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La Bolsa de Cereales de Córdoba presentó una nueva calculadora de márgenes para la campaña agrícola 2019/20.
Se trata de una plataforma que permite estimar los resultados económicos de maíz temprano, maíz tardío, soja de primera y trigo con soja de segunda en diferentes departamentos de la provincia.
El desarrollo le pertenece al departamento de Economía de la entidad, que lo realizó a través de un planteo técnico promedio. De esta forma, cuando el usuario la utiliza puede modificar el rendimiento esperado y los niveles de derechos de exportación, y así observar la sensibilidad en relación a la rentabilidad ante los cambios de esas variables.
Para acceder al instructivo, click aquí.
El próximo jueves 12, la calculadora dejará de funcionar y habrá que actualizarla nuevamente desde este link.

Fuente: InfoCampo

La empresa avícola Supremo SA quedó en el ojo de la tormenta luego de tres allanamientos que terminaron con la detención de cinco personas por explotación laboral.
Todo comenzó con la noticia de una trabajadora de la firma de Cañuelas que murió por hantavirus en el hospital de la ciudad, lo que desembocó en una fiscalización del Renatre en el establecimiento donde se desempeñaba.
Luego, continuó con más operativos en los distintos galpones, granjas y oficinas, que demostraron que 31 operarios, la mayoría de nacionalidad paraguaya, se encontraban en “condiciones infrahumanas” de trabajo, según explicó el presidente del organismo, Ramón Ayala.
La causa penal está en manos del Juzgado Federal N° 2 de Lomas de Zamora, en el marco de un trabajo conjunto entre la Uatre, la Secretaria de Trabajo de la Nación, el Ministerio de Trabajo de la Provincia de Buenos Aires, la Superintendencia de Riesgos del Trabajo y el mismo Renatre.
Ayala explicó que la situación en el predio “representaba un peligro para la salud física de los trabajadores”, dado que en el lugar se detectaron circunstancias de “insalubridad, vulnerabilidad y precarización hostil”, e incluso presencia de menores de edad.
Medios locales hablan de Carlos Felipe Fernández como el principal responsable, dado que es el dueño de la empresa y cuenta con plantas y campos tanto en Cañuelas como en Las Heras, así como también en el partido de Morón.
Supremo SA se dedica a la cría, faena y comercialización de pollos, y no es la primera vez que trascienden este tipo de noticias en relación a la firma. El mes pasado, se supo que en una de las granjas los empleados vivían en un colectivo abandonado, entre roedores, gatos y aves muertas. Además, detectaron pollos en descomposición y restos de productos químicos para fumigar.

Fuente: InfoCampo

A partir del rastrojo poscosecha y la cascarilla descartada en el proceso de molienda de arroz se puede obtener un biomaterial útil para la industria farmacéutica y alimenticia. Se trata de la sílice amorfa, que es un producto utilizado en industrias como la alimentaria y la farmacéutica. Actualmente, la Argentina importa la totalidad de este producto, del cual hay una demanda de 6,8 millones de toneladas anuales
El investigador Julián Baccaro, estudiante de Ingeniería Química  y becario del INTI, lideró este trabajo de transformación, junto a un equipo conformado por agentes de INTI e INTA, para el agregado de valor a partir del aprovechamiento de los desechos
En la actualidad, el rastrojo y la cascarilla no son aprovechados para agregar valor. De rastrojo se genera el mismo volumen que cantidad de arroz cosechado y, muchas veces, es quemado, generando contaminación ambiental. Por su parte, si bien la cascarilla es reutilizada para la cría de pollos, su valor de comercialización es muy bajo.
“Este desarrollo tendrá un fuerte impacto en la economía regional, ya que hablamos de una de las actividades económicas más significativa para el noreste argentino”, sostuvo Baccaro.
ARROZ
Durante la investigación se cuantificó y caracterizó la sílice amorfa obtenida a partir de cascarilla y rastrojo de arroz, utilizando siete variedades distintas cultivadas en la provincia de Corrientes. La sílice se obtiene por un proceso sencillo que implica un pretratamiento y la calcinación del residuo. El producto obtenido libre de impurezas y de iguales características que la sílice del mercado como la que se obtiene en EE.UU., China y Europa.
Además se determinó que el valor de la sílice en la composición del rastrojo y la cascarilla difiere según la variedad de arroz, con valores máximos de 15,4% en rastrojo y 24,5% en cascarilla.

