¿Es el diálogo público privado importante? ¿Es una herramienta válida para resolver problemas sectoriales? ¿Alcanza para el despegue del sector? Los resultados de la Mesa de Competitividad Foresto-Industrial que tuvo su primera reunión en septiembre de 2017 pueden mostrar que la respuesta es afirmativa para las primeras dos preguntas, no así para la tercera. La mesa facilitó el avance importante de diversos temas microeconómicos sectoriales, pero no alcanzó a aislar al sector de las variables macroeconómicas del país.
En dos años de funcionamiento se realizaron ocho reuniones de la mesa con el presidente de la Nación, Mauricio Macri, parte de su Gabinete y gobernadores de las principales provincias forestales. Para atender la agenda de temas priorizados se establecieron ocho mesas técnicas que permitieron tratar aspectos de coyuntura específicos.
Los avances fueron sustanciales en temas de coyuntura y se coronó con la elaboración del Plan Estratégico forestal y foresto-industrial 2030. Pero la inestabilidad macroeconómica del país con la caída de actividad y altos costos financieros impidieron que estos logros microeconómicos hayan generado el impacto esperado. Las ventas cayeron en el mercado interno y las grandes inversiones que el sector aspira atraer, no se realizaron. Esto no invalida el mecanismo de diálogo público-privado. El Plan Estratégico identificó los puntos relevantes a atender en toda la cadena para facilitar las inversiones, y también, la necesidad de estabilizar la macroeconomía, fortalecer la seguridad jurídica y realizar reformas en leyes para facilitar el empleo y reducir la carga fiscal, especialmente en impuestos distorsivos, como pre-requisitos al crecimiento con creación de empleos y generación de divisas.
Algunos de los logros destacados de los temas de la agenda de la mesa son los siguientes:
En competitividad, se mejoraron los costos de transporte y logística. Se logró la habilitación de rutas nacionales y provinciales para la circulación de bitrenes; el costo del Puerto de Buenos Aires se redujo el 61% (en valores reales); se bajaron los tiempos y costos de los trámites de Aduana y Senasa y se avanzó en mejorar la normativa para el uso de hidrovia. Las mejoras y habilitación de dos puertos en Entre Ríos y la mejora del Ferrocarril Urquiza permitió la exportación de rollos a China. Desde Concepción del Uruguay partieron 16 buques a granel con 292.997 toneladas de rollizos y en Ibicuy se han completado 5 buques cargando otras 80.555 t.
En el área forestal se sancionó la ley 27487 que permitió la modificación y prórroga de la Ley 25080 de promoción forestal por prácticamente unanimidad en ambas cámaras legislativas. Previamente, se realizaron reuniones que aseguraron los consensos mínimos para el texto de la ley. Luego de años de atrasos en los pagos de beneficios, se logró financiar la Ley a través del Seguro Verde y se mejoró sustancialmente la transparencia y la burocracia en la gestión.
En construcción con madera se hicieron importantes avances incluyendo a este tipo de vivienda como construcción tradicional, facilitando los seguros y el acceso a créditos hipotecarios. Se avanzó en la normativa técnica y se enfatizó la difusión y la capacitación de las instituciones (Bancos, municipios, compañías de seguro) y profesionales y trabajadores. En este último caso, se realizaron las normas de los principales roles por competencia, formando docentes y trabajadores. Se realizaron inversiones privadas por más de 10 millones de dólares y el financiamiento con fondos nacionales para viviendas de madera pasó de representar el 0,66% en 2016 al 15% del total en 2018.
