Campo

Desde su participación en el Cantando (eltrece) del pasado 2020, Cachete Sierra se hizo una nueva reputación. Lejos de aquel actor que personificó a varios personajes de Cris Morena y cuyas mejillas le valieron el apodo de “Cachete”, hoy luce un estilo completamente diferente y la ternura e inocencia que lo llevaron a la fama son cosa del pasado.Carmen Barbieri habló de su gran deseo de ser abuela: “Fede tiene otros planes”Luego de salir campeón del certamen de canto, Sierra despegó aún más de lo que ya venía haciendo. Además, su participación en la obra de teatro de José María Muscari, Sex, terminó por convencer a sus fans de que es el nuevo “sex symbol” del momento.En ese sentido, y de cara a su participación en La Academia, programa que marca también la vuelta de Marcelo Tinelli a la televisión, Cachete Sierra fue entrevistado en Radio de la Ciudad donde se le consultó sobre el nuevo mote que sus fans la han puesto.El actor expresó que lo incomoda el mote de “sex symbol” (Instagram: /)“Medio que aprendí el año pasado a convivir con eso. No me siento el sex symbol del país. Era divertido cuando me lo decía Moria (Casán) pero es un lugar que me da un poco de incomodidad”, expresó en diálogo con Moskita Muerta. “No voy a hacerme el galán argentino, estoy muy lejos de ser Christian Sancho o Mariano Martínez. Voy a ser toda la vida Cachete”, agregó.Por otro lado, también habló en torno a su participación en el programa de Tinelli y contó estar preocupado porque la decisión de continuar o no en el certamen no dependa del público. “Salimos campeones (en el Cantando) gracias al público. Vamos a hacer todo lo que se pueda”, completó.El insulto que hizo estallar a Dani “La Chepi”: “Utilicen otro término”

Fuente: La Nación

Su materia prima proviene de la naturaleza y no conllevan procesos químicos sintéticos, por lo que tienen la capacidad de biodegradarse y compostarse. Son productos que al final de su vida útil no se descartan como basura ni como reciclable, sino que pueden descomponerse en la tierra. El ciclo de compostaje de la materia orgánica es uno de los ejemplos más claros de economía circular, donde los residuos que se generan son devueltos al suelo en forma de nutrientes. Por ahora, son contadas las marcas que innovan para ofrecer este tipo de productos alternativos al plástico, pero crecen a paso firme de la mano de la tendencia hacia un consumo más responsable.El bambú es uno de los elementos más nobles que se repiten en la base de productos de higiene y gastronomía, los rubros que pisan más fuerte en la transición hacia una producción más amigable con el ambiente, con emprendedores y pymes como aliados. Esta planta de la cual existen 1500 especies, originarias de Asia Oriental, América Latina y África, es 100% sustentable. Su rápido crecimiento permite cosecharla anualmente sin causar agotamiento ni degradación de los suelos; incluso emite un 35% más de oxígeno que los árboles.Los sorbetes de bambú pueden reutilizarse hasta tres años y su degradación, en contacto con el suelo y un entorno orgánico, se efectúa en un periodo de entre cuatro a seis meses (Sorbentables/)Cepillos dentales, sorbetes, lentes y otros productos a base de bambú pueden encontrarse, mayormente, a través del e-commerce. ¿Cuáles son realmente compostables? Sorbentables nació durante los inicios de la pandemia en respuesta a la reciente prohibición y expendio de sorbetes plásticos en la ciudad de Buenos Aires y algunas otras ciudades de la costa atlántica. Constanza Avila Testa y Federico de Angelis, socios y pareja, crearon sorbetes reutilizables elaborados de tallos enteros de bambú, sin tintes ni colorantes, lo que los hace biodegradables y compostables.