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Ipomoea batatas, comúnmente conocida como batata en Argentina, es una de las verduras más consumidas y que en los últimos años se encontró una mayor cantidad de estas con manchas oscuras sobre su piel. Motivo por el cuál el INTA nos cuenta a qué se debe y cómo prevenir esta enfermedad que crece día a día y se hace más habitual principalmente en el norte de la provincia de Buenos Aires.
Según una publicación del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de San Pedro, a través de su cuenta oficial de Intagram (@intasanpedro), las batatas que se encuentran manchadas tienen una enfermedad que comúnmente se la conoce como “costra de la batata”. Esta enfermedad cobró mayor importancia recientemente, debido al cultivo de variedades más susceptibles y al acceso a mercados más exigentes.
Visualmente a la “costra” se la puede observar como manchas superficiales de color oscuro en variedades de piel clara, o de color gris en variedades de piel morada. En épocas de poscosecha y condiciones de alta humedad, esta aumenta y en ocasiones, también se puede observar el desarrollo de micelio sobre la superficie de las lesiones.
“Es ocasionada cuando el hongo Monilochaetes infuscans entra en contacto con la superficie de las raíces reservantes, provocando lesiones individuales de forma redondeada que luego se unen cubriendo gran parte de la piel de la raíz”, detalló el INTA y agregó que la parte más expuesta al ataque es la que está cerca del plantín.
Por esta razón, el Instituto advierte que la manera más eficiente de manejo, es el uso de material de propagación sano, es decir batata semilla libre de la enfermedad. “Los plantines deberán generarse cortando dos centímetros por encima de la raíz madre, o utilizando guías sin raíces para iniciar un nuevo cultivo”, detallaron.
“También es útil tratar la batata semilla con fungicidas antes de preparar el almácigo y los plantines antes del trasplante”, comentaron en su cuenta de Intagram y agregaron que los elementos que se usan para conservar las batatas o cosecharlas, deben ser desinfectados para prevenir la contaminación con el patógeno.

Fuente: InfoCampo

Si bien el Gobierno Nacional ya habilitó un permiso único de circulación que no aplica para el sector agropecuario, las provincias continúan con sus propias reglas para el traslado interno en el marco de la cuarentena total por coronavirus.
A los casos de Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba y San Luis se sumó ahora La Pampa, con una nueva medida para los contratistas que lleguen de otras provincias.
Este fin de semana, el ministro de Seguridad provincial, Horacio Di Nápoli, salió de recorrida por las camineras a dar instrucciones a todos los jefes para comenzar a cumplir con un nuevo protocolo elaborado especialmente para la zona. Además, se deberá completar una declaración jurada que estará en todas las camineras y que todavía no dispone de un link directo para descargar vía web.
“Nos pidieron que difundamos y recalcaron varias veces que al que agarren esquivando la caminera o en campos no declarados le retendrán el equipo“, le contó a Infocampo un dirigente del sector de contratistas pampeano.
La medida comenzó a regir desde las 00 de este lunes.

Fuente: InfoCampo

Mercedes Scandiani fue elegida por los organizadores para ser la presidenta del Congreso y García es el titular de la Asociación de Laboratorios Agropecuarios Privados (ALAP), entidad que con motivo de su 25 aniversario, co-organiza junto con la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba, el 1er Congreso Argentino de Semillas con presencia de reconocidos especialistas, científicos y profesionales del sector del ámbito público y privado.
“El objetivo principal del Congreso es reunir a diferentes especialistas con los que se puedan analizar y presentar nuevos desafíos. El mundo está cambiando, y los modos de producir también, por lo que vemos indispensable generar espacios en los que la ciencia y el intercambio de experiencias sean los protagonistas, para que se puedan aumentar los niveles productivos con las exigencias del mercado actual”, sostuvo Scandiani durante la conferencia.
Serán dos días en los que los disertantes estarán exponiendo en base a 5 ejes:
“La sanidad y la seguridad alimentaria”,
“El análisis de calidad de semillas”,
“La genética y la verificación de especies y cultivares”,
“La producción de semilla de calidad y la aplicación de innovaciones tecnológicas”,
“Los desafíos presentes y futuros en el marco legal y regulatorio”.
Por su parte, García aseguró que “la importancia de este primer Congreso radica en que es un punto de partida para múltiples preguntas, dudas y desarrollos que el sector hoy está necesitando resolver”.
Actualmente 25 laboratorios agropecuarios privados de todo el país realizan un total aproximado de 85.000 muestras anuales, entre los que se encuentran 45.000 análisis de semilla, 25.000 de suelo, 15.000 de calidad comercial. La generación de esta información permite armar un mapa a nivel nacional de calidad de semilla, poder germinativo, vigor, viabilidad y sanidad, entre otros, que evidencia el panorama de cada campaña, en forma preliminar y global.
“Los análisis de suelos, por ejemplo, son una herramienta para tomar decisiones teniendo en cuenta los niveles de nutrientes, con un objetivo tanto ambiental como económico”, resaltó Scandiani.
“Es un orgullo saber que estamos marcando la diferencia, pero no queremos quedarnos en esto, proponemos seguir creciendo. Por eso es este congreso que anunciamos hoy”, expresó el presidente de ALAP.
Desde Asociación señalan que si bien se realizan seminarios, cursos y congresos con enfoques agropecuarios, técnicos, de mercado, y tecnológicos, entre otros, aún en Argentina no se había hecho hasta el momento uno de semillas con orientación científica. “Proponemos movilizar ese ámbito convocando a entidades públicas y privadas para tener llegada a toda la comunidad”, resaltó en conferencia García.

Fuente: InfoCampo