En bionergía, la adjudicación de proyectos de generación eléctrica a partir de biomasa forestal fue de 144,02 MW de potencia neta (Renovar 1, 2 y 3 + R.108) en 12 proyectos. En energía térmica se logró la baja de aranceles para importar calderas no disponibles en el país y se obtuvo financiamiento (a ejecutar) a través del FVC (BID+BICE) de USD 160 MM orientada a PyMEs, para proyectos de biomasa, biogás y eficiencia energética de hasta 5 MW de potencia y/o hasta USD 10 MM por proyecto/beneficiario y un plazo de hasta 15 años. Se destaca que se realizó la norma IRAM 17225-1 Biocombustibles sólidos, necesaria para estandarizar la comercialización del combustible forestal.
En celulosa y papel se finalizaron los documentos de las Mejores Tecnologías Disponibles (MTD) para la producción de pasta, papel y cartón y para la fabricación de tableros derivados de la madera y se realizó un proyecto de Ley de Promoción de Inversiones en Grandes Proyectos Foresto Industriales que no tiene aún estado parlamentario. El BID lanzó una consulta pública para financiar un estudio de factibilidad de inversiones industriales en las principales cuencas del país.
En madera y muebles se completaron Reglamentos Técnicos y se obtuvieron mejoras en aspectos fiscales y tributarios enfocados especialmente a PyMES, tales como la flexibilización del scoring de la AFI; descuentos a las contribuciones patronales; reducción de retenciones a PyMES y ciertos productos regionales. Se facilitó el financiamiento con Ahora 12 para muebles inclusive en supermercados y una línea especial Plan de Compra de muebles de fabricación nacional en 25 cuotas con una TNA bonificada del 38,63% a través del Banco Nación. Por otro lado, se lanzó un fondo Foresto Industrial del BICE (mediante Acuerdo con ASORA para reducir tasas de financiación), y se realizaron 43 operaciones, con un monto total desembolsado de $107.994.000-. Se destaca la facilitación de la factura de crédito electrónica.
En bosques nativos, se avanzó en la implementación del Sistema de administración, control y verificación forestal (SACVeFor) que permite mejor información y control de la comercialización de madera con convenios firmados en Salta, Santiago del Estero, Chaco, Jujuy, Catamarca, Misiones y Formosa. Un gran paso fue que Compras Públicas incorporó lineamientos sustentables en los pliegos de licitación para la compra de madera de durmientes. Para mejora la aplicación de la Ley N° 26.331 se creó el Fondo Fiduciario para la Protección Ambiental de los Bosques Nativos “FOBOSQUE” el cual permite reducir los plazos para las transferencias de los recursos del Fondo Nacional. Se lanzó el Plan Nacional de Restauración de Bosques Nativos con una alta demanda, con 79 proyectos recibidos, que excedió la capacidad de la convocatoria (47 proyectos fueron financiados), lo que demuestra el interés en inversión de esfuerzos en restauración en bosque nativo.
A los temas de coyuntura, se agregó el mediano plazo: se hizo del Plan estratégico Forestal y Foresto-industrial 2030 en un gran diálogo público-privado y focalizado en el aporte al empleo, la sostenibilidad de los recursos y la mitigación del cambio climático.
Los árboles siguen creciendo sin importarles cambios de gobierno. Requieren de políticas de largo plazo.
Por ello, los integrantes de la Mesa de Competitividad aspiran a que estos espacios de diálogo se mantengan con el nuevo gobierno, se avance con al Plan Estratégico y los temas de coyuntura para hacer efectivo el potencial forestal que tiene el país en un futuro sustentable y colaborando en la mitigación del cambio climático.

