Campo

Cuando el mundo empezó a cerrarse a causa del coronavirus, Natalia Lobo (50) tuvo una intuición. “Sentí que la prioridad era comer sano, tener el sistema inmunológico fuerte y no ir como loca a comprar papel higiénico y conservas al supermercado”, dice del otro lado del teléfono. Corría abril de 2020 y en vez de acopiar alimentos enlatados para hacerle frente al virus, la actriz arrancó un curso de meditación online, implementó cambios sustanciales en su alimentación y le propuso a su hermano Martín revivir la huerta que había quedado abandonada en el campo de su familia, cerca de Buenos Aires.“Tengo un mecanismo de defensa que me sirvió mucho y que es enfocarme en lo que puedo hacer. Y como no se podía salir, me enfoqué en aprender a meditar, comer mejor y ponerme a producir alimentos”, recuerda sobre los primeros tiempos de la cuarentena, en que le dio inicio a un nuevo estilo de vida.–En vez de paralizarte, te pusiste en acción.–Acepté la invitación de ir hacia adentro y comprendí que la pandemia me estaba dando la oportunidad de volver a conectarme con la naturaleza. El segundo día de la cuarentena empecé a meditar con una amiga y después seguí sola. Investigué sobre el detox y dejé las conservas, las gaseosas, el azúcar y las harinas blancas. Además, hablé con Martín, que su trabajo en Publicidad se había frenado completamente [es director de comerciales], y le dije que se instalara en el campo para remontar la huerta.La actriz creó la huerta con sus propias manos hace casi dos décadas, cuando quedó embarazada de su hijo, Inti, fruto de su relación con su ex, el instructor de yoga Pablo Pirillo.Martín es director de comerciales. Al principio de la pandemia, la publicidad se frenó completamente y Natalia le sugirió que se instalara en El Romerillo, el campo de la familia, y volviera a darle vida a la huerta.–Y Martín te hizo caso.–Compró semillas, gallinas y se fue para allá. Está feliz y no quiere vivir más en la ciudad. Por el momento, la huerta sólo produce vegetales para nosotros, pero su idea es escalar la producción y armar un emprendimiento. Está haciendo cursos de permacultura [es un sistema de diseño agrícola inspirado en el modo en que se organiza la naturaleza] y aprendiendo a producir huevos de manera orgánica. Estoy muy contenta porque siento que le abrí las puertas a una nueva vida.–¿Cómo se organizaron?–En un principio, Martín se instaló solo en el campo. Iba y venía porque está separado y tiene un hijo chiquito. Ahora se queda cinco días allá y va dos a Buenos Aires. Nuestra hermana, Miranda, sigue los avances por teléfono desde Bariloche, donde vive, y nuestros padres [se llaman Martín y Chabela] recién se vinieron para acá en la primavera. Hasta octubre estuvieron encerrados en un departamento en el centro. Yo vengo una vez por semana para darle una mano a Martín y todavía no puedo creer cómo algo que empezó para nosotros va camino a convertirse en su principal sustento.–En tu primer reportaje con ¡HOLA! en 2014 posaste en esta misma huerta, que estaba rozagante. ¿Cuándo se cayó?–La huerta funcionaba porque estaba cuidada por alguien que venía a trabajarla todos los días. Cuando quedé embarazada de Inti [su único hijo, nació en 2002], me instalé en el campo y la armé yo, con mis propias manos. Después vino un señor del pueblo, un italiano de esos que saben un montón, y la sostuvo con mi mamá hasta que arrancó la cuarentena. Ahí fue cuando se vino abajo.–Debe haber sido muy positivo, entonces, recuperarla.–Sí, porque la tierra es maravillosa: vos plantás una semilla, la cuidás y ella te da frutos. Si entrás en su código, ella te devuelve. Trabajar la huerta, además, te permite entrar en contacto con vos mismo y desarrollar la paciencia y la constancia. Ahora, por ejemplo, aprendimos que si dividimos las verduras en unos canteros de madera que se llaman bancales todo está contenido y por ende crece mejor–¿Cuánto cambió la familia a raíz de este proyecto?–A mi hermano y a mí trabajar la huerta nos dio una unión que habíamos perdido. Uno se va alejando a lo largo del tiempo y hacer algo juntos fortaleció nuestro vínculo. Mi papá ahora va todos los días a buscar su radicheta y sus rabanitos para el almuerzo y mi mamá la riega.En su primer reportaje con ¡HOLA!, siete años atrás, Natalia posó en la huerta. “Funcionaba porque estaba cuidada por alguien que venía a trabajarla todos los días. Se vino abajo cuando arrancó la cuarentena”, cuenta. (Pilar Bustelo/)En el último año, Natalia cambió su alimentación por completo. Dejó los enlatados, las gaseosas, el azúcar y las harinas blancas y ahora privilegia las frutas y las verduras orgánicas, que cosecha ella misma.