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En medio del debate por el precio de los alimentos, el Gobierno Nacional decidió este miércoles imputar a grandes empresas por “desabastecimiento” de productos de consumo masivo.
La denuncia la realizó la Secretaría de Comercio Interior de la Nación,a través de la Subsecretaria de Acciones para la Defensa de las y los Consumidores (SSADC), y las empresas imputadas son Mastellone, Fargo, AGD, Danone, Molinos Cañuelas, Bunge, Molinos Río de la Plata, Unilever, P&G, Paladini y Potigian.
En concreto, se las acusa de “retención en sus volúmenes de producción o falta de entrega de determinados productos de consumo masivo para su comercialización”.
Según se informó desde el Ejecutivo, antes de imputarlas se verificó que las empresas habrían incumplido la intimación a “incrementar su producción hasta el más alto grado de su capacidad instalada y arbitrar los medios a su alcance para asegurar su transporte y distribución con el fin de satisfacer la demanda”, lo que establece la Resolución 100/2020 y sus modificatorias en el marco de la emergencia sanitaria por Covid-19. “En rigor, dicha resolución, que establece el marco legal para la implementación de los Precios Máximos, tiene como finalidad proteger a los consumidores de posibles abusos en los precios y garantizar el normal abastecimiento de productos en supermercados”, señaló.
“Durante las fiscalizaciones realizadas en comercios, inspectores de la SSADC identificaron algunos faltantes en góndolas de productos de consumo masivo. A partir de esta evidencia, se realizaron inspecciones en las oficinas administrativas de diversas empresas proveedoras, lo que derivó en distintos requerimientos de información sobre stocks e inventarios durante los meses de noviembre y diciembre de 2020, y enero de 2021″, informaron desde la Casa Rosada.
Y remarcaron que del análisis de la información remitida por las empresas se comprobó “una importante caída de la producción o en la distribución de diversas gamas de productos”.
Como ejemplos, citan los de la multinacional Unilever con “una caída de casi el 100% en su inventario de aderezos”; la multinacional alimenticia Danone con “una disminución relevante en la producción y despacho de quesos cremas y postres”; la multinacional Procter & Gamble (P&G) con una “reducción importante en el stock de varias presentaciones de productos de marcas emblemáticas de pañales y detergentes”; la panificadora y elaboradora de pastas Fargo con “una reducción en el stock de diversas presentaciones de ravioles y ñoquis, tapas de empanadas y de pan lactal en todas sus variedades”; la local Aceitera General Deheza (AGD) con “una baja de inventario en su totalidad de marcas y presentaciones”; Molinos Río de la Plata con “una importante reducción de inventarios de harinas, productos a base de arroz, arroz y aceites”; la global de agronegocios Bunge con” una baja en el despacho de aceites envasados y una variación negativa de stocks de harinas” y la láctea Mastellone, la distribuidora de golosinas Potigian, la regional de alimentos agroindustriales Molinos Cañuelas y el frigorífico Paladini sin información “con el detalle requerido para realizar un análisis completo“.
En ese sentido, se aclaró que en los casos de reducción de la producción o distribución, las imputaciones intiman a las empresas para que en el plazo perentorio de cinco días hábiles acrediten ante la SSADC de modo fehaciente haber dado cabal cumplimiento a la norma y se les requirió que restablezcan los niveles de stock registrados a noviembre 2020 y arbitren las medidas conducentes para asegurar el transporte y provisión de los productos para su efectiva comercialización.The post Precio de los alimentos: el Gobierno acusó a grandes empresas de “desabastecimiento” y las imputó first appeared on Infocampo.

Fuente: InfoCampo

Gracias al trabajo de las autoridades argentinas se evitó la imposición de una medida de salvaguardia norteamericana al mercado de arándanos nacional que hubiera implicado el cierre de un mercado clave para las economías de las provincias del NOA (Tucumán, Salta y Catamarca concentran el 40% de la producción) y también Entre Ríos, Corrientes, Misiones y Buenos Aires.
Debido a esta gestión, la Comisión de Comercio Internacional de los Estados Unidos (USITC) determinó recientemente la inexistencia de daño o amenaza de daño a la industria estadounidense productora de arándanos frescos y/o congelados de las importaciones de la Argentina y de otros países (México, Canadá, Chile y Perú).
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Este avance fue fundamental ya que 90% de la producción de arándanos argentinos se orienta a la exportación y el mercado de los Estados Unidos constituye el destino del 66% de las mismas.
Las presentaciones de defensa, fueron llevadas adelante por Cancillería argentina en coordinación con la Embajada en ese país y la industria local productora de arándanos (Comité Argentino de Arándanos – ABC), se centraron en la falta de elementos de prueba ofrecidas por quienes acusaban de daños o amenazas en forma inminente a la industria estadounidense.
El titular del Comité argentino, Federico Baya, manifestó que estaban todos muy expectantes y fue muy importante la votación favorable. “Esto nos enfoca a seguir trabajando en el desarrollo de este mercado”, sostuvo y agregó que el planteo argentino sostuvo que lo único que implicó la exportación argentina fue ayudar a los productores domésticos, porque fomentó el crecimiento de la demanda.The post Argentina realizó una exitosa gestión y evitó el cierre del mercado de arándanos a EE.UU. first appeared on Infocampo.

