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Vacas a la vanguardia: ahora usan barbijos para controlar el metano que liberan

El sector ganadero es uno de los principales involucrados en la emisión de gases del efecto invernadero,  en gran parte por el metano que liberan las vacas al eructar.
Según datos obtenidos de la  cartera de Ambiente en 2017, cerca del 20% de las emisiones de gases de efecto invernadero en Argentina provienen de la ganadería, la mayor amenaza al cambio climático en el país.
En este contexto, la multinacional Cargill encontró la oportunidad de incursionar en este mercado y desarrolló mascarillas inteligentes para vacas, después de más de un año de convivir con el uso de barbijo en el mundo. La intención no es otra que reducir las emisiones de metano que produce este animal.
Las vacas no solo emiten metano a través de sus eructos, sino también lo expulsan por su nariz. Actualmente existen otras iniciativas para paliar su impacto en el ambiente, como la fabricación de un pienso especial. No obstante, el producto que hoy llama la atención del mercado es la mascarilla que creó la compañía Zelp, en conjunto con Cargill.
Cómo funcionan
El barbijo está confeccionado con un plástico flexible y pesa menos de 100 gramos. En su interior se encuentran unos ventiladores que se alimentan mediante unas baterías que se recargan por placas solares.
Para utilizarlo, se lo coloca en la nariz del animal, y un filtro convierte el metano en dióxido de carbono. Se espera que las mascarillas puedan cumplir con la reducción de hasta un tercio de las emisiones diarias de los eructos de una vaca.
Sin embargo, aún no pasó por todas las pruebas pertinentes, por lo que se espera su arribo al mercado para el 2022.The post Vacas a la vanguardia: ahora usan barbijos para controlar el metano que liberan first appeared on Infocampo.

Fuente: InfoCampo

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De la histórica relación 4:1, a empardar superficie: cereales y oleaginosas se igualan en zona núcleo

Desde su pico máximo en el año 2014/15, cuando la soja se sembraba sobre soja casi sin mediar otro cultivo, y por cada 4 hectáreas de la oleaginosas había 1 de cereales, a la actual estrategia sembrar 3 cultivos en dos años, de los cuales dos son gramíneas, la agricultura ha cambiado drásticamente en los últimos 7 años en la región núcleo.
De esta forma lo está viendo la Bolsa de Comercio de Rosario en el seguimiento que hace cada ciclo. La Guía Estratégica para el Agro de la entidad sostiene la campaña 2021/22 marcaría el récord de la menor superficie sembrada con soja de los últimos 10 años.
“La proporción de soja respecto al trigo y al maíz caería a 1,4. O sea, en este año, por cada hectárea de maíz o trigo se sembrarán solo 1,4 de soja, un índice 3 veces menor que el hace 7 años”, destacan.
El protagonista del campo: el maíz.
Según los sondeos de la entidad, la intención de siembra del cultivo se ubica en un 8% interanual para el ciclo 2021/22. Sin embargo, “la gran actividad de la precampaña maicera ya empieza a mostrar que el área incluso puede crecer más. También, otro pequeño cultivo que gana de a poco terreno y suma al equipo de las gramíneas es el sorgo”, destacan.
En la región núcleo, para la campaña 2021/22 se espera un incremento anual de 137.000 hectáreas de maíz (+8%), 50.000 hectáreas de trigo (+2,5%) y una caída de soja de 100.000 hectáreas (-2%).
De los años de “sojización” quedó un gran aprendizaje: las malezas resistentes.
“La falta de rotación motivó la aparición de malezas resistentes, pérdida de fertilidad de los suelos y de biodiversidad. El quiebre de esta tendencia fue en la campaña 2016/17”, indicaron desde la Guía.The post De la histórica relación 4:1, a empardar superficie: cereales y oleaginosas se igualan en zona núcleo first appeared on Infocampo.