“Vengo una vez por semana para darle una mano a Martín y aún no puedo creer cómo la huerta va camino a convertirse en su principal sustento”, nos confía, con alegría.–¿Qué aprendiste de Martín y Chabela?–Tomé conciencia de que son personas independientes, inteligentes y muy fuertes. Estuvieron solos siete meses y nunca les escuché una queja. Se lo bancaron hasta con humor, te diría.–¿A los mayores les costó menos aceptar la cuarentena?–Puede ser. En lo personal, yo sentí que si no se podía salir había que entrar dentro de uno y me zambullí en ese viaje. Aún me quedan muchos lugares internos por visitar. Está difícil el mundo exterior…–La sensación que dan tus posteos en Instagram es que lo pasaste muy bien durante este tiempo.–Tuve mis momentos como todos, pero también soy consciente del enorme privilegio que es haberme podido quedar en casa y no tener que salir a trabajar. ¿Cómo iba a quejarme?–La cuarentena te agarró en casa de tu novio, Ariel, y arrancaron la convivencia a la fuerza.–Sí. La pandemia aceleró todo. Estoy contenta y nos llevamos muy bien, pero fue un desafío la convivencia. Construir una pareja es un trabajo, tenés que tener muchas ganas y estar abierto a hablar. Hay que recordar siempre lo que te unió porque el día a día muchas veces barre con la magia inicial. Ahora estamos en el plan de cuidar esa llamita que nos unió a capa y a espada.En una instantánea junto a Ariel Polaco, su novio desde hace seis años, con quien empezó a convivir durante la cuarentena. “Ahora estamos enfocados en cuidar esa llamita que nos unió a capa y espada”, revela.La tapa de revista ¡Hola! Argentina de esta semana (Victoria Benítez/)

Fuente: La Nación

Raluca Sandu dejó su Rumania natal a los 15 con la ilusión de construir un futuro mejor en Francia. Viajó sola, sin su familia, aunque acompañada por una amiga de sus padres. Su madre se unió a ellas tres años después.Sin dudas, como franco-rumana, la vida de Ralu transcurrió por caminos peculiares y, sin embargo, por aquellos tiempos, Argentina permanecía invisible en sus pensamientos. Sus días estaban dedicados a estudiar de manera disciplinada y trabajar para ganarse un sustento y experiencia.Ralu creció y su esfuerzo de a poco le abrió las puertas a ese horizonte que de niña parecía nublado. Gracias a su esmero, un buen día fue contratada por el ministerio de relaciones exteriores francés y, a partir de entonces, el mundo pareció ensancharse.“En el ministerio tengo un trabajo administrativo, puedo ocupar puestos de contabilidad, gestión, secretariado o informáticos en embajadas y consulados. Estudié idiomas aplicados al comercio internacional (inglés, español y portugués). Hice mis prácticas universitarias en México en el 2013 y resultó una experiencia muy difícil para mí. Me dije: América Latina nunca más, pero el destino me trajo a estas tierras lejanas argentinas y a la hermosa Buenos Aires”, cuenta sonriente.Hacia un destino inesperado: Argentina.“Los argentinos se toman todo con demasiada calma”Cuando en el ministerio francés le ofrecieron un puesto para trabajar en la embajada de Francia en Argentina, Raluca quedó consternada. Sería su primer empleo oficial en el extranjero y, de inmediato, supo que debía vencer todos sus temores. Trabajaría en la tesorería en una institución prestigiosa y no podía dejar pasar aquella oportunidad.Arribó en Ezeiza en agosto de 2017 y el primer impacto fue agridulce. De inmediato reconoció la belleza de su nuevo hogar, pero también la actitud de sus habitantes, demasiado eufóricos y despreocupados en comparación a sus propios hábitos.“El primer año fue el más difícil para mí”, revela pensativa. “Me costó mucho acostumbrarme a la espontaneidad de los argentinos, al ritmo muy tardío que tienen para todo: para comer, para juntarse…¡Para una fiesta ni hablar! Empiezan cuando en Francia se está acabando. En Argentina predomina una manera de ser mucho más relajada en todos los aspectos de la vida, el trabajo, las relaciones humanas. Se toman todo con mucha calma, demasiada para mí. Pero por suerte yo también me relajé un poco en estos últimos cuatro años, porque vivía muy tensa”.Raluca se animó a desarrollar sus pasiones en Argentina.