Campo

Mediante la resolución 1519/2019, publicada en el Boletín Oficial,  el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) estableció los requisitos zootécnicos para la importación de aves de un día o huevos fértiles para incubación, que garantice el ingreso al país de planteles libres de enfermedades aviares.
La normativa indicó que:

Sólo podrán importar aves de un día o huevos fértiles las personas o establecimientos inscriptos en el Programa de Control de las Micoplasmosis y Salmonelosis de las Aves y Prevención y Vigilancia de Enfermedades Exóticas y de Alto Riesgo en planteles de reproducción.
Se autoriza la importación de híbridos comerciales (aves de un día o huevos o reproductores) unicamente para las especies pavos, patos, gansos, codornices u otras aves de especies no tradicionales industriales. 
Solo se permiten estos ingresos cuando se destinen para la obtención de razas puras, linajes consanguíneos (bisabuelos), linajes para cruzamientos (abuelos), o reproductores (padres)
Para importar material genético debe acreditarse su identificación genética y del origen que el linaje se encuentra adaptado localmente.
Para aves de un día o huevos fértiles de linajes combinados que no se encuentren presentes en el país, se debe ofrecer previamente un análisis técnico.

Fuente: InfoCampo

Funcionarios y técnicos del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca acompañaron la presentación oficial del único emprendimiento en el país que produce pollos certificados Cocorokeen, situado en la localidad bonaerense de Carlos Keen, partido de Luján.
Desde el Ministerio destacaron la importancia de seguir apoyando el posicionamiento y promoción de alimentos diferenciados que cuenten con certificaciones oficiales de calidad, como el caso de los productos orgánicos.
La granja productora de pollos orgánicos certificados Cocorokeen de Darío Ortíz, posee un amplio sector de 5 mil metros cuadrados cubierto de malla antipájaros para que las aves pueden andar libremente. Además cuenta con un molino para procesar el alimento balanceado con las características requeridas para este tipo de emprendimiento.
El tiempo promedio de crianza es de 84 días, mientras que las producciones convencionales cuentan tienen un ciclo más corto de producción.
Al momento, el establecimiento cuenta con 300 pollos camperos de 60 días de crianza de prueba, con genética campero argentino que serán faenado aproximadamente en un mes. Prevén una producción inicial de 4.800 pollos orgánicos cada dos meses.
Como antecedente hubo un establecimiento pionero en producción aviar orgánica entre los años 1991 y 1998 denominado “La Recordación”, que estaba emplazado en el partido de General Rodríguez, provincia de Buenos Aires.
De la actividad participaron la directora de Porcinos, Aves de Granja y no Tradicionales, Karina Lamelas y del área de Producción Orgánica de la Secretaría de Alimentos y Bioeconomía del Ministerio, Facundo Soria, y Silvina Ferreyra.
También estuvieron el coordinador del área de Orgánicos del Senasa, Juan Carlos Ramirez; el director de Medioambiente del Municipio de Luján, Corino Griffini; profesionales del INTA; y representantes de MAPO y del sector.
Argentina orgánica
La producción orgánica, ecológica o biológica, regulada por la Ley 25.127 del año 1999, constituye una importante estrategia de diferenciación y agregado de valor que el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca promueve, debido a que este sistema productivo y su mercado nacional y mundial representa una oportunidad valiosa para nuestro país dadas sus óptimas condiciones agroecológicas, variedad de climas y fertilidad natural de sus suelos.
Un producto para recibir la denominación de orgánico debe contar con el sello de la empresa certificadora que avala, que durante su producción/elaboración se cumplió con los requisitos establecidos en la Legislación Nacional (o de destino si se exporta). El Senasa se desempeña como la autoridad de aplicación y fiscalización en el cumplimiento de este requisito.
Argentina cuenta con 3,6 millones de hectáreas certificadas y se ubica en segundo lugar en el ranking mundial en materia de producción orgánica, después de Australia. Además tiene 1.590 operadores certificados; 217.000 hectáreas destinadas a la producción vegetal; 80.877 hectáreas cosechadas; más de 165 mil toneladas exportadas y un mercado interno en pleno crecimiento. De modo que este sistema productivo, diferenciado y sustentable, representa actualmente una alternativa sostenible que agrega valor a las pymes agroalimentarias.