Fuente: InfoCampo

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Twitter sigue generando fuertes cruces entre el sector agropecuario y funcionarios, dirigentes y formadores de la opinión pública.
Esta vez, el turno fue de Sandra Russo, la escritora y periodista que escribe en Página 12 y que formó parte del programa televisivo 6,7,8 hasta 2015. 
Es que su tuit acerca de Campo Más Ciudad generó el repudio de cientos de productores por asegurar que se trata de un “grupo de choque” que nuclea a “más de 500 terratenientes más la derecha y la ultra derecha que los apoya contra la negrada” [SIC].
“Los del campo no son el campo”, lanzó Russo, al tiempo que aseguró que al sector “le importa un bledo la república” y que “lo único que guardan es soja”.
Una de las respuestas que cosecharon más likes fue la del usuario Bumper Crop, ingeniero en Producción Agropecuaria, que le remarcó a la periodista que en Argentina las empresas agropecuarias “son 300.000”, de las cuales “el 99% son pymes” que “producen y exportan el 66% de los dólares que entran al país cada año y por los que se mueve toda la economía”. Además, aseguró que las firmas “emplean millones de personas” y “vienen soportando una carga tributaria de entre el 65 y 90% desde 2002″.

Los del campo no son el campo: son apenas más de 500 terratenientes más la derecha y la ultra derecha que los apoya contra la negrada. Ahora armaron “los guardianes de la República”, un grupo de choque. Les importa un bledo la república. Lo único que guardan es soja.
— Sandra Russo (@SandraRusso_ok) December 1, 2019

Fuente: InfoCampo

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A través de una serie de artículos, Infocampo presentará la temática de la horticultura urbana. Beneficios, aportes, cuidados de la huerta para conseguir cultivos hortícolas comestibles. Distintos profesiones y técnicos del Programa ProHuerta, del INTA, brindarán ideas y consejos clave para una labor exitosa. 
La agroecología enseña a confiar en los ciclos naturales y a generar acciones para favorecerlos. Estos ciclos son posibles por la biodiversidad. Trabajar en ellos permite tomar distancia del uso de insumos externos -como los químicos- en la producción.
“Las personas ven plantas preciosas, lindas, con vigor; y no pueden creer que no se aplique ningún producto químico”, cuenta Beatriz Freire, promotora del Programa ProHuerta en la Ciudad de Buenos Aires.

Las y los participantes de las capacitaciones de ProHuerta siempre expresan su sorpresa al consumir su propia producción: “Las personas dicen sentir por primera vez cuál es el sabor de una acelga, el sabor de una lechuga”, manifiesta Freire
Con las técnicas que propone la agroecología podemos producir alimentos sanos que pueden consumirse inmediatamente después de la cosecha. Una de las claves del éxito es la variedad de cultivos asociados estratégicamente para obtener cosechas abundantes.
Otra de las clave es recuperar y elegir la producción de las variedades de hortalizas propias de cada lugar, aquellas que tienen más potencial para crecer en determinado suelo y clima, y que forman parte de las costumbres y saberes de cada región.

Juan Amador, secretario del Consultorio Técnico Popular de la Unión de Trabajadores de Tierra (UTT) también habla de los grados de autonomía que la horticultura urbana aporta a los productores.
Junto a esto, también es importante reconocer su relación con cuidado del ambiente: “Los restos vegetales que quedan de los cultivos se incorporan para que vuelvan en forma de nutrientes y minerales “La agroecología es una forma de producir más sana y justa”, dice Amador.
En los últimos años, ProHuerta ha registrado un crecimiento en las ciudades de las huertas familiares, comunitarias y escolares. “Lo hacen para aprender a producir su propio alimento y en busca de experimentar un mayor contacto con la naturaleza”, dicen. La situación económica de las familias también ayuda: en tiempos de inflación de los precios de los alimentos es una causa que no se puede soslayar y otro de los motivos para encarar la huerta propia. 

La horticultura agroecológica es un desafío y, a la vez, una tarea que se puede abordar con pasos simples.
Una de las principales herramientas para cultivar los propios alimentos agroecológicos es ver y reconocer la naturaleza. Observar, aprender de cada siembra y, sobre todo, nunca perder la paciencia. Para el éxito de una huerta, no sólo son necesarios los aspectos técnicos, sino ser observador/a constante. El mantenimiento básico de una huerta -que todos y todas podemos llevar adelante-  permite llegar a una buena cosecha.
Las huertas agroecológicas en la ciudad son más que una tendencia. Representan una opción válida para una transformación productiva que puede impactar –directa e indirectamente– en la calidad de vida de miles de familias. Desde ProHuerta se comparten herramientas para esa transición, mientras seguimos trabajando en todo el país con seguridad y soberanía alimentarias como horizonte.

 

Fuente: InfoCampo

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Tradicionalmente, la sociedad británica acostumbra a tomar té todo el tiempo en el trabajo, en el hogar y hasta en fiestas. Es una bebida clásica que no puede faltar en el día a día inglés.

 
Pero estas costumbres no sólo son realizadas por los humanos, sino también por los animales y, un ejemplo de ello es Jake.

 
Jake, es un caballo que trabaja para la Sección Montada de la Policía de Merseyside, en Liverpool (Reino Unido), que se niega a levantarse de la “cama” hasta que le ofrezcan un taza de té caliente.