“Tal vez no lo perciban, pero veo que viven mucho el presente, sin planificar nada o casi nada, y a mí eso me cuesta mucho. Allá llevamos una agenda muy anticipada de proyectos y actividades”, agrega. “Y fue algo muy nuevo para mí la inestabilidad económica. Era (todavía lo es) increíble ir a una tienda y que los precios hayan cambiado en cuestión de días. En mis años en Argentina, el peso se devaluó diez veces. Trabajo en el área contable y nunca en mi vida había escuchado o vivido algo similar”.La dificultad de asistir a un asado, una Argentina deslumbrante y una adopciónA pesar de las tantas dificultades iniciales, Ralu descubrió en Buenos Aires a una comunidad abierta y bastante más diversa de lo que había imaginado. Como vegana, temía sentirse incómoda o excluida y le sorprendió hallar una gran cantidad de pares, con quienes construyó sólidos vínculos de amistad: “Conocí mucha gente del ámbito vegano, y casi todos mis amigos lo son. Eso facilitó mucho las relaciones, porque para mí sería difícil tener que asistir a un `asado´”, asegura.Ralu (30), junto a sus amigas.Con una vida social en marcha, Argentina comenzó a sonreírle. La joven aprovechó cada ocasión posible para explorar la vasta tierra austral, en la que descubrió postales de ensueño. Los paisajes argentinos la conquistaron y, como a muchos otros visitantes, la Patagonia la enamoró profundamente.“Y en Argentina logré hacer lo que en Francia no pude por razones económicas: Pole Dance”, revela. “Empecé en 2017 y hasta hoy hago este deporte que amo con toda mi alma con la mejor profesora del universo, que me acompaña en este proceso”.Mango y Sandía, los dos gatitos adoptados de Raluca en Buenos Aires.Pero tal vez fue aquella mañana, cuando Raluca adoptó dos gatitos – Mango y Sandía – que comprendió que había abrazado a la Argentina como a un verdadero hogar: “Desgraciadamente Mango falleció en marzo de este año: tenía un problema cardíaco y leucemia felina, pero me regaló momentos mágicos, como lo sigue haciendo Sandía”.Un evento inesperado en el momento menos pensadoCuando el 2020 arribó, tan perturbador e introspectivo, Raluca recibió la nueva lista de puestos de trabajo en el extranjero, por parte del ministerio de relaciones exteriores de Francia. Siempre había soñado con trabajar en Minsk, Bielorrusia y, a pesar de que Argentina ya se había vuelto tan querida en sus claroscuros, decidió que era tiempo de darle la oportunidad a su antiguo deseo.Líneas aéreas advierten que habrá miles de varados en el exterior tras el nuevo DNUPero entonces, justo cuando estaba enfocada en sus gatitos (Mango aún vivía) y en trabajar para ser elegida en su próximo destino, lo inesperado sucedió: Argentina le obsequió un amor. “No creí posible conocer a alguien aquí, para mí las diferencias culturales eran demasiado importantes como para construir una relación duradera con un argentino”, cuenta entre risas. “Y menos conocerlo un año antes de irme… Sucedió en el momento más impensado”.Ralu y Martín, su novio argentino.“Desearía empacar el clima para mis próximos destinos, Buenos Aires tiene el clima perfecto”Muchos años pasaron desde que Raluca dejó Rumania y cuatro desde que partió de Francia para vivir en Argentina. Ella, su novio Martín, y Sandía siguen en Buenos Aires, aunque pronto viajarán a Francia de vacaciones y luego a Minsk, Bielorrusia, donde ella trabajará en el área contable de la embajada de Francia. Hoy, en su hogar porteño, Ralu estudia ruso con intensidad y su novio se prepara para cambiar por completo el camino de su vida.Para Raluca, Argentina inesperadamente le trajo la mayor de las sorpresas y lo más preciado. En su valija de aprendizajes ya guardó una nueva enseñanza: no todo se puede programar, “La vida sucede mientras hacemos otros planes”.El 5 de mayo 2020, Martín y Ralu firmaron el PACS en el consulado francés (Pacto Civil de Solidaridad), para poder irse juntos.“Estamos los dos viendo cómo fluye lo nuestro, pero nos llevamos espectacular, y aprendemos mucho el uno del otro a diario. Ya hicimos varios viajes juntos desde que nos conocimos y estamos impacientes de ver qué nos deparará el futuro”.“Le agradezco a Argentina por todo el amor que me trajo, no solo en la forma de Martín y mis gatitas, pero también de toda la gente hermosa que conocí. Fue una experiencia no siempre fácil pero maravillosa. Voy a volver pronto seguramente. Y hay algo que desearía poder empacar para mis próximos destinos… ¡El clima! Me enamoré de él. Para mí el clima de Buenos Aires es un clima perfecto”.*Argentina Inesperada es una sección que propone ahondar en los motivos y sentimientos de aquellos extranjeros que eligieron suelo argentino para vivir. Si querés compartir tu experiencia podés escribir a argentinainesperada@gmail.com . Este correo NO brinda información turística, laboral, ni consular; lo recibe la autora de la nota, no los protagonistas. Los testimonios narrados para esta sección son crónicas de vida que reflejan percepciones personales.