Fuente: InfoCampo

Si hablamos de tradiciones argentinas quizás lo primero que se nos venga a la mente es el mate, infusión predilecta nacional que nos invita a compartir eternos momentos. Podríamos mencionar las empanadas, alimento con ADN argento que a cualquier hora se saborea. Seguramente algún cordobés pida un lugar destacado para el fernet, y no faltará quien levante la bandera del asado y el vino, testimonio vivo de la vida popular.
Pero hay una comida en particular que nunca falta en la mesa de los argentinos. Una con menos prensa que las anteriores. Una que tiene mil nombres, y cada provincia la llama de forma diferente. Porque se puede pedir como tostado, planchita, carlitos y tantas nomenclaturas variadas. Ese que está sobre la mesa en todos los cumpleaños, ese que sale en cada bar del país, el que viaja por las rutas argentinas sirviendo de aperitivo viajero, ese que nunca abandona ni al más famélico. Ese es el sándwich de miga.
Y ahora, un grupo de amigos decidió hacerle justicia y organizó la primera Fiesta del Sándwich de Miga, que el 6 y 7 de marzo buscará elegir el mejor del mundo, recorriendo cada rincón de la Argentina, y porqué no, abriendo las fronteras.
Esteban Longarini, fundador y organizador del evento conversó con Infocampo y explicó que “la idea nació de un grupo de amigos que trabajamos en diferentes rubros. Algunos son músicos, organizadores de eventos, diseñadoras, contadores, panaderas, kiosqueros, arquitectas, chef, etc. Pero todos somos fanáticos del sándwich de miga, así que nos pareció una buena idea poder celebrar esa pasión con todo el mundo”.
“Queremos que el sándwich de miga tenga el reconocimiento que se merece, que se vea la cantidad de trabajadores, familias, empresas, y emprendedores que hay detrás. Que los pequeños comercios puedan ganar impulso con el evento, y que a los grandes se les reconozca la experiencia que tienen. Hay una industria grande y fuerte que se dedica a la elaboración del pan de miga, y a veces no se los tiene en cuenta“, afirma Longarini.
La Fiesta que prometía ser multitudinaria, dado que ya hay cientos de inscriptos, se iba a realizar de forma presencial en la localidad de 9 de Julio en las instalaciones de la Sociedad Rural Argentina, para que todos puedan saborear y elegir al ganador, pero debido a las contingencias causadas por las pandemias, el formato virtual con apoyo de las redes sociales se impuso.
“Estuvimos pensando mucho el formato y fue difícil la decisión, pero por el momento elegimos Instagram para hacer las votaciones y para que todos puedan participar. Obvio, para probar los sándwich cada votante elige la opción que más cómoda le quede. Puede ir de comercio en comercio probando los sándwiches, puede pedirlos por delivery, o hasta elegir por las fotos“, amplía el organizador.
En relación a si los comercios ofrecerán gratis los sándwiches que compitan, Estaban detalla que “la idea es apoyar al comercio para que puedan crecer. Por eso no les pedimos que regalen nada, aunque varios inscriptos ya nos dijeron que esos días iban a tener promociones especiales para celebrar la Fiesta“.
La inscripción a la fiesta, para aquellos que quieran competir con su mejor sándwich (puede ser de cualquier sabor), es totalmente gratuita y se realiza enviando un mail a l@fiestadelsandwichdemiga.com donde los organizadores les explican los requisitos.
Sobre los sabores, el organizador cuenta entre risas que “siempre busco los de jamón y queso y no puedo salir de ese gusto“, pero agrega además que actualmente “mi mujer hace sándwich de miga y hoy en día ya estoy comiendo de todo. Tiene un emprendimiento con su socia que se llama “Migadillo”, y el último que probé, que era de roquefort y nuez, es riquísimo“.
El sándwich de miga por el mundo
Longarini actualmente vive en Barcelona y tiene  un bar/tapería llamado “Biri Viri”, en el cual se pueden probar todo tipo de sándwich de miga.
“Tuve la suerte de recorrer muchos países, y ahora viviendo en España, me doy cuenta que el sándwich es mundial. Todos los llaman de distintas formas, pero hay a donde vayas. Acá en Barcelona y también en Casteldefels, hay muchos uruguayos y argentinos que los elaboran“, explica.
Y continúa: “Lo único difícil de explicar en algunos lugares es que el sándwich de miga es diferente al que se hace con un pan de molde como le dicen acá, que sería como el pan lactal. Creo que ahí hay que hacer un ejercicio de difusión más fuerte porque el pan de miga es la clave, y si bien les gusta a todos cuando lo conocen, no todos lo conocen“.
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Fuente: InfoCampo