 
“Jake es uno de los doce caballos que hay en la institución. Todos aprendieron a tomar el té. Además, si estás cerca del establo y te ve con una taza en la mano, no duda en trotar para robarte un sorbo”, comentó Lindsey Gaven, entrenadora de la policia montada.

 
El equino es muy especifico con sus gustos: su té debe tener leche descremada, dos cucharadas de azúcar y un poco de agua (para enfriarla un tanto).
 

Luego de 15 años de servicio, Jake (de 20 años) se jubilará en 2020 y descansará para el resto de su vida.
 
Así lo confirmaron sus compañeros, quienes además publicaron en Twitter un video que se volvió viral y hasta el momento lleva mas de 230.000 visitas.

We have a new episode of #wintermorningwakeups featuring Jake. Jake refuses to get out of bed until he is brought a warm cup of @tetleyuk tea. Once he has drank this he is ready for the day. #StandTall #PHJake #NotStandingAtAll #BrewInBed #TeaTaster pic.twitter.com/iJXm32hlad
— Mer Pol Mounted (@MerPolMounted) November 20, 2019

 

Fuente: InfoCampo

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A través de la Disposición 3/2019, el Ministerio de Agricultura de la Nación oficializó el nuevo nomenclador de cortes de carne y menudencias ovinas.
En un anexo que publicó en el Boletín Oficial, se detalló cada corte básico, sus variantes, la especie animal, denominación, ubicación, tipo y forma de preparación.
El objetivo de la medida es “estandarizar la presentación visual” y ordenar los productos para facilitar el comercio interno y las exportaciones. 
La iniciativa se enmarca en la campaña que el Ministerio inició tiempo atrás para fomentar el desarrollo de la industria del cordero y afianzar la ganadería ovina en el país. 
Entre otros, se destacan la carcasa, la pierna ovina con y sin hueso, el garrón, cuadril, carne picada, lomo, silla, costilla, asado, vacío, bife, paleta y cogote.
Así quedó el nomenclador
Nomenclador de cortes ovinos by Contacto Infocampo on Scribd

Fuente: InfoCampo

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El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) argentino y el Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes) de Perú firmaron un Memorándum de Entendimiento en materia de seguridad alimentaria, pesca y acuicultura.
El documento, que lleva las firmas de los presidentes del Senasa, Ricardo Negri, y del Sanipes, Johnny Marchán Peña, promueve la armonización de regulaciones sanitarias, establece un control conjunto en el cumplimiento de las exigencias sanitarias y facilita el comercio para productos de la pesca entre ambos países.
“Se trata de un convenio muy importante por su envergadura dado que nos permitirá actualizar información y conocimientos entre ambas partes para fortalecer la seguridad alimentaria en productos de la pesca”, dijo Negri al suscribir el documento.
“El convenio permitirá facilitar el intercambio de información entre ambos organismos dado que este instrumento legal, los constituye en socios estratégicos para establecer mecanismos de colaboración interinstitucional y realizar actividades a favor del fortalecimiento de las capacidades profesionales con la finalidad de salvaguardar la sanidad e inocuidad de los recursos y productos hidrobiológicos”, informaron desde el Ministerio.
Según señala el Memorándum, el desarrollo de las relaciones de cooperación se realizará en aspectos de sanidad, inocuidad, trazabilidad e investigación de la cadena productiva de ambos países. Asimismo, podrán participar en foros internacionales y en la agenda internacional del sector para contribuir a un buen diseño y evaluación de las normas.
Ambos organismos reconocen la importancia de los recursos provenientes de la pesca y la acuicultura como una fuente de alimentos segura y la necesidad de que el crecimiento de esta producción debe ser sostenible en forma ambiental, social y económica cumpliendo las normas sanitarias y garantizando la salud de la población.