Fuente: InfoCampo

La Cámara Arbitral de la Bolsa de Cereales inaugurará el próximo 19 de diciembre de 2019, su nuevo laboratorio y sede social en Quequén para brindar una rápida respuesta sobre la calidad de los granos y sus subproductos.
La obra se inició en 2016 en un predio que ocupa una hectárea y requirió una inversión de 3,0 millones de dólares, a los cuales se le suma la compra de equipamiento tecnológico por una cifra de 1,5 millones de dólares.
El nuevo laboratorio, a diferencia del anterior localizado en el área céntrica de Necochea, se encuentra emplazado en la zona de influencia del Puerto de Quequén.
Quequén es el puerto de referencia de la zona sudeste de la Pcia de Buenos Aires, la principal región argentina productora de trigo de calidad y cebada cervecera. Aunque en los últimos años comenzó a exportar volúmenes significativos de maíz y soja. Es además el único puerto agroindustrial de aguas profundas.
“Al contar con un laboratorio cercano a las terminales portuarias presentes en Quequén, podemos acelerar la velocidad del flujo de información sobre calidad de granos y productos agroindustriales, para facilitar así la realización de negocios”, comentó Roque Caivano, gerente jurídico de la Cámara.

El nuevo laboratorio con 2900 metros cuadrados cubiertos, está en proceso de ser equipado con tecnología de última generación. Se estima que estará plenamente operativo hacia mediados del año que viene.
El edificio fue diseñado de acuerdo con los criterios de sostenibilidad ambiental, entre los cuales se incluyen doble pared para optimizar el consumo energético por medio de la aislación térmica, un sistema propio de aprovechamiento del agua de lluvia para economizar el uso interno, y se encuentra ya preparado para recibir los paneles solares que no solo permitirán el abastecimiento interno sino también poder inyectar energía a la red.

“Todas las unidades del laboratorio están localizadas en planta baja, con amplios pasillos y espacio suficiente para realizar las tareas correspondientes de cada área, lo que permite una adecuada seguridad y calidad laboral a los técnicos dedicados a realizar las diferentes tareas comprendidas en el laboratorio, contando además con un amplio salón de usos multiples“, afirmó Gabriel Gavarrino, Gerente Operativo de la Cámara Arbitral de la Bolsa de Cereales.
“El Puerto de Necochea este año exportará más de 6,5 millones de toneladas de granos, pero el laboratorio se diseñó con la posibilidad de ampliarlo para procesar un volumen de muestras equivalente a exportaciones anuales por 12 millones de toneladas, anticipándonos así al crecimiento de producción esperado en la región en las próximas décadas”, apuntó Miguel Di Rosso, Gerente Tecnico de la CABC.
El crecimiento productivo se da en simultáneo con un aumento de las exigencias de inocuidad alimentaria por parte de los diferentes compradores internacionales, con lo cual la posibilidad de brindar una rápida respuesta sobre las características de los productos agroindustriales exportados constituye un factor crítico del negocio.
“Esta es una acción más, entre muchas otras, realizada por la Cámara Arbitral de la Bolsa de Cereales para promover al Puerto de Quequén como protagonista central de la región sur de la zona pampeana argentina, la obra esta pensada y diseñada acorde a lo que se observa que el mundo requiere respecto de parámetros de calidad, trazabilidad, varietales e inocuidad que año tras año son y seguirán siendo más exigentes, además de contribuir al desarrollo de la comunidad de Necochea”, resaltó el Presidente de la Institución Javier Buján.

