La histórica bajante que afecta al Río Paraná está impactando fuertemente sobre siete provincias argentinas.
Por ello, el Gobierno de la provincia de Buenos Aires declaró, por medio del decreto 710/2021, la emergencia hídrica en la zona del Delta del Río Paraná, comprendida por los partidos de San Nicolás, Ramallo, San Pedro, Baradero, Zárate, Campana, Escobar, Tigre, San Fernando, San Isidro y Vicente López, y en los partidos de Avellaneda, Berazategui, Berisso, Ensenada, La Plata y Quilmes, por 180 días.
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Además, como parte de este decreto, se creó el “Comité Interministerial de Emergencia Hídrica”, el cual articulará con los organismos provinciales, nacionales y municipales las medidas de prevención, control y mitigación de los efectos producidos por la extraordinaria bajante hídrica.
Por su parte, aclara la normativa, este Comité será coordinado por un representante del Ministerio de Jefatura de Gabinete de Ministros, e integrado por representantes de los Ministerios de Seguridad, de Gobierno, de Infraestructura y Servicios Públicos, de Desarrollo de la Comunidad, de Trabajo, de Desarrollo Agrario, de Producción, Ciencia e Innovación Tecnológica, de Hacienda y Finanzas y del Organismo Provincial para el Desarrollo Sostenible.The post El Gobierno bonaerense declaró la emergencia hídrica en el Delta del Río Paraná first appeared on Infocampo.

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Un niño de 8 años llamó ayer por la mañana al 911 para pedir ayuda porque sus padres se habían accidentado en el fondo de su casa, ubicada en el barrio de Haedo, partido bonaerense de Morón. “Están tirados en el piso”, dijo el menor, de acuerdo con los agentes, al contactarse con el servicio de ayuda y tras ello la Policía llegó al lugar y encontró a los dos adultos muertos.En medio de las investigaciones, las autoridades entienden que ambos se habrían electrocutado tras tocar un cable cuando fueron a buscar la ropa tendida en una soga en el patio en medio del temporal de lluvia desatado el lunes por la mañana, de acuerdo con lo informado por el medio Primer Plano.El padre del menor, de 39 años, salió descalzo y habría sido el primero en electrocutarse. La mujer, de 36, habría querido auxiliarlo y por ello también resultó electrocutada.‘Nicholas’ se convirtió en huracán y tocó tierra en TexasAl encontrarse con personal de la Comisaría 2da, el niño contó que él estaba jugando en la computadora cuando escuchó que sus papás se iban al fondo de la propiedad. Tras ello, dijo que se cortó la luz y que después de unos segundos volvió. Fue entonces que se asomó por la ventana y vio a sus padres tirados en el piso. Como les gritaba para saber qué les había pasado y no contestaban, decidió llamar al 911 para pedir ayuda.La causa es investigada por la UFI 5 de Morón, a cargo del fiscal Carlos Oviedo, que la caratuló como averiguación de causales de muerte y ordenó las autopsias. De acuerdo a las primeras pericias, se constató que el tendido eléctrico tocaba una estructura metálica y la escalera de la casa, por lo que las paredes también estaban electrocutadas.