Fuente: InfoCampo

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Aseguran que la vitivinicultura genera más dólares que la soja y crea más puestos de trabajo

Datos oficiales de los ministerios de Desarrollo Productivo y de Agricultura y el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), relevados por el Observatorio Vitivinícola Argentino, revelaron que el sector vitivinícola genera más dólares que la soja y crea más puestos de trabajo.
En concreto, el informe señala que una hectárea de uva genera 5,6 veces más dólares que una de soja y 100 hectáreas cultivadas con vid les dan empleo a 72 personas frente a dos que trabajan con la oleaginosa.
“Se trata del complejo agroalimentario exportador que más valor agregado y empleo genera”, resaltan desde el Observatorio.
En se sentido, afirman que dentro de las cadenas agroalimentarias que más exportan en la Argentina, el complejo que incluye uva/vino es el que más destaca y el que ofrece el efecto multiplicador más significativo. “Ningún sector agro exportador como la vitivinicultura genera más dólares por hectáreas cultivadas ni empleos a nivel país”, aseguran.
El Observatorio Vitivinícola Argentino es una unidad ejecutora de la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) gestionada por la Bolsa de Comercio de Mendoza, y dentro de los datos que recopiló puede observarse que una hectárea cultivada con uva genera exportaciones promedio por un total de U$S 4.800, casi el doble de lo que exporta una hectárea de maní (U$S 2.683) y representa 5,6 veces más de lo que la soja exporta por hectárea, que equivale a U$S 857.
Paralelamente, por cada 100 hectáreas cultivadas y en producción, la vitivinicultura genera alrededor de 72 puestos de trabajo, es decir, diez veces más que los empleos que genera el maní (7 por cada 100 hectáreas en producción) y ampliamente superador a la cantidad de mano de obra que demandan los complejos exportadores de cebada, girasol, trigo, maíz y soja. Todos estos sectores emplean a entre 1 y 3 personas por cada 100 hectáreas cultivadas.
“Estos datos reflejan el efecto dinamizador que tiene la vitivinicultura para las economías regionales y la potencialidad para generar divisas genuinas y crear empleos en zonas rurales”, destaca Daniel Rada, director del Observatorio Vitivinícola Argentino.
En tanto, indican que el complejo uva con sus productos exportables llega a 108 mercados del mundo, mientras que el complejo maicero llega solo a 66 países, el maní accede a 63 y la soja a 44.
“En este contexto y contemplando el efecto multiplicador que tiene la vitivinicultura como generadora de divisas, creadora de empleo y su aporte a la construcción de marca país, es pertinente discutir el rol e impacto que tienen los derechos de exportación que hoy paga el sector. Un menor costo por la eliminación de las retenciones nos ayudaría a ser mucho más fuertes en los mercados y crecer más en las exportaciones”, afirmó José Alberto Zuccardi, presidente de COVIAR.The post Aseguran que la vitivinicultura genera más dólares que la soja y crea más puestos de trabajo first appeared on Infocampo.

Fuente: InfoCampo

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Córdoba. Imputan a ocho personas por faena y venta de carne no apta para consumo