Fuente: InfoCampo

El todavía ministro de Agricultura, Luis Miguel Etchevehere recibió este lunes por la mañana a su sucesor, Luis Basterra para iniciar la transición en la cartera.
Según contó Etchevehere en las redes sociales, durante el encuentro Basterra recibió una copia del Informe de Gestión que presentó el Ministerio, donde se resumen los resultados de la gestión 2015- 2019.
Los cambios en el departamento fueron muchos. Cabe recordar que, apenas asumió Mauricio Macri como presidente, funcionaba como Ministerio de Agroindustria y el titular era Ricardo Buryaile. En tanto, en noviembre de 2017 el mando pasó a Etchevehere. Un año después, en septiembre, la corrida cambiaria y la crisis económica trajeron nuevamente las retenciones y con ellas llegó el descenso del rango a Secretaría de Agroindustria. Finalmente, en agosto de este año y durante la Exposición Rural, Macri anunció la vuelta del Ministerio, pero esta vez como Agricultura, Ganadería y Pesca.
“La gestión agroindustrial del presidente Macri será recordada como la que recuperó la confianza del mundo. Hemos llevado adelante una forma distinta de gobernar, cerca del productor y de puertas abiertas, que nos permitió reinsertar a la Argentina en el mundo, y convertirnos en un proveedor confiable de alimentos“, resaltó Etchevehere sobre el final de su mandato.

Fuente: InfoCampo

El gobierno de la provincia de Córdoba declaró el estado de emergencia y/o desastre agropecuario, por el período de un año, en una decena de localidades productoras que fueron afectadas por los incendios registrados en los últimos meses del año.

La norma declara “el estado de emergencia y/o desastre agropecuario a partir del 1 de noviembre de 2019 hasta el 31 de diciembre de 2020, a productores agropecuarios (agrícolas, ganaderos, forestales, apícolas y frutihortícolas), que se vieron afectados por los incendios localizados en zonas productivas desde setiembre último”.
La medida implica el otorgamiento de beneficios impositivos a los productores de las localidades de Estancia del Rosario, Forestal del Lago, Icho Cruz, La Cumbre, Mina Clavero, Nono, Pocho, Reserva La Calera, Río de los Sauces y Variante Costa Azul, que totalizan una superficie de 16.768 hectáreas.
En ese sentido, se facultó al Ministerio de Agricultura y Ganadería para dictar las normas complementarias que se requieran a los fines de determinar los beneficios impositivos y económicos.

Fuente: InfoCampo

La primera cadena de hoteles para abejas, Bee&Bee, abrió su primera colmena residencial en un establecimiento turístico de Alicante, España, donde estos insectos podrán cobijarse y proliferar con todas las comodidades.
La peculiar residencia para abejas de Bee&Bee está instalada en el Hotel Pou de la Neu. El primer ‘resort’ dedicado a estos insectos es una colmena de madera que tiene una entrada principal al estilo de un palacio y cuenta con las dependencias propias de los lugares donde viven estos animales, como la cámara de cría o espacios para descansar.

Abejas en peligro
Con la colaboración de la Fundación Amigos de las Abejas y el Instituto Tecnológico Hotelero de España, esta curiosa iniciativa se presentó de la mano de la marca de turrones Picó. Forma parte de una serie de acciones para llamar la atención sobre el peligro de extinción de estos insectos, que puede poner en riesgo la agricultura y alimentación humana.
“Sin la floración de los almendros y sin la miel no habría turrón, una de nuestras tradiciones culturales y gastronómicas. Es solo un pequeño ejemplo de hasta qué punto la vida puede cambiar si perdemos a las abejas”, comenta Ana Picó, su responsable de Calidad de Picó.
Más del 75% de los alimentos dependen directamente de la polinización de las abejas. Además, según datos de Greenpeace, en todo el mundo la población de estos insectos descendió en los últimos años.
Este declive se debe a diferentes motivos, pero destacan la deforestación masiva, el uso incontrolado de pesticidas o la falta de lugares seguros donde poder hacer sus nidos. En ese último punto pretende concienciar Bee&Bee.

Fuente: InfoCampo