Fuente: La Nación

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Una pandemia, dos niños, un marido, un departamento francés. De puño y letra y, en pocas palabras, describe lo que fue uno de los años más extraños de su vida y recuerda, desde el humor, cómo fue transitar aquella experiencia que la cambió para siempre. Mamá a tiempo completo, expatriada y abogada de formación y escritora en sus ratos libres, Cintia Morrow vivía con su familia en Vincennes, un barrio junto al bosque, a las afueras de París en Francia, cuando surgió la oportunidad de mudarse a Toronto, en Canadá, por el trabajo de su marido.“Teníamos un departamento amplio y muy lindo, pero sin patio, ni balcón, ni zonas verdes utilizables. Íbamos al bosque a jugar, de picnic, y la ciudad era ideal para ir caminando o en bicicleta a todos lados. Buscábamos un lugar más amable para la gente con niños”. México, Perú, España, Turquía y muchos otros países habían formado parte del recorrido iniciado 13 años atrás. Y, una vez más, se encontraron armando valijas, vaciando alacenas y sellando cajas para comenzar nuevamente una aventura en otro país. “Sin embargo, seis mudanzas alrededor del mundo no nos hicieron expertos. Nos hicieron más sabios, pero no lo suficiente como para que irse de un país sea cerrar la valija y partir hacia el aeropuerto. Nosotros siempre corrimos con cosas de último minuto y las partidas siempre fueron sinónimo de estrés, despelote y corridas. Pero, al menos, siempre le ponemos buena onda”.Volver a empezar. “Mis amigas me contaron que mi pareja me engañaba. Saber la verdad me permitió decidir mi futuro”Un viaje “bastante decente”Después de un viaje en avión “bastante decente” y de siete horas y media desde París, llegaron a Toronto el 24 de julio de 2021. Para una familia acostumbrada a volar trece horas hasta Buenos Aires, un viaje de siete horas era suficiente apenas para empezar a aburrirse y enloquecer. Habían tramitado previamente visas de trabajo para los adultos y las correspondientes para los niños.“Para salir del aeropuerto y entrar a Canadá, hay que hacerse un PCR. Te lo hacen ellos y es gratis. Mientras tanto, hay que quedarse en un hotel de una lista que te da el gobierno, hasta que recibas el resultado. Eso no es gratis. Con el resultado negativo, te podés ir a hacer el resto de la cuarentena de 14 días donde quieras. El octavo día de estar en Canadá, te tenés que hacer otro PCR vos mismo (y afortunadamente no es de los que te rascan el cerebro) con asistencia online de una enfermera y te lo pasan a buscar. Con los dos resultados negativos, al día 14, sos libre como un ciervo”.Los trámites en el aeropuerto resultaron larguísimos, sobre todo con dos niños pequeños y la incertidumbre de tener la documentación en orden. Pasaron de una cola a otra, del mostrador de migraciones al de control sanitario, luego al de migraciones especiales que les imprimió las visas. “En ese punto me sentía en ese programa de televisión sobre el control de fronteras donde le niegan la entrada a la gente y separan a las familias. Nunca lo había vivido de esta forma. Después a las valijas -que nos esperaban a nosotros, para variar- y a la inscripción para el PCR y después al PCR mismo, y finalmente a un taxi gigantesco que nos llevó al hotel. Todo muy agotador. En parte por los nervios de la mudanza y la entrada a un país nuevo. Pero…no hay mal que dure cien años y felizmente llegamos enteros, sin divorciarnos y con los mismos dos niños con los que salimos de París a nuestro destino”..Nuevas y extrañas costumbresTodo sería aprendizaje a partir de ese momento. Pero también descubrimientos y la obligación de adaptarse a las costumbres locales. Tan solo diez días después de haber pisado por primera vez territorio canadiense, Cintia recibió más llamadas por teléfono, mensajes de texto e emails que en los cinco años que había pasado en Francia.