Fuente: InfoCampo

El Vino es la Bebida Nacional. Y el brindis para celebrarlo llegará a cada rincón de las provincias vitivinícolas de la Argentina de la mano de los pequeños productores con espectáculos de música, baile, gastronomía y degustaciones.
El 24 de noviembre se celebra la declaración del Vino como Bebida Nacional. Primero fue por decreto presidencial en 2010 y luego en 2013 fue por una ley aprobada por unanimidad en el Congreso. Desde esa fecha, todos los años se celebra el valor cultural que tiene el vino y la vitivinicultura, su arraigo con la tierra y su rol en la identidad de los argentinos.
Con el tiempo, los productores vitivinícolas de la Argentina fueron armando y potenciando su festejo regional y consolidando una serie de eventos culturales y turísticos que se extienden por toda la geografía nacional, potenciando se atractivo turístico.
El Vino Argentino, Bebida Nacional se celebra en cada rincón del país en una serie de eventos locales y regionales que arrancan el 22 de noviembre y se extienden hasta principios de diciembre. Todo integrado bajo el seno de la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar), como responsable de coordinar y llevar adelante el Plan Estratégico Vitivinícola y la promoción del vino en el mercado interno, a través de su unidad ejecutora de Pequeños Productores y el apoyo del Fondo Vitivinícola de Mendoza, el INTA, los gobiernos de Mendoza, San Juan, La Rioja, Catamarca, Río Negro, Salta y los municipios de Junín, Santa Rosa, Luján de Cuyo, Las Heras, Lavalle, Tupungato, San Rafael, San Carlos, General Alvear y Tunuyán; Tinogasta en La Rioja, Cafayate en Salta, Pocito y Sarmiento en San Juan; y los Centro de Desarrollo Vitícola (CVD) de Media Agua y Caucete en San Juan, Patagonia Norte, Chilecito La Rioja, Cafayate en Salta, Tinogasta en Catamarca y los CDV de Mendoza, Lavalle, Zona Este, La Consulta, Tupungato, San Rafael y General Alvear.
El cronograma de festejos arranca el próximo 22 de noviembre con actividades en simultáneo en San Rafael y Santa Rosa, Mendoza, y en La Rioja. Luego se desarrolla en distintas localidades del país hasta el 1 de diciembre que el vino como Bebida Nacional se celebra en Media Agua, la villa cabecera de Sarmiento en San Juan (ver cronograma completo).
La idea de llevar los festejos a cada uno de los lugares donde se cultiva la vid surgió de los propios productores. “En 2017 por iniciativa del Fondo Vitivinícola se decidió hacer un homenaje a los pequeños productores por el día del Vino Argentino, Bebida Nacional. Ahí surgió la idea de llevar los festejos a cada zona vitivinícola para que toda la cadena productiva, desde el que cultiva la vid hasta el consumidor, tuviera sus festejos para armar una verdadera celebración federal”, explica Hilda Wilhelm de Vaieretti, presidenta de la Federación de Cámaras de Productores Vitícolas de la República Argentina, miembro del Directorio de Coviar y directora de la unidad ejecutora de Pequeños Productores.

Los festejos de 2018 fueron un verdadero éxito en convocatoria donde no faltó la música, las comidas típicas, las artesanías, las degustaciones y los reconocimientos a hombres y mujeres que día a día trabajan por la vitivinicultura argentina. Y en este 2019 van por más con eventos en distintas localidades que ya son una verdadera atracción turística.
¿Por qué se celebra el 24 de noviembre?
Fue el 24 de noviembre de 2010 cuando se firmó el decreto presidencial que declaró al vino como la Bebida Nacional. Esta declaración es un reconocimiento al valor cultural que tiene el vino y la vitivinicultura, y a su rol en la identidad de los argentinos. Además, en ese primer decreto, que luego en 2013 fue ratificado por una ley con unanimidad de votos en el Congreso Nacional, se reconoce al vino como un alimento que forma parte de nuestra dieta.
-Argentina es el país vitivinícola más importante de América del Sur y uno de las 10 más destacados en el negocio vitivinícola mundial. Y fue el primer país del mundo que declaró al vino como su Bebida Nacional.
-La actividad vitivinícola dinamiza las economías regionales de las provincias productoras y genera un alto valor agregado en origen. De Jujuy a la Patagonia, las más de 230.000 hectáreas cultivadas con vid hacen de Argentina uno de los más diversos en climas, suelos y características culturales.
-Desde la producción primaria hasta la distribución y comercialización, la vitivinicultura es un motor creador de empleos. La cadena vitivinícola genera más de 110.000 puestos de trabajo directos y más de 280.000 empleos indirectos.
-Nuestra geografía vitivinícola se nutre del trabajo de más de 17.600 productores primarios que brindan materia prima de calidad a las casi 900 bodegas. La incorporación de tecnología ha permitido alcanzar altos estándares cualitativos con una producción vitivinícola sustentable, inclusiva y que aborda el futuro con una mirada estratégica.
-El complejo vitivinícola es una de las 10 principales cadenas exportadoras del país: más de 500 exportadores llegan a 120 países con vinos, jugo de uva concentrado, pasas y uva para consumo en fresco.
-7 de cada 10 litros de vino que se elaboran en Argentina se consumen en el país. Esto hace de nuestro mercado interno una plaza para consolidar y expandir.
-La vitivinicultura comprendió que el mundo es conexión y abrió sus puertas a visitantes de todo el mundo. Por nuestras bodegas pasan casi 2 millones de turistas al año y esto moviliza también la gastronomía, el transporte, hotelería y fortalece nuestra imagen país.
-La marca “Argentina” se reconoce en los mercados internacionales como sinónimo de diversidad, de extensión territorial y, fundamentalmente, de pasión. La misma pasión que expresan todos los vinos presentes en el mercado interno.