Fuente: La Nación

Casi un año sin poder pisarlos alcanzó para descubrir cuánto amamos las plazas y los bares, tanto que por estos días nos envolvemos en mantas y camperas con tal de pasar un rato sentados frente a un café o una copa de vino. Poco antes de que se declara la pandemia en la ciudad de Córdoba ya florecía el Paseo Sobremonte, un rincón verde rodeado de construcciones emblemáticas y con un pasado histórico que empezó a reescribirse cuando un grupo de emprendedores gastronómicos apostó al rescate de la zona. En el entorno dominado por ese paseo hermoso que es La Cañada, las plazas Independencia y Sobremonte -rodeadas por el Palacio de Justicia (obra de los arquitectos José Hortal y Salvador Godoy) y el 6 de julio (de arquitectura brutalista y sede del gobierno municipal)- se fue armando una oferta gastronómica ecléctica e inesperada, (o muy esperada) tratándose de un mercado fan del lomito.Ramen, fine dinning, cocina de mercado y pizzas de masamadre, entre otras opciones, dan forma al llamado “Circuito Tribunales”, ahora también punto de encuentro recreativo y cultural desde que pusieron en valor el espacio público.El Papagayo y mucho más Javier Rodríguez descubrió el potencial de la zona en 2015. Después de vivir 8 años en Europa trabajando en restaurantes como Noma, en Dinamarca, y Tetsuya’s, en Australia, regresó a Córdoba para fundar El Papagayo en un antiguo pasillo, a pasos de la plaza. No había una propuesta de alta gama hasta entonces, ni en el barrio ni en la ciudad. “En ese momento no había nada parecido, solo cafeterías y La revolución, un restaurante muy clásico. Entonces era una aventura venir hasta acá, sobre todo a la noche, pero El Papagayo (@elpapagayo69) se trasformó en un destino. La gente venía de lejos solo para comer. Desde el principio tuvo un impacto muy fuerte: teníamos reservas con un mes y medio de anticipación” cuenta Rodríguez, que hace semanas inauguró en la vereda de enfrente El Papagayo Petit, café al paso y almuerzos para llevar. El proyecto es más ambicioso: ahí mismo planea abrir un bar y un pequeño hotel boutique. “Elegimos esta ubicación porque nos gustaba. La zona tiene gran potencial por la estética urbana, con edificios espectaculares y su plaza. Ahora la cuidan, siempre están renovando las plantas, cambiaron las veredas, peatonalizaron y hasta se armó un circuito de skate y patines, gente que hace gimnasia y vecinos que pasean sus mascotas. Yo no invertiría en ningún otro lado que no fuera aquí o en Capitalinas, otro lugar que va a crecer”. Freestyle, o cocina libre en Bros (@broscomedor/)Bros comedor, el secreto mejor guardado La misma intuición tuvieron Alejandro Cerruti y Franco Ghione, que en febrero de 2020 rompieron el chanchito para abrir su propuesta en el primer piso de un edificio con las mejores vistas al Paseo Sobremonte. Ventanales de piso a techo, ambiente casual pero cuidado (obra del estudio de arquitectura Patio) más una cocina de mercado fresca y joven convirtieron al lugar en el secreto mejor guardado. “Cuando vimos el local decidimos tirarnos a la pileta. La vista nos enamoró. Vivo a dos cuadras y a la plaza le pusieron una inversión importante en los últimos tiempos. Hace 10 años era un lugar que esquivabas. Hoy esta iluminada, embellecida, parquizaron y sacaron algunas líneas de colectivos. Javier fue pionero, después nos fuimos sumando distintas propuestas – medio hipsters y europeas- logrando una variedad muy saludable. Y todavía hay mucho para explotar” cuenta Franco.Alto ramen en Córdoba (@nakamaramencorner/)Pensada para compartir, la carta de Bros comedor (@broscomedor) combina el tapeo español, el mezze turco y el dim sum chino. “Ofrecemos platos de distintos tamaños de tal manera que una pareja puede pedir cuatro o cinco platitos o raciones, y