CÓRDOBA. En los próximos días comenzarán las indagatorias a ocho detenidos acusados de integrar una presunta asociación ilícita que cometió un grave delito contra la salud pública: la venta de carne en mal estado, proveniente del faenamiento clandestino de vacunos. El caso data de 2019, cuando Gendarmería secuestró casi tres toneladas de productos que eran preparados en la zona de San Francisco, en esta provincia, y vendidos en Frontera, Santa Fe.En aquella oportunidad, los operativos los realizó Gendarmería con el Ministerio de Agricultura de la Provincia de Córdoba, Bromatología de la Municipalidad de San Francisco y el Senasa: además de la carne secuestraron armas, celulares, vehículos y freezeres con carne, químicos y otros elementos significativos para la causa.La fiscal federal de Villa María, María Marta Schianni confirmó que hay ocho imputados (cuatro de ellos, carniceros), que tuvieron diferentes roles en el caso que se investiga: están quienes conseguían los animales en los campos, en especial, en una cremería abandonada en Colonia San Pedro. Los animales estaban muertos, no aptos para el consumo humano, aclaró la funcionaria judicial.Restos del ganado faenado de forma clandestina y vendido en carnicerías del norte cordobés y de Santa Fe (Prensa Gendarmería/)Los animales eran faenados en ese establecimiento. “Los ponían en un tacho con algunos líquidos y los trasladaban a Frontera, a la casa de uno de los jefes de la asociación. Luego de eso se distribuían en carnicerías de San Francisco y de Frontera”, detalló Schianni a El Periódico de San Francisco.La investigación logró desbaratar esta organización “dedicada a la faena y distribución de animales, los cuales se lavaban y les aplicaban sustancias para adulterar el color y evitar la descomposición de los diferentes cortes, que luego eran comercializados en carnicerías”.Los peritajes comprobaron que los comerciantes llamaban a los faenadores para pedirles la carne. El delito está tipificado como “asociación ilícita en concurso con delitos contra la salud pública” como adulteración, suministro y distribución de productos alimenticios “de un modo peligroso para la salud”.El Código Penal establece una pena de prisión o reclusión de tres a diez años, con un mínimo de cinco años para los organizadores del procedimiento.Según pruebas que la Justicia logró recabar, la carne estaba manipulada con sulfito (derivado del azufre con propiedades conservantes, antifúngicas, antimicrobianas y antioxidantes, que sirve para controlar el crecimiento de bacterias u otros organismos que pueden afectar el sabor de alimentos y bebidas).La fiscal planteó que esos productos químicos se usaban para que la carne “tuviera buen aspecto externo y disimular que estaba en estado de descomposición”. Secuestraron sulfito en una carnicería y en uno de los domicilios allanados. “También se usaba lavandina”, agregó. El peritaje de bromatología determinó que no era carne para consumo humano.

Fuente: La Nación

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Vacunas contra el Covid de 55 a 59 años: cómo sacar turno en CABA

El Ministerio de Salud porteño abre hoy la inscripción de vacunación para las personas de entre 55 y 59 sin comorbilidades, que residan en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.En esta ocasión, las autoridades sanitarias de la Ciudad dan inicio a la sexta etapa del operativo de vacunación que habilita, desde hoy, el empadronamiento de las personas cuya edad esté comprendida entre los 55 y 59 años y no presenten condiciones de riesgo.Al igual que en las fases previas, la inscripción se realiza a través del sitio oficial del gobierno porteño y, una vez cargados los datos en el formulario, los interesados serán contactados con la fecha y lugar en que recibirán su dosis.Cómo siguen las restricciones en CABA y provincia de Buenos Aires para este fin de semana del 5 y 6 de junioComo lo anunció el jefe de Gobierno porteño Horacio Rodríguez Larreta, desde este viernes 4 de junio estarán abiertas las inscripciones para las personas entre 55 y 59 años, sin factores de riesgo y, a partir de la semana que viene, se podrán empadronar quienes tengan entre 50 y 55 años.La asignación de turnos avanzará en los próximos días de acuerdo a la llegada de más dosis que distribuye el gobierno nacional; no obstante, los interesados ya pueden completar sus datos en el listado.Pasos para el empadronamiento entre 55 y 59 añosIngresar al formulario web de empadronamiento y completar los datos de la persona que requiera la vacunación.Se envía un link a través de un mail, SMS o WhatsApp para que el interesado elija un turno cuando haya disponibilidad de vacunas en la Ciudad.Revisar las vías de comunicación declaradas en el formulario, y revisar la casilla de Spam o correo no deseado del e-mail.Las citas serán otorgadas vía mail, WhatsApp y SMS, de acuerdo al orden de inscripción. Una vez que se los contacte, los interesados podrán seleccionar la fecha, horario y lugar de preferencia. Luego de recibir la vacuna permanecerán media hora en observación.Se recomienda asistir con 15 minutos de anticipación. Aquellas personas que lo requieran podrán concurrir con un acompañante.Etapas de vacunación en CABAPersonal de salud (escalonamiento en función del riesgo de actividad).Adultos mayores de 70 años y personas que residen en geriátricos u hogares de adultos mayores de la Ciudad.Adultos mayores de 60 a 69 años.Personal estratégico.Personas entre 18 y 59 años con factores de riesgo.Otros grupos estratégicos definidos por las jurisdicciones de acuerdo a la disponibilidad de dosis.Cuándo son las vacaciones de invierno 2021 en la ciudad y la provincia de Buenos AiresLos centros de vacunación en CABACasa del Historiador – Bolívar 466Oficina Nacional Scout – Libertad 1282Sede Oscoema – Bernardo de Irigoyen 330Centro Cultural Recoleta – Junín 1930Centro Cultural Julián Centeya – San Juan 3255Club Boca Junior (Social) – 20 de Septiembre y Martin RodríguezClub Huracán – Av. Amancio Alcorta 2570Usina del Arte – Agustín Caffarena 1Club San Lorenzo (Sede Av. La Plata) – Av. La Plata 1770Club Ferro – Martín de Gainza 206Club Italiano – Yerbal 150Centro Cultural Adán de Buenos Aires – Emilio Mitre 975Parque Roca – Av Cnel Roca 4200Club Glorias Argentinas – Bragado 6875Club Vélez – Av. Juan B. Justo 9200 puerta 10Corralón Floresta – Av Gaona 4660Club Mitre – Segurola 1332Club Racing Villa del Parque – Nogoyá 3045Club comunicaciones (salón de fiestas) – Av San Martín 5125Club Sin Rumbo – Tamborini 6157Fundación Pardes – Céspedes 3370Centro de Día N° 9 y 13 – Paraguay 5170Club Atlanta – Humboldt 374 puerta 5Club Morán – Pedro Morán 2446Centro Islámico – Av. Int. Bullrich 55La Rural – Av. Santa Fe 4363CEMAR 2 – Iriarte 3501Estadio San Lorenzo – Av. Varela 2680Estadio Luna Park – Bouchard 437, puerta 2

