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Han reaparecido en nuestro país recetas que nunca antes funcionaron. La elaboración de políticas públicas pareciera estar atravesada por conceptos restrictivos e intervencionistas. Cuadro que se ve más agravado cuando las medidas tendrán el efecto adverso al que persiguen en primer lugar. Restringir, cerrar, congelar e intervenir son verbos que nos condenan ya que impiden el normal desarrollo de las actividades económicas. Este tipo de decisiones parecieran ser un fantasma al servicio del actual oficialismo, un manotazo de ahogado, una carta lista para ser usada con estrictos fines electorales o como cortinas de humo.
El lunes por la noche se dio a conocer el anuncio del cierre de las exportaciones de carne por un lapso de 30 días. El presunto objetivo del gobierno es la estabilización de precios en el mercado interno. Suena familiar porque ya lo hemos vivido: la historia no se repite, pero bien que rima. En el 2006, cuando la misma medida fue tomada por el entonces secretario de Comercio, Guillermo Moreno, el país sufrió una de las peores recesiones de la historia de la ganadería. La medida, pensada supuestamente para mejorar las condiciones del mercado interno y bajar los precios de la carne en los mostradores, resultó en la reducción del stock nacional en 10 millones de cabezas, se fundió y sacó del negocio a cientos de miles de pequeños y medianos productores y, para coronar, se alcanzaron precios de la carne en góndola máximos.
Pero los números parecerían no ser suficientes para el Ejecutivo Nacional, desesperado por morigerar los efectos de una inflación galopante y sin techo, que no encuentra respiro tras ninguna de las medidas restrictivas que se han ido tomando. Lo que es aún peor, da la sensación que lo decidido, que es una medida de alcance totalmente agro-ganadero, fue tomada en los despachos de la Secretaría de Comercio, donde claramente desconocen en profundidad la realidad del campo argentino.
Vayamos a los datos: de la producción de carne bovina argentina se exporta en promedio el 25%, del cual un 75% (en volumen) tiene como destino China. El gigante asiático se caracteriza por demandar volumen y no calidad, cortes del cuarto delantero principalmente y generalmente de categorías como vaca descarte, CUT o viejas. La demanda argentina apunta a cortes de mayor calidad, muchos de los cuales, salvo R&L, no se destinan a la exportación. Ni un kilo de carne de vaca de conserva o manufactura que hasta ayer viajaban a China serán consumidos mañana en Argentina, puesto que nuestros consumidores prefieren cortes de mejor calidad.
En cambio, quienes “pagan el asado” en este escenario de restricciones son los pequeños y medianos productores, que en plena época de tactos y descartes de vacas improductivas, dependen enormemente de la venta de las mismas para reponer su stock productivo, invertir en mejoras, alimento y nuevas tecnologías para ser más sustentables, mejorar los índices productivos y, en muchísimos casos, subsistir en una época donde se reduce el crecimiento de las pasturas y campos naturales, y la zafra de los terneros o bien terminó en marzo o bien comienza en agosto.
Como en todo relato, hay quienes festejan con abrazo de gol de media cancha esta resolución: los países exportadores de carne a quienes Argentina dejaba atrás por su calidad y cantidad exportada celebran en estos momentos la ventana de oportunidad que el Gobierno Nacional fabricó para ellos. Por los próximos 30 días tendrán la posibilidad de vender con mucha menor presión de competencia y, si trabajan bien, hacerse de los contratos que la Argentina incumplira en estas semanas.
Todas estas cuestiones, y tantas otras, parecen haberse obviado a la hora de tomar esta grave medida. El Ejecutivo Nacional decidió aumentar la carga al ya pesado cajón de requerimientos y problemas que tamizan el potencial del campo argentino. Como no pueden estatizar a los productores, recurren al intervencionismo más insensato y agresivo para suplir las falencias de la inoperancia de su (des)gobierno.
En plena negociación por la deuda, con faltas de vacunas y un abismal aumento de la pobreza es lamentable atacar a quienes producen riqueza y bienestar económico. De esta crisis se sale de la mano del campo trabajando a su par, pero no teniéndolo en contra.
Desde el Ateneo SRA añoramos ver un escenario donde el sector sea visto como un aliado estratégico y no como un enemigo.The post Otra vez contra el campo: cierre de exportaciones, incertidumbre y malestar first appeared on Infocampo.