probar varias cosas. Apuntamos a una cocina de mercado, lo que podemos llamar un freestyle o literalmente ‘estilo libre’, caracterizado por la variedad de contrastes y texturas. Normalmente incluimos elementos crocantes, sedosos; variedad de temperaturas y sabores” agrega. A la presentación pictórica de los platos se suman pequeños productores de bodegas boutique, en su mayoría vinos jóvenes, biodinámicos y orgánicos procedentes de Mendoza, Salta y también de Córdoba. Pese a que trabajaron a full solo un mes, hasta el comienzo de la cuarentena, la elección de la ubicación sigue siendo providencial: la convocatoria fue tan alta que les permitió superar la saga de aperturas y cierres intermitentes que impuso el Covid. Bros comedor, la apuesta joven de la ciudad (@broscomedor/)Nakama y su ramen Cruzando las dos plazas, haciendo esquina, está Nakama Ramen Corner (@nakamaramencorner), el primer ramen de la ciudad, una hazaña de Adrián Asato y su esposa Sandra Kim. Aprendieron la técnica original en Osaka de la mano de un sensei que les ensenó los secretos de la receta, cuya base es un caldo que puede tardar hasta 42 horas en cocinarse. “Soy nieto de japoneses y mi esposa de coreanos. No teníamos muy en claro qué queríamos hacer, pero todo se relacionaba con la gastronomía. Durante un viaje por Europa encontramos el verdadero ramen y nos voló la cabeza, así que nos fuimos a formar a Japón con un reconocido maestro” recuerda Adrián, también vecino de Tribunales. Dejaron Buenos Aires para emprender en una provincia desconocida. “Queríamos estar cerca de la naturaleza, pensando además en formar una familia. Fuimos a Chile, recorrimos el sur, pero el lugar que más nos gusto fue Córdoba, por las sierras, la comunidad estudiantil y porque hay mucha cultura japonesa” cuenta.Adrián Asato y Sandra Kim (@nakamaramencorner/)Teniendo por referencia a El Papagayo, encontraron una esquina disponible que transformaron en uno de los sitios más instagrameados del barrio, gracias a la decoración y al tremendo mural de Gonzalo Talavera pintado en la fachada. “Decidimos empezar con algo chico para manejarlo nosotros, pero tuvo tanta aceptación que nos vimos obligados a tomar gente. Muchos clientes fanáticos del animé y el manga nos descubrieron a través de Naruto, una serie en la que al personaje principal le gusta mucho el ramen, así que vienen a comer desde chicos de ocho años hasta gente de cuarenta y pico”. Como consecuencia, además de la fórmula original, la carta incluye versiones propias de la sopa con guiños al animé. Durante la pandemia no pararon de hacer delivery y take away, y hasta ampliaron el local seguros de volver a llenarlo en la inminente nueva normalidad. Bruma, en el rooftop del hotel Azur (@azurhotel/)Barrilete Cósmico y su espíritu futboleroCon espíritu futbolero y en una ochava codiciada con vista a los dos palacios, inauguró este café- bar cuya especialidad son los sánguches de parrilla. Cuando se quedaron sin trabajo, Sergio Nieva junto a dos socios amigos decidieron darle forma a este viejo proyecto inspirado en Maradona y el mundial de 1986 (@barriletecosmicocba). La decoración y el menú, todo refiere al Diego. “En octubre de 2020 empezamos a pulir la idea cuyo espíritu nace de ese formato tan porteño de carritos y bodegones de la Costanera y la cancha. Yo nací en Córdoba, pero viví hasta hace cuatro años en Buenos Aires, y Barrilete propone esa idea, pero ampliada y mejorada, porque trabajamos cortes como bife de chorizo, colita de cuadril entraña etc. y un pan que es la vedette” asegura. Llenan al mediodía y a la tarde con mesas en la vereda. “A la gente le gustó el proyecto. Y lejos de quedar en el camino en esta situación logramos abrir otro local en barrio Urca, y planeamos seguir creciendo. De alguna manera es seguir