Una pequeña isla de Hong Kong llamada “Tap Mun” o “Grass Island” (isla cubierta de hierba) solía ser famosa por sus praderas y su aptitud para la vida animal, especialmente para el ganado bovino salvaje que pastoreaba libremente.
Con la llegada del coronavirus, los turistas la ocuparon en busca de retomar contacto con la naturaleza tras el prolongado tiempo de aislamiento social.
En esta línea, el exceso de pisoteo que la gente hizo sobre la hierba le restringe el alimento a estas vacas salvajes, la tierra se torna estéril, y como consecuencia mueren cada vez más de ellas.
En el marco del año del buey, la prosperidad no parece llegar a las vacas de Tap Mun, que pasan hambre a causa de la población turista.
Por su parte, Hong Kong posee un territorio cubierto en un 75% por campo y parques naturales. A su vez, además de las vacas salvajes, tiene una rica fauna con cobras, jabalíes, macacos y cacatúas.
El oriental explicó a su vez que antes de que la pandemia prohibiera viajar a los habitantes de Hong Kong, solo los aficionados a estas actividades visitaban estos senderos y eran quienes se decantaron por explorar los tesoros de su patrimonio. Sin embargo, hace un año que los caminantes tomaron los parques, rutas de senderismo e islas remotas, informó.
“De repente, llegaron muchedumbres que pisoteaban la hierba“, manifestó el referente de Lantau Buffalo Association, Ho Loy, que lucha por la protección de las vacas y búfalos salvajes.
En toda la isla, las rutas de senderismo se extendieron y modificaron el paisaje que anteriormente se caracterizaba por tener un espeso manto de hierba. En tanto, la tierra donde las vacas pastoreaban se conviertió en tierra polvorienta.
“Se ha pisoteado demasiado la zona”, explica Ho, y agregó: “El problema no se limita a la hierba que ha desaparecido. También se ha ido la capa superficial de tierra sobre la que crecía la hierba. Es una catástrofe desde un punto de vista ecológico”.
El hombre además dicta un taller todos los meses en el que enseña a los voluntarios a recoger el heno. Recientemente, se dirigió a Hong Kong con los participantes para que aprendieran a manejar la hoz. Al regresar, las manadas de vacas se acercaron a ellos para comer.
Por falta de pasto, cada vez es más recurrente ver que el ganado se dirija a las personas para alimentarse, o en ocasiones escoge entre la basura que dejan los senderistas.
Una participante del taller del asiático junto con su marido, Jennifer Wai, señaló: “Hemos visto a vacas hurgando en la basura“, y también comentó: “Las vimos intentar comer golosinas que había en el interior de una caja. Se tragaron la caja. Daba pena verlo“.
Con respecto a la alimentación de los animales, Ho realizó una breve advertencia en relación a su salud.
“Puede ser peligroso”, advirtió, y finalizó: “Algunas vacas tienen un estómago extraño, como si estuviera hinchado. Esto significa que tienen mucho plástico en su sistema digestivo“.The post En una isla de Hong Kong las vacas salvajes mueren de hambre por el exceso de turistas first appeared on Infocampo.

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En los primeros meses del año, se dan las condiciones climáticas son óptimas para el desarrollo del cultivo de ciruela, que crece a cada año y ya superó las 12 mil hectáreas de producción en el país, con Mendoza y Río Negro como protagonistas.
A este factor, se le suma la calidad nutricional del fruto: es rico en agua, vitaminas y de bajo contenido calórico, y bajo las condiciones de esta época del año cumple a su vez con los estándares que exige el mercado.
En este sentido, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recomienda consumir este fruto y realizó una serie de sugerencias así como también explica acerca de las variedades en las que se puede ingerir.
variedades por etapas
Durante la cosecha de ciruela, que abarca los meses de febrero y marzo, su producción cinco formas en la etapa de industrialización.
En primer lugar, la fruta fresca (empaque y conservación) que se destina al mercado interno y por otro lado, las conservas, pulpas y jugos, mermeladas, jaleas y fruta desecada (con y sin carozo) que se envían al mercado externo. Por su parte, las conservas, pulpas y frutas desecadas son los productos con gran potencial de inserción en los principales mercados internacionales.
En tanto, se elaboró el Programa Nacional de Control y Erradicación de las Moscas de los Frutos (Procem) del Senasa con el fin de fortalecer la producción por las acciones implementadas en el control de esta plaga, una de las que causa mayor cantidad de daños al cultivo en Argentina.
Ante la creciente producción, el Senasa regula la cadena productiva que permite mantener al país posicionado como principal productor del hemisferio sur y tercero a nivel mundial de ciruela seca. Entre sus tareas de regulación, se encarga de registrar y habilitar plantas industriales y de empaques, así como también de reglamentar las condiciones necesarias para el acondicionamiento y procesamiento de la fruta.
Durante el año 2020, se exportaron más de 15 mil tn de ciruela desecada a Brasil, Chile y Rusia, principalmente, y da un paso a la consolidación de los mercados con la oferta de frutos sanos, de buena calidad y certificados.
Sugerencias
Desde el Senasa brindan una serie de recomendaciones para realizar una buena elección del fruto, de forma de incorporarla en la dieta bajo sus distintas formas: fruta fresca o desecada, conserva, pulpas y jugos o mermeladas:

A la hora de comprar, elegir frutos maduros pero firmes al tacto.
Evitar las ciruelas arrugadas, manchadas o con decoloraciones.
Si se tiene un ciruelo en el hogar, realizar varias cosechas en función de la maduración y no dejar fruta en el suelo ya que puede favorecer al desarrollo de distintas plagas como la mosca de los frutos. Así, se logrará aprovechar toda la producción del árbol.
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El próximo 6 de marzo, Mendoza celebrará, de manera atípica e innovadora, la “Fiesta de la Vendimia”. Para poder disfrutar de esta celebración tradicional para los mendocinos, el Gobierno invita a sumarse a la campaña “Convertí tu casa en un Punto Vendimia”.
La propuesta de la gobernación, a través del Ministerio de Cultura y Turismo, es volver a reunirse en familia y compartir la ceremonia de ver la fiesta en casa.
De esta forma, se puede participar del sorteo de 1.000 kits con una bolsa especial de “Vendimia 2021”, productos regionales, provistos por los 18 municipios de la provincia y el vino oficial de la Fiesta.
Respecto a la campaña, la ministra de Cultura y Turismo, Mariana Juri, comentó: “El Gobernador Rodolfo Suarez nos pidió que aseguremos las condiciones para que todos los mendocinos disfruten de la Fiesta de la Vendimia, por eso el motivo de esta invitación”.
A los mendocinos interesados en participar, deben ingresar haciendo clik aquí dirigirse a “Vendimia + y Sorteo Punto Vendimia”, y luego completar el formulario de la campaña. Hay tiempo hasta el domingo 28, a las 20 horas
El sorteo se realizará, ante escribano, el lunes 1 de marzo, por la mañana y los premios se entregarán desde el martes al jueves.
DETALLES

¿Quiénes pueden participar? 18 años, residentes en Mendoza.
¿Cómo te vas a enterar si saliste sorteado? La lista de ganadores se publicará aquí y en las redes del Ministerio de Cultura y Turismo.
¿Cuándo podrás retirar tu premio, en caso de salir sorteado? Del 2 al 4 de marzo.
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El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) dio a conocer los resultados del Intercambio Comercial Argentino (ICA) correspondiente al mes de enero de este año que dejó un saldo positivo de 1.068 millones de dólares, producto del aumento de las exportaciones que generaron un ingreso de divisas al país de 4.912 millones de dólares y de las importaciones que se realizaron por un total de 3.844 millones de dólares.
El saldo positivo del intercambio comercial argentino se debe principalmente al aumento de las Manufacturas de Origen Agropecuario (MOA) que aumentaron 49,5%, debido a mayores precios (18,2%) y cantidades (26,4%), alcanzando los 2.460 millones de dólares, y superando el 50% de participación en el total de las ventas al exterior de nuestro país.
En relación a los productos primarios, el INDEC señala que para el primer mes de 2021 cayeron 30% en relación a enero de 2020, aportando 1.079 millones de dólares a la economía argentina.
En detalle, el aumento de las exportaciones se sustento por residuos y desperdicios de la industria alimenticia (531 millones de dólares); harina y pellets de la extracción del aceite de soja (516 millones de dólares); grasas y aceites (303 millones de dólares), y aceite de soja en bruto (299 millones de dólares).
Los principales destinos de las exportaciones argentinas fueron: Brasil, India, China, Estados Unidos, Chile, Irán, Viet Nam, Indonesia, Países Bajos y España.
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Durante la última campaña de trigo, que se desarrolló con una seca marcada desde el mes de septiembre en adelante, con niveles lluvias muy por debajo de lo normal para el último trimestre de 2020, hubo una tecnología que aseguró, igualmente, aumentos de los rendimientos.
De esta forma, lo resumieron desde Generación HB4, el gen que tiene la tolerancia a la sequía y que demostró sus cualidades el ciclo pasado en tres regiones del país.
Para este desarrollo fue un año disruptivo, no solo porque pudo reconocerse su calidad técnico, sino también porque el Gobierno definió la aprobación de los trigos HB4.
Según los datos analizados y recabados en estas zonas, la producción de trigo con este gen  se elevaron los rindes un 42% en ambientes de hasta 3 toneladas por hectárea, 11% en sitios entre 3 y 5 toneladas y 3% en los casos de más de 5 toneladas.
La ventaja técnica que aporta este desarrollo es que el gen activa mecanismos vegetales para que el trigo siga produciendo con menos recursos, una característica dada por la transferencia genética de los genes del girasol, que son los asociados a HB4.
En el sur de Córdoba, una de las zonas en las que se sembró esta genética, las diferencias en trigo se vieron claramente durante su desarrollo, algo similar a la que está pasando en soja en este momento de la campaña.

En una campaña caracterizada por una intensa sequía ☀️ #GeneraciónHB4 demostró todo su potencial 👉Conocé los resultados de la campaña de trigo 2020 🌾 pic.twitter.com/6QMarcAzKv
— Generación HB4 (@GeneracionHb4) February 23, 2021
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De cara a la primera campaña anual de vacunación contra la fiebre aftosa y la brucelosis de 2021, el Senasa dio a conocer el cronograma completo, que rige para todas las categorías bovinas y bubalinas.
A excepción de algunos planes especiales en Salta, Catamarca, Mendoza y Jujuy, que comenzaron en enero y febrero, en el resto de las provincias de la zona central y norte del país la campaña comenzará entre los días 8 y 15 de marzo. En tanto, en Chaco y Formosa se iniciará a a partir del 29 de marzo, dado que acaba de finalizar la segunda campaña 2020 por las condiciones climáticas adversas.
El cronograma completo para agendar
Anexo- Cronograma 1deg 2021 by Contacto Infocampo on Scribd
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