Campo

Una nueva aplicación gratuita permite buscar empleo en el sector rural de forma rápida y sencilla. En un proceso que solamente toma cinco minutos, un postulante puede inscribirse, dejar sus datos de contacto y contar qué tipo de trabajo busca y en qué zona. Al mismo tiempo, productores que busquen personal pueden acceder a toda la base de datos y filtrar por provincia, edad y experiencia.
Se trata de Trabajadores del Campo, que comenzó a funcionar la semana pasada y ya cuenta con 250 trabajadores registrados y más de 1.200 visitas.
El objetivo es llegar a construir una gran comunidad, donde por un lado las personas que están buscando trabajo se dan a conocer; y, por otro, quienes buscan operarios acceden a los perfiles de los
candidatos, eligen al más apropiado y se comunican directamente.
Otro punto para destacar es que con la aplicación se pueden compartir los contactos a través de Whatsapp para dinamizar las búsquedas. La idea es facilitar el proceso, dado que es muy común que se publiquen convocatorias en los grupos de Whatsapp de cada zona. Así, vecinos o productores amigos pueden compartir los perfiles que hayan visto en Trabajadores del Campo.
Una idea exitosa y con buenas perspectivas
El proyecto le pertenece al Grupo Cencerro, una consultora que se dedica a mejorar el nivel de gerenciamiento de las empresas del campo, que detectó el problema del sector para encontrar personal.
“Entendimos que la solución estaba en combinar nuestra experiencia con clientes, quienes afirmaron que en las últimas tres campañas han tenido al menos una vez un problema para contratar personal, con la evidencia que indica que cientos de personas migran de sus pueblos a las grandes ciudades para encontrar oportunidades de trabajo, dejando de lado muchas veces sus experiencias en el rubro agropecuario. Creemos que una arista fundamental del problema es la desconexión y por eso decidimos abordarlo”, resaltaron desde la firma.
Hasta el momento, los creadores detectaron que la mayoría de los postulantes son de Buenos Aires, y remarcaron el hecho de que más del 75% estaría dispuesto a relocalizarse.
“Trabajadores del Campo es completamente gratis y lo seguirá siendo para los productores que
busquen trabajadores y para los trabajadores que busquen empleo. Nuestro desafío desde Grupo
Cencerro es aportar un grano de arena para que el sector agropecuario sea cada vez más eficiente y
productivo. Entendemos que con esta herramienta no solo ayudaremos a los productores a volver
más eficientes sus empresas, ya que creemos que lo que define el éxito o el fracaso de una empresa
son sus integrantes, sino que estamos convencidos de que es un gran aporte a la sociedad para que,
ojalá, cientos de personas puedan conseguir un empleo y desarrollarse ellos y sus familias”, aseguraron.