“La materia prima proviene de cultivos propios en la provincia de Buenos Aires donde no utilizamos fertilizantes, químicos, ni pesticidas, y el producto es totalmente artesanal. Los 13 millones de toneladas de plástico que reciben los océanos cada año, fue uno de los motivadores para comenzar a repensar nuestros hábitos de consumo y comenzar con este proyecto”, asegura Constanza, licenciada en Relaciones Públicas y socia fundadora de Sorbentables. La marca ya tiene convenio con Café Martínez, que comenzó a ofrecer en su tienda eco-friendly los sorbetes de bambú personalizados con la identidad de la famosa tienda de café.También elaborados con esta planta milenaria y versátil, aparecen los cepillos dentales como alternativa sustentable frente al clásico de plástico. Si calculamos un promedio de consumo de cuatro cepillos dentales al año: a lo largo de su vida, solo una persona, puede llegar a consumir casi 300 cepillos que multiplicados por la población mundial, son millones de cepillos que, en general, terminan en los océanos o en rellenos sanitarios en el mejor de los casos.De los cepillos de bambú se composta el mango y la parte de las cerdas, se recicla. (Sri Sri Tattva /)Frente al vacío de una producción nacional de cepillos de bambú, la marca de cosmética e higiene ayurvédica Sri Sri Tattva, desde hace unos años, optó por importarlos y comercializarlos en Argentina. La elaboración de este producto es un tanto más mecanizada: la materia prima se obtiene del bosque de bambú en China con certificación FSC, se poda y sufre un proceso de carbonización a altas temperaturas lo que permite que una máquina le de forma y pulido al producto, para luego insertarle las cerdas.Los cepillos son 97% biodegradables y compostables, y un 3% reciclables, dado que, una vez cumplida su vida útil, las cerdas deben extraerse y depositarse junto a los reciclables: el mango va al compost. Para Michael Levy, presidente & CEO de Sri Sri Tattva Argentina, ”los productos sustentables son el futuro de las empresas”. En este sentido, explica que “los consumidores están cada vez más atentos a las tendencias mundiales y el elemento elegido para reemplazar el plástico es el bambú. Esta conciencia colectiva es un avance fundamental para la sociedad y para el cuidado del ambiente”.Otra materia prima que hoy se plantea con expectativa como alternativa para reducir la problemática de los deshechos plásticos que ahogan al planeta es el bioplástico, que es un derivado de fuentes renovables como el aceite de soja, almidón de papa o fécula de maíz. Con el tratamiento de la biomasa –azúcar, almidón, lípidos, celulosa, hemicelulosas y lignina– generada como subproducto en la actividad agropecuaria, en las biorrefinerías, se producen los pellets que son adquiridos por empresas para desarrollar productos que una vez utilizados, podrán, en parte, reciclarse y, por otra parte, compostarse. Las bolsas tienen una resistencia e impermeabilidad similar a las bolsas de polipropileno.Ciclo Verde Rosario tiene desde vasos a cubiertos y platos compostables a base de almidón de maíz, bagazo de caña de azúcar, trigo, castaña de castilla, entre otros. (Ciclo Verde Rosario/)La producción de bioplástico en nuestro país está aún en etapa de experimentación por lo que, una vez más, debe importarse. Hace dos años, nació Ciclo Verde Rosario, un e-commerce con envío a todo el país que provee al por mayor y menor, packaging y utensilios gastronómicos, fabricados a base de estos pellets compostables. “Están logrados con excelente diseño y materiales aptos para freezer, hornos microondas y, en algunos casos, horno convencional. Comercializamos mucho para delivery, take away y viandas”, explica la Antropóloga y emprendedora María Silvina Sobrero, quien armó, junto a su socia Graciela Carignano, el proyecto en la ciudad santafesina del mismo nombre. Una solución para reducirCon similar aspecto al telgopor, en la tienda online, aparecen contenedores y platos a base de bagazo de caña de azúcar. También hay sorbetes de tallos de trigo, vajilla de salvado de trigo que hasta puede comerse, cubiertos de caña de castilla y bolsas de almidón de maíz. Nada se pierde, todo se composta.En númerosSorbetes de Bambú. Los Sorbentables pueden usarse hasta tres años con una limpieza regular y una conservación adecuada. Cada kit viene con un cepillo de limpieza y una bolsita de guardado/viaje. Su degradación, en contacto con el suelo y un entorno orgánico, se efectúa en un periodo de entre cuatro a seis meses.Cepillos dentales de bambú. Los