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Una empresa argentina de ingeniería con una profunda vocación por la innovación, diseñó cabinas hidropónicas de forraje verde para alimentación animal, con un alto valor nutricional de pasto “vivo” que los animales comen íntegramente sin desperdicios.
BioForrajes es una empresa de Emyvec SRL, ubicada en la ciudad de Ituzaingo, provincia de Buenos Aires, que se dedica al diseño y fabricación de sistemas de producción de forraje verde hidropónico (FVH), el cual puede estar contenido en cabinas hidropónicas transportables “que fabricamos en distintos tamaños”, o bien armarse in situ “cuando los tamaños o volúmenes de producción requeridos no permiten ser transportados”. 
“Este tipo de producción de forraje verde hidropónico, permite desacoplar el sistema productivo de las adversidades y contratiempos que ocurren en la cadena forrajera (sequías, inundaciones, estacionalidad) obteniendo rindes programados, que aumentan los ciclos anuales de producción, ya que se dispone todos los días del alimento fresco para el animal”, destacaron desde la firma. 
En la misma línea, el sistema también permite que un veterinario “diseñe” el tipo de dieta adecuado al estadio y/o el tipo de producción que se quiera realizar, como por ejemplo dietas para engorde, tambos, destete, entre otras, eligiendo el tipo de semilla a utilizar, “hasta se puede combinar varias semillas de avena, maíz, cebada, etc. a la vez”, ampliaron.
¿Qué es el forraje verde hidropónico (FVH)? Es un alimento que por ser desarrollado hidropónicamente es fresco y limpio, sin agregados químicos ni aditivos, libre de contaminantes como los pesticidas y herbicidas, motivo por el cual lo consideran un “alimento orgánico”. Además permite ser producido en los lugares deseados y fácilmente transportado a los lugares de consumo.
¿Cuál es el valor nutritivo del FVH? Está dado principalmente por los cambios bioquímicos que ocurren en el metabolismo de la germinación: jugo de pasto (“grass juice factor”), que atribuye al aumento en la producción de leche y ganancia de peso vivo.
Además se trata de un forraje limpio e inocuo sin la presencia de hongos e insectos que asegura la ingesta de un alimento conocido por su valor alimenticio y su calidad sanitaria. “Los animales no comerán hierbas o pasturas indeseables que dificulten o perjudiquen los procesos de metabolismo y absorción”, afirmaron. 
Uno de los ejemplos destacados fue el comúnmente hongo denominado “cornezuelo”, que aparece usualmente en el centeno, el cual al ser ingerido por hembras preñadas induce al aborto inmediato “con la trágica consecuencia de la pérdida del ternero y hasta de la misma madre”.
Asimismo en vacas lecheras, muchas veces los animales ingieren malezas que trasmiten a la leche sabores no deseables para el consumidor final o no aceptados para la elaboración de quesos, artesanales fundamentalmente.
En cuanto a estudios actuales, “se demostró que el contenido celular presente en los brotes se libera en la masticación, y esto contribuye a una mejor y mayor degradación de la materia seca de bajo contenido proteico”, destacaron.
Análisis comparativo del valor nutricional del grano de avena y el FVH obtenido de semillas de avena a los 10 centímetros de altura y 13 días de crecimiento.

¿Ahorro de agua? En el sistema de producción de FVH las pérdidas de agua por evapotranspiración, escurrimiento superficial e infiltración son mínimas al comparar con las condiciones de producción convencional en especies forrajeras, cuyas eficiencias varían entre 270 a 635 litros de agua por kilogramo de materia seca.
Alternativamente, la producción de 1 kilo de FVH requiere de 2 a 3 litros de agua con un porcentaje de materia seca que oscila, dependiendo de la especie forrajera, entre un 12% a 18%. Esto se traduce en un consumo total de 15 a 20 litros de agua por kilogramo de materia seca obtenida en 12 días.
Desde la empresa detallaron que esta “alta eficiencia del FVH en el ahorro de agua explica por qué los principales desarrollos de la hidroponía se encuentren generalmente en países con eco zonas desérticas, a la vez que vuelve atractiva la alternativa de producción de FVH por parte de pequeños productores que son afectados por pronunciadas sequías”.
FUNCIONAMIENTO
Los equipos de producción son cámaras de crecimiento hidropónico con un sistema desarrollado específicamente para germinar semillas/granos, de cereales y legumbres, y obtener alimentos para distintos tipos de ganados.
El sistema se compone de un conjunto de elementos (pregerminador, bandejas de siembra, sistema de riego según estadio, iluminación especial, control de temperatura y humedad, recuperación de agua sobrante), que interactúan bajo control para la obtención del FVH.
Las semillas se colocan en el pregerminador, el cual contiene agua clorada (2ppm) para la desinfección de las mismas y se mantienen en agua a temperatura controlado durante el período de tiempo necesario para la pregerminación de la semilla, a partir del cual el mismo se vacía en forma automática permaneciendo las semillas en reposo para ser sembradas al día siguiente.
Al otro día se siembran en las bandejas de crecimiento de acero inoxidable (diseño exclusivo de BioForrajes) y comienza el riego de las semillas a intervalos de tiempo variable según su estadio, con condiciones de humedad, temperatura y luminosidad controladas.
“Estas condiciones controladas, aseguran un rápido crecimiento de un forraje de máximo valor nutricional, sin agregados de suplementos químicos ni uso de tierra, y en cualquier condición climática existente. Las semillas germinan en las bandejas y al cabo de 8 días de haber sido cargadas en la cámara, se transforman en un manto de forraje de 18-20 centímetros de altura, de excelente digestibilidad y alto contenido proteico”, explicaron desde la firma.
Ventajas y beneficios