“A riesgo de admitir que me afrancesé, el correo de papel me terminó pareciendo confiable y, sobre todo, poco invasivo de la vida cotidiana. Pero a Canadá le encanta comunicarme cosas. Por ejemplo: un día sonó el teléfono y la pantalla se me iluminó con las palabras más aterrorizantes que puede leer un inmigrante recién llegado a un país: Gobierno de Canadá. Era un agente de control sanitario para ver si el mayor de los chicos estaba cumpliendo la cuarentena. Y luego volvió a sonar para controlar el estado de cada uno de los integrantes de la familia. Confirmé que estábamos aislados en casa, que los víveres llegan a nosotros en forma de delivery del supermercado y que, para tomar aire y sol, disponemos de un patio donde los chicos pueden jugar. Me agradeció tres veces en nombre del Gobierno de Canadá por estar cumpliendo las medidas y ayudando a evitar la propagación del virus”..Volver a la infanciaSin embargo, la verdadera novedad en la vida de la familia llegó de la mano de la posibilidad de vivir, por primera vez, en una casa. “Es la primera vez que vivimos en una casa con los niños y, aunque pensé que lo que más me iba a gustar iba a ser tener más espacio y un patio, la verdad es que redescubrí cosas hermosas de vivir en una casa que ya me había olvidado”.Uno de los grandes descubrimientos fue la “vida” en la vereda. Criada en Mercedes, en la provincia de Buenos Aires, cuando Cintia era chica, sus padres se sentaban en la vereda a tomar fresco y siempre se unía algún vecino que se acercaba a charlar. Más tarde, la vereda fue el lugar donde ella se encontraba con sus vecinos para ir a la escuela, y después con los novios. “Hasta ahora, cuando vuelvo de visita, me siento en la vereda con mi hermano a tomar mates y parece que no hubiera pasado el tiempo”. View this post on Instagram A post shared by Cintia ? Crónicas cotidianas (@cdecintia)Es que de chica Cintia vivía en una casa, pequeña, pero una casa, y aún así, no supe sobre los beneficios hasta que no pasó muchos años de su vida en departamentos. Confiesa que le interesa en especial el concepto de la puerta. La salida del hogar al mundo exterior. “En las casas es algo automático, de un lado de la puerta: tu casa, tu mundo, las cosas que suceden en la privacidad de tu hogar. Del otro: la ciudad, los vecinos, la calle, los autos, el resto de la vida en movimiento. En un departamento, el paso de un mundo al otro no es tan rápido, porque hay una tierra intermedia, los espacios comunes del edificio: una suerte de limbo comunitario donde ya saliste de casa hacia la calle, pero no todavía. O, al revés, estás casi en casa, pero no todavía”.Asegura que el shock psicológico que produce el detalle de la puerta en los cerebros de sus hijos le resulta alucinante. Ellos, en vez de acercar el mundo exterior hasta la puerta de su hogar, lo que hacen es estirar el limbo comunitario de manera que abarca también parte del mundo exterior. En la mente de sus hijos, tanto en ésta casa como en las casas de sus abuelos en España o en Argentina, la salida por la puerta de entrada los lleva hacia una “calle” que es comunitaria. Una comunidad. Como las tierras del ascensor o del parking en un edificio de departamentos. La calle es un poco suya, la casa del vecino es estar casi en casa y el semáforo de la esquina es una extensión de su propio jardín.“Yo me crié en una casa. Todo esto nunca lo pensé antes de verme obligada a ello, cuando con naturalidad me senté en los escalones de la entrada a mi casa, en patas y con un café con leche. Y, sin querer, repetí el patrón familiar en la vereda de Mercedes menos el mate y las sillas de plástico. No hay que resistirse: vamos hacia un lugar muy parecido a aquel de donde venimos. Más, menos algunos kilómetros. El espíritu de lo que nos gustó de nuestra infancia, lo repetimos felices para enseñarle a nuestros hijos lo que nosotros entendimos por vivir bien”.Compartí tu experienciaSi viviste alguna experiencia que mejoró tu bienestar y calidad de vida (puede ser médica, alimenticia, deportiva, un viaje, sentimental, profesional o de otra índole), y querés compartirla en esta columna, escribí a bienestarlanacion@gmail.com

