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Conocido a nivel nacional como uno de los principales “estados lecheros” de la nación, Wisconsin, perdió 818 granjas lecheras en 2019, lo que significaría un 10% de sus rebaños, según los últimos números del Departamento de Agricultura, Comercio y Protección al Consumidor de Wisconsin.
Wisconsin comenzó el primero de enero de 2020 con 7.292 granjas lecheras con licencia. Para la misma fecha pero del período 2019, el número era de 8.110 granjas.
En la misma línea, y para la última década, el estado perdió 5.637 granjas lecheras, una disminución del 44%, es decir el 3,7% anual. Eso también sugiere que la tasa de pérdida de productos lácteos se duplicó, e incluso más, en los últimos años.
El número de lecherías de ‘Grado A’ en Wisconsin es ahora de 6.574; y de ‘Grado B’ es 718, que incluye 470 granjas que aún envían leche en tachos.
El número de vacas también disminuyó ligeramente. Según los últimos datos disponibles, para noviembre de 2019 se estimaron 1.265.000 vacas lecheras, lo que corresponde a 7.000 cabezas menos que hace un año. A pesar de esta baja, el número de vacas se mantuvo bastante estable durante la última década, ya que hace diez años, Wisconsin reportó 1.258.000 vacas, un número similar al de 2019.

Para resumir, las granjas de Wisconsin crecieron menos pero son más grandes. A través de estos números, se estima que el tamaño promedio del rebaño en ese Estado es de aproximadamente 170 vacas por rebaño en 2019. En 2009, eran aproximadamente 100 vacas por rebaño.
La producción total de leche también se disparó un 20%, de igual manera los números no se totalizaron aún por completo para 2019. En 2018 Wisconsin produjo 30,6 mil millones de libras de leche, es decir unos 13.476 millones de litros de leche.; y hace diez años, el estado producía apenas un poco más de 25 mil millones de libras de leche.

Fuente: InfoCampo

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) informó que los entes sanitarios tienen tiempo hasta el 11 de febrero para reempadronarse en el Registro Nacional del Senasa. La gestión se realiza a través de la plataforma de Trámites a Distancia (TAD).
Se debe tener en cuenta que los entes que estén inscriptos no deben actualizarla sino volver a inscribirse.
“Es necesario que se realice la inscripción, por más que la entidad sanitaria venga trabajando desde hace años con el Senasa”, comunicó Javier Diacovo, de la Coordinación General de Gestión Documental del Senasa.
Agregó que “es importante realizar la inscripción en el Registro de Entes para que podamos contar con toda la base de datos digitalizada. Será de utilidad para el ciudadano y la administración pública tendrá una comunicación más avanzada y más fructífera”.
¿Cómo hacerlo?

En primer lugar se debe realizar un apoderamiento de persona jurídica a persona humana.
Luego, para reempadronarse se debe ingresar en el trámite de Inscripción al Registro Nacional de Entes Sanitarios (no hay que realizar la Actualización de datos del Registro Nacional de Entes Sanitarios), completar los datos del Ente a inscribir y el formulario, y adjuntar la documentación (la única obligatoria corresponde al Estatuto Social).
Al confirmar el trámite el sistema otorgará un número de expediente que lo identifica y también se podrá observar cada uno de los documentos que se adjuntaron y conforman el trámite.

Aclaración: si el Ente recibió la notificación de parte del Senasa con el nuevo número de registro (ejemplo: RL-2019-xxxxxxxxx-APN-V#SENASA), no es necesario realizar la inscripción.
Tanto el aviso de necesidad de subsanación como la confirmación de la inscripción y finalización del trámite se realiza a través de TAD. Por esa vía el apoderado recibirá un formulario firmado con el número nuevo de registro, que servirá para todo tipo de trámites futuros.
Qué es un ente sanitario
Es una entidad, sin fines de lucro, compuesto por asociaciones de productores, de exportadores, de profesionales, o entidades académicas que realiza tareas de sanidad animal o vegetal delegadas por el Senasa mediante un convenio. El organismo estatal se encarga de controlar, fiscalizar y es responsable de las acciones que se encomiendan.
“Actualmente los entes sanitarios que actúan en el área vegetal son Afinoa, Fundanea y Federcitrus para controles en campo, empaque y puerto en el proceso de certificación fitosanitaria de cítricos; la Funbapa lleva adelante el programa de Mosca de los Frutos en la Patagonia y otras entidades para el control del picudo del algodonero en el NEA”, detalló Martín Delucis, a cargo de la Dirección de Comercio Exterior Vegetal del Senasa.
En tanto que en sanidad animal, los entes sanitarios ejecutan la vacunación contra la fiebre aftosa y la brucelosis.
“Son alrededor de 300 y se encuentran en toda la Argentina”, sostuvo Facundo Linares de la Dirección Nacional de Sanidad Animal.

Fuente: InfoCampo

Daniel Arroyo recorrió este fin de semana el nuevo mercado de Avellaneda, donde se encontró con pequeños productores de agricultura familiar y avanzó en la idea de sumarlos al plan contra el hambre que impulsa el Gobierno Nacional.
El espacio se inauguró en diciembre pasado y le pertenece a la Unión de Trabajadores de la Tierra (UTT), quienes también organizan los ya conocidos “verdurazos” en distintos puntos del país. El mercado es mayorista y vende alimentos agroecológicos a precios populares, según destacan sus creadores.
En ese sentido, Arroyo destacó la importancia de este tipo de comercios, sobre todo en relación a la Tarjeta Alimentaria que ya comenzó a implementarse.
Por su parte, los productores familiares le pidieron al ministro de Desarrollo el acceso a líneas de crédito y financiamiento para conformar más mercados en todos los municipios.

Hoy visitamos el Mercado Mayorista Agroecológico de la @uttnacional en Avellaneda. Generan alimentos sanos que llegan con precios justos a todo el pueblo. pic.twitter.com/vAj5KqGz2q
— Daniel Arroyo (@LicDanielArroyo) January 11, 2020

Fuente: InfoCampo