejamos con el padre porque es menor de edad”, advirtió.Súper madraza, Pampita contó cómo es el día a día con ellos y respondió a las críticas que la cuestionan por volver a trabajar tan rápido después de haber tenido familia. Tras afirmar que “cada mujer vive la maternidad como quiere”, la empresaria comparó cómo fue su experiencia con los embarazos anteriores viviendo entre Chile y España. “Cuando volví de Chile tuve que volver a recuperar mi carrera. Quise tener ese modelo de familia, dedicarme a ellos, siempre seguí trabajando pero en cosas puntuales. Era movernos todos en bloque. Lo transité con felicidad, era una decisión y para mi estaba bien”, señaló sobre su vida al lado de Benjamín Vicuña.Su separación de Benjamín Vicuña y la tragedia que los marcó para siempre“¿Sufrís con las separaciones?”, le preguntó De Brito. “Yo creo que la familia es muy importante para mí, es un proyecto siempre muy importante en mi cabeza. Con las personas con las que estuve siempre proyecté eso y era una frustración cuando no se daba; mi esencia la mantuve siempre con las distintas parejas”, confesó ella.Tras asegurar que nunca más volvió a cruzarse con su primer marido, Martín Barrantes, Ardohain habló de su polémica separación con Vicuña y justificó cada una de sus reacciones de enojo contra la prensa. “Fueron momentos muy dolorosos, estaba muy lastimada y dolida. Sentía que estaban ensañados conmigo. En ese momento que hacía Pampita Online en Telefe hubo un escarnio público, sentí que se me exigía mucho, no me dieron la oportunidad. Estaban día a día viendo si me equivocaba un nombre y con eso hacían programa de dos horas; por eso di un paso al costado”, contó.En cuanto a su actual relación con Vicuña, Pampita aclaró que siempre la prioridad fueron sus hijos. “Lo tuvimos muy en claro desde el principio. No lo exponemos, pero el tema de tener que criar a los chicos hace que prioricemos el bienestar de ellos”, dijo mientras advertía que no iba a hablar de la vida privada de su ex. “No hablo de él. A veces me canso de que me pregunten porque no son mis temas. Saben que yo no opino, nunca lo voy a hacer porque la prioridad son mis hijos”, agregó. View this post on Instagram A post shared by LAM 11 a 13 (@losangeles_ok)“¿Trabajarías con él?”, lanzó el conductor de LAM sorpresivamente. Súper dubitativa, la modelo expresó: “No sé, nunca se me ocurrió, nunca nos llamaron”. El trágico hecho que junto a Vicuña vivió entonces de la entrevista: si bien no suele hablar de la muerte de su hija Blanca en público, esta vez abrió su corazón. Ante la pregunta del periodista sobre cómo se hace para seguir adelante, la modelo respondió: “No hay una fórmula. Yo no soy muy de comentar porque es un tema tan privado y doloroso. Sí lo puedo hablar con alguien que transitó lo mismo, pero sino es muy difícil de explicarle al otro. Con el tiempo me animé a subir una foto, un videíto, pero públicamente no puedo hablar mucho”. View this post on Instagram A post shared by LAM 11 a 13 (@losangeles_ok)Enseguida contó cómo surgió la idea de homenajear a Blanca con una plaza en Pilar. “Lo de la plaza fue idea mía. Era una fecha especial, el día en que cumpliría los 15. No pude ir a Chile al cementerio por la pandemia y quería que le quede un lindo recuerdo a los chicos, quería transformar algo negativo en algo positivo. Y como se dio todo fue medio increíble. Una amiga [Luciana, la madrina de su quinta hija, Ana] fue a hacer un trámite y delante de ella había una monjita chilena pidiendo que le arreglen su plaza. Fue una señal. Todo fue mágico”, aseguró.El amor y una nueva oportunidad“Siempre dije que quería volver a ser mamá, los chicos me encantan, los embarazos y partos los transito súper bien, soy medio familia Ingalls”, confesó al hablar de lo que significó en su vida esta nueva oportunidad en el amor.Enamorada de Ana, la hija que tuvo junto a su marido Roberto García Moritán, Ardohain definió a la recién nacida. “La boca es de Rober. Los ojitos no sabemos porque todos los bebés son así, con ojitos rasgados. Es una santa, nada que ver con la mamá”, bromeó mientras describía como es la rutina junto a la pequeñita. View this post on Instagram A post shared by LAM 11 a 13 (@losangeles_ok)Tras contar las virtudes del hombre al que eligió para compartir su vida desde hace dos años, la conductora fue sorprendida por un móvil muy especial. Desde su casa y con Ana en brazos, el precandidato a diputado por la Ciudad se sumó a la charla y habló de su nueva paternidad. “Yo lo único que quiero es que sea parecida a Delfi (su hija con Milagros Brito) y a Caro. Se porta espectacular, salvo de 3 a 6 de la mañana, el resto es una diosa”, reveló. “Caro es una madre espectacular, hace todo bien. Es perfecta”, agregó enamorado.En cuanto a la vida familiar ensamblada, el empresario aseguró que todo se dio de manera muy natural. “Fue todo muy fácil, no hubo que imponer nada, se dio de manera