Fuente: La Nación

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Godoy Cruz venció por 4-1 a Aldosivi como visitante, en un partido de la jornada 11 de el Torneo 2021. Para el local el gol fue marcado por Martín Cauteruccio (a los 78 minutos). Para el Tomba los goles fueron marcados por Martín Ojeda (a los 64 minutos), Sebastián Lomónaco (a los 70 minutos), Ezequiel Bullaude (a los 75 minutos) y Elías López (a los 85 minutos).Pero más allá del muy buen triunfo del Tomba, una de las situaciones que sobresalieron en la tarde fue el cruce del final entre Fernando Gago, entrenador de Aldosivi, y Néstor Pitana, el árbitro del encuentro. Cuando Pitana decretó el final de la goleada 4-1, en la que tuvo un par de fallos polémicos (el offside del 3-0 del Tomba y la demora en la sanción al penal que terminó convirtiendo Cauteruccio para el local), el DT del Tiburón se acercó hasta el círculo central para expresarle su disconformismo con la actuación de Pitana.Ya durante el desarrollo, luego del descuento de Cauteruccio y cuando todavía faltaban más de 15 minutos para el epílogo en Mar del Plata, se escuchó del banco de Aldosivi la crítica hacia PItana: “Tendríamos que estar 1-2, si hubieran cobrado el off-side del 3-0, ahora estaríamos 1-2…” Claro, Gago y su cuerpo técnico querían poder estar a tiro del empate.Tras el silbatazo final, Gago se acercó hasta el círculo central para manifestar su malestar por el arbitraje. “Era offside”, le empezó a reclamar el DT de Aldosivi. A lo que uno de los jueces de línea le respondió: “Perdieron 4 a 1…” Eso enojó más a Gago, que giró sobre sus pasos y volvió sobre la terna arbitral: “¿Cómo?”, les preguntó. “Dale, ya está Fer… demasiado te aguantamos durante el partido”, le volvieron a contestar (en función de las quejas en medio del encuentro). El DT se empezaba a ir y volvió a girarse. Y ahí intervino Pitana: “Hacé mea culpa también… Hacé autocrítica”, le pidió al juez. A lo que el entrenador se volvió a enfurecer: “Yo lo hago, vos quedate tranquilo. No me faltés el respeto”.El resumen del partido entre Aldosivi y Godoy CruzEl momento de Aldosivi no es para nada bueno, ya que ante Godoy Cruz sufrió la cuarta derrota seguida en el campeonato. A Gago se lo vio bastante contrariado por el rendimiento del equipo en los 90 minutos, pero también es cierto que detalles del arbitraje de Pitana lo terminaron de alterar.Martín Ojeda, autor de un gol para Godoy Cruz, frente al arquero Devecchi (Prensa Godoy Cruz/)En la próxima fecha, Godoy Cruz se medirá con Sarmiento, mientras que Aldosivi tendrá como rival a Vélez.En los siguientes gráficos se pueden observar las formaciones de los equipos, los cambios, las principales incidencias del partido y la tabla de posicionesClasificación a la Copa Libertadores y Copa Sudamericana 2022Argentina dispone de seis lugares para la Copa Libertadores 2022. Colón ya obtuvo el primer boleto por haber ganado la Copa de la Liga Profesional. El campeón del Torneo 2021 se clasificará de manera directa. Lo mismo conseguirá el equipo que se quede con la Copa Argentina. Los restantes lugares los obtendrán los tres primeros equipos de la tabla general anual, que contempla los puntos obtenidos en la fase de grupos de la Copa de la LPF (13 partidos) y el torneo 2021 (total: 38 encuentros). En este caso, el tercer equipo accederá al Repechaje de la Copa.En tanto, a la Sudamericana 2022 irán otros seis equipos: uno es Banfield (ganador de la Zona Complementación de Copa de la Liga Profesional) y los otros cinco saldrán de esa misma tabla general. Si se repite un equipo ya clasificado por otra instancia, el lugar será para el siguiente conjunto de esta misma tabla.