Alto rendimiento en un área muy pequeña.
Producción óptima.
Crecimiento acelerado.
Bajo consumo de agua y energía.
Mantenimiento y operación sencillos.
27 m² producen entre 750 a 1000 kilogramos de alimento, que equivalen a 55-60 hectáreas en zona núcleo (dependiendo de la composición de siembra).
Aumento de producción de carne (30%) y de leche (12-15%), dependiendo de la composición de la ración.
Raciones 50% menor en costo con conversiones de 7 o mejor.

Fuente: InfoCampo

La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) informó en las últimas horas que se detectó un caso de vaca loca en un bovino de Suiza.
El ejemplar afectado tiene 13 años y tiene la variante atípica de la enfermedad, que se denomina científicamente Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB). 
Ante esta situación, el Senasa salió a aclarar que la situación no impacta en Argentina, dado que no importa productos de riesgo para EEB desde Suiza.
Asimismo, el organismo recordó que Argentina mantiene su reconocimiento internacional por parte de la OIE como país de riesgo insignificante respecto del mal de la vaca loca, ya que nunca presentó casos ni en animales ni en personas. 
La EEB es una enfermedad neurodegenerativa del ganado vacuno que pertenece al grupo de las Encefalopatías Espongiformes Transmisibles (EET), y fue descrita por primera vez en 1986 en Gran Bretaña.

Fuente: InfoCampo

Un equipo de especialistas en robótica de Sunchales, Santa Fe, desarrolló GBOT, un robot autónomo que controla malezas sin usar agroquímicos. Su funcionamiento se basa en la utilización de sensores inteligentes y, un láser y vapor de agua para quemar las malezas.
“GBOT es un laboratorio móvil que aprovechando la ventaja de estar en el mismo lote y en contacto con el suelo y los cultivos, puede recolectar datos a campo como humedad del suelo, presión atmosférica, ph, salinidad, temperatura y compactación de suelo. A partir de esta información de alta calidad creamos mapas con aplicación en la agricultura de precisión.”, explican desde su web.

El robot funciona con energía solar y quema la maleza con un rayo láser y con vapor de agua. Cabe aclarar que se utiliza sobre barbecho de cultivos extensivos (oleaginosos y cereales).
“Es mucho más barato comprar un robot y usarlo que aplicar agroquímicos, dado que en fitosanitarios se gasta entre US$ 100 y US$ 120 por hectárea. Además, en los espacios periurbanos hay restricciones legales y no están pudiendo hacer nada, podrían utilizar tranquilamente el robot, y para funcionar usa energías renovables como lo es la energía solar”, explicó Juan Ignacio Mandolesi, líder del proyecto, a Agrofy News.
Con respecto a la eficiencia y a la performance están haciendo ensayos en cámara de crecimiento y en un campo experimental.