Fuente: InfoCampo

El último sábado se puso en práctica efectiva en supermercados la Ley de Góndolas. Luego de los últimos ajustes en del Gobierno, en lo referido a qué se considera “menor precio” y la distribución de los productos en las exhibiciones.
La secretaria de Comercio Interior de la Nación, Paula Español, acompañó a los inspectores de su área en el inicio de la primera etapa de relevamiento de la Ley, para verificar el correcto cumplimiento de la medida.
“Nuestro objetivo es democratizar las góndolas para encontrar más productos, más marcas, y que cada vez haya más pequeñas, medianas y micro empresas de todo el país que puedan acceder a vender sus productos en los supermercados”, destacó la secretaria.
Según Español, desde la secretaría, se pusieron en marcha estos relevamientos porque se busca que se respete la ley, por eso capacitamos a los inspectores y se trabaja en conjunto con las provincias para que todas las jurisdicciones cooperen en el control y cumplimiento.
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En estos primeros controles, los inspectores revisan que, para cada categoría de producto, por lo menos debe haber cinco proveedores, respetando que ninguno ocupe más del 30% del total del espacio. Además, las micro y pequeñas empresas, en conjunto, deben tener garantizado un 25% del espacio, de la misma manera que los productos de las cooperativas, mutuales, sectores de la economía popular y pequeños productores de la agricultura familiar, campesina e indígena, deberán gozar un mínimo del 5%.
A su vez, en esta etapa, se fiscaliza que el producto más barato de cada categoría debe estar ubicado en un espacio equidistante entre el primer y el último estante, y debe contar con una cartelería que indique la leyenda “MENOR PRECIO por unidad de medida. Según establece la Ley 27.545”.

En la primera semana de la #LeyDeGóndolas supervisamos su implementación. pic.twitter.com/1xHrIKrfsx
— Paula Español (@pauespanol) May 20, 2021
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Fuente: InfoCampo

Desde el miércoles a las 24 horas, la Mesa de Enlace convocó a un cese de comercialización de hacienda y de granos en reclamo a la medida del Gobierno de cerrar/restringir las exportaciones de carne por 30 días.
Los jueves de cada semana es un día que no opera el Mercado de Liniers, sin embargo, el viernes recibe la hacienda que se enviará a las carnicerías el fin de semana.
Este viernes, debido al acatamiento de los productores al cese de comercialización, los corrales del centro concentrador se encuentran realmente vacíos. Un imagen impactante.
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Asimismo, la pizarra del Mercado no registra entradas de ningún tipo: ni por provincia, consignatarios o remitente. Tampoco hay precios publicados. Evidentemente, el movimiento de hacienda fue nulo.
Al factor “cese de comercialización”, tal vez se configuró otro determinante, no por lo menos explosivo y que trascendió este jueves: la posibilidad de una intervención del Mercado de Liniers por parte del Gobierno y como una escalada más para el control de precios de la carne.
Una decisión y un trascendido que provoca muchísimo malestar en el sector y  que ya se hace saber.

Segundo día del cese de comercialización de hacienda.
0 cabezas en el Mercado de Liniers. #SomosCRA pic.twitter.com/1t4XB8VEaz
— Jorge Chemes (@Jorge_Chemes) May 21, 2021
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Fuente: InfoCampo

A pesar de los excelentes precios que alcanzó la soja en los mercados internacionales este ciclo, superando los 600 dólares por tonelada, la oleaginosa no parece estar entre las predilecciones de los productores, nuevamente, en el ciclo 2021/22 dentro de la zona central del país. Al parecer, una decisión muy ajustada a la siembra de trigo.
De esta forma se desprende de los sondeos que lleva adelante la Bolsa de Comercio de Rosario, en los que adelanta que “se sembrarían 1,75 millones de hectáreas con maíz en la región núcleo, 140.000 hectáreas más que en el año pasado. Así, la soja cae dentro de la predilección del productor y el maíz se posiciona como el gran cultivo de la campaña 2021/22″.
FIEBRE DE LOS CEREALES
Según los analistas de la Bolsa, hay una fiebre en el campo que es muy positiva, la llamaron “la fiebre de los cereales” y está dada por los excelentes márgenes económicos. Ellos están liderados por el maíz de primera en campo alquilado, con un margen neto de 283 dólares por hectárea y el doble cultivo trigo/soja que queda en segundo lugar con 223 dólares por hectárea. En este ranking, la soja temprana cierra con 100 dólares por hectárea.
En las próximas rotaciones, la soja de primera volvería a ceder área, advierten los técnicos de la entidad rosarina. El año pasado, la oleaginosa cayó en 200.000 hectáreas y ya se prevé que volvería a caer al menos en 100.000 hectáreas más este ciclo.
“Hay zonas en las que está cayendo porque está aumentando la rotación de ‘las tres patas’, que es el planteo de hacer tres cultivos en dos años, es decir, trigo/soja de segunda y, en la siguiente campaña, maíz”, destacaron.The post La soja llegó a los 600 dólares, pero los productores proyectan a sembrar más maíz en 2021/22 first appeared on Infocampo.

Fuente: InfoCampo