Fuente: La Nación

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Esta mañana se conocieron los resultados de la quinta edición de las Becas Carlos Pagni, otorgadas todos los años a las dos mejores notas producidas por los estudiantes de la Maestría en Periodismo de LA NACION y la Universidad Torcuato Di Tella participantes en el certamen. En esta ocasión, se presentaron 22 de los 24 alumnos que cursan el programa de estudio, una muestra del entusiasmo creciente que despertó este desafío periodístico.Esta vez, María de los Ángeles Anglesio y María Delfina Celichini resultaron las ganadoras según el veredicto de un jurado compuesto por Inés Capdevila (Secretaria de Redacción de LA NACION), Carlos Pagni (columnista y conductor de LN+) y Carlos Reymundo Roberts (Prosecretario general de Redacción de LA NACION y Director Adjunto de la Maestría). Entre los cinco finalistas también estuvieron Emir Diamante, Josefina Gil Moreira y Martín Klajnberg.La crónica de Anglesio, “Seberos: eslabones de una cadena de grasa”, indaga -con agudísimo ojo periodístico- en el mundo denso de la recolección de desechos de la carne, una actividad informal que sucede frente a nuestros ojos, en camiones que cruzan la ciudad repletos de huesos, vísceras y montañas de grasa. La mirada curiosa de la alumna de la Maestría ofrece el retrato vivo e inquietante de un oficio antiguo, duro y precario para los trabajadores, en continua tensión con carnicerías y mataderos, en la mira de las autoridades sanitarias y muchas veces al borde de la legalidad.El trabajo de Celichini, “Manuel Puig y General Villegas: tengo miedo del encuentro con el pasado que vuelve” recorre la conflictiva y cambiante relación de una ciudad con su escritor más famoso. “Se puede decir que en General Villegas -sostiene Celichini, también oriunda de esa ciudad- hay un A.B. y D.B (antes de Boquitas pintadas y después de Boquitas pintadas”, refiriéndose al modo en que la novela de Puig -donde retrata a una clase media de pueblo que muchos identificaron con familias y personas concretas de Villegas- impactó y escandalizó al lugar que lo vio nacer. A través de una serie de fuentes novedosas, entre ellas la correspondencia de “Coco” Puig con su amiga de infancia Raquel Piña, Franchini recorre con mucha sensibilidad una historia plagada de encuentros y desencuentros.El premio, que reconoce la calidad de los trabajos periodísticos, cubre también la matrícula completa de la Maestría durante la segunda mitad del año en el caso de ambas ganadoras. Además, los textos elegidos serán publicados en la sección “A Fondo” de las plataformas de LA NACION.Este certamen enorgullece a los co-organizadores de la Maestría porque la altísima calidad de todos los trabajos presentados testimonia un rico proceso de aprendizaje ya recorrido por los alumnos durante la primera mitad del programa. Si bien las crónicas en competencia son de producción original, muchas de ellas nacieron como tareas en las diversas materias de la Maestría.Las Becas Carlos Pagni, cuya primera edición data de 2017, son posibles gracias al generoso y sostenido aporte de Andrew Cummins, fundador y CIO de Explorador Capital Management. El certamen fue creado en homenaje a su madre, Phyllis Blenkin Probst Cummins, quien pasó gran parte de sus últimos 28 años de vida en Argentina. Es también testimonio de su valoración de la excelencia y la meritocracia.

Fuente: La Nación

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En una entrevista reciente que Diego Cifarelli, presidente de la Federación Argentina de la Industria Molinera, brindó a la agencia de noticias Telam confirmó que un consorcio de 50 empresas concretará la exportación de 10.000 toneladas de harina de trigo a Cuba, tras 15 años de no realizar envíos a ese país.
La carga esperaba el arribo del barco cubano al puerto de San Pedro, Buenos Aires, que llegó este lunes.
De acuerdo a los datos extra que aportó el directivo, mencionó que en los últimos tiempos se hizo bastante difícil la exportación a ese destino debido a la pérdida de competitividad argentina, respecto a la irrupción de Turquía en la región.
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También destacó la intervención de Cancillería Argentina, de la Embajada de Cuba y del Puerto de San Pedro, que facilitó esta operación.
Además, en otro orden, anticipó que la cámara empresaria se encuentra en “diálogo con el gobierno cubano para ver si podemos trasladar el conocimiento de la molinería argentina a Cuba, para poner en valor sus molinos. Así, incorporar tecnología mientras se sigue importando harina de Argentina”.

👏👏Hoy llega el barco cubano al Puerto de San Pedro, a retirar la carga de 10.000 toneladas de harina que exportaremos a Cuba 👏👏
📌 https://t.co/LzOETWAwUx#faim #trigo #trigoargentino #Cuba pic.twitter.com/ZQtiTd9n9x
— FAIM (@FaimMolineros) September 13, 2021
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Fuente: InfoCampo