inmediata como si se conocieran de toda la vida. Nos gusta salir a comer todos juntos, disfrutamos de ver cómo los chicos se divierten, cómo se pelean como hermanos, cómo disfrutan. A veces nos quedamos como dos ancianos tomando cafecito y viendo a los chicos jugar, ese es nuestro plan perfecto”, contó.Si bien a Pampita le gustaría ser mamá una vez más, Moritán advirtió que necesita “volver a dormir de corrido al menos ocho horas durante seis meses” para charlarlo. Y enseguida, compartió lo feliz que está de haber conocido a “la mujer más linda de la Argentina”. “Estoy viviendo estos momentos de mi vida con mucha alegría. Caro es el verdadero motor de todo esto. Mi decisión de vida es hacerla lo más feliz que pueda, es el amor de mi vida, para mi es la mujer más perfecta del hemisferio”, declaró ante toda la audiencia.Emocionada, la modelo le devolvió el gesto y lo elogió en vivo: “¡Te amo, mi amor! Gracias por hacerme tan feliz. Yo le escribí a su familia en estos días y les dije que desde que llegó Rober a mi vida fue puro amor, gané una familia gigante, esta bendición [en referencia a Ana] fue una fuente de amor gigante que llegó a mi vida”, confesó conmovida.Sus enemigas, ¿amigas?Tras reconocer que en varias oportunidades tuvo cruces fuertes tanto con colegas como con la prensa, Pampita habló de su eterna rivalidad con Nicole Neumann y sorprendió con una revelación: “Estamos re bien, nos hablamos por Instagram. Yo compartí las vacaciones con sus hijas en el mismo hotel y jugaban todos juntos. Es la vida, estar en los mismos momentos te hace empatizar”, señaló.Si bien todavía recuerda los desprecios que muchas modelos le hacían en los desfiles, asegura no saber quién le puso el apodo de “muqui”, algo que durante mucho tiempo se le adjudicó a Neumann. “Me pasó que en algunos desfiles no me hablaba nadie porque estaba en momento exitoso o era la que abría la pasada, y era feo. No era divertido estar en la previa sentada sola. Existían esas cosas que te rompían el taco, había que tener ‘cuero de chancho’ y resistir. No sé quien me puse el apodo, lo que sí eso hizo que la gente empatizara mucho más”, reconoció.Otra de sus grandes enemigas es la “China” Suárez, a quien Ardohain responsabilizó de “romper una familia” cuando empezó a salir con Vicuña. Tras varios idas y vueltas, el tiempo parece haber sanado ese vínculo, que también mejoró por los hijos. “Tengo muy buena relación. Además les tengo mucho afectos a sus hijos, van a ser siempre los hermanos de mis hijos”, expresó. En cuanto a si pudo perdonarla, reflexionó: “No tengo nada que perdonar, creo que la vida es como tuvo que ser, que la gente puede dejar de amar. Siempre voy a estar deseándole lo mejor a las parejas que tuve, fui agradecida de cada uno de ellas por lo que tuvimos. Además creo que todo está un poco escrito, prefiero pensar que las cosas sucedieron así porque así tenía que ser”.“Yo quiero estar en la tele hasta el final, como Mirtha”Si bien Pampita siempre tuvo una gran presencia en los medios, lo cierto es que cuando estaba en pareja con Vicuña durante un tiempo se alejó para dedicarse a la crianza de sus hijos. Y cuando se separó, volvió al país con una decisión muy firme: “Cuando volví a Argentina quise tener una estabilidad y empecé en ShowMatch como primer trabajo fijo. Fui un día a reemplazar a Moria [Casán] y me termine quedando. Después quise trabajar con mis amigas en Pampita Online, que todavía sigue, ya van cinco temporadas”, recordó.Tras aclarar que el primer año “no entendía el juego mediático”, la jurado enseguida le tomó el ritmo al reality y hoy en día se destaca entre las más filosas a la hora de dar sus devoluciones. “Me molesta que no ensayen. Me gustan los talentosos pero también cuando el coach le pone onda a la coreo. No odio a ningún participante pero para evaluar, tengo que evaluar el baile”, relató mientras aseguró que Flor Vigna y Cachete Sierra están entre sus favoritos.Con respecto a cómo se lleva con sus compañeros de estrado este año, advirtió: “Muy bien, tenemos buena química, nos divertimos bastante. Estamos todos remando para el mismo lado y eso nos unió”. Una de las personas que la sorprendió y de la cual se hizo muy amiga es Jimena Barón: “La quiero, no la conocía. Como mujer la admiro mucho. Cuando charlás con ella ves que tiene los pies en la tierra a pesar de ser una cantante muy popular, una mujer tan deseada. Nos une la maternidad. Yo creo que ha trabajado mucho para tener lo que tiene, le ha puesto mucha actitud”, sostuvo.Sin embargo, con Guillermina Valdes no ocurre lo mismo. “A Guille no la conozco tanto. No la odio, eso es un invento tuyo [le dijo a De Brito en la cara]. Pero bueno… Es la mujer del jefe, no le podés contar todo porque para mí le buchonea. Aunque ella dice que la prejuzgamos, no es lo mismo. Fue gracioso que haya una pica porque si no es un embole el programa, pero no es nada personal”, remató, entre risas.