Fuente: InfoCampo

Sergio Massa recibió al titular de Coninagro, Carlos Iannizzotto en Diputados, en un encuentro en el que repasaron la agenda legislativa del sector agropecuario y dialogaron sobre economías regionales.
El tema central fueron los seguros multirriesgo, principalmente en lo que tiene que ver con la necesidad de impulsar una ley de la que se habla desde hace tiempo y que, según coincidieron, necesita tratamiento. Y, en ese marco, también hubo acuerdo en la necesidad de impulsar nuevamente la ley de Economías regionales.
Por otro lado, Iannizzotto le propuso al presidente de la Cámara de Diputados avanzar en el Proviar 2, un programa de apoyo para pequeños productores vitivinícolas. “Evaluamos la difícil situación de la vitivinicultura, haciendo foco en la integración productor-bodega y cómo acceder a financiamiento en innovación y tecnología para PyMEs”, contó el dirigente.
La vitivinicultura es una de las actividades protagonistas dentro de Coninagro. De hecho, Iannizzotto invitó a Massa a participar de la Vendimia 2020 en Mendoza para interiorizarse acerca del trabajo de los productores regionales y de la situación del sector en general.
“Es importante dialogar y debatir ideas, siempre buscando la veta social”, dijo el dirigente. “El sistema cooperativo puede aportar para dinamizar las economías regionales. Necesitamos conectividad rural, apuntamos a tener una visión holística”, cerró.
 

Fuente: InfoCampo

Del 10 al 13 de marzo, durante Expoagro 2020 edición YPF Agro, la agroindustria argentina y del mundo se congregarán en el Predio Ferial y Autódromo San Nicolás, ubicado en el km 225 de la Ruta Nacional 9. Esta ciudad recibirá a los protagonistas de la Capital Nacional de los Agronegocios.
“Para nosotros es un orgullo tener en nuestra ciudad a Expoagro, la muestra agroindustrial más importante de Latinoamérica. Es un ejemplo de que cuando el sector público y el privado trabajan de manera conjunta, los beneficios se multiplican”, aseguró Manuel Passaglia, intendente de San Nicolás.
Por ser la ciudad anfitriona y tener a la agroindustria como una de sus principales fuentes de trabajo, consideran sumamente importante tener una participación activa en Expoagro 2020, edición que al mismo tiempo permite posicionar turísticamente a esta ciudad que, por su cercanía con el Predio Ferial (a 10 minutos del Centro y de la Costanera), es elegida como lugar de paseo durante los días de la expo.
Expoagro está considerada uno de los principales eventos de la ciudad de San Nicolás. Por la gran demanda en hotelería, movimiento de restaurantes, taxis, comercios, etcétera, es una fecha clave para el turismo en la ciudad. Además, en ediciones anteriores permitió el desarrollo de innumerables emprendedores locales que aportaron sus productos y servicios a la exposición, desde el armado de stand hasta elementos de ferretería, locales gastronómicos, servicios de limpieza, seguridad, promotores, cartelería.
Preocupados por ofrecer cada año un predio en mejores condiciones, “el compromiso actual es que Expoagro esté en nuestra ciudad por 15 años. Pero estoy seguro de que serán muchos más porque San Nicolás está ubicada en el corazón de la zona agrícola del país y en un predio estratégico sobre la autopista Buenos Aires-Rosario”, afirmó el intendente.

A su vez, Passaglia se refirió a la actualidad del sector.
“El sector agropecuario es un sector que está acostumbrado a lucharla,  a que nadie le regale nada. A lo largo del tiempo, demostró que siempre salió adelante independientemente de políticas que a veces no acompañaron al sector. Hoy con el aumento de las retenciones y el impuesto inmobiliario se le está pidiendo un esfuerzo más“, opinó el Intendente de San Nicolás.
Un stand con vista panorámica
El espacio de San Nicolás Ciudad en la Capital Nacional de los Agronegocios, construido sobre la torre de control del predio, será una interesante oportunidad para conocer los atractivos turísticos de la ciudad y orientar a los visitantes acerca de hotelería, gastronomía, entre otras cuestiones. Estará presente el tráiler de Turismo brindando información y asesoramiento, junto a sorteos de estadías, concursos y difusión de atractivos.
Por otro lado, habrá una exposición de artistas locales; se mostrarán los productos gastronómicos de emprendedores de San Nicolás y las hermanas Hijas María del Rosario de San Nicolás exhibirán sus artesanías. Además, todos los días a partir de las 17, el stand mostrará una propuesta cultural y artística con músicos y deejays invitados y la degustación de la tradicional picada con cerveza artesanal.
También estará presente el tráiler de simuladores del Autódromo San Nicolás Ciudad, donde los visitantes podrán competir probando el circuito, y participar por entradas para las próximas carreras.
Por último, cabe resaltar que el espacio nicoleño dispondrá de zonas de descanso y sombra para los visitantes y brindará acceso libre a la terraza de la torre, en el 4° piso, para que todos puedan llevarse su selfie con Expoagro de fondo, una imagen panorámica imponente que servirá de recuerdo de la edición 2020.

Fuente: InfoCampo