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El 2 de mayo de 1871, desde Arrecifes, el presidente le escribió a su hermana, Bienvenida Sarmiento, quien se hallaba en San Juan. Golpeaba la epidemia de fiebre amarilla en Buenos Aires y Domingo Faustino le contó los motivos que lo llevaron a tomar la decisión de alejarse de la ciudad. “La fiebre atacó a mi portero, mató a mi cochero, y enfermó y casi despobló la calle en que vivía”. Luego de comentarle otros asuntos, y antes de despedirse, le advirtió: “Las uvas vinieron abominablemente acomodadas. Cuando quieran mandar, se acomodan los racimos sueltos en un cajón y se echa aserrín y se sacude el cajón suavemente para que el aserrín entre dentro del racimo, y rodee grano por grano, sin papel”.La buena comida y dos grandes cocineras para SarmientoAl temperamental sanjuanino le gustaba la buena comida y contaba con la asistencia de dos proveedoras de lujo, sus hermanas Bienvenida y Procesa. Por ese motivo, en Buenos Aires —regresó luego de unas semanas— disfrutaba de los ingredientes seleccionados por ellas en San Juan y Mendoza. Allí convivió con la menor de las Sarmiento, Rosario, y sus nietos.“Te incluyo una fotografía reciente mía que muestra el grado de gordura alcanzado, disimulándose así las arrugas y demás deterioros de los años”, le escribió a Bienvenida cuando había cumplido la mitad de su presidencia.Leopoldo Lugones no conoció a Sarmiento en persona, pero tuvo la oportunidad de recrear la vida cotidiana del sanjuanino gracias a testimonios directos, como el del nieto Agustín Belín Sarmiento. En el comedor, Rosario ocupaba la cabecera y era la encargada de servir “a la provinciana”. Esto significaba que se dejaban las fuentes con diversos platos en la mesa, y la vajilla ocupaba la cabecera opuesta. Lugones describió, a grandes rasgos, el menú en el hogar del expresidente: “La comida era criolla —es decir, sopa, carne, locro y otros guisados—, con pocas especialidades, salvo las gruesas aceitunas cuyanas preparadas conforme a la receta local, con cebolla y zumo de naranjas. Los pepinos predilectos y, una que otra vez, las espinosas truchas de Guanacache. Después, dulces de San Juan, a los que era muy afecto su sensualismo de viejo, y que solía convidar a sus tertulianos, con la copita de mistela habitual entonces en las provincias”.Uvas, higos, aceitunas y recetas favoritas de SarmientoSarmiento fue cautivado por las truchas de Guanacache durante su estadía en Chile, cuando era un joven unitario exiliado. En cuanto a las aceitunas cuyanas, preparadas con jugo de naranjas y cebolla, formaban parte de las remesas que le enviaban las hermanas. La próxima carta —patrimonio del Museo Sarmiento, junto con la mencionada previamente— está fechada en noviembre de 1874, al mes siguiente de haber cumplido el mandato presidencial, cuando descansaba en su propiedad en el delta de Tigre.Señora Bienvenida SarmientoMi estimada hermana:Como suelen mandarme frutas, dulces u otras cosas de casa, y sería largo decir a cada una la que deseo te dirijo ésta, para que sea como un cartel puesto a la vista de todos.Grande impresión causaron aquí los rosarios de higos, como les llamaron sartas de brevas. Si las hay buenas mándame. Feas son de más.Las aceitunas remojadas o aprensadas son siempre bienvenidas. Las conservas de membrillo tan rubias como vienen se las disputan mis amigos. Don Manuel Ocampo [se refiere al abuelo de Victoria] echa de menos los dulces. He ofrecido a doña Chepa Lavalle [hermana del general] duraznos descarozados, escogidos para mandar a Suecia. Haz que se obtengan para ello los mejores.Dile a Procesa que me mande su receta de duraznos en aguardiente que eran buenos, para hacerlos aquí en las islas en lugar de traerlos de San Juan.Cualquiera de estas cosas que manden háganlo por las sillas de postas a mi nombre, encomienda de frutas escrito. No creo que de San Juan puedan mandar uvas. Las que mandó Faustina y otras se han perdido siempre por mal acomodadas y la distancia. De Mendoza llegan buenas.Mándenme siempre que puedan conserva de membrillos. Las pasas de higo no tienen demanda sino es las brevas en [el original ilegible].Las últimas que mandó la de Klappenbach de moscatel eran exquisitas aunque un poco resecas. Vaya una carta que sólo contendrá objetos y cosas de comida. Mi salud está buena, aunque con ataques a la garganta y supuración ya permanente de un oído, aunque no sordo. No tengo siempre aquella poderosa digestión de antes, y ahora que tengo pepinos no puedo siempre responder de ella.Los gustos del presidenteAlgunos biógrafos de don Domingo Faustino recordaron su gusto por la mazamorra y la mulita asada. Pero su predilección por los refrescantes pepinos está fuera de toda discusión. En cierta ocasión, le preguntó a la cocinera si le haría su ensalada preferida, la mujer respondió que no tenía pepinos y de inmediato el goloso sacó dos de sus bolsillos.Durante su misión diplomática a los Estados Unidos le escribió a su amiga íntima Aurelia Vélez Sarsfield desde Nueva York: “Salgo por la mañana a almorzar, me compro al paso un pepino del que hago una ensalada. A la tarde, a comer y pasearme por el Broadway haciendo ejercicio”.La ensalada de pepinos bien aderezados es un recuerdo de la infancia de Lucio Mansilla (nacido en 1831) y de Silvina Bullrich (nacida en 1915), quien en sus memorias cuenta que siempre estaba presente en la mesa. También el almirante Guillermo Brown puede ser sumado a la lista de consumidores. Pero en su caso, y como marino habituado al aislamiento natural de las navegaciones, los comía en pickles, conservados en frascos que embarcaba junto a sus pertenencias.De regreso a Sarmiento, sabemos que solía usar la palabra “pepinera” como eufemismo para referirse a los lugares de formación. Hablaba de pepineras de héroes, de políticos y también se lamentaba de no haber hecho en San Juan “una pepinera de maestras para toda la república”. En cuanto a sus cualidades de gourmet, Lugones agregó una curiosa información: “Jactábase también de haber inventado un plato que denominaba burlonamente “Tête de veau a la Sarmiento”: especie de pastel enorme, consistente en una cabeza de ternera, que previamente adobada, debía asarse al horno envuelta en masa, hasta la carbonización de la cubierta”. Esta rareza culinaria fue ideada por el hombre que inspiró a su sobrino Ignacio Albarracín para que creara la Sociedad Protectora de Animales. El mismo que, en su función de abuelo, disfrutaba de ver a sus nietos devorar un pastel con forma de cabeza de ternera.También contamos con el testimonio de Francisco Figueredo, cocinero que atendió muchas veces al sanjuanino. El chef contó que Sarmiento tenía preferencia por los platos criollos. Además, dejó una frase esclarecedora: “Todo el mal carácter que le atribuían los políticos se le disipaba al sentarse a la mesa”.