Fuente: InfoCampo

Tras una semana donde reinó la estabilidad climática con días soleados de escasa nubosidad, temperaturas medias diarias (que ascendieron progresivamente) y vientos de bajas intensidades, la Bolsa de Comercio de Santa Fe informó que para la semana comprendida entre 19 al 25 de febrero, la soja de primera avanzó a paso firme, con expectativas de batir récords en el centro-norte de la provincia.
Según una nueva actualización del Sistema de Estimaciones Agrícolas (SEA) el conjunto de condiciones ambientales de buen tiempo, sumado a las excesivas precipitaciones de la semana pasada (cuyo acumulado fluctuó entre 150 y 305 milímetros), posibilitaron la realización normal de las distintas tareas en el área constituida por los departamentos Nueve de Julio, Vera, centro-norte de San Cristóbal, norte de Las Colonias, Garay, San Javier y sur de General Obligado.
Soja temprana (de primera)
Según informó el SEA un “98% se observó en estado bueno a muy bueno con lotes excelentes, sin inconvenientes, un 1,5% en estado bueno y el 0,5% restante, regular”.
En cuanto a las condiciones ambientales que transcurrieron en la semana, fueron muy buenas a óptimas para la etapa fenológica que la gran mayoría de los cultivares transitó, con un llenado de grano, con muy buena disponibilidad de agua útil en los perfiles de suelos, consecuencia del período lluvioso que recargó los mismos.
“La sumatoria de los indicadores que se vinieron enunciando en los informes anteriores, continuaron fortaleciendo las muy buenas expectativas de los rendimientos de la campaña 2019/2020, que según zonas o departamentos, serían superiores a los rendimientos obtenidos históricamente y marcarían récords“, remarcaron los especialistas del SEA.
Con respecto al estado sanitario continúo siendo muy bueno, sin inconvenientes hasta el momento, con un intenso monitoreo para la detección de la presencia de plagas y la realización de las aplicaciones en tiempo y forma.
Soja tardía (de segunda)
Según el informe, se trata de un cultivo que manifestó cierta amplitud en sus estados: 70% en estado bueno a muy bueno;  20% estado bueno a regular, con mediano desarrollo de estructura de plantas, no llegando al cierre de los surcos; 7% regular; 3% malo.
“Dicha situación se dio como consecuencia de los diferentes escenarios y realidades que se fueron concretando con el paso de los días desde su inicio”, informaron los especialistas y agregaron: “Siendo los excesos hídricos que se produjeron, particularmente en áreas puntuales en los distintos departamentos y en diferentes etapas, llevaron a la amplitud de estados mencionados y a la heterogeneidad en su distribución geográfica”.
Dicha realidad permitió que la presencia y escapes de malezas fuese la característica de importancia y el sector productivo muestre su preocupación constante. Además, continuaron las aplicaciones de herbicidas pre-emergentes, para un buen control de malezas.
Lo que se prevé para el tiempo
Para el período comprendido entre el miércoles 26 al martes 3 de marzo, los pronósticos prevén desde su inicio, condiciones de estabilidad climática, días soleados, con temperaturas medias diarias estables y un leve ascenso de las mismas con el transcurso de los días. Además de una escasa nubosidad parcial, con nulas probabilidades de precipitaciones, registrándose escenarios de muy buen tiempo.
Las temperaturas medias diarias fluctuarían en toda el área, entre mínimas de 12 a 22 ºC y máximas de 26 a 35 ºC.

Fuente: InfoCampo

El Gobierno Nacional a través de la Secretaría de Mercados Agropecuarios del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, oficializó hoy la suspensión de las Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior para todos los productos agropecuarios, que entra en vigencia desde hoy 26 de febrero y por tiempo indefinido hasta que se de a conocer el nuevo esquema de retenciones.
El acta de la suspensión de las exportaciones lleva la firma del secretario de Mercados Agropecuarios de la Nación, Javier Preciado Patiño. Mañana por la tarde el ministro Luis Basterra le comunicaría a la Mesa de Enlace el nuevo sistema, y el viernes por la mañana saldría publicado en el Boletín Oficial el nuevo esquema de retenciones.
Nuevo esquema de retenciones
Según pudo averiguar Infocampo, el nuevo esquema sólo aumentaría las retenciones del complejo sojero, elevando el actual 30% y llevándolo al 33%.
Entrarían en este rubro, el poroto de soja, harina de soja, aceite de soja, biodiesel, y otros productos.
Para el caso del maíz, trigo y cebada, es sistema actual cobra el 12% por derechos de exportación, cifra que se mantendría con la nueva Resolución.
Para el caso de las producciones de carne, el impuesto se reduciría del actual 9% al 5%. Carne bovina, porcina, ovina, equina, merluza, camarones, conejo, caprinos, liebre, y más.
Otras producciones y economías regionales como el garbanzo, algodón, arvejas, harina de trigo, harina de maíz, maíz pisingallo, arroz industrializado, aceite crudo de girasol, y más; también saldrían ganando y pasarían de tributar el 9% al 5%.
 Yerba mate, miel, manzanas, vinos, aceitunas, azúcar, lana, uvas, peras, naranjas, limones, cosechadoras, quesos, ajo, te, papas congeladas, cerezas, arándanos, cuero, ciruelas, mosto, aceite de oliva, herbicidas, fungicidas, insecticidas, fertilizantes, y demás productos, que hoy pagan el 5% continuarían tributando el mismo porcentaje.
Cabe preguntarse qué sucederá con otros productos que hoy pagan el 12% de retenciones, como son los tractores, pulverizadoras, sembradoras, sorgo, tabaco, mandarina, fertilizadoras, colsa, centeno, aceite y pellet de girasol, entre otros productos.