cepillos Sudanta de Sri Sri Tatta tienen una vida útil similar a los del plástico: tres meses y/o hasta que las cerdas se deshilachen. Cuando esto sucede, primero hay que quitar las cerdas que deben depositarse en el cesto de reciclables y dejar el mango para la compostera. La degradación de este último, suele tardar alrededor de seis meses.Bolsas de almidón de maíz. Las bolsas de Ciclo Verde Rosario presentan flexibilidad, resistencia e impermeabilidad similar a las bolsas de polipropileno. Se utilizan hasta que se rompen. En contacto con residuos orgánicos empieza a degradarse en alrededor de una semana y terminan su ciclo antes de los 180 días.Chau, descartables: cómo involucrarte en el día a díaDesde Eco House proponen algunas “pequeñas grandes acciones” que marcan la diferencia. ¿Cómo lograrlo? Podés empezar por hacer una lista en tu casa de todo el plástico que generás, separarlo y buscar alternativas ecológicas cuando sea posible, los productos compostables son una gran opción.Después viene reutilizar. Por ejemplo:Reemplazá bolsas de plástico por otras de tela cuando vayas a hacer cualquier tipo de compra.Tené un kit de cubiertos y botella o vaso reutilizable siempre a mano, para evitar descartables.Cuando pidas comida para llevar, utilizá un tupper para evitar packaging innecesario.Comprá a granel con envases reutilizables y optá por los retornables o recargables para productos de limpieza.Por último, reciclá lo que queda. Para eso, es fundamental separar todo bien en casa, y charlar con el recuperador urbano de la cuadra o consultar en tu municipio para saber quién y cómo recupera los reciclables.

Fuente: La Nación

Más allá de la reciente grieta política, a lo largo de la historia en la Argentina hubo otras divisiones como campo vs. industria, mercado interno vs. externo y bienes físicos vs. intangibles. Sin embargo, la cuarta revolución industrial y la pandemia de Covid-19 pusieron de manifiesto la necesidad de cooperación entre la industria y el conocimiento para ser más productivos y que el país pueda insertarse en el mundo para crear nuevos puestos de trabajo.Sobre esto se habló en el capítulo 5 de Management 2030 “La industria argentina, ante el desafío de la reconversión”, organizado por LA NACION. Al comienzo del evento, el secretario general del diario, José del Rio, tuvo una charla con Sergio Kaufman, presidente de Accenture Argentina y de la región Sudamérica Hispana, y Miguel Acevedo, titular de la Unión Industrial Argentina, acerca del Centro de Industria X.Vendió sus relojes de Nueva York para hacer en la Patagonia un vino premiadoUbicado en el histórico edificio de la UIA, el centro es producto de una alianza entre la empresa y la entidad para traer las mejores tecnologías del mundo y promover la innovación en la industria argentina.“Un 10% de las empresas entre medianas y grandes son lo que llamamos los cóndores, están tremendamente tecnologizadas, un 45% de las empresas son los escaladores que están en ese proceso; y otro 45% no empezaron en esta nueva revolución y ahí nos queremos focalizar. Con Accenture hemos logrado este joint venture para que ellos lleguen a las empresas que, de lo contrario, no se hubieran podido acercar”, explicó Acevedo desde la UIA sobre la situación de innovación en la industria.En tanto, Kauftman dijo que la antinomia entre industria y conocimiento ha sido rebatida por la realidad. “No hay desarrollo del país posible si la tecnología no se junta con la producción, si la producción no incorpora conocimiento, tecnología. Japón y Alemania son un ejemplo y no tienen desempleo”, puntualizó.Antonio Aracre, presidente de Syngenta para Latinoamérica Sur, se refirió también a la falsa antinomia entre el campo y la industria. “Cuando se piensa en el campo se piensa en la producción primaria y no en lo que se mueve alrededor, que es la bioeconomía. Hay que enlazar esa riqueza en recursos naturales, que solos no significan nada, con la ciencia del conocimiento, la biotecnología. En unos años va a haber drones volando por los campos viendo qué planta necesita algún tratamiento y vamos a necesitar gente con una