Fuente: La Nación

La torta de chocolate Betunoire creada por Damián Betular, el pastelero que ganó popularidad por su trabajo como jurado en MasterChef Celebrity, tiene varios ingredientes característicos que la hacen única. Uno de ellos es el chocolate amargo que combina perfecto con las notas de café y chocolate que tiene la torta. En base al sabor de la malta tostada, también se le añadieron las avellanas que lleva el praliné de su segundo relleno que resulta un maridaje perfecto con la cerveza negra Stella Artois Noir. Atención: como las cantidades son muy exactas es indispensable usar una balanza de cocina.Aceite de girasol, 81 mlAzúcar, 90 gHuevos, 1 y 1/2 Harina 0000, 108 gChocolate alcalino, 22 gAgua, 66 ccBicarbonato, 2 gPolvo para hornear, 5 gGanache de chocolateChocolate Aguila 60% Cacao, 103 gDulce de leche repostero, 103 gCrema de leche: 103 gCrema de pralinéAvellanas, 80 gAzúcar, 80 gChocolate Fénix amargo lacteado, 40 gAlmíbar de cacaoAgua, 90 ccAzúcar, 90 gJugo de limón, 1 ccPara el bizcochuelo: Batir los huevos, junto al azúcar, hasta que este espumoso y de color más claro. Agregar de a poco el aceite y luego el agua tibia y seguir batiendo hasta que esté incorporado. Por último agregar los secos tamizados previamente con movimientos envolventes.Verter la preparación sobre 3 discos de 18 cm de diámetro previamente enmantecados y enharinados. Cocinar a 160 ° por 15 minutos, pinchar con un palillo de madera para asegurarse que el bizcocho esté cocido. Reservar a temperatura ambiente.Para la ganache de chocolate: calentar la crema de leche y verter sobre chocolate picado, integrar y dejar enfriar. El dulce de leche lo incorporamos al final, con la preparación aún tibia. Con un mixer de mano batir hasta que la mezcla quede homogénea. Colocar en una manga pastelera.Para el praliné de almendras: Hacer un caramelo con el azúcar, agregar las almendras de una vez, remover con el asa de la olla, hasta integrar y volcar sobre una plancha de silicona o una placa con papel manteca previamente rociada con aceite en aerosol. Importante no integrar las almendras con una espátula o cuchara porque se puede llegar a cristalizar el caramelo. Una vez que el praliné esté frío procesar junto con la manteca hasta obtener una pasta. Colocar en una manga pastelera.Armado En un aro de 18 cm de diámetro colocar uno de los bizcochos sobre la base. Luego rellenar con ganache de chocolate y praliné de almendras, la capa debe tener no más de dos centímetros de altura. Luego colocar otro bizcocho sobre el relleno y volver a rellenar con ganache y praliné de almendras, cubrir con el tercer disco de bizcocho. Refrigerar en la heladera por al menos dos horas y luego cubrir y espatular con la ganache de chocolate restante.Tips para el momento de servir la torta de chocolate y praliné de avellanas BetunoireAcompañar esta torta de chocolate Betunoir con cerveza negra, como la Stella Artois Noire que es el maridaje creado por Damián Betular.También combina a la perfección con un café negro o un té bien cargado.Es ideal servir la torta de chocolate Betunoir bien fría. Hasta recién sacada del freezer queda bien porque no se congela.

Fuente: La Nación