Fuente: InfoCampo

Los hermanos argentinos Francisco y Patricio Norris, dueños de ZELP, una empresa radicada en Inglaterra, inventaron una máscara que reduce las emisiones de gas metano producidas por el eructo de las vacas. El dispositivo retiene el 90% del metano y lo transforma en vapor de agua y dióxido de carbono.

La creación podría ser revolucionaria y de alto impacto en la actividad ganadera y el medio ambiente, ya que el gas metano que emiten las vacas es uno de los principales gases de efecto invernadero.
El dispositivo, además, cuenta con geolocalizador para rastrear a los animales y recopila importantes datos sobre el metano emitido por los mismos, con los cuales se pueden realizar desde diagnósticos precoces de enfermedades hasta detectar los días en que el animal está en celo, lo cual es clave para maximizar el ordeño. Todos los datos recopilados se pueden analizar de manera remota.
Para Francisco Norris, la máscara crea un aire más limpio, pero admitió que fue difícil venderla al principio.

“Me estoy asegurando de que la gente entienda que esto es viable, que es escalable y que es una solución eficiente al problema del calentamiento global”, expresó Norris.
A su vez, Zelp se presenta como una empresa “dedicada a reducir significativamente el impacto ambiental de la industria ganadera”, al tiempo que señalan que la concientización respecto a la incidencia de la actividad ganadera en el calentamiento global está impulsando a los consumidores a buscar alternativas a la carne que sean más amigables con el medio ambiente.
La empresa espera tener el dispositivo a la venta en Argentina a fines de 2021.

Fuente: InfoCampo

Técnicos del INTA lograron identificar más de diez especies vegetales que, pese a que comúnmente crecen de manera espontánea o silvestre, tienen propiedades beneficiosas para la salud y la alimentación y resultan valiosas opciones para incluir en las huertas hogareñas.
De acuerdo con Laura De Luca, especialista del INTA Cuenca del Salado, quien trabaja en la caracterización de estos yuyos comestibles desde hace tres años, hay varias razones por las que estas especies resultan una opción beneficiosa para las huertas y los jardines. “Más allá de sus propiedades nutricionales y medicinales, son rústicas, ya que están adaptadas a las condiciones climáticas del territorio y brindan su color y aroma sin necesidad de grandes cuidados”, valoró.
Asimismo, la especialista remarcó que, en general, las raíces mejoran la fijación de dunas o suelos muy sueltos y, en el caso de las especies arbóreas, permiten la nidificación de aves, una estrategia clave para proteger los cultivos hortícolas.
“La vegetación espontánea (nativa o naturalizada) cumple diferentes roles y brinda servicios, como alimentación, ornamentación, fijación de suelo, medicinal, etc; que generalmente se desconocen en la comunidad y es nuestra tarea contribuir a que ese conocimiento circule y crezca”, aseguró De Luca.
Incluso, también destacó que hay algunas especies acuáticas o palustres que, al crecer densamente en las riberas de los arroyos, sirven de refugio para aves y otras especies de fauna acuática capaces de purificar las aguas.
En el marco del proyecto: “Todo está en la semilla: la identidad de las especies espontáneas, nativas o naturalizadas, de la región costera”, que se desarrolló en las localidades bonaerenses de La Caleta, Parque Lago y Mar de Cobo; permitió compartir los avances del estudio que se desarrolló en forma de talleres dinámicos abiertos a la comunidad, en los que los participantes pudieron aprender a identificar las plantas comestibles, conocer sus propiedades y recolectar semillas para multiplicarlas en la huerta.
Calendario de plantas comestibles
Respecto de las especies que pueden encontrarse en la zona, la especialista indicó que, si bien existe una flora de gran diversidad biológica, hay alrededor de 11 plantas que son principales y crecen de manera espontánea a lo largo del año. En general, por su floración o por su esplendor, cada una le da color a un mes en particular.