capacitación que hoy no existe”, señaló.Antonio Aracre, presidente de Syngenta para Latinoamérica Sur (Fabián Malavolta/)Y no solo en el campo la innovación es clave sino que en el ámbito de la salud fue fundamental para atravesar la pandemia, según explicó vía videollamada desde Sunchales Fernando Werlen, director General de Grupo SanCor Salud. “En 2018, habíamos iniciado con la telemedicina, el teletrabajo y un sistema de afiliación rápida que nos ayudó a pasar del viernes 20 de marzo con todo abierto al lunes 23 con las oficinas cerradas. Estuvimos con nuestros 2000 empleados llamando a los afiliados explicándoles cómo acceder al servicio y ofreciendo telemedicina que no viene a reemplazar otras herramientas que también se necesitarán”, deslizó.Por su parte, la gerente General de Unilever Argentina y Uruguay, Laura Barnator, sostuvo que ya no existe dicotomía entre industria y tecnología y mientras que el país tenga el hardware y el software puede ser competitivo. “El 93% de los productos de Unilever que se consumen en el país se producen acá y podemos competir con otras filiales. El desafío es hacer la cadena más eficiente, ya que no solo somos nosotros sino también las pymes que integran las cadenas de valor”, apuntó.Laura Barnator, gerente general de Unilever Argentina y Uruguay (Fabián Malavolta/)Las pymes también ocupan un lugar de importancia para Ternium Argentina, según su presidente ejecutivo, Martín Berardi. “La industria se tomó en serio dos temas: la tecnología y la sustentabilidad. Y cuando me refiero a sustentabilidad lo hago en un concepto que incluye, no solo el cuidado del medio ambiente, sino a la comunidad, a la cadena de valor. Es la comunidad la que nos da una licencia. Y, en segundo lugar, la importancia de la tecnología para ser competitivos. Hoy la inteligencia artificial se aplica a procesos productivos para ver cuando hay que hacer mantenimiento de equipos y va a servir también para conocer las características de los productos sin constatarlas manualmente”.Martín Berardi, presidente ejecutivo de Ternium Argentina (Fabián Malavolta/)Desde Monte Maíz también dijo presente Rosana Negrini, presidenta de Agrometal, que habló de las inversiones que tienen previstas para seguir modernizando sus productos de maquinaria agrícola. “Estamos con proyectos de inversión millonarios para poder reconvertirnos. Nuestro cliente, que es el hombre de campo argentino, es el más exigente del mundo y tenemos que estar a su nivel invirtiendo y capacitándonos”, contó.“Historias como la de Roxana existen en todo el país. Uno se adentra y se encuentra con industrias de toda índole que tienen alrededor colegios y demás. En cada rincón hay una Argentina nueva y hay que reforzar esos lazos”, sumó Juan Marotta, CEO de HSBC Argentina y LAM Sur. Según contó, el banco tiene entre sus clientes a 9500 pymes y entregó el año pasado $20.000 millones en préstamos.Juan Marotta, CEO HSBC Argentina y CEO LAM Sur (Fabián Malavolta/)Pero más allá de la asistencia de los bancos durante el evento se habló mucho de contar con previsibilidad en términos macroeconómicos y políticas públicas sostenibles. “No podés decir que no hay incentivos porque los hay, pero también hay contradicciones como la ley de teletrabajo y el impuesto a las ganancias sobre las empresas. Nosotros como gremial intentamos dar un aporte para que los incentivos correctos se mantengan y no sean contradictorios”, dijo Carolina Castro, también desde la UIA.Por último, el chef Dante Liporace les preguntó a los presentes cómo veían el futuro del país y compartió su visión. El cree que dentro de unos años la Argentina estará mejor. Otra pregunta vino de parte Lucrecia Cornejo, cofundadora y Directora de Diderot.Art, que consultó cuál sería la ventaja competitiva de la Argentina de cara al futuro.Y la respuesta fue, en líneas generales, el talento, aunque Marotta se mostró preocupado por los jóvenes que se van del país. “Lo que me preocupa es la expulsión de talento. Hay gente preparada que está buscando oportunidades en el exterior. Hay que mantener la incubadora de talento”, concluyó.

Fuente: La Nación