Fuente: InfoCampo

La Delegación del RENATRE (Registro Nacional de Trabajadores Rurales y Empleadores) en Buenos Aires Centro junto a la UATRE (Unión Argentina de Trabajadores Rurales y Estibadores) realizó una fiscalización de dos establecimientos rurales, donde se desempeñaban 50 trabajadores hortícolas y 36 frutícolas, de los cuales un total de 55 no estaban registrados, en la localidad de San Pedro, Provincia de Buenos Aires.
El pasado 14 de noviembre, los inspectores de la Delegación Buenos Aires Centro del Registro, y el personal de la Boca de Entrega y Recepción de San Nicolás de los Arroyos, se presentaron en los establecimientos ubicados en San Pedro donde relevaron que muchos de los trabajadores rurales no contaban con la Libreta de Trabajo Rural, cobraban por debajo de lo establecido por la Comisión Nacional de Trabajo Agrario (CNTA) y no contaban con calzado correspondiente para las tareas que realizan.
“Visitamos dos establecimientos rurales, uno dedicado a la cosecha de plantines de batata y, el otro, a la cosecha de duraznos. Allí pudimos realizar las tareas de fiscalización que son una herramienta imprescindible para promover el trabajo decente y terminar con situaciones de irregularidad laboral”, afirmó el Delegado del RENATRE de Buenos Aires Centro, Diego Patiño.

Al finalizar el recorrido del predio, se informó a los trabajadores sobre la registración en el organismo y la importancia de la Libreta de Trabajo Rural. Las políticas de fiscalización implementadas por el RENATRE tienen como finalidad comprobar que los trabajadores y los empleadores estén debidamente inscriptos en el organismo y fortalecer las acciones que promuevan el trabajo decente y la lucha contra el trabajo informal.
Ante cualquier denuncia por malas condiciones de trabajo, trabajo infantil y/o explotación laboral, el RENATRE cuenta con la página www.renatre.org.ar o la línea gratuita 0800-777-7366, opción 5, donde podrán ser atendidos en forma anónima por profesionales capacitados en la materia.

Fuente: InfoCampo

Cuenta regresiva para el cambio de gestión de Gobierno y, mientras en algunas áreas hubo contactos entre la gestión actual y la entrante para la transición, en otros ministerios e instituciones aun no hubo noticias. 
De esta forma, lo aseguró una alta fuente de Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca a Infocampo. Según  lo dicho por el presidente electo Alberto Fernández, cada área tendría para el 15 de este mes, un representante para llevar a cabo el cambio de gestión. 
“Para llevar adelante una transición tranquila se debería encarar esto con tiempo. Que un representante ya esté designado dentro del ámbito del Ministerio de Agricultura, INTA y Senasa para avanzar sería muy positivo. Sobre todo, en instituciones muy operativas, como el Senasa, que su accionar no se detiene en todo el país”, confiaron desde el Ministerio, a lo que arengó, “vengan pronto porque queremos avanzar en la transición”.
Según lo dicho, para el funcionario llama la atención que ni siquiera un representante administrativo se haya acercado, si es que no quieren adelante al referente ministeriable. Asimismo, recordó y diferenció: “A pesar de que no hubo contactos, entonces, entre gestiones en el traspaso entre Cristina Kirchner y Mauricio Macri, Ricardo Negi y un representante administrativo designados se presentaron en Ministerio, ante Carlos Casamiquela y Gabriel Delgado, para el cambio de mando”. 
Ante la consulta sobre la posibilidad de que el propio Delgado vuelva al ministerio como el Ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, el funcionario opinó: “Fue generosamente elogioso con nuestra transición y de la gestión del actual gabinete de Agricultura. Es un funcionario que conoce muy bien el Ministerio”.

Fuente: InfoCampo