Fuente: La Nación

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Por Jatindra Dash y Krishna N. DasBHUBANESWAR, India, 14 sep (Reuters) – Un estudio realizado
a 614 trabajadores de la salud completamente vacunados en India
encontró una caída “significativa” en sus anticuerpos que
combaten el COVID dentro de los cuatro meses posteriores a la
primera inyección.Los hallazgos podrían ayudar al gobierno indio a decidir si
proporcionar dosis de refuerzo como lo han hecho países
occidentales.La disminución de los anticuerpos no implica necesariamente
que las personas inmunizadas pierdan su capacidad para
contrarrestar la enfermedad, ya que las células de memoria del
cuerpo pueden seguir aportando una protección sustancial, según
la directora de un instituto estatal que realizó el estudio.”Después de seis meses, deberíamos poder decirles más
claramente si se necesitaría un refuerzo y cuándo”, dijo a
Reuters el martes Sanghamitra Pati del Centro Regional de
Investigación Médica, con sede en la ciudad oriental de
Bhubaneswar.”E instaríamos a realizar estudios similares en diferentes
áreas para obtener datos de toda la India”, agregó la
funcionaria.Investigadores británicos declararon el mes pasado que la
protección ofrecida por dos dosis de las vacunas de
Pfizer/BioNTech y AstraZeneca empieza a desvanecerse a los seis
meses.El estudio indio, publicado en la plataforma de preimpresión
de Research Square pero que aún no ha sido revisado por pares,
es uno de los primeros realizados en el país con sus dos vacunas
principales: Covishield, una versión con licencia de la
inyección de AstraZeneca y Covaxin de desarrollo nacional.Los funcionarios de salud afirman que, aunque están
estudiando la evolución de la ciencia sobre las dosis de
refuerzo, la prioridad es inmunizar completamente a los 944
millones de adultos de la India. Más del 60% de ellos han
recibido al menos una dosis y el 19% ya tienen las dos dosis
requeridas.Los casos y muertes por COVID en India han disminuido
drásticamente desde un pico de más de 400.000 infecciones a
principios de mayo. India ha notificado 33,29 millones de casos
en total y 443.213 muertes.
(Reporte de Jatindra Dash en Bhubaneswar y Krishna N. Das en
Nueva Delhi; Editado en español por Janisse Huambachano)