Enero, resalta la actividad de la rucoletta o rúcula salvaje.
Febrero, cobra vigor Marcela.
Marzo, con carqueja, también llamada carquejilla o yaguareté caá.
Abril, junto con la conocida planta diente de león, amargón, taraxaco o panadero.
Mayo, surgen la achicoria, radicheta, philliyuyu (quechua), radicchio o radichia.
Junio, aparece el llantén o siete venas.
Julio, puede encontrarse con facilidad el Huevito de gallo o uvita del campo.
Agosto, crece Artemisa, o también llamada hierba de San Juan o de la mujer.
Septiembre, crece la flor de pajarito o fumaria.
Octubre, se acompaña por la verdolaga.
Noviembre, es el momento para la menta cimarrona, menta poleo, menta del bajo.
Diciembre, surge la retama genista o retama de olor.

Detalles de las especies y momento de cosecha
Marcela (Achyrocline satureioides (Lam.) DC., y Gnaphalium gaudichaudianum DC.). Medicinal: depurativo, antioxidante, digestivo, hepatoprotector. Momento de cosecha: verano.
Carqueja, carquejilla o yaguareté caá (Baccharis sp L.). Medicinal: colagogo, hepático, diurética; antiséptica de uso externo. Momento de cosecha: primavera, verano.
Diente de león, amargón, taraxaco o panadero (Taraxacum officinale L.). Comestible: aporta betacarotenos, potasio, magnesio y calcio, ácido fólico y hierro. Medicinal: antioxidante, depurativo, diurético, hepatoprotector. Además, aporta néctar para insectos benéficos. Momento de cosecha: primavera (brotes tiernos), verano (flores) otoño (raíz).
Achicoria, radicheta, philliyuyu (quechua), radicchio o radichia (Cichorium intybus. L.). Comestible: aporta hierro, calcio, vitaminas A y C. Medicinal: fluidifica la sangre, hepatoprotector, colirio (flores). Además, aporta néctar para insectos benéficos. Momento de cosecha: verano (flores), todo el año (hojas).
Llantén o siete venas (Plantago: P. major L; P. media L.; P. lanceolata L.). Comestible: aporta taninos, mucílagos, ácido fumárico. Medicinal: antiinflamatorio y antiséptico, laxante suave. Momento de cosecha: otoño, verano.
Huevito de gallo o uvita del campo (Salpichroa origanifolia Lam.). Comestible: aporta fósforo, calcio, zinc, hierro, proteínas (fruto). Medicinal: analgésica, antiinflamatoria. Momento de cosecha: todo el año, otoño (frutos), primavera y verano (flores).
Artemisa, hierba de San Juan, hierba de la mujer (Artemisia vulgaris L.). Comestible: condimento de carnes y guisos. Medicinal: regula ciclo menstrual, desinflamatoria, vermífuga, cataplasmas (uso externo). Momento de cosecha: verano, otoño.
Flor de pajarito, fumaria (Fumaria officinalis L.; Fumaria capreolata L.). Medicinal: hepatoprotector, depurativo de hígado, vesícula, riñones, emoliente y anticaspa (uso externo). Momento de cosecha: primavera, verano.
Verdolaga (Portulaca oleracea L.). Comestible: aporta vitaminas B1 y B2, calcio, ácidos grasos omega-3. Medicinal: diurética, controla acidez estomacal. Momento de cosecha: verano.
Menta cimarrona, menta poleo, menta del bajo (Mentha pulegium L.). Comestible: condimento e infusión fría o caliente. Medicinal: expectorante, carminativo, sedante, antipirética. Además, aporta néctar para insectos benéficos. Momento de cosecha: verano, otoño.
Retama, genista, retama de olor (Spartium junceum L.). Flores: perfumería, aromaterapia, extracción de pigmento amarillo comestible. Además, aporta floración para abejas e insectos benéficos. Momento de cosecha: primavera-verano (flores).
Rucoletta, rúcula salvaje (Eruca vesicaria, Eruca sativa). Comestible: aporta minerales, fibra y triptófano. Medicinal: digestiva, afrodisíaca. Momento de cosecha: primavera-verano (semillas), otoño.