Fuente: La Nación

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La emoción de Rocío Marengo al hablar de su deseo de ser mamá

En pareja con Eduardo Fort desde hace siete años, Rocío Marengo se emocionó cuando habló de su deseo de ser madre: “tengo ganas de ser mamá. Estamos muy bien con Edu, hay proyectos y dejamos todo en manos de Dios, que venga cuando tenga que venir y si tiene que venir. Mientras ayudo en lo que puedo en la crianza de sus tres hijos. Es un tema muy delicado y hace unos días tuve un mal trago porque en otro programa dijeron que no lo enganchaba a Edu porque no tenemos hijos. Y a veces las cosas no se dan y no tiene que ver con el deseo. Hace siete años que estamos juntos, sus hijos me dan un lugar y está todo bien y todo fluye”, confesó Marengo en Intrusos, por América. “Además, yo lo enganché a él pero él también me enganchó a mí porque soy una mina que suma, que labura”.“La primera que tengo que decidirme soy yo. Y hoy estoy bien, tengo un presente completo y todo lo que venga será bienvenido. Los hijos de Edu serían los primeros en apoyarnos en cualquier paso que demos como pareja”, explicó. Los miembros de Intrusos insistieron con el tema de la maternidad hasta que Rocío se emocionó y no pudo evitar las lágrimas. “También está la presión del medio. Hay preguntas que hieren. Una mujer no necesita ser madre para realizarse. No estamos obligadas. No me atan hijos a Edu pero sí un amor verdadero. Y si alguna vez no estamos juntos y necesito que me pague la obra social, me la va a pagar porque es muy grande el amor que nos une. Me emociona porque es un tema importante para mí. Tengo ganas, estoy en pareja y puede llegar en cualquier momento”. View this post on Instagram A post shared by Rocio Marengo (@marengorocio)La mediática también se refirió a la participación de Marta y Felipe Fort en Los mammones, por América. “Estoy más acostumbrada a verlos en la vida cotidiana. Me dio orgullo porque los vi maduros, carismáticos, desenvueltos. Hoy llamé a Marisa (la niñera de los hijos de Ricardo Fort desde que nacieron) y la felicité por el gran laburo que hizo. Son hermosos. Estamos para sumar todos. Cuando hay chicos de por medio, me interesa que estén y cuanto más amor tengan, mejor. Soy muy sobreprotectora”.Por último, Marengo habló de su paso por MasterChef Celebrity. “Soy de quedarme con lo positivo, a la larga. Pero apenas terminó no me quedé con nada y me pregunté por qué me dejé destratar. Entré a jugar porque es un reality y me divertía aprender, pero en la edición me mataban. Y Germán Martitegui me hacia doler con sus devoluciones y yo lloraba un montón”.