Fuente: La Nación

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Por Carolina MandlSAO PAULO, 14 sep (Reuters) – SoftBank Group Corp lanzó el
martes un fondo de 3.000 millones de dólares para invertir en
compañías tecnológicas en América Latina, en un intento por
aprovechar el éxito de su fondo inicial para la región, que ha
gastado ya la mayor parte de su capital.En un comunicado, el conglomerado japonés dijo que planea
invertir en empresas tecnológicas cotizadas y privadas, y agregó
que el fondo podría recaudar capital adicional en el futuro.La renovada apuesta de SoftBank por América Latina
se produce en momentos en que el capital riesgo está en auge en
países como Brasil y México, y se llega tras la decisión de
detener las nuevas inversiones en China después de una ofensiva
regulatoria contra las tecnológicas.”Hay mucha innovación y disrupción ocurriendo en América
Latina, y creo que las oportunidades comerciales allí nunca han
sido tan fuertes”, dijo en el comunicado el presidente de
SoftBank Group, Masayoshi Son. “América Latina es una parte
fundamental de nuestra estrategia”.El primer fondo latinoamericano por 5.000 millones de
dólares de SoftBank fue lanzado en 2019 por el vicepresidente
ejecutivo y director de operaciones, Marcelo Claure, en un
momento en que ningún inversor con mucho dinero había firmado
grandes cheques para nuevas empresas en la región.Ha invertido 3.500 millones de dólares en 48 empresas de
sectores que van desde la educación hasta las finanzas y la
logística, que ahora están valoradas en 6.900 millones de
dólares. La mayoría de las empresas de su cartera siguen siendo
privadas.Aún así, compañías como Banco Inter SA, que
SoftBank compró cuando ya cotizaba en bolsa, y la plataforma de
software de comercio electrónico VTEX, que salió a
bolsa en julio, ayudaron al fondo a registrar ganancias en el
último cuarto.Claure, quien supervisará el nuevo fondo, dijo que los
retornos del fondo inicial han superado las expectativas de
SoftBank.(Editado en español por Carlos Serrano)

Fuente: La Nación

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LONDRES, 14 sep (Reuters) – La mayoría de los metales
industriales cotizaban con pérdidas el martes por la cautela en
los mercados antes de la publicación de las cifras de inflación
de Estados Unidos, que pueden arrojar luz sobre cuándo la
Reserva Federal reducirá sus medidas de estímulo.* Las caídas en los precios del aluminio y el níquel desde
máximos de varios años también han provocado una toma de
ganancias en los metales, según analistas.* A las 1011 GMT, el cobre a tres meses en la Bolsa de
Metales de Londres (LME) bajaba un 1,2% a 9.445 dólares
la tonelada tras haber caído un 1,3% el lunes.* Una lectura de inflación alta en Estados Unidos podría
impactar a los mercados de materias primas al aumentar la
posibilidad de que la Fed retire parte del efectivo que ayudó a
impulsar los precios al alza, dijo Ole Hansen, analista de Saxo
Bank.* Pero la fuerte demanda debería respaldar a los metales y
la combinación de inflación y crecimiento económico débil
alentaría la compra de materias primas como cobertura contra la
inflación, agregó. “La disposición general hacia los metales
sigue siendo muy favorable”.* Las expectativas de inflación en Estados Unidos y Europa
se han elevado a máximos de varios años.* En China, el mayor consumidor de metales, el grupo
inmobiliario con problemas de liquidez China Evergrande
advirtió de riesgos de incumplimiento de deuda en
medio de la caída de las ventas de propiedades.* También en China, las nuevas infecciones locales por
COVID-19 se duplicaron con creces a 59 en la provincia de
Fujian, en el sureste de China, dijeron las autoridades
sanitarias.* Para ver los precios de los futuros de metales básicos:- cobre- plomo- estaño- níquel- aluminio- ZINC
(Reporte de Peter Hobson, reporte adicional de Mai Nguyen en
Hanói. Editado en español por Janisse Huambachano)

Fuente: La Nación

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