Fuente: InfoCampo

El secretario general de UATRE, Ramón Ayala se refirió en las últimas horas a las versiones de un posible aumento del 3% en las retenciones y aseguró que la medida “no afectará” ni a los trabajadores rurales ni a las economías regionales.
“Apoyamos a este gobierno, el aumento de retenciones propuesto no nos parece algo grave“, expresó Ayala. “Nadie puede esquivar el bulto a la situación que está viviendo el país. Creo que este gobierno está tratando de llevar el barco a puerto con toda la tempestad que tiene en su contra. Nadie quiere las retenciones, ni siquiera el gobierno, pero estamos en una situación que las hace necesarias“, consideró.
En ese sentido, el dirigente remarcó que los tres puntos en discusión “no son lo mismo que la 125”, dado que se aplican “a la soja, que emplea poca mano de obra” y “no afectan a las economías regionales, que son las verdaderas generadoras de trabajo“.
“Tenemos un informe de CAME que dice que hay 65% de trabajadores en negro en el sector. Necesitamos una política seria y agresiva en el control de la registración de trabajadores, algo por lo que la UATRE se va a mantener fuerte y firme en su objetivo de defender y proteger al trabajador rural y su familia”, cerró Ayala.

Fuente: InfoCampo

Una delegación del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA) de Colombia auditó el sistema de producción y elaboración de productos y subproductos cárnicos bovinos y ovinos nacional con el objetivo de iniciar la apertura de ese mercado para importación.
En la sede central del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) tuvo lugar una reunión final encabezada por el director nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, Alejandro Fernández, y el coordinador general de Asuntos Zoosanitarios Internacionales de la Dirección Nacional de Sanidad Animal, Mariano Ramos.

Durante el encuentro los inspectores colombianos manifestaron que, con algunas excepciones, encontraron similares características entre los sistemas de control de la producción cárnica de ambos países.
“También se interiorizaron en los distintos programas existentes en la Dirección Nacional de Sanidad Animal en lo que respecta las distintas patologías animales como aftosa, scrapie, tuberculosis y el sistema de señalización de los animales”, indicó Angela González Gentile, coordinadora general de Gestión Técnica e Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del Senasa.
El resultado de la auditoría fue “satisfactorio”, confió la profesional del Senasa.
“En el término de unos 60 días vamos a recibir el informe final de los auditores y luego empezaremos a ver cómo implementar las equivalencias que falten para lograr la apertura del mercado colombiano a estos productos”, aseguró González Gentile.
Durante su recorrida, que se inició el pasado lunes 17 de febrero, los auditores de Colombia recorrieron frigoríficos de ovinos en la Patagonia, de bovinos en la provincia de Buenos Aires y el Laboratorio Nacional del Senasa, ubicado en la localidad de Martínez.
En este último recorrieron las instalaciones, donde comprobaron su calidad y funcionamiento, y analizaron, con autoridades y profesionales, el sistema diagnóstico en las áreas de microbiología y residuos químicos en carnes ovinas y bovinas.

Fuente: InfoCampo

En medio de los rumores que circulan en relación a una suba del 3% en las retenciones para la soja, el trigo y el maíz, consultoras del sector calculan un fuerte impacto en los precios si se confirma la medida.
Es que con el aumento, la soja pasaría de tributar el 30% al 33%, y el trigo y el maíz, del 12% al 15%. Con ese nuevo esquema, las corredoras advierten que la capacidad de pago de la exportación en el mercado interno (FAS teórico) caería aproximadamente 10 US$/tn en la oleaginosa, 5 US$/tn en maíz y 7 US$/tn en trigo.
“Estas versiones de suba de retenciones llegan en momentos poco oportunos, dada la coyuntura de marcada fragilidad en mercados internacionales, en particular, en commodities agrícolas. En el plano externo, el escenario para los principales productos (soja, maíz y trigo) continuaría dominado por ausencia de fundamentos que puedan alimentar perspectivas de mayor recuperación en el corto plazo”, analizó Ariel Tejera, economista y responsable del Departamento de Análisis en Grassi S.A.
Para el analista, en resumen, otra modificación en los derechos de exportación sumaría nuevos condicionamientos negativos a la evolución de los precios internos.
En un cuadro que envió a Infocampo, se pueden ver los hipotéticos escenarios para la capacidad de pago de la exportación considerando los valores de exportación (FOB de mercado) y restando retenciones y gastos.

Fuente: InfoCampo