Fuente: InfoCampo

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En la localidad bonaerense de 9 de Julio y alrededores, productores lograron ahorrar de US$ 5 hasta US$ 40 por hectárea en la siembra de trigo, maíz y soja gracias a la agricultura de precisión.
Los datos le pertenecen a un relevamiento que realizó Asesoragro, un equipo de consultores y asesores agronómicos que trabajan con Aapresid, Aappce y CREA, y que ahora incorporaron la plataforma de Auravant con sus ambientaciones.
Tanto en 9 de Julio como en Rojas y Vedia, los expertos dividieron cada lote por “ambientes” e identificaron las zonas productivas (alta, media y baja), para realizar una planificación de trabajo de manera diferenciada.
“En las zonas de alta productividad vamos a poner más semillas, más fósforo, más nitrógeno, más fertilizante para tratar de conseguir mejor rinde. En las zonas más pobres del lote vamos a correr menos riesgo bajando esa cantidad de insumos, poniendo menos semillas, menos fertilizante, buscando estabilidad y aumentar los rindes”, explicó Valentín Álvarez, ingeniero agrónomo de Asesoragro.
En ese marco, Álvarez resaltó que en maíz es donde se registra más rentabilidad, porque se puede hacer siembra variable y fertilización de fósforo y de urea variable. “Entran los tres parámetros y podés ahorrar semilla, nitrógeno y fósforo”, detalló.
Es que la integración de los dos servicios sumó valor agregado y resultó rápido y fácil, dado que las imágenes satelitales y las capas que brinda la plataforma se apilan y se procesan según el criterio agronómico de la consultora. “Una vez que tenemos esa ambientación, vamos al campo y chequeamos lo que hicimos en la oficina utilizando la App móvil de Auravant. Después, mediante análisis de suelo por ambiente, diagnosticamos la fertilización o la densidad de semillas que va a necesitar cada zona, hacemos seguimiento cuando se hace la aplicación de fertilizante o la siembra y pedimos el reporte a los contratistas de los kilos utilizados”, sintetizó Álvarez.
En tanto, el último paso del circuito será contrastar el trabajo contra los mapas de rendimiento, y analizar el margen bruto real de cada ambiente.
“Todo lo que nosotros vemos a campo está respaldado por lo que nos muestran las imágenes satelitales que nos brinda Auravant, las alertas, las anomalías: todos los sistemas de alerta con los que cuenta la plataforma”, destacaron desde Asesoragro.

Fuente: InfoCampo

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Ya son cinco los contenedores que partieron para Taiwán, como parte de una estrategia mendocina de comercializar el ajo a mercados donde China -nuestro principal competidor a nivel mundial, con precios debajo de los que podemos ofrecer- no llega.
La venta de los cinco contenedores se concretó por un monto total de al menos 200 mil dólares y son varias las empresas asociadas para este envío, quienes ya enviaron al menos 5.000 kilos en bolsas de 20 kilogramos de ajo cepillado.
Taiwán es un mercado de gran importancia para el sector ajero de Mendoza. Esto es debido a que es el primer mercado que demanda este producto en noviembre de cada año cuando comienza la temporada.
Se trata de un país que se caracteriza por llevar ajo que no es muy demandado por otros mercados, es decir con un calibre inferior, y que compra a precios muy competitivos para Mendoza, lo cual le da un buen comienzo de temporada ajera de la provincia.
Dos contenedores trasladaron ajo calibre 4, cada uno por 33.600 dólares, lo que da un total 67.200 dólares y tres contenedores de calibre 6, cada uno por 48.000, con un total 144.000 dólares hasta el momento. Se espera que el país asiático haga más pedidos.
“Las perspectivas del ajo que la temporada 2019/20 son excelentes ante una demanda firme del exterior alimentada por una menor oferta del producto de China y España que son nuestros principales competidores”, explicó Mario Lázzaro, director gerente de ProMendoza.
En ese sentido, el gerente asegura que es probable que las cifras ronden la venta de 60 mil toneladas exportadas para esta temporada, y supere ampliamente el 2016/17, pero inferior a las 76 toneladas exportadas la temporada pasada por falta de disponibilidad del producto. “Tuvimos menos ajo sembrado este año”.
Declaran que las perspectivas para este año son, mantener el mercado de Brasil, e incluso mejorar la rentabilidad. En cuanto a Europa, por su parte, se sostendrá como mercado del ajo por su trabajo en Alemania, Francia, Italia y Holanda. Además, España posiblemente “compre para poder cumplir con sus obligaciones de exportación en Europa”, comentó Lázzaro.
 
 

Fuente: InfoCampo

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