Fuente: La Nación

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Covid-19: Fernán Quirós confirmó “una baja consistente” de casos en la Ciudad

El ministro de Salud porteño, Fernán Quirós, confirmó hoy que esta semana se ha dado “una baja consistente de los casos de coronavirus” y se refirió al acuerdo que anunciará hoy el presidente Alberto Fernández junto a Vladimir Putin para elaborar la vacuna Sputnik V en el país como “un avance” que “festeja”.Con respecto a los casos, en la conferencia de prensa sobre la evolución de la pandemia en la Ciudad, Quirós explicó: “Luego de pasar por una curva con un promedio de 2700 casos diarios, hemos bajado de manera consistente a un promedio diario de 1200 casos diarios”, explicó el funcionario.Cómo siguen las restricciones en CABA y provincia de Buenos Aires para este fin de semana del 5 y 6 de junioEn ese sentido, la cartera sanitaria porteña informó que ayer se confirmaron 1948 nuevos contagios de coronavirus y ya son 420.271 los casos en la Ciudad desde que comenzó la pandemia. En tanto, hubo 2590 altas y se reportaron 60 muertes con una tasa de letalidad del virus del 2,32%.El funcionario explicó que el descenso de esta semana es el reflejo el cierre estricto de la semana pasada, pero que “el objetivo es bajar de los 2000 casos diarios”.“Hemos tenido dos mecanismos principales de descenso: la semana anterior hubo un leve descenso por el avance de la vacunación y testeos por los cuidados”, detalló. “Recién ahora empiezan a reflejarse los esfuerzos del cierre de los nueve días y seguramente es una respuesta a la intensificación de los cuidados en la interacción social de los últimos días”, dijo.Sobre el acuerdo con RusiaPor otra parte, ante la colaboración de Argentina y Rusia en la producción de la vacuna Spuntnik V en el país que anunciará hoy el presidente Fernández junto al premier ruso Putin, Quirós se mostró entusiasta. “En cuanto a la producción nacional, hay un conjunto de acciones relevantes y yo festejo el avance”, aseguró.Vacunas contra el Covid de 55 a 59 años: cómo pueden sacar turno en CABAQuirós explicó que “el desarrollo científico técnico es esencial para cualquier país moderno porque permite la capacitación” de las personas involucradas en los procesos de producción y porque “da capacidad de mayor autonomía en el manejo de las vacunas”. Así, dijo: “Esta primera comunicación sobre el fraccionado y envasado es un primer proceso de aprendizaje y lo más importante será cuando se elabore el antígeno en el país, que sé que se espera con el próximo año”.En cuanto a la campaña de vacunación, Quirós anunció la apertura del empadronamiento para personas entre 55 a 59 años sin comorbilidades.Radiografía del Covid-19 en la CiudadContagios y mortalidadTotal: 420.271Registrados ayer: 1948Recuperados totales: 369.967Recuperados del día: 2590Fallecidos: 9.744Reportados del día: 60Letalidad: 2,32%Ocupación de camas del sistema de salud públicoGraves: 74,9% (412 camas de 550)Moderados: 45,2% (679 de 1500)Leves: 8,7% (438 de 5.000)TesteosTotales: 3.854.749, positividad del 28,4%Reportados del día: 23.333, positividad del 26,7%Tasa de test: 8,9 (cada 1000 habitantes)Barrios vulnerablesTotal: 25.353Registrados ayer: 75Recuperados totales: 23.194Recuperados del día: 103Fallecidos: 362Reportados del día: 2Letalidad: 1,43%Vacunación en la CiudadDel díaPersonal de la salud: 2.562.Adultos mayores de 70 años: 899.Adultos mayores de 60 años: 253.Personal estratégico: 14.866Personas con condiciones de riesgo: 10.537.Cifras totalesVacunados dosis 1: 934.063.Vacunados dosis 2: 280.463.Total dosis aplicadas: 1.214.526 (91.3%).Total dosis recibidas: 1.330.312.

Fuente: La Nación

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