dando trabajo, sosteniéndonos y hacer esto que nos apasiona” agrega y confiesa que todos los días tratan de honrar la memoria de su superhéroe con frases e imágenes. Barrilete Cósmico, la esquina más futbolera (@barriletecosmicocba/)Pizza Madre en La CañadaImposible no reparar en esa ventanita de acero y el grafiti amarillo con la imagen de Guy Bourdain, musa de este espacio tan original (@soypizzamadre). Ubicada en la planta baja de un consorcio de propietarios donde hubo un quiosco, antes de abrir oficialmente María Grazia y Mariano Pierini investigaron a fondo la fórmula para dar con el equilibrio de la masa y así lograr una pizza estilo napolitano, de tamaño individual (raro en Córdoba, más acostumbrada a la de ocho porciones), sin levaduras artificiales, liviana y sabrosa.Pizzas de masamadre en el Paseo Sobremonte (@soypizzamadre/)El producto completa su diferencial con una selección ingredientes premium de los mejores proveedores de la región, que recorrieron de punta a punta buscándolos: salsa de tomates naturales de Mendoza, mozzarella fresca de alta calidad y aceite de oliva extra virgen que se combinan, según las variantes, con embutidos premiados, hierbas y vegetales de huertas orgánicas y toques únicos con miel de abeja pura. La masa base tiene 8 meses y se fermenta en frio. Finita, medio crocante, la pizza se hace en el momento, la carta es acotada y suele salir con cervezas artesanales de Salta o vinos por copa. Ahora también las envasan al vacío con una técnica especial para que el cliente la prepare en su casa. A la experiencia se suma la posibilidad de comerla al paso, bajo las maravillosas tipas que festonean la histórica Cañada. Pizza bajo las tipas de La Cañada (@soypizzamadre/)Bruma y las recetas de campoCuadras más allá destacan Sibaris, en la planta baja del Hotel Windsor y comandado por Roal Zuzulich – uno de los chefs locales más reconocidos-, y Bruma (@bruma @azurhoteL), la flamante propuesta del Azur Real Hotel Boutique que desde hace una década intenta elevar el negocio de la hospitalidad en el casco antiguo de la Docta. La carta es un tributo a las recetas de campo, clásicas y con sabor a familia, hechas con ingredientes seleccionados: “todo se elabora con insumos frescos, orgánicos y de temporada, provenientes de productores locales para lograr sabores cuidados y reales, y recuperar también una alimentación con eje en lo sano y natural” cuenta Bruno Martin, cocinero a cargo, formado en Córdoba y ex integrante de El Papagayo. El restaurante está abierto al público en general y ofrece desayunos, almuerzos, meriendas y una cena diseñada en cinco pasos que pronto se completará con un pop up bar para degustar coctelería clásica.El Papagayo petit, la nueva apuesta de Javier Rodríguez (@elpapagayo69/)Sobre La Plaza SobremonteUbicada en el área céntrica, fue el primer paseo público de Córdoba. En su predio funcionó además el primer sistema subterráneo de agua corrientes del país, obras ambas realizadas durante la gestión de su entonces intendente, el Marqués de Sobremonte, de ahí su nombre. Se terminó de construir en 1792 y su principal función era regar las quintas vecinas con el agua sobrante de la acequia, cuentan los libros de historia, pero su impronta recreativa llegó gracias a su famoso estanque con glorieta central donde solían tocar bandas de música. Una elite acomodada disfrutaba de paseos en bote por el mini lago, entonces separado de la calle por una verja de hierro. Nakama, ramen y animé (@nakamaramencorner/)En 1878 el paseo quedó destruido por un huracán y hacia 1950 fue reconstruido por la municipalidad, que convocó al paisajista Carlos David, quien seguramente vería con buenos ojos la reciente recuperación del espacio, clave para la vida social de vecinos y mascotas.

Fuente: La Nación